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GUIA GASTRONÓMICA 1

GUÍA GASTRONÓMICA

SUMARIO

0. Introducción 1. Recetario Nacional 2. Recetario Internacional 3. Su dieta 4. Utensilios de cocina 5. Trucos 6. Guía de restaurantes 7. Guía de vinos 8. La coctelera 9. Historia de los alimentos 10. El rincón de las Tapas 11. Tienda Gastronómica 12. El experto responde 13. El electrodoméstico 14. Links de Interés


0. Introducción Según transcurren los tiempos son cada vez más los ámbitos y sectores que van incorporándose a las nuevas tecnologías. La gastronomía no es un caso aparte. Aprovechando Internet encontraremos todo lo relacionado con el arte culinario. En esta guía gastronómica que te presentamos encontrarás amplia información sobre recetas, trucos….a la vez que espacios donde podrás realizar tus preguntas, sugerencias o dudas sobre el tema en cuestión. Todo ello sin moverte de tu casa. VISITENOS!!


1. Recetario Nacional Son cada vez más los aficionados a la cocina y a la preparación de diferentes platos. En las páginas que ahora te proponemos encontrarás todo tipo de recetas para preparar los menús que más se adapten a tus gustos. En www.karlosnet.com encontrarás un amplio abanico de recetas sanas y acordes a tus necesidades.


2. Recetario Internacional El éxito de una buena mesa o de un buen cocinero, no sólo proviene de recetas típicamente nacionales sino también de la elaboración de recetas internacionales. Esta sección pretende ser una pequeña muestra de las cocinas del mundo que a través de Internet pueden llegar a cualquier hogar. En http://www.arecetas.com, seleccionando previamente el continente y el país, visualizarás las recetas de cada uno de ellos. Bon Voyage et Bon Appétit..!!


3. Su dieta El deterioro alimenticio al que nos condenan nuestros hábitos cotidianos, nuestras prácticas laborales o nuestro vertiginoso sistema de vida, nos ha hecho reflexionar acerca de algunos aspectos básicos: salud, nutrición… Debemos mencionar que cada vez son más las personas que se lanzan a hacer una dieta sin pensar en las consecuencias que puede tener. En http://mujer.tercera.cl/ dispondrás de ese amplio dietario que siempre has querido tener. Y si quieres contar con la opinión de una Dra. especializada en todo lo referente a las dietas accede a http://www.mujer.tercera.cl/2001/09/29/v_munoz.htm Verse bien es un asunto de disciplina.


4. Utensilios de cocina No es casualidad que a la cocina se le llame el "corazón del hogar" y es por esto que debes preocuparte porque tu cocina tenga los utensilios necesarios para facilitar tu labor. En http://www.casacuesta.com/, seleccionando el apartado “Artículos de Interés”, desde su lado izquierdo, accederás a “Utensilios de cocina”. Tendrás una muestra de todo tipo de utensilios organizados por categorías que te ayudarán a satisfacer tus necesidades.


5. Trucos Preparar una receta especial, decorar una mesa o conservar un determinado alimento son situaciones en las que la aplicación de un truco nos puede ayudar. En http://www.cocinadelmundo.com/ encontrarás esos valiosos trucos y tendrás la oportunidad de poder compartir los tuyos. ¿Conoces un truco para eliminar el olor a ajo?


6. Guía de restaurantes No siempre que nos disponemos a viajar conocemos determinadas rutas o lugares donde poder disfrutar de una buena comida, acompañada del disfrute del lugar. En www.karlosnet.com, dispondrás de una sección dedicada a guías del País Vasco. Estas guías incluyen tanto los lugares a visitar como los sitios donde degustar un sabroso aperitivo, comer un plato típico o tomar una copa. En http://gourmetour.viajar.com/ dispone, entre otras cosas, de una completa guía de restaurantes a nivel nacional.


7. Guía de vinos En la mayoría de las ocasiones un buen menú suele ir acompañado de un buen vino. Y a menudo nos interesa conocer algo más de ese vino que vamos a degustar. A través de Internet podrás disponer de esa información que deseas sin moverse de tu casa. En http://www.vinoteca.com/ encontrarás, entre otras cosas, todo lo relacionado con el vino, organizado por países, teniendo la opción de realizar la compra del vino que desees.


8. La coctelera Un bar virtual donde podrás aprender a crear los mejores cócteles y compartir tus conocimientos con el resto de internautas. En http://virtualdrinks.com.ar/ selecciona tu bebida preferida del menú para que puedas preparar el cóctel que tú elijas. Si quieres también puedes darnos la fórmula de ese cóctel increíble que creaste o conoces.


9. Historia de los alimentos ¿Quién no ha tenido alguna vez, durante la degustación de cierto alimento, curiosidad por saber algo sobre él? En http://www.ciberchef.com, tendrás respuesta a esas curiosidades que has tenido en algún momento. Tendrás respuesta a todas tus preguntas en un completo glosario de términos. ¿Sabías qué …?


10. El rincón de las Tapas Es frecuente visitar otras ciudades y encontrarte con nombres que desconoces a la hora de ir de tapas. En http://64.177.51.168, encontrarás todo lo relacionado con las Tapas, historia, consejos, recetario….En esta sección podrás elegir las Tapas tradicionales de cada ciudad para degustarlas donde vayas o cocinarlas en casa.


11. Tienda Gastronómica Internet no sólo es un escaparate para anunciarse. También es una tecnología que puede emplearse, entre otras cosas, para realizar compras on-line, es decir, al momento. En http://www.libreriasespecializadas.com, por ejemplo, encontrarás libros de recetas, de vinos, de conservas... Todo lo que te puedas imaginar puesto en un plato lo encontrarás. Haz tu pedido!!


12. El experto responde Muchas veces a la hora de cocinar un determinado plato tenemos dudas de cómo realizarlo. Esta sección dispone de una herramienta a través de la cual podrás realizar las preguntas o sugerencias que tengas. También podrás intercambiar opiniones con otros internautas. En http://www.todoexpertos.com, seleccionando la categoría “Sociedad y Cultura”, accederás al apartado de “Gastronomía” donde podrás realizar tus preguntas o plantear tus sugerencias. Debes saber que previamente tienes que registrarte para usar determinados servicios.


13. El electrodoméstico ¿Demasiado complicado para arriesgarte a utilizarlo? ¿Conoces y aprovechas todas sus prestaciones? En http://www.fagor.com/es/productos obtendrás respuesta a esas dudas e inquietudes que puedas tener acerca del electrodoméstico. Cabe destacar el servicio técnico que ofrece Fagor para cualquier problema que puedas tener con tu electrodoméstico.


14. Links de Interés

www.coc inadelmundo.com

http://www.mundovegetariano.com/

http://www.elcomercio-sa.es/gastronomia/

http://www.laservilleta.com/

http://www.acocinar.com/

http://www.youngwomenshealth.org/spcholesterol.html

http://www.vinosnet.com

www.bongus t.com

http://www.portalfitness.com/nutric ion/Tabla_peso.htm

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