República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E “Maestro Orlando Enrique Rodríguez”

IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS QUE ATACAN O ESTÁN PRESENTES EN EL CULTIVO DE PLÁTANOS (

LA U.E MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRÍGUEZ

Tutor de contenido Tutor metodológico

Juan Carlos Nava

San Francisco, 27 de mayo de 2012

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E “Maestro Orlando Enrique Rodríguez”

San Francisco-Estado Zulia

IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS QUE ATACAN O ESTÁN PRESENTES EN EL CULTIVO DE PLÁTANOS (

LA U.E MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRÍGUEZ

Integrantes:

Ketis Boscan Harold Briceño Romer Campos

Lisgledys Chacin Rebeca Ríos

Mirianny Rincon Kenia Soto

Lisnery Villalobos

Tutor de contenido Tutor metodológico

Juan Carlos Nava Oswaldo Romero

San Francisco, 27 de mayo de 2012

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IDENTIFICACIÓN DE PLAGAS QUE ATACAN O ESTÁN PRESENTES EN EL CULTIVO DE PLÁTANOS ( Hartón) EN

LA U.E MAESTRO ORLANDO ENRIQUE RODRÍGUEZ .

Tutor de contenido Tutor metodológico

Oswaldo Romero

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Boscan, Ketis; Briceño, Harold; Campos, Romer; Chac in, Lisgledys; Rincón, Miriamny; Ríos, Rebeca; Soto Kenia; Lisnery Villalo bos. Identificación de plagas que atacan a están present es en el cultivo de plátanos de la U.E Maestro Orlando Enrique Rodrígue z. Maracaibo 2012

RESUMEN

Hablando de forma general del mencionado trabajo de investigación se conocen grandes plagas y graves consecuencias que produce el uso de insecticidas al no usar las normas de prevención adecuadas dándole así, mayor facilidad económica a los agricultores elaborando trampas manuales las cuales se observaron en un corto periodo de tiempo donde no dieron resultados después de semanas de observación, de esta manera se llega a la conclusión de que en el cultivo de plátanos no existen plagas que atacan mismo, por lo tanto, no se necesita el uso de insecticidas

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INTRODUCCIÓN

En base a la realización de este trabajo de investigación se quiere dar a conocer las consecuencias que el uso de insecticidas causa en los cultivos de plátanos y en el ser humano, de esta formal eliminar las plagas presentes en el cultivo de forma manual evitando el uso de insecticidas para que las personas tengan un conocimiento adecuado del uso y manejo de estos productos tóxicos y dañinos para el ser humano teniendo en cuenta las normas de prevención.

Por otro lado se conoce que las actividades manuales en el campo son de gran importancia dejando a un lado el uso de insecticidas.

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INDICE

RESUMEN I

INTRODUCCIÓN II

ÍNDICE III

1 EL PROBLEMA 5

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 5

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA 6

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 6

1.4 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 6

1.5 DELIMITACIÓN 7

2 MARCO TEORICO 8

2.1 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN 8

2.2 BASES TEÓRICAS 8

2.3 SISTEMA DE VARIABLES 12

2.3.1 DEFINICIÓN CONCEPTUAL 12

2.3.2 DEFINICIÓN OPERACIONAL 12

CUADRO 1.- OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES 13

2.3.3 HIPÓTESIS 13

3 MARCO METODOLÓGICO 14

3.1 TIPO DE LA INVESTIGACIÓN 14

3.2 DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 14

3.3 POBLACIÓN 14

3.3.1 MUESTRA 14

3.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 15

3.4.1 RECURSOS INSTITUCIONALES 15

3.5 METODOLÓGIA EXPERIMENTAL EMPLEADA 16

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4 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 18

4.1 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN 18

CONCLUSIÓN 19

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EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del problema.

En Venezuela se da a conocer la lucha contra las plagas desde 1763 en el Estado Zulia, Municipio San Francisco ya que un granjero se le ocurrió la idea de usar nicotina como insecticida obteniendo buenos resultados. Hoy en día, a nivel mundial se utilizan 400 millones de toneladas de productos químicos diferentes y muy tóxicos algunos suelen llegar a ser cancerígenos. De forma general, se habla de grandes plagas que afectan los cultivos de plátanos, las cuales se van a identificar con el uso de trampas que se verán desarrolladas mediante la amplitud del trabajo de investigación; de esta forma eliminarlas sin necesidad de utilizar insecticida también conocidos como toda sustancia capaz de disminuir o destruir la población de hierbas insectos y roedores capaces de bajar la producción de alimentos o transferir enfermedades que afecten la salud del ser humano por motivo de uso continuo de insecticidas en ausencia de normas de prevención, en convivencia de estos aparecen una serie de problemas que inciden directa o indirectamente a la salud del ser humano. Realmente es escalofriante conocer todos los efectos que se pueden presentar por el uso de insecticidas entre ellos tenemos: los agudos y crónicos en los agudos se presentan vómitos, diarreas, cefaleas, abortos, somnolencias, quemaduras, y aligospermas. Por otra parte, en los efectos crónicos existe la presencia de: mal de Parkinson, cáncer, edema pulmonar, necrosis de hígado, leucemia, esterilidad masculina, malformaciones, mutaciones y anomalías renales. Generalmente hablando se dice que la intoxicación producida por los insecticidas puede ser mental en todos los seres vivos, no se presenta en los cultivos sino también en el ámbito hogareño caracterizado por el uso inadecuado de estos productos tóxicos sin el cuidado, protección en higiene al aplicarlo, de igual manera sucede en los cultivos. Al hablar de degradación ambiental se llega de nuevo al tema de los insecticidas ya que estos son capaces de contaminar, trae la perdida de fauna, flora acuática y como consiguiente la perdida de alimentos e intoxicación humana.

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En resumen del tema de los insecticidas existe gran variedad ya que algunos son aplicados directamente en el suelo, otros directamente en la planta y otros indirectamente como por ejemplo en forma de goteo. Se puede decir, que cualquiera de estas vías produce contaminación directa en los seres humanos. Finalmente, otro de los objetivos es determinar las especies depredadores y enemigos naturales para mantener la población de insectos benéficos necesarios para el desarrollo de los cultivos de plátanos, entre las plagas que atacan estos cultivos se destacan: El picudo interviene en el desarrollo de las raíces, reduce el rigor de los plátanos y se retrasa la florecida. En este caso, se hace necesario el conocimiento de este tema para obtener resultados en lo que a cosecha de plátanos se refiere.

1.2 Formulación del problema.

¿Cómo identificar las plagas benéficas y las plagas que atacan el cultivo del plátano?

1.3 Objetivos de la investigación.

Objetivo General

• Identificar las plagas que atacan el cultivo del plátano.

Objetivos específicos

• Diseñar y colocar trampas para eliminar las plagas existentes en el cultivo del plátano.

• Identificar los tipos de plagas benéficas o perjudiciales capturadas en las trampas.

• Comprobar la efectividad de las trampas evitando así el uso de insecticidas.

1.4 Justificación de la investigación.

Es de gran importancia debido a que utilizará una metodología, técnica e instrumento necesarios para la eliminación de plagas dañinas en el cultivo del plátano y además el uso de métodos e instrumentos basados en el reglamento de la elaboración de trabajos de investigación.

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Tiene grandes aportes ya que esta investigación ayudará a mantener el ambiente sano evitando enfermedades en el ser humano en el cual se destacan las ya antes nombradas.

A la vez también tiene como finalidad eliminar las plagas dañinas, se beneficiaran los agricultores ya que ahorran dinero al no comprar insecticida y a la vez se protegen a sí mismo de cualquier enfermedad que pongan en riesgos la salud de cada persona.

Por otro lado los consumidores tienen la ventaja de consumir alimentos sanos.

1.5 Delimitación

El estudio se realizará específicamente en el cultivo del plátano de la “Unidad Educativa Maestro Orlando Enrique Rodríguez” en el periodo de tiempo entre Septiembre 2011 y Mayo 2012 donde se realizará todo el proceso de identificación de plagas que permitirán la eliminación de estas las cuales son dañinas para el cultivo del plátano.

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MARCO TEÓRICO

2.1 Antecedentes de la investigación

Urdaneta García, Lilian Margarita (2000). ; Maracaibo Universidad del Zulia

Identificación de la micobiota de la filosfera de las hojas del plátano Hartón. Trabajo de investigación subvencionado por el Consejo de Desarrollo Científico Pumanistico CONDES Universidad del Zulia facultad de agronomía.

Este estudio permitió la identificación de 49 hongos en las muestras tomadas en las diferentes parroquias que conforman este municipio de los cuales 21 son saprofitos y 28 son hongosfitoputogenos. La parroquia Francisco Javier Pulgar presentó la mayor cantidad de hongos (38) seguida de la parroquia Simón Rodríguez (28) de los hongos reportados, pertenecen a la clase deuteromicetes, a la división ascomicota, la división Basidiomycota y a la phylum micota.

Por otro lado, Colmenares, (2004) presentó un trabajo de investigación el cual tenía por nombre o titulo. Diseñar técnicas biotecnológicas para evitar el trabajo manual en el cultivo de plátanos.

Este se desarrolló en Santa Barbara del Zulia, Municipio Catatumbo ya que esta zona es gran productora de plátanos, dicha investigación dio como resultado que en todo cultivo se hace necesaria la utilización de métodos manuales ya que son técnicas fáciles de realizar por el ser humano.

De otra forma Finol, (2006) desarrolló una tesis que tenía por título comparar la producción de plátanos desarrollados por fertilidad del suelo en las distintas tierras de ambos estados (Zulia, Falcón)

El objetivo fue comparar la producción en ambos estados, dando como resultado que el Zulia es el estado que brinda mayor producción de plátanos por su calidad de tierra y clima aunque el plátano no necesita de excesivos cuidados es necesario mantenerlos en un ambiente seco, fresco y protegidos de la luz directa del sol Zulia es un estado capacitado para el cultivo.

2.2 Bases Teóricas.

• Planta Hartón (plátano)

Según Finol, (2004): la planta Hartón es herbácea, crece hasta 6 metros de altura, de tronco fuerte, cilíndrico, suculento, que sale de un tallo bulboso y grande. De otra manera Betancourt (2003), resaltó que podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo el año, debido a que son recolectados en todas las estaciones.

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• Origen de la planta Hartón (plátano)

Según Finol, (2004) el plátano tiene su origen en la región Indomalaya donde han sido cultivadas desde hace miles de años.

Desde Indonesia se propaga hacia el sur y el oeste, alcanzando Hawái y polinosia.

Por otro lado y no menos importante Betancourt (2003) agrega que los comerciantes llevaron del siglo III a.c aunque no fue introducido como alimento hasta el siglo X.

• Descripción de la planta Hartón (plátano)

Según Finol, 2004 esta planta es de gran importancia ya que su fruto es fundamental para el consumo humano.

Posee raíces superficiales de color blanco que posteriormente son amarillentas y duras, el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso y subterráneo el cual se desarrolla con mayor amplitud una vez que la planta ha florecido.

Las hojas poseen de 2 a 3 metros de largo y hasta 25 metros de ancho.

Posteriormente Betancourt (2004) resaltó que las flores son amarillentas, en cada bráctea se forma una reunión de frutas llamadas manos, el plátano es de color verde, amarillo verdoso u amarillo, estos poseen una masa de pulpa comestible.

Fruto comestible llamado Plátano

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• Requerimientos edafoclimaticos para el cultivo de Hartón plátano.

Finol (2004) el plátano exige un clima cálido y una constante humedad en el aire.

Necesita una temperatura media de 26-27ºC con lluvias prolongadas y regularmente distribuidas. El crecimiento se detiene a temperaturas de 13º y mayores de 40ºC.

Por otro lado Betancourt (2003), afirmó que los suelos aptos para el desarrollo del cultivo del plátano, son aquellos que presentan una textura franco arenoso, franco limoso.

Debiendo además ser fértiles, permeables, profundos (1, 2, 1,5m) bien drenados y ricos especialmente en materia nitrogenada.

• Propagación del plátano.

Betancourt (2003), afirmó que la planta e incapaz de producir semillas por lo que sólo es posible su reproducción a través de la propagación vegetativa por lo tanto las “semillas” utilizadas para la siembra corresponden a partes vegetativas tales como retoños e hijos que una vez separados de la planta madre pueden realizar su ciclo de crecimiento y producción.

Por otra parte Finol, (2004) recomendó para la propagación de plátanos que en un cultivo el agricultor seleccione el material de siembra a partir de las plantas madres vigorosas.

• Preparación del terreno para el cultivo del plátano.

Finol, (2004) la preparación del terreno para la siembra depende de la procedencia del lote de siembra y de las propiedades físicas del suelo, tales como textura, estructura y topografía del terreno.

Betancourt, (2003) resaltó como un paso importante involucrar unas labores de arado y rastras mínimas de manera que se evite perturbar el suelo y no se predisponga a las plantas al volcamiento.

• Plagas.

Finol (2004), afirmó que el concepto de plaga ha evolucionado con el tiempo donde en significado tradicional se considera plaga a cualquier animal que producía daños típicamente a los cultivos.

Actualmente debe situarse al mismo nivel que el concepto de enfermedad de forma que debe entenderse como plaga a una situación en la que un animal produce daños normalmente físicos, afectando los intereses de las personas (materiales o medios naturales).

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También puede ser definido como el daño que le causa un organismo vivo a otro.

Por otro lado según Betancourt, (2003) las plagas se clasifican en:

• Plagas directas: cuando la especie daña a los órganos de la planta que el hombre va a cosechar.

• Plagas indirectas: cuando la especie daña órganos de la planta que no se van a cosechar, como las hojas.

Tipos de plagas que atacan el plátano

Enfermedad principal en el cultivo del plátano:

Sigotoka negra (Mycosphaerella Fijiensis)

Los primeros síntomas son pequeñas estrías de color blanco amarillento de muy pocos milímetros de longitud (de 3 a 10 mm) visibles a trasluz en dirección paralela a las venas de las hojas.

A medida que la enfermedad se manifiesta, las hojas presentan manchas amarillo verdosas de forma parecida al ojo de una aguja a lo largo de la nervadura secundaria en las plantas jóvenes las manchas tienen forma oval o circular.

Cuando la infección es muy severa suelen reunirse muchas de estas manchas formando grandes áreas de tejidos que le dan la apariencia a las hojas de estar quemadas, luego se secan totalmente y mueren. Para la producción de plátano que puede reducir los rendimientos hasta un 60%.

Trampas en los cultivos

Betancourt (2003), define trampas como todas aquellas formas de atrapar aquellos insectos que de alguna forma benefician o perjudiquen el cultivo del plátano resaltando que las plagas tienen su ciclo biológico y un numero de generaciones al año, por tanto se hace necesario conocer con exactitud en cada zona cuales son los momentos en que se activa las plagas en estado adulto y las distintas generaciones que suelen ser variables en función o temperatura de habitad donde se encuentran.

Por otra parte Finol (2004), resaltó como punto importante que las trampas deben ser adecuadas para el tamaño del insecto, comportamiento, nivel de población y medio en el que se colocará.

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2.3 Sistemas de variables.

2.3.1 Definición conceptual

Variable Independiente: La Plaga, según Betancourt (2003), es definido como cualquier animal que produzca daños generalmente a un cultivo; es la situación en la que un organismo vivo ocasiona daños en otro.

Variable dependiente: El cultivo del plátano, que por Finol (2004), es definido como un terreno, el cual debe constar con condiciones optimas como el suelo y el clima para obtener resultados en lo que a cosechas de plátanos se refiere .

2.3.2 Definición operacional

Variable Independiente: La plaga

Para medir e identificar las plagas se harán prácticas, las cuales consisten en trampas, en este caso las trampas consisten en colocar en el terreno donde se encuentra cultivados los plátanos laminas de cartulina fosforescentes con palos de madera; en forma de avisos; estas laminas deben estar untadas de aceite comestible y dichas trampas son colocadas dependiendo la dirección del aire ya que la intención es que en las laminas de cartulina fosforescentes queden capturadas todas aquellas plagas dañinas; que de alguna perjudican el cultivo e identificar las plagas que no afectan la planta.

Esta práctica consta de un determinado tiempo en el cual va a existir un control y una necesaria observación para de esta forma obtener resultados y evitar el uso de insecticidas.

Variable dependiente: El cultivo del plátano en el cual se desarrolla todo este proceso, se encuentra en la U.E Maestro Orlando Enrique Rodríguez, siendo el Hartón el tipo de planta escogida.

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Cuadro 1.- Operacionalizacion de las variables

Objetivos específicos

Variable Dimensiones Indicadores Ítems

Diseñar y colocar

trampas para

eliminar las plagas

existentes en el

cultivo del plátano.

V.I plaga.

V.D cultivo de

plátano.

Trampas manuales

Materiales usados

en

Abril-Mayo.

Procedimiento

Identificar los

tipos de plagas

benéficas o

perjudiciales en

las trampas.

V.I plaga.

V.D cultivo de

plátano.

Tipos de plagas:

-Hormigas

-Picudo o Gongojo

-Gusanos

Abril-Mayo.

Daños mortales

para la planta.

Comprobar la

efectividad de las

trampas evitando

así el uso de

insecticidas.

V.I plaga.

V.D cultivo de

plátano.

Efectividad de la

trampa

Cantidad de plagas

capturadas

Abril-Mayo.

Fuente: Villalobos y otros, 2012.

2.3.3 Hipótesis

Con este tipo de investigación trataremos de profundizar el estudio de plagas en el plátano y de esta forma diseñar métodos manuales más efectivos y que a la vez resaltan más económicos para el agricultor ya que al usar insecticidas el agricultor se expone a sufrir graves enfermedades pulmonares y respiratorias siendo a la vez los mayores degradadores del suelo produciendo contaminación ambiental.

Basándose en la hipótesis, en el cultivo de plátanos se pueden colocar trampas y no utilizar insecticidas

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MARCO METODOLÓGICO

3.1 Tipo de investigación

Según el propósito de la investigación es aplicada ya que la misma se desarrollará en corto tiempo, siendo este de un año escolar aproximadamente, por otro lado según la profundidad es descriptiva ya que busca identificar las plagas que atacan el plátano para mostrar su grado de contaminación en el plátano y las alteraciones que causan en la sociedad para así tener un análisis y evaluaciones de los fenómenos para establecer cómo se produce o ocurre y cuál es su comportamiento en la realidad.

Nuestra investigación se traduce de manera cuantitativa, ya que se obtendrá la información y se presentará de una manera numérica.

3.2 Diseño de la investigación

De campo; ya que la información son datos numéricos sustraídos directamente del mismo, dando cantidades de plagas que existe en el cultivo del plátano, dando ciertas consecuencia se realiza las selección aleatoria de las variables para obtener la información directamente de la realidad y tendremos datos resaltantes que provienen del campo, que serán cruciales para obtener información precisa.

De experimental puro: ya que tenemos un control de muestra y se hacen análisis constantes para un cumplimiento específico de nuestras variables el cual consiste en la identificación de plagas.

3.3 Población

Según Betancourt (2003) se define como aquel determinado espacio donde se encuentran específicos grupos de seres vivos, en este caso: plantas. La población se encuentra en la U.E “Maestro Orlando Enrique Rodríguez”

3.3.1 Muestra

Está representada por 1 cultivo de plátano de la cual se seleccionaron 60 plantas para su identificación.

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3.4 Técnicas e instrumentos de recolección de datos .

Se obtuvieron a través de observaciones y entrevistas de forma experimental específicamente en la República Bolivariana de Venezuela en el Estado Zulia; Parroquia los cortijos; Sector Barrio Roberto Trujillo.

En toda investigación se necesita técnicas de recolección de datos.

Entre ellos se destacan entrevistas ya que toda cita con el tutor es una entrevista, análisis y estudios profundos sobre el tema, observaciones semanales al cultivo.

3.4.1 Recursos institucionales

Se obtuvo la colaboración de la Unidad Educativa” Maestro Orlando Enrique Rodríguez”.

Ubicada específicamente en la República Bolivariana de Venezuela; Estado Zulia; Parroquia los cortijos; Sector Barrio Roberto Trujillo de forma experimental.

Investigaciones sobre el tema Entrevistas al tutor

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3.5 Metodología experimental empleada

• Observar y seleccionar el cultivo en el cual se va a trabajar.

• Observamos los insectos que se encuentran presentes en el cultivo.

Selección del cultivo

Elaboración de las trampas

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• Se colocaron las trampas (consiste en colocar cartulinas fosforescentes en palos de madera, la cartulina untada con aceite comestible, estas fueron colocadas en dirección del viento con la intención de que todos los insectos que se encontraran en el cultivo quedaran capturados, de esta forma evitar el uso de insecticidas).

Elaboración de las trampas

Elaboración de las trampas

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RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN

4. Resultados de la investigación

Como resultado no se encontraron insectos perjudiciales o dañinos para el cultivo del plátano.

Se puede decir que en todas las observaciones realizadas al cultivo no existió la presencia de ningún tipo de insectos dañinos

Pero también se pudo dar a conocer que los insectos como la hormiga, la mosca y el bachaco no producen daños en los cultivos de plátanos, quedando como antecedente para otras investigaciones y sabiendo que no en todo cultivo es necesario el uso de insecticidas.

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CONCLUSION En cuanto a: Diseñar y colocar trampas para eliminar las plagas existentes en el cultivo de plátanos, se logro lo esperado ya que las trampas se aplicaron.

• En cuanto a: Identificar los tipos de plagas benéficas o perjudiciales capturadas en las trampas, no se logro el objetivo ya que en el cultivo no se encontraba presente ningún tipo de plaga.

• En relación a Comprobar la efectividad de las trampas evitando así el uso de insecticidas, no se pudo comprobar en su totalidad la efectividad de estas ya que no quedaron ningún tipo de insectos atrapados, lo que da a demostrar que en el cultivo de la U.E Maestro Orlando Enrique Rodríguez, no existen plagas, por lo tanto no es necesario el uso de insecticidas.