JORGE ENRIQUE RIVERA ROJAS

Cédula de Ciudadanía 79355120 de Bogotá

Tel.: (091) 4083940 Móvil Whatsapp 3112128296

jrivera@uniandes.edu.co

PERFIL PROFESIONAL

Biólogo de la Universidad de Los Andes capacitado para el trabajo de laboratorio y decampo, con conocimiento del manejo de liofilizados de vacunas, sueros y alimentos,conocimientos de la mecánica de los equipos de liofilización, mejoramiento de curvas,desarrollo de productos y capacitación en el tema .Experiencia en (i) nutrición animal deespecies piscícolas, avícolas y porcícolas . Persona innovadora que permanentementeactualiza sus conocimientos, familiarizadoal trato con personal, comunidad y procesos de gestión humana.

UAEM Universidad del Estado de México, Centro Universitario Tenancingo,Ponente en Conferencia Liofilización de Alimentos una necesidad en América LatinaParticipación como ponente en el Café emprendedor.Instructor del Taller Liofilización

CIMA INDUSTRIES INC Líder Técnico de Liofilización en América Latinaoficinas principales México (América Latina)

FLORLICOL Flores Liofilizadas de ColombiaCEO Socio Fundador ,preservación de flores naturales de exportación

Natural Freeze Drying SAS CEO Director Científico. (Cofundador) Medellín Colombia

Global Freeze Drying CEO, Director Científico , IbaguéColombia

Consultor en Liofilizaciòn No. 725998 Intota - Experts, Expert Witness, ExpertConsultantServicesE-mail: intota@guideline.com Phone: 1-800-833-8055 or 1-952-851-7745Phone: 1-800-833-8055 or 1-952-851-7745

CONSULTORIA TECNICA EN LIOFILIZACION 14 países delárea.

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ASESORIAS EN LIOFILIZACION DE

ALIMENTOS:

Terroni Equipamentos Científicos Brasil Asesor clientes de Liofilización

Empresa AN-RO Carlos Oriti Buenos Aires Argentina.Av Urquiza 2050 ciudad Olavaria (código postal 7400) tel0054228440701

Exposición en las ferias de: Colonias, Agroexpo, Jóvenes Empresarios, Feria delHogar, Feria de la mujer empresaria, y Feria de la Salud y Belleza.

FUSDESA (AUXILIARES DE ENFERMERA)Docente en el área de fisiología anatomía y salud comunitaria 2007

COAGRUNAL (Cooperativa de profesores de la Universidad Nacional de Colombia)Facultad de Medicina Veterinaria

Panelista del primer y segundo seminario de Biología del Caracol 2006 y 2007

CORPOEDUAGRO

Conferencista

Cursos de Liofilización de productos agropecuarios (énfasis en frutas, verdurasembriones de pato y lácteos)2004o Organización de los programas de capacitación.o Moderar talleres teóricos y prácticos.

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ARETAMA Y/O CARLOS E LOPEZ / Socio deproyecto de LIOFILIZACION 1999-2004

o Elaboración del plan de negocioso Diseño de logística para el desarrollo del plan de negocioso Adquisición de equipos y reparación de estos.o Diseño del Laboratorio según BPM de empresas farmacéuticas y montaje de este.o Puesta en marcha del proyecto cumpliendo lo proyectado.o Estandarización de productos.o Liofilización de células embrionarias de pato, pollo, codorniz.o Liofilización de frutas, verduras, plantas medicinales y lácteos.o Envío de material estandarizado a Europa.o Elaboración de documentos para presentación ante el INVIMA.

AGROSENA

Expositor coturnicultura, incubación y levante. 2000Expositor Biotecnología vegetal

INSTITUTO DIVERSIFICADO ALBERT EINSTEIN 1995Docente de Biología Elaboración de fichas y textos para los estudianteso Prácticas de laboratorioo Realización de proyectos científicos

GIMNASIO LIBERTAD 1994Docente de Biología

o Elaboración de fichas y textos para los estudianteso Prácticas de laboratorioo Realización de proyectos científicos

S E N AExpositor en Agroexpo en Derivados Lácteos. 1993

COMAPAN

Jefe de Producción de la sección de salsas 1993o Elaboración de los productos según formulación de la empresa.o Manejo de personal de plantao Corrección y mejoramiento de fórmulas

Exposplash Tropical fish from Colombia

Biólogo 1992o Tratamiento y medicación de los peces.o Exportación de peces ornamentales tropicaleso Relaciones comerciales con clientes

BIÓLOGO INDEPENDIENTE

o Asesorías independientes de nutrición animal en avicultura ,piscicultura y nutriciónanimal 1992

FORMACION ACADEMICA

BIOLOGOBSc Universidad de los AndesBogotá, 1986

ESPECIALIZACION TECNICA EN PRODUCCION BIOTECNOLOGICAAGRARIA1999 SENA.

ESPECIALIZACION TECNICA EN CONSERVACION DE ALIMENTOS SENA

Bachiller AcadémicoColegio Salesiano de León XIIIBogotá, 1981

CURSOS Y SEMINARIOS

Diplomado en Farmacología Vegetal. Universidad Juan N. Corpas. Bogotá. 2000.

Diplomado en Aspectos básicos para la internacionalización de pequeñas y medianasempresas. Escuela de formación de Comercio Exterior Universidad Sergio Arboleda.2006 -2007

Diplomado Visión constructiva del conflicto: Alternativas no violentas para resolver losconflictos. Oficina del Alto Comisionado de Paz de la Presidencia de la República y laFundación CEDAVIDA

Diplomado Control Social a la Gestión Publica. Escuela de Control Social de laVeeduría Distrital y la Universidad Gran Colombia Bogotá 2007

Curso. Coturnicultura, Avicultura y Porcicultura. SENA, Mosquera, 2000

Curso de Derivados Lácteos. SENA. Mosquera, 1999

Curso Especialidad en Conservación de Alimentos. S E N A. Bogotá, 1993 (400 horas)

Curso para Guía Turístico Especializado de Parques Nacionales Naturales de la regiónAndina. Villa de Leiva 1989.INDERENA -Corporación Nacional de Turismo.

Seminario Taller Formación Política y Planeación Participativa Alcaldía Mayor deBogotá, Instituto Participación y Acción Comunal 2007.

Programa de capacitación especializada sectorial en Medio Ambiente Facultad deCiencias Económicas y Administrativas Universidad la Gran Colombia .VeeduríaDistrital 2007.

Sistema de Gestión Ambiental SGA Norma NTC ISO 14001 04 . SENA. 2008Inducción a Procesos Pedagógicos SENA 2009OTROS

Idiomas: inglés técnico lectura y escrituraSistemas: Herramientas de Microsoft Office

Voluntariado Fundación Niños de la Esperanza. AEXANDES.

Asesoría en proyectos Comedor Comunitario Carlos E Restrepo. 2007Programa Bogotá sin Hambre.

Miembro de la Sociedad Internacional de Lyophilization Organizador delCapìtulo Colombiano Presidente (e) ISL-FD .

Otros

Director de Proyecto de Grado : Elaboración de Pulpa de Aguacate Criollo de la regiónNortesantandereana Universidad Francisco de Paula Santander, Facultad de IngenieríaAgroindustrial.

REFERENCIAS A SOLICITUD DEL INTERESADO

Ingeniera QuímicaAngela Gaviria571 5225335Móvil 3175114819

Administrador AgropecuarioMauricio Ceballos3136607856

Dra Pilar SánchezSecretaria Gobernación del Tolima3134040526