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FUNCIONESSECRETORASGASTROINTESTINALES
EQUIPO 12
Luna Leon Victor Manuel
Hernndez Snchez Diana
Cebada arranco O!car
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Tipos anatmicos de
glndulasTipo de clula
gstica
Sececin
C"lula!calici#or$e!
Moco
Cri%ta! deLlieber&un
Sacara!a '$alta!a
C"lula o(initica )cido*
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Est!mulos ne"iososenticos po contacto de
los alimentos con elepitelio
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Estimulacin
paasimptica
Ne"ios estimuladoes Glndulas estimuladas
-lo!o#ar,n+eo ' .a+o
Sali.ale!
E!o#+ica!
-!trica!
El %ancera!
De runner del duodeno
Para!i$%tico! %"l.ico!Porci/n di!tal del inte!tino+rue!o
)u$entan la .elocidadde !ecreci/n +landular
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Estimulacin simptica
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Regulacin #omonal
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Sececi
n
de
sustanc
iasog
nicas
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Sececin de agua $electolitos
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Lu%icacin $ poteccindel moco en el tu%odigesti"o E! una !ecreci/n den!a co$%ue!ta %or a+ua electrolito! '
%rote,na! #or$ada! %or %oli!acrido! unido!0
1 iene cualidad adherente 3ue le %er$ite 45ar!e a lo!
ali$ento!2 Con!i!tencia %ara cubrir la %ared +a!trointe!tinal 'e.itar contacto de lo! ali$ento! ' la $uco!a
6 7e!i!tencia al de!liza$iento e!ca!a %ara 3ue la!%art,cula! !e de!%lacen %or el e%itelio #cil$ente
8 El $oco crea $a!a! #ecale! %or $edio de %art,cula
#ecale!9 7e!i!te la di+e!ti/n %or enzi$a!: La! +lico%rote,na! !on an#/tera! %or3ue a$orti+uan
cido! o lcali! al contener ione! bicarbonato
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Glndulas sali"alesUbicaci/n anat/$ica de la! +lndula! !ali.ale!
-lndula%ar/tida
-lndula%ar/tidaacce!oria
Porci/n %ro#undade la +lndula!ub$a(ilar
Porci/n!u%er4cialde la+lndula!ub$a(ilar
-lndula!ublin+ual
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Glndulas sali"alesSecreci/n; !ali.a
Sali.a3ue lubrica lo! ali$ento! %ara#a.orecer !u de+luci/n ' ta$bi"n#acilita el habla
contiene
Mucina!;-luco%rote,na! 3uelubrican el ali$ento
%ara #acilitar lade+luci/n
)$ila!a !ali.al;Enzi$a 3ue reduce elal$id/n a $ol"cula! $!%e3uea!obre la $a!a deali$ento en ele!t/$a+o
Ubicaci/n de la!+lndula! !ali.ale!
Producci/n diaria nor$al de!ali.a;
?@@ a 19@@ $l1L en %ro$edio
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-lndula! !ali.ale!-lndula! %ar/tida!* +lndula! !ub$a(ilare!* +lndula!
!ublin+uale!
-0 Par/tida! total$ente!ero!a!* %roductora! de!ecreci/n !ali.al carente de$ucina!
-0 Sub$a(ilare!-0 Sublin+uale!
de !ecreci/n$i(ta=$uco!a
' !ero!aA!ecretan una
!ali.a .i!co!a 3uecontiene $ucina!C"lula acinar!ero!a!ecretora dea$ila!a !ali.al
C"lula acinar$uco!a!ecretora de$ucina
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Glndulas sali"alesSali.a; co$%o!ici/n
SALI&A
Concentracione! !ali.ale!de Ba ' Cl !on in#eriore!a la! concentracione!%la!$tica!
La tonicidad de la!ali.a e! a%ro(0 un@F de la%la!$tica
El contenido debicarbonato =HCOGen la !ali.a !u%era ala del %la!$a
-%H !ali.al =+lndula! enre%o!o; li+era$ente cido0-%H !ali.al =!ecretado;b!icoA a%ro(0 %H ?
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Sececin de iones en la
sali"a La !ecreci/n !e da en do! #a!e!
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Glndulas sali"alesSali.a; co$%o!ici/n deter$inada %or el $odelo bi#!ico de la
!ecreci/n !ali.al
1 a!e; C"lula!%erteneciente! a lo!acino! ' a lo!
conducto!intercalare!%roducen una!ecreci/n con
.alore! de Ba* J 'Cl cercano! a la!concentracione!%la!$tica!
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Glndulas sali"alesSali.a; co$%o!ici/n deter$inada %or el $odelo bi#!ico de la
!ecreci/n !ali.al
2 a!e; Mientra!la !ecreci/n%ri$aria di!curre
%or lo! conducto!*!e $odi4ca !uconcentraci/n de!oluto! al e(traer
Ba ' Cl ' a
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Funciones de la sali"acon la #igiene %ucal
Cada $inuto !e !ecretan @*9 $l de !ali.a de ti%o $uco!o* e!taa'uda a e.itar el deterioro;
a )tacan la! bacteria!b a.orecen la
%enetraci/n deltiocianato a la!
bacteria!c Di+ieren %art,cula!
ali$enticia!
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Glndulas sali"alesE!tructura! 3ue e!ti$ulan a la! +lndula! !ali.ale! =!i!te$a
ner.io!o %ara!i$%tico
El control 4!iol/+ico #unda$ental de la!!ecrecione! !ali.ale! !e realiza a tra."! del
!i!te$a ner.io!o %ara!i$%tico
-Ber.io #acial
e!%ec,4ca$ente
K Ber.io+lo!o#ar,n+eo
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Glndulas sali"alesE!tructura! 3ue e!ti$ulan a la! +lndula! !ali.ale! =!i!te$a
ner.io!o !i$%tico
-an+lio cer.ical !u%erior
La e(citaci/n de la! +lndula! !ali.ale! %orlo! ner.io! !i$%tico! e! $eno! inten!a '
$eno! duradera
%rinci%al$ente
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Sistema ne"iosopaasimptico
Sistema ne"ioso simptico
-Ele.a la !,nte!i! ' !ecreci/nde a$ila!a ' $ucina! !ali.ale!
- Incre$enta el u5o !an+u,neo+landular
- E!ti$ula el $etaboli!$o 'creci$iento +landular
-E!ti$ulaci/n %ara el au$entode !ecreci/n !ali.al
- E!ti$ulaci/n %ara lacontracci/n de lo! .a!o!!an+u,neo! =reducci/n del u5o!an+u,neo !ali.al
Glndulas sali"alesE#ecto! de la e!ti$ulaci/n %ara!i$%tica ' !i$%tica !obre la!
+lndula! !ali.ale!
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Glndulas sali"ales7ee5o !ali.al
V,a ree5are!%on!able de lae!ti$ulaci/n de la!ecreci/n !ali.alen re!%ue!ta alali$ento
7e!%onde conuna !ali.aci/n de? a 2@ .ece!$a'or cone!t,$ulo!
a$ar+o! o li!o!
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Glndulas sali"alesPrinci%ale! #actore! 3ue inu'en !obre la !ecreci/n !ali.al
SBS; !i!te$a ner.io!o !i$%ticoSBP; !i!te$a ner.io!o%ara!i$%tico
Di.er!o! #actore!inu'en !obre el SBS' el SBP* lo! cuale!e!ti$ulan o inhibenlo! %roce!o!relacionado! con la!ecreci/n !ali.al %or%arte de la! +lndula!!ali.ale!
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Glndulas sali"alesUn !e+undo #actor 3ue inu'e !obre la !ecreci/n !ali.al
El a%orte !an+u,neode la! +lndula!donde la! !e
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Glndulas sali"alesE!ti$ulaci/n de la! c"lula! 3ue co$%onen a la! +lndula! !ali.ale!
Corte hi!tol/+ico de +lndula !ublin+ual
Conductointralobulillar
C"lula! 3uecon#or$an lo!conducto! !ee!ti$ulan %or laacetilcolina ' lanoradrenalina
Pro.oca au$entode ta!a de!ecreci/n de J 'HCOG
)cino!$uco!o! '
$i(to!
C"lula! acinare!
=%erteneciente! aacino! $uco!o*!ero!o! ' $i(to!!on e!ti$ulada!%or acetilcolina*noradrenalina*!u!tancia P ' PIV
Pro.oca au$entode !ecreci/n dea$ila!a !ali.al ' elu5o de !ali.a
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Sececin eso+gica
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Sececin gstica
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Glndulas gsticasDi!tinto! ti%o! de c"lula! de la $uco!a !e encar+an de !ecrecione!
e!%ec,4ca!
Tipo de clulagstica
Sececin espec!,ca
C"lula %il/rica! Moco ' +a!trinaC"lula %arietal uo(initica
cido clorh,drico ' el#actor intr,n!eco
C"lula %rinci%al o
%"%tica
Pe%!ino+eno
C"lula - -a!trina
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Glndulas gsticasE!tructura de la %ared e!to$acal
C"lula! e%iteliale!; recubrenla !u%er4cie de la $uco!a0Se+re+an $oco ' un l,3uidoalcalino 3ue la! %rote+e delcido +!trico0
Muco!a+!trica
Cri%ta +!trica; abertura de unconducto +landular en la !u%er4cie dela $uco!a0
-lndula +!trica
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Glndulas gsticasE(i!ten .aria! cla!e! de c"lula! +!trica!
7e%re!entaci/n deuna +lndula+!trica 3ue$ue!tra lo!di#erente! ti%o! dec"lula! !ecretora!3ue contiene
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Glndulas gsticas7e+ione! del e!t/$a+o ' !u! di!tinta! !ecrecione!
Cadias-Secrecione! de; K Moco K icarbonato
=HCOG
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Glndulas gsticas7e+ione! del e!t/$a+o ' !u! di!tinta! !ecrecione!
Fondo $ cuepo-Secrecione! de; K Moco K icarbonato =HBOG K actor intr,n!eco
K H K Pe%!in/+eno K Li%a!a
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Glndulas gsticas7e+ione! del e!t/$a+o ' !u! di!tinta! !ecrecione!
Anto $ p!loo-Secrecione! de; K Moco K icarbonato
=HBOG
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; !ecreci/n de cido +!trico =HCl
El HCl !e #or$a en la!%ro'eccione! .ello!a! dee!to! caniculo!
La! c"lula! %arietale! !ecretan1:@ $ili$ole! !e HCl %or litroE! una !oluci/n i!ot/nica $u'acida con %H de @0?
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; !ecreci/n de cido +!trico =HCl
En la $e$brana ba!al de e!ta!c"lula! !e !it>an la! %rote,na!tran!%ortadora! re!%on!able! dela !ecreci/n de H ' Cl
C"lula %arietal e!ti$ulada%ara !e+re+ar HCl; la!$e$brana! tubulo.e!iculare!!e #u!ionan con la $e$branade lo! conductillo! !ecretore!=!e au$enta la !u%er4cie!ecretora %ara el bo$beo deHCl
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; !ecreci/n de cido +!trico =HCl
El Cl entra en lac"lula a tra."!de la $e$branaba!olateral encontra de un+radienteelectro3u,$ico
La ener+,a %ara!u incor%oraci/n
%rocede de la!alida de HCOG a#a.or de+radiente
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; !ecreci/n de cido +!trico =HCl
El ele.adocontenido deHCOG en elcito!ol e!t+enerado %orla e(%ul!i/nacti.a de H atra."! de la$e$branalu$inal
La HKJK)Pa!abo$bea %rotone!
hacia elconductillo!ecretor 0 El Clentra en ell,3uido delconductillo a
tra."! de uncanal i/nicoelectr/+eno
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; !ecreci/n de #actor intr,n!eco
C"lula%arietal
Secreci/n#actor
intr,n!eco=+luco%rote,na
Su !ecreci/nre!%onde al$i!$o$ecani!$o3ue la!ecreci/n de
HCl
La !ecreci/n del
#actor intr,n!eco e!la >nica #unci/n+!trica e!encial%ara la .ida hu$ana
)b!orci/n de la
.ita$ina 12 enel ,leon
)ne$ia %ernicio!a
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Glndulas gsticasC"lula! %ilorica!; !ecreci/n de $oco
C"lula!%il/rica!
Secreci/nde $oco
Co$%ue!to %or$ucina! .i!co!a! '%e+a5o!a!
La !ecreci/ne!t re+ulada%or$ecani!$o!!i$ilare! a lo!de la !ecreci/nde HCl
Secreci/nde +a!trina
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Glndulas gsticasC"lula! e%iteliale! !u%er4ciale! de la $uco!a; !ecreci/n de
bicarbonato
C"lula!e%iteliale! de
la $uco!a
Secreci/n de un li3uidocon concentracione! deBa ' Cl !i$ilare! a la!
%la!$tica! aun3uecon $a'or
concentraci/n de J 'HCOG
La ele.adaconcentraci/n deHCOG hace 3ue el$oco !ea alcalino
El $oco recubre ele!t/$a+o con unaca%a de 1$$ de un+el alcalino*
%e+a5o!o ' .i!co!o
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Glndulas gsticasC"lula! e%iteliale! !u%er4ciale! de la $uco!a; !ecreci/n de
bicarbonato ' la barrera $uco!a +!trica
.aeamucosagstica- la ca%ade $oco '
abundante HCOGle otor+aa$orti+uaci/n '%rotecci/n a la!c"lula! e%iteliale!
La .i!co!idad de laca%a $uco!a%er$ite 3ue el %Hde la !u%er4ciecelular %er$anezca%r/(i$o a *$ientra! 3ue el %Hdel 5u+o +!trico
e!t entre 1 ' 2
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Glndulas gsticasC"lula! %rinci%ale!; !ecreci/n de %e%!in/+eno!
C"lula%rinci%al
Secreci/n de%e%!in/+eno!=%roenzi$a!
Secreci/n de%e%!ina!=enzi$a!
-racia! al %H cido dele!t/$a+o =entre 10? ' 609* la!
%e%!ina! cu$%len cabal$ente!u #unci/n; de+radar la!%rote,na! con!u$ida! en laali$entaci/n
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42/71
Estimulacin de la
sececin acida gstica
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43/71
Estimulacin de lasececin acida po la
gastina
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44/71
Regulacin de la
sececin depepsinogeno
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; control de la !ecreci/n de cido +!trico =HCl
)cetilcolina -a!trinaHi!ta$ina
MG
$u!car,nico
HN CCCK+a!trina
E!ti$ulan directa$ente la !ecreci/n de HCl
Cada uno !e une a un rece%tor di!tinto de la$e$brana %la!$tica de la c"lula %arietal
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Glndulas gsticasu+o +!trico; co$%o!ici/n ' !ecreci/n
/ugogstico;co$%ue!to%or la!
!ecrecione!e%iteliale! '+landulare!
Con una concentraci/n de J$! alta 3ue en el %la!$a
Su %rinci%al ani/n e! el Cl
) $a'or
!ecreci/n de5u+o +!trico
Ma'or
concentraci/n deH en el l,3uido
) $enor!ecreci/n de5u+o +!trico
Menorconcentraci/n deH en el l,3uido
Ma'orconcentraci/n deBa en el l,3uido
l d l i
-
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Glndulas gsticasC"lula! %arietale!; control de la !ecreci/n de cido +!trico =HCl
Lue+o de un co$ida la.elocidad de la !ecreci/ncida +!trica au$entabru!ca$ente0
!ta ele.aci/n de la!ecreci/n !e %re!enta en tre!#a!e!;
Fasece+lica-iniciada ante!de 3ue elali$ento lle+ueal e!t/$a+o
Fasegstica-e!ti$ulada %orla %re!encia dela co$ida en ele!t/$a+o
Faseintestinal-%ro.ocada %or$ecani!$o! 3ue!e ori+inan en elduodeno ' en el
'e'uno %ro(i$al
F d l i
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Fases de la sececingstica
a!e ce#lica;
Se ori+ina en lo! centro! del a%etito' en la corteza cerebral de!%u"! .ahacia lo! n>cleo! $otore! de lo!.a+o! ' al e!to$a+o0
Se debe a la .i!i/n* olor* tacto '+u!to de lo! ali$ento!0
)%orta 2@F de la !ecreci/n +a!trica
a!e +a!trica; E!ti$ula la !ecreci/n de 5u+o
+!trico %or; 7ee5o! .a+ale! 7ee5o! ent"rico! locale!
Mecani!$o de la +a!trina
a!e inte!tinal; Lo! ali$ento! en el duodeno inducen
!ecreci/n de 5u+o +!trico Se debe a la! cantidade! ele.ada! de
+a!trina %or la $uco!a duodenal
F d l i i
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Fases de la sececin gsticaC"lula! %arietale!; control de la !ecreci/n decido +!trico =HCl
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In#i%icin de la
sececin gstica
Pre!encia de ali$ento!en el inte!tino del+ado
La ocu%aci/n delinte!tino reduce la
.elocidad de
.acia$iento +!trico
) tra."! de i$%ul!o!.+ale! inhibitorio!
Secretina 3ue inhibela !ecreci/n +!trica' %ancretica
Pe%tido inhibidor+!trico* %oli%e%tido
inte!tinal .a!oacti.o' !o$ato!tatina*e!to! inhiben la!ecreci/n +!trica0
Liberaci/nde
hor$ona!
inte!tinale!;
R
e0e1oenteo
g
stico
in"eso
2esencia de gasas3 acido3l!)uidos e iitantes en elintestino delgado
I t ti
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)barca de!de elduodeno ha!ta elrecto0
Elabora !ecrecione!
3ue contienen $oco*electrolito! ' a+ua0
El $oco !e+re+ado%rote+e la $uco!a dele!ione! $ecnica!0
Inte!tinoMuco!a inte!tinal
I t ti
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La !ecreci/n duodenalcontiene $oco ' unco$%onente acuo!o0
Inte!tino del+ado; C"lula! calici#or$e!
%roductora! de $oco0
C"lula! e%iteliale!elaboran elco$%onente acuo!o0
Inte!tinoSecrecione! duodenale!
I t ti
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Colon; !u! !ecrecione!!on $enore! en.olu$en* %eroabundante! de $oco
C"lula! calici#or$e!!on la! %roductora! de$oco0
El co$%onente acuo!oe! rico en %ota!io 'bicarbonato0
Inte!tinoSecrecione! inte!tinale!
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Te4tos consultados paa la
eali5acin de stapesentacin GU6TON 7 8ALL- TRATA9O 9E FISIOLOGIA :E9ICA
; E9?@ 9e ELSE&IER ES2AA3 S?A? EnCASTELLANO
Ro%et :? .ene3 :att#eB N? Le"$? Fisiolog!a?
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El h,+ado hu$ano e!una +lndula 3ue %e!a
alrededor de 19@@+ra$o!0
iene #uncione! tantoendocrina! co$o
e(ocrina!0
H,+adoE!tructura anat/$ica
H, d
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La! c"lula! del h,+ado!e lla$an c"lula!he%tica! o
he%atocito!0 Lo! he%atocito! !e
a+ru%an en hilera! 3ue!e 5untan entre !i#or$an lo! lobulillo!he%tico!0
H,+adoOr+anizaci/n hi!tol/+ica
H, d
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Lo! lobulillo!%re!entan una #or$a%oli"drica0
En cada e(tre$o dellobulillo !e encuentraun e!%acio %ortadonde !e ubicanra$a! de la .ena%orta* ra$a! de la
arteria he%tica*conducto! biliare! 'ca%ilare! lin#tico!0
H,+adoOr+anizaci/n hi!tol/+ica
H,+ado
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En el lobulillo* lo!he%atocito! !edi!%onen en hilera! en#or$a radial a una
.ena central0 )l+uno! e!%acio! 3ue
3uedan entre e!ta!hilera! !on ocu%ado!%or lo! !inu!oide!
he%tico!0
H,+adoOr+anizaci/n hi!tol/+ica
H,+ado
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10 7e+ula el $etaboli!$o
20 Sintetiza toda! la!%rote,na! %la!$tica!i$%ortante!* co$oalbu$ina! ' +lobulina!0
60 )l$acena cierta!%rote,na! ' ta$bi"nhierro0
80 )l$acena al+una!
.ita$ina!* !obre todola )* D ' 120
H,+adouncione! del h,+ado
H,+ado
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90 De+rada deter$inada!hor$ona!0
:0 Inacti.a ' e(creta
$ucho! #r$aco! 'to(ina!0
0 7e+ula el $etaboli!$ode lo! hidrato! decarbono* l,%ido! '%rote,na!0
?0 )l$acena +luc/+eno0
R0 Princi%al lu+ar de+luconeo+"ne!i!
H,+adouncione! del h,+ado
H,+ado
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1@0 7e+ulan el contenido!"rico del cole!terol0
110 abrica li%o%rote,na! deba5a den!idad* 3ue !on la%rinci%al #uente de
cole!terol ' tri+lic"rido!%ara nue!tro cuer%o0
120 La >nica .,a de e(creci/n%ara el cole!terol e! labili!0
H,+adouncione! del h,+ado
H,+ado
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unci/n he%tica $a!i$%ortante* e! la!ecreci/n de bili!0
La bili! e! elaborada%or lo! he%atocito!0
La bili! contiene;
cido! biliare!0
Cole!terol0
Lecitina!0
Pi+$ento! biliare!0
Proce!o de #or$aci/n de la bili! %or lo!
he%atocito!0S* !al biliar
H,+adoSecreci/n; ili!
H,+ado
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La bili! e! !e+re+ado %or lo!he%atocito!* 5unto a unli3uido i!ot/nico* hacia lo!conductillo! biliare!0
Lo! conductillo! biliare! en!u tra'ecto !e .an uniendo%ara #or$ar un !oloconducto biliar* el cual !eune con el conducto c,!tico%ro.eniente de la .e!,cula
biliar* #or$ando el col"doco3ue lle+a ha!ta el duodenocontrolando la !alida de labili! %or el e!#,nter de oddi0
H,+adoSecreci/n; ili!
H,+ado
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La! c"lula! 3ue re.i!tene!to! conducto!!e+re+an un li3uidoacuo!o rico enbicarbonato* 3ueincre$enta el .olu$ende la bili!0
H,+adoSecreci/n; ili!
H,+ado
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El %eriodo entreco$ida! la bili! !ede!.,a hacia la .e!,culabiliar =ca%acidad de 19
a :@ $l0 La .e!,cula biliar
concentra la bili! alab!orber !odio* cloro*bicarbonato ' a+ua* de$odo 3ue lo! cido!
biliare! !e concentranentre 9 a 2@ .ece! lacantidad nor$al0
H,+adoSecreci/n; ili!
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Ve!,cula iliar
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El .acia$iento de la .e!,cula e!ta re+ulado %or loner.io! ' hor$ona!0
!ta da !u inicio uno! $inuto! de!%u"! de e$%ezaruna co$ida0
Ve!,cula iliarVacia$iento de la .e!,cula
Ve!,cula iliar
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Durante la #a!e ce#lica '+!trica de la di+e!ti/n * lacontracci/n ' rela5aci/ndel e!#,nter de oddi !elle.a acabo %or la! 4bra!
de la! re$a! del ner.io.a+o* ' %or la +a!trinaliberada del e!to$a+o0
La e!ti$ulaci/n !i$%ticade la .e!,cula biliar ' delduodeno inhibe el
.acia$iento de la %ri$era0
Ve!,cula iliarVacia$iento de la .e!,cula
Ve!,cula iliar
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Durante la #a!einte!tinal de ladi+e!ti/n !e %roduce la.elocidad $a! alta enel .acia$iento de labili! %roducto de laCCJ* 3ue %ro.oca#uerte! contraccione!en la .e!,cula biliar 'la rela5aci/n dele!#,nter de oddi0
Ve!,cula iliarVacia$iento de la .e!,cula
H,+ado
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En la %orci/n ter$inal del,leon !on reab!orbido lo!cido! biliare! 'autilizado!0
En el borde en ce%illo del
,leon e!to! %ueden !erab!orbido! %or tran!%orteactico o %or di#u!i/n!i$%le0
Uno! @*9 +ra$o! de cido!
biliare! no !e ab!orben '!on e(cretado! con lahece! diaria$ente0
H,+ado7eab!orci/n de lo! cido! biliare!
H,+ado
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Lo! cido! biliare!ab!orbido! !alen delinte!tino* en la !an+re%orta* 3ue lo! lle.a alh,+ado en donde lo!he%atocito! e(traen dee!ta !an+re lo! cido!biliare!0
Lo! cido! biliare! de la!an+re e!ti$ula la!ecreci/n de he%atocito!0
) la recirculaci/n de lo! cido! biliare! !ele conoce co$o circulaci/n enterohe%tica
H,+ado7eab!orci/n de lo! cido! biliare!