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GUÍA TÉCNICA PARA LA DESCRIPCIÓN VARIETAL

COCOTERO(Cocos nucifera L.)

Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas

Guía técnica para la descripción varietal de cocotero(Cocos nucifera L.)

[ 2 0 1 4 ]

Esta guía ha sido elaborada con la participación de expertos de diversas instancias con-forme a lo dispuesto en la NOM-001-SAG/FITO-2013, a través de la cual «se establecen los criterios, procedimientos y especificaciones para la elaboración de guías para la des-cripción varietal y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra». Se publica con la finalidad de armonizar la descripción de variedades vegetales con fines de registro en México y su elaboración está basada en los criterios establecidos por la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV); no obstante, para la referencia internacional debe consultarse el sitio electrónico www.upov.int.

Contenido 5

Colaboradores

Sección uno: notas técnicas1.1. Objeto y campo de aplicación de esta guía1.2. Definiciones1.3. Evaluación1.4. Conducción de las pruebas1.5. Métodos y observaciones1.6. Símbolos y notas

1.6.1. Tipos de caracteres comúnmente utilizados

Sección dos: tabla de características

Sección tres: explicaciones y métodos3.1. Explicaciones y figuras

3.1.1. Explicaciones relativas a varios caracteres3.1.2. Explicaciones relativas a caracteres individuales

Bibliografía

7

9991010111112

13

23232323

37

Contenido

Pág.

Colaboradores 7

Colaboradores

M. en C. Humberto Carrillo Ramírez§Colaboración especial

M. en C. Matilde Cortazar Ríos§Colaboración especial

M. en C. Antonino Alejo Jaimes§Colaboración especial

M. en C. Eleazar Ordaz Ordaz§Colaboración especial

M. en C. Ramón Artemio Castillo González §Colaboración especial

M. en C. Esteban Domínguez Castillo§Colaboración especial

Ing. Jesús Alcázar AndradeIng. Raúl Coronado Hernández

Dr. Aquiles Carballo CarballoM. en C. Julio Arturo Estrada GómezDr. Porfirio Ramírez Vallejo

Dra. Martha Aguilera Peña

Dr. René Camacho Castro

Dr. Froylán Rincón Sánchez

Ing. José Luís Guerrero Ortíz

Dr. Aureliano Peña Lomelí

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Asociación Mexicana de Semilleros, A. C.

Colegio de Postgraduados

Consejo Nacional Consultivo Fitosanitario

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias

Sociedad Mexicana de Fitogenética A. C.

Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro

Universidad Autónoma Chapingo

Esta guía técnica fue integrada y revisada durante el periodo 2003 a 2004, por lo que los colaboradores que aquí se reportan, en la actualidad pueden estar adscritos a alguna institución diferente a la que representaron durante las actividades citadas.

Conforme a la NOM-001-SAG/FITO-2013, esta directriz podrá modificarse cuando las innovaciones, avances tecnológicos o el desarrollo de experiencias justifiquen la incorporación, eliminación o modificación de características, factores o niveles de expresión.

§ Propuesta inicial presentada por el investigador o aportación relevante debido a su experiencia y conocimiento del cultivo. Así mismo se facilitó el uso de instalaciones y en su caso de variedades de referencia para la validación en campo.

Índice

Sección uno: notas técnicas 9

Sección uno: notas técnicas

1.1. Objeto y campo de aplicación de esta guía

Esta guía técnica establece los lineamientos para la descripción de variedades vegetales que se pretendan certificar o para efectuar la solicitud de expedición de título de obtentor, con tal de determinar el cumplimiento de las condiciones de distinción, homogeneidad y estabilidad. Su empleo se aplica a todos los cultivares o ecotipos de Cocos nucifera L. 1.2. Definiciones

Caracteres pertinentes: expresiones fenotípicas y genotípicas propias de la variedad vegetal que permiten su identificación1.

Catálogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV): documento que enlista las varieda-des vegetales cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guías de cada especie, para garantizar su identidad genética y distinción2.

Descripción varietal: informe técnico mediante el cual se especifican los caracteres per-tinentes de la variedad vegetal, conforme a la guía específica, y que permite evaluar la identidad genética3.

Caracterización: conjunto de observaciones que permiten distinguir a una población de plantas que constituyen una variedad vegetal.

Distinta: tendrá esta característica la variedad vegetal que se distinga técnica y clara-mente por uno o varios caracteres pertinentes de cualquiera otra variedad, cuya existencia sea conocida en el momento de solicitar la protección1.

Estabilidad: este requisito se cumplirá si los caracteres pertinentes de una variedad ve-getal se mantienen con un alto nivel de homogeneidad tras sucesivas multiplicaciones, en los términos de las guías técnicas respectivas.

Evaluación: valoración que se realiza para lograr caracterizar la variedad vegetal que se desea inscribir en el catálogo de variedades vegetales o para recibir el título de obtentor.

Guía: documento que expide la Secretaría que contiene los caracteres pertinentes y la metodología para su evaluación. Permite describir una población de plantas que consti-tuyen una variedad vegetal para su identificación y distinción2.

Homogénea: tendrá esta característica la variedad vegetal que sea suficientemente uniforme en sus caracteres pertinentes, a reserva de la variación previsible por su repro-ducción sexuada o multiplicación vegetativa.

1Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de octubre de 1996.2Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de junio del 2007.3Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 2 de septiembre del 2011.

Índice

10 Guía técnica para la descripción varietal de cocotero (Cocos nucifera L.)

Secretaría: la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Solicitante: persona física o moral que desea inscribir una variedad vegetal en el CNVV, o que requiera el otorgamiento del título de obtentor.

Variedad vegetal: subdivisión de una especie que incluye a un grupo de individuos con características similares y que se considera estable y homogénea1.

Variedades Vegetales de Uso Común: variedades vegetales inscritas en el Catálogo Na-cional de Variedades Vegetales cuyo plazo de protección al derecho de obtentor conforme a la Ley Federal de Variedades Vegetales haya transcurrido, así como las utilizadas por comunidades rurales cuyo origen es resultado de sus prácticas, usos y costumbres2.

1.3. Evaluación

El solicitante debe realizar la evaluación con fines de descripción varietal siguiendo los lineamientos establecidos en la presente guía.

En caso de duda o controversia, cuando la Secretaría sea quien evalúe la variedad vegetal y los componentes hereditarios considerados en esta guía, será esta quien también deci-dirá cuándo, dónde y en qué cantidad y calidad la semilla debe ser entregada.

La cantidad mínima de plantas que se deben utilizar en una o más muestras es de 30, por año de prueba y por ambiente.

Se recomienda que las plantas que se utilizarán en cada prueba sean vigorosas y del mismo origen y que estén libres de plagas.

El material vegetal no debe haber sido sometido a ningún tratamiento, especialmente con promotores de crecimiento; a menos que el personal técnico designado para tal efecto por la Secretaría, lo supervise o lo indique. Si el material ha sido tratado todos los detalles del tratamiento deben ser indicados.

1.4. Conducción de las pruebas

La duración mínima de la evaluación debe ser de dos periodos homólogos de crecimiento.La evaluación debe ser conducida al menos en dos ambientes. Se sugiere utilizar alguna de las siguientes zonas:

1. Chetumal, Quintana Roo2. Acapulco, Guerrero3. Tecomán, Colima4. Huimanguillo, Tabasco5. Lázaro Cárdenas, Michoacán6. Puerto Escondido, Oaxaca

Nota: Se sugiere que la variedad vegetal sea evaluada en el lugar donde será utilizada.

1Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de octubre de 1996.2Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de junio del 2007.

Índice

Sección uno: notas técnicas 11

Las evaluaciones deben ser realizadas en condiciones que aseguren un crecimiento nor-mal. El tamaño de las parcelas debe ser tal que las plantas o partes de las plantas puedan ser removidas para medirlas y contarlas, sin perjuicio de las demás observaciones que se hacen al final del periodo de crecimiento. Cada evaluación, por ciclo de crecimiento debe incluir entre 30 y 100 unidades, según sea el caso (nuez, plántula, planta joven o planta adulta).

En cada lugar de evaluación, la prueba debe dividirse en al menos dos repeticiones, con el 50 % de las unidades (nuez, plántula, etcétera) como mínimo en cada una de ellas. El uso de parcelas separadas, para observación y medición, puede ser válido únicamente si estas están sujetas a condiciones ambientales equiparables.

Se pueden incluir los resultados de pruebas adicionales con objetivos específicos. La Secretaría decidirá si acepta estos resultados como parte de la solicitud, haciéndoselo saber al solicitante.

En la comparación de las características indicadas en la sección dos: tabla de características, se debe hacer referencia a una variedad vegetal local conocida (especifique).

Nota: en relación al cocotero, en México no hay variedades de referencia registradas.

1.5. Métodos y observaciones

Para evaluar distinción, uniformidad y estabilidad, las características y las etapas en que estas se deben observar se indican en la sección dos: tabla de características.

En el caso de cultivares de cocotero, reproducidos vía cultivo de tejidos, es suficiente deter-minar si el material proporcionado es uniforme en los estados de los caracteres observados y verificar que no se han producido mutaciones o mezclas.

1.6. Símbolos y notas

Las notas (de la 1 a la 10) que aparecen en la penúltima columna se utilizan para el procesa-miento electrónico de datos. En caso de que sea necesario señalar más de una opción, indique la predominante y especifique los comentarios correspondientes en el anexo.

El símbolo (*) indica que las características deben ser evaluadas en cada periodo de crecimiento e incluidas siempre en la descripción de la variedad vegetal; excepto cuando las condiciones ambientales regionales no permitan manifestar el estado de expresión en cuestión.

El símbolo (+) remite a la sección tres: explicaciones y métodos y relaciona la caracte-rística con las figuras o especificaciones correspondientes que permiten distinguir una variedad respecto a otra similar.

Índice


1.6.1. Tipos de caracteres comúnmente utilizados

Caracteres cualitativos (QL): son los que se expresan en niveles discontinuos, por ejemplo el sexo de la planta: dioico femenino (1), dioico masculino (2), monoico unisexual (3) o mo-noico hermafrodita (4). Estos niveles de expresión se explican por si mismos y tienen un significado independiente. Todos los niveles son necesarios para describir la gama com-pleta del caracter, mientras que toda forma de expresión puede describirse mediante un único nivel. El orden de los niveles no es importante. Por regla general, estos caracteres no son influenciados por el medio ambiente.

Caracteres cuantitativos (QN): la expresión abarca toda la gama de variaciones, de un extremo a otro. La expresión puede inscribirse en una escala unidimensional lineal continua o discontinua. La gama de expresión se divide en varios niveles, de acuerdo a la finalidad de la descripción, por ejemplo longitud del tallo: muy corto (1), corto (3), medio (5), largo (7) o muy largo (9). La finalidad de la división es proporcionar, en la medida en que resulta práctica, una distribución equilibrada a lo largo del nivel. En las Directrices de Examen no se especifica la diferencia necesaria en lo relacionado con los efectos de la distinción; sin embargo, los niveles de expresión deben ser fidedignos para el examen DHE.

Caracteres pseudocualitativos (PQ): la gama de expresión es continua, al menos parcial-mente pero varía en más de una dimensión, por ejemplo la forma: oval (1), elíptica (2), redonda (3) u oboval (4), y no puede describirse adecuadamente definiendo únicamente los extremos de una gama lineal. De manera similar a los caracteres cualitativos discon-tinuos de ahí el empleo del término pseudocualitativos, cada nivel de expresión tiene que ser determinado para describir adecuadamente la gama del caracter.

Índice

Sección dos: tabla de características 13

Sección dos: tabla de características

Núm. Estado Características Nivel Nota Variedad referencia

1. (+) (*) QN MS 1

Velocidad de germinación de

la nuez

lenta 3 ESCONDIDO

moderada 5 CAPI

rápida 7 HIBRIDO CANCUN

muy rápida 9 ACAPULCO

2. (+) (*) QN MS 1 Germinación

final

baja 3

media 5 HIBRIDO XCARET

alta 7 CAPI

3. (+) QN MS 1 Número de

hojas emitidas

bajo 3 CAPI

medio 5 HIBRIDO CANCUN

alto 7 ACAPULCO

4. (+) QN MS 1 Perímetro del

estípite (cm)

delgado (< 18) 3 GIGANTE

medio (18–20) 5 HIBRIDO ORDAZ

grueso (20–25) 7 FELICITOS

5. (+) (*) PQ VG 1

Color del pecíolo de

la hoja

amarillo 1 ESCONDIDO

amarillo rojizo 2

rojo amarillento 3

rojo 4

rojo verdoso 5

verde rojizo 6

verde 7

verde amarillento 8 ACAPULCO

amarillo verdoso 9

café 10

6. (+) (*) QN MS 2 Número de

hojas emitidas

bajo 3 CAPI

medio 5 HIBRIDO CANCUN

alto 7 ACAPULCO

Índice



7. (+) (*) QN MS 2 Perímetro del tallo

(cm)

delgado (66-69) 3 ACAPULCO

medio (70-93) 5 HIBRIDO CANCUN

grueso (94-170) 7 COSTA CHICA

8. (+) QN MS 2

Longitud del pecíolo

(cm)

corto (90-119) 3 ACAPULCO

medio (120-134) 5 GIGANTE

largo (135-142) 7 CAPI

9. (+) QN MS 2 Longitud total de

la hoja (m)

corta (4.0-4.58) 3 ACAPULCO

media (4.59-5.12) 5 GIGANTE

larga (5.13-5.45) 7 CAPI

10. (+) (*) QN MS 2 Número de folíolos

bajo (70-78) 3 ESCONDIDO

medio (79-85) 5 HIBRIDO CHACTEMAL

alto (86-91) 7 HIBRIDO CANCUN

11. (+) (*) QN MS 3 Número de hojas

emitidas al año

bajo 3 COSTA CHICA

medio 5 HIBRIDO CHACTEMAL

alto 7 ESCONDIDO

12. (+) (*) QN MS 3

Perímetro del tallo en su base o bola

(cm)

delgado (80-98) 3 ACAPULCO


grueso (144-210) 7 FELICITOS

13. (+) (*) QL GS 3

Ubicación de la base del tallo

o bola

sin bola 1

baja 2 DONAJI

alta 3 CAPI

14. (*) QN MS 3

Perímetro deltallo a 1.5 m (se reportará

en cm)

delgado (65-73) 3 DONAJI

medio (72-85) 5 HIBRIDO CANCUN

grueso (86-95) 7 HIBRIDO CHACTEMAL

muy grueso (96-110 ) 9 FELICITOS

15. (+) QN MS 3 Longitud total del

tallo (m)

corto (3.7 – 5.5) 3 ACAPULCO

medio (5.6 – 7.4) 5 HIBRIDO CANCUN

largo (7.5 – 8.3) 7 ESCONDIDO

Índice



16. (*) QN MS 3

Longitud del tallo entre 11 cicatrices

(cm)



largo (69-86) 7 DONAJI

muy largo (87-96) 9 CAPI

17. (+) QN MS 3 Anchura de la

cicatriz (cm)

estrecha (5-6.9) 3 ACAPULCO

media (7.0-7.9) 5 GIGANTE

ancha (8.0-8.9) 7 HIBRIDO CHACTEMAL

18. (+) QL VG 3 Tallo: porte

erecto 1 HIBRIDO CANCUN

angulado 2

inclinado 3

curveado 4 DONAJI

19. (+) (*) PQ VG 3 Forma de la copa

esférica 1 GIGANTE

semiesférica 2 DONAJI

forma de x 3

forma de v 4

20. (+) (*) PQ VG 3 Color del pecíolo

amarillo 1

amarillo rojizo 2

rojo amarillento 3

rojo 4

rojo verdoso 5

verde rojizo 6

verde 7

verde amarillento 8 DONAJI

amarillo verdoso 9

café 10

Índice



21. (+) QN MS 3 Longitud del

pecíolo (cm)

corto (120-128.9) 3 ACAPULCO

medio (129-139.9) 5 COSTA CHICA

largo (140-150) 7 ESCONDIDO

22. (+) QN MS 3 Perímetro del

pecíolo (cm)

delgado (13-16.5) 3 ACAPULCO

medio (16.6-20) 5 HIBRIDO CHACTEMAL

grueso (20.1-25) 7 HIBRIDO ORDAZ

23. (+) QN MS 3 Grosor del pecíolo

(cm)

delgado (2.0-2.6) 3 ACAPULCO

medio (2.7-3.0) 5 HIBRIDO CANCUN

grueso (3.1-3.6) 7 ESCONDIDO

24. (+) QN MS 3 Anchura del

pecíolo (cm)

estrecho (5.0-6.0) 3 ACAPULCO

medio (6.1-7.9) 5 HIBRIDO ORDAZ

ancho (8.0-9.5) 7 COSTA CHICA


raquis (m)

corto (3.0-3.4) 3 ACAPULCO

medio (3.5-4.0) 5 HIBRIDO CHACTEMAL

largo (4.1–4.5) 7 ESCONDIDO

26. (+) (*) QN MS 3 Número de

folíolos

bajo (85-95) 3 ACAPULCO

medio (96-106) 5 HIBRIDO ORDAZ

alto (107-117) 7 GIGANTE


folíolo (m)

corto (0.8-1.12) 3 COSTA CHICA

medio (1.13-1.2) 5 FELICITOS

largo (1.21-1.3) 7 ESCONDIDO

28. (+) QN MS 3 Anchura del

folíolo (cm)

estrecho (4.5-5.5) 3 ACAPULCO

medio (5.6-6.6) 5 HIBRIDO CANCUN

ancho (6.7-7.7) 7 COSTA CHICA

29. (+) (*) QL 3 Tipo de

inflorescencia

normal 1 FELICITOS

spicata 2

andrógena 3

con espádice y brácteas 4

adicionales

Índice



30. (+) PQ VG 3 Color del

pedúnculo

amarillo 1 ESCONDIDO

amarillo rojizo 2

rojo amarillento 3

rojo 4

rojo verdoso 5

verde rojizo 6

verde 7

verde amarillento 8 CAPI

amarillo verdoso 9

café 10

31. (+) QN MS 3

Longitud del eje central de la

inflorescencia(cm)



largo (50-70) 7 GIGANTE

32. (+) QN MS 3

Perímetro delpedúnculo

(cm)

delgado (7.0-9.0) 3 ACAPULCO

medio (9.1-11.5) 5 HIBRIDO ORDAZ

grueso (11.6-14.5) 7 GIGANTE

33. (+) QN MS 3

Longitud delpedúnculo

(cm)

corto (34-44) 3 DONAJI

medio (45-53) 5 FELICITOS

largo (54-62) 7 HIBRIDO ORDAZ

34. (+) QN MS 3

Número de espiguillas con

flores femeninas



alto (26-32) 7 ACAPULCO

35. (+) QN MS 3

Número de espiguillas sin

flores femeninas

bajo (4-11) 3 GIGANTE

medio (12-19) 5 CAPI

alto (20-27) 7 ESCONDIDO

36. (+) QN MS 3 Número total de

espiguillas

bajo (32-35) 3 FELICITOS

medio (36-39) 5 ACAPULCO

alto (40-43) 7 HIBRIDO ORDAZ

Índice



37. (+) QN MS 3

Longitud de la primera espiguilla

o raquídio (cm)

corta (25-35) 3 ACAPULCO

media (35.1-46) 5 GIGANTE

larga (46.1-57) 7 CAPI

38. (+) QN MS 3

Número de flores femeninas por inflorescencia



alto (32-42) 7 COSTA CHICA

39. (+) (*) QN MS 3

Proporción de flores femeninas

por raquídio

baja (0.20-0.50) 3 CAPI

media (0.51-0.90) 5 HIBRIDO ORDAZ

alta (0.91-1.60) 7 GIGANTE

40. (+) (*) QN MS 3

Número de inflorescencias

por año

bajo (11-14) 3 COSTA CHICA

medio (15-18) 5 DONAJI


41. (+) (*) QL 3 Concordancia de

fases

alogamia estricta 1 GIGANTE

autogamia indirecta 2

autogamia directa 3 ACAPULCO

autogamia semidirecta 4 HIBRIDO CANCUN

42. (+) QN MS 3

Longitud de fase masculina

(días)

corta (17-19) 3 ESCONDIDO

media (20-21) 5 COSTA CHICA

larga (22-23) 7 GIGANTE

43. (+) QN MS 3

Longitud de fase femenina

(días)

corta (2-8) 3 COSTA CHICA

media (9-13) 5 HIBRIDO CANCUN

larga (14-25) 7 ACAPULCO

44 (+) QN MS 3 Periodo entre

fases (días)

corto (1–5) 3 CAPI

medio (6–7) 5 HIBRIDO CANCUN

largo (> 7) 7 HIBRIDO ORDAZ

Índice



45. (+) QN MS 3

Periodo entre inflorescencias

sucesivas (días)


medio (20-23) 5 ESCONDIDO

largo (24-30) 7 CAPI

46. (+) (*) QN MS 3 Inicio de fase

reproductiva

precoz 3 DONAJI

intermedia 5 COSTA CHICA

tardía 7 ESCONDIDO

47. (+) QN MS 3 Inicio de floración

precoz 3 FELICITOS

intermedia 5 COSTA CHICA

tardía 7 GIGANTE

48. (+) QN MS 4 Número de frutos

por racimo

bajo (5-7) 3 COSTA CHICA

medio (8-10) 5 CAPI

alto (11-13) 7 HIBRIDO CHACTEMAL

49. (+) QN MS 4 Número de frutos

por palma al mes

bajo (7-10.6) 3 COSTA CHICA

medio (10.7-14.3) 5 DONAJI

alto (14.4-18) 7 HIBRIDO CANCUN

50. (+) (*) QN MS 4 Número de frutos

por palma al año

bajo (100-140) 3 FELICITOS

medio (141-181) 5 ACAPULCO


51. (+) (*) PQ VG 4 Color del fruto

amarillo 1 ACAPULCO

amarillo rojizo 2

rojo amarillento 3

rojo 4

rojo verdoso 5

verde rojizo 6

verde 7

verde amarillento 8 DONAJI

amarillo verdoso 9

café 10

52. (+) (*) PQ VG 4 Forma longitudinal

del fruto

redondo 1 COSTA CHICA

oboval 2

de pera 3

elíptico 4 ACAPULCO

Índice



53. (+) (*) PQ VG 4 Forma transversal

del fruto

redondo 1 HIBRIDO ORDAZ

angular 2 HIBRIDO CANCUN

aplastado 3

54. (+) PQ VG 4 Forma del

endocarpio

aplastado 1

puntiagudo 2

ovoide 3 ACAPULCO

casi redondo 4 ESCONDIDO

55. (+) QN MS 4 Longitud polar de

la nuez (cm)

corta (8.0-10.3) 3 CAPI

media (10.4-12.7) 5 HIBRIDO CHACTEMAL

larga (12.8-15.1) 7 HIBRIDO ORDAZ

56. (+) QN MS 4

Longitud ecuatorial de la nuez

(cm)

corta (8.2-10.0) 3 ACAPULCO

media (10.1-11.9) 5 FELICITOS

larga (12.0-13.8) 7 GIGANTE

57. (+) (*) PQ VG 4

Forma de la cavidad interior

de la nuez

fondo plano y ápicetriangular 1 CAPI

redondo 2 ACAPULCO

ovoide o elíptico 3 DONAJI

58. (+) QN MS 5 Peso total del

fruto (kg)

bajo (0.65-1.11) 3 ACAPULCO

medio (1.12-1.58) 5 ESCONDIDO

alto (1.59-2.04) 7 CAPI

59. (+) QN MS 5 Peso de la nuez

sin borra (g)

bajo (450-730) 3 DONAJI

medio (731-1 011) 5 ESCONDIDO

alto (1 012-1 292) 7 COSTA CHICA

60. (+) QN MS 5 Peso de la nuez

sin agua (g)



alto (634-800) 7 ESCONDIDO

Índice



61. (+) QN MS 5

Peso del endocarpio

(g)


medio (148-203) 5 DONAJI

alto (204-259) 7 GIGANTE

62. (+) QN MS 5

Peso del endospermo

(g)

bajo (250 -349) 3 ACAPULCO



63. (+) QN MS 5

Grosor del endospermo sólido (mm)

delgado (10-11.5) 3 ACAPULCO

medio (11.6-13.1) 5 GIGANTE

grueso (13.2-14) 7 HIBRIDO CANCUN

64. (+) (*) QN MS 5 Peso de la copra

(g)

bajo (120-179.9) 3 ACAPULCO

medio (180-239.9) 5 HIBRIDO CHACTEMAL

alto (240-299.9) 7 HIBRIDO CANCUN

Índice

Sección tres: explicaciones y métodos 23

3.1. Explicaciones y figuras

3.1.1. Explicaciones relativas a varios caracteres

Los caracteres que contengan la siguiente clave en la segunda columna de la tabla de características deberán examinarse como se indica a continuación:

1. Preestablecimiento (almácigo y vivero)2. Prefloración (etapa joven)3. Postfloración (fase reproductiva)4. Producción de racimos y frutos y apariencia del fruto5. Análisis de componentes del fruto

3.1.2. Explicaciones relativas a caracteres individuales

Características que se deben observar durante el preestablecimiento (almácigo y vivero)

Característica 1. Velocidad de germinación de la nuez

Se refiere al número de días transcurridos desde la siembra hasta que se alcanza el 50 % de germinación, con base en el número de nueces sembradas. La muestra mínima corresponde a 500 nueces maduras, secas, sin germinar y con endospermo líquido audible, es decir agua suelta. Si el tamaño de muestra corresponde al indicado anteriormente, entonces se realiza el registro cuando 250 primordios o pitones hayan sido observados.

81-100 días 71-80 días 61-70 días 51-60 días

(3) (5) (7) (9)

Lenta Moderada Rápida Muy rápida

Sección tres: explicaciones y métodos

Índice


Característica 2. Germinación final

Porcentaje máximo de germinación a los cuatro meses posteriores a la siembra, con base en el número de nueces sembradas. Muestra mínima: 500 nueces.

60-64 % 65-69 % 70-74 %

(3) (5) (7)

Baja Media Alta

Característica 3. Número de hojas emitidas

Número de hojas producidas a los seis meses posteriores a la germinación, incluyendo hojas rudimentarias basales y la hoja guía. Muestra mínima: 30 plántulas.

5.5-7.4 7.5-8.4 8.5-9.5

(3) (5) (7)

Bajo Medio Alto

Característica 4. Perímetro del estípite

Perímetro del tallo de la plántula, el cual se mide en el punto de inserción con la nuez, entre los ocho y 10 meses posteriores a la germinación. Se realiza en un promedio de 50 plántulas y se expresa en centímetros.

Característica 5. Color del pecíolo de la hoja

El color se define en el haz de la parte central del pe-cíolo de cualquiera de las hojas más próximas a la hoja guía. Se deben muestrear 100 plántulas. Se emplea la clave y el código del color descrito en la tabla de colo-rimetría (Munsell Book of Color, 1986; Munsell Color Chart). Se debe indicar claramente cuál fue la tabla empleada. Si existen dos o más colores es necesario señalar en el paréntesis el porcentaje correspondiente a cada uno de ellos.

Índice


Características que se deben observar durantela prefloración (etapa joven)

Característica 6. Número de hojas emitidas

Número de hojas producidas en un periodo de seis meses. Se cuentan cuando la pobla-ción ha iniciado la etapa de floración pero no supera el 5 %. El tamaño de la muestra es de 30 plantas. La hoja guía se marca como hoja cero y se registra la fecha. Seis meses después, sin contar la hoja cero, se cuentan las hojas abiertas y las hojas ubicadas arriba de la hoja cero marcada.

5.5–7.4 7.5–8.4 8.5–9.5

(3) (5) (7)

Bajo Medio Alto

Característica 7. Perímetro del tallo

El perímetro del tallo de la planta se mide justamente abajo de la hoja más vieja. El muestreo se efectúa en 50 plantas.

Característica 8. Longitud del pecíolo

Longitud comprendida desde la inserción en el tronco hasta la base del primer folíolo. El muestreo se hace en 30 plantas, midiendo la hoja inferior más próxima a la senescencia; no obstante, es importante consi-derar que en dicha hoja aún no debe haber iniciado el cambio de color.

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Característica 9. Longitud total de la hoja

Longitud total de la hoja, medida desde la inserción con el tallo hasta la punta del raquis, es decir pecíolo más raquis.

Característica 10. Número de folíolo

Se deben contar en un solo lado de la hoja, aquel que presente el primer folíolo más cer-cano a la base de la hoja. El muestreo se efectúa en las 30 hojas consideradas para las características 8 y 9.

Características que se deben observar durante la postfloración (fase reproductiva)

Característica 11. Número de hojas emitidas al año

El número de hojas emitidas al año se contabiliza cuando alrededor del 50 % de la po-blación ha iniciado la etapa reproductiva y la consolidación de racimos ha ocurrido en un máximo del 35 % de la misma, para lo cual se debe valorar la plantación original sin considerar los replantes. El muestreo se hace en 30 plantas en fase reproductiva. La hoja guía se marca como hoja cero y se registra la fecha. Seis meses después, sin con-tar la hoja cero, se cuentan las hojas abiertas y las hojas ubicadas arriba de la hoja cero marcada. El resultado se multiplica por dos para determinar el número de hojas por año.

11-14.9 15-16.9 17-20

(3) (5) (7)

Bajo Medio Alto

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Característica 12. Perímetro del tallo en su base o bola

El perímetro o circunferencia de la base o bola del tallo, se determina a 20 cm sobre el nivel del suelo. El muestreo se efectúa en 50 palmas.

Característica 13. Ubicación de la base del tallo o bola

Se selecciona por comparación, muestreando 100 palmas.

(1) (2) (3)

Sin bola Baja Alta

Característica 15. Longitud total del tallo

Se determina por el espacio comprendido entre el nivel del suelo y la hoja verde más vieja. El muestreo se realiza en 100 plantas.

Característica 16. Longitud del tallo entre 11 cicatrices

Se refiere a la longitud del tallo comprendida entre 11 cicatrices, las cuales quedan como constancia de igual número de hojas en el tallo. La medición se inicia a 1.5 m sobre el nivel del suelo, desde la base de la cicatriz número 1 hasta a la base de la cicatriz número 11.

Característica 17. Anchura de la cicatriz

Anchura de la cicatriz que queda como constancia de la inserción de la hoja en el tallo. Se deben registrar 100 cicatrices, de una a tres cicatrices por planta, así como la cicatriz de la parte central del tallo. La medición se debe realizar en la parte más ancha de la cicatriz.

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Característica 18. Tallo: porte

Característica 19. Forma de la copa

Característica 20. Color del pecíolo

Para definir el color del pecíolo se emplea la escala visual referida.

Característica 21. Longitud del pecíolo

Longitud del pecíolo comprendida desde la inserción al tronco hasta la base del primer folíolo.

Característica 22. Perímetro del pecíolo

El perímetro del pecíolo se determina midiéndolo en el punto de inserción del primer folíolo, para lo cual se rodea con una cinta métrica.

Característica 23. Grosor del pecíolo

(1)Erecto

(1)Esférica

(2)Angulado

(2)Semiesférica

(3)Inclinado

(3)Forma de x

(4)Curveado

(4)Forma de v

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El grosor del pecíolo se determina después de rea-lizar un corte transversal en el punto de inserción del primer folíolo.

Característica 24. Anchura del pecíolo

Se determina en el punto donde se inserta el pri-mer folíolo, específicamente en lo ancho de la parte acanalada del pecíolo, por el haz de la hoja.

Característica 25. Longitud del raquis

Se determina midiendo la distancia comprendida desde la base de la inserción del primer folíolo hasta la punta de la hoja en donde se insertan los últimos folíolos.

Característica 26. Número de folíolos

Corresponde al número de folíolos contabilizados en un solo lado de la hoja, aquel que presente el primer folíolo más cercano a la base de la hoja.

Característica 27. Longitud del folíolo

Para determinar la longitud del folíolo se seleccionan cuatro folíolos centrales, dos a cada lado de la hoja, se miden y se registra el promedio.

Característica 28. Anchura del folíolo

En los mismos folíolos del punto anterior se mide el ancho máximo de cada uno de los cuatro y se registra el promedio.

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Característica 29. Tipo de inflorescencia

•Normal: inflorescencia ramificada en raquídios, con flores masculinas y femeninas.

•Spicata: inflorescencia no ramificada o inflorescencia que tiene solamente una o dos brácteas pequeñas. Las flores masculinas muy esca-sas o ausentes.

•Andrógena: inflorescencias con flores masculinas solamente.

•Con espádice y brácteas adicionales.

Característica 30. Color del pedúnculo

Para definir el color del pedúnculo de la inflorescencia se emplea la escala visual referida.

Característica 31. Longitud del eje central de la inflorescencia

La longitud del eje central de la inflorescencia se obtiene al determinar la distancia que existe entre la inserción de la primera espiguilla, la más cercana al pedúnculo, y el final del eje, en donde se inserta la última espiguilla.

Característica 32. Perímetro del pedúnculo

Se obtiene al rodear con una cinta y medir el pedúnculo de la inflorescencia en el punto donde se inserta la primera espiguilla o raquídio.

Característica 33. Longitud del pedúnculo

La longitud del pedúnculo se determina midiendo la distancia que existe entre el punto donde se inserta la inflorescencia al tallo y la base de la primera espiguilla.

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Características 34, 35 y 36. Número de espiguillas con flores femeninas; Número de espiguillas sin flores femeninas; y Número total de espiguillas.

Característica 37. Longitud de la primera espiguilla o raquídio

Longitud de la primera espiguilla o raquídio, medida en la inflorescencia que tenga flor femenina.

Característica 38. Número de flores femeninas por inflorescencia

Número de flores femeninas por inflorescencia (estructuras globosas).

Espiguillas Flores femeninas (estructuras globosas)

Flores masculinas

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Característica 39. Proporción de flores femeninas por raquídio

Se obtiene al dividir el número de flores femeninas por inflorescencia entre el número total de espiguillas por inflorescencia.

Característica 40. Número de inflorescencias por año

Se refiere al número de inflorescencias emitidas por una palma en un año.

Característica 41. Concordancia de fases

• Alogamia estricta: no hay traslape entre las fases masculina y femenina.

• Autogamia indirecta: la fase femenina es cubierta enteramente por la fase masculina de la inflorescencia siguiente.

• Autogamia directa: la fase femenina es cubierta enteramente por la fase masculina de la misma inflorescencia.

• Autogamia semidirecta: la fase femenina es cubierta parcialmente por la fase masculina de la misma inflorescencia y por la fase masculina de la siguiente inflorescencia.

Característica 46. Inicio de fase reproductiva

Se determina en el número de meses transcurridos a partir del establecimiento definitivo en campo, cuando la emisión de espatas ha iniciado en el 50 % de la población.

Precoz: 40-49 mesesIntermedia: 49.1-59 mesesTardía: 59.1-69 meses

Característica 47. Inicio de floración

Edad expresada en número de meses y calculada a partir de que la emisión de inflores-cencias ha iniciado en el 50 % de las palmas.

Precoz: 43-52 mesesIntermedia: 52.1-62 mesesTardía: 62.1-72 meses

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Características que se deben observar durante la producción de racimos y frutos y por medio de verificar la apariencia del fruto.

Característica 48. Número de frutos por racimo

Número de frutos por racimo que logran llegar a la madurez fisiológica y son aptos para la cosecha. El indicativo madurez corresponde al cambio evidente en la coloración de la mayoría de la epidermis del fruto.

Característica 50. Número de frutos por palma al año

Consiste en cuantificar la producción anual de frutos aptos para cosecha por palma y se obtiene al multiplicar el número de racimos emitidos por palma al año, por el número de frutos producidos por racimo.

Característica 51. Color del fruto

El color del fruto se obtiene por estimación visual según la escala referida. Se determina en frutos de seis meses de edad, cuando el color se encuentra en su máxima expre-sión. Sus valores se reportan en porcentaje.

Característica 52. Forma longitudinal del fruto

Característica 53. Forma transversal del fruto

(1)Redondo

(2)Oboval

(3)De pera

(4)Elíptico

(1)Redondo

(2)Angular

(3)Aplastado

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Característica 54. Forma del endocarpio

Característica 55. Longitud polar de la nuez

La longitud polar de la cavidad interior de la nuez se de-termina en frutos partidos en un plano polar, midiendo en sentido polar el espacio vacío de la cavidad interior de la nuez.

Característica 56. Longitud ecuatorial de la nuez

La longitud ecuatorial de la cavidad interior de la nuez se determina en frutos partidos en un plano polar, midiendo en sentido ecuatorial el espacio vacío de la cavidad interior de la nuez.

Característica 57. Forma de la cavidad interior de la nuez

(1)Aplastado

(2)Puntiagudo

(3)Ovoide

(4)Casi redondo

(1)Fondo plano y ápice

triangular

(2)Redondo

(4)Ovoide o elíptico

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Análisis de componentes del fruto

Característica 58. Peso total del fruto

Peso total del fruto completamente maduro y seco, sin desarrollo de haustorio (manzana, chupador) y sin germinar.

Característica 59. Peso de la nuez sin borra

Para calcular este peso se debe de eliminar el mesocarpio.

Característica 60. Peso de la nuez sin agua

Para calcular este peso se debe eliminar el endospermo líquido, considerando solo el en-docarpio y el endospermo sólido, es decir la concha más la carne.

Características 61, 62, 63 y 64. Peso del endocarpio; Peso del endospermo; Grosor del endospermo sólido; y Peso de la copra

Endocarpio (hueso o concha).Muestreo de 100

frutos secos de 100 racimos

Grosor del endospermo sólido

(pulpa o carne), midiéndolo en cuatro puntos

distintos y registrando el

promedio

Endospermo sólido

(carne o pulpa)

Peso de la copra por fruto, secando el

endospermo sólido (pulpa o carne) a

105 ºC hasta que el peso se mantenga

constante

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Bibliografía 37

Ley Federal de Producción, Comercialización y Certificación de Semillas. Diario Oficial de la Federación. 15 de junio del 2007. Capítulo 1. Artículo 3. pp. 2-3.

Ley Federal de Variedades Vegetales. Diario Oficial de la Federación. 25 de octubre de 1996. Capítulo único. Artículo 2. pp. 1-2.

Reglamento de la Ley de Producción, Comercialización y Certificación de Semillas. Diario Oficial de la Federación. 2 de octubre del 2011. Capítulo 1. Artículo 2. pp. 1

Reglamento de la Ley Federal de Variedades Vegetales. Diario Oficial de la Federación. 24 de septiembre de 1998. Capítulo 1. Artículo 2. pp. 1-2.

UPOV. 2011. Documento conexo a la introducción general al examen de la distinción, la homogeneidad y la estabilidad y a la elaboración de descripciones armonizadas de las obtenciones vegetales. Documento TGP / 7. Elaboración de las Directrices de Examen. Ginebra, Suiza. pp. 98. Consultado en línea http://www.upov.int/es/publications/tgp/documents/tgp7_1.pdf.

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UPOV. 2002. Documento conexo a la introducción general al examen de la distinción, la ho-mogeneidad y la estabilidad y a la elaboración de descripciones armonizadas de las obtenciones vegetales. Documento TG / 1 / 3. Ginebra, Suiza. pp. 28. Consultado en línea: http://www.upov.int/es/publications/tg-rom/tg001/tg_1_3.pdf.

Bibliografía

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guÍa tÉcnica - gob.mx€¦ · los términos de las guías técnicas respectivas. evaluación:...

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