gaudeix aquest nadal

GAUDEIX AQUEST

NADAL AMB

NIT DE NADAL24 de Desembre

“ T I Ó D E N A D A L”El Tió de Nadal ja té preparats els regals pels més petits de la casa.

Gaudeix d’un berenar ple de sorpreses per tota la família a partir de les 18:00h, al costat del Celler.

M E N Ú

Aperitiu del Mas

EntrantRaviolis d’escamarlà i boletus amb bullabessa i brots tendres

PeixPeça de llobarro amb escates de carbassó i patates suflé

CarnXai a la Royal amb blat de moro i contrasts salins

Pre Postres“El nen de la mare”: panses i figues, mel i mató

PostresSuflé de torró de rovell cremat amb cítrics i menta

Torrons, neules i dolços nadalencs

Celler:Cava: Juvé & Camps Cinta Púrpura D.O. Cava

Vi blanc: Amic Blanc | Celler Clos D’Agon Mas d’en Gil | Garnacha blanca | D.O. Empordà

Vi negre: Surrealista Negre | Surrealista | Garnacha tinta, Cabernet, Syrah, Merlot | D.O. Empordà

Aigua amb i sense gas, pa i cafè De 20:00h a 00:00h (Última reserva a les 22:00h)

120€ per comensal (IVA inclòs)

NADAL25 de Desembre

M E N Ú

Aperitiu del Mas

EntrantsEscudella de Nadal amb galets farcits de pilota

Trinxat de cigrons amb botifarra blanca i negra, pètals de ceba i escarola

Plat principalLlom de rascassa amb patates rostides, alls negres i salsa romesco

oCapó farcit a la catalana

Pre PostresTaronja i groc…uns postres refrescants

PostresTronc de Nadal amb vuit textures de xocolata



Vi blanc: Miranda D´Espiells | Juvé & Camps | Chardonnay | D.O.Penedès

Vi negre: Amic Negre | Celler Clos D’Agon Mas d’en Gil | Garnacha tinta, Cabernet Syrah, Merlot | D.O. Empordà



SANT ESTEVE 26 de Desembre

M E N Ú

Aperitiu del Mas

EntrantsCanelons de rostit amb beixamel de tòfona

PeixLlom de bacallà embolcallat amb papada Duroc i olives negres

CarnPremsat de garrí amb mini salsitxes, cebetes i milfulles de patata

Pre PostresCarpaccio de figues, panses i pinyons

PostresPasta de full de carabassa i peres de Girona amb crema de llima i vainilla



Vi blanc: Surrealista Blanc | Surrealista | Garnacha blanca, Garnacha tinta | D.O. Empordà

Vi negre: Casa Vella D´Espiells | Juvé&Camps | Cabernet Sauvignon, Merlot | D.O. Penedès



REVETLLA DE CAP D’ANY

I ANY NOU 31 de Desembre

S O PA R D E G U S TA C I Ó de la mà de Ramón Freixa

EntrantsConsomé gelé de cava amb ostres i caviar

Micro menú de llamàntol: cap, cua i tenalles cuinats al seu temps, a la seva maneraEmbolcall d’ànec confitat amb foie i tòfona

PeixSant Pere amb el seu pil pil, patates cremoses i cruixents

Carn Costella de vedella de Girona cuinada 36 hores amb guisat de boletus, cebetes i oporto

Pre PostresLlima, alfàbrega i fruita de la passió

PostresSuperposició de xocolata i torró daurat


Celler:Champagne: Taittinger. A.O.C. Champagne

Vi blanc: Tocat de l’Ala | Celler Coca i Fitó | Garnacha blanca, Macabeu | D.O. Empordà

Vi negre: Tocat i Posat | Coca i Fitó | Garnacha, Carinyena | D.O. Empordà

Aigua amb i sense gas, pa i cafè A les 21:00h en el Restaurant Mas de Torrent

C A M PA N A D E S , C O T I L L Ó & M Ú S I C AComença el compte enrere amb música en directe. Èxits de tots els temps amb un toc contemporani i la

millor cocteleria clàssica i creativa by Manel Vehí.

Raïm de la sort i cotilló inclosos

Servei de bar fins les 02:00h

I per acabar…xurros amb xocolata!


BRUNCH D’ANY NOU

1 de Gener

A L’A R R I B A RBellini

Suc de taronjaSuc détox

Selecció de tes, cafès, infusionsAssortiment de mantegues de sabors (vainilla, flor de sal, pebrot)

Assortiment de melmelades artesanalsOli d’oliva Verge Extra de Finca Serena

BrioxeriaCroissant, pain chocolat, trena de crema, mini muffins magdalenes

Torrades de paBlanc, cereals, campanya

EntrepansDe romaní amb tomàquet i pernil ibèric

De fruits secs amb tres formatgesScones de salmó fumat amb avinagrats

Bikini ibèric trufat

Iogurt artesanal amb fruits vermells.Broqueta de fruita al gingebre.

P E R E S C O L L I REls ous: A la benedictina, truita de patata en els seus punts i de guatlla fregits amb xistorra

The perfect burger amb patates fregidesRoll de llagosta amb amanida de col i cogombrets Amanida Cèsar amb gamba vermella de Palamós

M O M E N T D O L çEl BFF: best flam forever

Pastís fluït de xocolata amb cor de toffe.Paris Brest de torró

C O N TA C T E I R E S E R V E SDe 12:00h a 15:00h i de 20:00h a 22:00h

Afores de Torrent s/n 17123 Torrent – [email protected]

+34 97 230 39 39

gaudeix aquest nadal

Documents