• Antes de 1900 fabricación de pan de azúcar en trapiche artesanal

• 1940 Ciro Molina G. M.S.de Puerto Rico

• 1960 se inicia cultivo C.A. con Agroind.

• 1972 Se establecen las quemas pre y post cosecha.

• 1989 se inicia Investigación en Producción Limpia.

• 1993 se inicia Investigación con Cenicaña.

• 1996 se consigue la Certificación Ecológica.

• 1998 Se inicia investigación en agroforestería en C.A.

• 1999 alianza con I.Providencia para prod. De azúcar Ecológica.

• 2002 Se produce ecológicamente pero no se participa como proveedor para A.E.

• 2009 Investigación en uso de abonos verdes.

Historia del Cultivo de Caña de azúcar en la

Reserva Natural El Hatico

Hipótesis para explicar el estancamiento en TCH

• Hay pérdida en la calidad y fertilidad de los suelos

• El manejo dado no asegura la sostenibilidad

Luna C. 2006

Promedio de Producción en

TCH y TCHM en ACA

Evidencia para sustentar las hipótesis

• Muy bajo contenido de materia orgánica en los suelos

• Entre 1975 y hoy, los suelos agrícolas

del Valle del río Cauca han perdido el

50% de su MOS, debido al equivocado

manejo

Fuente: Dr. (PhD) Álvaro García

Urea en socas en la AAVC

• Contribución marginal de la mitad de la dósis = cero TC

Época

1975-85

Hoy

Dòsis (Bultos de 50kg)

4

8

Productividad

(TC/kilo N)

1.33

0.67

Luna C. 2006

Materia Orgánica en suelos molisoles de valle

geográfico del río Cauca

00,5

11,5

22,5

33,5

44,5

Bos

que

Cul

tivo

Sem

estr

al

Pas

tos

Cañ

a sin

quem

a

Cañ

a co

n qu

ema (3

años

)

Cañ

a co

n qu

ema(

13 año

s)

Cañ

a co

n qu

ema (2

0 añ

os)

%

Materia

Orgánica

Arias J., 1994

CONTENIDO DE MATERIA ORGANICA EN SUELO DE CAÑA CON Y SIN

QUEMA.

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

% M

. O

.

0 - 5 5 a 10 10 a 20 20 - 30

PROFUNDIDAD (cm)

SIN QUEMA

CON QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

RESISTENCIA A LA PENETRACION EN SUELO CON CAÑA

QUEMADA Y SIN QUEMAR

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

RE

SIS

TE

NC

IA (

Kg

/cm

)

0 - 20 20 - 40 40 - 60

PROFUNDIDAD (cms)

SIN QUEMA

CON QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

ESTIMACION DE LA POBLACION BACTERIAL EN SUELO EN CAÑA

CON Y SIN QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

10 - 150

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

0 - 5

PROFUNDIDAD (cm)

SIN QUEMA

CON QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

ESTIMACION DE LA POBLACION DE HONGOS DEL SUELO EN CAÑA

CON Y SIN QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

10 - 15

127

72

46

14

0

20

40

60

80

100

120

140

PO

BL

AC

IÓN

DE

HO

NG

OS

/gr.

SU

EL

O

(millo

ne

s)

0 - 5

PROFUNDIDAD (cm)

SIN QUEMA

CON QUEMA

DELGADILLO O. L. Reserva Natural “El Hatico” 1994

EVALUACIÓN DE LA RESERVA ENERGÉTICA DEL

SUELO EN TRES SISTEMAS AGRONÓMICOS DEL

CULTIVO DE LA CAÑA DE AZÚCAR

Patricia Gómez Santamaría

Gustavo Adolfo Romero Lozada

Director: Orlando Zuñiga E.

Codirector: Alvaro Calero A.

CARACTERÍSTICAS Manejo

Agroecológico Manejo Mixto

Manejo

Convencional

Municipio Cerrito Cerrito Cerrito

Clima Cálido

moderado

Cálido

Moderado Cálido moderado

Altura (msnm) 1000 970 1030

Temperatura media

anual (ºC) 24 24 24

Precipitación media

anual (mm) 885 1000 1100

Área (Has) 82.8 80 40

Humedad Relativa (%) 70 70 70

Cultivo Caña de azúcar Caña de azúcar Caña de azúcar

La importancia de la materia orgánica en el suelo con uso

agrícola se evidencia a través de su efecto en la producción,

mediante su impacto en diferentes propiedades del suelo como:

favorece la formación de estructura (agregados), incrementa la

capacidad de retener agua, disminuye la densidad aparente

mejorando la porosidad y factores como la aireación y el drenaje

aumentan considerablemente, también es fuente de nutrimentos

para las plantas y microorganismos, retiene y libera lentamente

los nutrimentos, incrementa la capacidad de intercambio

catiónico en suelos con poca arcilla o arcilla de poca actividad,

estimula la actividad de la flora y fauna del suelo y provee un

ambiente favorable para diversos procesos como la fijación de

nitrógeno (Pla, 1994).

Tabla N° 5. Niveles críticos para el contenido de materiaorgánica del suelo en condiciones de clima cálido paraColombia (Tomado del ICA, 1992).

Categoría del

suelo

Contenido de Materia

Orgánica (%)

Baja <2

Media 2 - 3

Alta >3

Histograma de Materia Orgánica cruzado con edafología

Manejo Agroecológicio

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

22

24

26

2,52-2,8 2,8-3,09 3,09-3,38 3,38-3,67 3,67-3,96 3,96-4,25

Rangos de Materia Orgánica (%)

Aré

a (

Ha

)

Manuelita

Palmeras

C-San Fernando

Guadualito

Palmira

Palmirita

Galpón

89%alta

11%media

Histograma de Materia Orgánica cruzado con edafología

Manejo Convencional

0

2

4

6

1,42-1,68 1,68-1,95 1,95-2,21 1,21-2,48 2,48-2,74 2,74-3,01

Rangos de Materia Orgánica (%)

Aré

a (

Ha)

Galpón

San Fernando

Palmeras

Ricaurte

0%Alta

23.3%Media

76,7%Baja

Tabla N° 6. Índices generales para clases de respiración del suelo, y estado delsuelo, en condiciones óptimas de temperatura y humedad, primordialmente parauso agrícola (Woods End Research, 1997)

Respiración delsuelo

Kg C (en CO2)/Ha/dClase Estado del suelo

0 Sin actividad del sueloEl suelo no presenta actividad

biológica y es virtualmente estéril.

< 10.64Actividad del suelo muy

baja

El suelo ha perdido mucha materiaorgánica disponible y presenta

poca actividad biológica.

10.64 – 17.92Actividad del suelo

moderadamente baja

El suelo ha perdido parte demateria orgánica disponible y la

actividad biológica es baja.

17.92 – 35.84Actividad del suelo

mediana

El suelo se está aproximando, oalejando, de un estado ideal de

actividad biológica.

35.84 – 71.68 Actividad del suelo ideal

El suelo se encuentra en unestado ideal de actividad biológica

y posee adecuada materiaorgánica y activas poblaciones de

microorganismos.

> 71.68Actividad del sueloinusualmente alta

El suelo tiene muy elevado nivelde actividad microbiana y tiene

elevados niveles de materiaorgánica disponible, posiblementea través del agregado de grandescantidades de materia orgánica

fresca o abonos.

Histograma de AM cruzado con Edafología

Manejo Agroecológico: Hda. El Hatico

0

4

8

12

16

20

24

21,4-26,5 26,5-31,7 31,7-36,8 36,8-41,9 41,9-47,1 47,1-52,2

Rangos de AM (KgC-CO2/Ha/d)

Aré

a (H

a)

Manuelita

Palmeras

C-San Fernando

Guadualito

Palmira

Palmirita

Galpón

33,55%Mediana

66,45%Ideal

Histograma de Actividad Microbiana cruzado con edafología

Manejo Convencional: Hda. El Palmar

0

2

4

6

8

10

22,6-27,2 27,2-31,7 31,7-36,2 36,2-40,8 40,8-45,3 45,3-49,9

Rangos de Actividad Microbiana (microgC - CO2/gss)

Aré

a (H

a)

Galpón

San Fernando

Palmeras

Ricaurte

14,5%Ideal

85,5%Mediana

bbbbbbbbbbbb

RESULTADOS Y DISCUSION

PROPIEDADES QUIMICAS

•Materia Orgánica (%)

PE: Primera Época SE: Segunda Época

TTO PE SE SE – PE

Raquis 5,01 4,20 -0,81

Vinaza 4,19 4,58 0,39

Cachaza 4,86 4,83 -0,03

Bagazo-Cachaza-Vinaza 4,66 4,58

-0.08

Bagazo-Cachaza-Raquis 4,86 5,10

0,24

Bagazo-Cachaza 4,94 5,68

0,74

Compost Providencia 4,78 4,95

0,17

Testigo Abs 4,26 4,98 0,72

Delgado D., R.N. El Hatico 2008

METODOLOGIA:

• Pesaje Hojarasca (2 m lineales de encalle

equivalentes a 9 m²)

• Cuadrantes (m²): Profundidad 30 cm.

• Cuadrante superficie

• Extracción de Macroinvertebrados

• Taxonómia por grupos

OBSERVACIÓN DE LA DESCOMPOSICIÓN DE LA HOJARASCA

DE CAÑA EN UN CICLO DE CULTIVO Y CARACTERIZACIÓN DE

MACROINVERTEBRADOS RESPONSABLES

DESCOMPOSICIÓN RESIDUOS DE COSECHA DE CAÑA

DURANTE UN CICLO DE CULTIVO

17,8

11,0

14,1

9,68,0 7,8 6,8

5,6

50,3

30,7

34,5

27,224,7

27,625,1

32,5

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

4-m

ar-0

8

1-ab

r-08

4-ab

r-08

27-m

ay-0

8

24-ju

n-08

22-ju

l-08

19-a

go-0

8

16-s

ep-0

8

TIEMPO (MESES)

Ton/Ha

%M.S.

Fuente: Stechauner R. Villota., RN El Hatico, 2008

Producción en TCH (Toneladas de caña por

hectárea), con el uso de

Abonos Verdes

115

120

125

130

135

140

145

150

Sin Caupi sin

pollinaza

Sin Caupí

100%

Pollinaza

Con Caupí

100%

pollinaza

Con caupí

66%

pollinaza

Con Caupí

33%

pollinaza

Con caupí

sin pollinaza

Cenicaña, R.N. El Hatico 2011

COMPORTAMIENTO CULTIVO CAÑA DE AZÚCAR

RESERVA NATURAL EL HATICO 1971 A 2009 - SUERTE 755

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1971

1974

1976

1979

1982

1984

1987

1989

1992

1994

1997

1999

2001

2003

2005

2007

2009

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

1,6

1,8

TCHM TAHM REND

TCHM

REND

TAHM

1 Ciclo -POJ 2 Ciclo – POJ-2878: 13 Cortes 3 Ciclo – V-7151: 15 Cortes

9 Cortes Eval Cenicaña

Comportamiento de la producción de caña de

azúcar en TCH, con referencia al número de

cortes promedio

Producción de caña de azúcar en TCHM

y Rendimiento en ACA y RNEH

Presencia de Lombrices por Metro Cúbico de Suelo

0

50

100

150

200

250

Húmeda Seca

Lombrices

Caña Ecológica Caña Convencional Bosque

PARDO LOCARNO, LUIS CARLOS. 2008. Macroinvertebrados edafícolas en agroecosistemas del municipio de

El Cerrito Valle del Cauca.

Presencia de Diplópodos (milpies)

por Metro Cúbico de Suelo

0

100

200

300

400

500

600

Húmeda Seca

Diplopoda

Caña Ecológica Caña Convencional Bosque

PARDO LOCARNO, LUIS CARLOS. 2008. Macroinvertebrados edafícolas en agroecosistemas del municipio de

El Cerrito Valle del Cauca..

Presencia de Coleópteros por Metro Cúbico de Suelo

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Húmeda Seca

Coleoptera

Caña Ecológica Caña Convencional Bosque

PARDO LOCARNO, LUIS CARLOS. 2008. Macroinvertebrados edafícolas en agroecosistemas del municipio de

El Cerrito Valle del Cauca.

Costos Directos por Hectárea en cultivo de

caña de azúcar, con manejo agroecológico

Costos Directos

Mecanización: Despaje 60000

Subsuelo Cenitanden 116000

Incorporada de pollinaza 60000

Cultivo Aporque 80000

Zanjada 25000

Labores Manuales: Despaje 60000

Cepillada o repique 15000

Aplicación de pollinaza 63450

Limpieza 180000

Agobiada 8000

Insumos: Fertilizante Orgánico 495000

Total $ 1.182.450

Costos Indirectos y Generales por Hectárea en cultivo

de caña de azúcar, con manejo agroecológico

Costos Indirectos Impuesto Predial $ 137.038

Mano de Obra $ 120.000

Contribuciones y

Honorarios

$ 163.675

Energía y Alcantarillado $ 52.396

Mantenimiento Maquinaria $ 7.796

Combustible $ 175.751

Costos Generales: Vehículos $ 125.067

Comunicación $ 15.637

Mano de Obra $ 10.409

Contribución Diversos $ 40.014

Mantenimiento Acequias

Cercos y vías

$ 8.125

Total $ 718.870

Costos administrativos por Hectárea en cultivo de caña

de azúcar, con manejo agroecológico

Costos Administrativos

Recurso Humano $ 991.582

Revisoría Fiscal- Asesoría

Jurídica

$ 18020

Impuesto de Renta $ 126.656

Servicios Energía-teléfono $ 89.658

Gastos Legales $ 859

Mantenimiento computadores

y comunicación

$ 8125

Diversos Cafetería-

depreciación

$ 91.705

No operacionales: Chequeras $ 42.421

Comisiones-G.-

Extraordinarios

$ 32.623

Total $ 1.401.649

Total Costo por Hectárea $ 3.515.546

PRODUCCIÓN DE ENERGÍA CON BIOMASA

GAS POBRE

0,5 kilos de carbón de algarrobo produce 1 Kwh

3,5 kilos de carbón generan 7 Kwh, necesarios para familia de 8 personas

Subproductos maderables de

los sistemas Silvopastoriles

PRODUCCIÓN DE MADERA – CARBÓN Y ENERGÍA

CORRAL DE MANEJO ETOLÓGICO

BIENESTAR ANIMAL

PRODUCCIÓN DE CARBÓN VEGETAL

Nombre

Común

Genero y

Especie

Peso

total

Metro

cúbico

Prod.

Carbón

Prod.

Carbonilla

Material sobrante

Algarrobo Prosopis

juliflora493 105 17 29

Guazimo Guazuma

ulmifolia401 55 17 24

Leucaena Leucaena

leucocephal

a

542 63 11 20

Matarrato

n

Gliricidia

sepium643 69 18 23

Samán Albizia

saman456 57 27 38

Producción de Carbón con base en

árboles forrajeros (kilogramos)

Fernandez, Yamid, R.N. El Hatico 2008

Sistema Completo del Gasificador para 50 KW

3

1

5

4

6

7

8

10

11

12

1- Intercambiador aire-humo 2- Intercambiador aire-gas 3- Reactor 4-

Mezclador Scrubber 5- Tanque de agua 6- Bomba de agua 7- Ciclón 8-

Radiador 9- Tanque de condensados 10-Filtros de aserrín 11- Ventilador

12- Motor y generador.

29

Madriñán M. Santiago, 2011