hsc-menu grupos 2020-1 - hotelsancristobal.com · reservas: +34 952 77 12 50 avda. ramón y cajal...

RESERVAS: +34 952 77 12 50 www.hotelsancristobal.com

Avda. Ramón y Cajal 3, 29601 Marbella

MENúS especialesGRUPOS Y EMPRESAS 2020

APERITIVOS

Rollitos de Salmón y Aguacate

Champiñón Relleno de Ajo Arriero

Queso Frito con Mermelada de Zanahoria

Buñuelos de Gallineta sobre Culis de Cangrejos

Berenjenas con Toque de Miel

Mejillones Encapotados

Croquetas Caseras

Pimientos del Piquillo con Regalo del Bosque

Queso Manchego

Morcilla de Burgos Crujiente con Pisto

Paté de Montería con Salsa Agridulce

Pincho de Salmón con Salsa de Rábano

Tosta Roquefort con Anchoas

Torta Alegría con Piquillo y Anchoas

Huevos de Codorniz Empanados a la Violetera

Tartaleta Rellena de Calabacín y Foie

Pincho de Setas y Langostinos

Pincho Tropical con Gambas

Tartaleta de Marisco

Boquerones al Limón

Croquetas con Cariño de Bacalao

Salmón Marinado con Hinojo

Jamón Ibérico *1

Carpaccio de Buey y Queso Fresco *2

Langostinos Embardados con Tempura *2

COPA DE BIENVENIDA

APERITIVO DE LA CASA (2 VARIEDADES)

ENTRANTEArroz Caldoso con Verduras y Marisco

PRINCIPALEscalopines de Ternera a la Crema óSalmón Parrilla con Patatas Hervidas y Verduras

POSTREFlan Casero con Nata

Agua, refrescos, cervezaVino Blanco Joven / Tinto Joven

26€

COPA DE BIENVENIDA

APERITIVO DE LA CASA (2 VARIEDADES)

ENTRANTESalmón Marinado con Vinagreta de Verduras

PRINCIPALCarrillada de Cerdo Ibérico Estofada a la Campesina ó Merluza de Estero con Gambas al Pil Pil

POSTRECopa Goxua con Caramelo


27€

* Lo

s ap

eriti

vos

NO

se

incl

uyen

en

los

Men

ús 1

, 2 y

3.

1 Sup

lem

ento

de

4€

si q

uier

es a

ñadi

rlo.

2 Su

plem

ento

de

3€ s

i qui

eres

aña

dirl

o.

COPA DE BIENVENIDA

APERITIVOS DE LA CASA (2 variedades)

ENTRANTEEnsalada Reina con Piña, Langostinos y Aguacate con Salsa Rosa

PRINCIPALEntrecot de Ternera Nacional con su Guarnición óSuprema de Corvina a la Plancha con su Guarnición

POSTREApfelstrudel con Plátano y Helado

Agua, refrescos, cervezaVino Blanco Joven / Tinto Crianza

28€

COPA DE BIENVENIDA

APERITIVOS DE LA CASA (5 VARIEDADES)

PRINCIPALBacalao a la Malagueña con Almejas y Hebra de Pimiento Rojo ó Lomo de Cerdo Relleno con Pasas y Piñones, Patatas Delfina y Verduras

POSTREAspic de Piña con Helado y Mandarina

Agua, Refrescos y CervezasVinos Blancos Jóvenes / Vinos Tintos Crianzas

33€

COPA DE BIENVENIDA


ENTRANTEEnsalada San Cristóbal con Salmón Marinado y Gambas en Dos Salsas

PRINCIPALSolomillo de Cerdo Ibérico a las Finas Hierbas óDorada a la Espalda con Patatas Risoladas y Tomates Cherrys

POSTREBrownie con Helado

Agua, refrescos, cervezaVino Blanco Joven / Tinto Crianza

28€

COPA DE BIENVENIDA


ENTRANTEEnsalada César con Pollo Marinado, Nueces,Bacon y Picatostes

PRINCIPALCodillo de Cerdo al Horno con su Jugo al Romero óBacalao a la Vizcaína con Patatas Crujientes Paja

POSTRECopa de Tiramisú


27€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALDorada a la Bilbaína ó Solomillo de Ibérico al Vino Oloroso con Patatas Risoladas y Verduras

POSTREPudding con la Receta de la Abuela


35€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALMerluza de Pincho en Salsa Verde con Almejas y Patatas Torneadas ó Medallón de Solomillo de Cerdo a la Pimienta con Arroz Salteado a la Malagueña

POSTRECopa Tiramisú Estilo San Cristóbal


34€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALBrocheta de Rape con Timbal de Verduras óMedallones de Novillo con Salsa Piñonera, Patatas Ana y Calabacín Relleno

POSTRECapuchina de Naranja con Helado de Canela


37€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALMero a la Bilbaína con Pimientos del Piquillo y Tomates Cherrys ó Entrecot de Ternera Hispano Angus a las Dos Pimientas

POSTRECopa Alhambra


40€ 42€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALRape a la Vinagreta de Tomate y Albahacaó Entrecot de Ternera Hispano Angus a la Parrilla con Patatas Sorpresa y Champiñón al Ajo Arriero

POSTRESemifrío de Manzana y Chocolate


45€

COPA DE BIENVENIDA


PRINCIPALTrancha de Rodaballo a la Parrilla con Salsa Remoladaó Solomillo de Ternera con Salsa a las Finas Hierbas, Patatas Nuevas y Verduras

POSTREFlan de Arroz con Leche Nevado de Canela y Chocolate

Agua, Refrescos y Cervezas Vinos Blancos Jóvenes / Vinos Tintos Crianzas

Condiciones Generales e Información

[email protected]. Ramón y Cajal 3, 29601 Marbella (frente al Parque Alameda)

www.hotelsancristobal.com

Síguenos en Facebook, Twitter, Instagram y Google My Business.

� Todos los precios son por persona (10% IVA incluido).

� Una botella de vino por cada 4 comensales.

� Precios para grupos de 10 personas mínimo (menos personas consultar).

� En el momento de la confirmación del banquete deberá especificarse el menú: � Aperitivos deseados y cuántos platos serán de carne o de pescado.

� Hasta 48 horas antes de un evento pequeños cambios en el menú o en el número de comensales serán sin cargo, a partir de ese momento se cobrará por el número final de personas confirmadas.

� Este será el importe mínimo facturado aunque el número final de comensales sea inferior.

� Capacidad para 170 comensales y posibilidad de subdividir según necesidad.

Reservas: 952 77 12 50

hsc-menu grupos 2020-1 - hotelsancristobal.com · reservas: +34 952 77 12 50 avda. ramón y cajal...

Documents