GOBIERNO DE PUERTO RICO Compañía de Fomento Industrial

16 de agosto de 2017

Hon. Thomas Rivera Schatz Presidente Senado de Puerto Rico Apartado 3431 San Juan, Puerto Rico

Honorable Presidente:

I

Según requerido en la Ley Núm. 22 del 9 de agosto de 1974, se incluye el Informe Anual del Centro de Control de Calidad de Puerto Rico. El informe presenta el trabajo realizado durante el Año Fisca l 2016-2017 .

El Centro de Control de Calidad está adscrito a la Compañía de Fomento Industrial y a su vez forma parte del Equipo de Industrias y Servicios Estratégicos.

Manuel Laboy Rivera Director Ejecutivo y Secretario del DECC

• FOMENTO

Ave. F.O. Roosevelt 355, Hato Rey, PR 00918 1 PO Box 362350, San Juan, PR 00936-2350 1 (787) 758-4747 1 www.pridco.com

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GOBERMENT OF PUERTO RICO Compañía de Fomento Industrial

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PROGRAMA DE CONTROL DE CALIDAD

l. Introducción

El Programa de Control de Calidad de Puerto Rico se creó por la Ley 22 del 9 de

agosto de 197 4. Para fortalecer el clima industrial y asegurar la competitividad

de las empresas locales establecidas en Puerto Rico, se integró la Unidad de

Control de Calidad a la Oficina de Servicios Especializados a la Industria. De

esta forma, la Compañía de Fomento Industrial contribuye a la estabilidad de las

empresas para continuar sus operaciones, beneficiarse de nuevas

oportunidades e incursionar en nuevos mercados.

Objetivos:

El Programa se dedica fundamentalmente a proveer asesoría a la industria en

todos los aspectos de calidad:

~ Diseño del manual de Control de Calidad.

~ Evaluar el sistema o manual de calidad para ser actualizado, de ser

necesario.

~ Adiestrar al personal en técnicas de Control de Calidad para su

implementación y validación .

~ Seminarios o charlas de Control de Calidad.

Descripción de los servicios:

~ Realizar evaluaciones de las operaciones, de acuerdo a los requisitos

actuales de la industria.

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~ Asesorar a las industrias en la preparación, actualización e implantación

de Manuales de Control de Calidad para que los mismos estén a tenor

con los productos, procesos y el tamaño de las industrias.

~ Atender y buscar soluciones adecuadas a los problemas Control de

Calidad con el propósito de ayudar a las industrias a elaborar productos

competitivos en los mercados locales e internacionales.

~ Identificar mejoras a los sistemas de producción y Control de Calidad

para detectar las posibilidades de desarrollo y crecimiento de la industria.

~ Realizar recomendaciones para que las industrias cumplan con leyes y

reglamentos que les apliquen; según los mercados a impactar.

>, Realizar referidos de Industrias a instituciones privadas, académicas y

gubernamentales con servicio de consultoría en proyectos de Control de

Calidad Especializados.

11. Resúmen del trabajo realizado

Durante el año fiscal 2016 - 2017 fueron cincuenta y siete (57) empresas para

ser asesoradas sobre nuestros servicios. Se realizaron cuarenta y siete (47)

evaluaciones y/o auditorias a las industrias de sus sistemas de producción y

calidad . Se visitaron once (11) empresas para certificar el equipo y maquinaria

para el desembolso de los incentivos aprobados.

Se beneficiaron veinte y una (21) fábricas con Sistemas de Control de Calidad

ajustados a su necesidad y de conformidad con las técnicas más avanzadas en

cada industria. Se ofrecieron doce (12) charlas de Control de Calidad al

personal de empresas, como por ejemplo:

~ Norma ISO 9001 :2008

>, Buenas Prácticas de Manufactura.

~ Filosofías de calidad .

~ La Gerencia de la Calidad Total.

2

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},, Gerencia de Proyectos

},, Salud y Seguridad

Además, nuestros Especialistas en Control de Calidad se capacitaron en varios

temas relacionados a los servicios que ofrecemos, tales como:

)" FDA 21 CFR (117 proposed rule)

)" Control de Plagas (FDA)

)" Sanitización de operaciones (FDA)

)" Certificación CERT

)" GMP's alimentos, Nueva Ley FSMA

},, Preventtive Controls for Human Food (Certification)

~ FDA Food Defense 101 online training

},, HACCP to HARC: Get AHEAD OF FSMA changes that will affect your

pest control program

A. Proyectos de Control de Calidad (manuales) (21)

CLIENTES Proyecto

Pan Pepin Manual de Calidad para SQF Nivel 3

Especias Montero Manual de Calidad y Planes HACCP

Especias Montero Plan de Emergencia

Marvel lnternational Plan HACCP para Bread crumbs

Marvel lnternational Plan HACCP para Dips

Marvel lnternational Actualización de Manual de calidad para SQF

Challenger Brass of Puerto Rico Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

M ax Chem ica 1 Manual de Aseguramiento de Calidad

Industrias Elmec Manual de Calidad y Manual de Emergencia

Dulzura Borincana Manual de calidad para certificación de productos Non-GMO

Olein recovery Manual de Calidad según ISO 9001 :2008

Kandor Mfg., lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

3

Puerto Rico Steel Products, Corp. Manual y proced imientos para ISO 9001 :2008

Professional Graphics, lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Empresas Bobet, lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Empresas Norhem, lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Hacienda Gosén Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Print Plus Corp. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Añasco Precision Mfg. lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Street Legal Products Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

Green Tire Recycle, lnc. Manual y procedimientos para ISO 9001 :2008

B. Charlas de Calidad(Charlas y Adiestramientos)

};:>- Se le ofrecieron siete (12) charlas de calidad al personal de las

industrias en alguno de los siguientes temas:

Las siguientes doce (12) industrias fueron las que se beneficiaron de las

charlas:

CLIENTES ORIENTACIÓN OFRECIDA Cabo Rojo Steak Orientación sobre el programa de control de

calidad BlueWater Defense Orientación sobre el programa de control de

calidad

Gulbrandsen Puerto Rico Charla sobre Sistema SS

Laboratorio Clandestino Viequense Orientación sobre el programa de control de calidad

Industrias Elmec Charla sobre Plan de Emergencia Industrias Elmec Charla sobre Defensa de Alimentos Industrias Elmec Charla sobre Buenas Prácticas de

Manufactura Especias Montero Charla sobre Buenas Prácticas de

Manufactura Doña Yiya Charla sobre Plan HACCP

Alimentos Líquidos Orientación sobre el programa de control de calidad

Able Sales Orientación sobre el programa de control de calidad

Empacadora de Azúcar Orientación sobre el programa de control de calidad

4

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C. Empresas Evaluadas y/o Auditadas (47)

>- Las industrias fueron visitadas para evaluarlas en las siguientes áreas:

>- Los sistemas de calidad y producción existentes.

>- Los almacenes de materia prima y producto terminado.

>- Las áreas de manufactura e inspección.

>- El área de material rechazado.

>- El programa de mantenimiento de equipos y/o maquinaria.

>- El proceso de calibración de equipos.

• Algunas de las industrias fueron visitadas para hacer una auditoria

interna a sus sistemas de calidad según los siguientes estándares:

SQF y ISO.

>- Las siguientes industrias fueron evaluadas y/o auditadas:

1. GTC Manufacturing , lnc.

2. Model Offset Printing

3. Empresas Norhem, lnc.

4 . Industrial Metal & Control lnc.

5. Flexible Packaging Company

6 . General Décor Mfg. Corp.

7. Green Pack of PR

8. Moca Concrete Pales I ne.

9. Kandor Manufacturing

1 O. Green Tire Recycle, lnc.

5

-

-

11 . Central Packaging Caribe, lnc.

12. Lufthansa T echn ics Puerto Rico LLC

13. Hacienda Gosén , lnc.

14. Empresas Bobet, lnc.

15. Kitchen'S & More, lnc.

16. Ortiz Kitchen Manufacturing , lnc.

17. Super Asphalt Pavement Corp.

18.Añasco Precision Mfg. lnc.

19. Print Plus Corp.

20. Street Legal Products

21 . Fábrica de Bloques de Vega Baja

22. Universal Chemical Products Corp.

23. DNG, lnc.

24. AJR Manufacturing Corp.

25. Alimentos Líquidos

26. Altura Foods

27. BlueWater Defense

28. Challenger Brass of Puerto Rico

29. Distribuidora La Jugosita

30. Doña Yiya

31 . Dui

32. Dulzura Borincana

33. Empresas Bobet

34. Empresas Gosen

35. Especias Montero

36. Food Processing

37. Gaseo Products

38. Industrias Elmec (Flan cedo)

39. Gulbrandsen Puerto Rico

40. Hubbell

41. Laboratorio Clandestino Viequense

6

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42. Marvel lnternational

43. Max Chemical

44. Olein recovery

45. Pan Pepin

46. Productos La Finca

47. San Mar Manufacturing

D. Empresas Asesoradas (57)

~ Las industrias se asesoraron en los siguientes temas:

~ Servicios de la Oficina de Servicios Especializados a la Industria.

~ Servicios que ofrece el Programa de Control de Calidad.

~ Identificar si es un proyecto para diseñar, rediseñar o implementar

un Manual de Control de Calidad.

~ Entregar y discutir el Manual de Control de Calidad.

~ Ofrecer charla sobre Control de Calidad.

~ Realizar recomendaciones para que la empresa cumpla con leyes

y reglamentos que le apliquen.

~ Recopilar información que será utilizada para establecer el

Sistema de Calidad.

~ Identificar y definir el organigrama de la industria.

~ Coordinar el diseño de diagrama de proceso del producto.

~ Identificar los puntos críticos en la línea de producción.

~ Diseñar y/o discutir los siguientes formularios de Control de

Calidad y Producción que serán utilizados durante el proceso:

* Informe de Recibo e Inspección de Materia Prima

* Control de Inventario de Materia Prima.

* Orden de Producción.

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* Especificaciones de Producto.

* Registro de clasificación de defectos.

* Registro de las pruebas realizadas al producto según

solicitado por los clientes.

* Registros de Inspección de productos en proceso y

terminados.

* Registros de Calibración y/o Ajuste de Maquinaria.

* Registro de Mantenimiento al Equipo y/o Maquinaria.

* Control de Inventario de Producto terminado.

* Inspección final para la entrega del producto.

~ A continuación todas las industrias asesoradas durante este periodo de

57 Industrias () = cantidad de asesorias

1. Abbive Biotechnology L TO (1)

2. Alimentos Liquidas (10)

3. Altura Foods (5)

4. Arlet Aviation (1)

5. Becton Dickinson (2)

6. BlueWater Defense (1)

7. Challenger Brass of Puerto Rico (16)

8. Distribuidora La Jugosita (2)

9. Doña Yiya (16)

10.Dui(11)

11 . Dulzura Borincana (9)

12. Empresas Bobet (1)

13. Empresas Gosen(1)

14. Especias Montero (5)

15. Food Processing (1)

16. Gaseo Products (1)

17. Gulbrandsen Puerto Rico (3)

18. Hubbell (1)

8

-19. Industrias Elmec (Flan cedo) (7)

20. Laboratorio Clandestino Viequense (1)

- 21 . Luthansa (14)

22. Marvel lnternational (34)

23. Max Chemical (4)

24. Olein Recovery (17)

25. Pan Pepin (2)

26. Productos La Finca (6)

- 27. San Juan Artisian (2)

28. San Mar Manufacturing (1)

- 29. Zimmer Manufacturing (2)

30. Añasco Precision Mfg. , lnc.

- 31 . Central Packaging Caribe, lnc.

32. Empresas Bobet, lnc.

33. Hacienda Gosén, lnc.

34. Green Tire Recycle, lnc. - 35. Kandor Mfg. , lnc.

36. Empresas Norhem, lnc.

37. Print Plus Corp.

38. Professional Graphics lnc. - 39. Puerto Rico Steel Products

40. Street Legal Products

41 . Girard Manufacturing, lnc.

42. Expressway Eco-Printing Solutions - 43. GTC Manufacturing, lnc.

44. Model Offset Printing - 45. Industrial Metal & Control lnc.

- 46. Flexible Packaging Company

47. General Décor Mfg. Corp.

48. Green Pack of PR -49. Moca Concrete Pales lnc.

9

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50 . Lufthansa Technics Puerto Rico LLC

51. Kitchen'S & More, lnc.

52. Ortiz Kitchen Manufacturing , lnc.

53. Super Asphalt Pavement Corp.

54. Fábrica de Bloques de Vega Baja

55. Universal Chemical Products Corp.

56. DNG, lnc.

57. AJR Manufacturing Corp.

Industrias Certificadas en jul/16 a jun /17

1. Pan Pepin - Certificacion de SQF Nivel 3 2. Challerger Brass of PR - Certificación de ISo 9001 :2008 3. Olein Recivery - Certificacion de ISO 9001 :2008 (Aprobo auditorias de

seguimientos) 4. Dulzura Borincana - Certificacion de Non GMO

E. Certificación de Equipo y Maquinaria (11)

CLIENTES CANTIDAD

Abbive Biotechnology $ 700,000.00 Arlet Aviation $45,000.00

Becton Dickinson Caribe $113,000.00 Dulzura Borincana $35,000.00

Lufthansa Technics Puerto Rico LLC $2,025,053.42 Lufthansa Technics Puerto Rico LLC $1,369,644.11 Lufthansa Technics Puerto Rico LLC $6,064,807.46

Luthansa $1,063,758.77 Phoenix Cables $15,393.00

San Juan Artisian $175,000.00 Zimmer Manufacturing $256,119.00

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F. Metas y Logros del Centro de Control de Calidad:

Metas Año Fiscal 2016- 2017

Actividad Metas Año Fiscal Logros Año Fiscal Diferencia 2016- 2017 2016- 2017

Manuales de Control 20 21 1 de Calidad

Charlas 20 12 (8) de Calidad

Evaluaciones 40 47 7 de Calidad

Asesoramientos a 40 57 17 Industrias

-

11

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Metas y Logros

Centro de Control de Calidad

Metas y Logros

Centro Control de Calidad 2016-2017

57

Actividad M etas

Proyectos Terminados 20

Eva luaciones de Ca lidad 40

Asesoramientos 40

Charlas de Calidad 20

12

O Metas O Logros

Logros

21

47

57 '12

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Comparativa de Logros Años 2013 al 2016-17

80

70

60

50

40

30

20

10

o 2014-15

Actividad

Proyectos term inados

Evaluaciones de

Calidad

Asesoramientos a

Industrias

Charlas de Calidad

2015-16

2014-15

25

77

30

17

2016-17

2015-16

29

57

48

7

13

a Proyectos Te rminados

• Evaluaciones

O Asesoraminetos

O Charl as

2016-17

21

47

57

12

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G. Metas del Centro de Control de Calidad para el próximo año

2017 -18:

Actividad Metas Año Fiscal 2017 - 18

Manuales de Control de Calidad 20

Charlas de Calidad 20

Evaluaciones de Calidad 40

Asesoramientos a Industrias 40

H. Iniciativas Nuevas para el próximo año 2017- 18:

1. Se ofrecerán charlas a los industriales en los siguientes temas:

> Adiestramiento de OSHA de 1 O horas y 30 horas

> Adiestramiento de HACCP

> Project Management

> Lean- Six Sigma

> Manejo y control de materiales (Supply chain)

2. Se ofrecerán :

> Adiestramientos

~ Certificación y validación (procesos y equipos)

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1. Proyectos en Progreso (29)

CLENTES Tipo de Servicio Campolor, lnc. Manual de Control de Calidad Prico Produce Manual de Control de Calidad Marvel lnternational Manual de SQF Caray Corp. Manual de Control de Calidad Dulzura Borincana Manual de Control de Calidad Especias Montero Manual de emergencia Productos La Finca Manual de ISO 22000 Altura Foods Manual de SQF Productos Vinnv Manual de control de Calidad y HACCP Olein Recovery Manual de ISO para Areas de produccion Cooling System caribe Manual de Control de Calidad Viandaharina Manual de control de Calidad y HACCP PRICH Manual de Control de Calidad OC Manufacturing Manual de Control de Calidad Distribuidora La Jugosita Manual de Control de Calidad Doña Yiya Manual SQF Challenger Brass & Copper of PR Manual ISO 9001 :2008 Engiworks Manual ISO 9001 :2008 Sabrina Botteling Manual de Control de Calidad DUI lnc. Manual ISO 9001 :2008 LMM Foods Group Manual SQF Aluminum and Glass Center Mfg. lnc. Manual de Control de Calidad Bettina Cosmetics, Corp . Manual ISO 9001 :2008 lnternational Custom Molders Of PR Manual de Control de Calidad Moretta Díaz, Corp. Manual ISO 9001 :2008 NBG Machine Builders & Precision Manual ISO 9001 :2008 Tooling, lnc. Pentaq Mfg. Corp. Manual ISO 9001 :2008 Seamless Puerto Rico Manual ISO 9001 :2008 Shelving Caribe, lnc. Manual de Control de Calidad

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