horticultura revista de industria distribución y ... · en zonas inuy luminosas, las varas...

cultivo del GLADIOLO

José Castell Torres Ingeniero TCcnico Agrícola. TCcnico Comercial de Hortimar

El gladiolo es una bulbosa que se caracteriza por su lnflorescencla en espiga. Dentro de la bulblcultura en Espafia, el gladiolo es el cultlvo mas Importante para flor cortada.

A ctualmente, a lo que se tiende es a una producción continuada con plantaciones

programadas por quincenas para cubrir una época determinada o todo el año y no tener excesos de producción.

El gladiolo es una bulbosa de flora- ción estival que se caracteriza por su inflorescencia en espiga y por su 6r- gano de subsistencia que es un tallo subterráneo denominado cormo.

Dentro de la bulbicultura en nuestro país, el gladiolo aún es el cultivo más importante para flor cortada.

«A p r i o r i ~ , el cultivo plantea grandes posibilidades y aparentemente se trata de un cultivo fácil. Dero al , . igual que otras bulbosas, cultivar bien y conseguir flor, resulta más di- fícil.

Para tener un completo éxito en el cultivo es muy importante conocer las variedades empleadas, las exigencias de las plantas y las técnicas de cultivo utilizadas. Pasarse Dor al- to alguna de las especificaciones anteriores supondría el fracaso, aspecto

nada deseable. «Me daría por satisfecho -dijo el

Autor de este trabajo al publicarlo en nuestra Revista en el Monógráfi- co sobre BULBOS- que este artículo pueda servir de guía a los floricultores que empiezan con este cultivo o puede aclarar algunas dudas. a los que ya lo conocen bastantes.

Origen, importancia y zonas productoras El gladiolo ya se cultivaba en la

época de los griegos y de los roma- nos. Hacia el afio 1560 aparecieron en Europa. habiéndose concentrado en la segunda década del siglo XX la industria bulbícola en Holanda.

Actualmente, en nuestras latitudes se pueden obtener floraciones .de gladiolos durante todo el afio.

El gladiolo es, después del clavel, el cultivo floral que más superficie ocupa en nuestro país.

En la exportación no es una flor re- levante, se exporta poco por su rela- ción peso-volumen.

En España, las zonas productoras de gladiolos se asientan en el litoral mediterráneo y en Canarias. La mayor concentración de cultivos se si- túa en la comarca catalana de El Ma- resme; y está muy extendido en la Comunidad Valenciana, Región de Murcia y zona oriental y occidental de Andalucía.

La producción se acentúa siempre hacia las fechas de máxima demanda, la que acapara más atención es Todos los Santos, siguiendo Navi- dad, San Valentín, San José y Sema- na Santa. Aunque actualmente a lo que se está tendiendo es a la produc- ción continuada con plantaciones

programadas quincenalmente para cubrir una época determinada o todo el ano y no tener sobre-excesos de producción.

La demanda máxima para el mercado de exportación puede o no coinci- dir con la del mercado nacional; y depende del país al que va dirigido el producto.

Variedades Los cultivares actuales son híbridos

heterocigóticos, debidos a la multi- tud de cruzamientos habidos entre las numerosas especies existentes. En principio pueden distinguirse

tres grupos de gladiolos para flor cortada:

- Gladiolos de flor grande. - Gladiolos primulinus. - Gladiolos culvillei y G. nanus. Los más utilizados para flor corta-

da son los gladiolos de flor grande. Una buena variedad debe reunir las

siguientes cualidades: a) Tener un tallo fuerte, derecho y

largo. b) Poseer gran cantidad de flores

por tallo con aguante prolongado al marchitamiento. c) El color de la flor tiene que ser

limpio, en el caso de mezclas los colores tienen que estar definidos y combinar bien.

d) Las flores deben quedar bien ins- taladas en el tallo. e) Poca sensibilidad a plagas, en-

fermedades y alteraciones fisiológi- cas.

La precocidad de una variedad hace referencia al número de días transcu- rridos desde la plantación del cormo hasta la recolección de la flor. Según la precocidad se puede hablar de va-

riedades precoces o tempranas, de variedades semi-precoces o semitem- pranas y variedades tardías. No se puede establecer un catálogo de floraciones standard ya que la precocidad depende de múltiples factores, como son:

- Cultivar. - Tamaño, manejo y conservación

del cormo. - Latitud. - Clima. - Condiciones de cultivo. - Epoca de plantación. En este sentido, los cuadros del ar-

tículo clasifican variedades utilizadas por los floricultores profesiona- les en Espaila. realizados de acuerdo con la experiencia del autor.

Variedades de gladiolo de FLOR GRANDE En los cuadros se indican varieda-

des que han mostrado su comportamiento en regiones de clima suave de la costa mediterránea espaflola.

Tanto la clasificación de posibles alternativas de plantación como su característica de mayor o menor precocidad, son variables que deberhn determinarse según los microclimas a los que deba adaptarse el cultivo. De todas formas, el comportamiento varietal no tendrá muchas variacio- nes con las indicaciones de los re- cuadros.

En general, puede afirmarse que las variedades precoces o tempranas van mejor en épocas invernales y que, con las tardías se obtienen mejores resultados en verano.

Malla de entutorado y riego por goteo en una banqueta de gladiolos.

Esquemas de plantación para variedades de gladiolo

VARIEDADES

-t VARIEDADES

AMARILLAS

I i b , somi-tempmno

Exigencias de la planta Exigencias climáticas El gladiolo es una planta heliófila,

es decir, exigente en luz. Y. si las condiciones de crecimiento (luz. temperatura y humedad) son ópti- mas, la planta asimilará sustancias nutritivas en gran cantidad. Pero si existe una carencia en la producción de estas sustancias y además, esta falta coincide con el período de ini- ciación floral. la floración será defectuosa. El período de iniciación floral en el

gladiolo empieza cuando se hace visible la tercera hoja en la planta y termina cuando esta tiene seis o siete hojas. según variedades. Entonces, las condiciones de luminosodad ten- drán que ser lo mhs óptimas posibles para que la planta florezca bien. durante este período. No hay que olvidar los siguientes

aspectos: en los meses invernales la luminosidad es inferior (en duración e intensidad); en las plantaciones con altas densidades hay competencia por la luz; si el lugar de cultivo es umbroso hay falta de luz; tiempo atmosfCrico nuboso prolongado provoca oscuridad. Si se da alguna de las condiciones anteriores en la primera fase (tres o cuatro hojas) del período crítico el aborto será total por desecación de la espiga floral. Si esta carencia prolongada de luz su- cede durante la quinta a s6ptima hoja la inflorescencia producida tendra pocos botones florales. Para el gladiolo, durante el periodo

crítico. existe carencia de luz cuando la radiación total recibida es inferior a 1.000 ~oules/m~/día y esto durante unos pocos días.

Los esquemas Indican para una de las variedades los meses de plantaci6n mds adecuados ara las condlclones cllmdtlcas lamadas medlterrdneas. P Por cada 1 .O00 m2, la densldad de plantacl6n variara segun los meses: dlclembre, 20.000 bulbos; enerefebrero, 25.000; de marzo a agosto, 30.000; en septiembre, 25.000 y de octubre a noviembre, 15.000 bulbos.

En zonas inuy luminosas, las varas floralcs qucdan iirmcs y rígidas con muchas florcs, pcro cortas dc tallo.

Las varicdadcs como cl Eurovisión, H. Van der Mccr , Perer Peurs, Friendship, Jessica, Je.sler y Mus- cagni, son rncnos cxigcntcs cn luz.

La iniciación floral cn cl gladiolo se efectúa cn la oscuridad, cs dccir que la tcmpcratura cs cl facior detcr- minante en la misma; aunquc cs evi- dentc quc durantc todo cl pcríodo dc difcrcnciación floriil intervienen la tcrnpcratura, In liiz y la humedad.

La planla p:iraliza sus funciones vi- tales a los 7yC. La lcrnperatura ópti- ma nocturna sc sitúa entre los 10 y 15'C y I n diiiriili ciitrc 20 y 2S°C. No soporta In hcliida. Eventualmente, pucdc rcsistir máximas de 40°C.

El cxccso dc temperatura en el suelo pucdc provocar lcsiones en los corrnos; para que esta temperatura no sea cxcesiva se deberá proporcio- nar una cobcrtura vegetal al suelo (paja, pinocha). Por el contrario, el exceso dc teinperatura en el ambiente de cultivo provoca abortos flora- Ics, si estos excesos han sucedido en el primer período de la diferencia- ción floral. Por ejemplo, en Alicante

y Murcia, si sc planta a primeros de scpliembrc dcbajo de una estructura dc invcrnadcro con plástico térmico succdcrá que la espiga floral es muy larga y dcsproporcionada con muy pocas flores y además se produce al- gún aborto.

Las variedades Hunting Song, Red Beauly y Maybride se desenvuelven mal con temperaturas altas.

La humedad es un factor que va coaligado con la luz y la tempcratu- ra. Las mayores exigencias de humedad se concentran en la plantación (rizogénesis y brotación) y como cn el caso de la luz en el pcríodo críti- co.

La humedad rclativa óptima se si- túa alrededor del 70-75%. Humeda- des inferiores al 50% en verano provocan recesión en el crecimiento y favorecen cl desarrollo de la arafía roja. El exceso de humedad aduce alargamiento en la planta y presenta problemas de podredumbres.

Suelos El gladiolo requierc un suelo con

perfecto drenaje. bien trabajado a media profundidad (25 cm) y rico en

' I gladiolo es una planta heliófila, es decir, exigente en luz. Si existe una carencia de luz, temperatura

o humedad y si esta falta coincide con el período de iniciación floral, la floración será defectuosa.

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+ materia organica (superar el 2% de M.O. oxidable). El pH óptimo está comprendido entre 6 y 7. En suelos fuertes. con pH alto y calizos las clorosis están a la «orden del día».

La textura idónea para el cultivo es la franco-arenosa. El contenido de sales en el suelo no debe ser alto, suelos con más de 4 mmhos/crn. de conductividad eltctrica son perjudi-

Los esquemas de plantación de gladiolo ron ciales gladiolo. un copyright de JOSC Castell Torres. El gladiolo es Bvido en potasio. por SU publicacion es una exclusiva de esia lo que prefiere suelos ricos en este Revista y su reproducci6n estA totalmente prohibida sin la expresa autorizaci6n de su

elemento. autor. Además en el suelo el contenido de

C1 no debe superar los 3 miliequiva-

VARIEDADES PURPURAS

lentes/litro (en extraclo 1 :2).

o w O ~ O o o < n o LT

Exigencias nutricionales Los niveles 6ptimos dc nutricntcs

en el suelo para el cultivo son según cl mttodo de Spurway-Lawlon:

Por vía foliar se puede descubrir si una planta eslá falla de macroele- menlos o no, para ello hay que anali- zar la cuarta hoja de la planta y si los resultados se asemejan a un 3-4% de Nitrógeno, a un 0.3-0,4% de F6s- foro y a un 2-3% de Potasio se puede afirmar que la planta cstd bien nutri- da.

El cxccso dc nilrógcno provoca, al igual que la falta (Le luz, una gran vcgctación cn dctrimento dc la flora- ción. Si falta. las florcs son peque- Ilas, el número de cllas es inferior a lo normal y las hojas presentan una decoloración que en casos graves llega a tomar un tono amarillo pfili- do.

Cuando falla Fósforo cn la planta las flores son mfis delgadas dc lo normal y las hojas toman una tonali- dad púrpurca. El Potasio le da mucha rigidez al

tallo y su Palla suele presentar la rotura de la base de la espiga, el tallo se tuerce y se vuelve quebradizo y aparcce una clorosis intcrncrvial en las primeras hojas. En suclos calizos y arcillosos hay

que temer el bloqueo de dctermina- dos microelementos. El que más se manifiesta es el Hierro (lo bloquea el Calcio) prescnlando clorosis inter- venial en las hojas mfis jóvencs de la planta; los cullivares While Friends- hip y Friendship son bas~anlc sensi- blcs.

Z K S m < = a a u o o ~ w 1 h u 3 7 7 u m o z n

Necesidad y calidad del agua de riego Las nccesidades hídricas vendrán

siempre en Función de la climatolo- gía. dcl sistema de riego y del tipo de suelo. La planta de gladiolo es bastanle exigente cn agua y en general. los riegos scríín dc poco caudal y frecuentes.

El gladiolo tolera mis salinidad cn el agua de riego que cl clavel y ro- sal, aunque esta tolerancia dcpende de múltiples factores. Aguas con más de 2 gr/l de salcs totales «nos pueden traer problemas)), asimismo nos acarreara problemas, concentraciones de cloruros superiores a 1

B ~ Z J O ~ Z S ~ O B r r m m + u m i r

w

Cultivo. TRcnicas de cultivo Tipos de cultivo En el cultivo para flor cortada se

pueden presentar dos tipos de pro- ducciones:

- Producción al aire libre. - Producción protegida o «forzada»

bajo abrigo. Al aire libre, en las condiciones

mediterráneas, se empieza a plantar hacia finales de febrero, según zonas. hasta finales de agosto. En in- vernaderos, se planta de septiembre a febrero.

AntaÍío se hablaba de tres tipos de cultivo atendiendo a su preparación. eran los gladiolos acelerados, normales y retardados. Actualmente se puede afirmar que todos los bulbos son retardados en más o menos tiempo, ya que los cormos enuan en los frigoríficas a temperaturas bajas durante el mes de diciembre. Bien es cierto, que los cormos que se sirven a primeros de año, de cosecha nueva, están muy verdes. A estos bulbos se les suele llamar «normales». Todas las variedades pueden frigoconser- varse bien, aunque algunas de ellas deshidratan mucho el cormo.

Riego por goteo grll. La planta de gladiolo es una de colocado las más tolerantes al Boro, admite en los lineos concentraciones entre 2 y 4 p.p.m. de gladiolo.

Un suelo bien preparado, con un perfecto drenaje podrá tolerar mayores concentraciones salinas en el agua de riego que otro mal preparado y encharcadizo.

El grado de humedad óptimo en el suelo es del 75-80%.

ElBOL ha creado una sólida gama de productos para aumentar la productividad y garantizar una mayor calidad de sus cosechas.

La Vitalidad de RET-FLO incrementa la materia orghnica y ayuda a la regulación del complejo Arcillo-HUmico del suelo.

RET-FLO = PRODUCTIVIDAD-CA LIDAD

La Vitalidad de RET-MAN corrige las carencias de Hierro, Magnesio y Manganeso.

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Preparación del terreno y abonado de fondo Cronológicamente citar6 las opera-

ciones que normalmente se llevan a cabo en un ciclo de cultivo antes de la plantación: - Subsolado; labor de subsolador a

25-40 cm. - Abonado de fondo; teóricamente

el abonado de fondo correcto tiene que adecuarse a los niveles óptimos de nutrientes existentes en el suelo expresados por el mttodo Spurway- Lawton. Para ello se hace un análisis de suelos y se incorporan o no los elementos necesarios.

Como consideración general y para un terreno franco pueden aportarse las siguientes cantidades:

- - 100-200 Kg de Superfosfato de Cal.

- 50-100 Kg de Sulfatozde Potasa. Todo ello, por 1 .O00 m . En «fondo» también se añade un

complejo de microelementos o Sulfa- to de M nesio, en una cuantía de 5- I g 10 gr/m .

Enmienda mineral En suelos fuertes se incorpora are-

na (5-25 ~ ~ / m ~ ) . En suelos básicos aplicar Azufre (500-3.000 KgIHa). Y en suelos ácidos aplicar Sulfato CáI- cico (1.000-5.000 Kg/Ha).

Enmienda orgánica En suel S obres incorporar de 5- 4 15 Kg/m de estiércol de vaca bien

hecho; el estiércol fresco trae problemas de podredumbre en el cormo. Si se afíade turba, la aportación es de 2 a 5 Kg por metro cuadrado.

Labor superficial Finalizadas todas las labores ante-

riores se da una labor superficial de «bina» para envolver el abonado y las enmiendas. Estas operaciones se realizan un

mes o dos antes de la plantación y el suelo queda preparado para la desin- fección.

Desinfección del suelo En suelos repetidos de gladiolos o

en cultivos procedentes de Iris, Ixia y Freesia, que son plantas afines se hace necesaria la desinfección del suelo con la aplicación de diferentes medios y productos.

Plantación El primer factor a tener en cuenta

es la elección de variedades y el por- centaje de colores. Actualmente el mercado está demandando un 70% de blancos y rosas y el 30% restante se lo reparten mayoritariamente el rojo, con «butano», amarillo y mal- va.

Antes de plantar habrá que elegir el sistema de plantación, la densidad y el marco de planlación.

Sistemas de plantación Van en función del sistema de riego

a emplear. En caballones de cultivo se planta a

una sola Iínea o a dos líneas con los cormos a tresbolillo, colocados en la

o a media ladera del caba- riego es <<a manta».

Con banquetas o «eras» de cultivo separgdas unas de otras 40-50 cm y de un'metro de ancho, se puede regar a manis, microaspersión o con varias mangueras de goteo.

A pleno campo se puedcn hacer ta- blares con 6 a 10 bloques y cada blo- que de 6 a 12 Iíneal paralelamente distribuídas en el suelo y distantes 10-15 cm, se riega «a manta». Con goteo se está plantando al aire

libre con líneas pareadas y con Ií- neas portagoteros separadas 70-100 cm. Elegir entre un sistema u otro está

en función del tipo de suelo, sistema de riego, calibre y época del afío, principalmente.

Densidad de plantación La densidad de plantación está de-

terminada directamente por la época de p!antación y no por el calibre del cormo. También inrluye el cultivar en cuestión.

Las densidades altas provocan competencia por la luz y aparecen plantas estiradas y débiles y abortas florales.

Si tenemos en cuenta la duración diaria de la luz, el punto crítico de la planta y que el 21-22 de Diciembre el sol está en el solsticio de invierno; las densidade idóneas de planta- S ción por 1.000 m serán las siguientes:

- En enero de 22.000 a 25.000 bulbos.

- En febrcro-marzo de 25 a 30.000 bulbos.

- De abril-agosto 30.000 bulbos. - En septiembre. 25.000. - En octubre y noviembre, 15.000. - En diciembre pueden plantarse

20.000 bulbos.

Marco de plantación Cuando se planla a una sola Iínea,

los cormos están unos de otros a 5-7 cm y entre líneas de 50-70 cm. A dos

SISTEMA DE DESMFECCION

Fumigar (vapor)

Bromuro de Metilo + plástico

Dicloropropano + metilo-isothiocyanato (Ditrapex) + plástico

Metam-Sodio (Vapm) + plástico

Metarn-Sodio (Vapm), sin plástico

Dicloropropeno DD, sin plástico

Combate de

Fusarium

Bueno

Bueno

Bueno

Mediano

No

No

Gangrena seca

Bueno

Bueno

Bueno

Mediano

No

No

Anguilulas de suelo

Bueno

Bueno

Bueno

Bueno

Mediano

Bueno

Insectos de suelo

Bueno

Bueno

Bueno

Bueno

Mediano

Mediano

Temperatura del suelo en aplicación

Terreno seco

Desde 10°C

10-1 ?C

10-19C

10-1 ~ O C

10-IPC

Tiempo de espera

2-3 semanas

4-5 semanas

3-4 semanas

3-4 semanas

4-5 semanas

líncas, el eje del caballón se separa de 75 a 90 cm, de Iínea a Iínea 15-20 cm y entre bulbos de 5-10 cm. En goteo, que se trabaja con Iínea pareada, entre líneas hay 15 cm, entre cormos de 6 a 10 cm y entre manguera y manguera portagotero de 70 a 90 cm.

En invernadero (que hay menos luz) en la época invernal hay que plantar con las líneas de cultivo orientadas Norte-Sur, con la densidad adecuada, con un sistema de cultivo muy luminoso y marco ancho, para evitar bajos porcentajes de flo- ración.

Epocas de planfación Actualmente el gladiolo puede

plantarse todos los días del afio. La cosecha de bulbos de gladiolo en Holanda, suele terminar en agosto, este bulbo se acondiciona (limpieza, clasificación, desinfección) y se deja reposar a temperatura ambiente; a finales de diciembre ya puede servirse bulbo de la nueva cosecha. pero este bulbo en diciembre y enero está aún muy verde para plantarlo (es muy lento). Estas plantaciones se van a

más de 100 días de cultivo. En esta época de plantación se puede aplocar una técnica de rotura de latencia consistente en aplicar un tratamiento de calor al cormo de 20-22OC a una humedad del 50% durante un mes, este tratamiento tiene que hacerse en habitaciones ventiladas y sin amon- tonar los bulbos. También determi- nadas sustancias son capaces de romper la citada latencia; una de ellas sería una solución de metano1 al 50% durante 8 horas y otra la benzyladenimina a 20 p.p.m. durante 48-72 horas.

Teniendo en cuenta que los bulbos plantados desde diciembre a febrero de cosecha nueva son mas lentos puede preveerse para eslas fechas el plantar bulbos «viejos» (de la cosecha del ano anterior) que son más rá- pidos.

También es cierto, que las plantaciones de agosto en adelante, el cormo lleva consigo mucho frigo y suele estar algo deshidratado; puede sol- ventarse la cuestión con una rehidra- tación.

Recordar que, si bien en el Sur puede plantarse en cualquier época del afio, en Galicia, Asturias, País Vasco

A I aire libre, en nuestras condiciones, se empieza a plantar a finales de enero, según zonas, hasta

finales de agosto. En invernadero, se planta desde septiembre hasta febrero. En la actualidad, se puede afirmar que todos los bulbos son retardados en más o menos tiempo.

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VARIEDADES ROSAS

Hay que desembalar los bulbos si vienen en cajas (mejor sistema para el transporte) inmediatamente des- puCs de la llegada, si vienen en mallas no hace falta. Tienen que plantarse lo antes posible, de no ser así consérvelos en un lugar fresco, seco y bien aireado no más de dos semanas. Si disponen de cámara frigorífi- ca 5 O C es una temperatura idónea, pero cuidado con la humedad relativa de la misma.

Desinfección de los cormos

g

Una casa comercial proveedora que se precie debe servir el material vegetal ya desinfectado. De no ser así y siempre que se haya consultado con el proveedor, habrá que realizar -el cultivador- la desinfección con los siguientes productos, introdu- ciendo los cormos un cuarto dc hora o veinte minutos en una solución acuosa con el 0,4% de prochloraz, más 1-2% de caplafol y más 0.2% de

W L L I U E I

procimidon. En las plantaciones quc cl cntutora-

do va a ser con malla, ésta se coloca- rá previamente en cl suelo y servirá de marco de plantación; si no es así habrá de disponerse de marcadores para poder conseguir una uniformi-

s z n , , , , o r L g g ; z ~ a m a ~ ~ ~ a ~ , ,

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dad de plantación adecuada. El cormo quedará, una vez planta-

do, con la zona rizógena a puntando al suelo.

E

Profundidad de plantación Depende del tipo de suelo y dc la

época del ano. En suelos sueltos se planta siempre a más profundidad que en los pesados. En un suelo pc- sado no se recomienda plantar a más de 2-3 cm de profundidad. En la Cpo- ca veraniega se planta a más profun-

y Cataluña. por falta de luz las plan- floral. pkanta más recia, espiga más didad que la invernal, aunque en raciones de cara a la época invernal fuerte, floración más agrupada y pe- suelo pesado no es aconsejable p l an - son casi nulas. ríodo de floración más corto. tar a más de 5 cm. - El período crítico es soportado

~ l r n i a m u r ;

Calibre del cormo mejor por un calibre grande que por uno pequeíío .dado su mayor poder Cuidados pos te~ores a /a planta-

El calibre nos define la longitud de vegetativo. ción su periferia expresada en cm y se mi- - A más calibre más brotes latera- Inmediatamente despu& de la plan- de de dos en dos números. Los cali- les. tación conviene regar abundante- bres en LOS calibres más generalizados en mente. si no se puede regar en el ac- 6/89 8/10. 10/12- l2/I4 y de 14- Espatia son el 8/10, 10112 y 12/14. to, no prolongue l a espera más de La calibre está influen- El 8/10 y el 10/12 y 12/14 para f10- dos días. Para mejorar la brotación ciada Por la época de plantación Y racioiies otofiales e invernales. las circunstancias climáticas. Hay hay que repetir con otro riego fucrte

que tener en cuenta los siguientes as- antes de los siete días.

pectos a la hora de elegir un calibre: Cuidados a la plantación Algunos herbicidas se aplican en pre-emergencia antes del primer rie- - A mayor calibre, mayor calidad Recepción de /os bulbos go o inmediatamente despuCs de Cs-

w

le, habrá que lencrlo en cuenla. Una práctica cultural muy deseable

es la cobertura del suelo con paja o pinacea, las ventajas son cuantiosas: mantiene uniforme la temperatura del suelo en verano, en invierno evita las posibilidades de helada, mantiene la estructura superficial del suelo evitando la costra, evita la eva- poración del agua del suelo mante- niendo un grado de humedad constante; por todo ello mejora la calidad final de la floración.

Riegos y sistemas El riego vendrá condicionado por el

tipo de suelo y clima. Las exigencias máximas en agua

son en la brotación, en el período crítico y en la aparición de la espiga floral. La falta de humedad, en el pe- ríodo crítico origina el aborto de la espiga por coagulación de las proteí- nas de los tejidos en formación. La falta de agua a la hora del espigado ocasiona espigas dobladas (las variedades Perer Pears y Red Beauly son muy propensas).

Aportar el agua regularmente con riegos frecuentes y de poco caudal.

Las plantaciones que se efectúan en terrenos muy sueltos tiene que utilizar riego a manta o microaspersión baja y suele plantarse en banqueta o a pleno campo. En las plantaciones por caballones el riego utilizado es por surcos o por manguera.

El riego por goteo, mantiene un grado de humedad prhcticamente constante en el suelo, llegándose a eficiencias del riego superiores al 95%. Con riego localizado se pueden utilizar aguas más salinas que con los demas sistemas de riego. Los módulos de riego son grandes, eco- nomizhndose mano de obra. Y abre la posibilidad del suministro conti- nuado de elementos nutritivos a la planta. El inconveniente de los riegos lo-

calizados en explotaciones pequeñas es el encarecimiento de las instalaciones.

Abonado de cobertera. Fertirri- gación.

Indicar exactamente un correcto plan de abonado en el cultivo del gladiolo resulta muy difícil. Sabe- mos sus exigencias pero en la nutri-

ción de la planta intervienen muchos factores, tales como el microclima, Cpoca del ano. tipo y riqueza del suelo. sistema de riego, cultivar (variedad). Es importante resaltar que las raf-

ces jóvenes no toleran las concentraciones salinas altas. con lo cual no es aconsejable empezar a fertilizar hasta que la planta tenga dos hojas. En plantaciones primaverales y es-

tivales en un suelo bien preparad se 4 aportaran de 20 a 30 Kgl1.000 m de Nitrato de Cal en la cuarta hoja, se- gún propugnan algunos tCcnicos ho- landeses. Otras fuentes, aconsejan incorporar

el abono en la segunda, cuarta hoja y a la salida de la espiga. En la segunda hoja desarrollada incorporar 15 Kg de Nitrógeno, 15 Kg de Fósforo (P2os) y 15 Kg de Oxido de Potasio, todo ello por 1 .O00 m . En la cuarta hoja desarrollada afladir 15 Kg de Nitrógeno, 15 de Fósforo y 20 de Oxido de Potasa todo cllo por los 2 mismos 1.000 m . A la salida de la espiga floral, 5 Kg dc Oxido de Po- tasa por 1.000 m2. Los abonos NPK a incorporar deben ser muy solubles (por ejemplo, complejos cristalinos,

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Partida el Romerai, s/n; 46860 ALBAIDA (Valencia). -

Nitrato amónico, Fosfato monoamó- nico y Nitrato Potásico).

Con el riego por goteo y la apari- ción de abonos ácidos se amplia el campo de la fertilización. Aparece el campo de la fertirrigación que emplea el elemento fertilizante muy fraccionado, en el agua de riego. En una plantación primaveral o veraniega en el Sur con suelos generalmente calizos y con problemas de asimila- ción de microelementos aportando semanalmente un riego fertilizado con un complejo ácido 8-4-10 y otro quincenal de ácido níuico, los resultados son espectaculares. El ácido nítrico se emplea a 1-2 litros por cada 1.000 litros de solución fertilizante; el complejo ácido 8-4-10 se em- plca también al 0,l-0,2%. En esta época primaveral y veraniega hay que dar en total tres o cuatro riegos a la semana de los cuales uno será fertilizado.

En la época invernal (en invernadero) se suprimen las aportaciones ni- trogenadas casi por completo. Ferti- rrigando con Nitrato Potásico una vez a la semana empezando cuand la planta tiene dos hojas con 3 gr/m 4 para ir aumentando hasta 6-7 gr/m2 cuando la planta asoma la espiga floral.

En el riego por goteo las concentraciones de abono no se recomienda que excedan del 0,3%.

Otras operaciones de cultivo Escardas La competencia más frecuente y

molesta en el cultivo del gladiolo son las malas hierbas.

Manualmente se da una ligera bina con una azadilla a los 20-30 días de la plantación.

La escarda química está empezando a generalizarse entre los cultivado- res. Los herbicidas más empleados son de efecto residual, destacan:

- En pre-emergencia, Linuron a 1,5-3 Kg/Ha.

- En post-emergencia emplear Me- toxuron (Dosanex) a 3 Kg/Ha; Meta- benzoliazuron , (Tribunil) a 2-3 Kg/Ha y Clorprofam a 4-6 litroskia.

Conjuntamente con el riego de plantación se puede aplicar Triflura- lina a 1.2-2.4 litroskia y Penoxalina (Stomp) a 4-6 IitrosIHa. En post-plantación y pre-emergen-

cia, utilizar Peneoxalina a la misma dosis.

Los resultados con los herbicidas pueden variar con el clima, tipo de tierra y época del año; para evitar accidentes conviene ensayar previamente.

Entutorado Puede hacerse con hilos o mallas.

En plantaciones a una Iínea se entu- tora con hilos; en las plantaciones a Iínea pareada se puede entutorar con una doble tramada de hilos o con malla de dos cuadros; cuando se trata de un cultivo en banqueta se entu- tora con una malla del mismo ancho de la banqueta, la malla puede colo- carse previamente a la plantación y servir de marco de plantación.

Deshijado Esta operación tiene por finalidad

aclarar los brotes que salen de los cormos, dejando el mejor. En los calibres 8/10, 10112 y 12/14 se dejará un brote por cormo. Los calibres ap- tos para dejar dos brotes son los superiores a 14, aunque depende siempre de cada variedad. Hay variedades como el Nova Lux que tienen marcada tendencia a dar dos varas por bulbo; esta tendencia se acentúa en todas las variedades a mayor tiempo de permanencia en frigorífico y a mayor vejez del bulbo.

Deshijando, aparte de conseguir más calidad, se gana en precocidad. Esta operación se realiza manualmente cuando los brotes tienen entre 10 y 15 cm de altura.

Recolección de la flor La recolección empieza en las va-

riedades más precoces a los dos meses y medio de la plantación, y en las menos precoces a los tres meses y medio.

El período de recolección varía entre dos y tres semanas normalmente.

El momento óptimo de corte de la vara floral es cuando señalan los pé- talos las dos primeras flores, cl corle se realiza arrancando la planta y la hora del día más idónea es por la mañana temprano, que es cuando más turgentes y cargadas de agua es- tán las células. La operación dc corte se realiza diariamente.

Cuando se quiera reutilizar el cormo se corta la espiga dejando las dos hojas más bajas de la planta para que se engrose cl mismo, con la salvedad de que hay quc seguir cultivando seis u ocho semanas más.

Las varas cortadas se inslalan en u n lugar fresco, oscuro y sin agua en el caso de no disponer de cámara; si se tiene, introducir a temperatura entre 5 y 1O0C.

Comercialización El floricultor comercializa su pro-

ducto con la venta direc~a, a minoris- tas, a mayoristas, cn el mcrcado de la exportación o cn asociaciones cooperativas.

Aparte dc la habilidad del indivi- duo o asociación para comcrcializar su producto, hay que tener cn cuenta los siguientes aspectos para poner a la venta esa flor:

- Confección, normalización y cla- sificación.

- Envasado y embalaje. - Transporte. - Almacenamiento y conservación.

Confección, normalización y clasi- ficación Cortadas las flores sc proccdcri a

confeccionarlas en paqucles de acuerdo con unas normas previamcn- te establecidas para su clasificación.

En nuestro país, no existen unas normas concisas para poder enmar- car las diferentes calidades de gla-

diolos que se producen. No obstante, está vigente una Orden Ministerial de 15 de enero de 1980 (B.O.E. no 29, con fecha 2 de febrero de 1980) sobre «Norma general de calidad para el comercio exterior de flor cortada».

El organismo de Naciones Unidas, y más concretamente el grupo de ex- pertos en la normalización de flores cortadas de la Comisión Económica para Europa, ha redactado unas normas, con fecha 16 de febrero de 1982 (AGRIIWP. IIGE. 9lR. 12/Rev. 2), concernientes a la comercializa- ción y control de calidad en el gladiolo.

Riegos y sistemas El riego vendrá condicionado por el

tipo de suelo y clima. Las exigencias máximas en agua

son en la brotación, en el período crítico y en la aparición de la espiga floral. La falta de humedad, en el pe- ríodo crítico origina el aborto de la espiga por coagulación de las proteí- nas de los tejidos en formación. La falta de agua a la hora del espigado ocasiona espigas dobladas (las variedades Peter Pears y Red Beauty son muy propensas).

Aportar el agua regularmente con ricgos frecuentes y de poco caudal.

Las plantaciones que se efectuan en terrenos muy sueltos tiene que utilizar riego a manta o microaspersión baja y suele plantarse en banqueta o a pleno campo. En las plantaciones por caballones el riego utilizado es por surcos o por manguera.

El riego por goteo, mantiene un grado de humedad prácticamente constante en el suelo, llegándose a eficiencias del riego superiores al 95%. Con riego localizado se pueden utilizar aguas más salinas que con los demás sistemas de riego. Los módulos de riego son grandes, eco- nomizándose mano de obra. Y abre la posibilidad del suministro conti- nuado de elementos nutritivos a la planta.

El inconveniente de los riegos localizados en explotaciones pequefías es el encarecimiento de las instalaciones.

Envasado y embalaje En los mercados locales o poco im-

portantes todas estas normas descri-

tas en el recuadro no se llevan a efecto, de momento. Pero los mercados interiores importantes, que se precian de «una labor clarificadora» y la exportación si precisan de esas normas clasificatorias.

Los paquetes (diez unidades) van atados en dos puntos y la parte de la espiga va envuelta en papel de celo- fan u otro para evitar que las espigas se magullen (bolsas como las de Bol- saflor). Preparados los paquetes se embalan en cajas de cartón estanda- rizadas (120-130 x 60 x 30); estas cajas se guarnecen con papel para dar un aislante extra.

E I envasado, embalaje, transporte y conservación de la flor, son cuestiones de importancia capital

para satisfacer las exigencias de los consumidores. La ayuda de los aditivos nutritivos y bactericidas, actualmente en el mercado, permiten una más larga conservación

Una vez repleta la caja de paquetcs de la flor cortada. se le coloca una o dos gomas fuertes de sujección para evitar posibles mo- vimientos.

La caja deberá llevar bien visible la etiqueta de marcaje correspondiente.

Transporte Es uno de los servicios más impor-

tantes de la comercialización ya que aproxima las flores a los lugares donde se encuentran los consumidores.

En nuestro país, está muy generali- zado el transporte por ferrocarril y por camión en régimen urgente, en distancias cortas (menos de dos días). Cuando las distancias son lar- gas el camión frigorífico es el más empleado. Para algunos mercados, se transporta la flor en los mismos ca- rris que se utilizan para la venta, en estos casos el gladiolo viaja introdu- cido en cubetas con agua y en verti- cal.

Almacenamiento y conserva- ción

Cuando no se dispone de instalaciones frigoríficas la flor se almacena verticalmente, sin agua, en sitio fresco y oscuro. Si arrancamos la planta y no le cortamos el bulbo, y coloca- mos un material humedecido (yute) en el suelo además de otro tapando a la planta en toda su superficie podre- mos mantener las flores en perfecto estado durante cuatro o cinco días.

En cámara frigorífica se introduce el gladiolo antes de ser clasificado o después de su clasificación. Con una pequefia cantidad de agua en el reci- piente, a una temperatura de 2 a 5OC, a una humedad relativa del 80-90%, la flor se conserva bien de 7 a 10

días. Las cámaras de atmósfera con- trolada están poco difundidas por el encarecimiento de las instalaciones, pero los resultados son muy buenos, a 1,5OC de temperatura, a 0,5-3% de Oxígeno y 5% de COZ se sobrepasan los 21 días de conservación. El exceso de frigo repercute en la

apertura de la flor, en la marchitez de la misma y en la senescencia glo- bal de toda la planta de forma nega- tiva.

También debe tenerse en cuenta que las soluciones nutritivas y bactericidas ayudan a conservar más tiempo la flor.

Si se almacenan las espigas hori- zontalmente en el suelo habrá que ta- parles muy bien toda la espiga, ya que esia busca el geotropismo positi- vo.

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