guÍa de actividades - gastronomiaycia.republica.com · ringana austria t18 h. sala valencia mag....

GUÍA DE ACTIVIDADES

Organizan

www.biocultura.org

Del 22 al 24 de febrero

ALIMENTACIÓN BIOSALUD MENTAL

BANCA ÉTICA

INFORMACIÓN RESPONSABLECONSUMO CONSCIENTE

EMPLEOS VERDES ECONOMÍA LOCAL ENERGÍAS RENOVABLES

PRESENTACIÓNBioCultura, “Resistiré...”

3

BioCultura es mucho más que una feria,

en estos tiempos de confusión, crisis y caos,

se nota más que nunca. Mientras

la economía española se desploma, el sector “bio” continúa

creciendo. Los terremotos financieros globales no pueden con la

buena voluntad de las personas que integramos este sector. Para

nosotros, el sector “bio” es mucho más que un negocio. Y, por

supuesto, no sólo nos mueve el afán de lucro.

Llegamos con la conciencia tranquila. Hemos puesto toda la

intención en hacer las cosas bien. Además, el tiempo nos da la

razón. Cada vez son más las personas que anhelan conocer esas

otras formas de vivir, al margen de la dictadura de las entidades

bancarias, farmacéuticas, agroalimentarias...

Exponen en esta nueva edición más de 200 empresas y enti-

dades de todos los sectores relacionados con la producción

ecológica y se desarrollarán más de 150 actividades paralelas.

No sólo nos dedicamos a criticar lo mal que lo hacen los estados,

las empresas, las entidades internacionales... BioCultura es, ade-

más, un crisol de esperanza y de vías de futuro, factibles, viables,

posibles, seguras, solidarias, sanas y justas. El sector “bio” es el

futuro.

Somos el “huerto ecológico de Europa”, el estado de la UE con

más hectáreas dedicadas a la producción ecológica. Pero esta-

mos todavía a la cola en consumo interno. Y no hay mejor ma-

nera de invertir este proceso que el público conozca de primera

mano las virtudes de los alimentos “bio”, a sus productores, sus

campesinos, sus chefs...

Pero la apuesta de BioCultura no se queda ahí. Hay actividades

para niños, cosmética ecológica certificada, medicinas comple-

mentarias, educación alternativa, bioconstrucción... Somos y

representamos una alternativa holística a esa forma de hacer que

está conduciendo a la Humanidad y al planeta Tierra al cadalso.

Bienvenidos al cuarto año de BioCultura en Valencia

Ángeles Parra, directora de BioCultura

BENEFICIOS DEL SUPERALIMENTO MACA EN EL ORGANISMOT14 h. Sala Castellón

Silvia Siegling. Licenciada en enfermería y master en geriatríaOrganiza: Colibrí Stoneswww.colibri-stones.com

PRESENTACIÓN DE LA WEB PUNTDESABOR.COM Y PUNTOS DE DISTRIBUCIÓNT14 h. Sala Valencia

Organiza: Punt de Sabor.com

HERRAMIENTAS PARA LA AGRICULTURA SOSTENIBLE 2.0, COMPRAS EN GRUPO, PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS Y MERCADO ON-LINE EN VALENCIA DE PRODUCTOS LOCALES Y ECOLÓGICOST15 h. Sala Alicante

Oriol Costa. Presidente de Dynamis.Lola Vicente. Directora de Dynamis ValenciaCristina Vicente. Directora de Innovación Rural

VIERNES, 22 FEBRERO

4

VIERN

ES, 2

2 FEB

RERO

Panadería ecológica desde 1985

Trabajamos para una alimentación saludable

www.forndelparral.com

Encontrará nuestros productos en su herbolario, dietética o asociación de consumidores

MASIA PARRAL, 4 - 12164 ROSILDOS · CASTELLÓN964 706 813 [email protected]

SALUD: ELEVA TU FRECUENCIA VIBRACIONAL, UNA

SABIDURÍA MILENARIA

T12 h. Sala Alicante

Carolina Vigara. Terapeuta, experta en aceites esenciales

de grado 100% terapéutico

Organiza: Young Living Essential Oils

www.youngliving.com

HUMUS DE LOMBRIZ, PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN

EN LOS CULTIVOS

T12 h. Sala Valencia

José Temprado Escobar. Impulsor Proyecto de lombri-

cultura, productor de humus desde 1987

Organiza: Humus Fertil SLL

CHARLA-TALLER: LAS HERRAMIENTAS MÁS PRÁCTI-

CAS, FÁCILES E INSTANTÁNEAS PARA CAMBIAR TU

VIDA

T12 h. Salón de Actos

Lola Salamanca. Terapeuta familiar, congresista, escritora

e investigadora independiente.

Organiza: Centro Crisálida terapias Alternativas y Creci-

miento Personal

www.cirugiaenergetica-aph.blogspot.com

TÉCNICA METAMÓRFICA


Diana Sales. Instructora de técnica metamórfica, quiro-

masajista y terapeuta de reflejos primarios

Organiza: Tenacat

www.tenacat.org

RED DE ECONOMÍA HUMANIZADA


Alejandro Visa. Economista y coordinador del equipo de

Economía Humanizada.

Organiza: Red Sostenible y Creativa

www.sostenibleycreativa.es

CONFERENCIA GREENPEACE


www.greenpeace.org/españa.es

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VIERN

ES, 2

2 FEB

RERO

Programa

�

�

�

Información: www.cultivabio.org. Tel. 972158118 - 616927337

Formación presencial MamaTerra

Valencia 2013

´ Lugar de celebración�� Burjassot (Valencia)

CÓMO HACER UN HUERTO EN LA ESCUELA (12 horas)

9-10 de marzo�El diseño del huerto escolar

�Huertos de pequeño formato

�Cómo hacer un huerto en recipientes

�Técnicas básicas de horticultura ecológica

HORTICULTURA FAMILIAR ECOLÓGICA (12 h)

23-24 de marzo�Diseño del huerto

�La fertilización y el compostaje

�Asociaciones y rotaciones

�Control de plagas y enfermedades

�El trabajo del suelo y el control de malas hierbas

�Reproducción de las plantas y obtención de semillas

EL TRABAJO PEDAGÓGICO EN EL HUERTO ESCOLAR (12 h)

13-14 de abril �El huerto dentro del curriculum escolar

�Cómo trabajar las competencias básicas

�Jugar y aprender con el huerto

�Actividades para todas las edades

DOCUMENTAL: EL PODER DEL CONSUMO CONSCIENTECORTOMETRAJE: HECONETST15 h. Sala Castellón

Coloquio: Héctor Conesa y Luis Martin

QUÉ FÁCIL ES APRENDER SIN ESTRÉST15 h. Sala Valencia

Francesca Simeón. Kinesióloga y psicóloga. Co-directora y jefa de estudios del centro Vida Kinesiología.Organiza: Tenacat. www.tenacat.org

PLATAFORMA TECNOLÓGICA AGROECOLÓGICA E INVESTIGACIÓN PARTICIPATIVAT16 h. Sala Valencia

Víctor Gonzálvez. Coordinador técnico de SEAEAlfons D. Gento. Miembro Junta Directiva SEAE, investiga-dor IVIAOrganiza: SEAE (Soc.española de Agricultura Ecológica)www.agroecologia.net

CONCIERTO MEDITATIVO CUENCOS DE CUARZOT16 h. Salón de Actos

Javier BellónOrganiza: Antar-Ánima Quarz. www.animaquarz.com

LAS NECESIDADES EMOCIONALES DEL RECIÉN NACIDOT17 h. Sala Castellón

Silvia Guerrero Cánovas. Doula, asesora de lactancia y madre de un hijoOrganiza: Albabia. www.albabia.com

ACTIVAR LA GLÁNDULA PINEAL, EL CAMINO A LA EVOLUCIÓNT17 h. Sala Valencia

Xussa Dueñas. Experta en Feng-shui clásico i I-Ching terapeuta vibracionalOrganiza: Kinergi.es

LA REALIDAD DE LA EDUCACIÓN EN FAMILIAT17 h. Sala Alicante

Ana Vicente, Benjamín y Julio Fernández. Miembros de la junta directiva de ALE

Organiza: ALE (Asociación por la Libre Educación)

www.educacionlibre.org

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SÁBADO, 23 FEBREROVIERN

ES, 2

2 FEB

RERO ¿POR QUÉ UN HUERTO EN LA ESCUELA?

Jornada sobre huerto escolar ecológico

T10 h. a 12 h. Sala Valencia

Montse Escutia. Ingeniero agrónomo, secretaria gene-

ral de As. Vida Sana. Autora del libro El huerto escolar ecológicoOrganiza: Asociación Vida Sana

www.vidasana.org / www.mamaterra.info

ELABORAR QUESO EN CASA

T10’30 h. Sala Alicante

Carlos Illa. Gerente

Organiza: Elaboradores.com

www.elaboradores.com

EDUCACIÓN CREATIVA SENTIR, HACER, PENSAR:

CREANDO DESDE EL CORAZÓN

T10’30 h. Salón de Actos

Sofía Martínez. Educadora infantil, agricultora ecológica,

formación holística en Nueva Pedagogía Asiri

Iris Damián García. Profesora de yoga integral, masajista

(equilibrio estructural, antiestrés), formación holística en

Nueva Pedagogía Asiri

Manuela García. Licenciada en comunicación audio-

visual, bailarina y monitora de tiempo libre, formación

holística en Nueva Pedagogía Asiri

Mónica Carbonell. Periodista, kinesióloga e instructora

de Brain Gym



FORMACIÓN EN EL CULTIVO ECOLÓGICO DE ARO-

MÁTICAS Y MEDICINALES ECOLÓGICAS (HERBAL.

MEDNET)

T11 h. Sala Castellón

Mª Dolores Raigón. Doctora ingeniera agrónoma, cate-

drática ETSIAM-UPV. Presidenta de SEAE

María José Payá. Ingeniera agrónoma y profesora de FP

en agricultura ecológica

Organiza: Soc. española de Agricultura Ecológica (SEAE)

www.agroecologia.net

INTRODUCCIÓN A LA AROMATERAPIA CIENTÍFICA

SEGÚN LA ESCUELA FRANCESA


Ana Roselló Olivares

Organiza: Bio Cositas Buenas, SL

www.cositasbuenas.es

NATURALEZA Y SALUD SE DAN LA MANO CON

RINGANA AUSTRIA


Mag. Arelis Rizo y Mag. Yolanda Kraxner

Organiza: Ringana

RECURSOS PARA EL CAMBIO. CÓMO CREAMOS NUES-

TRA PROPIA REALIDAD


Francesca Simeón. Co-directora y jefa de estudios del cen-

tro Vida Kinesiología

Organiza: Tenacat

www.tenacat.org

LA EXPANSIÓN CON EL SONIDO CHAMÁNICO ANCESTRAL


Organiza: Utara

www.utara.es

MENSTRUACIÓN Y ALTERNATIVAS


Adela Torralba. Estudiante de psicología y productora de

Naturcup

Organiza: Alternaturas Asociación Nacional de Alternativas

Ecológicas

www.naturcup.com

LOS HUERTOS URBANOS RECONECTAN LOS

URBANITAS A LA TIERRA. EJEMPLO REAL DEL HUERTO

CITY DE VALENCIA


José Luis Moreno Monzó. Coordinador del equipo de agroeco-

logía. IT Forestal y Licenciado en Ciencias Ambientales



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10

SÁBA

DO, 2

3 FEB

RERO ASOCIACIONES SIN ÁNIMO DE LUCRO: SENDERO DE

FAVORES


Joaquín Edo. Biosocyr

Organiza: Construyendo en Red: EcoHabitar. Asociación

española de Bioconstrucción

CÓMO CURA LA AVENA

T11’30 h. Salón de Actos

Miquel Pros. Médico naturista. Formado en Alemania,

tiene más de 30 años de experiencia profesional

Organiza: Biocop forma e informa

www.biocop.es

TRATAMIENTO DEL DOLOR CON BIOMAGNETISMO

Y LA TÉCNICA DEL ACTIVADOR


Manuel Fernández Seiva. Acupuntor, osteópata, creador

del método BI.OS

Organiza: Método BI.OS

www.alternatura-terapias-naturales.com

TOMAR DECISIONES SIN CREAR CONFLICTOS EN EL

CORAZÓN O LA MENTE


Sri Purohit Swami. Maestro hindú de yoga y meditación

Organiza: Sri Purohit Swami Wellness

www.swamipurohit.com

CUBIERTAS AJARDINADAS, AISLAMIENTO CON CELULOSA


Joaquín Edo. Biosocyr


española de Bioconstrucción. Instituto EcoHabitar

EL PODER TERAPÉUTICO Y TRANSFORMADOR DEL

SONIDO


Nestor Kornblum. Autor, terapeuta de sonido, cantante de

armónicos

Organiza: As. Terapia de Sonido

www.sonidosquesanan.net

JUEVES, 3MAYO

12

SÁBADO, 23 FEBREROSÁBA

DO, 2

3 FEB

RERO

1/ 2 PÁGINA LOS

MADROÑOS

INICIATIVAS DE TRANSICIÓN, LA MOVILIZACIÓN NECESARIAT14’30 h. Salón de Actos

Ferrán Caudet y Toni MarínOrganiza: Construyendo en Red. EcoHabitar. Red Sosteni-ble y Creativawww.sostenibleycreativa.es

CREANDO TUS SUEÑOS. TALLER PRÁCTICO DE CRECIMIENTO PERSONALT15 h. Sala Castellón

Jordi Gascó. Diplomado en kinesiología psico-energética, biomecánica de la columna, craneosacral, polaridad y reikiOrganiza: Tenacat www.tenacat.org

EL DERECHO A NO VACUNARSE Jornada de reflexión sobre las vacunas sistemáticasT15 h. Sala Valencia

Coni Peris (Colaboradora de la Liga. València)Eva María Ramírez( Socia de la Liga. València)Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)Colabora: AAVP

www.vacunacionlibre.com

PEDAGOGÍA WALDORF: UNA EDUCACIÓN BASADA EN

EL SER HUMANO


Isabel Mateo Cebrián. Maestra formada en la 1ª escuela

Waldorf de Stuttgart y responsable pedagógico del proyec-

to Flor de Azahar

www.escuelaflordeazahar.org

CÓMO RECUPERAR LA SALUD EN 10 DÍAS


Patricia Restrepo. Directora Instituto Macrobiótico España

Consultora macrobiótica. Creadora biorestaurane Kimpira

Organiza: Instituto Macrobiótico España

www.patriciarestrepo.org

DERMOPATÍAS Y COSMÉTICA ECOLÓGICA


Ana López. Técnico de laboratorio y naturópata

Organiza: Naáy Botanicals, SL

www.naaybotanicals.com

APROXIMACIÓN AL PROCESO DE ELABORACIÓN DE

CERVEZA ARTESANA ECOLÓGICA


María Vicente y David Seguí

Organiza: Articultura de la terra Coop. V

www.bodegaartesana.com

LOS REMEDIOS POPULARES EN LAS ENFERMEDADES

MÁS COMUNES


Xavier Uriarte. Médico

SUPERALIMENTOS: ALIMENTACIÓN PARA UNA SALUD

ESTUPENDA


Gonçalo Sardinha

Organiza: Iswari Superalimentos

www.iswari.net

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SÁBA

DO, 2

3 FEB

RERO LAKABE, UNA COMUNIDAD AUTOGESTIONADA


Albert Martínez Boronat

Organiza: Construyendo en Red: EcoHabitar. Red Ibérica

de Ecoaldeas. Selba. Instituto internacional de facilitación

IIFACe

INICIATIVAS VERDES EN EL ÁMBITO MUNICIPAL


Carolina Punset y Miguel Ángel Capilla. Concejales de

urbanismo, medio ambiente, agricultura y pesca del Ayun-

tamiento de Altea

Organiza: Ayuntamiento de Altea

www.carolinapunset.com

LOS EFECTOS ADVERSOS DE LA VACUNA PAPILOMA

HUMANO EN ESPAÑA

Jornada de reflexión sobre las vacunas sistemáticasT16 h. Sala Valencia

Juan Domínguez y Alicia Capilla (Presidente y Vicepresi-

dente de la AAVP. València)

Organiza: Liga por la Libertad de Vacunación (LLV)

Colabora: AAVP


COMPARACIÓN ENTRE PRODUCTOS BIO Y CONVEN-

CIONALES


Mª Dolores Raigón. Doctora ingeniera agrónoma, catedrá-

tica ETSIAM-UPV. Presidenta de SEAE

Organiza: Biocop forma e informa

www.biocop.es

EL VENDAJE NEUROMUSCULAR


Silvia Belleri, Fisioterapeuta, terapeuta y profesora en la

Escuela Quirosoma

Organiza: Tenacat

www.tenacat.org

Colabora Organiza

IV edición 22, 23 y 24 de febrero

Sábado,23 De 10 a 14 h

NOVEDADES

Nuevos talleres, Nueva web!

Síguenos en twiter o Facebook. No te pierdas todas nuestras ideas,

Regístrate en nuestra web, Participa en el sorteo MamaTerra

y… Comparte tu huerto ecológico escolar!

TIENDAS DE BARRIO: El consumo local y de proximidad no es un capricho. Es una opción de vida y de compromiso social. Descubre sus ventajas paseando por los talleres que realizamos en nuestras tiendas de barrio mágicas.

TALLERES: Puzzle KM.0. juego de la bioca, juegos cooperativos, memory de hortali-zas, macedonia, circuito ecobici, HorTAC, paseo por los huertos: compostaje, super-�� !�� del huerto, Surcos contra la contaminación. hortijoc.

Mañana 1r turno de 10 h a 11:50h; 2n turno de 12 h a 12:50h; 3r turno de 13 h a 13:50h;

Tarde1r turno de 16 a 16:50 h

2n turno de 17 h a 17:50h; 3r turno de 18 h a 18:50h 4r turno de 19 h a 19:50h

Tenéis toda la tarde para pasear por las tiendas de barrio.TALLERES: Vuelta al mundo sostenible, fotografía con las frutas gigantes, Puzzle del KM.0. juego de la bioca, juegos cooperativos, memory de hortalizas, macedonia, manos del mundo, maquillaje, circuito ecobici, HorTAC, paseo por los huertos: com-��"�� de frutas y hortalizas. Taller de reciclaje y huerto urbano (es necesario traer una caja de leche y una botella de agua vacía). Patés creativos. La otra cara de las verduras!

Sábado,23 De 15´30 h a 20 h

Talleres: Cocina del mundo, Patons, Manos de la tierra

Sábado,23 De 12 a 14 h

Descanso De 14 h a 15:30 h

Visitas especiales para escuelas Las escuelas pueden visitar los huertos escolares de mamaterra acompañados de profesionales especialistas en didáctica y huertos escolares. En la visita se trabajan conceptos como: el uso del agua, la alimentación saludable, el cultivo de hortalizas, el consumo de proximidad, etc.

Viernes, 22 MAMATERRA - ESCUELAS

$%"��&��'��*��+/��monitores de MamaTerra. Quizás el de maquillaje, el circuito ecobici, el huerto urbano, el juego de la bioca, el memory, la araña peluda. Déjate sorprender y disfruta de los talleres.

No tiramos nada y aprovechamos el sobrante para hacer cocina imaginativa con Núria. Es necesario crear buenas recetas con lo que encontramos en la cocina!Juegos cooperativos para cerrar el festival

Domingo,24 De 10 a 14 h

Domingo,24 De 15:30 a 20 h

Mañana 1r turno de 10 h a 11:50h; 2n turno de 12 h a 12:50h; 3r turno de 13 h a 13:30h;

Tarde1r turno de 16 a 16:50 h

2n turno de 17 h a 17:50h; 3r turno de 18 h a 18:50h 4r turno de 19 h a 19:50h

Talleres: Cocina del mundo, Patons, Manos de la tierra

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SÁBA

DO, 2

3 FEB

RERO SABERES NECESARIOS PARA LA EDUCACIÓN DEL

FUTURO. LA MULTIVERSIDAD DE AGROECOLOGÍA, BIO-

DIVERSIDAD Y CULTURAS


José Luis Porcuna. Doctor ingeniero agrónomo. Presidente

del CERAI

www.multiversidad.org/www.cerai.org

TRATAMIENTO DE LAS LESIONES POSTVACUNALES:

UTILIZACIÓN DE LA HOMEOPATÍA E ISOPATÍA

Jornada de reflexión sobre las vacunas

sistemáticas


Cé Duarte do Amaral Deisy. Médico homeópata. València


Colabora: AAVP


UNA VISIÓN DE LA SALUD A TRAVÉS DE LA ARQUITEC-

TURA


Pilar Valero Peiró, plataforma Biocé e Instituto EcoHabitar

Organiza: Construyendo en Red: EcoHabitar. Red ibérica

de Ecoaldeas. Selba. Asociación española de Bioconstruc-

ción, Instituto EcoHabitar

SANAR LA MENTE Y LAS EMOCIONES


Elizabeth Gayán Tomás. Profesora de desarrollo personal y

meditación

Organiza: Asociación Brahma Kumaris

www.bkwsu.org/spain

PELIGROS DE LAS VACUNAS, DEL ALUMINIO Y LA SA-

LUD DE LAS PERSONAS NO VACUNADAS

Jornada de reflexión sobre las vacunas sistemáticas


Xavier Uriarte. Médico. Gerona


Colabora: AAVP


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SÁBA

DO, 2

3 FEB

RERO GRANDES MAESTROS DE LA ARQUITECTURA NATURAL

T18`30 h. Sala Alicante

Angel Martínez. Arquitecto especialista en bioconstrucción

Organiza: Amalur Arquitectos.

www.amalurarquitectos.com

CONCIERTO MEDITATIVO Y CURATIVO CON INSTRUMEN-

TOS ANCESTRALES, CANTO DE ARMÓNICOS Y VOZ

El encantamiento: 2013-Sonidos que sanan

T18’30 H. Salón de Actos

Nestor Kornblum y Michele Averard. Maestros de armóni-

cos y sonido curativo, de prestigio internacional.

Organiza: Asociación de Terapia de Sonido.


LA FACILITACIÓN COMO HERRAMIENTA DE TRANSFOR-

MACIÓN SOCIAL


Alejandra Español, Instituto internacional de Facilitación.

Organiza: Construyendo en Red: EcoHabitar. Red ibérica de

Ecoaldeas. Selba. Instituto EcoHabitar. Instituto internacio-

nal de Facilitación IIFACe.

KINESIOLOGÍA. CÓMO MEJORAR NUESTRO RENDI-

MIENTO MIENTRAS NOS LIBERAMOS DEL ESTRÉS


Marino Buendía. Kinesiólogo, diplomado en naturopatía,

reflexología podal y astroiridología médica.

Organiza: Tenacat

www.tenacat.org

PRESENTACIÓN DE LA WEB PUNTDESABOR.COM Y

PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN


Organiza: Punt de Sabor.com

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DOMI

NGO,

24 FE

BRER

O DOMINGO, 24 FEBRERO

ESPINOLOGÍA, EL CUIDADO DE LA SALUD A TRAVÉS

DE LA COLUMNA VERTEBRAL

T11’30 h. Sala Valencia

Encarna Espuña. Autora del libro Espinología: terapia ma-nual del raquis, co-directora de la Clínica de la Espalda de

Valencia y de la Escuela de Bio-Espinología Palmer

www.espinologia.com

¿A QUÉ SABE EL CAFÉ JUSTO? PRUEBA, DEGUSTA,

DISFRUTA Y APRENDE


María Fernández Suárez. Profesional experta en comercio

justo y en cooperativas de pequeños productores de café

Organiza: Alternativa3

www.alternativa3.com

DINERO Y CONCIENCIA. ¿A QUIÉN SIRVE MI DINERO?


Joan Antoni Melé. Subdirector general de Triodos Bank

y autor del libro Dinero y conciencia ¿A quién sirve mi dine-ro? Y del blog www.dineroyconciencia.es

Organiza: Triodos Bank

CÓMO VITALIZAR EL AGUA QUE BEBES

T12’30 h. Sala Castellón

Antonio Lázaro Domènech. Master en administración

de empresas por la Universidad de Barcelona, escuela

Superior de ingenieros industriales

Organiza: Nayadel Tecnologías Vivas

www.nayadel.com

PEDAGOGÍA WALDORF: UNA EDUCACIÓN BASADA

EN EL SER HUMANO


Isabel Mateo Cebrián. Maestra formada en la 1ª escuela

Waldorf de Stuttgart y responsable pedagógico del pro-

yecto Flor de Azahar

www.escuelaflordeazahar.org

SEAIS, SERVICIO ALTRUISTA DE SALUD DE LA RED SOSTENIBLET10 h. Salón de Actos

Nacho Montero Ríos. Psicólogo y coordinador del equipo

de salud de la Red



DOULA-EL ARTE DE ACOMPAÑAR A LA PAREJA EMBARA-ZADA HACIA EL CAMINO DE CONVERTIRSE EN PADRES


Gemma Moncholí Cerveró y Erika García Crespo. Doulas y madres con amplia experiencia

LA INFLUENCIA DE LOS PUNTOS NEUROVASCULARES PARA LIBERAR EL ESTRÉS Y AUMENTAR NUESTROS RECURSOS


Jordi Gascó. Diplomado en kinesiología psico-energética, quiromasaje, biomecánica de la columna, craneosacral, terapia de polaridad, ReikiOrganiza: Tenacatwww.tenacat.org

RED ECOESTÉTICA, QUÉ ES Y CÓMO FORMAR PARTE


Montse Escutia. Responsable formación de As.Vida SanaOrganiza: Asociación Vida Sanawww.vidasana.org / www.ecoestetica.org

CÓMO VIVIR CON ESPERANZA Y FELICIDAD EN TIEMPOS DE INCERTIDUMBRE


Sri Purohit Swami. Maestro hindú de yoga y meditaciónOrganiza: Sri Purohit Swami Wellnesswww.swamipurohit.com

BIOHABITABILIDAD. LA SALUD GLOBAL EN EL ENTOR-NO DEL HÁBITAT


Mariano Bueno Bosch. Experto en Geobiología, divulgador y docenteOrganiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEAwww.geobiologia.org

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DOMI

NGO,

24 FE

BRER

O FILTROS DE AGUA: QUÉ SON, CÓMO FUNCIONAN Y PARA QUÉ SIRVENT13’30 h. Sala Castellón

Alberto Mesanza. Asesoramiento para la selección res-

ponsable de un sistema según la calidad del agua de la

población de residencia

Organiza: Tratamiento Natural del Agua

www.aguanatural.com

TALLER/PRESENTACIÓN DE LIBRO LIBERAR TU VOZ CURATIVAT13’30 h. Sala Valencia

Michele Averard. Cantautora, sonoterapeuta, autora de “13

pasos para liberar tu voz curativa”

Organiza: Asociación Terapia de Sonido


EL AGUA, LA LLAVE QUE ACTIVA LOS ALIMENTOST13’30 h. Sala Alicante

Marion Kuprat. Agua Viva-Taller Futuro. Experta e investi-

gadora de la vitalización del agua


española de bioconstrucción

DIETA Y CÁNCERT13`30 h. Salón de Actos

Odile Fernández. Médico de familia, especializada en

alimentación y cáncer

Organiza: El Granero Integral

www.biogran.es

SUPERALIMENTOS: ALIMENTACIÓN PARA UNA SALUD ESTUPENDAT14’30 h. Sala Alicante

Gonçalo SardinhaOrganiza: Iswari Superalimentos

www.iswari.net

LA HERNIA DISCAL LUMBART14’30 h. Sala Castellón

Fernando Jiménez Villar. Profesor en la escuela Quirosoma

de osteopatía y terapeuta

Organiza: Tenacat

www.tenacat.org

DOMI

NGO,

24 FE

BRER

O CULTIVO VIBRACIONAL PARA LA OBTENCIÓN DE SEMI-

LLAS FÉRTILES


Quico Barranco. Horticultor vibracional ecológico, escritor,

abuelo (hombre-semilla) en el camino Rojo, del Llamado del

Corazón de la Tierra. Fundador y cuidador del Consejo Tribal

de Cultivadores de la Tierra y a Conciencia

Organiza: Madre Tierra Semillas Biológicas

www.semillasmadretierra.com

RED SOSTENIBLE Y CREATIVA


Ferrán Caudet. Fundador y coordinador



MERIENDAS SIN AZÚCAR


Patricia Restrepo. Directora Instituto Macrobiótico España.

Consultora macrobiótica. Creadora biorestaurane Kimpira

www.patriciarestrepo.org

PLANTAS, FLORES Y FRUTOS SILVESTRES


Yelel Cañas. Cocinero

Miguel Cañas. Recolector de plantas

Organiza: Restaurante Kiaora Biococina

EL 2013, AÑO DE LA SERPIENTE DE AGUA. NUEVO

CICLO, NUEVAS OPORTUNIDADES


Xussa Dueñas. Experta y maestra de Feng-Shui clásico

I-Ching y Equilibrio energético

Organiza: Kinergi.es

www.kinergi.es

LA REALIDAD DE LA EDUCACIÓN EN FAMILIA


Ana Vicente, Benjamín Pascual y Julio Fernández. Miem-

bros de la Junta Directiva

Organiza: ALE Asociación por la Libre Educación

www.educacionlibre.org

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28

DOMINGO, 24 FEBERO

CASA SANA, HUERTO ECO Y SALUD PLENA


Mariano Bueno. Experto en agricultura ecológica, biocons-

trucción, casa saludable y salud global

www.mariano-bueno.com

CONTAMINACIÓN ELECTROMAGNÉTICA, CEM


José L. Cano Martínez. Arquitecto técnico y técnico elec-

trónica

Organiza: Asociación de Estudios Geobiológicos GEA

www.geobiologia.org

CONCIERTO: LAS VOCES DE GAIA- CORO FEMENINO

T16´30 h. Salón de Actos

Presenta: Michele Averard. As. terapia de Sonido. Coro de

mujeres cantando para la Madre Tierra, por la Paz, la compa-

sión y el amor incondicional. Mantras, cánticos y cantos sagra-

dos de todo el mundo para honrar y celebrar la Madre Tierra

ELABORAR CERVEZA EN CASA


Carlos Illa. Gerente

Organiza: Elaboradores.com

www.elaboradores.com

CULTIVO VIBRACIONAL EN LA HORTICULTURA

CONSCIENTE


Quico Barranco. Horticultor vibracional ecológico, escritor,

abuelo (hombre-semilla) en el camino Rojo, del Llamado del

Corazón de la Tierra. Fundador y cuidador del Consejo Tribal

de Cultivadores de la Tierra y a Conciencia

Organiza: Madre Tierra Semillas Biológicas

www.semillasmadretierra.com

MEJORA TUS DIGESTIONES Y TU SALUD CON LA

“COMBINACIÓN DE ALIMENTOS”


Almudena Moreno Navarrete. Médica responsable de la

Casa de Reposo de la Fundación Los Madroños

Organiza: Fundación Los Madroños

www.casadereposo.com

DOCUMENTAL: LA VOZ DEL VIENTOColoquio a cargo de Carlos Pons. Director

T17´30 h. Salón de Actos

Organiza: Asociación Mosaic Project

La Voz del Viento, un proyecto documental que enlaza, a través

del lenguaje audiovisual, tres viajes: un viaje real de Provenza a

Granada, un viaje interior/personal y un viaje colectivo/global: la

idea de un nuevo mundo que germina. Jean-Luc es agricultor,

lleva 27 años cuidando dos hectáreas de tierra en el parque na-

tural de la sierra de Luberon, en la Provenza, al sureste de Fran-

cia. A más de mil km, siguiendo el Mediterráneo hacia el sur,

resuena la ciudad de Granada con una fuerte evocación para él.

La película sigue a este agricultor apasionado, ardiente defensor

de la biodiversidad, en su viaje hacia el Sur durante la ola de frío

de febrero del 2012, llevando consigo como moneda de cambio:

una caja de semillas. Sus tres semanas de peregrinación nos

ofrecen la visión de modos de vida diferente, nos invita a realizar

la utopía. Dentro de este viaje colectivo las numerosas experien-

cias visitadas permiten abordar temas que se entrecruzan. Otro

mundo está en marcha, una ecotopía emergente: agroecología,

permacultura, decrecimiento, democracia real, salud integral,

educación libre, soberanía alimentaria, etc. muchas iniciativas

van floreciendo, creando redes, construyendo alternativas.

www.mosaicproject.net

RESILIENCIA PARA AFRONTAR LAS DIFICULTADES


María Moreno. Profesora de desarrollo personal y organizativo

Organiza: Asociación Brahma Kumaris

www.bkwsu.org/spain

NOS ESTÁN ENVENENANDO. SALUD Y SUPERVIVENCIA:

MÉTODO SUPERIOR DE CURACIÓN


Francisco Segarra. Naturista, profesor de EGB, escritor,

portavoz de “Vida y Salud”, experto en insomnio

RECUPERACIÓN VISUAL A TRAVÉS DEL YOGA OCULAR


Laura Quiles Guiñau. Médica colaboradora de la Casa de

Reposo de la Fundación Los Madroños

Organiza: Fundación Los Madroños

www.casadereposo.com

DOMI

NGO,

24 FE

BRER

O

29

VALENCIA 2013Del 22 al 24 de febrero

PRECIOS

-Entrada: 4€

-Niños hasta 6 años: gratuito

-Niños de 6 a 12 años,

desempleados y jubilados: 2€

Este precio incluye la entrada a la

feria y a todas las actividades

200 expositores y 20.000 visitantes

Más de 150 actividades

HORARIOS:

de 10 a 20 horas

SECTORES

* Alimentos ecológicos certificados

* Ropa y calzado ecológico

* Cosmética eco-natural

* Bioconstrucción y energías

renovables

* Terapias para la salud

* Turismo rural

* Libros, revistas, música

* Artesanías

Y MamaTerra, festival

ecológico de la infancia

¿CÓMO LLEGAR A BIOCULTURA?

LÍNEA 1, desde Valencia ciudad hasta la estación Carolinas-Feria Valencia

(cada 15 min.); LÍNEA 5, desde Aeropuerto hasta la estación Carolinas-Feria

Valencia. Duración trayecto 33 minutos. TRANVÍA: LÍNEA 4, desde la ciudad

hasta la Feria cada 1/2 hora.

AUTOBÚS Línea 62 de la EMI

ACCESOS POR CARRETERA*Desde Valencia capital: autovía de Ademuz (C-234)

*Desde Barcelona o Alicante: autopista AP-7, Nacional N-340

*Desde Madrid: N-III

*Desde Aeropuerto Manises: N-220

Organizawww.biocultura.org

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ENERO - FEBRERO - MARZO 2013

PRÓXIMA CITA FERIA VALENCIA

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Nº 52 4€

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Nº 49 4 €para España y Latinoaméricapara España y Latinoamérica

ABRIL - MAYO - JUNIO 2012

LA INSOSTENIBILIDAD DE LA INDUSTRIA TEXTIL CONVENCIONAL – EL ALGODÓNTRANSGÉNICO LO INUNDA TODO – UN PELIGRO PARA EL MEDIO AMBIENTE Y NUESTRASALUD – ECOFASHION Y SLOW FASHION SPAIN – DIFERENTES MATERIAS PRIMAS – TEXTIL

"BIO" EN ALEMANIA – LOS TINTES SON MUY TÓXICOS

BARCELONALA PRIMAVERA “BIO”

U N I V E R S O T E X T I LU N I V E R S O T E X T I LLA ALTERNATIVA ORGANICA´

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