horticultura ecolÓgica sostenible: los procesos · 2018-03-15 · de la diversidad vegetal y de la...

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05/02/2015 1 IMPORTANCIA DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA EN LOS SISTEMAS AGROECOLOGICOS Josep Roselló i Oltra Estación Experimental Agraria de Carcaixent Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) Agrosistemas Ecosistemas equilibrados por el ser humano, en los que éste simplifica la estructura, especializa comunidades, cierra ciclos de materia y dirige el flujo energético hacia productos cotizados en el mercado (Monserrat 1962)

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05/02/2015

1

IMPORTANCIA DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA EN LOS

SISTEMAS AGROECOLOGICOS

Josep Roselló i Oltra

Estación Experimental Agraria de Carcaixent

Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)

Agrosistemas

Ecosistemas equilibrados por el ser humano, en los que éste simplifica la estructura,

especializa comunidades, cierra ciclos de materia y dirige el flujo energético hacia productos cotizados en el mercado

(Monserrat 1962)

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“Conocimiento de la estructura y funcionamiento de los sistemas

agrarios en relación con el ambiente”

La clave es la DIVERSIDAD

“...La sanidad y la fertilidad sostenible son propiedades emergentes de sistemas complejos...” (E. Gliessman)

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Elementos de manejo agronómico para introducir diversidad en los agrosistemas

• Setos o cerramientos vegetales.

• Variedades locales.

• Rotaciones, asociaciones.

• Gestión de las cubiertas vegetales.

• Manejo del suelo (fertilización).

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• Se compara el número de insectos encontrados en dos sistemas hortícolas de la comarca de la Ribera del Xúquer con diferentes técnicas de conducción agronómica: una convencional con aplicación de abonos y fitosanitarios químicos de síntesis, y otra ecológica siguiendo las normas del Reglamento Europeo para la Producción Ecológica.

Se utilizan trampas Malaise para la captura de insectos, una por cada parcela, se instalaron en el mes de julio y fueron retiradas en agosto, abarcando 5 períodos de captura per a un total de 10 muestras obtenidas.

ESTUDIOS SOBRE DIVERSIDAD BIOLOGICA EN SISTEMAS ECOLOGICOS Y CONVENCIONALES

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Captura de insectos en dos sistemas agrícolas: químico y ecológico

Captura de insectos en dos sistemas agrícolas: químico y ecológico

Periodo

10-14/VII/98

14-21/VII/98

21-28/VII/98

28-03/VIII/98

03-06/VIII/98

TOTAL

Orden

Q

E

Q

E

Q

E

Q

E

Q

E

por

ordenes

Hym.

112

781

236

1227

405

1134

166

493

103

176

4833

Dipt.

137

1925

395

1605

112

2275

163

933

111

730

8386

Het.

28

184

67

209

139

267

348

195

49

67

1553

Hom.

197

683

311

803

226

550

76

283

36

100

3265

Col.

34

124

96

130

96

110

55

64

56

55

820

Plan.

2

51

1

133

1

111

0

59

0

11

369

Lep.

28

176

52

126

69

194

80

122

23

48

918

Psoc.

30

30

28

34

89

47

110

34

37

15

454

Thys.

18

53

11

26

20

76

13

32

3

3

255

Orth.

3

9

4

7

5

2

0

3

0

1

34

Coll.

7

0

157

0

39

3

43

6

21

4

280

Total

596

4016

1358

4300

1201

4769

1054

2224

439

1210

21167

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Existe una notable diferencia cuantitativa, entre ambos cultivos, en el número de insectos capturados por órdenes.

• O bien el cultivo ecológico funciona como refugio de los insectos presentes en los sistemas agrícolas convencionales vecinos, debido a la ausencia de insumos químicos.

• O bien el simple hecho de la condición ecológica con mayor diversidad biológica presente setos, asociaciones de cultivos, actividad biológica del suelo, explica la diferencia

• O las dos cosas a la vez

ESTUDIOS SOBRE DIVERSIDAD BIOLOGICA EN SISTEMAS ECOLOGICOS Y CONVENCIONALES

Evaluación de microartrópodos en suelos de cítricos ecológicos y convencionales. Posibilidad de su uso como bioindicadores

Se han tomadp muestras de suelo en doce puntos del sistema ecológico y otras doce del convencional, con una frecuencia mensual durante ocho meses, lo que hace un total de 192 mostras en las cuales se han contado e identificado más de 1600 individuos.

De los doce puntos correspondientes a cada parcela la mitad son muestras a 10 cm de profundidad y la otra mitad a 20 cm.

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Nº total de individuos encontrados en muestras de suelo y frecuencia en cultivo ecológico y convencional.

ECOLÓGICO

CONVENCIONAL

PROPORCIÓN2

ORDEN

INDIVIDUOS

FRECUENCIA1

INDIVIDUOS

FRECUENCIA

INDIVIDUOS

FRECUENCIA

Colémbolos

1022

82%

58

32%

17,62

2,5

Oribátidos

120

55%

37

29%

3,24

1,9

Acarídidos

87

30%

12

5%

7,25

5,8

Gamásidos

86

46%

35

20%

2,46

2,3

Actinédidos

29

15%

2

1%

14,50

14,0

Larvas colópteros

17

17%

1

1%

17,00

16,0

Larvas dípteros

7

6%

3

3%

2,33

2,0

Trips

7

4%

2

2%

3,50

2,0

Coleópteros

5

5%

0

0%

-

-

Chinches

1

1%

0

0%

-

-

Isópodos

1

1%

0

0%

-

-

Pulgones

1

1%

2

2%

0,50

0,5

Dipluros

0

0%

1

1%

0,00

-

Chilópodos

0

0%

1

1%

0,00

-

ESTUDIOS SOBRE DIVERSIDAD BIOLOGICA EN SISTEMAS ECOLOGICOS Y CONVENCIONALES

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• ELS SETOS EN AGRICULTURA

Augmenten la diversitat biològica, que segurament estarà excessivament simplificada. S´ha demostrat la influència positiva en la regulació de plagues de la presència de setos que serveixen de refugi a ocells i a artrópodes predadors i paràsits.

Coccinélidos recogidos sobre arbustos, árboles

y herbáceas en setos (Boriani et al., 1998)

Álamo blanco

42%

Hierbas silvestres

cercanas al seto

11%

Ortiga

8%Morera negra

1%

Fresno

2%

Saúco

2%

Olmo

2%

Cerezo silvestre

13%Sauce blanco

9%

Endrino

6%

Majuelo

4%

baladre (Nerium

oleander)

Nespre

(Mespilus

japonica)

Gandul

(Myoporum

pictum)

Pitosporo

(Pitosporum

tobira)

Predadors Trampa

cromàtic

a

Succió Trampa

cromàti

ca

Succió Trampa

cromàti

ca

Succió Trampa

cromàti

ca

Succió

Coccinélids 13 4 12 0 51 9 14 32

Conwetzias 11 0 87 0 13 0 82 0

Crisopes spp. 4 11 7 24 12 28 2 14

Orius spp. 4 60 26 9 3 3 3 4

Sírfids 1 1 2 0 2 1 7 0

33 76 134 33 81 41 108 50

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NOMBRE CIENTÍFICO

NOMBRE VULGAR

ÁFIDOS

Populus alba L.

Álamo blanco

Chaitophorus Koch. spp

Phloemyzus passerinii (Sign.) Prunus avium L.

Cerezo silvestre

Myzus cerasi (F.)

Salix alba L.

Sauce blanco

Tuberolachnus salignus Gm.

Chaitophorus Koch. spp

Aphis L. sp. Prunus spinosa L.

Endrino

Phorodon humuli Scht.

Brachycaudus helichrysi (Kalt.)

Brachycaudus cardui (L.)

Hyalopterus pruni (Geof.)

Aphis citricola V.d.G.

Rhopaosiphum nympheae (L.) Crataegus monogyna

L.

Majuelo

Dysaphis crataegi (Kalt.)

Dysaphis apiifolia petroselini (Börner)

Aphis pomi De G.

Aphis fabae Scop. Ulmus minor Miller

Olmo

Tinocallis platani (Kalt.)

Eriosoma lanuginosum (Htg.)

Tetraneura ulmi (L.)

Aphis fabae Scop. Sambucus nigra L.

Saúco

Aphis sambuci L.

Aphis fabae Scop. Faxinus oxycarpa

Bieb.

Fresno

No se encuentran

Morus nigra L.

Morera negra

Aphis fabae Scop.

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• Actúan como cortavientos, con una mejora microclimática y de rendimientos en la zona protegida de los vientos dominantes.

cultivo

país

aumento

producción Trigo

Francia

+15% Secano

+26% Regadío

Alfalfa

Dinamarca

+21,5%

Maíz

Francia

+10 a 15%

Manzanas

Países Bajos

+75%

Peras

Países Bajos

+121%

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• En parcelas con pendiente actúan como protección frente a la erosión y mejoran la infiltración del agua de las lluvias

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• Se puede recoger un aprovechamiento económico con especies vegetales melíferas, de frutos comestibles, plantas aromáticas, refugio de la caza, obtención de leña, etc...

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Aumentan la belleza del paisaje bordeando caminos, lindes, barrancos y zonas en general sin cultivo, pero también tienen cabida dentro de la explotación, separando parcelas, corrigiendo desniveles o protegiendo zonas.

• Como inconvenientes podemos señalar:

• Ocupan entre un 2 y un 5% de la superficie de la explotación, en función del tamaño de la parcela

• Necesitan instalación, mantenimiento y regeneración periódica.

• Dificultan las vueltas de la maquinaria

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• Consejos útiles

• Utilizaremos especies del lugar donde nos encontramos, el diseño ideal seria que el bosque autóctono penetrara en los cultivos creando una retícula de vegetación..

• Es importante conocer la época y duración de la floración, así como el valor de cada polen y néctar como atrayente de fauna auxiliar

• Las coníferas no son muy adecuadas por la poca diversidad biológica que soportan, son más interesantes los planifolios.

• Legalmente las distancias al linde vecino son de o.5 m. para setos de hasta 2 m. de altura, y 5 m. para árboles de más de 5 m. de altura.

ESTUDIOS INICIALES ENTOMOFAUNA ASOCIADA A SETOS

MEDITERRÁNEOS EN CÍTRICOS ECOLÓGICOS VALENCIANOS

Se propone estudiar la función ecológica de los setos naturales mediterráneos como hábitat de la entomofauna auxiliar asociada a los cítricos, con los siguientes objetivos:

Catalogación de la entomofauna auxiliar presente en los setos naturales mediterráneos.

Influencia de la especie vegetal en la diversidad y abundancia de la entomofauna auxiliar.

Dinámica poblacional de la entomofauna auxiliar asociada a los setos naturales mediterráneos.

Comparar distintos métodos de muestreo en setos.

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Material y métodos

• 2 parcelas de cítricos ecológicos, 2 convencionales. • 6 especies de setos:

– Monoespecíficos. • Ciprés (Cupressus sempervirens). • Árbol del cielo (Alianthus altisima).

– Mixtos: • Lentisco (Pistacia lentiscus). • Cornicabra (Pistacia terebinthus). • Espino blanco (Crataegus monogyna). • Aladierno (Rhamnus alaternus).

• Cubierta vegetal (alfalfa, gramíneas, otra silvestre). • Cultivo (mandarinos): a 5 m del seto + diagonales. • 2 métodos de muestreo:

– Aspirador (4 rep/muestra). – Trampas (4 rep/muestra).

Material y métodos

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Material y métodos

Material y métodos

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Resultados

• Diversidad de órdenes.

• Comparación cítricos y setos:

– Depredadores.

– Parasitoides.

• Evolución estacional de depredadores.

Diversidad según tipo de alimentación

0%

20%

40%

60%

80%

100%

asp trampa suma

depredadores parasitoides fitófagos otros

Nº insectos y arácnidos contados= 62 856

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Diversidad de órdenes

total

otros

homópteros

lepidópteros

arácnidoshimenóptero

s

heterópteros

dípteros

neurópteroscoleopteros

Depredadores

0%

20%

40%

60%

80%

100%

aspirador trampa total

arañas

himenópteros

(hormigas)

heterópteros

dípteros

coccinélidos

neurópteros

mántidos

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Comparación entre cítricos y setos

Parasitoides

Depredadores

Parasitoides

0% 20% 40% 60% 80% 100

%

cítricos

ciprés

lentisco

espino blanco

aladierno

cornicabra

afelínidos otros calcídidos ichneumónidos

bracónidos otros himenopteros

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Depredadores

0% 20% 40% 60% 80% 100%

cítricos

ciprés

lentisco

espino blanco

aladierno

cornicabra

neurópteros coccinélidos dípteros

heterópteros himenópteros(hormigas) arañas

RESULTADOS

• Neurópteros y coleópteros coccinélidos = 50% depredadores • Hormigas (17%), arañas (13%), dípteros (sirfidos y cecidómidos, 11%) y

heterópteros (8%). • Parasitoides, la superfamila Chalcidoidea = 90 % del total (la mayoría de la

familia de los Afelínidos). La superfamila Ichneumoniodea = 8% (66% perteneces a la familia de los bracónidos y 34% a los ichmeunónidos).

• Las hormigas y las arañas son más abundantes en los cipreses y en los cítricos.

• Los coccinélidos en los cítricos y en el aladierno. • Los heterópteros y neurópteros aparecen mayoritariamente en el

aladierno. • Los dípteros cecidómidos están presentes en valores similares en todas las

especies vegetales analizadas. • La abundancia estacional de las especies es similar en todas las especies

vegetales analizadas: – Hormigas y arañas todo el año (más en primavera y verano). – Heterópteros en primavera y otoño (míridos más común). – Neurópteros más comunes en los meses más fríos (aunque su abundancia depende de

la especie analizada). – Coccinélidos abundan sobre todo en primavera y verano.

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CONCLUSIONES

• Las especies de setos presentan una gran diversidad de fauna auxiliar. Esto se relaciona inapelablemente con un aumento de la diversidad vegetal y de la riqueza del paisaje.

• La abundancia de depredadores y parasitoides está influida por la especie de seto.

• El aladierno es el que presenta mayor abundancia de depredadores (coccinélidos, heterópteros y neurópteros).

• En el ciprés son abundantes arañas y hormigas.

ABONOS VERDES EN HORTALIZAS

• ABONOS VERDES:

• Son cultivos de vegetación rápida que se cortan y entierran en el mismo lugar donde se han sembrado, y que están destinados, especialmente, a mejorar las propiedades físicas del suelo y enriquecerlo de materia orgánica joven de evolución rápida; así como a mantener o mejorar la actividad microbiana del suelo.

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BENEFICIOS POTENCIALES DE LOS ABONOS VERDES

1. Acumulan y mantienen Nitrógeno y Carbono.

2. Reducen el lavado y pérdida de nutrientes.

3. Disminuyen en gran manera la erosión del suelo.

4. Incrementan la vida microbiana presente en el suelo.

5. Sombrean el suelo y lo protegen del impacto de la lluvia

6. Airean el suelo y lo dejan más estructurado.

7. Ayudan en el control de hierbas adventicias.

8. Incrementan la presencia de fauna útil y ayuda en el control de plagas.

Criterios de elección de abonos verdes

Las principales características para la selección de los abonos verdes son:

• Presentar rápido crecimiento inicial (agresividad inicial) y eficiente cobertura del suelo.

• Producción de elevadas cantidades de biomasa (materia verde y seca).

• Capacidad de reciclaje de nutrientes.

• Facilidad de implantación y manejo en campo.

• Presentar bajo nivel de ataque de plagas y enfermedades y no comportarse como planta hospedera.

• Presentar un sistema radicular profundo y bien desarrollado.

• Ser de fácil manejo para su incorporación al suelo y posterior implantación de cultivos.

• Presentar tolerancia o resistencia a la sequía y/o heladas.

• Presentar tolerancia a la baja fertilidad y capacidad de adaptación a suelos degradados.

• No comportarse como planta invasora, dificultando los cultivos sucesivos y/o la rotación.

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Efectos beneficiosos de los abonos verdes

CONTROL DE ADEVENTICIAS

• La mejora de la estructura del suelo asociada a los abonos verdes, contribuye al control de las adventicias y la inhibición de la germinación de las semillas de éstas.

• Reducción del crecimiento de malas hierbas que han emergido, al tener que competir por agua, luz y nutrientes con plantas de rápido desarrollo.

• Aprovechamiento del comportamiento antagónico entre los abonos verdes y las malas hierbas, es decir, efectos que no son solamente el resultado de haber suprimido la luz, el agua y los nutrientes.

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• SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS DEL SUELO

• Los abonos verdes mejoran la estructura del suelo debido a la acción mecánica de sus raíces, cuando las raíces mueren hay una distribución de la materia orgánica donde se desarrollan microorganismos saprofitos y lombrices.

• La cobertura vegetal viva o muerta es el factor aislado que mayor influencia ejerce sobre la superficie del suelo, previniendo la desagregación del suelo y la formación de costras que reducen la infiltración del agua.

• La cobertura vegetal también ejerce influencia sobre la humedad y la temperatura del suelo. En el suelo cubierto se atenúan los déficit hídricos de corta duración

• Las propiedades físicas afectadas por la incorporación de abonos verdes son la estructura, la capacidad de retención de agua, la consistencia y la densidad

SOBRE LAS PROPIEDADES QUÍMICAS DEL SUELO

• En función de la calidad, de la frecuencia y cantidad de materia verde producida, promueven el reciclaje de nutrientes, el aporte de nitrógeno y el mantenimiento o aumento de los niveles de materia orgánica en el suelo.

• En cuanto al fósforo, éste se transforma en formas más asimilables, las raíces lo extraen de las capas más profundas y lo ponen en forma orgánica.

• Con respecto al potasio, aumenta significativamente el potasio asimilable del suelo.

• En cuanto a los micronutrientes, aumenta la disponibilidad de hierro, cobre, cinc y manganeso en la capa arable del suelo

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Efectos negativos de los abonos verdes

• El largo periodo que deberá pasar antes de poder asegurar un aumento en el rendimiento del cultivo principal.

• Multiplicación de enfermedades o plagas en el caso de selección equivocada de especies y ciclo de cultivo.

• Pérdidas de humus en el caso de laboreo demasiado intensivo en las épocas calurosas o rotaciones de cultivo mal planificadas.

• El gasto en mano de obra que requieren las labores culturales

• Consumo excesivo de agua en zonas secas si se selecciona la variedad equivocada, eventualmente fracaso de las siembras por escasez de agua.

Plantas utilizadas como abonos verdes

Leguminosas

• Las leguminosas han sido las plantas utilizadas con mayor frecuencia como abono verde por unir a su efecto de aportación de materia orgánica, la capacidad de fijar nitrógeno en los nódulos de sus raíces, por medio de bacterias del género Rhizobium. Las especies más utilizadas como abono verde se incluyen dentro de los géneros:

• Lupinus,

• Medicago,

• Trifolium,

• Melilotus,

• Vicia,

• Lathyrus,

• Ornitropus y Crotolaria .

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Crucíferas

• La principal importancia del cultivo de crucíferas como abono verde reside en que son capaces de producir con rapidez una importante cantidad de materia seca, así como de desarrollar y cubrir el suelo en un periodo más corto que el requerido por gramíneas y leguminosas. Existen dos inconvenientes que condicionan la elección de las crucíferas, el no fijar nitrógeno y el ser exigentes en nutrientes.

• Las especies anuales de crucíferas más utilizadas como abonos verdes son la mostaza blanca (Sipnasis alba), el nabo forrajero (Brassica napus var. oleifera), la colza forrajera (Brassica campestris var. oleifera) y el rábano forrajero (Raphanus raphanistrum).

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Gramíneas

• Las gramíneas permiten trabajar y airear la tierra en profundidad gracias a sus numerosas raíces. A menudo se siembran en asociación con leguminosas porque las gramíneas nos permiten obtener una masa vegetativa más importante que cuando van las leguminosas solas. Se pueden destacar tres grupos:

• Los cereales: generalmente asociados a la veza y guisante forrajeros, sobresalen la cebada (Hordeum vulgare), el centeno (Secale cereale), la avena (Avena sativa) y el sorgo (Sorghum vulgare).

• Las gramíneas forrajeras: ray-grass (Lolium multiflorum), asociado al trébol rojo y al ray-grass de westerwold.

• Las gramíneas semiperennes o perennes: el dactilo (Dactilus emoreta), el ray-grass inglés (Lolium perenne), la festuca (Festuca duriscula), y el ray-grass italiano (Lolium multiflorum).

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Otros abonos verdes importantes

• De la familia de las Quenopodiceas destaca el trigo sarraceno (Fagopyum esculentum) que tiene un alto poder desherbante, es una planta de rápido crecimiento y poco exigente en nutrientes.

• De la familia de las Hydrophyllaceas sobresale la facelia (Phacelia tanacetifolia) de vegetación abundante, su sistema radicular es muy desarrollado y ramificado, de desarrolla bien en suelos arenosos húmedos.

• De la familia de las Compuestas se han usado como abono verde el girasol (Helianthus annus) de rápido crecimiento y resistencia a la sequía y Tagetes erecta, con efecto nematicida.

• De la familia de las Solanáceas: Solanum sisymbrifolium

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• La agronomía de estos cultivos no difiere mucho de cuando se cultivan para grano excepto en:

– La densidad de siembra, que será superior de un 20 a un 50 %

– El momento adecuado de corte e incorporación, que será entre la floración, cuando el nivel de N es máximo, y la granazón, con los tejidos lignificados para que produzcan humus.

– Si hay que tener en cuenta que la incorporación no ha de ser inmediata, ya que podría producir inmovilizaciones del N del suelo, es conveniente segar y dejar orear unos días, después incorporar ligeramente.

• Los rendimientos de los abonos verdes oscilan según las especies sembradas, entre 15 y 60 t/ha de materia verde, y entre 5 y 8 t/ha de materia seca.

• Se puede calcular la cantidad de humus incorporado mediante el coeficiente isohúmico.

• Se pueden obtener entre 250 y 1200 k/ha de humus según el grado de lignificación (sin considerar las raíces)

• Equivale a la incorporación de 10 – 25 t/ha de estiércol poco descompuesto (30% de humedad y coeficiente isohúmico

para el estiércol) a un coste posiblemente menor

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COMPORTAMIENTO DE DIVERSOS ABONOS VERDES DE PRIMAVERA-VERANO EN CONDICIONES LITORALES MEDITERRÁNEAS

¨ Dosis de riego: § A: 246,5 L/m2 (4 riegos) § B: 316,5 L/m2 (5 riegos) C: 386,5 L/m2 (6 riegos)

TRATAMIENTO

ESPECIES

DOSIS (g/m2)

kg/ha

PRIMAVERA 1998

1

Vicia sativa + Avena sativa

10 + 8

180

2

Lotus corniculatus + Festuca

arundinacea

2,5 + 2,5

50

3

Melilotus officinalis + Lolium

multiflorum

3 + 6

90

4

Medicago sativa + Dactylis glomerata

3 + 2

50

5

Raphanus sativus + Vicia villosa

4 + 10

140

6

Trifolium pratense + Phleum pratense

2 + 2

40

PRIMAVERA 1999

1

Raphanus sativus + Sorghum bicolor

4 + 2

60

2

Pisum sativum + Avena sativa

2 + 12

140

3

Medicago sativa + Lolium multiflorum

5 + 5

100

4

Vicia sativa + Avena sativa

12 + 12

240

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20,29%19,06%

15,49%

24,65%

24,75%23,72%

17,41%14,97%

19,33%

22,52%14,84%15,23%

17,16%16,23%

16,64%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%

Vicia sativa + Avena

sativa

Hierbas adventicias

Melilotus officinalis +

Lolium multiflorum

Medicago sativa

Raphanus sativus

% PS/PF total riego A % PS/PF total riego B % PS/PF total riego C

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MANEJO DE ABONOS VERDES EN FRUTALES

Aquí podemos plantear las cubiertas permanentes.

Elegir las especies:

- que se adapten al clima mediterráneo

- según el tipo de cultivo (poca o mucha sombra)

- y técnicas culturales (riego, labores, etc….)

Interesan: crecimiento rastrero y tapizante, que se multipliquen

vegetativamente o se resiembren, y con bajas necesidades de

agua.

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• A tener en cuenta:

– En condiciones de secano se compite por el agua en verano

– Se puede tener un enherbado parcial

– Aprovechar las lluvias de otoño para la siembra

– Se pueden / deben dar varios cortes, que pueden quedar acolchando

– Se pueden añadir otros materiales orgánicos para favorecer el acolchado

– Tanto el corte como el acolchado favorecen el control de adventicias

MANEJO DE ABONOS VERDES EN FRUTALES

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LA GESTIÓN DE LAS HIERBAS ADVENTICIAS

El control de hierbas adventicias es uno de los problemas

más importantes. Tener el suelo limpio de hierbas no es el objetivo de la agricultura ecológica, ya que juegan un papel importante en el agroecosistema.

Nuestro objetivo será mantener diversidad de adventicias pero sin hipotecar el desarrollo del cultivo, conviviremos con las espontáneas pero dispondremos de mecanismos para su regulación, una idea básica es considerar el “banco de semillas” existente en el suelo, y en función de los cultivos de la rotación decidir las prácticas preventivas a utilizar.

• Las adventicias surgen para hacerse cargo de nichos ecológicos que no han sido ocupados convenientemente, o del mismo que ocupa el cultivo si éste es menos competitivo.

• La simplificación del ecosistema por el uso de herbicidas, el exceso de mineralización, abonados nitrogenados, accidentes climáticos, agua en exceso, etc… pueden dar como resultado una irrupción de adventicias agresivas, más difíciles de controlar,

• Imposible pensar en su completa eliminación

• Hemos de llegar a un equilibrio con estas plantas silvestres, de manera que no nos cueste mucha energía ni esfuerzo mantenerlo

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• CARACTERÍSTICAS ECOLÓGICAS DE LAS ADVENTICIAS.

1. Viven en comunidades más que en monocultivos, lo que les permite explotar más eficazmente los recursos disponibles.

2. La competencia produce cambios dentro de la comunidad, el control dirigido a una especie en particular puede facilitar que otras se hagan dominantes.

3. Tienen alta variabilidad genética por lo que se adaptan rápidamente a las condiciones hostiles.

4. Tienen alta capacidad regenerativa, ya que crecen con rapidez y producen grandes cantidades de semillas o partes perennes.

5. A menudo las semillas tienen órganos que favorecen su distribución, y muchas son viables durante mucho tiempo.

6. En general, son más resistentes a las enfermedades y por tanto más aptas para competir con las plantas de cultivo.

75% ARENA

< 40% ARENA

Lobularia maritima

Emex spinosa

Diplotaxis virgata

Arabidopsis thaliana

Linaria arvensis

Urtica urens

Asparagus officinalis

Astericus maritimus

Atriplex postrata

Beta vulgaris

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BIEN AIREADO

ASFIXIA

Veronica sp.

Fumaria officinalis, F.

Capreolata

Euphorbia peplus

Urtica urens

Helitropum europaeum

Portulaca oleracea

Senecio vulgaris

Equisetum arvense

Mentha suaveolens

Ranunculus bulbosus, R.

repens

Lycopus europaeus

Veronica anagallis-

aquatica

CONDUCTIVIDAD (> 5

mmhos/cm extr. satu.)

CONDUCTIVIDAD < 2

mmhos/cm)

Beta maritima (>15)

Atriplex postrata (>10)

Cyperus rotundus

Setaria adhaerens

Portulaca oleracea

Capsella rubella

Diplotaxis virgata

Papaver dubium, P.

rhoeas

Euphorbia peplus

Emex spinosa

Lobularia maritima

Urtica urens

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ÁCARO

FITOSEIDO

FLORA ESPONTÁNEA

Amblyseius

californicus

Poleo-menta (Mentha pulegium), bledo

(Chenopodium sp.), romaza (Rumex sp.), cola

de caballo (Equisetum sp.), cerraja (Sonchus

sp.) y también en diferentes especies de

gramíneas.

Euseius stipulatus

Poleo-menta y distintas especies de cardos.

Amblyseius barkeri

Poleo-menta, correhuela (Convolvulus

arvensis), verdolaga (Portulaca oleracea),

agret (Oxalis cernua) y cerraja, y gramíneas.

Typhlodromus

phialatus

Romero (Rosmarinus sp.), esparraguera

(Asparagus sp.), zarza (Rubus sp.),

madreselva (Lonicera sp.)

Especies de áfidos encontrados sobre diferentes espontáneas (Tremblay, 1981).

planta

áfido

Chenopodium album

Aphis fabae Scop.

Cirsium arvense

Aphis cirsiiacanthoidis Scop.

Brachycaudus (Acaudus) cardui (L.)

Dyspahis cynarae (Theob.)

Uroleucon cirsii (L.)

Rumex obtusifolius

Aphis fabae Scop.

Rumex crispus

Aphis rumicis L.

Brachycaudus amygdalinus (Sch.)

Dysaphis radicola (Mord.)

Urtica dioica

Aphis fabae Scop.

Aphis urticata F.

Microlphium carnosum (Buckt.)

Phorodon humuli (Scht.)

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• La rotación es básica, los cultivos delicados irán detrás de cereales, praderas, o abonados verdes que “asfixian” a las adventicias

• Las asociaciones de cultivo también ejercen un control de adventicias cuando su biomasa ocupa físicamente el espacio disponible.

• Técnicas preventivas son:

• Evitar la infestación usando semilla limpia.

• La fertilización adecuada, evitando la abundancia de nitrógeno

• Utilizar compost, substratos o turbas de semilleros limpios de semillas (cuidado con el estiércol, es necesario compostarlo).

• Elección juiciosa de la especie y el cultivar, ya que existen especies mejores que otras frente a una hierba no deseada.

• Elección de la fecha de siembra o trasplante, también realizando la falsa siembra,

• Mejorando el drenaje se controlan Equisetum sspp., Phragmites sspp. y Juncus sspp.

• Labrar oportunamente y con los aperos adecuados.

• Utilizar densidades de siembra homogéneas, de rápido crecimiento inicial y buena cobertura del suelo.

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Gracias por su atención...