1. 1. Felz Da Hunuco2011-08-15Hoy 15 de Agosto Hunuco celebra su 472 aniversario de fundacin espaola, por lo que se hanrealizado diversas actividades para conmemorar este gran hecho.El da de hoy es el da central, desde el jueves se han estado realizando diversas actividadescomo la Feria Agropecuaria Industrial Comercial y Artesanal, concursos de danzas, entre otrascosas. En la agenda de hoy tenemos el paeo de la bandera de Hunuco a cargo de lasautoridades de la ciudad, cerrando con un desfile civico-militar con la particpacin deinstituciones pblicas y privadas as como las Fuerzas Armadas y la Polica Nacional.Hunuco es un destino imperdible ya que ofrece deportes de aventura como el trekking,caminatas, entre otras, adems de grandes oportunidades para tomar fotos y explotar almximo tu pasin por la fotografa.Adems es un destino ideal para alejarte de la ruidosa ciudad y relajarte, disfrutar de lanaturaleza y olvidarte del estres del trabajoTe invitamos a que visites esta ciudadflora y fauna huanucoEntre las aves destacan varias especies como el guacharo (Steatornis caripensis), ave nocturnaque nidifica en cavernas, permanece all todo el da y slo sale al anochecer en busca dealimento; el gallito de las rocas o tunqui (Rupicola peruviana); el ave conocida como cndor dela selva (Sarcoramphus papa); as como el otero o relojero (Momotus momota).Entre los mamferos destacan el tapir o sachavaca (Tapirus terrestris), el venado rojo (Mazamaamericana), el sajino (Tayassu tajacu), el tigrillo (Leopardus pardalis), el frailecillo (Saimiriboliviensis) y el pichico comn (Saguinus fuscicollis), marsupiales como la Zarigueya o muca.ESTA ES LA FLOR, SE LLAMA SHULL-SHULL Y ES DE HUANUCO-PERU
2. 2. Pillao HunucoEl programa Rescate de Flora y Fauna, que impulsa Odebrecht Per, es una iniciativa deproteccin ambiental pionera en nuestro pas que tiene lugar en un proyecto de granenvergadura, como es el Complejo Hidroenergtico de Pillao, en la ceja de selva de la reginHunuco.Este programa consiste en retirar, con los mximos cuidados posibles, a aquellas especiesanimales y vegetales que se ubican en la zona de las obras de construccin, para preservarlas yreubicarlas en iguales o mejores condiciones, para mitigar cualquier impacto en el ambiente.Rafael Tamashiro, responsable del Programa de Medio Ambiente y encargado de Biodiversidad,indic que nunca antes se haba llevado a cabo este tipo de proyectos en la regin, por lo que sedecidi trabajar en forma integral. Esto habla bien del serio compromiso que tiene la empresacon la ecologa, seal.Agreg que para ello, se tuvo que formar brigadas especiales conformadas por especialistas de
3. 3. la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS) y pobladores locales con conocimientos de lazona, ms un grupo de expertos en biodiversidad, con unos resultados muy interesantes.Los especialistas capacitaron a personal de la brigada de rescate de flora y fauna de Odebrechten labores de proteccin de flora mayor, herpetofauna, aves y mamferos. De esta manera,antes del desbroce, los equipos ingresan a las zonas marcadas previamente, y recolectan todaslas plantas. Luego, son codificadas para saber dnde, cundo y cmo se rescataron.A continuacin se ponen bajo custodia en un vivero hasta que llegue el momento adecuadopara su devolucin al bosque, explic Tamashiro.Hunuco est de aniversario: conoce tres platillos tpicos de esta zona del pasPuede que la cocina huanuquea no sea tan conocida como la arequipea, pero no por eso esmenos sabrosaHunuco, Comida regional, Pachamanca, Comida huanuquea(El Comercio)Hunuco tambin est de fiesta. Hoy celebra 473 aos de fundacin en medio msica, danzas ysabrosos platos tpicos de la ciudad. Para esta fecha se han organizado una serie de actividadesentre las que destaca pequeos festivales gastronmicos.Si bien Arequipa, que hoy celebra su 472 aniversario, tiene en el rocoto relleno, el pastel depapa, el solterito y el chupe de camarones sus mejores cartas gastronmicas. Hunuco poseetambin interesantes propuestas. A continuacin te presentamos las ms populares.La pachamanca no es un plato exclusivo de Hunuco, pero s uno de los ms populares de laciudad. Sin embargo, en esta tierra es preparado con algunos ingredientes propios de la zonaque le dan un sabor original.El chincho es una hierba tpica del lugar con la cual se adereza la carne de cerdo (que se prefiereantes que la de carnero). A esta se le agregan humitas dulces y las tradicionales papas, camotesy choclos.El locro de gallina es tambin un referente de la zona. Se trata de una sopa que se sirve muycaliente. Primero se hace hervir las papas blancas junto con las presas de gallina. A estapreparacin se le agrega un aderezo a base de cebolla, aj mirasol y perejil que le da un saborespecial al potaje.El picante de cuy es tambin uno de los platillos clsicos de Hunuco. El cuy es frito y dorado enuna sartn y luego es acompaado con papas sancochadas y una salsa de cebolla, ajos, manmolido y aj panca colorada.
4. 4. fiestasEl 06 de enero, Pascua de Reyes; en febrero o marzo:Carnaval huanuqueo; 27, 28 y 29 Fiestas Patrias;del 12 al 18 de agosto Semana Turstica de Hunuco;15 de agosto, Aniversario de la Fundacin deHunuco; 28, 29 de octubre, Fiesta del Seor deBurgos, Rey y Patrn de Hunuco; 25 de diciembre,Fiesta Navidea, con la Cofrada de Negritos y lascuadrillas de PastorcitosLUGARES TURISTICOSPuente CalicantoEl puente Calicanto es una magnifica obra del siglo,pasado se extiende sobre el majestuoso ro Huallaga.Este puente sirve de enlace entre la ciudad deHunuco y la carretera a Tingo Mara.El puente fue construido a base de piedra de cantorodado unida con mezcla de cal, arena y claras dehuevos.
5. 5. Tiene una extensin de 60 mts. sobre el ro Huallaga,y esta formado por dos columnas que terminan enbalcones semicirculares, se empez a construir en1879, concluyndose 5 aos despus.Iglesia San CristbalUna vez fundada la ciudad de Hunuco, en laantiplanicie de Hunuco el Viejo se seal un sitiodonde deba levantarse la Iglesia dedicada a laVirgen de la Asuncin o Transito.En aquella pampa se celebr la primera misa enterritorio huanuqueo el 15 de agosto de 1539KotoshKotosh es considerado como uno de los templos msantiguos del Per y de Amrica data de hace 4000aos, desde que fuera investigada en 1958 por lamisin arqueolgica de la universidad de Tokio acargo del Dr. Seiichi Izumi.QUILLA RUMI. Ubicado a la margen derecha del roHigueras a 6 Km. de la ciudad de Hunuco,adyacente a las ruinas de Kotosh. Aqu se puedeobservar pinturas ...