harem domina coral bay*****,vse vkluČeno, 4.11 ... club.pdf2006/10/19 · hinjo le za pokazati,"...

PPEETTEEKK,, 2200.. 1100.. 22000066 • ŠŠTT.. 220033 • o g l a s n a p r i l o g a • w w w. f i n a n c e - o n . n e t • t e l e f o n : 01 513 0 8 3 0 • e - p o š t a : f c @ f i n a n c e - o n . n e t 21

Finance Club je oglasna priloga časnika FinanceUrednica: Bojana K. ŠkodičTel.: (01) 513 08 27E-pošta: [email protected]

Vodja projekta in trženja: Bojana ŠkodičTel.: 040 455 527E-pošta: [email protected]

Računalniški prelom: Irena PodobnikLektoriranje: Julija Klančišar

TURČIJA ANTALYA, SHERWOOD RESORT*****, ULTRA VSE VKLJUČENO, 24.10., 89.990 SIT (375,25 EUR), 31.10., 109.990 SIT (458,98 EUR)ALANYA, GRAND ZAMAN GARDEN****+, VSE VKLUČENO, 24.10., 79.990 SIT (333,79 EUR), 31.10., 89.990 SIT (375,25 EUR)

EGIPT - SHARM EL SHEIKHHAREM DOMINA CORAL BAY*****, VSE VKLUČENO, 4.11., 11.11., 18.11., 163.990 SIT (684,32 EUR)NORIA RESORT****+, POLPENZION, 23.10., 109.990 SIT (458,98 EUR), 4.11., 11.11., 18.11, 122.990 SIT (513,23 EUR)

JADRANSOL GARDEN ISTRA 4*, (HOTEL ALI ANNEX), 31.10.,-5.11.06, 3 x POLPENZION + PP, 16.990 SIT (70,90 EUR)

GLOBTOURJEVA SMUČARIJA 07PRI VSEH VAŠIH PRODAJALCIH

www.globtour.si

080 2808

pon.-pet.: 9-19h; sob.: 9-12

h

www.intours.si

Dalmatinova 3, Ljubljanatel.: 01 430 35 50, 031 677 205

[email protected]

BBRRAAZZIILLIIJJAAčarobni RIO

sanjski BUZIOS25.10. - 5.11.

letalo, 10x n/z 340.000 sit

Bivalna kuhinja - središče družinskega življenjaNekoč je bila kuhinja namenjena izključno pripravi hrane in temuprimerna je bila seveda tudi oprema, ki se s kakšno razkošnostjo resni mogla pohvaliti. V današnjem času pa je zaradi hitrega načina živl-jenja ta prostor postal povsem drugačen. Moderna, velika kuhinja jedanes osrednji prostor vsakega doma, saj je v njej središče družab-nega življenja družine.Str. 22

Vsaka kuhinja je zgodba zase Priprava hrane ni več samo vsakodnevna nuja, ampak vse bolj tudipriložnost za druženje družinskih članov. To je nov izziv, s katerim sespopadajo načrtovalci sodobnih kuhinj. Eno izmed podjetij, ki je raz-vilo zelo samosvoj pristop k snovanju in izdelavi kuhinj, je tudi idrij-ska družba Mlinar in Mlinar, zato smo njihovo arhitektko Ireno Can-kar prosili, da nam predstavi, kako se lotijo dela.Str. 23

Minimalizem ali rustikalna nostalgija Ker se danes v glavnem prehranjujemo zdoma, so večerni obroki inše posebno obroki ob koncu tedna postali svojevrsten obred in težkopričakovan dogodek, ki mu namenjamo vedno več pozornosti.Kuhinja nakazuje identiteto njenega uporabnika tako v stilu kot tudiv opremi. Če je bila še pred desetimi leti umirjena in mehko klasičnihoblik, sta se v zadnjih letih izoblikovala dva prevladujoča stila: mini-malizem in nostalgični rustikalni stil.Str. 24

v svojem slogu

IOC

Trzin

, Bor

ovec

12,

123

6 Tr

zin, t

el.:

01/5

6 21

838

SLEDITE MODI, IZBERITE SRAJCO MODA M

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:43 Page 1

OGLASNA PRILOGA: FINANCE CLUB PETEK, 20. OKTOBER 2006 • ŠT. 20322

• L J U B L J A N A • L E T A L I [ K A 3 D • T E L . : 0 1 5 8 5 5 0 0 0 •• K O P E R • A N K A R A N S K A C . 3 C • 0 5 6 1 0 0 1 0 0 •

• P O N . - P E T . : 9 . - 2 1 . U R E , S O B . : 9 . - 2 0 . U R E • w w w . h a r v e y n o r m a n . s i •

Kuhinja je sredi{~e doma!V njej se sre~ujejo na{e poti in tkejo skupni spomini. Vse toomogo~ajo domiselne oblike, kot je kuhinjski element, ki sega vprostor. S svojo funkcionalno prilagodljivostjo vna{a v prostor novoenergijo, dostopnost s vsah strani pa je zagotovilo za {e ve~jodruàbnost in pogostej{a sre~anja. V kuhinjah LEICHT sta seodli~nost in uporabnost zlili v popolno harmonijo, v kateri uìvatepri skupnem kuhanju lepih doìvetij!

Temu ustrezno se je prila-godila tudi oprema kuhinj.Ker pa je kuhinja prvenstve-no še vedno namenjenapripravi hrane, je izjemnegapomena njeno načrtovanje.To se mora začeti praktičnoiz praznega prostora, iz nič.

Najpomembnejša jefunkcionalnost

Pri načrtovanju velikokratpozabljamo na funkcional-nost, saj nas premamijonajrazličnejše moderne ob-like in zanimive postavitve,pri katerih pa uporabnost žalnima posebne vloge. Zaveda-ti se moramo, da ima vsakprostor svoje posebnosti, kijih moramo maksimalnoizkoristiti, če naj bo kuhinjaopremljena funkcionalno in

praktično. Danes je na trgu nešteto

možnosti tako pri snovanju kottudi izvedbi posameznih kuhinj-skih elementov, s katerimi lahkonaredite vašo kuhinjo posebnoin edinstveno, poleg tega paoptimalno izkoristite prostor.Tudi materialov, stilov in posta-vitev je na voljo ogromno.Odločate se lahko za supermoderne ali pa strogo klasičnein izbirate med nešteto barvami.

Pri tem pomislite na ve-likost prostora, saj to po-membno vpliva na postavi-tev. Pri premajhnem prostoruse pojavi težava, kako na-mestiti vanj vse, kar potrebu-jemo pri pripravi hrane. Vnasprotnem primeru pa namlahko grozi nevarnost, dabomo zaradi prevelikih ra-

zsežnosti prostora moralinarediti preveč korakov, kobomo pri kuhanju in drugihopravilih potrebovali to aliono. Takšne situacije arhitek-ti največkrat rešujejo tako, daiz enega velikega prostoranaredijo dva: bodisi kuhinjo sshrambo ali pa kuhinjo injedilnico.

Pravilna razporeditevelementov in gospodinjskih aparatov

Izjemnega pomena prisnovanju kuhinje je sevedatudi način življenja družine.Kot smo že omenili, je kuhin-ja danes lahko večnamenskiprostor, v katerem lahkosami ali naši družinski članipoleg priprave hrane počne-mo še veliko drugih stvari (sehranimo, peremo, likamo,družimo, pišemo domačenaloge …). Ob pomanjkanjučasa je to pravzaprav zažele-no, saj se lahko tako kljubobilici opravil, ki jih imamo vgospodinjstvu, med delomtudi družimo. Od omenjene-ga je seveda odvisno tudi to,kakšne gospodinjske aparatein pripomočke bomo izbraliin kako jih bomo razporedili.

Tu smo spet pri velikosti inobliki prostora, ki določatazaporedje elementov inoddaljenost med njimi. Čeelemente in gospodinjskeaparate pravilno razporedi-

mo, s tem prihranimo precejčasa pri pripravi hrane inlahko močno omejimo potre-be po tekanju sem ter tja pokuhinji. Od oblikovanjakuhinjskega niza (gospodinj-ski stroji, delovne in odlagal-ne površine) je odvisno, kakose bomo v kuhinji počutili inali bomo dosegli sozvočjemed visoko tehnologijo indomačnostjo tega bivalnegaprostora.

Zaradi vsega naštetegamoramo pri načrtovanju tegaprostora upoštevati karnekaj dejavnikov, kot so den-imo višina kuhinjske delovnepovršine, pravilen razmikmed omaricami in gospodinj-skimi aparati, prost dostopdo visečih omaric in dobrapreglednost. Tu ne smemopozabiti na standardnedimenzije bele tehnike in paseveda na mere človeškegatelesa, saj s tem zagotovimoustrezen stik med gospodinjoin opremo. Gospodinja vkuhinji prebije velik del dne-va, zato je nujno, da se v njejpočuti dobro in udobno.

Kuhinjska napa - obvezna oprema

Seveda sta kakovost inpredvsem okus pripravljenehrane danes odvisna nesamo od znanja in spretnostikuharice ali kuharja, temvečtudi od vrste in kakovosti

gospodinjskih strojev inaparatov. Na trgu je na voljovelika izbira pečic in kuhal-nih plošč, ki se med seboj nerazlikujejo samo po obliki indizajnu, temveč tudi po pora-bi energije in hitrosti pečenjaoziroma kuhanja.

Pomembna, pravzapravkar obvezna oprema vsakekuhinje je napa. Ta poskrbi,da neprijetne vonjave inhlapi, ki se dvigujejo iz lon-cev, ne razširijo po vsemstanovanju in seveda prepre-či, da bi se kuhinjska maščo-ba nabirala na pohištvu indrugih predmetih (rože, za-vese, žaluzije) v kuhinji indrugih prostorih.

Jedilnica - drugi najpomembnejši prostor

Poleg kuhinje je jedilnica,vsaj s socialnega vidika,

najverjetneje drugi najpo-membnejši prostor stanova-nja. Jedilna miza ni namenje-na le hranjenju, ampak lahkozadosti še marsikateri drugipotrebi družinskih članov.Mnogi otroci jo radi uporab-ljajo za pisanje domačih na-log in učenje, marsikateriodrasli pa jo, ker nima de-lovne sobe, ob večerihspremeni v delovni kotiček.

Tudi jedilnica, če je ločenaod kuhinje, je pomembnatočka srečevanja in druženja.Nemalokrat je tudi prizoriš-če različnih družabnih igerali pa zgolj prijetnegakramljanja z gosti. Zato jeizjemnega pomena izbirajedilne mize. Glede na našeželje in potrebe bomo sevedaizbrali manjšo ali večjo, jopostavili v kuhinjo ali pa vločen prostor, morda celo vdnevno sobo. �

KULTURA BIVANJA

Nekoč je bila kuhinja namenjena izključno pripravi hranein temu primerna je bila seveda tudi oprema, ki se s kakšnorazkošnostjo res ni mogla pohvaliti. V današnjem času pa jezaradi hitrega načina življenja ta prostor postal povsemdrugačen. Moderna, velika kuhinja je danes osrednji pros-tor vsakega doma, saj je v njej središče družabnega življenjadružine.

Velikost prostora ima po-membno vlogo. Tako se pripremajhnem prostoru pojavitežava, kako namestiti vanjvse, kar potrebujemo pripripravi hrane. V nasprotnemprimeru pa nam lahko grozinevarnost, da bomo zaradiprevelikih razsežnosti prostoramorali narediti preveč korakov,ko bomo pri pripravljanjuhrane potrebovali to ali ono.

Pomembna, pravzaprav karobvezna oprema vsake kuhinjeje napa. Ta poskrbi, da neprijet-ne vonjave in hlapi, ki se dvigu-jejo iz loncev, ne razširijo povsem stanovanju in prepreči,da bi se kuhinjska maščobanabirala na pohištvu in drugihpredmetih (rože, zavese, žaluzi-je) v kuhinji in drugih prostorih.

Kuhinja je danes lahko večnamenski prostor, v katerem lahko samiali naši družinski člani poleg priprave hrane počnemo še velikodrugih stvari (se hranimo, peremo, likamo, pišemo domače naloge…). Ob današnjem pomanjkanju časa je to pravzaprav zaželeno, sajse tako kljub obilici opravil, ki jih imamo v gospodinjstvu, med de-lom lahko tudi družimo.

Bivalna kuhinja - središčedružinskega življenjaV kuhinji ob delu ali druženju prebijemo pomemben del dneva, zato je nujno, da se v njej počutimo udobno in prijetno

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:56 Page 2

Priprava hrane ni več samovsakodnevna nuja, ampakvse bolj tudi priložnost zadruženje družinskih članov.To je nov izziv, s katerim sespopadajo načrtovalci sodo-bnih kuhinj. Eno izmedpodjetij, ki je razvilo zelo sa-mosvoj pristop k snovanjuin izdelavi kuhinj, je tudiidrijska družba Mlinar inMlinar, zato smo njihovo ar-hitektko Ireno Cankar pro-sili, da nam predstavi, kakose lotijo dela.

"V našem podjetju izdelu-jemo kuhinje, vendar je vsa-ko naročilo zgodba zase. Pritem nas poleg fizičnih dano-sti (kot sta denimo položaj invelikost prostora, namenje-nega za kuhinjo) usmerjajotudi potrebe in želje naročni-ka. Skoraj vedno se izkaže,da obstaja le ena optimalnacelostna rešitev in da ni veli-ko možnosti za naključnopostavljanje in prestavljanjeelementov po prostoru," pra-vi Cankarjeva. Dodaja, da sizaradi tega - še preden arhi-tekti izdelajo idejno zasnovo- vzamejo precej časa zaogled objekta in pogovor sstranko. "Posebnost našegapristopa pa je tudi v tem, dastranka in prodajalec kon-

kretne rešitve ne iščeta sku-paj, kot je običajno, ampaknaši arhitekti pripravijopredlog, se s stranko vnovičsestanejo in o predlagani re-šitvi tudi podrobno pogovo-rijo in šele potem kuhinjadobi tudi prvo cenovno vred-nost. V največji zadregi pasmo, če kupec ne ve, kaj muje všeč," razlaga sogovornica.

Najprej temeljit pogovor, šele nato prva idejna zasnova

Še preden se lotijo dela, že-lijo Mlinarjevi načrtovalcikuhinj o uporabnikih svojegaizdelka izvedeti precej infor-macij. "Osnovni podatki soseveda, koliko članov štejedružina in koliko so stari (iztega podatka sklepamo, ali sebo v bližnji prihodnosti števi-lo povečalo ali zmanjšalo) terkakšen je njihov odnos dokuhanja oziroma prehranje-vanja. Najljubši so nam tisti,ki veliko kuhajo, priznati pamoram, da tu in tam naleti-mo tudi na take, ki imajo ku-hinjo le za pokazati," malce všali doda Irena Cankar. V na-daljevanju jih zanima tudi,kolikokrat na dan uporabni-ki kuhajo in kolikokrat na te-den uporabljajo pečico, kajmenijo o mikrovalovni peči-

ci, ali poznajo parno pečicoin "bio-fresh" cono, pa tudito, kako velik hladilnik po-

trebujejo in kdo najpogostejeustvarja v kuhinji …

Šele potem pride na vrstopogovor o zunanjem videzukuhinje ter odločanje medminimalizmom, tako imeno-vanim domačim ali kakšnimdrugim stilom ter izbira barv.

Spremembe kuhinj v zadnjih letih

Mlinarjevi arhitekti v za-dnjih letih opažajo, da se jemed kupci zmanjšala želja popoličkah, okroglinah in razgi-banosti, saj mnogi ugotavlja-jo, da je treba s poličk stalnobrisati prah, na odlagalnihpovršinah se ponavadi nabiranepotrebna šara, izrezljanepovršine pa je precej teže či-stiti kot gladke. "Čeprav se vsvetu že kaže težnja opušča-nja minimalizma, bo pri nasto opaziti z nekaj zaostanka,"predvideva Cankarjeva.

"Kuhinje s tako imenovani-mi kuhalnimi otoki so se prinas začele uveljavljati preddobrim desetletjem, pobudo

za prvo pa smo dali mi inkupci so našo idejo sprejeli.Danes kupcem vedno, če je ledovolj prostora, predlagamopostavitev kuhalne enotein/ali pomivalnega korita naotok ali polotok. Sprva soimeli kupci do takšne rešitvevedno nekaj pomislekov(predvsem zaradi napeljav),danes pa je teh vedno manj,saj se vse več kupcev zaveda,da kuhinja spet postaja osred-nji prostor v stanovanju."

Spremembe pa se že nekajlet kažejo tudi pri višini delo-vnega pulta, saj je zaradi več-je telesne višine uporabnic inuporabnikov kuhinje zdaj de-lovna površina najmanj petcentimetrov više, kot je bilanekoč, prilagodijo pa jo za-htevam vsakega kupca pose-bej.

Tudi nekdanje omarice zvrati so že pred desetimi letipovsem izpodrinili predali."Včasih so se uporabniki pre-dalov bali, ker okovje ni zdr-žalo dolgotrajne uporabe,

danes pa je že tako izpopol-njeno, da vsak predal zdržinekaj deset tisoč odpiranj inzapiranj. Pri nakupu gospo-dinjskih aparatov pa svetuje-mo izbiro najbolj izpopolnje-nih modelov," pravi Cankar-jeva.

Poleg funkcionalnosti, zakatero poskrbijo strokovnja-ki, pa je za uporabnike po-memben tudi videz kuhinje."Kupca, ki si želi denimoživo zelene kuhinje, sevedaopozorimo, da kuhinja niobleka, ki jo lahko po letudni zavržemo, zato je pri ta-kih odločitvah potrebne ne-kaj previdnosti. V takšnemprimeru kupcu predlagamokakšno bolj umirjeno barvokuhinje, medtem ko najbodo posoda, zavese in šekaj drugega bolj živih barv,saj te stvari po nekaj letihlaže zamenjamo. Toda čestranka res vztraja pri kuhi-nji v zelo močni barvi, ji se-veda izdelamo tudi takš-no." �

PETEK, 20. OKTOBER 2006 • ŠT. 203 OGLASNA PRILOGA: FINANCE CLUB 23

Ponavadi obstaja le ena optimalna celostna rešitev postavitve

Foto

: M

linar

& M

linar

Vsaka kuhinja je zgodba zase

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:40 Page 3


SALONI POHIŠT VA LIPA: ZEMONO, Vipava, 05 368 70 33 • LJUBLJANA, Šmartinska 152 (Domodrom), 01 523 39 30CELJE, Mariborska 162 (TC Merkur), 03 491 63 70 • MARIBOR, Titova cesta 49, 02 320 36 10

NAŠI POOBLAŠČENI TRGOVCI TRILES, Tržaška 337, Ljubljana • ACRON, Titova 53/b, Jesenice • BAIMS, Ulica ob težki vodi 48, Novo MestoNOVI DOM, Cesta goriške fronte 81/a, Šempeter pri Gorici • Salon pohištva KLUN, Šmarska 5b, KoperSENPO, Prešernova 25, Ljutomer • Šmigoc d.o.o., Spuhlja 79a, Ptuj ob

liko

van

je:

Sm

ar

t L

td.

• L

IPA

Ajd

ovš

čin

a,

Tova

rna

po

hiš

tva

, d

. d

.

DESIGN BY LIPAJuli jan KrapežJuli jan Krapež

OBIŠČITE NAS V HALI BLJUBLJANSKEGA POHIŠTVENEGA SEJMA

Obširnejši in na trgu bolj ši-roko zastopan je minimalizem,ki iz leta v leto trdneje prisegana očiščene asketske linije.

Kuhinja kot svojevrstnaskulptura

Svetovni oblikovalski trendje odpravljanje vsega, kar nifunkcionalno nujno potreb-no, tako se denimo uvajajonevidni ročaji, tanjšajo delo-vni pulti, prikrivajo svetila.Opevano je načelo "manj jeveč". Ta usmeritev ustreza lju-dem, ki jim kuhinja pomenieleganten, vedno čist in kom-pozicijsko urejen ambient.Praviloma so to kuhinje veli-kih razpotegnjenih kompozi-cijskih zasnov enostavnih li-nij, otočno ali polotočno za-snovane. Glede barv in povr-šinskih obdelav se vse boljuveljavlja načelo kontrasta:visok sijaj in groba mat tek-stura, bela in črna ali bordobarva, hladno jeklo, steklo intopel les. Trenutno je najboljpriljubljen tropski les: tikovi-na, wenge, palisander, zebra-no, vendar vedno v kompozi-ciji z visokosijajnimi finiši.

Pred leti so bili v modernihkuhinjah zelo aktualni lesovis poudarjeno horizontalno li-nijsko strukturo, danes pa sevse bolj uporabljajo furnirji zizrazito vzorčno strukturo, kidajejo videz naravnosti.

Minimalizem tudi pri beli tehniki

Aparati bele tehnike, kisledijo pohištvenim smerni-cam, so prav tako minimali-stično zasnovani. Vse boljrazširjene so denimo pečicečistih linij, praviloma v ne-rjavnem jeklu ali aluminiju,vedno bolj priljubljene so pe-čice na predalčni izvlek. Prihladilnikih se krepita težnjipo prostostoječih oblikah invečfunkcionalnosti, saj sevanje vgrajujejo računalniki,TV-zasloni … Pomivalna ko-rita so oglatih, čistih oblik.Nape se razvijajo v dvehsmereh: poudarjene oblike,ko napa poleg hladilnika po-staja poudarjeni element ku-hinje, in smer prikrivanja aliizničenja nape, tako da seumešča v viseče elemente aliizhaja iz delovnega pulta in

je s tem čim manj opazna.Pojavlja se močan trend pri-krivanja vgradnih aparatov vvelike omarne sisteme z drs-nimi vrati, vse v želji po čimbolj čisti kompoziciji. Kuhi-nja izgublja tipično podoboin se prepleta s preostalimstanovanjskim ambientom.Pri vseh aparatih je zaradipotrebe po upoštevanju či-stih kompozicijskih linij vsepogostejše predalčno odpira-nje, oblikovali so celo hladil-nike in pomivalne stroje napredalčni izvlek.

Kuhinje naših babic Nostalgično rustikalni stil

je pravo nasprotje zgoraj opi-sanega. Njegov ideal je kuhi-nja, ki v stanovanju pričaradomačnost, toplino in nadihnekdanjih časov. To so kuhi-nje "naših babic", obogatenez izpopolnjenimi tehnološki-mi pridobitvami. Uporabljenje masivni les, izdelava se vmarsičem naslanja na klasič-ne mizarske tehnike, povr-šinske obdelave dajejo starin-ski videz. Take kuhinje zaži-vijo v celoviti scenografijiambienta, kjer se uporabljajotudi leseni podi, stropi, kotgradbeni material pa narav-na opeka in kamen. Ljudem,ki jim je blizu ta stil, pomenikuhinja obredni prostor, pri-bežališče, umik iz vsakodnev-nega stresnega hitenja. V njihse čas ustavi, saj delujejonadvse pomirjujoče.

Za potešitev gurmanske duše

Trenutni modni trend sokuhinje v starem angleškemstilu z venci in dekorativnimizaključki v pokrivnih barvahin antik starinskem finišu.Prevladujoče barve so smeta-nasto bela, patinasto zelenain barva oreha. Posebna po-zornost je namenjena napi, kiobuja spomin ognjišča, in de-lovnemu otoku. Aparati beletehnike so prav tako rustikal-ni in posnemajo starinskemodele. Žal je ponudba tehoblik na našem trgu majhna.Kljub temu pa se ta stil v Slo-veniji vse bolj uveljavlja, me-nim, da je to delno tudi posle-dica prej opisanega minima-

lizma. Zanimivo je, da nanjprisega tudi veliko pripadni-kov mlajše generacije.

Ta stil omogoča, da upo-rabnik maksimalno izpovesvojo dušo z liričnostjo vopremi, dekorju, aranžira-nju. Blizu je gurmanom, ki sev kuhinji tako ali drugače za-držujemo dlje časa.

Meščani minimalizem,vaščani klasiko

Pri oblikovanju kuhinj je opa-ziti veliko razliko med željamiprebivalcev večjih mest, ki boljprisegajo na minimalističen stil,in prebivalci drugih regij, kjerso bolj priljubljene mehkejše,klasične oblike v toplih lesovihin z rahlim nadihom moderno-

sti. Kuhinja je odsev arhitektu-re, ki jo obkroža, tako interierjakot tudi stavbne arhitekture inurbanizma. Umeščena je v str-njene blokovske soseske in sta-ra mestna ter vaška jedra.

Da bi ugodili vsem tem raz-ličnim pričakovanjem in potre-bam skupaj s podjetjem, s kate-rim sodelujem, izpopolnjuje-mo površinske obdelave, uvaja-mo nove materiale in novakompleksnejša okovja. Vse vželji po popolni, funkcionalniin oblikovno specifični kuhi-nji. �

AAvvttoorr ččllaannkkaa jjee JJuulliijjaann KKrraappeežž,,

oobblliikkoovvaalleecc kkuuhhiinnjj LLiippaa

Sedanji modni trend so kuhinje v starem angleškem stilu z venci in dekorativnimi zaključki v pokrivnih barvah in antik starinskem finišu

Ker se danes v glavnem prehranjujemo zdoma, so večerniobroki in še posebno obroki ob koncu tedna postali svo-jevrsten obred in težko pričakovan dogodek, ki mu namen-jamo vedno več pozornosti. Kuhinja nakazuje identitetonjenega uporabnika tako v stilu kot tudi v opremi. Če je bilaše pred desetimi leti umirjena in mehko klasičnih oblik, stase v zadnjih letih izoblikovala dva prevladujoča stila: mini-malizem in nostalgični rustikalni stil.

Foto

: LI

PA

Minimalizem ali rustikalna nostalgija KULTURA BIVANJA

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:48 Page 4

PETEK, 20. OKTOBER 2006 • ŠT. 203 OGLASNA PRILOGA: FINANCE CLUB 25

Riž, hranljivo in za pripravoenostavno živilo, sodi v druži-no trav. V svetu vzgajajo večkot 40 tisoč vrst, ki jih lahkona grobo razdelimo v dolgozr-nate, srednjezrnate in kratko-zrnate sorte. Pravzaprav ima-jo z nutricionističnega vidikaenake lastnosti, razlikujejo se

le v teksturi, videzu in okusu.Obstaja pa tudi divji riž, ki jepravzaprav seme vodne trave.

Dolgozrnati rižMed dolgozrnatimi riži so

najbolj znane aromatičnesorte, denimo tajska vrstajasmin in indijska vrsta bas-

mati, ki jo gojijo tudi v Paki-stanu. Okus aromatičnihsort spominja na praženelešnike. Zanimivo pri tehsortah je, da zrno pri kuha-nju raste v dolžino namestov širino, kot je značilno zapreostale vrste riža. Basma-ti je idealen za pripravo in-

dijskih jedi in se največkratstreže s curryjem.

Srednjezrnati riž Srednjezrnati riž je bolj

okrogel in nekoliko bolj so-čen od dolgozrnatega. Še po-sebno je priljubljen v Aziji inLatinski Ameriki. Pogosto seuporablja za kremaste deser-te, narastke in pudinge. V toskupino se uvrščata znaniitalijanski sorti arborio incarnaroli. Arborio se mordaše najbolj pogosto uporabljaza pripravo rižot.

Kratkozrnati riž Kratkozrnati riž je bolj

okrogle oblike. Poln je škro-ba, ko je kuhan, se lepi in jezato prikladen za uživanje zrokami ali paličicami. Naj-bolj pogosto se uporablja zarazne rižote ali paelle. Medte sorte denimo uvrščamoriž sambal, ki raste na Kitaj-

skem in v jugovzhodni Azi-ji, ter japonski lepljivi rižsticky, iz katerega izdeluje-jo suši. Japonski sladki riž

je še posebno lepljiv in s ku-hanjem dobi prozoren vi-dez, zato je odličen za pri-pravo riževih svaljkov in ko-lačkov, ki jih pečemo v mo-delih.

V trgovini je riž na voljokot integralen - temen ali ra-finiran - bel. Medtem ko rižrjave barve vsebuje več vlak-nin, vitamina E, fosforja inkalcija, je beli riž bogat z vita-minom B, železom, magnezi-jem in tudi fosforjem.

Američani in Evropejcijedo riž v glavnem kot zrna,najpogosteje kot prilogo glav-nim jedem, drugje v svetu paje riž glavna jed.

Italijani riž vzgajajo že sto-letja, med tem časom pa sonastali odlični recepti zanj.Najbolj znane in dobrodošlekot "predah med testenina-mi" so seveda rižote. Danesvam ponujamo enega odnjih. �

Vir: www.coolinarika.com

Človek pozna riž več kot pet tisoč let. Njegovi pradomovini sta Indija in Kitajska, od koderso ga prinesli v Sirijo in vzhodno Afriko. V Evropi so ga začeli intenzivneje vzgajati v osmemstoletju, četudi so ga po zaslugi pohodov Aleksandra Velikega v Grčiji poznali že v četrtemstoletju pred Kristusom. V mitologiji Daljnega vzhoda ima riž prav posebno mesto, saj vnjem vidijo darilo bogov. Danes ga uspešno gojijo po vsem svetu, največ seveda v toplih invlažnih območjih Azije, Afrike ter Srednje in Južne Amerike.

Droga Kolinska, Æivilska industrija, d.d., Kolinska ulica 1, 1544 Ljubljana

Nekatere stvari so cisto naravne.v

zdravo z naravo

Riž je nahranil več ljudi kotkaterokoli drugo živilo

KULINARIKA

Recept

Rižota a la milanese Čas kuhanja: 30 min Zahtevnost: enostavno

Sestavine35 dag riža sant andrea 1,5 litra telečje osnove 20 dag masla ena srednja čebula1,25 litra belega vina12,5 dag parmezanamorska sol poper žafranika

PripravaPolovico masla raztopimo v kozici. Dodamonasekljano čebulo in prepražimo. Primešamoriž, prilijemo vino in tretjino vrele telečje os-nove. Na srednji temperaturi dušimo približnopet minut. Prilijemo drugo tretjino vrele teleč-je osnove, kateri smo primešali žafraniko.Dušimo še približno pet minut. Rižoto solimo,popramo in zalijemo s preostalo vročo telečjoosnovo. Kuhamo še približno pet minut. Vmesvečkrat premešamo. Nato odstavimo kozicoin jedi primešamo preostalo surovo maslo inparmezan.

Hranljivo in za pripravo enostavno živilo sodi v družino trav.

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:40 Page 5


po pošti:Mladinska knjiga Trgovina, d.d

Brnčičeva 41e,1231 Ljubljana-Črnuče

po e-pošti:[email protected]

po telefonu: 01 560 54 00

zavito, berljivo, zapisano, poslovno, barvito, sproščeno,modno, elegantno, pozorno, prepoznavno.

Mla

din

ska

knjig

a Tr

govi

na,

d. d

., Sl

oven

ska

29, 1

00

0 L

jubl

jan

a

www.mladinska.com/darila

NaročiteBREZPLAČNI

katalog poslovnih daril še danes:

Zadnja nedelja v oktobruv znamenju teka

Prireditev je pravi sloven-ski tekaški praznik, ki je žepostal tradicija. O tem pričazgodovina udeležbe od leta1996, ko je bila organiziranaprva preizkušnja v teku. Po-datki kažejo, da se število te-kačev vsako leto poveča zanekako 23 odstotkov. Lani seje maratona udeležilo okoli

4.400 tekačev, kar glede navsakoletno povečanje pome-ni, da jih organizatorji letoslahko pričakujejo blizu5.500. To pomeni dva odstot-ka prebivalcev Ljubljane. No,Ljubljančani na progi nisoosamljeni, saj se jim vsakoleto pridruži več tujcev.Ljubljana bo torej v nedeljo,

29. oktobra, v znamenjuteka. Ulice bodo za nekajčasa zaprte za ves promet,mnogo Ljubljančanov in dru-gih pa bo ob progi spodbuja-lo tekmovalce. Vremenoslov-ci napovedujejo, da bo po se-demdnevnem deževju, ki senam obeta prihodnji teden,nedelja pretežno sončna indokaj topla. Vreme torej kotnaročeno za ljubljanski ma-raton. Če se še niste prijavili,nič za to. Še je čas za pripra-vo, zato le pridno v akcijo. �

Mestna občina Ljubljana tudi letos pripravlja tek po ljubljan-skih ulicah. Tako bo v prestolnici Slovenije v nedeljo, 29. ok-tobra, že 11. Ljubljanski maraton, in sicer z začetkom ob 10.uri. Teklo se bo na 42.195 ali na 21.098 metrov. Trasa bo pote-kala po ulicah in cestah v središču mesta, Bežigradu in Šiški.

Bliža se čas obdarovanj tako poslovnihpartnerjev kot tudi naših bližnjih. Kergre pri poslovnem obdarovanju zaposlovno komunikacijo, negovanjein sooblikovanje odnosov s poslovn-im partnerjem, so kot darilo običa-jno primerni predmeti manjše vred-nosti. Poslovna darila so potrditevvašega uspešnega sodelovanja vpreteklosti, pozornost v sedanjostiin utiranje poslovne poti v prihodnosti.

Temeljno pravilo pri izbiri darila je: vzemi-mo si čas in poskušajmo spoznati svojega ob-darjenca, njegove konjičke, posebnosti in in-

terese ter izberimodarilo, ki mu ne

b opome-

nilo lelovilca prahu.

Upoštevajmo njegovosebnostni slog. Pri tem ve-

likokrat pomaga, da se vživimo vanj ali celopomislimo, kaj bi si sami želeli za poslovnodarilo. Poskušajmo biti izvirni in preseneti-mo s čim novim in drugačnim, saj se darilomeri po izvirnosti in ne po vrednosti. Ob tempa ne pozabimo, kako pomemben jeposamezen poslovni partner na naši lestvici.Darilo naj bo predvsem uporabno in prilago-jeno tudi našim finančnim zmožnostim.Glede na to, da lahko pričakujemo povratnodarilo, pa obdarjenca z vrednostjo darila tudine smemo spraviti v zadrego. Poleg izvirnostije pomemben še videz darila, saj prav lepaembalaža iz dobrega naredi odlično darilo.Darilu pa vselej dodajmo na roko, po možnos-ti z nalivnim peresom, napisano sporočilo, dabo delovalo res osebno. In ne pozabimo, kajželimo z darilom sporočiti.

Danes samo za pokušnjo predlagamo nekajnamigov. Več o poslovnem obdarovanju sipreberite v prihodnji prilogi Finance Club, kiizide 3. novembra. �

NAMIGI

Že razmišljateo obdarovanju?

ŠPORT IN PROSTI ČAS - NAPOVEDUJEMO

FC_20.10.06.qxd 19.10.2006 15:55 Page 6

fi_203_21.pdffi_203_22.PDFfi_203_23.pdffi_203_24.pdffi_203_25.pdffi_203_26.PDF

/ColorImageDict > /JPEG2000ColorACSImageDict > /JPEG2000ColorImageDict > /AntiAliasGrayImages false /CropGrayImages true /GrayImageMinResolution 300 /GrayImageMinResolutionPolicy /OK /DownsampleGrayImages true /GrayImageDownsampleType /Bicubic /GrayImageResolution 300 /GrayImageDepth -1 /GrayImageMinDownsampleDepth 2 /GrayImageDownsampleThreshold 1.50000 /EncodeGrayImages true /GrayImageFilter /DCTEncode /AutoFilterGrayImages true /GrayImageAutoFilterStrategy /JPEG /GrayACSImageDict > /GrayImageDict > /JPEG2000GrayACSImageDict > /JPEG2000GrayImageDict > /AntiAliasMonoImages false /CropMonoImages true /MonoImageMinResolution 1200 /MonoImageMinResolutionPolicy /OK /DownsampleMonoImages true /MonoImageDownsampleType /Bicubic /MonoImageResolution 1200 /MonoImageDepth -1 /MonoImageDownsampleThreshold 1.50000 /EncodeMonoImages true /MonoImageFilter /CCITTFaxEncode /MonoImageDict > /AllowPSXObjects false /CheckCompliance [ /None ] /PDFX1aCheck false /PDFX3Check false /PDFXCompliantPDFOnly false /PDFXNoTrimBoxError true /PDFXTrimBoxToMediaBoxOffset [ 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 ] /PDFXSetBleedBoxToMediaBox true /PDFXBleedBoxToTrimBoxOffset [ 0.00000 0.00000 0.00000 0.00000 ] /PDFXOutputIntentProfile () /PDFXOutputConditionIdentifier () /PDFXOutputCondition () /PDFXRegistryName () /PDFXTrapped /False

/Description > /Namespace [ (Adobe) (Common) (1.0) ] /OtherNamespaces [ > /FormElements false /GenerateStructure false /IncludeBookmarks false /IncludeHyperlinks false /IncludeInteractive false /IncludeLayers false /IncludeProfiles false /MultimediaHandling /UseObjectSettings /Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (2.0) ] /PDFXOutputIntentProfileSelector /DocumentCMYK /PreserveEditing true /UntaggedCMYKHandling /LeaveUntagged /UntaggedRGBHandling /UseDocumentProfile /UseDocumentBleed false >> ]>> setdistillerparams> setpagedevice











harem domina coral bay*****,vse vkluČeno, 4.11 ... club.pdf2006/10/19 · hinjo le za pokazati,"...

Documents