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HISTORIA
Bodegas Lan fue fundada en 1972.
LAN: Acrónimo de Logroño, Álava y Navarra, las tres regiones
que forman parte de la D.O.Ca. Rioja
FINCA VIÑA LANCIANO
Una espectacular extensión de 72 hectáreas ubicada en un
meandro del Río Ebro, en el límite natural de la Rioja Alta con
la Rioja Alavesa.
SELECCIÓN
Vendimiada manualmente en su totalidad, las uvas procedentes de la
finca “Viña Lanciano” son seleccionadas por racimo y por grano a su
llegada a bodega.
EL ROBLE: LA CRIANZA
Dotada de un sistema único a nivel mundial de apilado, trasiega y
climatización, nuestra nave de crianza alberga una amplia selección
de barricas procedentes de los más prestigiosos toneleros del mundo:
Taransaud, Seguin Moreau, Radoux, Murua, etc.
Es aquí donde nuestros vinos esperan pacientemente esa crianza que
permita revelar todo su potencial, respetando su carácter único y la
expresión original de cada variedad.
LAN RECONOCIMIENTOS
LAN CRIANZA
LAN RESERVA
LAN GRAN RESERVA
LAN D-12
Añada 2006: Top 100 del mundo “Wine Spectator”2010
Mejor Valorado “Wine Spectator” Junio 2010
Añada 2005: Mejor Vino del Mundo “The Wine Trials 2010”
100 Best Buys revista “Wine & Spirits” USA 2009
Añada 2010: 93 puntos “Tim Atkin”
90 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2009: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2009: 91 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2007: 91 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2013: 90 puntos “Guía Peñín 2017”
90 puntos “Tim Atkin”
Añada 2012: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
VIÑA LANCIANO RESERVA
LAN A MANO
CULMEN RESERVA
SANTIAGO RUIZ
Añada 2011: 93 puntos “Tim Atkin”
91 puntos “Guía Peñín 2017”
91 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
Añada 2010: Medalla de Oro “Concurso Bacchus” 2015
90 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2012: 97 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
94 puntos “Vivir El Vino 2017”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
93 puntos “Tim Atkin”
92 puntos “Wine Spectator”
92 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2011: Top 100 “Wine Spectator 2015”, 94 puntos
93 puntos “Guía Peñín 2016”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2010: International Trophy “Decanter Awards 2015”
95 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2015”
95 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
94 puntos “Guía Peñín”, 2017
94 puntos “Tim Atkin”
Añada 2007: 94 puntos “Guía Peñín 2014”
Medalla de Oro “Rioja Masters 2013”
94 puntos “Anuario de Vinos: El País”
Añada 2015: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
92 puntos “Vivir el Vino 2017” 91 puntos “Guía Peñín 2017” 91 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
Añada 2014: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
CULMEN RESERVA 2007
CULMEN RESERVA 2007
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
www.bodegaslan.com
CULMEN RESERVA 2010
VARIEDADES: 85% Tempranillo, 15% Graciano fruto de una selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra finca “Viña Lanciano”
vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la elaboración. ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Troncaise y Jupille . CRIANZA: En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise Allier durante 24 meses. Posteriormente ha permanecido durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar. NOTAS DE CATA: Color picota madura, brillante y muy cubierto. Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecia también recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca “Viña Lanciano”. En boca
estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada. ACOMPAÑA A: Carnes rojas y asadas, quesos curados y azules. Un vino para larga sobremesas. SERVIR entre 17ªC y 19ºC Disponible en formatos de 75 cl y 150 cl. Culmen se elabora únicamente en añadas de calidad sobresaliente.
www.bodegaslan.com
LAN A MANO 2013
VARIEDADES:
82% Tempranillo, 10% Mazuelo y 8% Graciano fruto de una selección de
cepas de más de 35 - 40 años procedentes del pago “El Rincón” ubicado en
nuestra finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y posteriormente
escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que
únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a
la siguiente fase en la elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en
la primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación
alcohólica y fermentación maloláctica se removieron sus lías semanalmente
para lograr un mayor volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y
amable.
CRIANZA:
Durante 8 meses en barrica de roble francés seguido de 7 meses en roble
nuevo del Cáucaso.
Vino sin clarificar y sin filtrar, habiéndose producido estos procesos de
forma natural a lo largo del tiempo por sedimentación y decantación natural
en la barrica.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura, muy cubierto y brillante. Aromas muy intensos donde
predomina la fruta negra madura: ciruela, mora, grosella negra casi
confitada. Recuerdos de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como
toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de nuestra finca “Viña Lanciano”.
La entrada en boca es cálida y aterciopelada. Es redondo, maduro, con una
gran carga tánica a la vez que elegante. Postgusto largo y armonioso.
Es un vino con carácter, de gran personalidad, fiel reflejo del terruño del
cual procede.
ACOMPAÑA A:
Carpaccios de carne, carnes rojas asadas y a la brasa. Excelente para una
larga sobremesa.
Servir entre 17º y 19º C.
Edición Limitada de 35.200 botellas.
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2011
VARIEDADES:
87% Tempranillo, 8% Graciano y 5% Mazuelo fruto de una
selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra
finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y
posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y
por grano de modo que únicamente aquellos que están en
perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la
elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos de acero
inoxidable con largas maceraciones y remontados continuos
para conseguir una buena extracción de color. La
fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica de roble
francés Troncaise.
CRIANZA:
Durante 12 meses en barrica de roble francés Troncaise y 7
meses en barrica de roble ruso procedente del Caúcaso. Afinado en botella durante 18 meses.
NOTAS DE CATA:
Color granate intenso y brillante. Elegantes notas de frutas
rojas en licor y negras (mora, grosella), envuelto en notas
especiadas de clavo, canela y vainilla. Así como toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de la finca “Viña Lanciano”. Se aprecian también
notas perfumadas de violetas. En boca tiene una entrada muy
amable y sedosa, muy equilibrada con taninos maduros y a la
vez con la acidez y estructura necesaria para hacerlo muy
persistente. Vino singular de personalidad diferenciada. Un vino elegante
y refinado.
ACOMPAÑA A:
Guisos, platos especiados, carpaccios de carne, ahumados y quesos curados.
Servir entre 16º y 18º C.
Disponible en formatos de 75 y 150 cl.
www.bodegaslan.com
LAN D-12 2013
VARIEDADES: 100% Tempranillo, procedentes de una selección de cepas de 20 años
ubicadas en un Pago de San Vicente (Rioja Alta) y de un viñedo
carasol situado en Haro (Rioja Alta).
SIGNIFICADO:
Históricamente en LAN el Depósito número 12 albergaba aquellos vinos que sobresalían por sus cualidades organolépticas y de ahí
deriva su nombre D-12, que con la añada 2013 alcanza su séptima
edición.
ELABORACIÓN: La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero
inoxidable de 30.000 Kg a temperatura inferior a 25 º C para
mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima
extracción de color.
La fermentación maloláctica se llevó a cabo sobre lías en depósitos
de acero con remontados periódicos y microxigenación para
estabilizar el color y lograr un mayor volumen en boca, afinando los taninos.
CRIANZA: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano
procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de
Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino
y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una
madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.
NOTA DE CATA: Color cereza con ribetes violáceos, es intenso y brillante. En Nariz
es complejo e intenso. En este vino está muy presente la fruta roja y
el regaliz característico del Tempranillo con matices lácteos, vainilla,
pastelería, ahumados combinados con aromas de fruta roja madura
con toques florales, principalmente de violeta. Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde
permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.
ACOMPAÑA A: Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos
curados.
Servir entre 16º -18ºC.
Disponible en formato de 75 cl y 150 cl.
www.bodegaslan.com
LAN GRAN RESERVA 2009 VARIEDADES: 90% Tempranillo procedente de viñedos seleccionados en la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) y 10% Mazuelo procedente de nuestra finca “Viña Lanciano”. ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada con maceración prolongada para asegurar una adecuada extracción de todo el potencial aromático y de los taninos. CRIANZA: En barricas de roble americano y francés durante 24 meses, seguidos por otros 36 meses en botella. NOTAS DE CATA: Color granate muy cubierto y brillante. En nariz predominan las notas de fruta negra, ciruela, higos, fruta en compota. Todo ello envuelto en notas de cacao, balsámicos y pimienta negra. Vino con buena estructura y volumen en boca. Envuelve toda la boca y deja un agradable postgusto. ACOMPAÑA A: Todo tipo de carnes especiadas, guisos y caza, así como quesos.
SERVIR entre 17º y 19ºC.
Disponible en formatos de 75 cl.
www.bodegaslan.com
LAN RESERVA 2010
VARIEDADES:
91% Tempranillo, 6% Mazuelo, 3% Graciano procedentes
de viñedos seleccionados en la subzona de Rioja Alta y
Alavesa con una media de más de 25 años.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con
temperatura controlada dejando que no supere los 28ºC
para no perder los aromas procedentes de la uva.
Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados
para conseguir una buena extracción del color.
CRIANZA:
En barricas de roble mixto (americano y francés) durante
18 meses, seguidos de otros 21 meses de afinado en
botella.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura brillante. Intenso y complejo
aromáticamente. Aromas a fruta roja madura envuelto
con flores blancas, flor de almendro y retama. Toques de
canela y balsámicos. Entrada aterciopelada, delicada y
suave. Boca elegante, equilibrada y armónica. Largo
postgusto dejando un grato recuerdo que nos invita a
seguir disfrutándolo.
ACOMPAÑA A:
Todo tipo de carnes, principalmente caza, cocidos y
cordero, así como a guisos elaborados.
SERVIR entre 17º y 19º C.
Disponible en formatos de 50, 75, 150 y 300 cl.
LAN CRIANZA 2013
www.bodegaslan.com
VARIEDADES:
92% Tempranillo, 8% Mazuelo procedentes de viñedos
seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades
comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-
calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una
buena exposición solar
ELABORACION:
Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado-
estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Maceración de 15 días, con remontados continuos para
obtener una óptima extracción de color.
CRIANZA: Durante 14 meses en barricas de tipo mixto (roble americano en duelas y roble francés en fondos) en cuyo empleo LAN es pionera. Afinado en botella durante 9 meses NOTAS DE CATA: Color cereza brillante con borde granate. Nariz elegante
donde predominan las notas de fruta roja y de hueso:
fresa, frambuesa, melocotón. Notas lácteas y de pastelería
envueltas en unos elegantes toques de vainilla y caramelo
y sutil nota de canela. En boca es sabroso y expresivo.
Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y
dejando un largo y agradable postgusto, puesto que tiene
unos taninos muy redondos y maduros.
Una copa invita a otra copa.
ACOMPAÑA A: Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa. Servir entre 17º y 19º C. Disponible en formatos de 50 cl, 75 cl, 150 cl y 300 cl.
www.bodegaslan.com
LAN BLANCO 2016
VARIEDADES: 100% Viura de viñedos de más de 30 años de edad procedentes de una selección de la finca “Viña Lanciano” y de viñedos próximos a nuestra propiedad.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia manual a principios del mes de septiembre los racimos fueron despalillados para llevar a cabo una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 12 horas. Después de un ligero prensado el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas a temperatura controlada y el vino reposó sobre sus lías durante 4 meses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es fresco y afrutado. Predomina la fruta blanca (pera y manzana) envuelto en aromas tropicales y exóticos con toques cítricos. En boca es suave, con una acidez muy equilibrada, que envuelve toda la boca dejando una sensación fresca y muy agradable en el paladar.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, mariscos, pescados, arroces y comida japonesa. Ideal como vino por copa. Servir entre 10º y 11º C. Disponible en formato de 75 cl.
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo
a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ,
EL PADRE DEL ALBARIÑO
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ, EL PADRE DEL ALBARIÑO
VIÑEDO DE SANTIAGO RUIZ
www.bodegasantiagoruiz.com
SANTIAGO RUIZ 2016
VARIEDADES:
Albariño (74%), Loureiro (10%), Godello (7%), Treixadura (5%), Caiño Blanco (4%), procedentes de viñedos propios en O Rosal.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 Kg con posterior
selección en mesas a su entrada a bodega. Fermentación
de cada variedad por separado a temperatura
controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21
días. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza
sobre lías antes de realizar el “coupage”.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es
intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales
(manzana, pera, albaricoques) con toques a hierbas
aromáticas y minerales. En boca es complejo, de entrada
golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. La
combinación de las cinco variedades autóctonas le
aportan una extraordinaria complejidad.
Evolucionará en botella muy positivamente en los
próximos meses.
ACOMPAÑA A: Marisco y pescado en general, así como a arroces,
paté y carnes blancas. Ideal como aperitivo.
Servir entre 10º y 11 º C.
DUQUESA DE VALLADOLID 2016
ORIGEN: D.O. Rueda
VARIEDADES: 100% Verdejo.
VENDIMIA: Selección de viñedos de 15 años recolectados por la
noche durante el mes de septiembre y en su momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación a bajas temperaturas durante 3 semanas para obtener de la variedad sus mejores aromas y caracteres. Crianza sobre lías tras la fermentación alcohólica para disfrutar de todo su potencial en boca.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdosos. En nariz es complejo y fresco, con notas de fruta tropical como la piña, flores blancas y el característico heno que lo refleja la variedad. En boca vuelven los recuerdos de heno y flores blancas que se dan en la nariz, es un vino con mucha grasa. Muy largo en boca y equilibrado, con un muy buen postgusto.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, arroces, pescados, aves. Ideal como aperitivo y vino por copa. Servir entre 10 y 11 º C.
Viñedo con edad superior a los 60 años, orientación sur, situado por
encima de los 850 m de altitud y racimos seleccionados a mano con
bajos rendimientos (2000-2500 kg/ha)
MARQUES DE BURGOS CRIANZA 2012
ORIGEN:
D. O. Ribera del Duero.
VARIEDADES:
100% Tempranillo o Tinta Fina.
VIÑEDO:
Selección en campo, viñedos en ladera con orientación sur, de
producciones muy bajas (2000-2500 kg/ha). Se seleccionan
aquellas cepas con racimos sueltos y tamaño de baya pequeño.
Estos viñedos se sitúan en los municipios de Quintana del
Pidio, La Horra y Roa por encima de los 850 m de altitud, dando
lugar a vinos finos y elegantes.
ELABORACION:
Fermentación a temperatura controlada de 25ºC para lograr la
máxima concentración de aromas primarios y secundarios.
CRIANZA:
Durante 14 meses en barrica de roble nuevo francés de grano
fino. Afinado en botella durante 12 meses.
NOTAS DE CATA:
Color rojo cereza oscuro, muy brillante y de capa alta. En nariz
es muy expresivo a copa parada, con buena presencia de notas
de fruta roja (cereza, frutillos del bosque) y negra (mora y
ciruela). Al agitar la copa aparecen notas de monte bajo,
hierbas aromáticas y tonos balsámicos, ligeros tostados y
chocolate. La boca explotan los taninos dulces y jugosos, fresco
y natural, de sabroso postgusto.
ACOMPAÑA A:
Legumbres, guisos, caza, carnes rojas y quesos curados.
Servir entre 17º y 19ºC
MARQUES DE BURGOS ROBLE 2014
ORIGEN: D.O. Ribera del Duero VARIEDADES: 100% Tempranillo o Tinta Fina procedente de viñedos de 25 – 30 años en ladera de orientación sur – suroeste, de la zona de Quintana del Pidio, La Aguilera y Zazuar. La vendimia se realiza de forma manual y se selecciona la uva en el viñedo. ELABORACION: Fermentación a temperatura controlada no superando los 26ºC para lograr la máxima concentración de aromas primarios y secundarios. CRIANZA: Durante 6 meses en barrica de roble nuevo americano procedente del Norte de los Apalaches (70%) y roble francés procedentes de bosques del centro de Francia (30%). Afinado en botella durante un mínimo 10 meses para que el vino se redondee y suavice llegándole al consumidor en su momento óptimo de degustación. NOTAS DE CATA: Rojo púrpura, intenso, limpio y brillante. Aromas a fruta roja en sazón y bayas silvestres (mora, frambuesa) combinado con notas de regaliz muy marcadas típicas de la variedad, envuelto todo ello con toques de café, vainilla y cacao. La madera está presente de una manera muy sutil. En boca es una entrada atercioplelada, muy dulce pero fresco a la vez. Carnoso, estructurado y redondo. Gran persistencia y potente retronasal. ACOMPAÑA A: Embutidos, pastas, guisos, quesos curados. Ideal como vino por copa. Servir entre 17º y 19º C.
ROBERT PARKER
LAN a MANO, entre los 25 mejores vinos del
mundo según “Wine Spectator
ROBERT PARKER
01
VALORACIONES DE LAS COSECHAS
D.O.Ca.RIOJA
2013: Clasificación: Buena. Añada condicionada por una climatología atípica, con una
pluviometría muy alta y temperaturas bajas en primavera, que retrasaron el ciclo y
provocaron una maduración desigual. Fue la vendimia más tardía de la historia reciente de
esta Denominación y también una de las más cortas en cuanto a producción.
Vinos: LAN D-12
2012: Clasificación: Muy buena. Tras un ciclo vegetativo caracterizado por la sequía cabe
destacar como incidencia climatológica significativa el efecto de las lluvias caídas a finales de
septiembre, que influyeron muy positivamente en la evolución de la maduración,
proporcionando un mejor equilibrio final al fruto.
Vinos: LAN a Mano y LAN Crianza
2010: Calificación: Excelente. Una climatología muy favorable, que permitió mantener un
excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo hasta el final del ciclo con unos
rendimientos de producción muy moderados.
Vinos: Viña Lanciano, Culmen.
2009: Clasificación: Muy buena. La evolución general del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo
de esta cosecha fue buena, tanto desde el punto de vista vegetativo como sanitario,
destacando como incidencias climatológicas más reseñables las precipitaciones elevadas
durante la parada vegetativa (de noviembre a febrero).
Vinos: LAN Reserva
2007: Calificación: Muy buena. La buena climatología que acompañó en la fase final de
maduración de la uva y el desarrollo de la vendimia fue clave para alcanzar tan magnífico
resultado.
Vinos: LAN Gran Reserva,
D.O.RIAS BAXAS
2015: Calificación: Muy buena. Debido a las condiciones meteorológicas favorables durante el
ciclo vegetativo. Después de un verano suave y seco, la vendimia se desarrolló en buenas
condiciones.
D.O.RIBERA DE DUERO
2013: Calificación: Buena. Siguiendo la tónica habitual en la Ribera del Duero, estuvo
notablemente condicionada por la climatología en la Denominación de Origen. Aunque la
brotación de la vid se adelantó levemente, las temperaturas que se registraron durante la
primavera, con valores más bajos de lo habitual, retrasaron ligeramente el ciclo del cultivo
Vino: Marqués de Burgos Roble
2012: Calificación: Muy buena. El ciclo vegetativo estuvo caracterizado por la sequía
generalizada del verano, aunque puntualmente las lluvias hicieron acto de aparición en dos
momentos claves como son la elongación de los pámpanos y el inicio de la maduración.
Vino: Marques de Burgos Crianza
HISTORIA
Bodegas Lan fue fundada en 1972.
LAN: Acrónimo de Logroño, Álava y Navarra, las tres regiones
que forman parte de la D.O.Ca. Rioja
FINCA VIÑA LANCIANO
Una espectacular extensión de 72 hectáreas ubicada en un
meandro del Río Ebro, en el límite natural de la Rioja Alta con
la Rioja Alavesa.
SELECCIÓN
Vendimiada manualmente en su totalidad, las uvas procedentes de la
finca “Viña Lanciano” son seleccionadas por racimo y por grano a su
llegada a bodega.
EL ROBLE: LA CRIANZA
Dotada de un sistema único a nivel mundial de apilado, trasiega y
climatización, nuestra nave de crianza alberga una amplia selección
de barricas procedentes de los más prestigiosos toneleros del mundo:
Taransaud, Seguin Moreau, Radoux, Murua, etc.
Es aquí donde nuestros vinos esperan pacientemente esa crianza que
permita revelar todo su potencial, respetando su carácter único y la
expresión original de cada variedad.
LAN RECONOCIMIENTOS
LAN CRIANZA
LAN RESERVA
LAN GRAN RESERVA
LAN D-12
Añada 2006: Top 100 del mundo “Wine Spectator”2010
Mejor Valorado “Wine Spectator” Junio 2010
Añada 2005: Mejor Vino del Mundo “The Wine Trials 2010”
100 Best Buys revista “Wine & Spirits” USA 2009
Añada 2010: 93 puntos “Tim Atkin”
90 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2009: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2009: 91 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2007: 91 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2013: 90 puntos “Guía Peñín 2017”
90 puntos “Tim Atkin”
Añada 2012: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
VIÑA LANCIANO RESERVA
LAN A MANO
CULMEN RESERVA
SANTIAGO RUIZ
Añada 2011: 93 puntos “Tim Atkin”
91 puntos “Guía Peñín 2017”
91 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
Añada 2010: Medalla de Oro “Concurso Bacchus” 2015
90 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2012: 97 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
94 puntos “Vivir El Vino 2017”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
93 puntos “Tim Atkin”
92 puntos “Wine Spectator”
92 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2011: Top 100 “Wine Spectator 2015”, 94 puntos
93 puntos “Guía Peñín 2016”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2010: International Trophy “Decanter Awards 2015”
95 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2015”
95 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
94 puntos “Guía Peñín”, 2017
94 puntos “Tim Atkin”
Añada 2007: 94 puntos “Guía Peñín 2014”
Medalla de Oro “Rioja Masters 2013”
94 puntos “Anuario de Vinos: El País”
Añada 2015: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
92 puntos “Vivir el Vino 2017” 91 puntos “Guía Peñín 2017” 91 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
Añada 2014: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
CULMEN RESERVA 2007
CULMEN RESERVA 2007
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
www.bodegaslan.com
CULMEN RESERVA 2010
VARIEDADES: 85% Tempranillo, 15% Graciano fruto de una selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra finca “Viña Lanciano”
vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la elaboración. ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Troncaise y Jupille . CRIANZA: En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise Allier durante 24 meses. Posteriormente ha permanecido durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar. NOTAS DE CATA: Color picota madura, brillante y muy cubierto. Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecia también recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca “Viña Lanciano”. En boca
estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada. ACOMPAÑA A: Carnes rojas y asadas, quesos curados y azules. Un vino para larga sobremesas. SERVIR entre 17ªC y 19ºC Disponible en formatos de 75 cl y 150 cl. Culmen se elabora únicamente en añadas de calidad sobresaliente.
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LAN A MANO 2013
VARIEDADES:
82% Tempranillo, 10% Mazuelo y 8% Graciano fruto de una selección de
cepas de más de 35 - 40 años procedentes del pago “El Rincón” ubicado en
nuestra finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y posteriormente
escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que
únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a
la siguiente fase en la elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en
la primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación
alcohólica y fermentación maloláctica se removieron sus lías semanalmente
para lograr un mayor volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y
amable.
CRIANZA:
Durante 8 meses en barrica de roble francés seguido de 7 meses en roble
nuevo del Cáucaso.
Vino sin clarificar y sin filtrar, habiéndose producido estos procesos de
forma natural a lo largo del tiempo por sedimentación y decantación natural
en la barrica.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura, muy cubierto y brillante. Aromas muy intensos donde
predomina la fruta negra madura: ciruela, mora, grosella negra casi
confitada. Recuerdos de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como
toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de nuestra finca “Viña Lanciano”.
La entrada en boca es cálida y aterciopelada. Es redondo, maduro, con una
gran carga tánica a la vez que elegante. Postgusto largo y armonioso.
Es un vino con carácter, de gran personalidad, fiel reflejo del terruño del
cual procede.
ACOMPAÑA A:
Carpaccios de carne, carnes rojas asadas y a la brasa. Excelente para una
larga sobremesa.
Servir entre 17º y 19º C.
Edición Limitada de 35.200 botellas.
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2011
VARIEDADES:
87% Tempranillo, 8% Graciano y 5% Mazuelo fruto de una
selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra
finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y
posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y
por grano de modo que únicamente aquellos que están en
perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la
elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos de acero
inoxidable con largas maceraciones y remontados continuos
para conseguir una buena extracción de color. La
fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica de roble
francés Troncaise.
CRIANZA:
Durante 12 meses en barrica de roble francés Troncaise y 7
meses en barrica de roble ruso procedente del Caúcaso. Afinado en botella durante 18 meses.
NOTAS DE CATA:
Color granate intenso y brillante. Elegantes notas de frutas
rojas en licor y negras (mora, grosella), envuelto en notas
especiadas de clavo, canela y vainilla. Así como toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de la finca “Viña Lanciano”. Se aprecian también
notas perfumadas de violetas. En boca tiene una entrada muy
amable y sedosa, muy equilibrada con taninos maduros y a la
vez con la acidez y estructura necesaria para hacerlo muy
persistente. Vino singular de personalidad diferenciada. Un vino elegante
y refinado.
ACOMPAÑA A:
Guisos, platos especiados, carpaccios de carne, ahumados y quesos curados.
Servir entre 16º y 18º C.
Disponible en formatos de 75 y 150 cl.
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LAN D-12 2013
VARIEDADES: 100% Tempranillo, procedentes de una selección de cepas de 20 años
ubicadas en un Pago de San Vicente (Rioja Alta) y de un viñedo
carasol situado en Haro (Rioja Alta).
SIGNIFICADO:
Históricamente en LAN el Depósito número 12 albergaba aquellos vinos que sobresalían por sus cualidades organolépticas y de ahí
deriva su nombre D-12, que con la añada 2013 alcanza su séptima
edición.
ELABORACIÓN: La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero
inoxidable de 30.000 Kg a temperatura inferior a 25 º C para
mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima
extracción de color.
La fermentación maloláctica se llevó a cabo sobre lías en depósitos
de acero con remontados periódicos y microxigenación para
estabilizar el color y lograr un mayor volumen en boca, afinando los taninos.
CRIANZA: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano
procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de
Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino
y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una
madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.
NOTA DE CATA: Color cereza con ribetes violáceos, es intenso y brillante. En Nariz
es complejo e intenso. En este vino está muy presente la fruta roja y
el regaliz característico del Tempranillo con matices lácteos, vainilla,
pastelería, ahumados combinados con aromas de fruta roja madura
con toques florales, principalmente de violeta. Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde
permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.
ACOMPAÑA A: Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos
curados.
Servir entre 16º -18ºC.
Disponible en formato de 75 cl y 150 cl.
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LAN GRAN RESERVA 2009 VARIEDADES: 90% Tempranillo procedente de viñedos seleccionados en la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) y 10% Mazuelo procedente de nuestra finca “Viña Lanciano”. ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada con maceración prolongada para asegurar una adecuada extracción de todo el potencial aromático y de los taninos. CRIANZA: En barricas de roble americano y francés durante 24 meses, seguidos por otros 36 meses en botella. NOTAS DE CATA: Color granate muy cubierto y brillante. En nariz predominan las notas de fruta negra, ciruela, higos, fruta en compota. Todo ello envuelto en notas de cacao, balsámicos y pimienta negra. Vino con buena estructura y volumen en boca. Envuelve toda la boca y deja un agradable postgusto. ACOMPAÑA A: Todo tipo de carnes especiadas, guisos y caza, así como quesos.
SERVIR entre 17º y 19ºC.
Disponible en formatos de 75 cl.
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LAN RESERVA 2010
VARIEDADES:
91% Tempranillo, 6% Mazuelo, 3% Graciano procedentes
de viñedos seleccionados en la subzona de Rioja Alta y
Alavesa con una media de más de 25 años.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con
temperatura controlada dejando que no supere los 28ºC
para no perder los aromas procedentes de la uva.
Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados
para conseguir una buena extracción del color.
CRIANZA:
En barricas de roble mixto (americano y francés) durante
18 meses, seguidos de otros 21 meses de afinado en
botella.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura brillante. Intenso y complejo
aromáticamente. Aromas a fruta roja madura envuelto
con flores blancas, flor de almendro y retama. Toques de
canela y balsámicos. Entrada aterciopelada, delicada y
suave. Boca elegante, equilibrada y armónica. Largo
postgusto dejando un grato recuerdo que nos invita a
seguir disfrutándolo.
ACOMPAÑA A:
Todo tipo de carnes, principalmente caza, cocidos y
cordero, así como a guisos elaborados.
SERVIR entre 17º y 19º C.
Disponible en formatos de 50, 75, 150 y 300 cl.
LAN CRIANZA 2013
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VARIEDADES:
92% Tempranillo, 8% Mazuelo procedentes de viñedos
seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades
comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-
calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una
buena exposición solar
ELABORACION:
Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado-
estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Maceración de 15 días, con remontados continuos para
obtener una óptima extracción de color.
CRIANZA: Durante 14 meses en barricas de tipo mixto (roble americano en duelas y roble francés en fondos) en cuyo empleo LAN es pionera. Afinado en botella durante 9 meses NOTAS DE CATA: Color cereza brillante con borde granate. Nariz elegante
donde predominan las notas de fruta roja y de hueso:
fresa, frambuesa, melocotón. Notas lácteas y de pastelería
envueltas en unos elegantes toques de vainilla y caramelo
y sutil nota de canela. En boca es sabroso y expresivo.
Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y
dejando un largo y agradable postgusto, puesto que tiene
unos taninos muy redondos y maduros.
Una copa invita a otra copa.
ACOMPAÑA A: Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa. Servir entre 17º y 19º C. Disponible en formatos de 50 cl, 75 cl, 150 cl y 300 cl.
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LAN BLANCO 2016
VARIEDADES: 100% Viura de viñedos de más de 30 años de edad procedentes de una selección de la finca “Viña Lanciano” y de viñedos próximos a nuestra propiedad.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia manual a principios del mes de septiembre los racimos fueron despalillados para llevar a cabo una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 12 horas. Después de un ligero prensado el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas a temperatura controlada y el vino reposó sobre sus lías durante 4 meses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es fresco y afrutado. Predomina la fruta blanca (pera y manzana) envuelto en aromas tropicales y exóticos con toques cítricos. En boca es suave, con una acidez muy equilibrada, que envuelve toda la boca dejando una sensación fresca y muy agradable en el paladar.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, mariscos, pescados, arroces y comida japonesa. Ideal como vino por copa. Servir entre 10º y 11º C. Disponible en formato de 75 cl.
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo
a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ,
EL PADRE DEL ALBARIÑO
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ, EL PADRE DEL ALBARIÑO
VIÑEDO DE SANTIAGO RUIZ
www.bodegasantiagoruiz.com
SANTIAGO RUIZ 2016
VARIEDADES:
Albariño (74%), Loureiro (10%), Godello (7%), Treixadura (5%), Caiño Blanco (4%), procedentes de viñedos propios en O Rosal.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 Kg con posterior
selección en mesas a su entrada a bodega. Fermentación
de cada variedad por separado a temperatura
controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21
días. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza
sobre lías antes de realizar el “coupage”.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es
intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales
(manzana, pera, albaricoques) con toques a hierbas
aromáticas y minerales. En boca es complejo, de entrada
golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. La
combinación de las cinco variedades autóctonas le
aportan una extraordinaria complejidad.
Evolucionará en botella muy positivamente en los
próximos meses.
ACOMPAÑA A: Marisco y pescado en general, así como a arroces,
paté y carnes blancas. Ideal como aperitivo.
Servir entre 10º y 11 º C.
DUQUESA DE VALLADOLID 2016
ORIGEN: D.O. Rueda
VARIEDADES: 100% Verdejo.
VENDIMIA: Selección de viñedos de 15 años recolectados por la
noche durante el mes de septiembre y en su momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación a bajas temperaturas durante 3 semanas para obtener de la variedad sus mejores aromas y caracteres. Crianza sobre lías tras la fermentación alcohólica para disfrutar de todo su potencial en boca.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdosos. En nariz es complejo y fresco, con notas de fruta tropical como la piña, flores blancas y el característico heno que lo refleja la variedad. En boca vuelven los recuerdos de heno y flores blancas que se dan en la nariz, es un vino con mucha grasa. Muy largo en boca y equilibrado, con un muy buen postgusto.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, arroces, pescados, aves. Ideal como aperitivo y vino por copa. Servir entre 10 y 11 º C.
Viñedo con edad superior a los 60 años, orientación sur, situado por
encima de los 850 m de altitud y racimos seleccionados a mano con
bajos rendimientos (2000-2500 kg/ha)
MARQUES DE BURGOS CRIANZA 2012
ORIGEN:
D. O. Ribera del Duero.
VARIEDADES:
100% Tempranillo o Tinta Fina.
VIÑEDO:
Selección en campo, viñedos en ladera con orientación sur, de
producciones muy bajas (2000-2500 kg/ha). Se seleccionan
aquellas cepas con racimos sueltos y tamaño de baya pequeño.
Estos viñedos se sitúan en los municipios de Quintana del
Pidio, La Horra y Roa por encima de los 850 m de altitud, dando
lugar a vinos finos y elegantes.
ELABORACION:
Fermentación a temperatura controlada de 25ºC para lograr la
máxima concentración de aromas primarios y secundarios.
CRIANZA:
Durante 14 meses en barrica de roble nuevo francés de grano
fino. Afinado en botella durante 12 meses.
NOTAS DE CATA:
Color rojo cereza oscuro, muy brillante y de capa alta. En nariz
es muy expresivo a copa parada, con buena presencia de notas
de fruta roja (cereza, frutillos del bosque) y negra (mora y
ciruela). Al agitar la copa aparecen notas de monte bajo,
hierbas aromáticas y tonos balsámicos, ligeros tostados y
chocolate. La boca explotan los taninos dulces y jugosos, fresco
y natural, de sabroso postgusto.
ACOMPAÑA A:
Legumbres, guisos, caza, carnes rojas y quesos curados.
Servir entre 17º y 19ºC
MARQUES DE BURGOS ROBLE 2014
ORIGEN: D.O. Ribera del Duero VARIEDADES: 100% Tempranillo o Tinta Fina procedente de viñedos de 25 – 30 años en ladera de orientación sur – suroeste, de la zona de Quintana del Pidio, La Aguilera y Zazuar. La vendimia se realiza de forma manual y se selecciona la uva en el viñedo. ELABORACION: Fermentación a temperatura controlada no superando los 26ºC para lograr la máxima concentración de aromas primarios y secundarios. CRIANZA: Durante 6 meses en barrica de roble nuevo americano procedente del Norte de los Apalaches (70%) y roble francés procedentes de bosques del centro de Francia (30%). Afinado en botella durante un mínimo 10 meses para que el vino se redondee y suavice llegándole al consumidor en su momento óptimo de degustación. NOTAS DE CATA: Rojo púrpura, intenso, limpio y brillante. Aromas a fruta roja en sazón y bayas silvestres (mora, frambuesa) combinado con notas de regaliz muy marcadas típicas de la variedad, envuelto todo ello con toques de café, vainilla y cacao. La madera está presente de una manera muy sutil. En boca es una entrada atercioplelada, muy dulce pero fresco a la vez. Carnoso, estructurado y redondo. Gran persistencia y potente retronasal. ACOMPAÑA A: Embutidos, pastas, guisos, quesos curados. Ideal como vino por copa. Servir entre 17º y 19º C.
ROBERT PARKER
LAN a MANO, entre los 25 mejores vinos del
mundo según “Wine Spectator
ROBERT PARKER
01
VALORACIONES DE LAS COSECHAS
D.O.Ca.RIOJA
2013: Clasificación: Buena. Añada condicionada por una climatología atípica, con una
pluviometría muy alta y temperaturas bajas en primavera, que retrasaron el ciclo y
provocaron una maduración desigual. Fue la vendimia más tardía de la historia reciente de
esta Denominación y también una de las más cortas en cuanto a producción.
Vinos: LAN D-12
2012: Clasificación: Muy buena. Tras un ciclo vegetativo caracterizado por la sequía cabe
destacar como incidencia climatológica significativa el efecto de las lluvias caídas a finales de
septiembre, que influyeron muy positivamente en la evolución de la maduración,
proporcionando un mejor equilibrio final al fruto.
Vinos: LAN a Mano y LAN Crianza
2010: Calificación: Excelente. Una climatología muy favorable, que permitió mantener un
excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo hasta el final del ciclo con unos
rendimientos de producción muy moderados.
Vinos: Viña Lanciano, Culmen.
2009: Clasificación: Muy buena. La evolución general del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo
de esta cosecha fue buena, tanto desde el punto de vista vegetativo como sanitario,
destacando como incidencias climatológicas más reseñables las precipitaciones elevadas
durante la parada vegetativa (de noviembre a febrero).
Vinos: LAN Reserva
2007: Calificación: Muy buena. La buena climatología que acompañó en la fase final de
maduración de la uva y el desarrollo de la vendimia fue clave para alcanzar tan magnífico
resultado.
Vinos: LAN Gran Reserva,
D.O.RIAS BAXAS
2015: Calificación: Muy buena. Debido a las condiciones meteorológicas favorables durante el
ciclo vegetativo. Después de un verano suave y seco, la vendimia se desarrolló en buenas
condiciones.
D.O.RIBERA DE DUERO
2013: Calificación: Buena. Siguiendo la tónica habitual en la Ribera del Duero, estuvo
notablemente condicionada por la climatología en la Denominación de Origen. Aunque la
brotación de la vid se adelantó levemente, las temperaturas que se registraron durante la
primavera, con valores más bajos de lo habitual, retrasaron ligeramente el ciclo del cultivo
Vino: Marqués de Burgos Roble
2012: Calificación: Muy buena. El ciclo vegetativo estuvo caracterizado por la sequía
generalizada del verano, aunque puntualmente las lluvias hicieron acto de aparición en dos
momentos claves como son la elongación de los pámpanos y el inicio de la maduración.
Vino: Marques de Burgos Crianza
HISTORIA
Bodegas Lan fue fundada en 1972.
LAN: Acrónimo de Logroño, Álava y Navarra, las tres regiones
que forman parte de la D.O.Ca. Rioja
FINCA VIÑA LANCIANO
Una espectacular extensión de 72 hectáreas ubicada en un
meandro del Río Ebro, en el límite natural de la Rioja Alta con
la Rioja Alavesa.
SELECCIÓN
Vendimiada manualmente en su totalidad, las uvas procedentes de la
finca “Viña Lanciano” son seleccionadas por racimo y por grano a su
llegada a bodega.
EL ROBLE: LA CRIANZA
Dotada de un sistema único a nivel mundial de apilado, trasiega y
climatización, nuestra nave de crianza alberga una amplia selección
de barricas procedentes de los más prestigiosos toneleros del mundo:
Taransaud, Seguin Moreau, Radoux, Murua, etc.
Es aquí donde nuestros vinos esperan pacientemente esa crianza que
permita revelar todo su potencial, respetando su carácter único y la
expresión original de cada variedad.
LAN RECONOCIMIENTOS
LAN CRIANZA
LAN RESERVA
LAN GRAN RESERVA
LAN D-12
Añada 2006: Top 100 del mundo “Wine Spectator”2010
Mejor Valorado “Wine Spectator” Junio 2010
Añada 2005: Mejor Vino del Mundo “The Wine Trials 2010”
100 Best Buys revista “Wine & Spirits” USA 2009
Añada 2010: 93 puntos “Tim Atkin”
90 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2009: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2009: 91 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2007: 91 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2013: 90 puntos “Guía Peñín 2017”
90 puntos “Tim Atkin”
Añada 2012: 90 puntos “Guía Peñín 2016”
90 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
VIÑA LANCIANO RESERVA
LAN A MANO
CULMEN RESERVA
SANTIAGO RUIZ
Añada 2011: 93 puntos “Tim Atkin”
91 puntos “Guía Peñín 2017”
91 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
Añada 2010: Medalla de Oro “Concurso Bacchus” 2015
90 puntos “Guía Peñín”, 2016
Añada 2012: 97 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
94 puntos “Vivir El Vino 2017”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
93 puntos “Tim Atkin”
92 puntos “Wine Spectator”
92 puntos “Guía Peñín 2017”
Añada 2011: Top 100 “Wine Spectator 2015”, 94 puntos
93 puntos “Guía Peñín 2016”
93 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
Añada 2010: International Trophy “Decanter Awards 2015”
95 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2015”
95 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
94 puntos “Guía Peñín”, 2017
94 puntos “Tim Atkin”
Añada 2007: 94 puntos “Guía Peñín 2014”
Medalla de Oro “Rioja Masters 2013”
94 puntos “Anuario de Vinos: El País”
Añada 2015: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País 2017”
92 puntos “Vivir el Vino 2017” 91 puntos “Guía Peñín 2017” 91 puntos “Guía de Vinos Gourmets 2017”
Añada 2014: 92 puntos “Anuario de Vinos: El País” 2016
CULMEN RESERVA 2007
CULMEN RESERVA 2007
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010. Medalla de Oro. “Decanter World Wine Awards”, Londres 2010.
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CULMEN RESERVA 2010
VARIEDADES: 85% Tempranillo, 15% Graciano fruto de una selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra finca “Viña Lanciano”
vendimiadas manualmente y posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la elaboración. ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica en pequeños depósitos troncocónicos para garantizar una máxima extracción de color. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Troncaise y Jupille . CRIANZA: En barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques Tronçaise Allier durante 24 meses. Posteriormente ha permanecido durante 20 meses en botella, afinando sus aromas y redondeando su paladar. NOTAS DE CATA: Color picota madura, brillante y muy cubierto. Nariz muy compleja y elegante, resaltan las notas de fruta roja en licor, zarzamoras, junto con notas de pastelería y balsámicas. Aromas florales tipo violeta. Toques especiados de nuez moscada y canela, con algo de ahumados. Se aprecia también recuerdos minerales debido a la naturaleza del suelo de nuestra finca “Viña Lanciano”. En boca
estallan multitud de sensaciones. Muy estructurado, sedoso, con gran cuerpo. Nos deja un grato recuerdo de forma muy prolongada. ACOMPAÑA A: Carnes rojas y asadas, quesos curados y azules. Un vino para larga sobremesas. SERVIR entre 17ªC y 19ºC Disponible en formatos de 75 cl y 150 cl. Culmen se elabora únicamente en añadas de calidad sobresaliente.
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LAN A MANO 2013
VARIEDADES:
82% Tempranillo, 10% Mazuelo y 8% Graciano fruto de una selección de
cepas de más de 35 - 40 años procedentes del pago “El Rincón” ubicado en
nuestra finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y posteriormente
escogidas en mesas de selección por racimo y por grano de modo que
únicamente aquellos que están en perfecto estado sanitario logran pasar a
la siguiente fase en la elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés que finalizó en
la primavera del año siguiente. Durante el período entre la fermentación
alcohólica y fermentación maloláctica se removieron sus lías semanalmente
para lograr un mayor volumen en boca, consiguiendo un vino más sedoso y
amable.
CRIANZA:
Durante 8 meses en barrica de roble francés seguido de 7 meses en roble
nuevo del Cáucaso.
Vino sin clarificar y sin filtrar, habiéndose producido estos procesos de
forma natural a lo largo del tiempo por sedimentación y decantación natural
en la barrica.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura, muy cubierto y brillante. Aromas muy intensos donde
predomina la fruta negra madura: ciruela, mora, grosella negra casi
confitada. Recuerdos de cacao y toffee, tabaco negro y especias, así como
toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de nuestra finca “Viña Lanciano”.
La entrada en boca es cálida y aterciopelada. Es redondo, maduro, con una
gran carga tánica a la vez que elegante. Postgusto largo y armonioso.
Es un vino con carácter, de gran personalidad, fiel reflejo del terruño del
cual procede.
ACOMPAÑA A:
Carpaccios de carne, carnes rojas asadas y a la brasa. Excelente para una
larga sobremesa.
Servir entre 17º y 19º C.
Edición Limitada de 35.200 botellas.
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2010
VIÑA LANCIANO RESERVA 2011
VARIEDADES:
87% Tempranillo, 8% Graciano y 5% Mazuelo fruto de una
selección de cepas de más de 30 años ubicadas en nuestra
finca “Viña Lanciano” vendimiadas manualmente y
posteriormente escogidas en mesas de selección por racimo y
por grano de modo que únicamente aquellos que están en
perfecto estado sanitario logran pasar a la siguiente fase en la
elaboración.
ELABORACIÓN:
Fermentación en pequeños depósitos troncocónicos de acero
inoxidable con largas maceraciones y remontados continuos
para conseguir una buena extracción de color. La
fermentación maloláctica tuvo lugar en barrica de roble
francés Troncaise.
CRIANZA:
Durante 12 meses en barrica de roble francés Troncaise y 7
meses en barrica de roble ruso procedente del Caúcaso. Afinado en botella durante 18 meses.
NOTAS DE CATA:
Color granate intenso y brillante. Elegantes notas de frutas
rojas en licor y negras (mora, grosella), envuelto en notas
especiadas de clavo, canela y vainilla. Así como toques minerales cuya característica es común a todos los vinos que
proceden de la finca “Viña Lanciano”. Se aprecian también
notas perfumadas de violetas. En boca tiene una entrada muy
amable y sedosa, muy equilibrada con taninos maduros y a la
vez con la acidez y estructura necesaria para hacerlo muy
persistente. Vino singular de personalidad diferenciada. Un vino elegante
y refinado.
ACOMPAÑA A:
Guisos, platos especiados, carpaccios de carne, ahumados y quesos curados.
Servir entre 16º y 18º C.
Disponible en formatos de 75 y 150 cl.
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LAN D-12 2013
VARIEDADES: 100% Tempranillo, procedentes de una selección de cepas de 20 años
ubicadas en un Pago de San Vicente (Rioja Alta) y de un viñedo
carasol situado en Haro (Rioja Alta).
SIGNIFICADO:
Históricamente en LAN el Depósito número 12 albergaba aquellos vinos que sobresalían por sus cualidades organolépticas y de ahí
deriva su nombre D-12, que con la añada 2013 alcanza su séptima
edición.
ELABORACIÓN: La fermentación alcohólica tuvo lugar en depósitos de acero
inoxidable de 30.000 Kg a temperatura inferior a 25 º C para
mantener todo su potencial aromático y conseguir una óptima
extracción de color.
La fermentación maloláctica se llevó a cabo sobre lías en depósitos
de acero con remontados periódicos y microxigenación para
estabilizar el color y lograr un mayor volumen en boca, afinando los taninos.
CRIANZA: Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble americano
procedente de los Apalaches (65%) y roble francés de los bosques de
Chateauroux y Loches (35%). Madera seleccionada de grano extrafino
y secada de forma natural durante 36 meses para conseguir una
madera fina y elegante, que se integra idóneamente con el vino.
NOTA DE CATA: Color cereza con ribetes violáceos, es intenso y brillante. En Nariz
es complejo e intenso. En este vino está muy presente la fruta roja y
el regaliz característico del Tempranillo con matices lácteos, vainilla,
pastelería, ahumados combinados con aromas de fruta roja madura
con toques florales, principalmente de violeta. Boca amplia y sedosa, con buen equilibrio. Tiene un largo final y persistente donde
permanecen las notas de regaliz y pimienta negra.
ACOMPAÑA A: Carnes rojas y a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos
curados.
Servir entre 16º -18ºC.
Disponible en formato de 75 cl y 150 cl.
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LAN GRAN RESERVA 2009 VARIEDADES: 90% Tempranillo procedente de viñedos seleccionados en la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) y 10% Mazuelo procedente de nuestra finca “Viña Lanciano”. ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada con maceración prolongada para asegurar una adecuada extracción de todo el potencial aromático y de los taninos. CRIANZA: En barricas de roble americano y francés durante 24 meses, seguidos por otros 36 meses en botella. NOTAS DE CATA: Color granate muy cubierto y brillante. En nariz predominan las notas de fruta negra, ciruela, higos, fruta en compota. Todo ello envuelto en notas de cacao, balsámicos y pimienta negra. Vino con buena estructura y volumen en boca. Envuelve toda la boca y deja un agradable postgusto. ACOMPAÑA A: Todo tipo de carnes especiadas, guisos y caza, así como quesos.
SERVIR entre 17º y 19ºC.
Disponible en formatos de 75 cl.
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LAN RESERVA 2010
VARIEDADES:
91% Tempranillo, 6% Mazuelo, 3% Graciano procedentes
de viñedos seleccionados en la subzona de Rioja Alta y
Alavesa con una media de más de 25 años.
ELABORACIÓN:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con
temperatura controlada dejando que no supere los 28ºC
para no perder los aromas procedentes de la uva.
Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados
para conseguir una buena extracción del color.
CRIANZA:
En barricas de roble mixto (americano y francés) durante
18 meses, seguidos de otros 21 meses de afinado en
botella.
NOTAS DE CATA:
Color picota madura brillante. Intenso y complejo
aromáticamente. Aromas a fruta roja madura envuelto
con flores blancas, flor de almendro y retama. Toques de
canela y balsámicos. Entrada aterciopelada, delicada y
suave. Boca elegante, equilibrada y armónica. Largo
postgusto dejando un grato recuerdo que nos invita a
seguir disfrutándolo.
ACOMPAÑA A:
Todo tipo de carnes, principalmente caza, cocidos y
cordero, así como a guisos elaborados.
SERVIR entre 17º y 19º C.
Disponible en formatos de 50, 75, 150 y 300 cl.
LAN CRIANZA 2013
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VARIEDADES:
92% Tempranillo, 8% Mazuelo procedentes de viñedos
seleccionados de Rioja Alta y Rioja Alavesa con edades
comprendidas entre los 10 y 20 años. Suelos arcilloso-
calcáreos, situados en laderas con buen drenaje y con una
buena exposición solar
ELABORACION:
Vendimia manual. Vinificación tradicional, despalillado-
estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Maceración de 15 días, con remontados continuos para
obtener una óptima extracción de color.
CRIANZA: Durante 14 meses en barricas de tipo mixto (roble americano en duelas y roble francés en fondos) en cuyo empleo LAN es pionera. Afinado en botella durante 9 meses NOTAS DE CATA: Color cereza brillante con borde granate. Nariz elegante
donde predominan las notas de fruta roja y de hueso:
fresa, frambuesa, melocotón. Notas lácteas y de pastelería
envueltas en unos elegantes toques de vainilla y caramelo
y sutil nota de canela. En boca es sabroso y expresivo.
Tiene una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y
dejando un largo y agradable postgusto, puesto que tiene
unos taninos muy redondos y maduros.
Una copa invita a otra copa.
ACOMPAÑA A: Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa. Servir entre 17º y 19º C. Disponible en formatos de 50 cl, 75 cl, 150 cl y 300 cl.
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LAN BLANCO 2016
VARIEDADES: 100% Viura de viñedos de más de 30 años de edad procedentes de una selección de la finca “Viña Lanciano” y de viñedos próximos a nuestra propiedad.
ELABORACIÓN: Tras la vendimia manual a principios del mes de septiembre los racimos fueron despalillados para llevar a cabo una maceración prefermentativa a baja temperatura durante 12 horas. Después de un ligero prensado el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas a temperatura controlada y el vino reposó sobre sus lías durante 4 meses.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz es fresco y afrutado. Predomina la fruta blanca (pera y manzana) envuelto en aromas tropicales y exóticos con toques cítricos. En boca es suave, con una acidez muy equilibrada, que envuelve toda la boca dejando una sensación fresca y muy agradable en el paladar.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, mariscos, pescados, arroces y comida japonesa. Ideal como vino por copa. Servir entre 10º y 11º C. Disponible en formato de 75 cl.
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo
a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ,
EL PADRE DEL ALBARIÑO
Viñedo de 38 hectáreas propiedad de Santiago Ruiz ubicado en Tomiño (O Rosal) próximo a la desembocadura del río Miño.
SANTIAGO RUIZ, EL PADRE DEL ALBARIÑO
VIÑEDO DE SANTIAGO RUIZ
www.bodegasantiagoruiz.com
SANTIAGO RUIZ 2016
VARIEDADES:
Albariño (74%), Loureiro (10%), Godello (7%), Treixadura (5%), Caiño Blanco (4%), procedentes de viñedos propios en O Rosal.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 20 Kg con posterior
selección en mesas a su entrada a bodega. Fermentación
de cada variedad por separado a temperatura
controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21
días. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza
sobre lías antes de realizar el “coupage”.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es
intenso, fresco y complejo combinando las notas frutales
(manzana, pera, albaricoques) con toques a hierbas
aromáticas y minerales. En boca es complejo, de entrada
golosa, con cuerpo y predominio de las notas cítricas. La
combinación de las cinco variedades autóctonas le
aportan una extraordinaria complejidad.
Evolucionará en botella muy positivamente en los
próximos meses.
ACOMPAÑA A: Marisco y pescado en general, así como a arroces,
paté y carnes blancas. Ideal como aperitivo.
Servir entre 10º y 11 º C.
DUQUESA DE VALLADOLID 2016
ORIGEN: D.O. Rueda
VARIEDADES: 100% Verdejo.
VENDIMIA: Selección de viñedos de 15 años recolectados por la
noche durante el mes de septiembre y en su momento óptimo de maduración.
ELABORACIÓN: Maceración en frío y fermentación a bajas temperaturas durante 3 semanas para obtener de la variedad sus mejores aromas y caracteres. Crianza sobre lías tras la fermentación alcohólica para disfrutar de todo su potencial en boca.
NOTAS DE CATA: Color amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdosos. En nariz es complejo y fresco, con notas de fruta tropical como la piña, flores blancas y el característico heno que lo refleja la variedad. En boca vuelven los recuerdos de heno y flores blancas que se dan en la nariz, es un vino con mucha grasa. Muy largo en boca y equilibrado, con un muy buen postgusto.
ACOMPAÑA A: Entrantes fríos, arroces, pescados, aves. Ideal como aperitivo y vino por copa. Servir entre 10 y 11 º C.
Viñedo con edad superior a los 60 años, orientación sur, situado por
encima de los 850 m de altitud y racimos seleccionados a mano con
bajos rendimientos (2000-2500 kg/ha)
MARQUES DE BURGOS CRIANZA 2012
ORIGEN:
D. O. Ribera del Duero.
VARIEDADES:
100% Tempranillo o Tinta Fina.
VIÑEDO:
Selección en campo, viñedos en ladera con orientación sur, de
producciones muy bajas (2000-2500 kg/ha). Se seleccionan
aquellas cepas con racimos sueltos y tamaño de baya pequeño.
Estos viñedos se sitúan en los municipios de Quintana del
Pidio, La Horra y Roa por encima de los 850 m de altitud, dando
lugar a vinos finos y elegantes.
ELABORACION:
Fermentación a temperatura controlada de 25ºC para lograr la
máxima concentración de aromas primarios y secundarios.
CRIANZA:
Durante 14 meses en barrica de roble nuevo francés de grano
fino. Afinado en botella durante 12 meses.
NOTAS DE CATA:
Color rojo cereza oscuro, muy brillante y de capa alta. En nariz
es muy expresivo a copa parada, con buena presencia de notas
de fruta roja (cereza, frutillos del bosque) y negra (mora y
ciruela). Al agitar la copa aparecen notas de monte bajo,
hierbas aromáticas y tonos balsámicos, ligeros tostados y
chocolate. La boca explotan los taninos dulces y jugosos, fresco
y natural, de sabroso postgusto.
ACOMPAÑA A:
Legumbres, guisos, caza, carnes rojas y quesos curados.
Servir entre 17º y 19ºC
MARQUES DE BURGOS ROBLE 2014
ORIGEN: D.O. Ribera del Duero VARIEDADES: 100% Tempranillo o Tinta Fina procedente de viñedos de 25 – 30 años en ladera de orientación sur – suroeste, de la zona de Quintana del Pidio, La Aguilera y Zazuar. La vendimia se realiza de forma manual y se selecciona la uva en el viñedo. ELABORACION: Fermentación a temperatura controlada no superando los 26ºC para lograr la máxima concentración de aromas primarios y secundarios. CRIANZA: Durante 6 meses en barrica de roble nuevo americano procedente del Norte de los Apalaches (70%) y roble francés procedentes de bosques del centro de Francia (30%). Afinado en botella durante un mínimo 10 meses para que el vino se redondee y suavice llegándole al consumidor en su momento óptimo de degustación. NOTAS DE CATA: Rojo púrpura, intenso, limpio y brillante. Aromas a fruta roja en sazón y bayas silvestres (mora, frambuesa) combinado con notas de regaliz muy marcadas típicas de la variedad, envuelto todo ello con toques de café, vainilla y cacao. La madera está presente de una manera muy sutil. En boca es una entrada atercioplelada, muy dulce pero fresco a la vez. Carnoso, estructurado y redondo. Gran persistencia y potente retronasal. ACOMPAÑA A: Embutidos, pastas, guisos, quesos curados. Ideal como vino por copa. Servir entre 17º y 19º C.
ROBERT PARKER
LAN a MANO, entre los 25 mejores vinos del
mundo según “Wine Spectator
ROBERT PARKER
01
VALORACIONES DE LAS COSECHAS
D.O.Ca.RIOJA
2013: Clasificación: Buena. Añada condicionada por una climatología atípica, con una
pluviometría muy alta y temperaturas bajas en primavera, que retrasaron el ciclo y
provocaron una maduración desigual. Fue la vendimia más tardía de la historia reciente de
esta Denominación y también una de las más cortas en cuanto a producción.
Vinos: LAN D-12
2012: Clasificación: Muy buena. Tras un ciclo vegetativo caracterizado por la sequía cabe
destacar como incidencia climatológica significativa el efecto de las lluvias caídas a finales de
septiembre, que influyeron muy positivamente en la evolución de la maduración,
proporcionando un mejor equilibrio final al fruto.
Vinos: LAN a Mano y LAN Crianza
2010: Calificación: Excelente. Una climatología muy favorable, que permitió mantener un
excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo hasta el final del ciclo con unos
rendimientos de producción muy moderados.
Vinos: Viña Lanciano, Culmen.
2009: Clasificación: Muy buena. La evolución general del viñedo a lo largo del ciclo vegetativo
de esta cosecha fue buena, tanto desde el punto de vista vegetativo como sanitario,
destacando como incidencias climatológicas más reseñables las precipitaciones elevadas
durante la parada vegetativa (de noviembre a febrero).
Vinos: LAN Reserva
2007: Calificación: Muy buena. La buena climatología que acompañó en la fase final de
maduración de la uva y el desarrollo de la vendimia fue clave para alcanzar tan magnífico
resultado.
Vinos: LAN Gran Reserva,
D.O.RIAS BAXAS
2015: Calificación: Muy buena. Debido a las condiciones meteorológicas favorables durante el
ciclo vegetativo. Después de un verano suave y seco, la vendimia se desarrolló en buenas
condiciones.
D.O.RIBERA DE DUERO
2013: Calificación: Buena. Siguiendo la tónica habitual en la Ribera del Duero, estuvo
notablemente condicionada por la climatología en la Denominación de Origen. Aunque la
brotación de la vid se adelantó levemente, las temperaturas que se registraron durante la
primavera, con valores más bajos de lo habitual, retrasaron ligeramente el ciclo del cultivo
Vino: Marqués de Burgos Roble
2012: Calificación: Muy buena. El ciclo vegetativo estuvo caracterizado por la sequía
generalizada del verano, aunque puntualmente las lluvias hicieron acto de aparición en dos
momentos claves como son la elongación de los pámpanos y el inicio de la maduración.
Vino: Marques de Burgos Crianza