gerencia de la producciÓn.pptx
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Presaberes:Taller Descripción del mapa de procesos para un caso empresarial
Seleccione una letra de la siguiente diapositiva, verifique el producto asignado
Según el producto descubierto, desarrolle:
Identifique el modelo de empresaElabore el mapa de procesos para este tipo de
empresas (tenga en cuenta lo visto en proceso administrativos)
Elabore el sistema de producción de esta empresa
EJEMPLO GCB
F ED
A
META DE APRENDIZAJE
Aplicar métodos, herramientas gerenciales y normativas
nacionales e internacionales en la construcción de
sistemas de producción orientados a una Estrategia Global
de producción, coherente con las tendencias mundiales de
nuevos productos y soluciones para los diferentes
mercados.
CONTENIDOSU
nida
d 1GENERALIDADES
• Objetivos de la producción.
• Tipos de producción.• Funciones de la
planificación y control de la producción.
• Organización del departamento de producción.
• Interrelación de producción con otras áreas de la empresa.
Uni
dad
2TOMA DE DECISIONES EN PRODUCCION.
* Definición de costos fijos, costos variables, utilidades.* Margen de contribución.* Análisis, gráficas y problemas de punto de equilibrio.* Gráficas utilidad –volumen simple
Uni
dad
3 PUNTO DE EQUILIBRIO
• Punto de equilibrio para varios productos
• Punto de equilibrio equivalente.
CONTENIDOSU
nida
d 4 INGENIERIA DE
METODOS Y TIEMPOS• Introducción a la
ingeniería de métodos
• Actividades y sus símbolos.
• Diagrama de flujo.
• Diagrama hombre –máquina.
• Diagrama de operaciones.
Uni
dad
5 LA MEDIDA DEL TRABAJO.
• Tiempo tipo.
• La medida del trabajo con cronometro.
Tiempo estándar Uni
dad
6PRONOSTICOS DE PRODUCCION.
* Elementos de un pronóstico.
* Modelos de tendencia lineal y exponencial.
* Variación cíclica.
* Variación estacional.
* Promedios móviles
CONTENIDOSU
nida
d 7 CONTROL DE CALIDAD
• Funciones del Departamento de Control de calidad
• Costos de Calidad• Relación de control de
calidad con otras áreas• Objetivos y Políticas de
calidad• Estudios de confiabilidad• Uso de la curva normal• Control estadístico por
variables• * Gráfico de control por
medias• Gráfico de control por rangos• Control estadístico por
atributos• Gráfico de fracción
defectuosa• Gráfico de numero de
defectuosos• Gráfico de numero de
defectos
VISITA A EMPRESA
PROYECTO FINAL
MODELO DE TRABAJO
PLATAFORMA MOODLE:Curso Gerencia de la Producción
Presentaciones de todas las clases
Parciales Foro de novedades
Talleres y evaluaciones
Seguimiento continuo
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
PONDERACIÓN PARA LA EVALUACIÓN
• Primer resultado de Seguimiento• Trabajos y quices por moodle• Selección aleatoria sobre los talleres que se evaluarán
NOTA 120%
• Parcial 1NOTA 2
30%• Segundo resultado de Seguimiento• Avance del trabajo final, primera clase después del parcial 1
• Trabajos y quices por moodle
NOTA 320%
NOTA 430%
• Parcial 2: Acumulativo (50%) + Sustentación Trabajo Final (50%)
TAREA:• Elabore una línea del tiempo sobre la evolución de los
sistemas de producción, desde la época artesanal.• Entrega digital por grupos de trabajo (3 personas) al correo
[email protected]• Evaluación Oral – Aleatoria. Pasa 2 grupos.