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HACIA UNA VISIÓN DE SOSTENIBILIDAD
MARÍA CRISTINA PINEDA PINEDA. MÉDICA VETERINARIA
GANADERIA AGROECOLÓGICA
PRINCIPIOS DE SOSTENIBILIDAD DE LOS ECOSISTEMAS NATURALES
Los ecosistemas reciclan todos los elementos de modo que transforman todos los desechos y reponen los nutrientes.
Los ecosistemas mantienen la biodiversidad funcional.
Los ecosistemas aprovechan la luz solar como fuente de energía.
Los ecosistemas regulan el tamaño de las poblaciones de los consumidores, evitando el pastoreo excesivo u otros consumos exagerados
CONOZCAMOS UN POCO DE HISTORIA
En América la ganadería bovina se inicia a partir de la
conquista y la colonización europeas. En el continente
americano, en las regiones comprendidas desde
México, pasando por los territorios conocidos como de
Centroamérica, las grandes extensiones de la América
tropical y la América de las montañas de los Andes. La
entrada del sistema de ganadería bovino partió en dos
la historia social y natural de estos territorios y
culturas
La España conquistadora y colonizadora introdujo una forma de apropiarse de los recursos naturales y generar poder social que en la península Ibérica había sido nefasta para la sostenibilidad de la sociedad. En España la ganadería latifundista de bovinos había hecho retroceder la agricultura a niveles que lanzó la población rural a los poblados y ciudades, donde se vivía en la miseria.
Fue esa la cultura ganadera que introdujeron los conquistadores españoles a la América de los montañas de los Andes y a los territorios de los trópicos bajos.
En la historia colombiana existen ejemplos dramáticos de
como está acción del hombre sobre el mundo natural,
genera impactos negativos sobre el ecosistema. Ejemplo de
ello En el departamento de Antioquia están las zonas
desérticas ubicadas en el cañón del río Cauca, zonas de
importancia económica durante los siglos dieciséis,
diecisiete y diecinueve en las actividades de la minería, la
ganadería y la agricultura. Estos territorios tenían
características de zona de vida bosque seco tropical, la
cual es una zona de vida con una gran biodiversidad pero a
la vez de gran fragilidad. Estas regiones tienen como
factores comunes la deforestación y la degradación del
suelo, con la consecuente pérdida de la capacidad de
acumulación de agua.
Bosque seco tropical.
Cuenca del Río Cauca.
Municipio de Santa fe de Antioquia.
Erosión avanzada en terraceo provocada por las
pezuñas del ganado vacuno.
En este momento debe reconocerse que en América
la ganadería, especialmente la bovina, ha acentuado
la erosión genética y la pérdida de la biodiversidad
de las diferentes zonas de vida tropicales, fenómeno
intensificado en los últimos cien años. Extensas
zonas de nuestro país y en especial zonas
pertenecientes al ecosistema bosque húmedo
tropical y que antes de ser intervenidas podían
albergar hasta más de cien especies de plantas por
hectárea, hoy su diversidad biológica se reduce a
una especie de planta gramínea dominante, a una
casi única especie animal, la bovina y a algunos
árboles y arbustos sobrevivientes a la acción del
machete, del fuego, de los herbicidas y de los
dientes y pezuñas de los ganados.
La sostenibilidad exige la existencia de modelos
agropecuarios ambientalmente sanos,
económicamente viables y socialmente
equitativos. Por eso es difícil hablar de sistema
agropecuario sostenible en un país con un
acelerado proceso de concentración de tierras en
poder de pocos propietarios y agravando esta
situación, el fenómeno es más marcado en
aquellas regiones donde la actividad agrícola
generaría menor impacto, siempre y cuando los
agroecosistemas fueran trabajados
cuidadosamente y con tecnologías apropiadas al
trópico.
Entradas
CULTIVOS FAMILIA
SUELO - AGUA ÁRBOLES
ANIMALES
CLIMA MERCADO POLÍTICAS SOCIALES
SALIDAS
Agroecosistemas: Componentes, flujos y tensiones.
L A S P R O P U E S TA S PA R A D E S A R R O L L A R U N
S I S T E M A A G R A R I O Q U E P R E T E N D A S E R
S U S T E N TA B L E D E B E , E N P R I M E R LU G A R ,
I N T E G R A R L A A G R I C U LT U R A , L A G A N A D E R Í A Y,
E N L A S C O N D I C I O N E S T R O P I C A L E S, E S
P R I O R I TA R I O U T I L I Z A R E L E L E M E N T O
F O R E S TA L C O M O U N C O M P O N E N T E
A RT I C U L A D O R D E T O D O E L S I S T E M A .
FUNDAMENTOS DE UN MODELO AGROPECUARIO SOSTENIBLE
SISTEMAS SILVOPASTORILES
Son diseños que se basan en asociaciones de pastos,
arbustos y árboles que contribuyen a la recuperación
de las características químicas, físicas y biológicas de
los suelos, creando un microclimafavorable para la
producción de gramíneas y leguminosas; esto se
reflejará en un mejor aporte de alimento de buena
calidad, especialmente durante las épocas de sequía,
mejorando la productividad del sistema ganadero .
SISTEMA GANADERO CONVENCIONAL - ENTRERRÍOS
SISTEMA SILVOPASTORIL – SAN PEDRO
BENEFICIOS ECOLÓGICOS, ECONÓMICOS, SOCIALES.
SISTEMAS SILVOPASTORILES
Un Reciclado de los Nutrientes
Extracción y movilización de nutrientes desde capas profundas del suelo.
Hojarasca, mulch o arrope actuando como abono verde o muerto, sirve para proteger o mejorar la fertilidad del suelo, mantener o elevar su cantidad de materia orgánica, conservar la humedad y evitar la erosión.
Fijadores de nutrientes como nitrógeno atmosférico al suelo.
Hábitat para micro y mesofauna que actúan como descomponedores o detritívoros de la materia orgánica.
Una Utilización Eficiente de Los Recursos Naturales
Capturan CO2 y liberan oxígeno a la atmósfera.
Biomasa forrajera para alimento de los animales.
Suplemento proteico para animales.
Productores de energía en forma de leña y carbón.
Cercas vivas y madera para construcción.
Sistema convencionalSistema silvopastoril
Aumento de alimento para animales
Una Protección del Suelo
Barreras vivas para formación de terrazas y curvas de nivel, evitando pérdidas por erosión y escorrentía.
Sistema convencionalSilvopastoril
Barreras Vivas
Un Ciclo Eficiente del Agua
Cortinas rompevientos.Resisten sequías prolongadas o alta
humedad.Protección de las riberas de los cuerpos de
agua de las cuencas hidrográficas. Protegen el suelo en períodos de sequía al
interceptar los vientos, disminuyendo así la pérdida de agua por evaporación, a su vez favorecen la penetración del agua en el suelo al impedir que se escurra en la superficie.
Convencional Silvopastoril
Uso del Agua
Una Regulación Biótica
Hábitat o refugio para poblaciones de controladores biológicos, ya sean aves, mamíferos y reptiles, además de otros componentes de la meso y microfauna.
Propiedades insecticidas y fungicidas.Controlan el crecimiento exagerado de
arvenses a través de su sombreo y con la cobertura que aportan al suelo, evitan el crecimiento descontrolado de estas, tanto en su área como en otros cultivos donde se utilicen con estos fines.
Dan abrigo a numerosas especies de aves permitiendo su protección y su reproducción.
Propiedades melíferas para alimentación de la población de insectos.
Conforman corredores biológicos que permiten el movimiento de la fauna y de la flora a través de los ecosistemas y de los agroecositemas.
Convencional Silvopastoril
Regulación Biótica
Una Estabilidad Ambiental y Biótica
Regular factores climáticos y conservar el suelo. Proporciona sombra para los animales, otros cultivos y el hombre.
Producir recursos, económicos, sociales y estéticos.
Mejoran el clima de la zona al disminuir los efectos nocivos de las temperaturas extremas.
Atenúan y filtran los vientos al disminuir la fuerza de las corrientes áreas, reteniendo gran parte del polvo y los microbios que pueda contener actuando como filtros.
Mejoran el clima de la zona al disminuir los efectos nocivos de las temperaturas extremas.
Cuando se propone la siembra de árboles en áreas
ganadera o agrícolas o en forma integrada en
ambos sistemas debe tenerse en cuenta que no se
trata de sembrarlos de una forma desordenada sino
que debe responder a las necesidades y al diseño de
la finca, teniendo en cuenta los factores climáticos
que se quieren atenuar y en especial a cual o cuales
funciones ecosistémicas se desea potenciar.
¿QUÉ ESPERAMOS ENTONCES?
ACACIA NEGRA (Acacia decurrens)
ESPECIE ARBÓREA UTILIZADA AMPLIAMENTE EN LOS SISTEMAS SILVOPASTORILES DE CLIMA FRÍO.