guía verde 502, segunda edición
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Revista Ecologica Noviembre DiciembreTRANSCRIPT
www.guiaverde502.com
revista ecológica
EDICIÓN NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2010
co le c c i o n a ble
Tema verdeKimberly-Clark y su línea EKCO
AlimentosLos hongos en Guatemala
AguaEcofiltro, orgullo guatemalteco
En reverso de portada
TODOS los productos y servicios pueden ser amigables con el medio ambiente. ¡Haz la prueba!, contáctanos a info@guiaverde502 [email protected]
Haz tu NAVIDAD VERDE
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Claudia CastilloDirectora general y editora
Verónica Menéndez PazDiseño y diagramación
Raúl CallejasReportero - fotógrafo
Zully de la Roca GiraltCorrección de estilo
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CONTACTO:[email protected]
Nuestra portada representa parte del contenido de cada edición, en este caso, un abejorro dorado. El tema que desarrollamos en nuestra sección de fauna es acerca de las abejas, con la intención de que las apreciemos como insectos que trabajan por el bien común. Esta fotografía fue tomada en Estados Unidos por un fotógrafo aficionado. Por favor, envía tus propuestas para la siguiente edición a [email protected].
Luego de haber finalizado nuestra primera edición y tener la oportunidad de interactuar con nuestros lec-tores, hemos creado la segunda edición, cuyo conte-nido de valor educativo es aún más completo e igual de interesante. Hemos elegido temas que considera-mos que todos debemos conocer para poder interac-tuar mejor con el entorno, el trabajo y la vida en fami-lia. Hemos logrado combinar la iniciativa de nuestro equipo con el apoyo de nuestros colaboradores, a los cuales les agradecemos su ayuda e interés. Encontramos que en nuestro país existen personas que se han involucrado con el medio ambiente incon-dicionalmente, creando y facilitando productos que están cambiando vidas. Colaborar con empresas que toman en serio su res-ponsabilidad social ambiental ha sido otra experien-cia gratificante, ya que contribuyen, en cierto grado, a que todos nosotros continuemos gozando de las ven-tajas que nos proporciona la interacción pacífica con los animales, las plantas y los recursos naturales de nuestro planeta. Esperamos que la disfruten y se pro-pongan aportar su granito de arena… ese es el mejor regalo que podemos dar, especialmente en Navidad.
El papel utilizado para imprimir la revista posee la aprobación del Consejo de Administración Forestal de Norteamérica, el cual certifica que la madera ha sido cosechada de forma sostenible, donde los bosques han sido protegidos para durar por futuras generaciones (www.fscus.org).La tinta que se utiliza es de origen vegetal.El barniz es a base de agua.
Índice4 Editorial
6 Agua Ecofiltro, económico, ecológico y eficaz
8 Alimentos Los Hongos en Guatemala
10 Corazón verde San Francisco de Asís, un santo ecológico
12 Desecho y reciclaje El vidrio: la solución medioambiental
14 Destinos Las grutas del rey Marcos
16 Eco líder Juguemos Limpio
18 Energía Solare
20 Familia La familia de ogros
22 Fauna Las abejas: más allá de la miel
26 Calendario ecológico 2011
28 Tema verde Kimberly-Clark y su línea EKCO
32 Hogar Menos es más
34 Jóvenes RECICLATON 2010
36 Niños Los pequeños ambientalistas
37 Noticias Nacionales e internacionales
38 Novedades Ecología y salud en una botella: Bobble
39 Obsequios Navidad verde
40 Parejas Descubra a la ballena en su pareja
42 Tecnología LG Confort en el trabajo
44 Test ¿Eres amigo de nuestro planeta?
45 Directorio verde
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Estas palabras describen perfectamente este artículo que salva y salvará vidas, trans-forma el agua contaminadaen agua purifica-da a bajo costo y de una forma eficiente.
De Guatemala para el mundo Cuando buscas información sobre Ecofiltro en-cuentras decenas de páginas web, donde lo califican como un invento sorprende que po-dría salvar a la humanidad de muertes innece-sarias. Encuentras consejos de cómo cuidarlo; aunque muy pocos hablan del impacto positivo que crea Ecofiltro en el tema del agua potable. Visitamos la planta de fabricación, ubicada en Antigua Guatemala, y nos reunimos con Ray Ruddy, filántropo y presidente de la Gerard Health Fundation, quien describió a Guía Verde 502 su iniciativa. “Estamos planificando abrir más de cien fábricas de Ecofiltro en en todo el mundo, proyecto que esperamos concluir en el año 2015. El objetivo es que más familias tengan acceso a este producto, además de crear opor-tunidades de trabajo y contar con ingresos que harán la diferencia al participar en las fábricas”.“Otro dato interesante que nos estimula a de-gustar de un buen vaso de agua perfectamente purificada por una vasija de barro es que las es-tadísticas de venta de la empresa demuestran que del año 2007 al presente se han vendido más de 70 000 unidades. Esto llevó a que la fá-brica generara muchas oportunidades de tra-bajo. Con buenas condiciones climatológicas, la producción puede superar los 200 filtros por día”, nos explica Philip Wilson, gerente general de Ecofiltro.
El genio detrás de EcofiltroMuy pocas veces se tiene la oportunidad de conocer a una persona que ha revolucionado el mundo, en especial con un invento diseñado para dar calidad de vida. El licenciado José Fer-nando Mazariegos, director de investigaciones de Ecofiltro, ha creado la forma más sencilla y segura para purificación de agua. En el año 1981 inventó el Ecofiltro, como parte de su trabajo de investigación en el Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial (ICAITI). Su fin era desarrollar un proyecto para encon-trar soluciones efectivas para purificar el agua. “El Ecofiltro fue creado para obtener agua po-table a bajo precio, ganando reconocimiento internacional en el camino, ya que la Asociación Latinoamericana de Ingeniería Sanitaria y Am-biental le ha dado su apoyo. La tecnologia desa-rrollada para el Ecofiltro ha ganado el Market Place Award for Sustainable Technology en dos ocasiones, premio que otorga el Banco Mundial por su aporte a la humanidad”, dice el inventor.El licenciado Mazariegos no se atribuye en ningún momento la invención de la purificación de agua a través de la filtración. “Cuando me llegó la inspiración concebí el Ecofiltro como un producto que podría filtrar más de 20 ga-lones a la semana. Esto sería posible con ma-teriales de bajo costo y de fácil acceso, como la arcilla (barro), aserrín de madera (pino) y arena de río (en medidas exactas); además del recubrimiento de plata coloidal”, nos ex-plica muy emocionado. El filtro está fabricado de forma artesanal, al principio se elabo-raba en un torno de alfarería; actualmente
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se utilizan máquinas que tienen moldes para hacer más rápido el proceso. Estas máquinas también fueron diseñadas y elaboradas por el personal de Ecofiltro. En Guatemala, Ecofiltro no tiene la demanda ideal, debido a la peculiaridad de temerle a cosas nuevas y por su aspecto “extraño” (un recipiente en forma de maceta de jardín no tiene nada de extraño). Pero en otros continentes como Asia, África y América del Sur tiene una demanda bastante fuerte. La expansión se inició con Ron Rivera y su organización Potters for peace”, comenta el licenciado Mazariegos. “Fernando y Ron hicieron un trato de caballeros. Además, como una ayuda a la humanidad, Fernando dejó abierta la patente del Ecofiltro, mientras se utilice para ayudar a los demás”, nos cuenta Philip Wilson. Otra persona interesada en llevar Ecofiltro a todo el mundo es Susan Murcott, investigadora e ingeniera en investigación del Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT). Murcott afirma que “he viajado por 20 países investi-gando la ausencia del agua potable, ya que se estima que un billón de personas carecen de este servicio. En países como Ghana, el Ecofiltro no es un lujo o motivo para ser ecológico, es una necesidad. En esos lugares no pueden darse el lujo de decir que no lo aceptan, ya que sus familias podrían morir sin el Ecofiltro”, concluye la científica.
PROCESO DE CREACIÓN• Se recolecta el material, que consiste en barro y aserrín. Se mezclan los materiales y se intro-
ducen en una máquina que los unifica y convierte en bloque macizo. “El aserrín tiene que ser madera de pino, debido a que no tiene sabor”, explica el licenciado Mazariegos.
• Los bloques de aserrín y barro se trasladan a una zona donde trabajan aproximadamente 30 personas con prensas hidraulicas; con ellas convierten el bloque en maceta.
• Luego, se colocan bajo la sombra para que se sequen. El proceso se detiene porque, según las condiciones climatológicas, el secado puede tardar de dos a cinco días.
• El cuarto paso es hornear los filtros a una temperatura de 800 grados centígrados.• Después pasan a la zona de pruebas. “Aquí se prueba filtro por filtro, se llenan con agua y se
buscan rajaduras o malas filtraciones”, explica Mazariegos.• El siguiente paso es cubrir el recipiente con 10 centímetros cúbicos de plata coloidal. “Esta es
una sustancia líquida que se usa para purificar el agua. Se realiza con una brocha, ya que esta cubre por completo la superficie porosa. Al hacerlo manualmente se evita que la cantidad de aplicación sobrepase o que no sea suficiente”, cuenta Mazariegos.
• Finalmente, se coloca el filtro dentro de un recipiente hecho con plástico virgen, en algunas presentaciones, o en barro natural en otras. Cada presentación tiene distinta capacidad de re-colección de agua. Todos incluyen un chorro de óptima calidad, que se utiliza para servir el agua purificada
DATOS• Para preservarlo, es necesario evitar exponerlo al sol, pues la plata se oxida y pierde su función. • Se debe limpiar cada tres meses con agua del filtro. Además, hay que evitar tocarlo con las manos
si no se encuentran limpias porque se contamina. • El filtro debe cambiarse después de un año de uso.• Es 100% seguro, ya que en la producción se realizan pruebas microbiológicas al azar en diez
unidades de cada producción.• Ecofiltro, desde 2009, cuenta con locales en centros comerciales como Eskala, Santa Clara, Metro
Norte y Plaza Américas, en Mazatenango.
¡Qué orgullo para Guatemala!¡Qué orgullo para Guatemala!
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Los Hongos en Guatemala: un vistazo rápido a los hongos comestiblesLos hongos son organismos muy variados en su forma, color, textura, hábitat y función en la na-turaleza. Básicamente los podemos dividir en tres grupos: los saprófitos, que se alimentan de la materia orgánica en descomposición; los micorrícicos, que viven en simbiosis mutualista con las plantas; y los parásitos, que extraen su alimento de huéspedes vivos. Todos necesitan de glucosa para alimentarse, no poseen clorofila y requieren de mucha humedad para reproducirse.En Guatemala, la diversidad de hongos es muy grande e incluso se ha comprobado que existen mu-chas especies endémicas que probablemente son únicas en el mundo. A nivel continental, Guate-mala es el país con mayor conocimiento y consumo de hongos locales después de México. Nuestras poblaciones son las que más conocimiento poseen sobre este tema, incluso a nivel tradicional.Los hongos comestibles silvestres de Guatemala son una gran riqueza biológica, no solo para el país sino para el mundo entero. Merecen ser estudiados con mayor detenimiento, sobre todo aquellos que presentan gran demanda, como los anacates, las sharas, los hongos de San Juan, los Boletus y otros. Debemos evitar su desaparición; esto puede ocurrir especialmente si se cortan ejemplares muy jóvenes a los que no se les permite completar su ciclo de esporulación o por la destrucción de sus hábitats.Es muy importante resaltar que los mejores hongos comestibles silvestres, como los anacates, son micorrícicos y necesitan de árboles de pino maduros, encino o incluso pinabete para poder vivir y fructificar con las lluvias de cada año.
Roberto Flores Arzú, Ph.D.Director Instituto de Investigaciones Químicas y Biológicas-IIQBFacultad de CCQQ y Farmacia, Universidad de San Carlos de GuatemalaEdif. T-13 zona 12, Ciudad Universitaria 01012
Ingredientes1 lb de frijol negro1 1/2 cebolla blanca1 1/2 cabezas de ajo1/2 manojo de apazote fresco2 aguacates1/12 lb de anacates 1/2 lb de requesón1/2 taza de aceite de olivo extra virgen (orgánico si prefiere)Tortillas y chiltepes si deseaSal y pimienta al gusto*Si no le gustan los anacates puede reemplazarlos por cualquier hongo que tenga consistencia firme.
Procedimiento:Dejar el frijol negro en remojo una noche antes. A la mañana siguiente, botar el agua y cambiarla por agua fresca. Verter dos litros de agua en una olla de presión con una cebolla blanca partida en cuartos, una cabeza de ajo y unas 5 o 6 ramitas de apazote. Agregar la libra de frijol y cocinarlo por aproximadamente 45 minutos a fuego medio. Al finalizar, reservar. Picar los anacates lo más fina-mente posible junto con la media cebolla restante y media cabeza de ajo. Se deben freír en un sar-tén amplio con el aceite de olivo, hasta que se tornen bien dorados, luego incorporar los anacates. Saltearlos por aproximadamente 3 a 4 minutos. Esperar a que se adhiera bien la cebolla y el ajo. Agregar sal y pimienta y reservar.Después de cocinar bien los frijoles, agregarlos a los hongos en el sartén junto a los jugos que ya sol-taron. Dejarlos hervir por unos 4 minutos más y servirlos inmediatamente a la mesa sobre un plato sopero. Polvorear el requesón y agregarle el aguacate con una ramita de epazote para adornar. Si desean, al final pueden agregarle un chorrito de aceite de olivo. ¡Acompañar con tortillas recién hechas y un par de chiltepes!
Buen provecho.
Frijoles negros con anacates *
Rodrigo Antonio Menéndez AparicioChef internacional
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La Organización Mundial de Protección Animal, durante el congreso celebrado en Viena en 1929, declaró el 4 de octubre como Día Mundial de los Animales, en honor de San Francisco de Asís, fallecido el 3 de octubre de 1226.El historiador estadounidense Lynn Townsend White Jr., en 1967, propuso a San Francisco de Asís para que fuera declarado oficial-mente “patrono de los ecologistas “, ya que según su crite-rio él era un ejemplo para las personas con pensamiento ecologista. Luego, en 1980, el papa Juan Pablo II lo declaró santo y patrono de los animales, mostrándolo como una de las figuras más importantes en el tema del medio ambiente.En la actualidad, San Francisco de Asís es un mode-lo de amor y protección al planeta Tierra, como él lo describe en uno de sus escritos Cántico de las Criaturas.
Espiritualidad verde San Francisco de Asís nunca conoció la palabra eco-logía; sin embargo, dedicó su vida a enseñar sobre el equilibrio que debía haber entre hombres, anima-les y plantas. El término “hermana o hermano”, que usaba San Francisco de Asís para nombrar a cada ser animado e inanimado parecía ser un exceso para al-gunos científicos. Pero lo que él buscaba con esta re-ferencia era mostrarnos que todos somos parte de una gran familia y que habitamos en un mismo hogar. En sus escritos se encuentran gran can-tidad de enseñanzas, por ejemplo, su poema Cántico del Hermano Sol (Cántico de las Criaturas) trata acerca de la comunión divina entre los hombres y la naturaleza. Además se refiere al respeto que deberíamos tener hacia los seres creados por Dios.Escribió que todos dependemos unos de otros. Explica, también, que el hombre no debería intervenir en los procesos naturales, y de hacerlo, el resultado sería un error fatal que dañaría el equilibrio entre todas las criaturas.San Francisco de Asís parecía conocer lo que sucedería en nuestros tiempos. Nosotros hemos pasado por alto sus enseñanzas, lo que nos ha llevado a un calentamiento glo-bal que está matando a la humanidad. Todo por intervenir en el equilibrio natural. Dar un pequeño aporte al equilibrio del planeta nos llenará de satisfacción y nos acerca-rá a esa relación divina con la naturaleza, que hemos perdido y que tanto necesitamos.
San Francisco de Asís, un santoecológico
Tecnología guatemalteca utilizada en más de 27 países
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Fábrica Ecofiltro Antigua:Ventas y Distribución
Telefax: (502) 79346208/ 79346526Res. San Pedro Panorama, Casa 13 “A”
Antigua, Guatemala (Camino Ciudad Vieja)
Distribución y ventas:C.C. Eskala Roosevelt, kiosko sótano1 Calz. Roosevelt a la par de la FraterTel.: (502) 22507224C.C. Santa Clara, kiosko 1er. nivelKm. 17.5 Carr. CA-9 Sur Villa NuevaTel. (502) 58461836CC. Metronorte Km. 5.5 Carr. al Atlántico zona 17Tel.: (502) 22561809 2do. Nivel Mazatenango, SuchitepéquezCC Plaza Américas Km. 158 Carretera Guatemala kiokso No. 3 Tel.: 7861-2085
Del chorro al filtro ofrece más de 4 garrafones de agua potable a la semana
No más compra de garrafones, ahorro significativo. Utiliza agua de cualquier vertiente, incluyendo pozos, ríos y lagos. Respaldado científicamente.
económico - ecológico - eficaz
Tecnología guatemalteca utilizada en más de 27 países
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El vidrio: la solución medioambiental
¿Ha tenido la oportunidad de conocer un vertedero?, si su respuesta es positiva, entonces ha visto parte de las consecuen-cias de nuestro consumismo irresponsable. Al no invertir un poco más de tiempo en las decisiones que tomamos, puede ser que es-temos afectando de manera significativa a nuestra salud y la del planeta.Casi nada es creado desde un inicio para que sea amigable con el medio ambiente. Los recursos con los que contamos ahora, son los que debemos aprovechar responsa-blemente para crear cambios significativos en nosotros y el medio ambiente. Tal es el caso del vidrio. Este ha sido probablemen-te el único material que fue creado por su efectividad y que ha causado el menor impacto ambiental. Durante mucho tiem-po fue la única y mejor opción, ya que no ocasiona un impacto negativo al medio am-biente, a diferencia de otros materiales. No existen razones para dejar de consumirlo. Es un material con muchas bondades, es totalmente reciclable y reusable, no hay lí-mite en la cantidad de veces que puede ser reprocesado. Al reciclar el vidrio no pierde sus propiedades; además se ahorra una can-tidad de energía de alrededor del 30%, con respecto a fabricar vidrio nuevo, reducien-do así la huella ambiental de un país. Para su adecuado reciclaje, el vidrio es separado y clasificado según su tipo, el cual, por lo co-mún, está asociado a su color. Una clasifica-ción general es la que divide a los vidrios en tres grupos: verde, ámbar y transparente o cristalino. El proceso de reciclado, luego de la clasifica-ción del vidrio, requiere que todo material ajeno sea separado, como las tapas metáli-cas y etiquetas; después, el vidrio es tritura-do y fundido para fabricar nuevos produc-
tos que tendrán idénticas propiedades, con respecto al vidrio fabricado directamente de los recursos naturales.
utiliza-dos contienen principalmente bebidas car-bonatadas, algunas bebidas alcohólicas o productos farmacéuticos, entre otros, y se clasifican en:• One way (una vía): un solo uso.• Retornable: vuelve a usarse.Ambos tipos son 100% reciclables una vez que se concluye su ciclo de vida: se destru-ye el envase y se vuelve a fabricar para fines múltiples.
El vidrio retornable puede ser reutilizado hasta 40 veces antes de que sea reciclado. El proceso de reuso de estas botellas con-siste en la recolección de las mismas en puntos de venta y restaurantes por parte de la embotelladora. Luego, los envases se someten a un riguroso proceso de lavado e inspección para ser utilizados nuevamente. Esta práctica es mejor aún, ya que disminu-ye la emisión de gases al no fabricar enva-ses nuevos. Al contribuir a la reducción de producción de nuevos envases que deman-dan recursos naturales y energía, colabora-mos de mejor manera a preservar el medio ambiente. El envase de vidrio retornable in-cide en forma positiva en el manejo de los desechos, ya que al retornarlo no llegará a ser basura. La mayor parte de empresas, sobre todo las que poseen responsabilidad empresarial ambiental, apoyan el uso de envases de vidrio retornable. Además de contribuir con la conservación de nuestro planeta, el vidrio retornable también tiene un beneficio económico para el consumidor, ya que al pagar solamente por el contenido y no por el envase, es más barato.
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• Los envases retornables de vidrio tienen mayor grosor.
• Su ciclo de vida en promedio es de 40 usos.• Una botella de vidrio sustituye el uso de 20 a
40 latas de aluminio o botellas de plástico.• Por su diseño y resistencia a temperaturas ele-
vadas facilita su lavado y esterilización para ser reutilizado en forma confiable.
• El ciclo de vida de cada envase retornable reini-cia cuando se recicla.
• El uso de envases retornables colabora con la conservación del medio ambiente y contribuye positivamente a la economía de un país.
• Es puro, limpio, higiénico, no se oxida, no se co-rroe, es impermeable, hermético y no es com-bustible.
• No contamina su contenido a pesar de los cam-bios de temperatura.
• Al adquirir un producto en envase retornable se ahorra un 25% en la compra. Los retornables tienen un precio de depósito que se devuelve cuando el envase es entregado al comercio donde se ha adquirido. La economía del con-sumidor mejora.
• El vidrio, especialmente el retornable, no se convierte en un desecho y no suele encontrar-se en vertederos autorizados o no autorizados
–cuerpos de agua, caminos, orillas de caminos y áreas de uso público en general–, por lo que no contribuye a la contaminación, incluyendo la de tipo visual.
Piensa en verde, piensa en
vidrio retornable…
¡Por una Guatemala limpia!
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Descubriendo la entradaLas grutas del rey Marcos son un conjunto de caminos subterráneos que fueron descu-biertos por Óscar Fernández y su hijo Iván en 1998, dentro de su propiedad. En 1999, después de varios estudios de espeleología nacional e internacional, decidieron compar-tir este lugar de maravillas naturales con el público. Héctor, uno de los guías, nos cuenta la historia de cómo fueron descubiertas. “El dueño quiso sembrar en los alrededores de la cueva (antes de su descubrimiento), pero las personas de avanzada edad que compartían el lugar lo exhortaron a que primero debía pedir permiso al Señor del Cerro. Esto motivó al dueño y su hijo a averiguar las razones por las cuales este cerro era tan importante para
el misticismo del lugar. Cuando consultaron con varias personas, una anciana les relató que desde hacía muchas generaciones el lu-gar era considerado de importancia para los habitantes. Según expertos en antropología, las cuevas en la mitología maya son entradas al inframundo y allí eran donde habitaban sus deidades.
La travesía: las grutas del rey MarcosPara acceder a las grutas deben recibir antes de ingresar una serie de indicaciones de segu-ridad y pasar por el quiosco a recoger un cas-co de minero con una lámpara en la cabeza y un par de botas de hule. El recorrido se inicia al subir una pendiente
Guatemala es tan completa en la variedad de lugares para viajar, que es difícil decidirse por uno… En esta ocasión iniciamos nuestro viaje en Cobán, Alta Verapaz, situado a 220 kilómetros de la capital, con uno de los destinos turísticos llamado San Juan Chamelco. Ubicado a unos 10 kilómetros de Cobán, por carretera asfaltada y otros 6 kilómetros de carretera de terracería llegamos hacia nuestro destino dentro del corazón de la montaña, las grutas del rey Marcos. Se encuentran en el Balneario Cecilinda y es una de las 27 cavernas registradas, según el Registro Centroamericano de Cavernas 2009.
En el fondo
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Información útilDeben llevar un par de calcetines o calcetas extrasAgua embotelladaCapa repelente para la lluviaCámara fotográficaEl costo por el préstamo de casco y botas es de Q25.00
en la montaña desde donde se puede ver la caí-da del río. Si avanza con buen paso podría tardar aproximadamente 10 minutos para llegar a la en-trada de las grutas, donde se muestra una puerta de medio metro que parece la salida de algún ani-mal mitológico o de algún espíritu. En la ruta se encuentra el mismo río que está afuera, solo que debe atravesarse sujetándose de un lazo que cuel-ga de una pared a la otra con el apoyo del resto de integrantes del grupo.
Iluminación en la oscuridadEn las grutas se encuentran varias formaciones que han sido bautizadas con nombres en honor a sus características, por ejemplo, la torre de Pisa, una roca en forma de torre inclinada; la Virgen de Fátima, los Tres Reyes Magos y la Sagrada Familia. Estas figuras han sido creadas por las estalactitas y estalagmitas, columnas geológicas que se forman por el agua y los minerales propios de las cuevas. Al ir adentrándose en las grutas, el misticismo se siente. De nuevo se pasa por un ascenso que con-duce a la bóveda más grande del lugar. Después de 45 minutos, se llega al final del camino. En la
bóveda se siente una energía superior. En ese momento, el guía da indicaciones para apagar las lámparas de los cascos y guardar un minuto de si-lencio para escuchar. Al apagar las luces se percibe una oscuridad intensa, que da paso a una sensa-ción de paz. Luego, el guía toma un tiempo para que cada uno cuente lo que sintió o agradezca por algo que per-cibió en el recorrido. Algunos de los miembros del grupo derraman lágrimas. En una ocasión, suce-dió algo superior, ya que el resto de miembros del grupo de aventura era una familia completa que decidió viajar a las grutas de rey Marcos. Ellos, en ese momento, al compartir lo que sintieron nos invitaron a ser parte de su familia en un fundido abrazo. El trayecto final es el descenso de la bóveda mayor utilizando el mismo recorrido. Puede tornarse más dificultoso, debido a lo resbaloso del suelo, provo-cado por el agua que brota de todas partes, junto con lo empinado de algunas áreas del sendero. Sin embargo, es una experiencia gratificante y diver-tida. Les recomendamos visitar esta espectacular gruta y promover nuestros lugares turísticos.
Grutas del rey Marcos
“Juguemos limpio” es una propuesta de la Fundación Castillo Córdova, en la que cada persona participa de una forma seria y respetuosa. “El proyecto pretende, básicamente, limpiar las playas públicas y recoger PET (polietileno tereftalato) en los basureros. El programa se creó para minimizar desechos en vertederos, que eventualmente se pueden convertir en materia prima para regenerarlos en nuevos productos”, dice el doctor Fernando Rivera al conceder una entrevista para Guía Verde 502.
Proceso Lo que se busca es que al acumular cierta cantidad de PET, que son los envases plásticos, genere a los participantes una cantidad de dinero. Lo que hace la fundación es recibir el PET y, en vez de darles dinero, se les proveen “despensas familiares”, donde van los enseres que necesiten las familias, mejorando su calidad de vida. Es necesario mencionar que este proyecto está enfocado en las señoras amas de casa, especialmente. Es una forma de que socialicen y sientan que son importantes en este proceso de conservación del planeta, comenta el doctor Rivera. Nosotros les llevamos a las personas unos jumbos, que son unas bolsas gigantes donde las señoras
depositan el PET.
Luego lo lavan y lo apachan y al final los llevan a los centros de acopio. Estamos trabajando en encontrar una forma de triturar este PET en las comunidades, para darle un valor extra y que las señoras tengan una retribución mayor, ya que minimiza el costo del transporte”, dice el doctor Rivera. Ya que nosotros hemos tratado de que estas personas se involucren en actividades sociales, les damos capacitación en una infinidad de temas. Se les crean actividades sociales y se celebran una vez al mes los cumpleaños de los niños. Se hace un desfile anual del reciclaje en las comunidades rurales y se elige “la reina ambientalista” del lugar. Se organiza un campeonato de futbol y para la final se presta un estadio a la comunidad. El pago de la entrada es una cantidad de botellas vacías de plástico. Estas actividades siempre se llenan porque son muy alegres, y nosotros obtenemos más producto para reciclar. No solo es recolectar y reciclar, también se trata de generar una serie de actividades que mejoren la estima de las personas.
Educando Todo el producto de reciclaje o como dicen muchos “todos los productos de desecho” valen dinero y nosotros aprovechamos este
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recurso para ayudar a las comunidades rurales y personas de escasos recursos. Cuando hablamos de ayudarlos, esto los motiva y además de ayu-darse a ellos mismos están colaborando con el planeta. Otro programa que hemos creado es “Un regalo para la Tierra”, que busca reforestar áreas que no solo lo necesitan, sino que sus habitantes también requieren alimentos. Con este programa vamos mejorando la condición de la naturaleza y creamos beneficios para las personas más vulnera-bles. “Un regalo para la Tierra” es un proyecto que se encarga de que día a día se desarrollen una se-rie de actividades de coordinación y cooperación con diferentes instancias educativas, a quienes se les asignan tareas específicas que responden a la necesidad de hacer conciencia ecológica con la creación de almácigos frutales, reforestar, produ-cir alimentos, desarrollar actividades productivas. Este proyecto involucra a miles de niños, aproxi-madamente unos 50 000. Estos niños siembran una semilla de un árbol frutal, el cual germina. En la actualidad, el lugar que está beneficiándose de este proyecto es el volcán de Ipala, el cual se en-cuentra deforestado y con estas acciones busca-mos salvar ese lindo lugar.
Beneficios para la comunidadEl entorno de las comunidades rurales va cambiando con el tiempo. El impacto de los programas es un proceso gradual en el que la gente empieza a participar por un algún tipo de interés o por novedad. Los programas mejoran la salud, la calidad de vida, efectivamente van generando cambios positivos en las comunidades. La gente tiene interés en participar, lo que se necesita es que mientras más entidades privadas promovamos este tipo de acciones, definitivamente podemos lograr algo mucho mejor.
LogrosRecuerdo el canal de Chiquimulilla cuando comen-zamos a limpiarlo. Las personas de la comunidad se metían al agua y sacaban cantidades enormes de plástico, además de sus alrededores. Ahora, solo cuando llueve muy fuerte, todo lo que llevan los ríos (desechado por nosotros) vuelve a llenar de plástico el lugar. Pero la limpieza es impresionante a raíz de este proyecto, ya no existe ese volumen extremadamente alto de desechos. Yo siento que existe mucho por hacer, en especial con el famoso fin del planeta; creo que necesitamos esos cam-bios. No parto necesariamente de que el fin esté cerca. Se trata de que el planeta se manifiesta y está pidiendo ayuda. Entre las comunidades que incluye el programa se encuentran puerto de San José, puerto de Champerico, puerto de Iztapa, Co-bán, Quetzaltenango. En el caso de Antigua Gua-temala, atendemos a algunos restaurantes que se han unido al proyecto.
La fundación y su interminable ayudaAdemás del proyecto “Juguemos Limpio” y “Un regalo para la Tierra” creamos otro programa más que se llama “Haz Un Buen Papel”, que consiste en el reciclaje de papel. Los programas que ha creado la fundación son prueba de que sí podemos involucrarnos y dar ayuda a nuestro país.
Felicitaciones a la Cervecería Centro Americana, S. A.
Si quiere más información sobre cómo colaborar con la Fundación Castillo Córdova llame al teléfono 1-800-CERVEZA.
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Enertiva, S. A. es una empresa dedicada a importar y distribuir en Guatemala calenta-dores solares para agua. Pueden utilizarse en residencias, pequeña y mediana empresa, piscinas, industria, etc.A pesar de que este tipo de sistemas incur-sionaron tímidamente hace unos años, ahora suplen una gran parte de la preferencia en el consumidor. Para tomar la decisión de compra, las personas se asesoran profundamente y ha resultado en la adquisición de un calentador de agua solar versus uno eléctrico o de gas.
Para ampliar la información sobre las pre-guntas más frecuentes en el consumidor, Fraterno Vila Arzú (gerente general de Ener-tiva, S. A.) ha accedido a responder algunas preguntas.
¿Por qué un calentador Solare en vez de uno tradicional?Con un calentador tradicional, una persona consume energía tradicional o gas desde el primer minuto de uso; mientras que con un calentador solar puede disponer de agua a altas temperaturas todo el año de forma prácticamente gratuita.
¿Qué ocurre con el calentador solar cuando llueve o hace mucho frío?El equipo siempre calienta, obviamente en-tre más despejado se encuentre el cielo más calor generará, aunque nuestros sistemas
también cuentan con apoyo eléctrico de bajo consumo. Con respecto al frío, tampo-co es problema, ya que disponen de aislante térmico que los protege del clima exterior.
¿Es el “soporte eléctrico” lo mismo que uti-lizar un calentador eléctrico convencional?De ninguna manera. En primer lugar, porque solo se activa con un horario específico (de-finido por el usuario), en el que la tempera-tura del agua puede reducirse hasta 44°C. Aun si lo usara todo el invierno el gasto sería mínimo.
¿Cuál es la vida útil y el mantenimiento requerido del calentador solar? Los equipos están diseñados para funcionar entre 15 y 20 años (dependiendo del uso) y sin requerir mantenimiento. Sin embargo, en Enertiva ofrecemos un servicio preventivo op-cional cada 2 años, para mantener la eficiencia de los sistemas y prolongar su vida útil.
¿Cómo adquirir un sistema Solare acorde a mis necesidades?Para mayor información y asesoría perso-nalizada, pueden contactarnos al teléfo-no 2267-0000 o escribirnos a la dirección [email protected]. Pueden ampliar la in-formación visitando nuestra página web www.enertiva.com. Contamos con diferen-tes medios de pago.
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Para la mayoría de nosotros fue probablemente en los inicios de los años ochenta. Ahora la educación es un poco distinta; en la mayoría de los colegios incluyen en el pensum más información acerca de nuestro planeta y el desgaste que estamos provocando.
Nosotros, como padres, tenemos la oportunidad de crear hábitos de respeto y conser-vación hacia la única tierra que tendremos. Existen varias formas para involucrar más a nuestros hijos con el fin de crear una familia “verde”. Deben tomar en cuenta que para lograr la participación activa de sus hijos hay que tenerles paciencia y permitir que trabajen a su propio ritmo.
La familia de
¿Recuerda cuándo fue la primera vez que le mencionaron el calentamiento global?
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Algunas actividades que pueden incluir:
• Preparen y sirvan una cena “verde”. Inicien con fideos de espinaca con mantequilla, queso parmesano y hojas de albahaca. El sabor es suave y la consistencia es exacta a la pasta tradicional.
• Después de la escuela pueden reunirse en algún lugar agradable para los niños y comer manzanas verdes rebanadas con mantequilla de maní o Nutella.
• Mientras comen traten de ofrecer ideas de cómo pueden ser más amigables con el medio am-biente como familia. Podrían trabajar con una idea semanal y comentar el fin de se-mana si funcionó bien o si existen maneras para mejorar. Con involucrar a todos los miem-bros de la familia para que compartan sus eco-ideas, tendrán más oportunidades de practicar su verde vivir.
• Elijan un nombre para su familia que se refiera a sus esfuerzos para ser más verdes, como por ejemplo, la familia Shreck.
Las metas para todos son similares: convertirnos en una menor carga para el medio ambien-te, al reducir lo que queremos, rehusar lo que ya tenemos y reciclar lo que ya no usamos. Una vez inicien con sus proyectos verdes notarán los beneficios. En lugar de sobrepagar por comi-da rápida, gastar en gasolina o en compras innecesarias, se acercarán a una conciencia ambien-tal que les ahorrará dinero, tiempo y energía (cosas de las que siempre se desea tener más).Al involucarar a sus hijos se sorprenderán de su interés por participar. No debemos sub-estimarlos, ya que, por lo regular, somos nosotros los que los limitamos. Al final, los cam-bios positivos que realicemos hoy serán por el planeta en el que ellos se desarrollarán plena-mente en sus vidas de adultos. Sería triste que cuando nuestros hijos sean adultos, vean que dependía de nosotros que ellos recibieran un planeta más limpio, más sano y más bello.Fuente: Libro Eco-Friendly Families por Helen Coronato.
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Meliponicultura, otra forma de criar abejas“La diferencia entre las abejas meliponas y las apis es que las primeras no poseen aguijón y las segundas sí lo tienen. De ahí procede el nombre de las diferentes prácti-cas para recolectar la miel o la cera: la me-liponicultura y la apicultura”, según explica la bióloga Yurrita. La meliponicultura es la cría de las abejas sin aguijón, llamadas me-liponas. En Guatemala se encuentran tres especies detectadas de meliponas, según la publicación de Ana Gabriela Armas, otra bióloga dedicada al estudio de esta especie
de abejas. En su publicación Guía práctica ilustrada de las meliponas en Guatemala, “nuestro país cuenta con tres especies de abejas sin aguijón, Melipona beecheii (abe-ja maya), Melipona sonali (chac chow), Me-lipona yucatanica (tinzuca)”. Es importante resaltar que estas abejas no solo son im-portantes por la producción de miel o cera, sino porque poseen un alto valor en la poli-nización natural. Además, al contrario de la creencia popular, “las abejas se alimentan de polen y néctar que obtienen de las flores, no de la miel”, nos expone la bióloga Yurrita.
Escuchar a la bióloga Carmen Lucía Yurrita hablar de las abejas es emocionante. Durante sus explicaciones muestra su afán de que el mundo conozca más sobre estos insectos que han quedado olvidados en el estudio científico. Ella, junto a otros biólogos que trabajan en el Departamento de Estudios y Planificación del Centro de Estudios Conservacionistas (CECON), de la Universidad San Carlos de Guatemala, ha logrado reunir información im-portante para continuar con la investigación de esta especie. Según estudios realizados, se conocen aproximadamente unas 20 000 especies de abejas alrededor del mundo; sin embargo la más conocida es la Apis mellifera, la abeja de la miel. Se cree que en Guatemala existen alrededor de 600 especies nativas. Aunque parezca extraño, la abeja de la miel no es una especie nativa del continente americano, fue intro-ducida por los europeos.
Abeja de miel
Xuna’n cab: abeja mayaLa abeja maya tiene el nombre maya de Xuna’n cab, el cual significa “mujer abeja”. Se debe a que las abejas, y en este caso las meliponas, fueron de gran importancia para la civilización maya. Algunos arqueólogos se atreven a llamar a algunos pueblos de América “civilizaciones de la miel”, debido al alto valor económico y espiritual que provenía de las abejas, como lo muestra el Códice Trocortesia-no. Es uno de los tres códices mayas prehispáni-cos que se conservan en buen estado en diferen-tes ciudades del mundo. Está resguardado en el museo de Madrid, y en su contenido posee una gran cantidad de referencias a la meliponicultura y las meliponas (abejas sin aguijón). En las pági-nas de este códice nos habla de la vida normal de los antiguos mayas, sus dietas, la obtención de la cera para la elaboración de velas y en la orfebrería para fundir piezas de oro. En cuanto a la miel, eran muchos sus usos conocidos, entre ellos como en-dulzante, para la preparación de alimentos como
atoles, tamales, vinagre, en medicinas para aliviar la tos. También se utilizaba para emplastos en he-ridas y supuraciones. Permitía muchos subproduc-tos que enriquecían la economía y además era un alimento natural de fácil digestión.
Los abejorros de la tierra Mención especial merece este tipo de abejas. Car-men Yurrita nos explica que “las abejas de la miel acaparan el protagonismo de la polinización; sin embargo, en varios casos, las otras abejas son po-linizadoras más efectivas y eficientes, como es el caso de los abejorros, ya que presentan caracte-rísticas que las hacen mejores polinizadoras”. En Guatemala existen registradas unas 12 especies de abejorros que se encuentran aproximadamen-te desde los 200 hasta los 4 000 metros sobre el nivel del mar. Este dato fue tomado de la publica-ción Los abejorros de la tierra, distribución y recur-sos alimenticios de Guatemala, elaborado por las biólogas Mabel Vásquez, Carmen Yurrita y Natalia Escobedo. Yurrita nos comenta que “el nombre del
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Abeja de miel
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abejorro viene del sonido que hace cuando vuela, es muy fuerte. Se les llaman también “honones”, ya que la mayoría son grandes y peludos de color negro. Es muy importante saber que esta especie de abejas sí pica, ya que pertenece a la familia Apidae”. Con respecto a la polinización que realizan, podemos citar un ejemplo que nos muestran las biólogas en su estudio: “En las plantas de tomate, el polen está atrapado dentro de cápsulas muy difíciles de abrir. Los abejorros son capaces de pro-ducir una vibración muy fuerte al batir las alas, lo cual provoca que cuando se posan sobre las flores de esta planta, las cápsulas se abran permitiendo que el polen esté disponible para ser trasportado a la parte femenina de las plantas y ocurra la polinización”.
Las abejas: vitales para el equilibrio de nuestro medio ambienteDebemos reconocer que las abejas son de suma importancia para nuestro planeta. La bióloga Carmen Yurrita comenta que “por la tala de los bosques, las abejas han disminuido, debido a la destrucción de su hábitat. Es necesario tomar conciencia de que ellas son de gran importancia para que las especies puedan seguir extendiéndose a través de su gran labor de polinización”. Además, la bióloga Gabriela Arma anota: “Las meliponas tienen necesidades ecológicas diferentes, por lo que no es recomendable trasladarlas de un lugar a otro donde nos se les encuentre, ya que es probable que no sobrevivan”. Cuando encuentre una abeja, esta no intentará picarlo, si usted no la agrede. Por favor, no las mate sin necesidad. Si encuentra un panal en su propiedad recuerde que es parte de las consecuencias que hemos provocado por invadir y destruir sin medida sus hábitats.
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Calendarioecológico
Durante todos los años se llevan acabo varias actividades nacionales e internacionales en las que se celebran los diferentes recursos naturales, la concienciación para mejorar nuestra relación con el planeta y a las acciones que se toman para lograrlo.
2011
FEBREROMiércoles 2 Día Mundial de los HumedalesEl término humedales se refiere a una amplia variedad de hábitats interiores, costeros y marinos que comparten ciertas características, generalmente se los identifica como áreas que se inundan temporalmente y se llenan de especies de plantas y animales.
Viernes 11Día Nacional de la Monja BlancaLa Monja Blanca fue declarada flor nacional de Guatemala el 11 de febrero de 1934. Su belleza y su valor ecológico hacen que le dediquemos un día a esta linda orquídea.
MARZOViernes 18 Día Internacional del Control Biológico
Martes 22 Día Mundial del AguaPara celebrar este día se puede organizar en el vecindario una jornada de ahorro de agua.
ABRIL
Viernes 22 Día Mundial de la TierraCelebrarlo puede ser tan fácil como usar una bicicleta para ir al trabajo o la escuela.
Viernes 29Día del AnimalLa liga internacional de los derechos del animal adoptó en 1977 y proclamó en 1978 la declaración universal de los derechos de los animales, que luego fue también aprobada por la ONU y la UNESCO.
MAYOMartes 3 Día Mundial del Sol
Lunes 9 Día Internacional de las Aves
Martes 17 Día Mundial de Reciclaje¿Cómo podemos celebrarlo? ¿Qué materiales podemos reciclar? Tengamos en cuenta todo aquello que ya no nos sirve y que solo contribui-rá a contaminar el medio ambiente.
Domingo 22 Día Nacional del Árbol
En Guatemala se celebra el Día Nacional del Árbol, establecido por el Decreto 30-2003, que contempla que el Ministerio de Educación, en coordinación con los de Agricultura y Medio Ambien-te, debe promover “campañas de reforestación nacional”. Además en esta fecha se cele-bra el Día de la Ceiba, nuestro árbol nacional.
Notas:
2011: Año Internacional de los BosquesLa asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) ha declarado 2011 Año Internacional de los Bosques. Las actividades para apoyar este nombramiento tendrán como fi-nalidad promover la conservación y el desarrollo de los bosques en todo el mundo. Conservar un bosque significa proteger su flora, su fauna y su aporte a la biodiversidad. Los bosques fijan el dióxido de carbono y mitigan el efecto invernadero, además, ayudan a luchar contra el cambio climático. Entre las actividades se ha programado el intercambio de conocimientos sobre estrate-gias prácticas que favorezcan la ordenación forestal sostenible y el retroceso de la deforestación y la degradación de los bosques. Esta es la segunda vez que se asigna a los bosques su año inter-nacional, ya que la primera vez fue en 1985.
JUNIO
Domingo 5 Día Mundial del Medio AmbienteEn su resolución 2994 (XXVII), del 15 de diciembre de 1972, la Asamblea General de la ONU designó el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente para dar a conocer la necesidad de conservar y mejorar el medio ambiente. Se eligió tal fecha porque ese día se había iniciado la Confe-rencia de la Naciones Unidas sobre el Medio Humano, cele-brada en Estocolmo en 1972.
Miércoles 8 Día Mundial de los OcéanosEn 1994 entró en vigencia la Convención de las Naciones Unidas sobre una ley que protege los océanos. En 1997, la ONU designó como Año Internacional de los Océanos.
Domingo 26 Día Mundial de los Bosques Tropicales
Martes 28 Día Mundial del Árbol
SEPTIEMBRE
Día Internacional de laLimpieza de Playas
Esta actividad se celebra la se-gunda semana de septiembre. Actualmente son más de 125 países los que se unen en esta actividad, entre ellos Guatema-la, que realiza actividades de limpieza en las playas del país.
Viernes 16 Día Internacional de la Preser-vación de la Capa de Ozono
Jueves 29 Día Mundial de los MaresLos gobiernos del mundo celebran el Día Mundial de los Mares para promover su con-servación.
OCTUBRE
Martes 4 Día Mundial de los AnimalesEste día es usado por diferen-tes personas para ben-decir a sus mascotas, ya que este día se celebra al Patrono de los Animales, San Francisco de Asís.
NOVIEMBRE
Martes 1 Día Mundial de la Ecología
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En 1872, en Estados Unidos, se unie-ron Charles Clark y John A. Kimberly para crear la primera fábrica de papel en Neenah, Wisconsin. Desde entonces, Kimberly-Clark es una empresa comprome-tida con el medio ambiente. Gracias a una entrevista con el equipo de esta empresa, podemos dar a conocer su ardua labor.
Productos EKCOlógicosCinthia González, gerente de marca de Kimberly-Clark Guatemala, explica cómo se elaboran estos productos con un mí-nimo impacto ambiental. “La línea ECKO está diseñada desde su fabricación para reducir todos los recursos que utilizamos. Se estudia cuál es la mejor forma de uti-lizar el agua, la mejor forma de utilizar la fibra y a no dejar que se desperdicie nin-gún rescoldo”, describe González. Ade-más, Kimberly-Clark realiza estudios de cómo las personas utilizan los productos, por ejemplo, las toallas de manos. “Para nuestro dispensador de toallas, Kimberly- Clark diseñó una tecnología especial don-
de se encuentran interfoliadas o tienen un prerrecorte en algunos casos. Igual en el papel higiénico y es para que la gente uti-lice únicamente lo que necesita y no cree desperdicio”. Agrega González: “Nuestras toallas tienen una tecnología especial, se secan con aire caliente, produciendo que en el papel queden pequeñas burbujas de aire, que al entrar en contacto con el agua se van llenando y esto las hace las más absorbentes del mercado. Otro producto con tecnología ecológica, aunque no reci-clable, son los ambientales; no requieren ningún tipo de pila o recarga por medio de electricidad. “Cuando el refill entra en contacto con el dispensador crea una re-acción y empieza a expeler el aroma. Otros son nuestros paños de limpieza; tienen un tratamiento que inhibe el crecimiento de las bacterias, lo que ayuda a no usar tan-to químico para limpiar la superficie, no crecen las bacterias, no hay moho, no hay mal olor. Además tiene un excelente dise-ño que dura más de 300 lavadas”, indica González. “Los consumidores de los productos de Kimberly-Clark pueden sentirse tranquilos, ya que todos cuentan con certificaciones
Kimberly-Clark y su línea EKCO
como el ISO 14001. Otros artículos son los jabo-nes, que poseen certificación Green Seal, el cual garantiza que estos jabones son biodegradables y que su empaque es descartable”, explica.
EKCO, creado en CentroaméricaA pesar de que todas las iniciativas de la empresa son globales, la campaña Piensa Verde o el tema de la sostenibilidad surgieron en Centroamérica. Lo mismo ocurrió con la línea EKCO, comenta el ingeniero Hugo Torres, gerente de ventas. “Kimberly-Clark es una empresa global o multi-nacional, pero lógicamente se subdivide en re-giones. Nosotros pertenecemos a la región de Latinoamérica. En regiones muy pequeñas se van creando productos muy uniformes con es-tándares para esa región y obviamente se van adaptando los productos para satisfacer esas necesidades y ser lo más funcionales posible”, comenta Torres.“Nuestros productos suplen otro tipo de necesi-dades, que no todo consumidor en el mercado necesita. El tema de sostenibilidad es nuevo en el mercado y no todas la empresas están infor-madas; así que esto será parte de la labor que haremos nosotros. No solo vendemos nuestros productos, damos asesoría; no vendemos por vender. Identificamos las necesidades del clien-te y las comparamos con nuestros productos, lo que resulta en una gama de productos que se incorporan a nuestro portafolio de alternativas”, concluye el licenciado Torres.
Salvar árboles con reciclaje es EKCOLa planta procesadora se encuentra en El Salva-dor y más del 25% de la fibra que se recicla se recolecta en Guatemala y proviene de oficinas y otros establecimientos. El papel recolectado es utilizado para fabricar papel higiénico blanco y
las toallitas para secado de manos.
co-menta la gerente de marca Cinthia González.
“El reciclaje es una fuente de empleo en cadena que crea remuneración económica. La empresa no recolecta papel; así que regularmente contrata a terceros para que lo recolecten, lo separen y lo trasladen a las bodegas. En algunos casos, como los periódicos o con las grandes imprentas, el papel sí es recolectado por el personal de la empresa. Hoy en día podemos decir que la mayoría de personas están incorporándose, ya sea por obligación, por ahorro o por tendencia”, comenta el licenciado Arturo Solís.
Proceso de fabricación de EKCOLa línea EKCO está formada por productos 100% ecológicos elaborados con papel reciclado. No son ecológicos solamente por ser creados de materiales reciclados, ya que las plantas de fa-bricación cuentan con certificaciones mundiales amigables al medio ambiente, que exigen a las empresas ahorrar agua, energía eléctrica e inclu-yen el manejo responsable de las aguas residua-les en los procesos de fabricación.
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Estamos transformando la calidad de vida de niñas y jóvenes de 10 a 18 años dándoles la oportunidad de terminar su educación. Formamos integralmente a niñas y a sus madres en salud, nutrición, higiene y principalmente en valores para ayudar a cambiar sus vidas. Desarrollamos todo su potencial de manera que, tanto hijas como madres, puedan tener un trabajo digno y sean personas útiles a la
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nuestro hogar = nuestro planeta
Aprender a cuidar nuestro hogar es una excelente forma de cuidar nuestro planeta. Por ejemplo, si a los niños se les permite dejar sus juguetes regados por todas partes, será difícil hacerles entender por qué es tan malo tirar basura en el piso. Si todos los miembros de la familia participan en las tareas del hogar también protegen el medio ambiente. Ser parte del mundo significa contribuir con el cuidado y mantenimiento de nuestro hogar local y global.Para que la tarea de limpieza sea más fácil para sus hijos, podría proporcionarles su propia canasta de productos. Para ello necesitará: una canasta con agarrador bicarbonato de soda para remover manchas en muebles limpiadores hechos con playeras o toallas viejas un salero para aplicar el bicarbonato de soda una botella con atomizador para mezclar el vinagre con agua si se requiere aceite de oliva para devolver o conservar el brillo de los objetos de acero
inoxidable una botella de vinagre para abrillantar los pisos, remover manchas y dar
brillo a los grifos
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Es falso que entre más productos utilice en la limpieza del hogar, más sano será el ambiente para todos. En este caso menos es más. Si usted ha estado haciendo la mayor parte de la limpieza en su hogar, especialmente porque no desea exponer a sus hijos a químicos tóxicos, o porque pensó que no podían manejar bien la tarea, le agradará saber que la ayuda para el trabajo de casa viene en camino… Antes, hagamos una pausa y retrocedamos: “No desea exponer a sus hijos a químicos tóxicos”, pero aunque ellos no los apliquen directamente, usted sabe que al final terminarán expuestos.
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Si se están convirtiendo en una fami-
lia ecoamigable, evite usar papel para limpiar. Es poco recomendable
usar esponjas, ya que estas pueden acu-mular patógenos alimentarios, levaduras y
mohos. Si realmente debe usarla, desinféctela con jugo de limón y caliéntela en el microon-das durante un minuto. Y por último, ¡lo más
importante!, cuando haga la suma de lo que gastó en sus productos de limpieza,
el resultado será prácticamente NADA.
Todos los p
rodu
ctos
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un
mismo lugar.
Aceit
e de oliva para dar brillo.
un cepillo para dientes (previa-mente desinfectado) para limpiar los lugares más complicados de alcanzar un cepillo para restregar varias calcetas sin pareja. Serán una excelente he-rramienta para limpiar, especialmente para los pequeños, ya que les re-sulta más simple colocar su manita adentro.
Fuente: Libro Eco-Friendly Families por Helen Coronato.
Idea
l para limpiar los rincones del hogar.
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OBJETIVOS Brindar un espacio en donde los ciudadanos responsables puedan depositar sus
residuos sólidos reciclables para llevar a cabo su manejo adecuado. Generar reflexión sobre la problemática medioambiental. Promover una cultura de reciclaje a través del consumo inteligente en los ciuda-
danos guatemaltecos. Se utilizarán distintos colores para identificar los tipos de desecho sólido.
Reducir los niveles de contaminación en la ciudad de Guatemala y municipios aledaños. Concienciar a la población de la ciudad de Guatemala y municipios aledaños sobre
la responsabilidad individual que tenemos cada uno de nosotros en la construcción de un mejor país.
Recaudar fondos para poder iniciar proyectos sostenibles en barrios marginales de la ciudad de Guatemala.
RECICLATON es una campaña masiva de concienciación ambiental que se llevará a cabo en la ciudad de Guatemala. Se ha creado a través de una alianza entre las organizaciones de jóvenes SIFE UVG y Propuesta Urbana Joven, junto a la Iniciativa YO A+ y la Municipalidad de Guatemala. Invita a participar a colegios, escuelas, universidades, empresas, instituciones y a ciudadanos individuales. Esta campaña busca concienciar a los ciudadanos de Guatemala, involucrándolos en charlas, talleres y actividades prácti-cas. La primera etapa tiene una duración de 4 meses, que se inicia el 8 de septiembre de 2010 y finaliza la primera semana de enero de 2011. En cada fecha habrá una colecta masiva de material reciclable: botellas plásticas (PET), la-tas, papel y cartón. La frase que se utiliza para promover la campaña es “Pulamos la tacita de Plata”, ya que este era el nombre que se le daba internacionalmente a la hermosa ciu-dad de Guatemala, cuando era valorada y cuidada por sus habitantes. Se pretende revivir el verdadero amor a nuestra patria entre la población para lograr una ciudad ejemplar, construida con sus propias manos.
Movimiento juvenil
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LUGAR Plaza Colón, avenida Las Américas Domingo 3 de octubre de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. Domingo 7 de noviembre de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. Domingo 5 de diciembre de 9:00 a. m. a 4:00 p. m. Domingo 9 de enero de 9:00 a. m. a 4:00 p. m.
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Para información favor abocarse a los siguientes correos: PROPUESTA URBANA JOVEN: [email protected] SIFE/UVG: [email protected]
Tu puedes llevar a cabo tu propia cam-paña de recolección de los desechos re-ciclables para luego llevarlos a la Plaza Cristóbal Colon, a esto le hemos llamado MINIRECICLATON. Cuentas con el apoyo de los organizadores del evento RECICLA-TON para brindar charlas educativas y ca-pacitación para el manejo adecuado de desechos sólidos. La participación activa de los integrantes de la institución en una actividad no lucrativa y de bienestar para el medio ambiente ayuda a crear una cultura ciudadana constructiva de beneficio para la institución y la sociedad guatemalteca en general. Además de fomentar conciencia ambiental dentro de la institución, le genera una mejor imagen institucional. El material institucional puede encontrarse en la página de la Iniciativa YO A+, www.yoasumo.org en la parte de Material de Apoyo.
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¿Cómo consideras quepodemos ayudar a nuestro planeta?Diego Alejandro Torón MenéndezTercero primariaAplicando “las tres r”• Reducir: a lo más preciso, por ejemplo com-
prar baterías recargables.• Reciclar: procesar un material usado,
ejemplo, usar papel reciclado.• Rehusar: volver a usar algo, por ejemplo,
usar el mismo pachón de agua.
Carmen Francine Torón Menéndez Primero primaria• No tirar basura en los bosques como: latas, botes plásticos y vidrios.• No cortar los árboles.• No matar insectos, porque son de la naturaleza.• Procesar un material usado para que se pueda volver a usar. • Pon una caja a la par de tu escritorio donde hagas tus tareas,
o si no coloca una caja en la cocina para ir apartando el papel que reciclarás. Tambien escribe de los dos lados de la hoja.
¿Qué datos interesantes conoces sobre los animales?Valeria Castillo SandovalTercero primaria• Las mariquitas son venenosas para los
pájaros y pequeñas lagartijas. • La estrella girasol es un tipo de estrella
de mar que tiene entre 8 y 18 brazos y puede medir 35 cm de diámetro .
• Las tuátaras tienen un tercer ojo especial en la parte superior de la cabeza, se cree que sirve para controlar la temperatura corporal.
• Los gecos son un tipo de lagarto que come insectos. Sus patas están cubiertas de finos pelos que les permiten subir por las paredes e incluso sujetarse al techo .
• Los colibríes son los únicos pájaros que pueden volar hacia atrás.
Tútambién puedes
participar en nuestra sección de niños. Puedes enviar [email protected] tus dibujos, textos o figuras creadas por ti y que muestren la belleza de nuestro planeta Tierra.
Noticias nacionalesMinistro de Ambiente capacita a altos mandos del nuevo Batallón Verde El ministro Luis Alberto Ferraté Felice instruyó sobre los impactos del cambio climático a los rangos superiores de los especialistas militares que tendrán a su cargo el cuidado de la Biósfera Maya. El Batallón Verde, llamado también Infantería de Selva, será conformado por seis destacamentos para la protección del territorio en Petén. “A partir del 15 de octubre, más de 250 militares serán encargados de proteger la Biósfera Maya y la frontera con México de los narcotraficantes y de los actos ilícitos en contra de la naturaleza”, comentó el director de la Unidad de Gestión Ambiental del Estado Nacional, coronel Vidal Solares Solares.
Mejores prácticas ambientales en productos agrícolas para alianzas verdes El capítulo Ambiental (capítulo 17) del Tratado de Libre Comercio (CAFTA-DR) enfatiza en la produc-ción limpia. Es por eso que la Agencia para el Desarrollo de los Estados Unidos (USAID), a través del Programa de Excelencia Ambiental y Laboral, promueve que el sector agrícola de la región participe en las mejores prácticas ambientales para así usar en forma eficiente y rentable los servicios natu-rales y a la vez reducir el impacto. El principal objetivo es desarrollar alianzas para la implementación de estándares voluntarios am-
bientales y laborales dentro de la cadena de valor de productos agrícolas. Para esto, el programa ha desarrollado un modelo de integración de productores, procesadores y exportadores basado en el mejoramiento del desempeño ambiental, lo cual incluye el enlace entre productores y grandes compradores regionales e in-ternacionales.
Noticias internacionalesCenso marino revela 1 200 nuevas especiesEl primer Censo de la Vida Marina tomó unos diez años en realizar-se y compiló la mayor base de datos de especies marinas desarro-llada hasta el momento. Se espera que esta sirva para determinar cómo la actividad humana está afectando áreas previamente inex-ploradas de los ecosistemas marinos. El estudio ha sido calificado como el más completo de su tipo; involucró a más de 2 700 investi-gadores de 80 países, que pasaron un total de 9 000 días en el mar en 540 expediciones.
Hallan pez que amamanta a sus críasEl zoarcido es el primer pez que se sabe amamanta a sus crías. Lo
más sorprendente es que estas maman cuando son embriones dentro del cuerpo de la madre. Aho-ra, biólogos de la Universidad de Copenhague, Dinamarca, descubrieron que el raro pez zoarcido (Zoarces viviparus) utiliza folículos ováricos para amamantar a sus crías.
Utilizan desechos humanos para calefacción residencialHasta 200 viviendas en Didcot utilizarán biometano a partir de aguas residuales. Familias en Didcot, Inglaterra, se convirtieron en los primeros ciudadanos del Reino Unido que utilizan gas obtenido de sus propios desechos humanos para calentar sus hogares. El gas obtenido será suministrado a las familias través de la red nacional de energía.Hasta 200 viviendas en el condado inglés de Oxfordshire utilizarán biometano a partir de aguas re-siduales que, tres semanas atrás, los integrantes de cada hogar echaron por el inodoro.Las compañías de energía británicas British Gas, Thames Water y Scotia Gas Networks esperan como próximo paso lanzar el proceso en todo el Reino Unido.
Fuentes:Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (www.marn.gob.gt) Latinoamérica MSN Verde (www.verde.latam.msn.com)
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Noti
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La solución mágicaBobble ha sido creada como parte de la solución para beber el agua que necesitamos sin contaminar el medio ambiente. Está equipada con un filtro purificador que elimina los elementos contaminantes y los microorganismos que pudieran encon-trarse en el agua potable, lo cual es posible por el carbono que tiene incorporado. Este filtro puede ser utilizado 300 veces, equivalente a 300 botellas de agua o aproximada-mente 150 litros. Para ilustrar su lado amigable con el medio ambiente, Rossana Falliace, una de las representantes de Bobble, explica que “una persona puede llenar 300 veces la Bobble, lo cual equivale a no tirar 300 botellas que podrían contribuir a la contaminación”.
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Según estadísticas médicas, algunas enfermedades como la obesidad y el cáncer están vinculadas con la mala hidratación. Otros estudios demuestran que cada día mueren en-tre 5 000 y 6 000 personas, la mayoría niños, por enfermedades transmitidas por el agua mal purificada. A pesar de esto, no crean que adquirir agua embotellada es la solución, ya que una botella de plástico fabricada a partir del petróleo necesita unos 200 años para descomponerse. En el mundo se consumen diariamente 60 millones de estas botellas plásticas, las cuales se tiran a la basura e incrementan considerablemente los desechos.
Ecolog Ía y salud en una botella:
bobble
El regalo perfectoEl valor de Bobble es de Q125.00, lo cual la hace un regalo ideal para cualquier ocasión. Actualmente se distribuye en Saúl E. Méndez, GNC y Cemaco. Para adquirir el producto o para mayor información escribir a: [email protected]
La Bobble es un producto elaborado con seridad, para gente que considera al planeta. Está creada con un plástico reciclabo además de ser reciclable que no contiene Bisfenol A, compuesto que se utiliza para elaborar botellas de plástico y que cambia el sabor del agua. Su diseño creativo y ergonómico fue concebido por Karim Rashid, uno de los más importantes diseñadores industriales en Norteamérica. Después de utilizar 300 veces tu Bobble puedes quedarte con la botella y cambiar solo el filtro, el cual estará disponible en Guatemala. Solamente puede utilizarse con agua potable, no debe llenarse con agua de río, de lagunas, del mar ni con otro líquido. Si practicas deportes es una excelente opción, ya que evitarás cargas innecesarias.
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Obsequios
Levi’s EcoFabricados 100% con algodón orgánico. El logotipo está bordado en el bolsillo o en la parte inferior de la pierna derecha del pantalón.
Nokia 3110 EvolveSu exterior está fabricado en un 50% de materiales renovables y está empacado en una caja 60% más pequeña, elaborada hasta en un 60% con materiales reciclados. Su cargador consume un 94% menos de energía de lo requerido por Energy Star.
LG Eco-steamPresenta una nueva lavadora ecológica llamada Eco-steam con lavados en 20 minutos, cargas de hasta 15 libras de ropa, consume hasta 21% menos de energía y ahorra un 35% de agua.
Adidas GrünDesarrollados por Adidas Original’s en la fábrica de Herzogenaurach, Alemania. Los tres elementos que utilizan son fibras naturales, recicladas y biodegradables. La línea incluye modelos clásicos, por ejemplo Forum (calzado para jugar básquetbol) y ZX 500 (calzado para correr).
Bicicletas BromptonSon ágiles, prácticas, rápidas, ligeras y seguras. Se doblan de una forma muy sencilla para que se puedan transportar con facilidad. Un producto finamente diseñado, elaborado en gran parte con acero para darle la firmeza, rigidez y una mayor calidad.
Mitsubishi Crystal WidePara los que aman la televisión, la empresa Mitsubishi Electric ha revelado una nueva adición a su línea Diamond Crystal Wide. Este nuevo modelo, de 23 pulgadas, cuenta con el Modo ECO para reducir el consumo de energía en un 35%. Disponible en colores negro o blanco con una resolución de 1920 x 1080, D-Sub, salidas HDMI y DVI y un par de parlantes.
GreenpeacePodemos encontrar playeras de algodón
orgánico, estampadas con tintas ecológicas que incluyen mensajes muy
ocurrentes que hacen reír y reflexionar.
Navidad verdeUn regalo para esa persona especial y para la Tierra…
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Descubra a la ballena en su Un espectador, al final del show de Shamu en Sea World, pregunta al entrenador cómo hace para que realicen semejantes hazañas. Es algo que no se logra de un día para otro –contestó Dave (entrenador de Sea World, Orlando, Florida)–. Shamu nos enseñó a ser pacientes. Lo que el humano piensa sobre un animal y espera de él tiene una influencia directa en la respuesta o falta de respuesta del animal. Las personas menosprecian a los animales. El método convencional para entrenar animales es aquel en que un ser “superior” obliga a uno “inferior” a hacer lo que desea que haga, explica Dave.
Construir la confianzaDave se refiere a que para poder entrenar a las ballenas, primero se necesita ganar su confianza y amistad. Puede ocurrir lo mis-mo con cualquier otro ser. Por ejemplo, cuando adquiere una mascota, podría ser que logre interactuar con ella solo si se ha logrado establecer un vínculo. Con los niños podría ocurrir lo mismo; ellos deben confiar
en el adulto para que puedan respetarlo y verlo como una autoridad. En una relación de pareja, como en todas las relaciones, deben tratar de confiar uno en el otro. La confianza debe darse y entregarse desde un inicio, para que sea uno de los fundamentos de la relación. No es negociable; es como el perdón. Algunas personas perdonan a otra porque así lo desean y no porque esta haga méritos. Lo que esa persona decida hacer con la confianza otorgada es su decisión.
Enfatizar en lo positivoRegularmente, en una relación de pareja, se tiende a concentrarse más en las acciones negativas de la contraparte. Sobretodo en las discusiones; en ese momento se resaltan los defectos y los errores que la persona ha cometido desde el inicio de su compromiso. Un entorno de confianza se crea a través del estímulo positivo. Cuanto más atención se preste a cualquier comportamiento, más se repetirá.
Evite alentar un comportamiento inapro-piado y no gaste mucho tiempo en él. Debe recanalizar la energía: si se presta más atención a lo que se hace bien, lo co-rrecto se hará con más frecuencia. Las re-laciones son un intercambio. Se debe dar en la medida en que la persona se sien-ta bien consigo misma. Podemos imitar a los seres que nos rodean. Deberíamos ser un poco más humildes y ver más allá de lo que tenemos enfrente para apren-der más. Hacer un esfuerzo por no de-cir palabras innecesarias, que solamente pueden empeorar la situación.
Fuente: Whale Done, Ken Blanchard.
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Cuando se cometen errores, recanalizar la energía
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Tecn
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ía Confort en el trabajo
La mayor parte de las opciones para aire acondicionado son poco eficientes; estos contaminan el ambiente, tanto por el ex-cesivo consumo de energía como por la utilización de refrigerante corrosivo, dañi-no para la capa de ozono. El aire acondi-cionado idóneo debe reunir las siguientes características:
Todo esto son los sistemas de aire acondi-cionado LG. Han implementado tecnologías que hacen a sus equipos altamente eficien-tes, reduciendo significativamente el con-sumo de energía y minimizando la produc-ción de gases tóxicos que se acumulan en la atmósfera. Los productos LG cumplen con los estándares del programa Energy Star® del gobierno de EE.UU. y además pueden ser combinados con armonía perfecta en el diseño y estilo arquitectónico del lugar.
Uno de los aspectos más importantes para las empresas modernas es ofrecer a sus colaboradores un ambiente agradable de trabajo. El tema de ambiente laboral no se limita a las relaciones personales; este también hace referencia a aspectos tales como el aire que respiramos dentro de las instalaciones. La pureza o contaminación del ambiente en la oficina puede afectar el estado de ánimo, el rendimiento e incluso la salud de los trabajadores; también incide en la productividad y ganancias monetarias. Para tener un área de trabajo confortable, es preciso considerar tres factores: tempe-ratura, humedad y purificación de aire. La temperatura de confort para áreas de ofici-nas se ha establecido en 23 °C y una hume-dad relativa entre el 50% y el 60%. La pureza en el aire significa: baja o nula presencia de alérgenos, sólidos, microbios (bacterias, vi-rus, hongos, etc.), así como la disminución del exceso de CO2 en el ambiente. En un área de trabajo, todo lo que expiramos se transforma en CO2, el cual en cantidades considerables disminuye el rendimiento de las personas y produce síntomas de cansan-cio. Por esta razón es importante recircular el aire en el ambiente. De esta manera, las condiciones ambientales mejoran significa-tivamente y, por ende, la productividad de los colaboradores. Pero no solo es impor-tante saber cómo llegar a ese estado de con-fort, sino hacerlo de una manera eficiente, sin contaminar a nuestro planeta.
• Bajo consumo de energía.• Respuesta rápida a los cambios de carga calorífica
en el ambiente.• Deshumidificación controlada del aire (evitar
puntos fríos en el salón).• Rápido enfriamiento para llegar a la temperatura
de confort.• Refrigerante ecológico.• Filtro purificador de aire (esta es una característica
fundamental para evitar la contaminación de indivi-duo a individuo por enfermedades respiratorias).
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p u n t o d e r e c i c l a j e
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Test
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1. ¿Cuánto tiempo demoras en bañarte? a. hasta 10 minutos b. hasta 20 minutos c. más de 20 minutos
2. ¿Cuántos automóviles tienes? a. no tienes b. uno c. dos
3. Durante la semana, ¿cada cuánto comes car-ne blanca o roja?
a. dos veces b. tres veces c. cinco veces
4. ¿Qué tan seguido compras ropa nueva? a. cada tres meses b. cada mes c. cada 15 días
5. ¿Comes comida enlatada durante la semana? a. muy poco b. casi siempre c. todo el tiempo
6. ¿Qué tomas en cuenta de los productos que compras en el supermercado?
a. si es reciclado b. tipo de empaque c. precio
7. ¿De cuál material tienes más en tu hogar? a. vidrio b. aluminio c. plástico
8. Durante el mes, ¿qué tan seguido compras líquidos en botellas de plástico?
a. no compro b. hasta 5 veces c. hasta 15 veces
9. ¿Fumas? a. no b. más o menos c. mucho
10. Durante el mes, ¿qué tan seguido compras comi-da rápida?
a. una vez b. tres veces c. hasta siete veces
Resultados:TU SEGUNDO NOMBRE ES VERDE: Si la ma-yor parte de tus respuestas son A, eres de las per-sonas que consideran y respetan a nuestro plane-ta. Felicitaciones, tú sabes que los cambios que realizas hoy harán una gran diferencia mañana.
NI DE AQUÍ NI DE ALLÁ: Si la mayor parte de tus respuestas son B, eres de las personas que conside-ran un poco a nuestro planeta. Seguramente aún hay muchos cambios que puedes realizar para evitar seguir desgastando al medio ambiente. ¡Adelante!
¡DESPIERTA!: Si la mayor parte de tus respues-tas son C, eres de las personas que saben que da-ñan al planeta, pero no hacen algo al respecto. Mira a tu alrededor, ¿no crees que vale la pena cuidarlo? Los privilegios de los que disfrutas hoy, no los tendrán tus nietos… considéralos.
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Eres amigo de nuestro planeta?
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