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    ACTIVIDAD TRABAJO COLABORATIVO 1: MOMENTO 4

    Presentado por

    ANA MARIA SERNA GONZALEZ: COD: 31.433.751

    MELISSA JOHANA CARDENAS COD: 1.065.192

    HECTOR EMIRO VELASQUEZ

    GRACE VANESSA RUTH

    YAZMIN PESTANA

    GRUPO 201103_35

    Director de Curso

    ALBERTO GARCIA

    Curso

    BIOQUIMICA

    UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

    TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA

    CEAD VALLEDUPAR

    OCTUBRE 21 DE 2015

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    INTRODUCCION

    Los seres vivos cuentan con estructuras muy organizadas capaces de

    mantenerse, renovarse, reproducirse y ensamblarse, efectuando un consumo de

    energa. En el curso de bioqumica se estudia desde la perspectiva qumica la

    estructura y las funciones de los seres vivos.

    La organizacin celular de los seres vivos, implica una jerarquizacin molecular

    dinmica, que comienza a partir de micro molculas como los nucletidos y

    aminocidos, que forman las macromolculas como son las protenas y cidos

    nucleicos, dando paso a una constante interaccin entre ellos, permitiendo el

    ensamblaje de supra molculas y organelos. Gracias a esta estructura celular se

    pueden llevar a cabo funciones especficas en el organismo, como es el proceso

    de formacin y liberacin de la insulina.

    En el presente trabajo se encontrar una situacin problema producto del anlisis

    de conceptos importantes como son los cidos nucleicos, la regulacin energtica

    de las clulas, los aminocidos y la sntesis de protenas. En l se pretender

    explicar y dar solucin a la situacin problema que se basa en conocer el papel

    que desempea cada uno de estos procesos en la formacin de protenas como la

    insulina.

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    OBJETIVOS

    Apropiar conceptos generales para el entendimiento de las principales

    bases moleculares y su interrelacin con los seres vivos.

    Dar solucin a la situacin problema planteada a raz del anlisis de las

    temticas estudiadas correspondientes a la unidad 1 y 2 del curso.

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    IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

    Despus de analizar detenidamente los fragmentos correspondientes al problema

    1 y 2, y con el fin de unificar estos conceptos en un solo problema para darlesolucin surge la siguiente pregunta como formulacin del problema:

    Qu papel tiene los cidos nucleicos, el proceso de regulacin energtica de la

    clula, para la obtencin de energa de los seres vivos y los aminocidos en la

    formacin de protenas y hormonas peptdicas importantes para los seres vivos

    como la insulina?

    DESCRIPCION DEL PROBLEMA

    Para la produccin de energa en la clula se llevan a cabo una serie de procesos

    complejos donde stos se encuentran interrelacionados convientiendose en la

    base de la vida a escala molecular ya que permiten que las clulas puedan crecer,

    reproducirse, mantenerse, responder a estmulos, etc. Dentro de esta gran

    cantidad de procesos y subprocesos se encuentra las protenas formadas por

    cadenas de aminocidos, donde estas se encuentran controladas por los procesos

    genticos codificados por los cidos nucleicos, las protenas son de gran

    importancia porque adems de ser especficas y marcar la individualidad de cada

    ser vivo, tambin a travs de ellas se expresa la informacin gentica, aplicando lo

    que dice el dogma de la gentica molecular: DNA RNA PROTEINA.

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    ANALISIS Y SOLUCION DEL PROBLEMA

    La insulina hace parte de las protenas que necesitamos en nuestro diario vivir.

    Las protenas son uno de los componentes principales de las clulas, ellas tienendiversas funciones: Son parte de la estructura celular, regulan, transportan,

    defienden, aceleran reacciones, entre otras.

    En la dcada de los 50 estudiando la estructura de la insulina se descubri que los

    genes determinaban la estructura de las protenas individuales, y se evidenci la

    formacin de protenas a partir de la unin de molculas ms pequeas.

    El descubrimiento de la estructura del ADN ayudo a fortalecer el conocimiento de

    la base molecular de la herencia y de la gentica, y la determinacin de la

    secuencia de la insulina fue esencial para comprensin de la estructura y la

    funcin de las protenas.

    El mecanismo utilizado para la fabricacin y sintetizacin de las protenas es en

    realidad maravilloso y muy complejo nos permite comprender como todo este

    proceso tiene origen en el ADN. Para la formacin de los enlaces peptdicos de

    aminocidos que constituyen la hormona de la insulina se llevan a cabo los

    siguientes procesos:

    Todo empieza en el ADN.

    El ADN contiene instrucciones para todas las protenas que la clula necesita. El

    ARN es una molcula que cumple una funcin como intermediario entre las

    instrucciones del ADN y la formacin de protenas. La informacin gentica est

    almacenada en molculas de ADN y esta informacin se transmite mediante un

    flujo unidireccional, que va del ADN hacia el ARN y de ste a las protenas.

    Este enunciado constituye el Dogma Central de la Biologa que fue expresado

    por el cientfico ingls Francis Crick, donde propuso junto a James Watson un

    modelo de estructura para el ADN y el dogma enuncia lo siguiente: cuando en una

    clula se requiere la sntesis de una protena especfica, la porcin de ADN que la

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    codifica ser copiada en forma de ARN, mediante un proceso

    denominado t ranscr ipcin.Luego el ARN formado, que se denomina ARN

    mensajero, es utilizado como molde para la sntesis de protenas por un

    mecanismo llamado t raduccin. Esta informacin finalmente llega de manera

    unidireccional a las protenas, y son ellas quienes llevan a cabo la mayor parte de

    las actividades celulares.

    Sntesis de las protenas.

    La sntesis de las protenas es un proceso donde la informacin contenida en el

    ADN es traducida por el ARN y este lleva a cabo las instrucciones presentes en

    este "plano" y convierte estas instrucciones en protenas. En este proceso se

    realizan varios compartimientos celulares en el que intervienen variadas molculasy se produce bsicamente en dos pasos: la transcripcin y la traduccin.

    Se le llama transcripcin al proceso mediante el cual el mARN copia

    instrucciones del ADN, eso se hace sintetizando molculas de ARN

    complementarias al ADN. Slo una de las cadenas de ADN de un gen es

    complementaria al mARN, esta es la cadena que se transcribe.

    En el mARN la informacin est especificada por codones. Cada codn es unacombinacin de 3 bases consecutivas que especifican un aminocido. El mARN

    tambin contiene instruccionespara iniciar la transcripcin o sealar el fin de la

    transcripcin.

    En esta primera etapa nucletidos A, T, C y G, se copian o transcriben a otro

    lenguaje, el del ARN denominado ARN mensajero (ARNm). En este proceso,

    denominado transcripcin, la sntesis de una molcula de ARNm es catalizada por

    una enzima llamada ARN polimerasa (ARNpol). El proceso se inicia cuando dicha

    enzima reconoce un lugar especfico del ADN llamado promotor. Luego de unirse

    al promotor, la ARNpol desenrolla aproximadamente una vuelta completa de la

    hlice del ADN poniendo al descubierto un fragmento de una sola hebra. Esta

    hebra de ADN, llamada hebra codificante, sirve de molde para que la ARNpol vaya

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    agregando nucletidos complementarios uno tras otro, a medida que se desplaza

    en una direccin especfica sobre el ADN. Los nucletidos que adiciona la ARNpol

    para formar el ARNm son ribonucletidos, es decir, nucletidos que poseen en su

    estructura el azcar ribosa (a diferencia de la desoxirribosa presente en los

    nucletidos del ADN). Adems, la complementariedad de nucletidos se realiza de

    la siguiente manera:

    si en el ADN hay: la ARNpol

    agrega:

    C (citosina) G

    G (guanina C

    T (timina) AA (adenina) U (uracilo

    Se le llama traduccin al proceso mediante el cual el mARN convierte las

    secuencias de bases en secuencias de aminocidos de una protena. El lenguaje

    de cidos nucleicos del mARN se traduce en lenguaje de aminocidos de la

    protena.

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    Existen 20 aminocidos, cada uno se une a su tARN (que tiene una secuencia de

    tres bases llamada anticodn). Cada tARN reconoce el codn apropiado del

    mARN y coloca a los aminocidos en el orden requerido para formar la protena.

    Los ribosomas son organelos de dos subunidades. Estn formados por protenasy rARN (ARN ribosmico). Los ribosomas leen las instrucciones del mARN y

    donde se forman las cadenas de polipptidos en la medida que el tARN une a los

    aminocidos en el orden requerido por el ADN.

    Protenas.

    Con lo anteriormente descrito, se puede definir que las protenas estn formadas

    por polmeros de aminocidos, una cadena formada a partir de aminocidos. Sin

    embargo, las protenas poseen distintos niveles estructurales: el resultadoinmediato de la sntesis proteica, es lo que se denomina estructura primaria, es

    decir, la secuencia lineal y ordenada de aminocidos. A partir de esta secuencia

    bsica, las caractersticas fsico-qumicas de los grupos laterales (cadena R) de

    los aminocidos hacen que stos, aunque se encuentren alejados en el collar,

    puedan acercarse y adoptar mltiples conformaciones tridimensionales.

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    Tambin el ADN regula el proceso de almacenamiento de energa y el control

    metablico de todas las clulas. El Trifosfato de adenosina (ATP), es un nucletido

    que se encuentra en todos los seres vivos y constituye la fuente principal de

    energa utilizable por las clulas para realizar sus actividades. El ATP se

    orig ina por el metabol ismo de los al imentos en unos orgnulos

    especiales de la clula llamados mitocondrias. La mitocondria es un organelo muy

    particular poseen ADN y ribosomas, por lo tanto son capaces de sintetizar

    protenas, se dividen transmitiendo informacin gentica. Del Adn mitocondrial, Se

    puede descubrir y hacer seguimiento, de la evolucin del hombre en la tierra.

    Tambin cumple las funciones de producir energa donde se requiere de oxgeno y

    es all donde llega el oxgeno. Son portadoras de enzimas respiratorias,

    principalmente el ciclo de Krebs cadena respiratoria y de la fosforilacin oxidativa.

    Los Aminocidos, cidos grasos, glucolisis, todos estos procesos ciclo de krebs se

    da en la mitocondria y es degradado para obtener energa la respiracin celular

    se lleva a cabo en la mitocondria.

    En el caso de la insulina se puede ver la integracin de todos estos procesos

    descritos en este anlisis. La insulina es una protena y es una hormona muy

    importante que coordina el uso de los combustibles en los tejidos, est constituida

    por dos cadenas de aminocidos, la cadena A que contiene 21 aminocidos y un

    puente de disulfuro interno, la cadena B con 30 aminocidos. Ambas cadenas

    estn unidas por dos puentes de di sulfuros.

    En la biosntesis y el la secrecin de la insulina se puede ver todos los procesos

    anteriormente descritos integrados con el fin de llevar a cabo su funcin a

    continuacin se da la solucin al problema sobre el papel que tiene los cidos

    nucleicos, el proceso de regulacin energtica de la clula, para la obtencin de

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    energa de los seres vivos y los aminocidos en la formacin de protenas y

    hormonas peptdicas importantes para los seres vivos como la insulina. Integrando

    todos los conceptos analizados en dos procesos que se llevan a cabo la

    biosntesis y la secrecin de la insulina.

    Biosntesis.

    Todo empieza a partir de la transcripcin de un gen localizado en el brazo corto

    del cromosoma 11 en el hombre, que posee dos intrones y tres exones. El

    polipptido resultante, la preproinsulina tiene un pm de 11 kd contiene un pptido

    seal, la cadena A, la B y un pptido denominado C el cual es fundamental para la

    formacin de los puentes di sulfuros. En el aparato de Golgi el pptido seal

    es clivado, dando lugar a la proinsulina (pm= 9 kd). Y en los grnulos recubiertos

    de membrana que se forman rpidamente se produce el paso de proinsulina ainsulina, la cual aparece en los grnulos no recubiertos o grnulos B.

    Los grnulos B tienen una compleja fisiologa, por cuanto que

    la clivacin enzimtica de la proinsulina requiere un ambiente cido. En la

    membrana de estos grnulos aparecen protencinasa C, clatrina, bombas de

    protones y translocasas inicas. El ATP procedente de las mitocondrias celulares

    activa a las bombas de protones con lo que se consigue elevar la

    concentracin intragranular de protones. sta acidez activa a las

    enzimas proteolticas que se han formado junto con la aparicin de la clatrina. La

    actividad de estas enzimas se hace mxima cuando desaparece la clatrina. Estas

    enzimas son las endopeptid asas I y II, la carbo xipep tidasa y la catepsina B. El

    producto es almacenado como hormona activa, junto con el pptido C de

    31 aminocidos. Este pptido es el que presenta ms

    variaciones interespecficas y por tanto es el que tiene ms poder antignico.

    La formacin de cristales hexamricos de insulina en presencia de zinc, supone un

    estado de almacenamiento ms maduro y tardo.

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    En estos grnulos aparecen tambin otros pptidos, al parecer con carcter

    regulador, como son la pancreastatina, la betagranina y la amilina. La

    betagranina es una protena de 21 KD que se encuentra en los islotes, clulas

    adrenales, intestino, etc., es homloga a la cromogranina A de las

    clulas cromafines.

    Pancreastatina (aislada en 1986 por Mutt y col.) es un pptido de 49 aminocidos

    y peso molecular de 5,1 KD. Tiene una homologa de un 56% con

    la cromogranina A y destaca en su estructura la secuencia Glu-Glu-Glu-Glu (34-

    38) que aparece en la gastrina, y el resto C-terminal (Arg-Gly-NH 2 ) comn con la

    vasopresina.

    Ambas proceden de la protelisis de la cromogranina A (448 aa) y sus acciones

    fisiolgicas no son conocidas. La pancreastatina inhibe el pico de secrecin

    primaria de la insulina y tiene efectos glucogenolticos en el hepatocito.

    La amilina es un pptido de 37 aminocidos que tiene tendencia a polimerizarse

    en los islotes y provocar fibrosis en personas con diabetes tipo 2. Su accin

    parece disminuir la ingesta de alimentos y el vaciado gstrico, limitando as

    la hiperglucemia pospandrial.

    Secrecin.

    La secrecin de la insulina se da por un incremento de la glucosa en la sangre y

    esta producir un aumento de los niveles de glucosa en el interior de la clula

    beta. La entrada sera facilitada por el transportador de la glucosa GLUT2, la

    glucosa sera rpidamente metaboliza por la va glucoltica, la ruta metablica de

    la glucosa es la glucolisis y el ciclo de Krebs produciendo la formacin de ATP.Loscanales de potasio (K+) dependientes de los niveles de ATP y, por tanto, de

    los niveles de glucosa en sangre, se cierran y la membrana celular se despolariza.

    Con ladespolarizacin de la membrana, loscanales de calcio (Ca2+) dependientes

    de voltaje se abren y el calcio entra la clula y con la entrada de calcio

    https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Canales_de_potasio&action=edit&redlink=1https://es.wikipedia.org/wiki/Despolarizaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/wiki/Canales_de_calciohttps://es.wikipedia.org/wiki/Canales_de_calciohttps://es.wikipedia.org/wiki/Despolarizaci%C3%B3nhttps://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Canales_de_potasio&action=edit&redlink=1
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    masivamente a la clula aumentara los niveles citoslicos del calcio y esta sera

    la seal o el disparador de la secrecin de insulina.

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    CONCLUSIONES

    Gracias a la realizacin de este trabajo se logr conocer como los seres vivos

    parten del ADN, el material hereditario posee informacin necesaria para la

    realizacin de todas las funciones celulares.

    La organizacin celular de los seres vivos, implica una jerarquizacin

    molecular dinmica, que comienza a partir de micro molculas como los

    nucletidos y aminocidos, que forman las macromolculas como son las

    protenas y cidos nucleicos, dando paso a una constante interaccin entre

    ellos, permitiendo el ensamblaje de supra molculas y organelos. Gracias a

    esta estructura celular se pueden llevar a cabo funciones especficas en el

    organismo, como es el proceso de formacin y liberacin de la insulina.

    El Trifosfato de adenosina (ATP), es un nucletido que se encuentra en

    todos los seres vivos y constituye la fuente principal de energa utilizable

    por las clulas para realizar sus ac t i v idades .

    La mitocondria es un organelo muy particular poseen ADN y ribosomas, por

    lo tanto son capaces de sintetizar protenas, se dividen transmitiendo

    informacin gentica. Del Adn mitocondrial, Se puede descubrir y hacerseguimiento, de la evolucin del hombre en la tierra.

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    REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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    Nacional del nordeste Facultad de medicina ctedra de bioqumica.http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdf

    http://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/limon.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/limon.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/limon.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/Brandan_nora_Metab%20olismo_de_los_compuestos_nitrogenados.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/UNIDAD_2_Las%20_Biomoleculas_y_su_Importancia_en_los_Procesos_Metabolicos_de_la_Celula.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/limon.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/limon.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABUS_/201103_Modulo_bioq%20uimica_II-09_final_copia.pdfhttp://datateca.unad.edu.co/contenidos/201103/2015-%20II_BIOQUIMICA_201103/MATERIAL_BIBLIOGRAFICO_SYLLABU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