LpidosGrupo qumicamente diverso de compuestos caracterizados por su insolubilidad en agua y su solubilidaden solventes orgnicos

Algunas funciones:

Reserva de energa Constituyentes de membranas Cofactores enzimticos Detergentes Hormonas Mensajeros intracelulares

Una clasificacin posible

Reserva cidos grasos Triacilgliceroles

Estructurales de membrana Glicerofosfolpidos Esfingolpidos Colesterol

Mensajeros, cofactores, pigmentos Eicosanoides Hormonas esteroideas Vitaminas

cidos grasos

Los cidos grasos se sintetizan en el citosol de las clulas.

El precursor es acetil-CoA, siendo malonil-CoA fundamental en el proceso.

8 acetil-CoA + 7 ATP + 14 NADPH + 14 H+ palmitato + 8 CoASH + 7 ADP + 7 Pi + 14 NADP+ + 6 H2O

El NADPH proviene de la va de las pentosas.

Sntesis de cidos grasos

Triacilgliceroles

Sntesis de triacilglicerolesOcurre en casi todos los tejidos, fundamentalmente tejido adiposo e hgado, a nivel del retculo endoplsmico y mitocondria.

El tejido adiposo est especializado en la sntesis, almacenamiento e hidrlisis de los tricilgliceroles.

En el hgado se sintetizan triacilgliceroles para las lipoprotenas sanguneas, a partir de cidos grasos provenientes de la dieta, del tejido adiposo o de sntesis de novo.

Sntesis de triacilgliceroles

Sntesis de triacilgliceroles

tejido adiposo: poca glicerol quinasa

A nivel de la mucosa intestinal se absorben 2-monoacilgliceroles y se acilan con acil-CoA.

Se forman los triacilgliceroles sin la participacin del fosfatidato.

Digestindelpidos

Movilizacin de lostriacilglicerolesdel tejido adiposo

- lipasa sometida a control hormonal

- glicerol: va al hgado

- cidos grasos: se unen a la albmina para su transporte en sangre

Los triacilgliceroles unidos a las lipoprotenas plasmticas quilomicrones y VLDL, son hidrolizados por una lipoprotena lipasa en al superficie de los capilares

Oxidacin de los cidos grasos

la oxidacin del palmitato rinde 8 acetil-CoA, 7 FADH2y 7 NADH

El hgado juega un rol central en el metabolismo de lpidos- Facilita la digestoabsorcin al secretar la bilis

- Tiene enzimas activas para sintetizar y oxidar cidos grasos

- Tambin tiene enzimas para sintetizar triacilgliceroles y fosfolpidos

- Convierte cidos grasos a cuerpos cetnicos

- Sintetiza y procesa muchas de las lipoprotenas

Lpidos estructurales de membrana

GlicerofosfolpidosEsfingolpidosColesterol

Los cidos grasos, fosfolpidos, esfingolpidos, sales biliares y colesterol son anfipticos

Glicerofosfolpidos o fosfoglicridos

Carga a pH 7Frmula de XXNombre

0-CH2-CH2-N+(CH3)3ColinaFosfatidilcolina

-1-CH2-CH(OH)-CH2OHGlicerolFosfatidilglicerol

-1-CH2-CH(COO-)-NH3+SerinaFosfatidilserina

0-CH2-CH2-NH3+EtanolaminaFosfatidileta-nolamina

-1-H-Fosfatidato

Carga a pH 7Frmula de XXNombre

-2Fosfatidil-glicerolCardiolipina

-4myo-Inositol4,5-bisfosfato

Fosfatidilinositol4,5-bisfosfato

Sntesis de fosfoglicridos

En eucariotas, la sntesis de fosfoglicridos ocurre en el retculo endoplsmico liso y en la membrana interna de la mitocondria

Sntesis de

fosfoglicridos

Sntesis defosfatidato

El fosfatidatoparticipa en la sntesis de triacilglicerolesy glicerofosfolpidos

Sntesis de fosfatidilcolinaen mamferos

De forma anloga se sintetizafosfatidiletanolamina

En mamferos, fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina pueden ser interconvertidas

La fosfatidilserina puede decarboxilarse para darfosfatidiletanolamina en mitocondria de hgado

La fosfatidiletanolamina puede metilarse con AdoMet para formarfosfatidilcolina

Los fosfoglicridos pueden ser degradados

En los lpidos teres, una de las cadenas alqulicas estunida por enlace ter en vez de ster.

La mitad de los fosfolpidos del corazn son plasmalgenos.

Esfingolpidos

ceramida: X = H

Clases de esfingolpidos:

1. Esfingomielinas. Contienen fosfocolina o fosfoetanolamina como cabeza polar.

2. Glicoesfingolpidos. No tienen fosfato. Carga neutra. Cerebrsidos: Un solo azcar unido a la ceramida.Globsidos: Dos o ms azcares.

3. Ganglisidos. Tienen un polisacrido complejo comocabeza polar y cido N-acetilneuramnico (silico). Carga negativa.

En la superficiecelular, losesfingolpidos participan en procesos de sealizacin yreconocimiento.

Por ejemplo, determinan losgrupos sanguneosA, B, O

Sntesis de esfingolpidosTodos los esfingolpidos se forman a partir de ceramida

La ceramida se sintetiza en el retculo endoplsmico

Sntesis de esfingolpidos

1. Sntesis del alcohol esfinganina a partir de palmitoil-CoA y serina

2. Unin del cido graso por enlace amida.

3. Desaturacin para formar ceramida4. Adicin de carbohidrato o fosfocolina al hidroxilo

La degradacin de los esfingolpidos ocurre en los lisosomas con enzimas especficas capaces de hidrolizar determinados enlaces.

Cuando alguna de estas enzimas es defectuosa,los lpidos parcialmente degradados se acumulan en los lisosomas, causando enfermedades.

Microfotografaelectrnica cerebro Tay-Sachs