gobernador de la provincia del chubut · que redunda en beneficios para el productor ganadero como...
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Gobernador de la Provincia del Chubut
Mario Das Neves
Presidente de CORFO
Juan Martin Bortagaray
Gerente General
Marcelo Miles Montserrat
Directores Regionales
CORFO Norte
Esteban Parra
CORFO Meseta Central
Jaime Contreras
CORFO Oeste
Teodoro Yuziuk
CORFO Sur
Javier Marabolí
INDICE
CORFO en la 32° Muestra Agropecuaria del VIRCh…………………..6
CORFO supervisa emprendimientos de productores beneficiados con créditos CRECER....................................................................................9
Tras la equidad de género en el ámbito rural………………………….10
Historias Productivas………………………………………………………12
ARTICULOS TÉCNICOS
Situación de la apicultura y costos e inversiones en un apiario
Por el Ing. Agr. Jorge Salguero……………………………………………13
Cultivo demostrativo de papa spunta bajo riego por goteo en el Virch
Por el Tec. Agr. Gustavo Saraví……………………………………………21
SECCION DE PRECIOS
Servicios del Instituto Provincial del Agua……………………….…..…… 25
Alquiler de maquinaria agrícola en CORFO Gaiman……………………………………………………………………..……. 26
Maquinaria e implementos agrícolas en el VIRCh, Combustibles y Lubricantes……………………………………………………….………….… 27
Materiales para la construcción, Transporte de hacienda – Tarifas…... 28
Alimento para animales ………………………………………………………. 29
Semillas, herbicidas y fertilizantes ………………………………….………30
Funguicidas, insecticidas y sanidad animal ………………..……………...31
Alambrados e instalaciones…………………………………………….……..32
Remuneración del trabajo agrario …………… ………………………….….33
Precios orientativos de lanas, Precios de divisas, paridad pesos ….….34
Precios de carnes, en chacra y al consumidor ……………………….…… 35
Mercado Concentrador Buenos Aires…………………………………….….36
Hortalizas y frutas mayorista VIRCH …………………..………………….....38
Hortalizas y frutas al consumidor VIRCH …………………………….……..39
Precios del sector apícola ……………….………………………………….....40
CORFO presente en la 32° Muestra Agropecuaria del
VIRCh
Como todos los años, la Corporación de Fomento del Chubut, presidida por Martin
Bortagaray estuvo presente en la 32° Muestra Agropecuaria de Gaiman con un stand
institucional donde se presentó el programa de recuperación de pasturas, los alcances del
Mercado Concentrador Chubut y premios para los productores participantes.
Personal del organismo difundió el trabajo que realiza junto a los productores en materia
de producción hortícola y producción de pasturas. En este sentido presentaron un
programa de recuperación de pasturas en el Valle Inferior del Rio Chubut, una producción
que redunda en beneficios para el productor ganadero como la disminución de costos, y el
incremento de cantidad y calidad de animales. De acuerdo a un relevamiento realizado por
la Compañía de Riego del VIRCh, podrían recuperarse cerca de 9.000 hectáreas de
pasturas degradadas.
Por su parte, el equipo técnico del Mercado Concentrador Chubut informó acerca de las
campañas y lineamientos de trabajo emprendidos: la promoción de Buenas Prácticas
Agrícolas; estrategias de Agregado de Valor; “Comer sano hace bien”, promoción de los
diferentes cultivos hortícolas, asesoramiento técnico en producciones a campo y bajo
cubierta, entre otras de cara a su inauguración prevista para noviembre de este año.
Al finalizar la muestra el día domingo, el titular de CORFO, Martin Bortagaray hizo entrega
de 3.000 litros de gasoil como premio a la producción de la familia Arenas.
Presentación de “Lala + Planta” en escuelas
El Mercado Concentrador presentó el día viernes 8 de abril la obra infantil “Lala + Planta”
a cargo de la actriz Carolina Ponce de León, ante más de 250 alumnos de las escuelas N°
64 de Loma Grande y N° 130 de la Angostura. La misma se enmarca dentro del proyecto
denominado “El Mercado Concentrador va a la escuela” que se implementa en escuelas
primarias del VIRCh con el apoyo del Ministerio de Educación.
La propuesta busca fomentar a través del clown la incorporación de hábitos saludables en
niños, compartiendo con ellos informaciones relevantes sobre el Mercado Concentrador
Chubut como ámbito donde confluirán variados productos fruti- hortícolas, y donde tanto
los actores mayoristas y minoristas podrán adquirir los productos con la garantía y
seguridad de ser productos sanos y no contaminados.
Esta iniciativa busca la participación de los más chicos a través de preguntas, jugando con
las frutas y verduras como personajes de una historia donde se destaca la importancia de
consumir productos variados provenientes de nuestra tierra, resaltando el valor de
consumir sano, compartiendo en familia y con amor.
CORFO construirá un invernáculo para la Escuela N° 101 de
Dolavon
En el marco del acto inaugural de la muestra, el gobernador Mario das Neves, y el titular de
CORFO, Martin Bortagaray rubricaron un acta compromiso con la directora de la escuela
Nº 101 “Rivadavia” de Dolavon, Gabriela Pérez Domínguez por la cual el organismo
entregará un invernáculo y asistencia técnica para que más de 300 alumnos puedan
desarrollar una huerta.
Se trata del proyecto “Nuestra Huerta, Nuestra Propia Naturaleza”, presentado por la
escuela en CORFO para promover actividades que permitirán que los alumnos adquieran
conocimientos y prácticas que les permita desarrollar en el futuro una actividad básica,
como es la obtención de alimentos y la elaboración de productos hortícolas, en
convivencia con la familia.
En este sentido, CORFO tiene como objetivo fundamental, en general, participar en la
promoción del desarrollo económico integral y equilibrado en todo el territorio provincial; y
en particular en lo relacionado con el afianzamiento, desarrollo y explotación de toda
actividad productiva, incluso en escuelas.
Actualmente la escuela cuenta con una población educativa de 345 alumnos, de primero a
sexto año, de la localidad y chacras cercanas, y alumnos incluidos, con necesidades
educativas especiales.
“La idea es promover estas actividades con el trabajo del invernáculo para adquirir
conocimiento, nuevas prácticas y a su vez obtener productos y utilizarlos en el comedor.
Teníamos una huerta pero por predisposición de un docente, la idea es que esto sea un
espacio curricular más, y sea evaluado. La asistencia técnica es esencial, queremos que el
técnico trabaje con el maestro de grado, hasta que logremos tener un cargo para que dé
ciencias agrarias”, explicó la directora Gabriela Pérez Domínguez.
El equipo directivo también presentó un proyecto para que la escuela sea de jornada
extendida: “Estamos abriendo la oferta para esta escuela que es la única urbana en
Dolavon. Vamos a trabajar con interdisciplinariedad de áreas, desde lengua, matemáticas,
con ciencias sociales, naturales, educación ciudadana, y tecnología. La primera parte del
proyecto es trabajar dentro del invernáculo pero cuando ya esté en funcionamiento, y sobre
materia prima, poder trabajar y hacer conservas”, concluyó.
CORFO supervisa emprendimientos de productores
beneficiados con créditos CRECER
La gerente de financiamiento de CORFO Liliana Lubik supervisó emprendimientos
productivos de beneficiarios de créditos CRECER de la zona de Paso de Indios,
Gualjaina y Paso del Sapo, junto a su equipo técnico.
En Paso de Indios, definieron la asistencia a productores junto al director de la
regional Meseta Central de CORFO, Jaime Contrera, de acuerdo al relevamiento
realizado en Gorro Frigio por el temporal, y casos puntuales de productores
beneficiarios de créditos CRECER.
En Paso del Sapo recorrieron el establecimiento “Los Robles” de Juan Giacomino,
quien en octubre de 2014 recibió un crédito CRECER por 38 mil pesos para
fortalecer la producción de vid.
Por último, en Gualjaina recorrieron el predio de la productora porcina Gladys
Barria, y estuvieron en la feria de productores de Gualjaina con la productora Ena
Rios, dedicada a la producción forrajera, ovina y hortícola en Costa del Lepá.
Tras la equidad de género en el ambiente rural
En el mes de agosto de 2015 se conformó el espacio llamado Mesa para la Equidad de Género en el Desarrollo Rural, este espacio, impulsado a través del trabajo técnico del Programa Post Emergencia cuya ejecución es realizada por CORFO, encuentra su fundamento en los relevamientos y asistencias técnicas llevadas adelante en la meseta chubutense, la sistematización de los datos arroja claros resultados sobre las brechas que actualmente existen entre varones y mujeres, a modo de ejemplo:
Participan de este espacio distintas instituciones con presencia territorial tales como la
Corporación de Fomento de Chubut (CORFO), el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria (INTA) y los Ministerios de Producción, de Salud y Familia de la provincia de
Chubut, la Secretaría de Derechos Humanos de la Provincia, la Secretaría de Relaciones
Institucionales a través de la Dirección de Diversidad e Igualdad, la Administración de
Vialidad Provincial (AVP), la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) y la Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Hasta el momento se han concretado 8 reuniones en la localidad de Rawson con
representantes de los distintos organismos como así también diversas actividades en el
territorio principalmente a través del trabajo que se viene realizando junto a productores y
productoras en las Mesa de Desarrollo o Gestión de cada departamento de la meseta.
Los talleres principalmente apuntan a reflexionar sobre los roles culturalmente asignados a varones y mujeres poniendo el acento en que suele invisibilizarse el trabajo de las mujeres al hablarse o dirigirse mayoritariamente al hombre de campo, al poblador rural o al productor. Asimismo se trabajan diversas temáticas vinculadas al acceso a derechos ya que el eje principal es lograr acercar las políticas públicas presentes en las zonas urbanas al sector rural. Contacto: [email protected] Mesa para la Equidad de Género en el Desarrollo Rural - Chubut
“Vivimos de lo que producimos en la tierra”
Liliana Cárdenas, es representante de la comunidad agroganadera mapuche
Motoco Cárdenas de Lago Puelo, y trabajan junto a los técnicos de CORFO de El
Hoyo.
“Para nosotros es muy importante que haya una oficina de CORFO cerca, nos da
la oportunidad de acceder a créditos y consultar. Ahora hay un transporte que va a
El Hoyo, pero antes no era así. No es mucha la distancia pero para alguien que no
tiene auto se complica”.
“El productor sigue produciendo, muchas veces les cuesta mucho llegar a
consultar y muchas veces no lo hace, y acá en Puelo cada vez hay más gente.
Pero si bien nosotros vivimos en comunidad, tenemos el espacio para sembrar.
Vivimos de lo que producimos en la tierra, lo hacemos desde hace muchos años”.
“En el verano producimos para los turistas y eso se guarda para el invierno, hay
que seguir trabajando. Tenemos animales, unas pocas ovejas vendemos los
corderos y lo que sembramos lo guardamos para nuestro consumo”.
La actividad productiva la complementan con servicios turísticos, como cabalgatas,
senderos de trekking y venta de dulces, hongos secos, artesanías en madera y
cerámica.
SITUACIÓN DE LA APICULTURA
Y COSTO E INVERSIONES EN UN APIARIO
Ing. Agr. Jorge J. Salguero E-mail: [email protected]
La Apicultura a nivel Internacional, Nacional y en la Provincia del Chubut
Los principales países productores de miel son: China, Argentina Turquía, Ucrania, EEUU,
India, México y Rusia. En la figura y, siguiente tabla se muestran solo a los mayores
productores y la producción mundial total, datos disponibles de 2009, publicados por la
FAO. Aunque en el ciclo productivo 2014/15, la producción en Argentina fue menor, con
unos 65.000 Ton. exportadas, según datos de SENASA (que representa el 95% de su
producción total).. Por tal motivo, además de China, también Turquía y Ucrania se ubican
delante de Argentina y, así, pasar a ser el cuarto productor mundial.
Con relación a las exportaciones de los distintos países de mundo, se puede observar, en el
gráfico de barras, que China ocupa el primer lugar, que es el mayor productor y exportador
del planeta, seguida de Argentina.
Si la referencia es a los países que importan, se registran como los más importantes:
Estados Unidos de América con un 26,3% del total, Alemania15, 8%, Japón 8,2%, Reino
Unido 7,1%. Se estima que, en forma aproximada, la mitad de la producción mundial entra
en los mercados internacionales del comercio, lo cual es relativamente alto respecto de lo
que pasa con la mayoría de los productos.
A diferencia de muchos productos de la industria agropecuaria, la miel es un producto
considerado de origen animal que ha tenido una demanda constante a nivel mundial y, como
consecuencia, casi toda la miel que se produce se comercializa con cierta facilidad, siempre
y cuando cumpla con todas las normas de calidad e inocuidad, incluso miel que no llega a
cumplir estas normas, se comercializa en los mercados locales de cada país sin tener
posibilidades de exportación.
Es así, que actualmente, se manifiesta una tendencia creciente, debido a una mayor
demanda de alimentos naturales que ha propiciado el aumento de consumo de miel, en
especial, en los países de la Unión Europea, la cual tiene el mayor consumo promedio per
cápita; esto explicaría por qué casi el 50 por ciento de las exportaciones mundiales de miel
de abeja tienen como destino dicha región.
Se estima que, en forma aproximada, la mitad de la producción mundial entra en los
mercados internacionales del comercio, lo cual es relativamente alto respecto de lo que pasa
con la mayoría de los productos. Así como se mencionó anteriormente, Argentina es el
segundo exportador del producto, detrás de China, y el primero en ingreso de divisas
mientras que en 2013 los envíos al exterior totalizaron 64.380 toneladas de miel que
representa aproximadamente el 95% de su producción total.
Durante el 2013 los principales compradores de miel de la Argentina fueron: Estados Unidos
43.331 toneladas (67%); Alemania con 5.509 toneladas (8,5%); Japón con 3.493 toneladas
(5,4%); Arabia Saudita con 2.164 toneladas (3,7%); Canadá con 2.058 toneladas (3,2%);
Italia con 1.366 toneladas (2,12%) e Indonesia con 1.139 toneladas (1,7%).
De este modo, la apicultura ocupa un lugar
destacado en la producción agropecuaria de la
Argentina y la miel producida en nuestro país
es considerada una de las de mejor calidad y
alto prestigio en el mundo.
Por otro lado, en Argentina, el consumo per
cápita de miel (200gr/habitante/año),
comparado con otros países como los Estados
Unidos o Alemania (más de 1kg), es muy bajo.
Esto hace que a la hora de vender la producción, las oportunidades comerciales sean escasas.
O se vende al acopiador que compra buena cantidad, pero a precio de pizarra; o se hace
trabajo de hormiga y se vende directamente al consumidor, obteniendo así mejor renta, pero
en un período mucho más largo ( realidad que generalmente se hace en Chubut).
Para esta última modalidad debe incluirse las labores por el fraccionamiento, que no es
despreciable. Generalmente, dependiendo de la escala y las deudas a cubrir, la forma de
comercialización más frecuente en los pequeños productores es una mezcla entre las dos
anteriores.
Con relación a la Provincia del Chubut.
La situación de la producción apícola en la provincia, es sustancialmente diferente a lo que
se observa en nuestro país, principalmente a lo relacionado con los volúmenes de
producción. Esta actividad se desarrolla en forma prioritaria como complemento de otras
actividades agropecuarias y como una opción de incremento del ingreso familiar; un 90 por
ciento de las explotaciones se desarrolla con ese carácter.
Para conocer la cantidad de apicultores por zona productiva, cantidad de colmenas y
producción, se consultaron los datos oficiales del Registro Nacional de Productores
Apícolas (RENAPA) correspondientes a la Provincia, (2014), relevados por Diana Camiña,
y publicados por el Ministerio de Desarrollo Territorial y Sectores Productivos de la
Provincia del Chubut.
Se supone que la cantidad de apicultores, la cantidad de colmenas y producción es mayor.
Esto se debe a la omisión por parte del apicultor a registrarse, aun cuando es obligatoria y de
carácter gratuita la inscripción (según normativa del RENAPA, el art 1º de la Resolución ex-
SAGPyA 857/06). La producción de miel de la provincia se consume casi toda
localmente y, prácticamente no se comercializa a otras zonas del país ni se realizan
exportaciones. Más aún, lo que se produce en cada región productiva, se vende
mayoritariamente en la misma región.
Las formas de comercialización de la miel es mediante venta directa (ferias de productos
regionales) y venta a través de mini- mercados y supermercados. La miel se comercializa
con o sin marca comercial, y fraccionada en envases de 1kg, ½ kg y ¼ kg.
De los 103 apicultores registrados en 2014, se deduce que la cantidad total de colmenas en la
provincia es de 4.266 colmenas, de las cuales sólo 4.075 colmenas se destinaron a la
extracción de miel, logrando obtener 55.576 kg de miel. Al servicio de polinización se
destinaron 925 colmenas.
Existencias
absolutasProductores Colmenas
Colmenas de
las que se
extracto miel
Miel (kg)Propóleos
(kg)
Cera
(kg)
Polen
(kg)
Jalea
real (kg)
Reinas
(unidades)
Núcleos o
paquetes
(unidad)
Celdas
reales
(unidad)
Colmenas
para
polinización
Virch 40 1856 1740 40117 0,2 792 0,05 0,2 72 119 0 225
Valle de Sarmiento 16 514 332 2034 3,3 26 0 0 0 60 0 190
Comarca Noroeste 23 674 647 5850 13 55 110 0 30 40 0 10
Valle 16 de Octubre 24 1222 1356 7575 1 167 3 0,3 0 108 0 500
Total 103 4266 4075 55576 17,5 1040 113,05 0,5 102 327 0 925
La apicultura requiere un esfuerzo importante y, se recuerda que como tareas más comunes,
se cita el trabajo de carpintería en invierno armar y encerar cuadros, arreglar alzas, marcos,
pisos, y otros. Visitas a campo fundamentalmente en temporada (Septiembre a Marzo),
control de sanidad, etc., cosecha, extracción y envasado del producto final.
Aun así, vale la pena ésta actividad, ya que da la posibilidad de ir creciendo de a poco. En la
medida en que se pueda tener alguna entrada extra y pueda ir haciendo algún ahorro, se va
comprando material de a poco, hasta que llega un momento que se alcanza a tener un
volumen armado, que ya se va manteniendo por sí solo.
Es de recomendar que el productor que desee iniciarse, deba tener en cuenta que el número
aconsejable para el inicio es de 5 a 10 colmenas. El productor que se inicia con 100
colmenas está predestinado al fracaso. Se puede ir creciendo gradualmente. Siempre existe,
por lo menos, 1 año en el que uno debe interiorizarse bien en el tema, adquirir una cierta
experiencia para poder, a partir de allí, decidir que se quiere llegar a conseguir con las
colmenas.
Teniendo en cuenta que la apicultura ocupa un lugar destacado en la producción
agropecuaria familiar de la Argentina y que muchas veces los productores (principalmente
los pequeños) no efectúan los cálculos de cuanto le cuesta producir un kilo de miel, se
desarrollará un breve análisis de costos, de un establecimiento de la provincia con 150
colmenas, y un rendimiento promedio de 30 kg/colmena.
ACTUALIZACIÓN DE COSTOS
El presente informe es una actualización, que fue publicado en la “Cartilla orientativa de
precios y costos para el sector agropecuario”. CORFO-Chubut de los años 2002 y 2004.
Se tomaron como referencia los siguientes parámetros:
A. La inversión en pesos por colmena, con datos relevados en abril de 2016, teniendo como
fuente a proveedor y productores locales y, a distintas empresas de Bs. As.
B. Un cuadro de costos operativos, sin considerar impuestos ni amortizaciones
C. Un estudio de ingresos estimados, para un determinado ciclo productivo, y
comercializando la producción en frascos de medio kilo.
D. Margen bruto de la actividad. Todos los precios de las siguientes tablas, son en $.
A. INVERSIÓN POR COLMENA (1)
1) No se contempla la adquisición de la sala de extracción. Se utilizan los servicios de una sala de
extracción habilitada.
2) En el caso de que el productor prepare sus propios núcleos, la inversión por colmena se ubica
alrededor de los $ 2.198,20.-
Componentes de la colmena Precio
Unitario Precio Total
1 piso caldén 178 178
1 techo chapa de aluminio 130 130
1 entre tapa común con escape 49 49
1 alza standard saligna 205 205
4 medias alza saligna 130 520
40 medios cuadros saligna 13,20 428
10 cuadros standard saligna 13,20 132
8 rieles comunes de hojalata 1,40 11,20
Piquera común 14 14
2,5 kg. cera estampada 130 325
1 Paquete de abejas(2)
500 500
1 rejilla excluidora común 99 99
240 ojalillos 15
33 gramos alambre bobina 2
250 grs. de clavos 15
Pintura 75
Total por colmena 2.698,20
B. COSTOS OPERATIVOS
Descripción Cantidad $/unidad Totales
1) Acondicionamiento de la colmena
Reposición de reina (cada 2 años). Ver
Ref. 1
1 190 95
Reposición de material:cera y otros. 30% cera la cámara de cría 39 300gr.
Pintura y otros 35
Sanidad Control patologías apícolas 50
Subtotal 219
2) Cosecha
Mano de obra para desabejado. Ver Ref. 2 70/hora 14
Alquiler sala de extracción ($30 por cada 1/2 alza y, son
3 por colmena. Ver Ref. 3
30 90
Trabajo de envasado. Ver Ref. 4 1,50 90
Subtotal 194
3) Movilidad. Ver Ref. 5
Nafta súper YPF 12,75/l 11,41
Subtotal 11,41
4) Comercialización
Envases: 60 frascos de ½ kg por colmena 5 c/u 300
Etiquetas 1,50 90
Comisión sobre ventas estimativo
(20% sobre 9.000 frascos por $ 45 = $ 405.000)/150
540
Subtotal 930
Subtotal 1), 2), 3), 4) 1.354,4
5) Otros costos: Imprevistos (10% de los costos operativos) 134,41
Subtotal 134,41
Son terceras personas relacionadas directamente con el productor
TOTAL COSTOS OPERATIVOS POR COLMENA………………………..1.488,82
Referencias:
(1) La reposición de la reina (se hace cada 2 años), sale $ 190, y se cargan $ 95 por año.
(2) Calculado en base a 30 horas para 150 colmenas ($ 70/hora).
(3) Precio que cobra la Sala de Extracción habilitada de Gaiman: Cada ½ alza cosechada (que equivale a 10 kg
de miel cosechada) $ 30 x 3 (cantidad de ½ alzas por colmena)= $90 por colmena.
(4) Trabajo de envasado en la misma sala mencionada en frascos de ½ kg: son 30 kg por colmena es decir, 60
frascos, con un costo de $1,50 c/frasco.
(5)Se estimó de la siguiente manera:
Distancia al establecimiento (apiario): 30 km. ida y vuelta, 5 viajes al mes.
Son 150 km por mes durante 6 meses = 900 km. que equivalen a un consumo de 75 litros, (12 litros
de nafta cada 100 km). El costo por colmena es, entonces (75 litros x $12,75) / 150 = $ 6,37/colmena
aprox.
Con respecto a si el vehículo es naftero o gasolero, actualmente no hay diferencias significativas en
este sentido, dado que el precio por litro de ambos combustibles se encuentra en niveles prácticamente iguales.
INGRESOS ESTIMADOS
Principales supuestos:
a) Unidad productiva 150 colmenas
b) Producción por colmena 30 kilos
c) Presentación: Frascos de ½ kilo
d) Precio estimado del ½ kilo $45
e) Ciclo productivo, hasta que el producto
está listo para ser comercializado De septiembre a marzo
f) Período de comercialización De marzo en adelante
Se toma como referencia, el valor promedio que se comercializa la miel a nivel provincial,
que es de $45 el ½ kg, al mes de abril de 2016, que se vende de manera directa, en ferias de
productos regionales o bien informales, a domicilio (“puerta a puerta”), como lo realiza una
franja importante de productores. Éste es el valor que se considera en este informe, para el
cálculo estimado de Total Ingresos por colmena: 60 frascos x $45= $ 2.700
D. CUADRO FINAL
TOTAL INGRESOS 2.700
1) Acondicionamiento colmena 219
2) Cosecha 194
3) Movilidad 11,41
4) Comercialización 930
5) Otros Costos (imprevistos) 134,41
Total costos operativos 1.488,82
Margen bruto por colmena 1.292,18
Margen bruto por colmena:
Total ingresos – Total costos operativos= $1.292,18
Margen bruto por 150 colmenas= $193.827
Si la venta la efectúa el mismo productor, se deberá deducir el % de
comercialización, que asciende a $ 540 por colmena Así, el Margen Bruto por cada
una será de $1.832,18, y para 150 colmenas de $274.800.
Con respecto a la venta a través de mini- mercados
y supermercados, fraccionada en frascos de 1kg y/o
½ kg, son precios que se acuerdan muy
puntualmente entre el productor y éstos
compradores, y no se puede tomar un precio de
referencia, como ocurre en el caso anterior, ya que
éste es muy aleatorio.
CONCLUSIONES
1) Se estima que la unidad productiva apícola, debería contar al menos con unas 150
colmenas para hablar de un emprendimiento autosustentable.
2) Una primera aproximación a los principales componentes del costo de producción
apícola, muestra que es una actividad con un margen bruto muy interesante., siempre
y cuando se la pueda vender fraccionada y localmente, de manera directa en ferias
de productos regionales o bien informales, a domicilio (“puerta a puerta”), sea por
los mismos productores y/o terceras personas, cosa que por no tener grandes
volúmenes, se puede lograr, siendo una de la modalidades más utilizadas en la
Provincia.
3) De no poder vender toda la producción localmente, hay que tener en cuenta que hay
un importante mercado para colocarla en localidades provinciales, como Comodoro
Rivadavia y otras, que no tienen producción de miel. También se puede incursionar
en ciudades de Santa Cruz, como Caleta Olivia, Río Gallegos, y otras, ya que en
dicha provincia se produce en pequeña escala solo en las localidades de Los
Antiguos y, menor aún, en 28 de Noviembre.
4) Un factor muy a favor, para la venta, es que el consumidor de miel de la Provincia,
reconoce al producto local y lo prefiere por su excelente calidad, menor costo con
relación a la miel que ingresa del norte del país y, en muchos casos, por conocer al
productor y saber de su trabajo.
5) En un estudio más profundo debería continuarse con la realización de un análisis de
sensibilidad, que contemple distintas alternativas, a saber: 1) en cuanto al tamaño de
la inversión inicial necesaria (por ejemplo, poseer sala de extracción propia, o
cuando prepara sus propios núcleos) y 2) la cuantificación de los costos totales del
emprendimiento, ambas opciones no contempladas en el presente informe.
Referencias Bibliográficas y Fuentes: Balussi, Karina: Publicación Agrovit.
SENASA: Producción primaria-“Producción de miel en la Argentina”.
Muñoz, Carlos Alberto: “Costos de producción de miel y análisis de precios”.
Publicaciones que se pueden consultar vía Página Web: El Rural: “Mercado de la miel en Argentina”.
Abril de 2016. Apinews. Campo y abejas. Portal Apícola. TodoAgro. Agrositio. Agrobit. Bolsa de
cereales de Buenos Aires. Revistas: Súper campo. La Chacra. El Federal. Espacio apícola. SADA:
Sociedad Argentina de Apicultores. Apicultura sin fronteras.
Paolini, Claudio; Salguero, J. J.; Catenecci, M.; Losano, P.; Nápoli, N.: “La producción apícola en la
provincia del Chubut”. En “Cartilla orientativa de precios y costos para el sector agropecuario”
CORFO-Chubut. Diciembre de 2002.
Salguero, Jorge, J., Catenecci, M, Díaz, S.: “Inversiones y costos en apicultura”. En “Cartilla
orientativa de precios y costos para el sector agropecuario”. CORFO-Chubut. Diciembre de 2004.
Salguero, Jorge J.: “Valor agregado de los productos primarios de la colmena”. Boletín Informativo
para el Sector Agropecuario Nº 59 CORFO-Chubut. Diciembre de 2015.
“Cartillas orientativas de precios y costos para el sector agropecuario” y “Boletines informativos para
el sector agropecuario” http://www.chubut.gov.ar/corfo mail: [email protected]
CULTIVO DEMOSTRATIVO DE PAPA SPUNTA BAJO
RIEGO POR GOTEO EN EL VIRCH
Por Gustavo Saraví
Dentro de los objetivos estratégicos de mejoramiento productivo planteados en su momento
por la Unidad Agroalimentaria Provincial de Corfo Chubut, se llevó adelante un ensayo
demostrativo de cultivo de papa Spunta con riego por goteo, en una hectárea de una chacra
ubicada el Valle Inferior del Rio Chubut.
Dicho cultivo fue realizado en la chacra 88 de la zona de Trelew, perteneciente a la
Cooperativa Valle Verde y las actividades, a cargo del Técnico Gustavo Saraví,
comenzaron en noviembre del 2014, con el armado del equipo de riego, preparación del
suelo y finalmente la siembra. La cosecha y venta del producto fueron realizadas en abril
del 2015
En los cuadros siguientes se muestra el detalle de las inversiones efectuadas, costos directos
de producción y los ingresos obtenidos.
INVERSIONES 2014 (noviembre)
Descripción Cant. $ Unit $ Total Unit Dólar
15
U$S/c/IVA
Total
Dólar 15
U$S/c/IVA
Manguera 2" polietileno k4 100 mts x mt 33,50 3350,00 2,23 223,33
Cinta Riego Goteo c/ 30 cm 200
mic. 1.4 lts/h/g -117 lineas por
100 mts a 90 cm entre surco 11700 mts 1,30 15210,00 0,09 1014,00
Motobomba De Agua
Centrifuga A Nafta 6.5hp 1 unid 4000,00 4000,00 266,67 266,67
Filtro Anillas Riego Goteo
Aspersion 2 “ Desarmable 1 unid 400,00 400,00 26,67 26,67
Valvula esferica 2 unid 168,99 337,98 11,27 22,53
Valvula de aire 1 unid 464,40 464,40 30,96 30,96
Abrazaderas de alambre 6 unid 13,27 79,62 0,88 5,31
Manguito erm 2" de polietileno 6 unid 11,70 70,20 0,78 4,68
Descripción
Cant. $ Unit $ Total
Unit Dólar
15
U$S/c/IVA
Total Dólar
15
U$S/c/IVA
Buje Red 3 x 21/2 1 unid 48,40 48,40 3,23 3,23
Buje Red 21/2 x 2 1 unid 47,75 47,75 3,18 3,18
Rosca c/tuerca polit 2" 1 unid 13,32 13,32 0,89 0,89
Tee Polipropileno 2" 1 unid 40,06 40,06 2,67 2,67
Tee 3 Tigre 1 unid 105,62 105,62 7,04 7,04
Buje Red 3 x 11/2 Tigre 1 unid 41,15 41,15 2,74 2,74
Manga 2" aspiracion 3 mts 95,00 285,00 6,33 19,00
Manga 2" espiración 4 mts 38,00 152,00 2,53 10,13
Manometros 2 unid 188,00 376,00 12,53 25,07
Manguera pvc 1/2" para
coneccion cinta 175,5 mts 3,77 661,64 0,25 44,11
Adaptador intermedio cinta 117 unid 6,20 725,40 0,41 48,36
Conector dentado a manguera
2" 117 unid 1,15 134,55 0,08 8,97
Canasto de malla para filtro 1 unid 150,00 150,00 10,00 10,00
Valvula de retorno bronce 2" 1 unid 350,00 350,00 23,33 23,33
Tanque 1000 lts para fertiriego 1 unid 1950,00 1950,00 130,00 130,00
Subtotal Inversiones 2014
28.993,09
1932,87
INVERSIONES 2015 (Enero)
Descripción Cant. $ Unit $ Total Unit Dólar
15
U$S/c/IVA
Total
Dólar 15
U$S/c/IVA
Doble cinta ( 117 líneas por 100
mts a 90 cm entre surco) 11700 mts 1,30 15210,00 0,09 1014,00
Manguera pvc 1/2" para
coneccion cinta 175,5 mts 3,77 661,64 0,25 44,11
Adaptador intermedio cinta 117 u nid 5,23 611,91 0,35 40,79
Conector dentado a manguera 2" 117 unid 1,15 134,55 0,08 8,97
Subtotal Inversiones 2015 16.618,10 1107,873
MANO DE OBRA E INSUMOS (Noviembre 2014/febrero 2015) ($)
Movimiento de suelo 5 750 3.750
Ayudante para sacar malezas 1 250 250
Semillas de papa categoría fundación bolsas 31 420 13.020
Siembra 1 ha MO Propia Sembradora prestada Tractorista 3
horas a $300 900
Fertilizante a la siembra PDA 120 kg/ha bolsa de 50 kg 3 465 1.395
1° Aporque Tractor 1 ha 3 266,76 800,28
Fertiriego (chase 4 nitrogeno) bidon de 5 lt 1 425 425
Aceite Motobomba 1 320 320
Aplicación por riego de 5 lts. insecticida (oruga Clorpirifos) 1 548 548
Aplicación por fumigadora insecticida (Chinche diminuta) rifos
karate 50 CC dimetoato 100 CC coadyuvante 40 CC 1 101 101
Reparación motobomba 1 450 450
Pago ayudante 3 dias instalacion de segunda cinta y accesorios 3 250 750
Aplicación Cipermectrina 150 cc Dimetoato 100 cc por goteo 1 38,75 38,75
Se aplico insecticida con mochila (40 c.c.karate, 200c.c.
dimetoato y 8 c.c.coadyuvante)por presencia sectorizada de
chiche diminuta 1 86,6 86,6
Ferti riego. 2,5 lts con chase 3 (Grado: 8,4 - 1,4 - 4,8 NPK) 1 425 425
Combustible (237 lt) 317 3.170 3.170
Subtotal mano de obra e insumos $ 26.430
GASTOS DE COSECHA (Abril 2015) ($)
Insumos Cosecha
(Bolsas 42x73 $3,8 c/u 1152 b.) $ 4.377,60
2 rollos hilo
Mano de obra, bolsa 1° 177 8,5 1504,5
MO ayudante 150 150
Agujas 2 dos 55 110
cosecheros mas labores 3400
cosecheros mas labores 940
Subtotal Cosecha $ 10.482,10
CUADRO RESUMEN INVERSIONES Y COSTOS DIRECTOS ($)
Equipo de riego 2014 28.993,09
Equipo de riego 2015 16.618,10
Mano de obra e insumos 26.430,00
Cosecha 10.482,10
Totales 82.523,29
VENTAS EN CHACRA (Abril 2015) ($)
Descripción Cant bolsas $ Unit $ Total
Producción 29.160 kg a mayoristas 1.215 80 97.200,00
SERVICIOS DEL INSTITUTO PROVINCIAL DEL AGUA
Se encuentran detallados en la Resolución Nº 82/14 – AGRH/IPA, del 18/6/2014
Asimismo, en el Anexo a la mencionada Resolución, se fijan los aranceles para cada
servicio, aclarando también que dichos montos se actualizarán anualmente.
1. Solicitud de permiso de aguas publicas $ 300
2. Solicitud de renovación de permisos $ 200
Autorización/aprobación perforación $ 300
Perforaciones $ 1.500 / metro lineal
3. Visado de planos y mensuras $ 80
4. Certificado aptitud hídrica $ 250
5. Certificado de libre deuda, art. 203 Ley XVII $ 120
6. Expedición de otros certificados $ 100
7. Aprobación de proyectos de eficientización hídrica $ 250
8. Constatación de pedidos de informes $ 100
9. Solicitud de permiso administrativo de obra $ 300
10. Estudios y tareas hidrogeológicas
a. Ensayo de bombeo $ 3.000
b. Relevamiento eléctrico $ 4.000
1) Por cada SEV adicional al estudio $ 1.800
c. Estudios hidrológicos $15.000
1) Estudios parciales $ 8.000
d. Estudios de infiltración $ 6.000
e. Muestreo de pozos y perforaciones $ 2.000
1) Muestreo de cinco (5) muestras $ 1.500
2) Adicional por muestreo $ 500
11. Constancia cumplimiento art. 10 Ley 26737 $ 800
PAGOS DE CANON POR USO DEL AGUA RELACIONADOS CON LA
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Y AGROINDUSTRIAL
Incluidos en el Anexo de la Resolución Nº 85/14 AGRH-IPA, del 4 de julio del 2014. En
este Anexo también se establece el valor del MODULO (M) que se usará como unidad de
medida para el cobro del correspondiente canon. Dicho módulo será el equivalente al precio
del litro de Euro Diesel, en boca de expendio A.C.A. sucursal Trelew.
.
Uso agrícola: 10 M por hectárea por año
Sistematización de mallines: 4 M por hectárea por año.
Uso pecuario: 0,01 M m3 por segundo
Uso industrial 0,08 M m3 por segundo
Abastecimiento y transporte: 25 M al año.
Energía: 2% del valor de la potencia instalada, tomando como base
el valor determinado por CAMESA para el KWH.
ALQUILER DE MAQUINARIA AGRICOLA EN CORFO GAIMAN
Tractor Agco Allis 6.135 con laser $/Hora 420,64
Tractor Agco Allis 6.135 con láser y pala 6 m3 $/Hora 442,00
Tractor Agco Allis 6.110 con laser $/Hora 355,00
Tractor Agco Allis 6.110 con láser y palón Nievas 368,00
Tractor Agco Allis 6.115 $/Hora 273,81
Tractor Agco Allis 6.125 $/Hora 336,47
Pala de 6 m3 $/Hora 21,45
Palon Nivelador Nievas $/Hora 15,00
Rastra De Discos Apache $/Hora 25,00
Rastra De Discos Crucianelli $/Hora 25,00
Arado Cincel Nievas (1) $/Hora 25,00
Subsolador Genovese $/Hora 25,00
Sembradora El Pato $/Hora 15,00
Desmalezadora $/Hora 15,00
Zanjadora 3 Ptos. $/Hora 20,00
Zanjadora De Arrastre $/Hora 25,00
Bordeadora $/Hora 20,00
Intersembradora Apache (2) $/Hora 25,00
Picadora De Forrajes Pecus (3) $/Hora 30,00
Fertilizadora $/Hora 20,00
Desarraigadora $/Hora 15,00
(1) Trasladada a Telsen
(2) Trasladada al Valle Medio
(3) Trasladada a Sarmiento
Fuente: Corfo Gaiman - Comarca Virch Valdes
.MAQUINARIAS E IMPLEMENTOS AGRICOLAS EN EL VIRCH
(Estado nuevo)
Tractor 65 HP
750.000
Arado 4 rejas
53.000
Acoplado agrícola 4 tn
76.000
Aporcador 2 surcos
38.000
Arado cincel 5 púas
40.000
Desmalezadora 1,7 mts, Cerutti, sin protector 41.000
Elevador fardos de pasto
60.000
Enfardadora Llomet (con atador de hilo)
430.000
Fertilizadora 600 lts
32.000
Hoja niveladora 3 mts
72.000
Pulverizadora 600 lts, 3 ptos
64.000
Rastra 20 discos 20” 3 ptos.
85.000
Rastra dientes 3 cuerpos
20.000
Rastrillo, 4 ruedas, 3 ptos.
42.000
Cortahileradora deshidratadora
450.000
Fuente: Proveedor del Virch – Abril 2016- (en $, iva y flete incluido)
PRECIOS DE COMBUSTIBLES Y LUBRICANTES
Nafta súper YPF Litro 12.75
Nafta Infinia Litro 14.78
Gasoil YPF Ultra Litro 13.15
Gasoil Euro Diesel Litro 14.48
Kerosene (*) Litro 12.84
Gas en garrafa (**) 15 kg 180
Gas en garrafa (**) 10 kg 120
Carbón Tn 5.000
Leña (piquillin) Tn 6.000
Leña mezcla Tn 5.000
Leña mezcla m3 2.000
Precios en $, 2º semana de Abril 2016 (IVA incluido)
*) Estación La Lusitania – Trelew
**) Envasadora mayorista de Trelew
MATERIALES PARA CONSTRUCCION Comercio 1 Comercio 2
Alambre de atar kg. 33,04 31,78
Arena fina m3
Arena mediana 5 m3 3391,58
Bloque hormigón 20x20x40 13,43 26,39
Cal 25 kg 62,48 62,48
Cemento 50 kg 139,08 145,52
Chapa cinc-aluminio sinusoidal Metro lineal 148,54
Chapa acanalada galvanizada 2 x 1,09 mts 284,71
Hierro de 4,2 " barra 12 mts. 27,06 30,01
Hierro de 6" barra 12 mts. 54,59 60,23
Hierro de 8" barra 12 mts. 96,61 106,54
Hierro de 10" barra 12 mts. 148,97 165,13
Ladrillo cerámico 18x18x33 14,74 13,48
Ladrillo común Unidad 3,46 4,02
Pala cuadrada cabo corto Unidad 482,77
Pala corazón cabo corto Unidad 608,06
Pico cabo corto Unidad 514,29
Ripio mixto 5 m3 1866,93
Fuente: Proveedores de Rawson, 2º semana de Abril 2016 ($ c/ iva)
TRANSPORTE DE HACIENDA - TARIFAS ORIENTATIVAS
Kms. Jaula doble ($) Jaula simple ($)
100 4.772,06 4.216,44
200 7.702,44 6.829,52
300 10.284,19 9.074,60
400 12.420,84 10.959,22
500 15.526,05 13.699,02
1. A esta tarifa sugerida deberá agregársele el seguro de la carga y los peajes que correspondan.
2. Para Chasis se computa el 80% del valor de la jaula simple.
3. A estos importes se les deberá adicionar el IVA correspondiente.
4. Vigencia a partir de enero 2016.
(Información extraída de http://www.fadeeac.org.ar/ página de la FEDERACION ARGENTINA DE
ENTIDADES EMPRESARIAS DEL AUTRANSPORTE DE CARGAS)
ALIMENTO PARA ANIMALES
COOPERATIVA COOPALFA DE 28 DE JULIO
ALIMENTO BALANCEADO
Porcinos Precio bolsa 40 kg Precio/ kg
Gestación $ 178,00 $ 4,25
Lactancia $ 193,60 $ 4,64
Iniciador $ 284,00 $ 6,90
Recría $ 196,00 $ 4,70
Terminación $ 186,80 $ 4,47
Novillo
Ternero recría $ 150,40 $ 3,56
Terminación $ 159,20 $ 3,80
Ovinos
Oveja engorde $ 163,60 $ 3,89
Oveja mantenimiento $ 152,40 $ 3,65
Carnero /capones engorde $ 166,40 $ 3,96
Mantenimiento /carnero /capón $ 152,40 $ 3,65
Balanceado con sal $ 165,60 $ 3,93
Gestación/lactancia $ 166,40 $ 3,92
Cordero $ 166,80 $ 3,97
PELLET DE ALFALFA $ 141,00 $ 3,41
Presentación en bolsa de 40 kg - Abril 2016 (Precios finales con IVA)
AGROPECUARIAS DE TRELEW
Presentación
Comercio
1
Comercio
2
Balanceado Novillo engorde x 30 kgs 125,00
“ Ovinos x 30 kgs 150,00
“ Gallina ponedora x 25 kgs 170,00 150,00
“ Terminador parrillero x 25 kgs 235,00
“ Cerdas madres x 25 kgs
Avena x 40 kgs 120,00
Maiz entero x 40 kgs 140,00 145,00
Precios de la 2º semana de Abril 2016 (IVA incluido)
SEMILLAS ($) Present. Comercio1 Comercio2
Acelga Kg 570 415
Agropiro alargado Kg. 54 43
Alfalfa variedad certificada Kg. 190 198
Avena para fardos 40 kg 440 415
Cebadilla criolla Kg 52 30
Cebolla sintética 14 Kg 1160 2147
Festuca Kg 100 68
Lechuga Gran Rapids Kg 1100 1085
Lotus Kg 152 120
Pasto ovillo Kg 133 55
Ray grass perenne Kg 92 88
Semilla maíz blanco kg 675
Semilla maíz forrajero 20 kgs 1800
Tomate hibrido 1.000 sem 2100
Trébol blanco Kg 175 154
Zanahoria chantenay Kg 820 386
Zapallito de tronco Kg 360 300
HERBICIDAS ($) Unidad
2-4 db 100% Litro 490 340
Glifosato total (Ej: Roundup) Litro 120 180
Paraquat (Ej: Gramoxone) Litro 380 220
Pendimetalin (Ej: Herbadox) Litro 160
Linuron Litro 690 492
Trifluralina (Ej: Treflan) Litro 271
Plicoram (Ej: Togar BT) Litro 599 565
FERTILIZANTES ($)
Foliar Litro 155 135
Fosfato diamónico (18-46-0) 50 kgs 860 690
Triple 15 50 kgs 765
Urea 50 kgs 660 525
FUNGUICIDAS ($) Present. Comercio1 Comercio2
Captan Kilo 590 70
Carbendazin Litro 330 190
Mancozeb Kilo 690 180
Zineb Kilo 340 180
INSECTICIDAS ($)
Pirimicarb (Ej: Aficila zeneca) Kg. 1695
Carbofuran (Ej: Furadan) Litro 590 592
Imidaclopir (Ej: Confidor) Litro 510
Cypermetrina 25% Litro 490 265
Dicofol (arañuelas) Litro 630
Dimetoato 40% Litro 350 290
Lambdacialotrina (Ej: Karate) 250 cc 542
Deltametrina (EJ. K-othrina) Litro 480 520
SANIDAD ANIMAL ($)
Bovifort L.A. 500 c.c. 390
Ivomec 500 c.c. 1746
Vermectin L.A 500 c.c. 420 415
Sarnatox 5 litros 1995 1920
Arrasa 5 litros 1380
Aciendel (mosca de los cuernos) 5 litros 1089 1020
Fasinex 2,5 litros 2071
Triple 125 dosis 250 c.c. 180 165
Ectima 50 c.c.
Brucelosis 25 dosis
Oxitetraciclina 20 grs. 410
Terramicina L.A. 250 c.c. 645 192
ALAMBRADOS ($) Present. Comercio1 Comercio2
Alambre alta resistencia, 17/15 x100 1.000 mts 1970
Alambre mediana resistencia, 16/14 x100 1.000 mts 1842
Alambre para fardos x 45 Kg.
Poste itin liviano 2,20 mts Unidad 275
Poste itin liviano 1,80 mts Unidad 115
Poste quebracho tranquera redondo 3 mts Unidad
Varilla madera dura 7 hilos Unidad 12
Varilla lenga 6 agujeros Unidad
Torniquete doble Unidad 106 94
Torniquete golondrina Nº 6 galvanizado unidad 47 35
Tranquera con tirante 3,5 mts unidad 7480 5500
Electrificador 220w/40km Unidad 1449 1847
INSTALACIONES ($)
Bebederos cemento ovejas (2 x 0,40 x 0,30) unidad 1095 3800
Manga y Cepo unidad 28.195 49.000
Molino 8 pies, con máquina, rueda y cola unidad 21.238 18.200
Torre para molino, 3,05 mts unidad 7.827 8.030
Tanque australiano 6 chapas unidad 12.807 11.000
Balanza fardos electrónica, hasta 6000 kgs unidad
Polietileno negro, 6 mts ancho, 200 mic. 50 mts 4.600 4740
Polietil. Inver, UTV, 7,20m. ancho, 150 mic. 50 mts 7.450 5960
Grupo electrógeno Honda 5,5 HP unidad 18.718
Grupo electrógeno Toyama 5,5 HP unidad
Motobomba 2" unidad 7.425 8500
Aspersor de plástico mini pro unidad 370 280
Aspersor de plástico pgp unidad 380 340
Difusor 3" con boquilla regulable unidad 95 70
Caño negro polietileno 1/2 4k 100 mts. 450 450
Caño negro polietileno 1" 4k 100 mts. 1100 965
Caño negro polietileno 1" 1/2" 4k 100 mts. 2700 1980
|
Fuente: Proveedores de Trelew, 2º semana de Abril 2016(IVA incluido)
REMUNERACION DEL TRABAJO AGRARIO
(LEY NACIONAL Nº 26.727) Resolución 84/15 de la Comisión Nacional Trabajo Agrario, vigente entre el 01/12/2015 y el 30/09/2016
(Sin comida y sin S.A.C.)
SUELDO ($) JORNAL ($)
PEONES GENERALES 7.680,00 337,87
AYUDANTES ESPECIALIZADOS
Peón único 7.883,28 346,83
ESPECIALIZADOS
Peones que trabajan en el cultivo del arroz, peones de haras,
peones de cabañas (Bovinos, Ovinos y Porcinos) 7.899,84 347,55
Ovejeros 7.965,04 351,53
Albañiles, Apicultores, Carniceros, Carpinteros, Cocineros,
Cunicultores, Despenseros, Domadores, Fruticultores, Herreros,
Inseminadores, Jardineros, Mecánicos (Generales y Molineros),
Panaderos, Pintores, Quinteros y Talabarteros 8.194,92 360,56
Ordeñadores en explotaciones tamberas 8.248,54 362,89
Ordeñadores en explotaciones tamberas y que además desempeñen
funciones de carreros 8.501,36 373,71
Conductores Tractoristas, Maquinista de Máquinas Cosechadora y
Agrícola 8.554,41 376,91
Mecánicos Tractoristas 8.996,31 395,75
PERSONAL JERARQUIZADO
Puestero 8.466,88
Capataces 9.339,80
Encargados 9.852,39
VIVIENDA
La vivienda que proporcione el empleador deber reunir los requisitos establecidos en el TITULO IV del
Régimen de Trabajo Agrario (Ley 26.727) no pudiendo efectuarse deducción alguna por dicho
suministro.
BONIFICACION POR ANTIGÜEDAD:
Será el UNO POR CIENTO (1%) de la remuneración básica de su categoría, por cada año de
antigüedad, cuando el trabajador tenga una antigüedad de hasta 10 años, y del UNO Y MEDIO POR
CIENTO (1,5%), cuando el trabajador tenga una antigüedad mayor a 10 años.
A los trabajadores comprendidos en el ámbito de aplicación de la presente Resolución, y que desarrollen
sus tareas en jurisdicción de la comisión Asesora Regional Nº 11 (Provincias de Chubut, Santa Cruz,
Tierra del fuego e Islas del Atlántico Sur), se les aplicará un coeficiente adicional de UN PUNTO
VEINTE (1,20), sobre las remuneraciones mínimas de la categoría laboral que revistan.
PRECIOS ORIENTATIVOS DE LANAS Abril 2016- Semana 42
PRE-PARTO
(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,
incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (µ) 50% 55% 60%
19.0 4,24 4,71 5,19
20.0 4,13 4,59 5,05
21.0 4,11 4,57 5,04
POST-PARTO
(Precio al barrer, en u$s, contado s/ IVA,
incluye adicional Prolana y lana puesta en galpón)
RINDE AL PEINE
FINURA (µ) 50% 55% 60%
19.0 4,01 4,44 4,86
20.0 3,92 4,32 4,71
21.0 3,91 4,31 4,69
Fuente: SIPyM—PROLANA (http://www.prolana.gov.ar/)
PRECIOS DE DIVISAS - PARIDAD PESOS
Moneda Compra Venta
Dólar $ 14,30 $ 14,80
Real $ 4,13 $ 4,14
Euro $ 16,43 $ 16,58
Yen $ 0,13 $ 0,13
Peso Mexicano $ 0,83 $ 0,83
Peso Chileno $ 0,02 $ 0,02
Libra $ 20,51 $ 20,70
http://www.lanacion.com.ar/economia/divisas 12/4/2016
PRECIOS EN CHACRA ($) Chacra 1 Chacra 2
CARNES
Ternero flaco, kilo vivo 40 38
Novillo, kilo al gancho 66 66
Capón, kilo al gancho 37 36
Cordero, kilo al gancho 75 65
Oveja refugo puesta en campo 400 400
Lechón, kilo al gancho
OTROS
Fardo alfalfa Virch, 1º calidad,
peso promedio 27 kgs. 75 75
Precio mayorista en el Virch, 3º semana Abril 2016, ($ sin iva)
PRECIOS DE CARNES AL CONSUMIDOR
Al consumidor ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2
Asado sin hueso 149,00 120,00
Bife de chorizo 168,00
Bola de Lomo 119,00
Tapa de asado 102,00
Lomo
Nalga 129,00
Paleta 119,00
Peceto 172,00
Picada común 89,00
Picada especial 99,00
Capón
Pollo 39,00
Cordero
Salchicha parrillera 99,00 118,00
Vacío 138,00
Precios en Trelew, 2º semana Abril 2016, ($ con iva)
MERCADO CENTRAL DE BUENOS AIRES
ESPECIE Variedad Proced. Envase Kgs Tamaño
Precio
medio
ACELGA
BS. AS. JA 10
64,18
ACELGA
BS. AS. JA 12
51,97
AJO Colorado Mendoza Rt 7 7 324,37
AJO Colorado Mendoza Rt 8 8 395,11
AJO Colorado Mendoza Rt 9 9 461,00
APIO
BS. AS. BA 4 Mediano 58,01
BATATA Arapey S. Pedro Bo 15
93,00
BERENJENA Vta.med.la Bs. As. To 10 Mediano 58,56
BERENJENA Vta.med.la Bs. As. To 10
76,57
BERENJENA Vta.med.la Salta Pe 12 Mediano 98,84
BROCOLI
BS. AS. JA 5
62,20
BROCOLI
BS. AS. JA 5 103,67
CEBOLLA Colorada S.bs.as. Bo 22 Mediano 158,37
CEBOLLA Valenciana R. Negro Bo 22 Mediano 117,00
CEBOLLA Valenciana S.bs.as. Bo 22 Mediano 119,05
CEBOLLA Valenciana S.bs.as. Bo 22
94,13
CHAUCHA Rolliza Bs. As. To 8 Mediano 88,45
CHAUCHA Rolliza Bs. As. Tt 8 Mediano 80,13
CHOCLO Amarillo Bs. As. Tt 12 Mediano 137,30
CHOCLO Amarillo M.d.plat Tt 12 Mediano 148,00
COLIFLOR
BS. AS. JA 15 Mediano 93,05
ESCAROLA Hoja ancha Bs. As. Tt 5 47,00
ESPINACA
BS. AS. JA 5 68,85
LECHUGA Capuchina Bs. As. Ja 12 Mediano 84,11
LECHUGA Capuchina Bs. As. Ja 12 Mediano 72,00
LECHUGA Criolla Bs. As. Ja 8 Mediano 70,06
LECHUGA Criolla Bs. As. Ja 8 Mediano 87,13
LECHUGA Francesa Bs. As. Ja 10 Mediano 65,01
LECHUGA Mantecosa Bs. As. Ja 5 Mediano 68,24
LECHUGA Mantecosa Bs. As. Ja 5 Mediano 88,42
LECHUGA Morada Bs. As. Tt 5 Mediano 91,73
PAPA Spunta Se bs.as Bo 25
98,71
PAPA Spunta Se bs.as Bo 25
62,64
PEPINO
BS. AS. TO 18 74,10
PEPINO
BS. AS. TT 10 52,29
PIMIENTO Morron Bs. As. Pe 8 Mediano 142,78
PIMIENTO Morron Bs. As. Pe 8 Mediano 104,10
PIMIENTO Morron Ctes. Bj 8 Mediano 117,51
PIMIENTO Morron R. Negro To 10 Mediano 128,00
PIMIENTO Morron R. Negro To 10 Mediano 93,35
PIMIENTO Vinagre Ctes. Bj 8 Mediano 149,86
REMOLACHA
Bs. As. JA 15 Mediano 39,17
REPOLLO Blanco Bs. As. Ja 15 Grande 72,08
REPOLLO Colorado Bs. As. Ja 15 Grande 74,13
TOMATE Cherry Bs. As. Ca 5 Mediano 125,95
TOMATE Perita Bs. As. To 18 Mediano 169,05
TOMATE Perita Bs. As. To 18 Mediano 105,13
TOMATE Perita Mendoza To 18 Mediano 118,02
TOMATE Perita Mendoza To 18 Mediano 105,00
TOMATE Redondo Bs. As. To 18 Mediano 105,98
TOMATE Redondo Corrientes To 18 Mediano 110,05
TOMATE Redondo M.d.plat To 18 Mediano 106,00
TOMATE Redondo Mendoza To 18 Mediano 102,09
ZANAHORIA Chantenay M.d.plat Bo 20 Mediano 110,05
ZANAHORIA Chantenay Mendoza Bo 20 Mediano 118,09
ZANAHORIA Chantenay Mendoza Bo 20 Mediano 156,00
ZAPALLITO Redondo Bs. As. To 18 Mediano 134,01
ZAPALLITO Redondo Corrientes To 18 Mediano 117,59
ZAPALLITO Redondo Santa fe To 18 Mediano 118,00
ZAPALLO Anquito Bs. As. Bo 15 Mediano 55,00
ZAPALLO Anquito Mendoza Bo 15 Mediano 60,17
ESPECIE Variedad Proced. Envase Kgs Tamaño
Precio
medio
ACEITUNA
Mendoza BO 5 Mediano 140
FRAMBUESA
Bs. As. BJ 1 Mediano 177
FRUTILLA
M.d.plata CA 5 Mediano 270
LIMON Eureka Tucuman Ca 18 100/125 190
LIMON Eureka Tucuman To 18 100/138 150
LIMON Genova Ctes. Pe 18 090/125 160
LIMON Genova Ctes. Pe 20 090/110 180
MANZANA Granny smi R. Negro Ca 20 080/100 360
MANZANA Granny smi R. Negro Ca 20 100/125 310
MANZANA Granny smi R. Negro Ja 20 088/113 250
MANZANA Red delici R. Negro Ca 20 088/113 310
MANZANA Red delici R. Negro Ja 20 088/113 230
MANZANA Red delici R. Negro Ja 20 088/113 280
MELON Rocio miel R. Negro Pe 12 Mediano 120
MELON Rocio miel San juan Bj 12 Mediano 105
POMELO Ruby red Salta Pe 18 048/066 200
POMELO Star ruby E. Rios Pe 18 048/066 210
POMELO Star ruby Salta Ca 18 048/066 210
SANDIA
Bs. As. GR 0 Grande 0
Fuente: http://www.mercadocentral.gob.ar/infomercado/precios_mayoristas.php, del 11/4/16
HORTALIZAS y FRUTAS MAYORISTAS EN EL VIRCH
Acelga Atado 8,00
Ajos Cabeza 7,00
Apio Fardo 15,00
Albahaca Atado 8,00
Batata Kg 20,00
Berenjena Kg. 20,00
Calabaza Kg 15,00
Cebolla comun Kg 10,00
Chaucha Kg. 40,00
Choclo Unidad 7,00
Escarola Kg 70,00
Espinaca Valle Atado 10,00
Lechuga repollada Kg 30,00
Lechuga morada Kg 40,00
Lechuga crespa Kg 40,00
Lechuga manteca Kg 40,00
Morrón rojo Kg 50,00
Morrón verde Kg 40,00
Papa común Kg 10,00
Remolacha Kg 8,00
Repollo blanco Kg. 8,00
Repollo morado Kg. 15,00
Tomate perita Kg.
Tomate Kg 20,00
Tomate Cherry Kg 35,00
Zanahoria Kg 10,00
Zapallo Kg
Zapallito redondo Kg 15,00
Manzana Red Kg 25,00
Manzana Verde Kg 25,00
Frutillas Kg. 40,00
Limón Unidad 4,00
Pomelo Kg. 25,00
Fuente: Mayorista de Trelew, 2º semana Abril 2016($ sin iva)
HORTALIZAS Y FRUTAS AL CONSUMIDOR
EN EL VIRCH
Artículo ($/kg) Autoserv. 1 Autoserv. 2
Acelga 29,00 29,90
Ajo granel
Apio 37,00
Batata 24,00 23,90
Calabaza 16,00 18,90
Cebolla 18,00 15,90
Choclo 35,90
Espinaca 39,50
Lechuga francesa 40,00 39,90
Lechuga manteca 45,00 39,90
Lechuga capuchina 37,90
Morrón verde 35,00 33,90
Morrón rojo 49,90 49,90
Papa 9,90 14,90
Repollo blanco 19,50 19,90
Repollo colorado 24,90
Tomate cherry
Tomate perita 23,90 29,90
Tomate redondo 23,90 29,90
Zanahoria 18,90 14,90
Zapallo ingles
Zapallito 24,90 24,90
Limón 35,00 35,90
Pomelo
Manzana red grande 29,00 36,90
Manzana red chica
Manzana Grany 33,00 26,90
Precios en autoservicios de Trelew, 2º semana Abril 2016, ($ con iva)
PRECIOS DEL SECTOR APICOLA (en $, Abril de 2016)
(Datos ordenados y relevados por Ing. Agr. Jorge J. Salguero)
Insumo / Proveedores 1 2 3
Alza standard de saligna 245 205 280
Alza standard de pino 265 - -
½ alza de saligna 165 130 180
½ alza de pino 156 - -
Cuadro standard de saligna 15 13,20 14,70
Cuadro standard de pino 15 10,50 14,70
½ cuadro de saligna 14 13,20 18
½ cuadro de pino 12 10,50 18
Entretapa con escape 63 49 69
Piso de algarrobo/caldén 178
118
saligna 180
Rejilla excluidora con marco 102 99 180
Techo con chapa galvanizada
caldén
240
130
Alum. 168
Guarda piquera común - 10,50 16
Piquera común 14 - -
Rieles comunes de hojalata/100 145 140 -
Ojalillos 3/5 por 100 grs./1000 72 60 -
Alimentador Dolitte 46 48 72
Punzón para ojalillos 25 20 43
Prensa para armar alzas 1.310 1.350 1.500
Prensa para armar cuadros 485 360 500
Alambre bobina de 2 kg 135 125 180
Bandeja para alza chapa 103 - -
Palanca común 145 140 180
Pinza con palanca azul 256 220 280
Colador doble para balde común - 450 700
Balde de 10 litros reforzado - 60 -
Cepillo doble 55 45 54
Ahumador de chapa chico 205 168 240
Aumador de acero inox. chico 315 260 360
Tambor para miel reciclado bajo - 650 -
Canilla guillotina de bronce, corte rápido 2” 850 790 700
Cera estampada 1 kg. 145 130 178
Aclaración:
Los precios de todos los proveedores, incluyen IVA, sin flete, ni seguro, y pueden y sufrir
modificaciones sin previo aviso
Referencias de la ubicación geográfica de proveedores
1. Prov. de Bs. As: Bahía Blanca; 2. Prov. de Bs. As.: Luis Guillón; 3. Provincia de
Chubut: Trelew.
SANIDAD APICOLA (en $, Abril de 2016)
Proveedor: Pcia. de Bs. As.: Bahía Blanca
Medicamentos Precio en $ con IVA
Ácido Oxálico 100 grs. 72
Asuntol polvo 100 grs. 750
Bayticol 100 cc. 350
Bayticol 1 lt. 3.300
Colmezan líquido LS 1 lt. -
Colmezan PH Plus 1 kg. -
Fugiprin 100 grs. para 20 colmenas 900
Fugiprin 500 grs. para 100 colmenas 4.000
Oxavar sobre para 33 colmenas 250
Oxitetraciclina 1 kg. 1.090
Oxitetraciclina 100 grs. 121
Tablitas secas para varroa (2 por colmena y en 15 días 2 más) 2
Tilosina Taylan 50 grs. 250
Tiras plásticas Amivar 500 (Amitraz: 2 por colmena) 16,30
Tiras plásticas Flumevar (Flumetrina: 2 por colmena) 16,30
Triatix (Amitraz) 1 lt. 480
Triatix (Amitraz) 100 cc. 60
Alimentos y sustitutos del polen
Ácido tartárico 100 grs. 50
Ácido tartárico 1 kg. 400
Alimental 1 kg. 205
Apipromotor 350
Azúcar molida 1 kg. 10
Azúcar molida 50 kg. 390
Chimfod fuerte 1 lt. 270
Levudex 1 kg. 7,30
Promotor L 600
Pronut suplemento vitamínico con AA 5 kg. 820
Suplemento vitamínico con AA 1 kg. 170
Proveedor: Pcia. de Bs. As.: Luis Guillón
Medicamentos, suplementos alimenticios e insumos Precios en $ con IVA
Aminobees L 1 lt. 490 Apioxal 280 grs. 120 Aplicador descartable 100 u. 150 Colmesan líquido 100 ml. 56 Colmesan O LS líquido 1 lt. 450 Colmesan O LS Líquido 500 ml. 230 Colmesan LSH ahumado 5 ml (10 dosis) 58 Colmesan LSH ahumado 50 ml.(100 dosis) 498 Colmesan PH Plus 100 grs. - Colmesa PH Plus 1 kg. - Colmesan PH Plus 500 grs. gasificador para colmenas LS - Iodavet 1 lt. 80 Iodavet 50 ml. 10
Jeringa de dos piezas para colmenas .- Jeringa semiautomática para ácido oxálico 45 Nosemix-B 1 kg 350 Polen plus 100 grs. 1.540 Polen plus 1 kg. 70 Polen plus 5 kg. 650 Polivitam 100 grs. - Polivitam 1 kg. 510 Polivitam 5 kg. 2.300 Promotor api 1 l. 530 Promotor api 5 l. 2.400 Promotor L 1 l. 1.980 Promotor L 5 l. 2.980 Sublimador de oxálico a gas 300 Sublimador de oxálico JRB a gas 200 Sustituto de polen 4 kg. 58 Tetraloque 1.000 grs. 480 Tetravet 100 grs. 630 Tetravet 1.000 grs. 630 Tiras varroflum 40 u. MDT (1 tiras x dosis) 580 Tiras varrotraz 40 u. MDT ( 1 tira x dosis) 690
Proveedor: Pcia.de Bs. As.: Cnel. Pringles- Tandil
Producto Precio/colmena
con IVA en u$s
Precio/paquete con
IVA en u$s
Amivar 500/ 25 colmenas (50 tiras) 2,25 56,25
Flumevar/ 25 colmenas (50 tiras) 2,20 55,00
Oxavar/ 33 colmenas 0,57 18,81
Antibiótico/ 50 colmenas 0,62 31,00
Naturalvar (1 sobre)/ 1 colmena 5,27 5,27
Fugiprin 500 gr. (1 pote)/ 100 colmenas 2,80 280,00
Fugiprin 100 gr. (1 pote)/ 20 colmenas 3,00 60,00
Nutribee Plus p/ 33 colmenas 34,23 34,23
Beefood x 4 kg. para 16 colmenas 10,22 40,88
Beefood x 20 kg./ 80 colmenas 10,22 204,40
Superbee x 2 kg. / 1 colmena - -
Beepower 40,02
La conversión a pesos se hace con la cotización del Banco de la Nación Argentina.
MATERIAL VIVO
Reinas fecundadas……………………………….190
Núcleos 4 marcos………………………………...660
Paquetes………………………………………….500
PRECIO DE LA MIEL
(en $, Abril de 2016)
MERCADOS MINORISTAS TRELEW
Local, por medio kilo……….. entre...45 a 50
Local, por kilo……………………......80 a 90
Extra provincial, medio kilo................56 a 59
Extra provincial, por kilo.…................98 a 120
Marcas propias de mercados.1/2kg .55 a 65
MERCADOS MINORISTAS ESQUEL-TREVELIN
Local, por medio kilo…………….......63
Extra provincial, kilo……….............115
Extra provincial, ½ kilo……………..62
Marca propia del mercado, ½ kilo…..68
VENTA INFORMAL DE MIEL 1 kg. ½ kg.
Valle del Chubut 90 45
El Hoyo 80 40
Esquel/Trevelin 90 45
BOLETIN INFORMATIVO PARA EL
SECTOR AGROPECUARIO DE
CORFO CHUBUT
Presidente de CORFO Juan Martín Bortagaray
Recopilación y elaboración Lic. Claudio Paolini
Diagramación y contenido Área Prensa CORFO Chubut
Asesoramiento técnico y revisión Ing.Agr.Néstor Nápoli
Ing. Agr. Gustavo Gaffet
Sugerencias y/o consultas [email protected]