UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS MDICAS

UNIDAD DIDCTICA: BIOLOGA CELULAR Y MOLECULAR

SITUACIN DE APRENDIZAJE GLUCOLISIS Y FERMENTACION1. Qu es un organismo quimitrofo.

2. Que es el metabolismo energtico quimitrofo

3. Que es la oxidacin

4. Que es la Reduccin

5. Cuales son las molculas oxidables

6. Cuales son las molculas aceptoras de electrones

7. De donde obtienen los organismos quimitrofos la energa8. De donde proviene la glucosa sangunea9. Dibuje la estructura de la glucosa. (La proyeccin de Fisher tanto lineal como ciclica, la proyeccin de Haworh)10. Cuando una reaccin es exergnica11. Como conservamos quimicamente la energa libre.12. A que le llamamos respiracin aerobica13. Porque se les denomina organismos?a. Aerobios estrictosb. Anaerobios estrictosc. Organismos facultativos14. Que es la gluclisis

15. Cuales son las 3 fases de la glucolisis16. En que consiste la primera fase

17. En que consiste la segunda fase

18. A que se le denomina fosforilacin a nivel del sustrato

19. En que consiste la tercera fase

20. Porque la glucolisis es altamente exergnica

21. La glucolisis es una via aerbica o anaerbica, explique su respuesta

22. Cual es el destino del piruvato en condiciones aerbicas

23. Cual es el destino del piruvato en condiciones anaerobicas

24. Cual es el propocito de la fermentacin

25. A que se le denomina fermentacin lctica

26. Como se genera el lactato

27. En que consiste la fermentacin alcoholica

28. Que otras rutas fermentativas existen

29. Que utilidad tiene la fermentacin alcoholica en la industria panadera y en la elaboracin de vinos y cervezas.