gestión operaciones_planeación agregada

8/9/2019 Gestión Operaciones_Planeación Agregada

1/11

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

ESPECIALIZACIÓN EN DIRECCIÓN DE ORGANIZACIONES

NelsonJavierTovarPerillaIngenieroIndustrialMayo – Junio2015

GESTIÓN DE OPERACIONES

Planeación Agregada


2/11

Planeación Ag regada

G

N

D

L

P

R

O

Ó

PLANEACIÓNAGREGADA

Estudia la forma de equilibrar la OFERTA y la DEMANDA deproducción a mediano plazo (3 – 18 meses), con el fin deestablecer los niveles globales de producción que debe fijarla empresa para cumplir con las metas de mercado o con

las estimaciones de la demanda (pronósticos de lasventas), a través de distintas estrategias de mezcla derecursos, que permitan llegar al menor costo en términos demano de obra, contrataciones y despidos, tiempo extra,subcontrataciones, inventarios y agotamiento de pedidos.

El término agregado implica que la planeación debehacerse tomando una sola medida global o general deproducción o un número reducido de productos agregados.


3/11


G

N

D

L

P

R

O

Ó

CARACTERÍTICASDELAPLANEACIÓNAGREGADA

• Horizonte de planeación a mediano plazo (3 – 18 meses)

• Pocas categorías de productos

• Tiene en cuenta las políticas de la empresa en cuanto ala utilización de recursos (contratación y despidos, horasextras, inventarios, subcontrataciones)

• La capacidad de las instalaciones se considera fija y no

puede expandirse• Posibilidad de cambiar variables de OFERTA y

DEMANDA


4/11


G

N

D

L

P

R

O

Ó

ESQUEMADELAPLANEACIÓNAGREGADA

Planeación

gregada

ObjetivosEstratégicos

Políticas de laCompañía

Restriccionesde Capacidad

RestriccionesFinancieras

Pronósticos dela Demanda

Niveles deInventario

SubcontrataciónTiempo Extra

Fuerza deTrabajo

ProducciónMensual


5/11


G

N

D

L

P

R

O

Ó

CAMBIOSENLASVARIABLESDEDEMANDA

• FIJACIÓN DE PRECIOS

• PUBLICIDAD, PROMOCIONES Y DESCUENTOS

• ORDENES POR FALTANTES• RESERVACIONES

• DESARROLLO DE PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS


6/11


G

N

D

L

P

R

O

Ó

CAMBIOSENLASVARIABLESDEOFERTA

• CONTRATACIÓN Y DESPIDO DE EMPLEADOS

• USO DE TIEMPO EXTRA Y JORNADAS REDUCIDAS

• USO DE MANO DE OBRA TEMPORAL• MANTENER INVENTARIOS

• SUBCONTRATACIONES

• CONVENIOS COOPERATIVOS


7/11Planeación Ag regada

G

N

D

L

P

R

O

Ó

COSTOSDELAPLANEACIÓNAGREGADA

• COSTO DE LA MANO DE OBRA

• COSTOS DE CONTRATACIÓN Y DESPIDOS

• COSTO DE TIEMPO EXTRA• COSTO DE MANTENER INVENTARIOS

• COSTO DE SUBCONTRATACIÓN

• COSTO POR FALTANTES



G

N

D

L

P

R

O

Ó

ESTRATEGIASDELAPLANEACIÓNAGREGADA

• MANO DE OBRA NIVELADA

• ADAPTACIÓN A LA DEMANDA



G

N

D

L

P

R

O

Ó

Ejemplo – Kumis

HorizontedePlaneación 6meses PactoColectivoNoDespido50Operarios

UnidadAgregada LitrodekumisSalarioTrabajadorTemporal

430.000$/mes

TiempoLaboral8hr/día24día/mes

CapacidadProducciónTiempoNormal – TT

1.080lt/día

CapacidadProducciónTiempoNormal-TN

1.200lt/día InventarioInicial 300.000lt

CapacidadProducciónTiempoExtra-TN

1.200lt/día NivelInventarioMínimo100.000ltpormes

FuerzaTrabajoInicial 50operarios CostoProducción 3.000$/lt

SalarioTiempoNormal 2.350$/hr CostoMantenerInventario

150$/lt*mes

SalarioTiempoExtra 2.950$/hr CostoContratar 1.500.000$/oper

TiempoExtraMáximo20%3mesesmayordemanda

CostoDespedir 5.000.000$/oper



G

N

D

L

P

R

O

Ó

MANODEOBRANIVELADA

En esta estrategia se debe calcular el número de operarios necesarios paratodos los meses. Para realizar este cálculo lo primero que se debe determinar esla producción anual, la cual se calcula mediante la siguientes expresión:

Pcc = Producción total anual PV = Pronósticos de ventas anual

If = Inventario final deseado Ii = Inventario inicial

El paso siguiente, en esta estrategia, es calcular el número de operarios que setendrán todos los meses. Es importante mencionar que como es una estrategianivelada el número de operarios de cada mes es el mismo.

NO = Número de operarios CP = Capacidad de producción por operario

ND = Número de días laborales

= PV + −

=



G

N

D

L

P

R

O

Ó

ADAPTACIÓNALADEMANDA

En esta estrategia se debe calcular el número de operarios necesarios en cadames para fabricar exactamente lo que se pronostica vender. La formula para elcálculo del número de operarios es la siguiente:

NOi = Número de operarios en el mes i

PVi = Pronósticos de ventas en el mes i

CP = Capacidad de producción por empleado

NDi = Número de días en el mes i

=

gestión operaciones_planeación agregada

Documents