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GESTION AMBIENTAL GESTION AMBIENTAL EN LA AGROINDUSTRIA EN LA AGROINDUSTRIA TEMA 8: CERTIFICACION Y VERIFICACION DE LA CALIDAD

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Page 1: GESTION AMBIENTAL 8

GESTION AMBIENTAL GESTION AMBIENTAL EN LA AGROINDUSTRIAEN LA AGROINDUSTRIA

TEMA 8: CERTIFICACION Y VERIFICACION DE LA CALIDAD

Page 2: GESTION AMBIENTAL 8

INTRODUCCION

Los estándaresLos estándares, llamados ISO 14000, van a revolucionar la , llamados ISO 14000, van a revolucionar la forma en que ambos, gobiernos e industria, van a enfocar y forma en que ambos, gobiernos e industria, van a enfocar y tratar asuntos ambientales.tratar asuntos ambientales.

Así mismo,Así mismo, proveerán un lenguaje común para la gestión proveerán un lenguaje común para la gestión ambiental al establecer un marco para la certificación de ambiental al establecer un marco para la certificación de sistemas de gestión ambiental por terceros.sistemas de gestión ambiental por terceros.

Ayuda a la industria a satisfacer la demanda de los Ayuda a la industria a satisfacer la demanda de los consumidores y agencias gubernamentales de una mayor consumidores y agencias gubernamentales de una mayor responsabilidad ambiental.responsabilidad ambiental.

Page 3: GESTION AMBIENTAL 8

Cabe resaltar dos vertientes de la ISO 14000:Cabe resaltar dos vertientes de la ISO 14000:

– La certificación del Sistema de Gestión La certificación del Sistema de Gestión Ambiental, Ambiental, mediante el cual las empresas recibirán el certificado, ymediante el cual las empresas recibirán el certificado, y

– El Sello Ambiental, mediante el cual serán certificados los El Sello Ambiental, mediante el cual serán certificados los productos ("sello verde").productos ("sello verde").

La ISO 14000 se basa en la norma Inglesa BS7750, que fue La ISO 14000 se basa en la norma Inglesa BS7750, que fue publicada oficialmente por la British Standards Institution (BSI) publicada oficialmente por la British Standards Institution (BSI) previa a la Reunión Mundial de la ONU sobre el Medio previa a la Reunión Mundial de la ONU sobre el Medio Ambiente (ECO 92).Ambiente (ECO 92).

INTRODUCCION

Page 4: GESTION AMBIENTAL 8

EEs una s una familiafamilia de de normasnormas que se refieren a la que se refieren a la gestióngestión ambiental aplicada a ambiental aplicada a la empresa.la empresa.

Su objetivoSu objetivo consiste en la estandarización de formas de consiste en la estandarización de formas de producir y prestar de producir y prestar de servicios.servicios.

Para proteger Para proteger al al medio ambientemedio ambiente, aumentando la , aumentando la calidadcalidad del del productoproducto y como consecuencia la y como consecuencia la competitividadcompetitividad del del mismo ante la mismo ante la demandademanda de productosde productos cuyos cuyos componentes y procesos de elaboración sean realizados componentes y procesos de elaboración sean realizados en un contexto donde se en un contexto donde se respete al ambienterespete al ambiente..

¿QUÉ SON LAS NORMAS ISO 14 000?

Page 5: GESTION AMBIENTAL 8

¿QUÉ SON LAS NORMAS ISO 14 000?

Especifican Especifican los los requerimientosrequerimientos para para prepararpreparar y y valorarvalorar un sistema de gestión que asegure que su un sistema de gestión que asegure que su empresa mantiene la protección ambiental y la empresa mantiene la protección ambiental y la prevención de la contaminación en equilibrio con las prevención de la contaminación en equilibrio con las necesidades socio-económicas.necesidades socio-económicas.

PermitenPermiten que cualquier organización industrial o de que cualquier organización industrial o de servicios, de cualquier sector, pueda tener control servicios, de cualquier sector, pueda tener control sobre el impacto de sus actividades en el ambiente. sobre el impacto de sus actividades en el ambiente.

Page 6: GESTION AMBIENTAL 8

¿¿QUÉ SON LAS NORMAS ISO 14 000?

Los Los estándaresestándares son son voluntariosvoluntarios, no tienen obligación , no tienen obligación legal y no establecen un conjunto de legal y no establecen un conjunto de metas metas cuantitativascuantitativas en cuanto a niveles de emisiones o en cuanto a niveles de emisiones o métodos específicos de medir esas emisiones. métodos específicos de medir esas emisiones.

CualquierCualquier actividad empresarial que desee ser sostenible actividad empresarial que desee ser sostenible en todas sus esferas de acción, tiene que ser consciente en todas sus esferas de acción, tiene que ser consciente que debe asumir de cara al futuro una que debe asumir de cara al futuro una actitud actitud preventivapreventiva, que le permita reconocer la necesidad de , que le permita reconocer la necesidad de integrarintegrar la variable la variable ambientalambiental en sus mecanismos de en sus mecanismos de decisión empresarialdecisión empresarial..

Page 7: GESTION AMBIENTAL 8

COMPONENTES DE LA NORMA ISO 14 000

La norma se compone de 5 elementos:La norma se compone de 5 elementos:

– Sistemas de Gestión Ambiental Sistemas de Gestión Ambiental 14001 Especificaciones y directivas para su uso 14001 Especificaciones y directivas para su uso 14004 Directivas generales sobre principios, sistemas y 14004 Directivas generales sobre principios, sistemas y

técnica de apoyo.técnica de apoyo.– Auditorias Ambientales Auditorias Ambientales

14010 Principios generales14010 Principios generales 14011 Procedimientos de auditorias, Auditorias de 14011 Procedimientos de auditorias, Auditorias de

Sistemas de Gestión AmbientalSistemas de Gestión Ambiental 14012 Criterios para certificación de auditores)14012 Criterios para certificación de auditores)

– Evaluación del desempeño ambiental Evaluación del desempeño ambiental 14031 Lineamientos14031 Lineamientos 14032 Ejemplos de Evaluación de Desempeño Ambiental)14032 Ejemplos de Evaluación de Desempeño Ambiental)

Page 8: GESTION AMBIENTAL 8

– Análisis del ciclo de vidaAnálisis del ciclo de vida 14040 Principios y marco general14040 Principios y marco general 14041 Definición del objetivo y ámbito y análisis del 14041 Definición del objetivo y ámbito y análisis del

inventarioinventario 114042 Evaluación del impacto del Ciclo de vida4042 Evaluación del impacto del Ciclo de vida 14043 Interpretación del ciclo de vida14043 Interpretación del ciclo de vida 14047 Ejemplos de la aplicación de iso1404214047 Ejemplos de la aplicación de iso14042 14048 Formato de documentación de datos del análisis)14048 Formato de documentación de datos del análisis)

– Etiquetas ambientales Etiquetas ambientales 14020 Principios generales14020 Principios generales 14021Tipo II14021Tipo II 14024 Tipo I14024 Tipo I 14025 Tipo III)14025 Tipo III)

– Términos y definiciones Términos y definiciones 14050 Vocabulario14050 Vocabulario

COMPONENTES DE LA NORMA ISO 14 000

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PRINCIPIOS

Deben resultar en una mejor gestión ambiental;Deben resultar en una mejor gestión ambiental; deben ser aplicables a todas las naciones;deben ser aplicables a todas las naciones; deben promover un amplio interés en el publico y en los deben promover un amplio interés en el publico y en los

usuarios de los estándares;usuarios de los estándares; DebenDeben ser costo efectivas, no prescriptivas y flexibles, ser costo efectivas, no prescriptivas y flexibles, DebenDeben servir a los fines de la verificación tanto interna servir a los fines de la verificación tanto interna

como externa;como externa; DebenDeben estar basadas en conocimiento científicos; estar basadas en conocimiento científicos; DebenDeben ser practicas, útiles y utilizables. ser practicas, útiles y utilizables.

Page 10: GESTION AMBIENTAL 8

¿CÓMO IMPLEMENTAR UNA GESTION AMBIENTAL?

Los pasos principales para lograr una gestión ambiental Los pasos principales para lograr una gestión ambiental certificada son:certificada son:

– Establecer una política, fijar objetivos y metas, Establecer una política, fijar objetivos y metas, desarrollar programas ambientales.desarrollar programas ambientales.

– Detectar los aspectos ambientales e identificar los Detectar los aspectos ambientales e identificar los impactos significativos.impactos significativos.

– Documentar los procesos y definir los registros Documentar los procesos y definir los registros necesarios.necesarios.

– Evaluar el sistema a través de auditorias internas.Evaluar el sistema a través de auditorias internas.– Implementar acciones correctivas y preventivas – ciclo Implementar acciones correctivas y preventivas – ciclo

de mejoras.de mejoras.

Page 11: GESTION AMBIENTAL 8

– Auditoria de certificación a través de un organismo Auditoria de certificación a través de un organismo acreditadoacreditado

– OBTENCIÓN DEL CERTIFICADO ISO 14000.OBTENCIÓN DEL CERTIFICADO ISO 14000.

– Auditorias de mantenimiento, asegurando la continuidad Auditorias de mantenimiento, asegurando la continuidad del correcto funcionamiento del sistema de gestión del correcto funcionamiento del sistema de gestión ambiental a través de auditorias internas y externas.ambiental a través de auditorias internas y externas.

¿CÓMO IMPLEMENTAR UNA GESTION AMBIENTAL

Page 12: GESTION AMBIENTAL 8

Sistema de Gestión Ambiental 14001

La Gestión Ambiental se refiere a todos los aspectos de la La Gestión Ambiental se refiere a todos los aspectos de la función gerencial, incluye a la planificación que desarrollen, función gerencial, incluye a la planificación que desarrollen, implementen y mantengan la implementen y mantengan la política política ambiental.ambiental.

Por política Ambiental se entiende al conjunto de directrices Por política Ambiental se entiende al conjunto de directrices que debe adoptar una organización que busque la que debe adoptar una organización que busque la integración del proceso productivo con el Medio Ambiente, integración del proceso productivo con el Medio Ambiente, sin perjuicio de ninguna de las partes. sin perjuicio de ninguna de las partes.

El programa de Gestión Ambiental es una descripción de El programa de Gestión Ambiental es una descripción de cómo lograr los objetivos ambientales dictados por la cómo lograr los objetivos ambientales dictados por la política ambiental, así como las practicas, procedimientos y política ambiental, así como las practicas, procedimientos y los recursos necesarios para implementar la Gestión. los recursos necesarios para implementar la Gestión.

Este sistema se circunscribe a la serie ISO 14000-14004.Este sistema se circunscribe a la serie ISO 14000-14004.

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ISO 14000: TERMINOS GENERALES

Los elementos constituyentes de la ISO 14000 son:Los elementos constituyentes de la ISO 14000 son:

Política medioambientalPolítica medioambiental Planificación.Planificación. Implementación y operación.Implementación y operación. Comprobación y acción correctiva.Comprobación y acción correctiva. Revisión de gestión.Revisión de gestión.

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ACCION M.A.

REVISIÓN DE GESTION

PLANIFICACION

IMPLEMENTACION Y OPERACION COMPROBACIÓN

Y ACCION CORRECTIVA

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ISO 14000: TERMINOS GENERALES

Los beneficios que brinda la ISO 14000:Los beneficios que brinda la ISO 14000:

Enfoque integrado a la gestión ambiental.Enfoque integrado a la gestión ambiental. Dependiente del sistema y no de las personas.Dependiente del sistema y no de las personas. Demuestra el compromiso medioambiental de la Demuestra el compromiso medioambiental de la

organización.organización. Promueve la gestión medio ambiental sustentable.Promueve la gestión medio ambiental sustentable. Promociona un medio de gestión de mercadoPromociona un medio de gestión de mercado

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ISO 14000: TERMINOS GENERALES

En cuanto a los procedimientos, deben considerarse:En cuanto a los procedimientos, deben considerarse:

Identificación de aspectos ambientales significativos.Identificación de aspectos ambientales significativos. Identificación de requisitos legales.Identificación de requisitos legales. Conocimiento del SGM por parte del empleadoConocimiento del SGM por parte del empleado Comunicación interna y externa.Comunicación interna y externa. Control de documentos.Control de documentos. Control de operacionesControl de operaciones Preparación y respuesta de emergencias.Preparación y respuesta de emergencias.

Page 17: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: TERMINOS GENERALES

Monitoreo y medidas de carácter clave.Monitoreo y medidas de carácter clave.

Evaluación del cumplimiento legal regularos.Evaluación del cumplimiento legal regularos.

Mantenimiento de registros.Mantenimiento de registros.

Manejo de la acción preventiva y correctiva.Manejo de la acción preventiva y correctiva.

Auditoria del SGMAuditoria del SGM

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ISO 14000: TERMINOS GENERALES

El éxito en la implantación de la ISO 14000 depende de:El éxito en la implantación de la ISO 14000 depende de:

Compromiso de la gerencia/dirigentes.Compromiso de la gerencia/dirigentes.

Asignación de tareas y responsabilidades.Asignación de tareas y responsabilidades.

Plan de implementación.Plan de implementación.

Formación, educación y conocimiento.Formación, educación y conocimiento.

Procedimiento y documentación apropiada.Procedimiento y documentación apropiada.

Prontitud de la auditoria.Prontitud de la auditoria.

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ISO 14000: POLITICA MEDIO AMBIENTAL

Para la definición de una política medio ambiental se requiere:Para la definición de una política medio ambiental se requiere:

La dirección general define la política.La dirección general define la política.

Debe ser relevante para actividades, productos y Debe ser relevante para actividades, productos y servicios.servicios.

Debe mostrar un compromiso de prevención ambiental.Debe mostrar un compromiso de prevención ambiental.

Debe mostrar compromiso de mejora continua.Debe mostrar compromiso de mejora continua.

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ISO 14000: POLITICA MEDIO AMBIENTAL

Debe mostrar el compromiso de cumplir con los requisitos Debe mostrar el compromiso de cumplir con los requisitos legales y otros de la organización.legales y otros de la organización.

Debe ser comunicada a los empelados.Debe ser comunicada a los empelados.

Debe estar disponible al público en generalDebe estar disponible al público en general

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ISO 14000: POLITICA MEDIO AMBIENTAL

Para ejemplificar los compromisos ambientales debe Para ejemplificar los compromisos ambientales debe considerarse:considerarse:

Cumplir plenamente con las responsabilidades de Cumplir plenamente con las responsabilidades de fedatario ambiental.fedatario ambiental.

Extender en todo lo posible la aplicación de prácticas y Extender en todo lo posible la aplicación de prácticas y tecnología de control que minimizan la contaminación.tecnología de control que minimizan la contaminación.

Esforzarse en el cumplimiento de la mejora de la gestión Esforzarse en el cumplimiento de la mejora de la gestión del SGM.del SGM.

Evitar la contaminación a través de tratamientos, Evitar la contaminación a través de tratamientos, reciclados y/o reducciones.reciclados y/o reducciones.

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ISO 14000: PLANIFICACION

Para la planificación medio ambiental debe considerar que:Para la planificación medio ambiental debe considerar que:

Los aspectos más significativos en cuanto a actividades, Los aspectos más significativos en cuanto a actividades, productos, servicios, que deben ser definidos.productos, servicios, que deben ser definidos.

Aspecto ambiental significativo es aquel que tiene un impacto Aspecto ambiental significativo es aquel que tiene un impacto ambiental importante.ambiental importante.

El impacto ambiental puede ser beneficiosos o adverso.El impacto ambiental puede ser beneficiosos o adverso.

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ISO 14000: PLANIFICACION

Los aspectos ambientales a identificar son:Los aspectos ambientales a identificar son:

Emisiones planificadas a la atmósfera, agua y suelo.Emisiones planificadas a la atmósfera, agua y suelo. Emisiones no planeadas a: agua, suelo, atmósfera.Emisiones no planeadas a: agua, suelo, atmósfera. Contaminación por desechos.Contaminación por desechos. Consumo de materias primas.Consumo de materias primas. Consumo de recursos naturales.Consumo de recursos naturales. Generación de residuos.Generación de residuos. Evitar residuos.Evitar residuos. Emisión de calor.Emisión de calor. Creación de hábitat para la vida (salvaje)Creación de hábitat para la vida (salvaje)

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ISO 14000: PLANIFICACION

Para priorizar los aspectos ambientales significativos debe Para priorizar los aspectos ambientales significativos debe establecerse que:establecerse que:

Normalmente tienen el mayor impacto medio Normalmente tienen el mayor impacto medio ambiental.ambiental.

Reflejan requisitos legales y/o regulados.Reflejan requisitos legales y/o regulados.

Se consideran recurrentemente al definir objetivos y Se consideran recurrentemente al definir objetivos y consignas empresarialesconsignas empresariales

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ISO 14000: PLANIFICACION

Para identificación de requisitos legales:Para identificación de requisitos legales:

Desarrollar procedimientos de alerta y seguimiento a Desarrollar procedimientos de alerta y seguimiento a normas y estándares en cuanto a requisitos y otros normas y estándares en cuanto a requisitos y otros parámetros que señale la organización.parámetros que señale la organización.

Asegurar su difusión a los integrantes de la comunidad Asegurar su difusión a los integrantes de la comunidad empresarial u organizacional.empresarial u organizacional.

Page 26: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: PLANIFICACION

Para la fijación de objetivos y consignas:Para la fijación de objetivos y consignas:

Deberían ser cuantificables en lo posible.Deberían ser cuantificables en lo posible.

Deben apoyar la política ambiental.Deben apoyar la política ambiental.

Deben considerar la situación actual de la Deben considerar la situación actual de la organización.organización.

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ISO 14000: PLANIFICACION

Por su parte el programa de gestión ambiental debe Por su parte el programa de gestión ambiental debe caracterizarse por:caracterizarse por:

Ser un programa documentado para apoyar objetivos y Ser un programa documentado para apoyar objetivos y consignas.consignas.

Proporciona detalles sobre quién, cuándo, cómo se van a Proporciona detalles sobre quién, cuándo, cómo se van a lograr los objetivos y las consignas.lograr los objetivos y las consignas.

Determina el cambio de escenario en cuanto a la calidad Determina el cambio de escenario en cuanto a la calidad ambiental.ambiental.

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ISO 14000: PLANIFICACION

La planificación medio ambiental puede ser definida como el La planificación medio ambiental puede ser definida como el corazón del SGM.corazón del SGM.

Si fracasa ella, fracasa todos y cada uno de los Si fracasa ella, fracasa todos y cada uno de los procedimientos de implantación.procedimientos de implantación.

Sin planificación no hay éxito.Sin planificación no hay éxito.

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ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

La implementación operación de la norma ISO 14000 La implementación operación de la norma ISO 14000 comprende:comprende:

Estructuras y responsabilidad.Estructuras y responsabilidad. Formación, conocimiento y competencia.Formación, conocimiento y competencia. Comunicación.Comunicación. Documentación de SGM.Documentación de SGM. Control documental.Control documental. Control de operaciones. Control de operaciones. Preparación y respuesta de emergencias.Preparación y respuesta de emergencias.

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ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

En lo referente a la estructura y responsabilidad se abunda En lo referente a la estructura y responsabilidad se abunda en:en:

Deben definirse las tareas, responsabilidades y autoridad Deben definirse las tareas, responsabilidades y autoridad para establecer, implementar y mantener un SGM.para establecer, implementar y mantener un SGM.

Estas tareas, responsabilidades y autoridad deben Estas tareas, responsabilidades y autoridad deben comunicarse al personal relevante.comunicarse al personal relevante.

Page 31: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

La formación, conocimiento y competencia, implica La formación, conocimiento y competencia, implica considerar:considerar:

Conocimiento de los empelados respecto al SGM y sus Conocimiento de los empelados respecto al SGM y sus funciones en él.funciones en él.

Deben entender los empelados como apoyan sus Deben entender los empelados como apoyan sus actividades laborales el SGM y la política actividades laborales el SGM y la política medioambiental.medioambiental.

Deben ser competentes en sus funciones y tareas.Deben ser competentes en sus funciones y tareas.

Page 32: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Respecto a la comunicación, debe incidirse en:Respecto a la comunicación, debe incidirse en:

La información respecto a los aspectos significativos del La información respecto a los aspectos significativos del SGM debe comunicarse internamente.SGM debe comunicarse internamente.

La organización debe tener en cuenta un procedimiento La organización debe tener en cuenta un procedimiento para recibir documentos y responder a las para recibir documentos y responder a las comunicaciones.comunicaciones.

Page 33: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

En cuanto a los documentos del sistema de gestión En cuanto a los documentos del sistema de gestión ambiental:ambiental:

Los documentos que son fundamentales para el SGM Los documentos que son fundamentales para el SGM deben identificarse.deben identificarse.

Los elementos clave pueden especificarse sobre papel o de Los elementos clave pueden especificarse sobre papel o de forma electrónica.forma electrónica.

El SGM debe suministrar instrucciones sobre la El SGM debe suministrar instrucciones sobre la documentación relacionada.documentación relacionada.

Page 34: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Entre los elementos capitales se puede diferenciar: Entre los elementos capitales se puede diferenciar: Política medio ambiental.Política medio ambiental. Manual del SGM.Manual del SGM. Procedimientos requeridos por la ISO 14000.Procedimientos requeridos por la ISO 14000.

La documentación relacionada considera:La documentación relacionada considera: Procedimientos de operación.Procedimientos de operación. Instrucciones de trabajo.Instrucciones de trabajo. Inventario de mantenimiento preventivo.Inventario de mantenimiento preventivo. Procedimientos de calibración de equipos.Procedimientos de calibración de equipos. Formularios de inspección.Formularios de inspección.

Page 35: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Plan de emergencia.Plan de emergencia. Documentos relativos al programa de gestión Documentos relativos al programa de gestión

medioambiental.medioambiental. Procedimiento de muestreo.Procedimiento de muestreo. Protocolos de monitoreo.Protocolos de monitoreo. Registro de variables o estándares medioambientales.Registro de variables o estándares medioambientales.

Page 36: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

El control de documentos está referido a:El control de documentos está referido a:

Procedimientos escritos para el control.Procedimientos escritos para el control.

Reporte de documentos esenciales para el SGM, Reporte de documentos esenciales para el SGM, necesariamente se controlan.necesariamente se controlan.

Clasificación de documentos para su control.Clasificación de documentos para su control.

Establecimiento de la frecuencia de control.Establecimiento de la frecuencia de control.

Page 37: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Por ejemplo, los documentos claves deben ser controlados.Por ejemplo, los documentos claves deben ser controlados.

Los documentos deben ser revisados cuando sea necesario.Los documentos deben ser revisados cuando sea necesario.

Las versiones en uso deben estar disponibles cuando se Las versiones en uso deben estar disponibles cuando se requieran.requieran.

Los documentos obsoletos deben ser retirados.Los documentos obsoletos deben ser retirados.

Page 38: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

En el control de operaciones se incluye:En el control de operaciones se incluye:

Control de operaciones relacionadas con los aspectos Control de operaciones relacionadas con los aspectos significativos ambientales y con los objetivos y consignas.significativos ambientales y con los objetivos y consignas.

Control de las actividades y contratistas in situ.Control de las actividades y contratistas in situ.

Se requieren procedimientos que especifiquen los criterios Se requieren procedimientos que especifiquen los criterios de operación.de operación.

Page 39: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Referente a la preparación y respuesta de emergencias:Referente a la preparación y respuesta de emergencias:

Los procedimientos deben estar en su lugar.Los procedimientos deben estar en su lugar.

Los procedimientos deben ser comprobados, Los procedimientos deben ser comprobados, adecuadamente.adecuadamente.

Deben existir protocolos de control en caso de Deben existir protocolos de control en caso de emergencia.emergencia.

Se requieren planes de contingencia a diferente nivel.Se requieren planes de contingencia a diferente nivel.

Page 40: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: IMPLEMENTACION Y OPERACION

Para el monitoreo y medidas se considera:Para el monitoreo y medidas se considera:

Características clave deben identificarse, monitorearse Características clave deben identificarse, monitorearse y medirse para evaluar el rendimiento medioambiental.y medirse para evaluar el rendimiento medioambiental.

Los registros de calibración de equipos deben ser Los registros de calibración de equipos deben ser monitoreados y medidos, además de disponibles.monitoreados y medidos, además de disponibles.

Page 41: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: COMPROBACION Y ACCION CORRECTIVA

Para la determinar la disconformidad y acción Para la determinar la disconformidad y acción correctiva/preventiva:correctiva/preventiva:

Los procedimientos deben estar in situ para manejar la Los procedimientos deben estar in situ para manejar la disconformidad con el SGM.disconformidad con el SGM.

Las tareas, responsabilidades y autoridad debe estar Las tareas, responsabilidades y autoridad debe estar asignadas.asignadas.

Page 42: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: COMPROBACION Y ACCION CORRECTIVA

Para formalizar y estandarizar los registros:Para formalizar y estandarizar los registros:

Los registros ambientales deben ser fácilmente Los registros ambientales deben ser fácilmente localizables y recuperables.localizables y recuperables.

Deben ser legibles, identificables y fáciles de encontrar Deben ser legibles, identificables y fáciles de encontrar según la actividad, producto o servicio.según la actividad, producto o servicio.

Deben estar protegidos contra daños y perdidas.Deben estar protegidos contra daños y perdidas.

Page 43: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: COMPROBACION Y ACCION CORRECTIVA

La auditoria del SGM implica:La auditoria del SGM implica:

Una auditoria del SGM es más amplia que una auditoria Una auditoria del SGM es más amplia que una auditoria de cumplimiento.de cumplimiento.

Debería revisar los elementos del sistema a la luz de Debería revisar los elementos del sistema a la luz de las disposiciones planeadas.las disposiciones planeadas.

Debería de determinar si SGM ha sido implementado y Debería de determinar si SGM ha sido implementado y mantenido adecuadamente.mantenido adecuadamente.

Page 44: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: REVISION DE GESTION

La revisión de gestión debe conducirla la dirección La revisión de gestión debe conducirla la dirección general.general.

El SGM se revisa para asegurar su continua adecuación, El SGM se revisa para asegurar su continua adecuación, idoneidad y efectividad.idoneidad y efectividad.

El proceso de revisión proporciona información acerca de El proceso de revisión proporciona información acerca de objetivos y consignas, resultados de monitoreo y medida, objetivos y consignas, resultados de monitoreo y medida, resultados de auditoria de SGM y demás.resultados de auditoria de SGM y demás.

Page 45: GESTION AMBIENTAL 8

ISO 14000: REVISION DE GESTION

Con la información reportada a la dirección general se Con la información reportada a la dirección general se proponen recomendaciones para un posible cambio de SGM.proponen recomendaciones para un posible cambio de SGM.

Estos cambios se pueden incluir en la política, objetivos, Estos cambios se pueden incluir en la política, objetivos, consignados y otros elementos del SGM.consignados y otros elementos del SGM.

Las recomendaciones de la gerencia, respecto a cambios Las recomendaciones de la gerencia, respecto a cambios deberán reflejar el compromiso de la organización parra la deberán reflejar el compromiso de la organización parra la mejora continua.mejora continua.

La revisión de gestión debe estar documentada.La revisión de gestión debe estar documentada.

Page 46: GESTION AMBIENTAL 8

Sello Ambiental: Etiquetas y Declaraciones Ambientales

La certificación se da en forma de sellos o mensajes de tipo La certificación se da en forma de sellos o mensajes de tipo ecológico, contenidos en el ecológico, contenidos en el empaqueempaque e incluso en los e incluso en los propios productos certificados.propios productos certificados.

Las etiquetas y las declaraciones ambientales son Las etiquetas y las declaraciones ambientales son herramientas de la gestión ambiental.herramientas de la gestión ambiental.

La etiqueta tiene la forma de un enunciado o un símbolo La etiqueta tiene la forma de un enunciado o un símbolo que manifiesta los aspectos ambientales de un producto.que manifiesta los aspectos ambientales de un producto.

Page 47: GESTION AMBIENTAL 8

Sello Ambiental: Etiquetas y Declaraciones Ambientales

El objeto de la etiqueta es alentar la demanda y el El objeto de la etiqueta es alentar la demanda y el suministro de productos que menos afecten al medio suministro de productos que menos afecten al medio ambiente y estimular así el potencial para la mejora ambiente y estimular así el potencial para la mejora ambiental continua.ambiental continua.

Proveen información sobre una producto en términos de su Proveen información sobre una producto en términos de su carácter ambiental. carácter ambiental.

Los consumidores pueden elegir basándose en estas, los Los consumidores pueden elegir basándose en estas, los productos que menos perjudican o mas favorecen al medio productos que menos perjudican o mas favorecen al medio ambiente.ambiente.

Page 48: GESTION AMBIENTAL 8

Sello Ambiental: Sello Ambiental: Etiquetas y Declaraciones AmbientalesEtiquetas y Declaraciones Ambientales

La sociedad debe prestar atención sobre el significado de La sociedad debe prestar atención sobre el significado de las etiquetas y declaraciones ambientales. las etiquetas y declaraciones ambientales.

Ellas dan credibilidad y transparencia para proteger a los Ellas dan credibilidad y transparencia para proteger a los consumidores y al medio ambiente de productos y servicios consumidores y al medio ambiente de productos y servicios que los fabricantes envían a losque los fabricantes envían a los mercados mercados..

Los productores deben también apreciar la ventaja que Los productores deben también apreciar la ventaja que otorga el uso de etiquetas como un medio de diferenciarse otorga el uso de etiquetas como un medio de diferenciarse de lade la competencia competencia..

Page 49: GESTION AMBIENTAL 8

TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO BÁSICOS DE ISO 14000BÁSICOS DE ISO 14000

Medio AmbienteMedio Ambiente: :

El entorno del sitio en que opera una organización, El entorno del sitio en que opera una organización, incluyendo el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, incluyendo el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna, los seres humanos y su interrelación.la flora, la fauna, los seres humanos y su interrelación.

Aspecto ambientalAspecto ambiental: :

Elemento de las actividades, productos o servicios de una Elemento de las actividades, productos o servicios de una organización que puede interactuar con el medio ambiente.organización que puede interactuar con el medio ambiente.

Page 50: GESTION AMBIENTAL 8

TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO BÁSICOS DE ISO 14000BÁSICOS DE ISO 14000

Impacto ambiental: Impacto ambiental:

Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o Cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o beneficioso, total o parcialmente resultante de las beneficioso, total o parcialmente resultante de las actividades, productos o servicios de una organización.actividades, productos o servicios de una organización.

Sistema de gestión ambiental: Sistema de gestión ambiental:

Aquella parte del sistema de gestión global que incluye la Aquella parte del sistema de gestión global que incluye la estructura organizativa, las actividades de planificación, las estructura organizativa, las actividades de planificación, las responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los responsabilidades, las prácticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implementar, procesos y los recursos para desarrollar, implementar, realizar, revisar y mantener la política ambiental.realizar, revisar y mantener la política ambiental.

Page 51: GESTION AMBIENTAL 8

TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO BÁSICOS DE ISO 14000BÁSICOS DE ISO 14000

Objetivo ambientalObjetivo ambiental: :

Meta ambiental global, cuantificada cuando sea factible, Meta ambiental global, cuantificada cuando sea factible, surgida de la política ambiental, que una organización se surgida de la política ambiental, que una organización se propone lograr.propone lograr.

Meta ambientalMeta ambiental: :

Requisito de desempeño detallado, cuantificado cuando Requisito de desempeño detallado, cuantificado cuando sea factible, aplicable a la organización o a partes de ella, sea factible, aplicable a la organización o a partes de ella, que surge de los objetivos ambientales y que es que surge de los objetivos ambientales y que es necesario establecer y cumplir para lograr aquellos necesario establecer y cumplir para lograr aquellos objetivos.objetivos.

Page 52: GESTION AMBIENTAL 8

TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO TERMINOLOGÍA Y VOCABULARIO BÁSICOS DE ISO 14000BÁSICOS DE ISO 14000

Desempeño ambiental: :

Resultados medibles del sistema de gestión ambiental, Resultados medibles del sistema de gestión ambiental, relacionados con el control de una organización sobre sus relacionados con el control de una organización sobre sus aspectos ambientales, basado en su política, objetivos y aspectos ambientales, basado en su política, objetivos y metas ambientales.metas ambientales.

Certificación:

Proceso mediante el cual una entidad debidamente Proceso mediante el cual una entidad debidamente acreditada confirma la capacidad de una empresa o acreditada confirma la capacidad de una empresa o producto para cumplir con las exigencias de una norma.producto para cumplir con las exigencias de una norma.