galletas biscotti
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Galletas de manteca y chocolate
Galletas biscottiIngredientes
Harina 300 grs Azcar170 grs Polvo de hornear 1 cdta Bicarbonato de sodio 1/2 cdta Huevos 2Esencia de almendras Esencia de vainillas Agua 35 cc Almendras 200 grsMezclar los secos en un bol. Agregar los huevos y la esencia de almendras, vainilla y agua. Incorporar.
Agregar las almendras. Darle forma de cilindro a la masa. Llevar al horno en placa enmantecada por 30 minutos a horno medio.
Retirar, dejar enfriar y cortar en rodajas, cocer nuevamente al horno en placa a temperatura baja (100 grs) por 15 minutos.