GULUPA(Passiflora edulis f edulis)

PRESENTADO POR:

GONZALO ANTONIO GRISALES

ETNOBOTANICA Y RECURSOS

VEGETALES PROMISORIOS

Taxonomía

Tipo: Fruta

Nombre común: Gulupa, curuba

redonda, maracuyá morado, parchita,

granadilla, pasionaria, fruta de la pasión,

cholupa morada y chulupa.

Nombre científico: Passiflora

edulis f edulis

Familia: Passifloraceae

Origen: América

ORIGEN

• fruta exótica originaria de la región amazónica, aunque crece de forma silvestre en un área que abarca desde el sur de Colombia hasta el norte de Argentina, Uruguay Paraguay, brasil, ecuador

PRINCIPALES PRODUCTORES• Australia, Nueva Zelanda, Kenia, Zimbabwe y

Colombia.

DISTRIBUCION

Exportación hacia Europa Bélgica, Luxemburgo, Alemania, Holanda, Reino Unido, Francia, Suecia Canadá y Estados Unidos

HISTORIA• es una especie neo tropical, es

originaria de Brasil y fue introducida a otros países de América del Sur durante el siglo XIX. Su fruto es considerado como promisorio, con un alto potencial en el mercado.

DESCRIPCION BOTANICA

• redondo u ovalado con el pericarpio poco grueso y con

arilo pulposo de color anaranjado.

• Sabor: ligeramente ácido; con buenas cualidades

organolépticas de sabor y aroma.

• Tamaño: 4 – 8 cm. de diámetro.

• Peso: 50 – 60 g.

• pH: 2,5 – 3,5

REQUERIMIENTOS

Texturas franco arenosas

PH aconsejables entre 6,5 – 7,5

Buenas condiciones de drenaje

Baja presencia de sales

Temperatura: sumamente apta (15-20C)

Altitud: sumamente apta (1400-2200 m)

Precipitación: sumamente apta (1500-2000 mm)

Humedad relativa (HR): sumamente apta (70-75%)

PROPAGACION

• reproducción sexual (por semilla), el cual es el método más utilizado por los cultivadores; y por reproducción asexual o vegetativa, 2 a 3 entrenudos

PLAGAS Y ENFERMEDADES

• Phytium sp y Rhizoctonia sp; secadera, pudrición seca de la raíz, pudrición del cuello por los hongos: Nectria haematoccoca.

• La roña (Cladosporium), la “mancha de aceite” y el Fusarium oxysporum.

COMPOSICION QUÍMICA

ETNOBOTANICAUSOS

• jugo o ensaladas (sin retirar las semillas)

• hacer gelatinas, mermeladas, salsas, cócteles y helados.

• El jugo de las hojas y especialmente del fruto contiene alcaloides que disminuyen la presión arterial.

ETNOBOTANICAUSOS

• tienen un efecto antagónico sobre células cancerigenas.

• estos estudios han sido desarrollados en laboratorio y a nivel in Vitro estos extractos destruyen dichas células cancerigenas.

• Este efecto antagónico se le atribuye a los carotenoides y polifenoles presentes en la fruta.

BIBLIOGRAFIA

• http://www.unperiodico.unal.edu.co/dper/article/nuevo-empaque-alarga-vida-de-la-gulupa.html

• http://www.semicol.co/semillas/frutales/cholupa-gulupa/flypage_new.tpl.html

• http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/ndetalle/article/enfermedades-de-la-gulupa-afectan-exportaciones.html

• http://www.empresario.com.co/recursos/page_flip/MEGA/mega_gulupa/