HOTEL EUROSTARS

MONTE REAL

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ENTRANTES

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON “PA AMB TOMÀQUET”

CECINA DE LEÓN CON ALMENDRAS TOSTADAS Y ACEITE DE ARBEQUINA TABLA DE QUESOS (IDIAZÁBAL, MANCHEGO SEMI-CURADO, RULO DE CABRA Y PAREMSANO) CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN IBÉRICO SOPA DE CEBOLLA CON SUS TOSTAS Y PARMESANO HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO ENSALADA DE FINAS HIERBAS, TOMATES DESHIDRATADOS Y FOIE A LA PLANCHA CON VINAGRETA CÍTRICA RAVIOLIS DE ATÚN EN SU CALDO CORTO Y VERDURAS BABY ALCACHOFAS CONFITADAS CON ROMESCU Y CRUJIENTE DE JAMÓN LASAGNA DE PASTA FRESCA CON SETAS Y BOLETUS EDULIS CON SABAYÓN DE PIQUILLOS

20,00 €

12,00 €

12,00 €

8,50 €

8,50 €

9,50 €

9,00 €

9,00 €

10,00 €

12,00 €

CARNE Y PESCADO

CHIPIRONES CON ALIOLI DE CILANTRO Y CEBOLLA CARAMELIZADA MERLUZA EN SALSA VERDE CON TRIGUEROS A LA PLANCHA SOLOMILLO IBÉRICO CON PATATAS CONFITADAS AL ROMERO Y SALSA DE PX ENTRECOT DE CEBÓN A LA PLANCHA CON SETAS Y TORTEL DE PATATA ENSALADA DE FRUTA FRESCA

SURTIDO DE SORBETES: PIÑA COLADA, CEREZA Y VIOLETA COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA CUMBLE DE MANZANA Y ALBARICOQUE CON HELADO DE AVELLANAS

16,00 €

18,00 €

16,00 €

19,00 €

5,00 €

POSTRES

6,50 €

6,50 €

5,50 €

C O N TA C T O

HOTEL EUROSTARS MONTE REAL 4*

C/ Arroyofresno 17,Madrid, 28035 (España)

reservas@eurostarsmontereal.com Teléfono: +34 91 736 52 73

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