guía del visitante - caussade-semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las...

12
Gu Gu a a del del visitante visitante

Upload: ngokien

Post on 02-Oct-2018

214 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

GuGuííaa deldel visitantevisitante

Page 2: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies
Page 3: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

La La empresaempresa Caussade SemencesCaussade Semences¡¡Un Un productorproductor de de semillassemillas implantadoimplantado en el en el mundomundo agragríícolacola!!

Caussade Semences es una empresa francesa independiente que crea y vende genética para los grandes cultivos y las producciones forrajeras.

Actor del mundo agrícola desde varios decenios, Caussade Semences moviliza y federa sus équipos para responder con eficacia y pertinencia, a las necesidades expresadas por los agricultores, los distribuidores, los industriales y los consumidores.

AlgunasAlgunas cifrascifras claves de Caussade Semences :claves de Caussade Semences :� 218 empleados en Francia, 30 al extranjero,� 78 000 000 € de cifra de negocio,� el 14% de la cifra de negocio se invierte en Investigación y Desarrollo,� 7 centros de selección de semillas cuyos 4 sitios europeos y 3 sitiosinternacionales,� 5 fábricas en Francia con una capacidad de tratamiento de 1.5 millón de dosis de maíz y 30 000 toneladas de cereales.� 23 especies diferentes desarrolladas y cerca de 180 variedades o productos comercializados.� 34 paises en los cuales la genética está difundida.

Page 4: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

La La empresaempresa Caussade SemencesCaussade SemencesLas Las fechasfechas importantes de Caussade Semencesimportantes de Caussade Semences

1958 : Creación de la Société d’Intérêt Collectif Agricole pour le Séchage et le Conditionnement des Semences (SICA SCS), (Sociedad de InterésColectivo Agrícola para el Secado y el Acondicionamiento de Semillas).1962 : Inicio de la actividad comercial de la SICA SCS.1972 : Accuerdo de cooperación con un semillista estadounidense.Desarrollo de la comercialización de semillas de maíz.1975 : Obtención de la licencia de « seleccionador de cereales ».1984 : Inicio de la selección de variedades de girasol y colza.1987 : Inicio de la selección de maíz y fin de los accuerdos con el semillista estadounidense.1989 : Creación de Caussade Saaten (Alemania).1991 : Paso del estatuto de SICA SCS a Sociedad Anónima.2001 : Creación de GIE ACTISEM, con otros 2 socios, para la introducciónen el mercado de cereales.2002 : Creación de Caussade Semences Bénélux. (Bélgica, Paises Bajos, Luxemburgo).2003 : Entrada en el GIE GRASS (selección de gramíneas y leguminosasforrajeras).2004 : Compra de la actividad de Investigación del seleccionador de cereales SOGROUP.2008 : Creación de un centro de investigación en Rumania.2009 : Creación de las filiales Caussade Semences Italia y Caussade Semences SRL Romania.

Con el 100% de accionistas agrícolas, Caussade Semences supodesarrollarse, conservando su identidad y sus raíces. Seleccionador de varias especies, el grupo Caussade Semences pone en obra todo su profesionalismo para acompañar la agricultura y la agro-industria en el siglo XXI.

Page 5: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

La La empresaempresa Caussade SemencesCaussade SemencesInvestigaciInvestigacióónnLa creación varietal existe desde que el hombre se volvió labrador. Peroahora, las técnicas usadas están tan complejas que esta actividad se convirtió en tarea de especialistas.La creación varietal tiene que responder a las numerosas expectativas de las empresas agrícolas e indutriales (salidas alimenticias y non alimenticias). Es con este enfoque que Caussade Semences lleva sus obrasde investigación. La experiencia y la capacidad de sus équipos permiten el desarrollo de una genética competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies de la empresa.Los programas de selección de Caussade Semences integran a la veztécnicas ya bien conocidas y aplicaciones innovadoras utilizandobiotecnologías. La evaluación de la adaptación de las variedades a varioslugares y durante varios años es otra mayor etapa en el proceso de selección. En efecto, las variedades Caussade Semences son testadas en todos los paises europeos, asi como en América del Norte, en Japón, en Nueva Zelanda, y en África del Sur.Gracias a un servicio Investigación eficaz, Caussade Semences está en condiciones de proponer a los agricultores variedades competentes frentea las condiciones del suelo y del clima y adaptadas a los imperativoseconómicos actuales.

Page 6: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

La La empresaempresa Caussade SemencesCaussade SemencesProducciProduccióónn y y TransformaciTransformacióónnHoy, es indispensable que se garantice el origen y la calidad de las semillas vendidas para satisfacer al conjunto de los actores de un sector y responder a las expectativas de la sociedad.Para desarrollar el capital genético de las semillas resultante de las obrasde Investigación, Caussade Semences trabaja con una red de 600 agricultores productores de semillas con alto nivel técnico. Al total, cadaaño, cerca de 10 000 hectáreas están sembradas. Técnicos experimentadosdel servicio Producción efectuan el seguimiento diario de las superficies de multiplicación de semillas.Maíz, girasol, colza, cereales, gramineas y leguminosas forrajeras… la cuasi totalidad de la genética vendida por Caussade Semences estáproducida en Francia, según un pliego de cargos muy estricto. Además, rigurosos controles están realizados tanto por nuestro laboratorio internocomo por autoridades oficiales, a fin de garantizar un nivel de calidad y un sistema de seguimiento impecable.Así, el laboratorio de Caussade Semences, habilitado por el Ministerio de Agricultura, realiza más de 60 000 análisis al año para garantizar el alto valor germinativo y la pureza varietal de los productos vendidos.Por último, a fin de preservar el capital genético y fisiológico de la semilla, Caussade Semences dispone de una herramienta industrial de alto nivelcon 5 sitios en Francia que ofrecen una capacidad de tratamiento de másde un millón de dosis de maíz.

Page 7: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

La La empresaempresa Caussade SemencesCaussade SemencesEl El DesarrolloDesarrolloEl servicio « Desarrollo » se situa entre la Investigación y la Comercialización. A fin de transmitir el progreso genético y de percibir las necesidades específicas de los diferentes sectores, Caussade Semences dispone de ingenieros y técnicos especializados.Este équipo de terreno trabaja permanente cerca del servicio de Investigación. El servicio Desarrollo valida las aptitudes agronómicas de las variedades y verifica a las característica específicas de los productoscosechados a fin de responder a las expectativas de los diferentessectores.El número importante de ensayos (más de 350) realizados en las distintasregiones, a menudo a través de una cooperación con numerosos institutostécnicos, permite asegurar la buena adaptación de las variedadesCaussade Semences a las condiciones locales del suelo y del clima pues a las exigencias agronómicas de cada sistema de explotación.

La La comercializacicomercializacióónnCon una genética competente de calidad, el servicio comercial de Caussade Semences aborda su mercado con serio y dinamismo.La estrategia de venta se funda sobre el respeto de las profesiones de la agricultura y de la agro-industria. En Francia, Caussade Semences se apoyasobre la distribución agrícola (cooperativas y negociantes) para promoversu genética hacia los agricultores.Caussade Semences forma parte de los 5 primeros productores de semillasfranceses de maíz, lo que demuestra su eficacia. Su eficiencia se vetambién con la cuota de mercado creciente de los cereales, de las forrajeras, del colza, de los proteaginosos, de los sorgos granos y delgirasol.Frente a la evolución de la sucesión de cultivos, la empresa Caussade Semences está lista para responder a las expectativas de los sectores, en Francia y al internacional. La empresa está ya bien implantada en la mayoría de los paises europeos, pero también en los paises alrededor delmar Mediterráneo, en Japón, en Canadá, en Rusia, en América Central… .

Page 8: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

Las Las ffáábricasbricas Caussade SemencesCaussade Semences

LL’’Isle sur la Sorgue Isle sur la Sorgue

Fontenay le ComteFontenay le Comte

CaussadeCaussade

Vernet dVernet d’’AriArièègege

MartignMartignéé--FerchaudFerchaud

CapacidadCapacidad de de transformacitransformacióónnde las de las ffáábricasbricas::�� 1,5 1,5 millmillóónn de de dosisdosis de de cincuentacincuenta milmilgranosgranos de de mamaíízz,,��30 000 30 000 toneladastoneladas de de cerealescereales,,�� 4,6 ha de superficie 4,6 ha de superficie cubiertacubierta..

5 5 lugareslugares de de tratamientotratamiento y y acondicionamientoacondicionamiento de de semillassemillas, 70 , 70 personaspersonas trabajantrabajan para el para el funcionamientofuncionamiento y el y el mantenimientomantenimiento de la de la maquinariamaquinaria..

Page 9: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

ReciboRecibo de las de las produccionesproducciones de de semillassemillas

Los Los camionescamiones son son pesadospesados y y unauna sonda sonda extraeextrae unauna muestramuestra en en cadacadatanquetanque. La . La muestramuestra estestáá enseguidaenseguida analisadaanalisada ((humedadhumedad, , purezapureza varietalvarietal, , facultadfacultad germinativagerminativa……))

DescripciDescripcióónn deldel funcionamientofuncionamiento deldelprocesoproceso industrialindustrial de Caussadede Caussade

SecadoSecado y y desgranadodesgranado de las de las espigasespigas ((mamaíízz))

El El mamaíízz de de semillasemilla estestáá cosechadocosechado en en espigaespiga, con , con unauna humedadhumedad deldelalrededoralrededor deldel 35%. En 35%. En cuantocuanto su su reciborecibo en la en la ffáábricabrica, las , las espigasespigas estestáánnventiladasventiladas y y secadassecadas a a bajabaja temperaturatemperatura (40 (40 gradosgrados Celsius) La Celsius) La ventilaciventilacióónnde los de los tanquestanques con doble con doble fondofondo permitepermite evitarevitar el el deteriorodeterioro de los de los granosgranos((germinacigerminacióónn). El ). El procesoproceso de de secadosecado se se desarrolladesarrolla en en compartimentoscompartimentos de de hormighormigóónn que que disponendisponen de de suelosuelo de de listoneslistones. El aire . El aire previamentepreviamenterecalentadorecalentado estestáá ventiladoventilado debajodebajo deldel suelosuelo de de listoneslistones y y atravesaatravesa el el montmontóónn de de espigasespigas ((circulacicirculacióónn vertical de vertical de abajoabajo arribaarriba). Una ). Una vezvez secadassecadas, , las las espigasespigas estestáánn desgranadasdesgranadas ((disociacidisociacióónn de los de los granosgranos y y deldel zurozuro).).

Page 10: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

SelecciSeleccióónn y y clasificaciclasificacióónn de las de las semillassemillas

La La fasefase de de selecciseleccióónn y y clasificaciclasificacióónn es la es la etapaetapa que transforma el que transforma el productoproductoen en brutobruto en en productoproducto acabadoacabado. . AdemAdemááss de de unauna preseleccipreseleccióónn manualmanualantes antes deldel secadosecado ((ssóólolo para el para el mamaíízz), la ), la selecciseleccióónn y y clasificaciclasificacióónn de la de la semillasemilla estestáá realizadarealizada porpor mmááquinasquinas calibradoracalibradora y y clasificadoraclasificadora ((polvopolvo, , residuosresiduos) y cuadros ) y cuadros densimdensiméétricostricos ((selecciseleccióónn y y clasificaciclasificacióónn deldel granograno).).

DescripciDescripcióónn deldel funcionamientofuncionamiento deldelprocesoproceso industrialindustrial de Caussadede Caussade

TratamientoTratamiento y y clasificaciclasificacióónn de de semillassemillas

Las Las semillassemillas estestáánn echadasechadas en en mmááquinasquinas a batch para a batch para serser tratadastratadas y y revestidasrevestidas. . DespuDespuééss deldel tratamientotratamiento, las , las semillassemillas estestáánn acondicionadasacondicionadas en en sacossacos y y puestaspuestas sobre sobre paletaspaletas. El . El tratamientotratamiento y el y el acondicionamientoacondicionamiento de de las las semillassemillas son son totalmentetotalmente automatizadosautomatizados. El . El procesoproceso industrialindustrial permitepermitetenertener un un ritmoritmo de de ensecadoensecado de 2000 de 2000 sacossacos/ / horahora..

Page 11: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

AlmacenajeAlmacenaje de las de las semillassemillas

La La ffáábricabrica de Caussade de Caussade tienetiene unauna capacidadcapacidad de de almacenajealmacenaje cercacerca de 8000 de 8000 toneladastoneladas en silos (a en silos (a granelgranel) y) y 23 000 23 000 toneladastoneladas sobre sobre paletaspaletas en en almacalmacéénn. . CCáámarasmaras frigorfrigorííficasficas permitenpermiten conservarconservar las las semillassemillas durantedurante variosvarios mesesmesessin sin alteraralterar su su calidadcalidad..

Control de la Control de la calidadcalidad de las de las semillassemillas

DesdeDesde el el reciborecibo deldel productoproducto brutobruto al al acondicionamientoacondicionamiento de la de la semillasemilla, el , el laboratoriolaboratorio reconocidoreconocido porpor el el MinisterioMinisterio de de AgriculturaAgricultura, , realizarealiza ananáálisislisissobre sobre muestramuestra para para verificarverificar y y compulsarcompulsar la la calidadcalidad de la de la semillasemilla vendidavendida. . PurezaPureza varietalvarietal, , facultadfacultad germinativagerminativa, test de , test de vigorvigor……cadacada aaññoo mmááss de 60 de 60 000 000 ananáálisislisis estestáánn efectuadasefectuadas..

DescripciDescripcióónn deldel funcionamientofuncionamiento deldelprocesoproceso industrialindustrial de Caussadede Caussade

Page 12: Guía del visitante - Caussade-Semences · desarrollo de una genØtica competente para todas las especies estudiadas, correspondiendo al mismo tiempo a la estrategía multiespecies

Área

de a

lmac

enaj

ede

tanq

ues

Ofic

inas

Ofic

inas

(( sed

ese

deso

cial

)so

cial

)Se

rvic

ioSe

rvic

ioPr

oduc

ciPr

oduc

ci óó nn

Celemines Celeminesde de almacenaje almacenaje(7800 (7800 toneladas toneladas))

Zona

de

Zona

de c

lasif

icac

icl

asifi

caci

óó nny y

sele

cci

sele

cci óó

nnde

de

sem

illas

sem

illas

Zona

de

Zona

de a

cond

icio

nam

ient

oac

ondi

cion

amie

nto

de

de se

mill

asse

mill

as

Talle

rTa

ller

Zona

de

Zona

de s

ecad

ose

cado

yyal

mac

enaj

eal

mac

enaj

e de de

sem

illas

sem

illas

Zona

de

Zona

de a

lmac

enaj

eal

mac

enaj

ey d

e y

de

Carg

amen

toCa

rgam

ento

de

de se

mill

asse

mill

as

Zona

de

Zona

de a

lmac

enaj

eal

mac

enaj

e de de

sem

illas

sem

illas

des s

emen

ces

des s

emen

ces

Desc

riptiv

oDe

scrip

tivo

aa éére

ore

ode

lde

lse

dese

deso

cial

so

cial

ddedd

eCa

ussa

de Se

men

ces

Caus

sade

Sem

ence

s

ZI de Meaux ZI de Meaux –– BP 109 BP 109 ––82303 CAUSSADE cedex82303 CAUSSADE cedex

TTéél : 05 63 93 82 82l : 05 63 93 82 82

Seca

dore

sSe

cado

res