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Hacia la construcción del programa de protección integral de niñas, niños y adolescentes de la CDMX. Derecho a un Entorno Saludable. Garantía del Derecho a la Alimentación de Niñas, Niños y Adolescentes. DR. ABELARDO CÉSAR ÁVILA CURIEL INSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MÉDICAS Y NUTRICIÓN SALVADOR ZUBIRÁN

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Hacia la construcción del programa de protección integral de niñas, niños y adolescentes de la CDMX.

Derecho a un Entorno Saludable.

Garantía del Derecho a la Alimentación de Niñas, Niños y Adolescentes.

DR. ABELARDO CÉSAR ÁVILA CURIELINSTITUTO NACIONAL DE CIENCIAS MÉDICAS Y NUTRICIÓN

SALVADOR ZUBIRÁN

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Artículo 9 Ciudad solidaria

C. Derecho a la alimentación y a la nutrición 1. Toda persona tiene derecho a una alimentación adecuada, nutritiva, diaria,suficiente y de calidad con alimentos inocuos, saludables, accesibles,asequibles y culturalmente aceptables que le permitan gozar del más alto nivelde desarrollo humano posible y la protejan contra el hambre, la malnutrición yla desnutrición.2. Las autoridades, de manera progresiva, fomentarán la disponibilidad,distribución, abastecimiento equitativo y oportuno de alimentos nutritivos y decalidad; promoverán la seguridad y sustentabilidad alimentarias; y garantizaránel acceso a este derecho dando prioridad a las personas en pobreza y a lasdemás que determine la ley.

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Infancia “objeto de protección”

= enfoque tutelar asistencial

Reconocimiento de los niños y niñas en función de su incapacidad (seres inacabados, incompletos e incapaces).

Niños como objeto (postura objetivizante).

Niños y niñas como propiedad de sus padres y madres (o del Estado).

Adulto-centrismo, los adultos son el parámetro para comprender el mundo.

Relaciones jerárquicas desiguales y discrecionales de poder frente a la infancia, el niño o niña es un «ser menor».

Niñas y niños como potencia o futuro, futuros ciudadanos.

Visión asistencialista (desde la caridad / buena voluntad).

Niñas y niños percibidos y definidos de forma afirmativa por lo que son: «personas en desarrollo».

Niñas y niños considerados como «sujetos de derechos» (titulares de derechos).

Reconocimiento del derecho a una «protección especial».

Niñas y niños como ciudadanos y protagonistas del presente.

Niñas y niños con derecho a opinar, participar y ser tomados en cuenta en las cuestiones que les afectan.

Obligación del Estado, la familia y la comunidad frente al cumplimiento de los derechos de niñas, y niños.

Interés superior de la infancia

Infancia “sujeto de derechos”= Enfoque garantista.Protección integral

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Herramientas

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Prevalencia de Sobrepeso + Obesidad (Z≥1).

México 2006-2016

Población escolar evaluada, 6 a 12 años de edad.

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20.7 22.120.3 18.8

20.7

15.716.8

15.515.9 13.8

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ENSANUT 2006 ENSE 2008 ENSANUT 2012 ENSANUT MC2016 RNPT 2016

Pre

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Periodo evaluado

SOBREPESO OBESIDAD

36.4%38.9%

35.8%34.4%34.7%

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ENSANUT, México 2006Escolares de 6 a 15 años.

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.Prevalencia estatal de sobrepeso y obesidad

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ENSE, México 2008Escolares de 6 a 15 años.

Encuesta Nacional de Salud en Escolares.Prevalencia estatal de sobrepeso y obesidad

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ENSANUT, México 2012Escolares de 6 a 15 años.

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.Prevalencia estatal de sobrepeso y obesidad

Co

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RNPT, México 2016Escolares de 6 a 15 años.

Registro Nacional de Peso y Talla.Prevalencia estatal de sobrepeso y obesidad

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*Entidades con menos del 50% de avance en registro de información antropométrica.

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Prevalencia estatal de Sobrepeso y obesidad en escolares, RNPT 2016niñas y niños de 6 a 12 años

RES

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RN

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Prevalencia de sobrepeso y obesidad (Z≥1) en poblaciónescolar de primer a sexto grado de primaria en delegacionesevaluadas

Estado de nutrición en población escolar de acuerdo alindicador Índice de Masa Corporal para la edad

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adPrevalencia estatal de sobrepeso y obesidad (Z≥1), por sexo en alumnos de primer a sexto grado escolar

Prevalencia estatal sobrepeso y obesidad (Z≥1) en población escolar de primer asexto grado de primaria por modalidad de escuela

Registro Nacional de Peso y Talla. INCMNSZ 2016

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Prevalencia de sobrepeso y obesidad (Z≥1) por grado escolar en delegaciones evaluadas.

índice polinomial de sobrepeso y obesidad

escolar de la Ciudad de MéxicoRNPT 2016

N6 a 11

años6 años 7 años 8 años 9 años 10 años 11 años

454,040 39.9 3.3 5.1 6.7 8.0 8.6 8.3

Área bajo la curva

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AMBIENTE OBESIGÉNICOUNA INDUSTRIA DE 60 MIL

MILLONES DE DÓLARES

Ambiente Obesigénico

13

Una oferta abrumadora de alimentos industrializados

AZÚCAR, GRASA Y HARINA REFINADA =

ALTA DENSIDAD ENERGÉTICA

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Escuelas en riesgo:Tamaño de escuela>200 y <500 alumnos registrados>500 alumnos registrados

Prevalencia de sobrepeso + obesidad

≥40%≥35%

*Criterio

Detección de población escolar de Atención prioritaria según prevalencia de sobrepeso y obesidad en la Ciudad de México

Escuelas evaluadas:2,018

Alumnos con peso y talla: 500,083 Escuelas en riesgo*:

457 (22.6%)Total alumnos en escuelas en riesgo:

175,586 (35.1%)

48.5% 45.4%

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adDetección de ambiente obesígenico en escuelas en riesgo, de 5 entidades

47.8%

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Normales Obesidad Normales Obesidad

86.2

57.2

75.0

49.1

10.3

12

9.4

13.7

3.4

22.8

10.9

27.3

8 4.7 10

Normal Prehipertensión HTA grado I HTA grado II

Tensión arterial en escolares según edad y condición de obesidad.Estado de México 2012. INNSZ

6 a 8 años 10 a 12 años

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Normales Obesidad Normales Obesidad

93.1

62.4

81.3

42.8

3.4

8.4

4.7

8.5

3.4

29.2

12.5

48.7

Normal Resistencia Leve Resistencia a la Insulina

Resistencia a la insulina en escolares según edad y condición de obesidad.Estado de México 2012. INNSZ

6 a 8 años 10 a 12 años

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Hipercolesterolemia en escolares según edad y condición de obesidad.Estado de México 2012. INNSZ

6 a 8 años 10 a 12 años

5.2

17.2

6.3

19.6

.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

Normales Obesidad Normales Obesidad

Hipercolesterolemia

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