huerto familiar
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COMO HACER UN HUERTO FAMILIARTRANSCRIPT
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
IGLESIA PENTECOSTES “MISIÓN CRISTIANA”
SAN CARLOS – COJDES
15 Noviembre 2015
Pastor: Manuel Aguilar POR: Subdelia Mariño
HUERTO
S FAMILIARES
HUERTO FAMILIAR
La crisis alimentaria que estamos viviendo es muchos países, nos debe poner
a pensar en la necesidad que tenemos en nuestro pueblo de que debemos
producir alimentos para las familias. No estamos exentos de que esto en un futuro
nos afecte.
¿Qué es el huerto familiar?
Es un pedazo de terreno en el cual se cultivan las hortalizas y frutas que se
consumen en el hogar.
¿Qué beneficios se obtienen de un huerto familiar?
1. Suplir a la familia una buena provisión de hortalizas frescas durante todo el
año.
2. Se aumenta el consume de legumbres, mejorando con ello la salud.
3. El sabor de las legumbres frescas es mejor y éstas son una buena fuente
de vitaminas.
4. Si se producen excedentes se pueden vender para generar un ingreso
adicional.
5. El esfuerzo físico que se produce al cultivar el huerto casero provee una
buena fuente de ejercicio.
Pastor: Manuel Aguilar POR: Subdelia Mariño
Tamaño del huerto
El tamaño del huerto está determinado por varios factores, tamaño de la
familia, espacio, tiempo y equipo disponible (Cuadro I y Cuadro II).
Herramientas y materiales necesarios
Pala jardinera
Tenedor para romper terreno
Rastrillo
Regadera o manguera con pistero regulador
Semillas de buena calidad
Abono
Semillero
Un semillero es un sitio donde se siembran los vegetales o un lugar donde se
guardan las semillas. Es un área de terreno preparado y acondicionado
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Cuadro I
20 mts x 18 mts
15 mts x 10 mts
10 mts x 10 mts
10 mts x 4,5 mts
Cuadro II
familia 8 miembros
familia 5 miembros
familia 4 miembros
familia 2 miembros
especialmente para colocar las semillas con la finalidad de producir su
germinación con las mejores condiciones y cuidados, a objeto de que pueda
crecer sin dificultad hasta que la planta esté lista para el trasplante.
El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su primera fase de
desarrollo. Luego la planta crecerá y será trasplantada al terreno definitivo.
Tipos de semilleros:
Según el área de terreno y material disponible pueden ser:
1. Semilleros portátiles. Son aquellos que se pueden trasladar de un lugar a
otro según la necesidad; se utilizan para siembras pequeñas y pueden ser
construidos en cajones, cajas de madera o de plástico, bolsas de polietileno
u otro material fácil de transportar. Sus dimensiones aproximadas son: 4 m
de largo, 1 m de ancho y 10 cm de profundidad; el cajón debe tener
pequeñas perforaciones que permitan el desagüe.
2. Semilleros temporales o transitorios: Son aquellos que se usan una sola
vez o para corta duración. Sus dimensiones aproximadas son: largo de
acuerdo con la necesidad, ancho 110 cm, alto 20 cm
3. Semilleros semi permanentes: Son aquellos que se utilizan para variar los
cultivos o siembras; no son ni temporales ni fijos; se construyen haciendo
un cerco de tablas y ladrillo en los bordes, y sus dimensiones aproximadas
son: largo según la disponibilidad de terreno y material, ancho 110 cm, alto
20 cm
4. Semilleros permanentes o fijos. Son aquellos utilizados en forma
permanente; los bordes se construyen con cemento y bloque, el fondo es
de granza, para facilitar el drenaje.
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Importancia de los semilleros
Son importantes porque permiten un mejor aprovechamiento y rendimiento del
terreno; garantizan una mejor selección de la semilla y con esto aumenta
considerablemente las posibilidades de tener una mejor productividad en las
cosechas; facilita la actividad agrícola familiar, ya que tanto la persona agricultora
como los niños pueden participar en la siembra. Los semilleros son muy
importantes porque permiten que ciertas hortalizas de semillas muy pequeñas,
como la lechuga, la cebolla o el tomate, puedan lograr un buen desarrollo en su
primer periodo de vegetación.
Labores culturales
Las labores culturales comprenden un conjunto de actividades conexas con las
agrícolas que se realizan desde la siembra y continúan durante la germinación
hasta el trasplante al lugar definitivo. Estas labores son: riego, control de malezas,
control de plagas y control de enfermedades.
CÓMO PREPARAR EL TERRENO PARA TU HUERTO FAMILIAR
1. Prepara un plano del terreno disponible.
2. Determina el número de bancos y entre cada banco dejar un pasillo de un
metro de ancho para facilitar el desyerbo, cultivo y cosecha.
3. Determina la hortaliza a sembrar en cada banco.
4. Siembra hortalizas que ofrezcan variedad nutricional y que sean del agrado
de la familia
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5. Practica la rotación de cultivo.
6. Cuando haya espacio disponible, puedes incluir algunos árboles frutales.
SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DEL TERRENO
1. El terreno es el medio donde se encuentran los nutrientes que utilizan las
plantas para crecer y es el lugar donde se desarrollan las raíces. Las hortalizas
requieren un terreno fértil y bien acondicionado.
2. El cultivo de hortalizas requiere una preparación esmerada del terreno.
3. Se debe comenzar la preparación del terreno eliminando las malezas, rocas,
escombros y cualquier otro material extraño.
4. Con el tenedor o la pala se pica el terreno a una profundidad de nueva
pulgadas.
5. Posteriormente con el rastrillo se desmenuzan los terrones que hayan quedado
en el terreno.
6. Luego que el terreno está bien desmenuzado se preparan los bancos de
siembra y el ahoyado dependiendo del cultivo que se vaya a sembrar.
Variedad de hortalizas recomendadas: Hortalizas -Variedades –Época de
siembra
Acelga: todo el año
Berenjena: todo el año
Cebolla: septiembre a noviembre
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Cilantro: todo el año
Lechuga: todo el año
Maíz dulce: todo el año
Pepino: Septiembre a marzo
Ajíes: todo el año
Pimentón: todo el año
Tomate: septiembre a febrero
Zanahoria: todo el año
Por lo general siempre se habla de cultivos mas no de cuestiones básicas
como riego, calidad de la tierra, fertilizantes, entre otros, para mejorar el
rendimiento del huerto en casa.
Se empieza por lo primordial: la tierra ¿Cómo ha de ser la tierra de tu huerto
urbano? Tanto si cultivas directamente en suelo como si lo haces en una mesa de
cultivo, la tierra debe ser fértil y con un buen drenaje sin olvidar sus nutrientes.
Para saber cómo sanear y mejorar la tierra de cultivo hay que definir el tipo de
suelo que tenemos:
Tierra arenosa: definición que reciben las tierras con un alto % de arena.
Este tipo de tierras se caracterizan por una mala retención del agua pero
una alta oxigenación de raíces gracias a su buen drenaje.
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Tierra arcillosa: se caracterizan por una alta retención de agua pero su
punto débil es el drenaje de agua, lo que trae como consecuencia una mala
oxigenación de las raíces.
¿Cómo tiene que ser la tierra de cultivo perfecta? ¡Es complicado encontrar el
punto “perfecto”! Sin embargo: una tierra poco arcillosa pero capaz de retener el
agua para aportar los nutrientes necesarios para el desarrollo de cualquier cultivo.
Hay un experimento que no falla: coge un puñado de tierra y apriétala en tu mano,
cuando la abras debes encontrar una masa compacta de tierra pero que se
deshaga fácilmente.
Algunos elementos (acondicionadores) que pueden ayudarte a conseguir una
tierra de cultivo apta para tu huerto en casa:
Arena: ofrece buen drenaje y permite oxigenación de las raíces. No es
recomendable utilizarlo como único elemento.
Grava: ideal para colocar en la base de macetas para mejorar el drenaje.
Arlita: se trata de bolitas de arcilla expandidas con calor que ofrecen buen
drenaje y oxigenación (son carillas).
Compost: es el fertilizante más utilizado, se trata de materia orgánica en
descomposición. Hay que prestar atención a la hora de usarlo, ya que el
compost debe estar “en su punto” (bien oscuro) para evitar que la materia
orgánica compita con la planta por el nitrógeno.
Estiércol: se trata de las cacas de vacas, ovejas, cerdos, pollos, etc. Es
importante que el estiércol esté bien descompuesto.
Humus de gusanos: ideal para los cultivos ya que aportan oxigenación a
las raíces y textura a la tierra.
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Fibra de coco: sustrato ligero con una alta capacidad de retención de agua
y nutrientes, además aporta una buena aireación. Se recomienda mezclar
la fibra de coco con humus de lombriz.
Elaboración del compostero (Abono orgánico) Compost
El compost es muy fácil prepararlo y no cuesta nada si usted tiene tiempo,
espacio en su huerto y acceso a bostas animales y desechos orgánicos de la
cocina, así como hojas y pasto cortado. Según nuevos estudios es necesario que
el compost no se haga en un hueco común a que los nutrientes se pierden en el
suelo debajo del hueco. Por esta circunstancia es mejor hacerlo formando un
montón.
Haga el compost en capas y añada los restos de cocina cada día. Es
indispensable remover el montón cada mes, con el fin de ayudarle a que se
prepare mejor. Este toma un mes para presentarse oscuro y listo para su
utilización. Coloque el montón en un sitio donde usted puede rodearlo con ladrillos
o con plantas grandes. Sólo en caso que usted no tenga acceso a los abonos
orgánicos recurra al uso de fertilizantes.
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Ejemplo de un compost en montón
Aplicación de abonos orgánicos en el huerto
Es muy difícil indicar las cantidades necesarias, existen muchas variables:
características del abono (estiércol, grado de madurez, compost, tierra vegetal),
hortalizas que se cultivarán, tipo de suelo. De forma general se aconseja:
1. Unos 4 kg/m2 al año de compost, aproximadamente 3-4 cm de
grosor
2. 0,5-4 kg/m2 al año de compost, unos 2 a 4 cm de grosor.
3. 3-5 kg/m2/año de estiércol.
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La mejor manera de abonar cada año nuestro huerto será aplicando estiércol,
compost, mantillo, humus de lombriz o cualquier otro abono orgánico de calidad,
conseguiremos un abondo tradicional que no implicará problemas en la
alimentación de nuestras plantas de cultivo ni hipotecará el suelo de nuestro
huerto.
Recientemente se puso de moda el arte de generar humus de lombriz, que
honestamente ha sido todo un viaje. En casa se tira cualquier cantidad de materia orgánica a la basura, que perfectamente puede convertirse en materia nutritiva para las plantas, como por ejemplo papeles, las cáscaras de todo tipo y en especial a las de huevo, para bajar la acidez de la mezcla. Además de añadir al suelo todas las hojas, y ramas que saquen de las labores de
jardinería diaria.
¿En qué consiste la lombricultura? ¿Cuáles son los beneficios del humus de lombriz?
En primer lugar, hay que diferenciar lombricultura del compostero. La
lombricultura consiste en la simple digestión de la lombriz y es mucho más rápida.
No intervienen otros organismos y la materia no se pudre.
Los beneficios del humus de lombriz son numerosos: logra llevar el pH del suelo a valor neutro y produce la multiplicación de los microorganismos simbióticos, fundamentales para el equilibrio biológico. Además el humus no
posee concentración excesiva de nitrato, como los fertilizantes.
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Consejos o sugerencias para hacer lombricultura en casa
La lombricultura es un tanto más complicada que hacer compost. El primer
error es que suele hacerse en recipientes que se degradan, que no permiten
extraer los jugos que genera, tienen olor y atraen insectos, razones por las cuales
la mayoría de los emprendedores desisten luego de algunos meses. La realidad
es que puede hacer en diversos recipientes, siempre previendo la salida del
líquido por la parte inferior y asumiendo que se deberá destinar una cantidad de
trabajo variable según el diseño del artefacto. La creencia de que se arma, se echa la basura y todo lo demás lo hace la lombriz, es falsa y asegura decepciones.
Control
Se sugiere aplicar las siguientes medidas de control.
Colocar trampas amarillas adhesivas, dispuestas en diez hileras separadas a
10 m y distanciadas dentro de la hilera a 10 m. Esta técnica también sirve para
evaluar a las poblaciones. Las trampas deben cambiarse cuando estén llenas de
insectos o no estén pegajosas. - Utilizar el pepino (Cucumis sativus) como cultivo
trampa, ya que las moscas blancas prefieren el pepino. Sembrar dos hilos del
cultivo trampa (pepino) en ambos lados de 10 a 20 hilos de tomate, cinco días
después del trasplante del tomate.
Usar coberturas vegetales secas (mulch) entre los hilos de siembra del tomate,
como: cascarilla de arroz, tamo de maíz, sorgo, caña de azúcar, entre otros, las
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cuales deben colocarse después del trasplante, el arrime y el aporque. Las
coberturas ejercen un efecto repelente de los adultos de las moscas blancas y
mejoran la estructura del suelo al incorporarlas.
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