gastronomia
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gastronomía
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prehistoria
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Antes del fuego y después del fuego
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Edad antigua
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Pueblo egipcio
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Pueblo hebreo
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Pueblo griego
7 cocineros legendarios: egis, Nereo, chariades, lampria, apctonete, euthyno y aristón.
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Egis de rodas
el único cocinero que sabía cómo cocer a la perfección el pescado
vNEREO DE CHIOS,
vcocinero inventor del caldo de congrio, caldo "digno de
ser ofrecido a los dioses"
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LAMPRIAinventor de la salsa negra
vCHARIADES DE ATENAS
vel cocinero que nadie supero en la materia que
tratamos.
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Euthyno
el cocinero especialista en las lentejas, la
legumbre base del griego de la época.
vAPCTONETE
vcreador del embutido.
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