SBILA

Nombre cientfico: Aloe barbadensis Familia: Liliaceae (Liliceas). PLU: 1079

FORMATOS DESTINO: Carulla, Pomona y xito.

COLOR, FORMA, LIMPIEZA Y APARIENCIALas hojas son carnosas, configuradas en forma de rosetas.

El interior de sus hojas posee un jugo que corresponde a una

savia mucilaginosa.

Al recibir las hojas debe tener un corte que evite exudar el

lquido acuoso.Este lquido tiene un sabor muy amargo, acumulado en clulas secretoras que envuelven la regin cribosa. Puesto que la pared celular que las separa es muy fina, el jugo fluye

fcilmente.

Se tolera el 5% en sumatoria de ligeros defectos.

ESTADO DESARROLLO, SANIDAD VEGETAL, TEXTURA, FRESCURA Y OLOR-SABORHojas grandes y carnosas.

NO TIENEN TOLERANCIA

Vida til 5 dasPrecaucin:Es muy astringente y seca mucho la piel por lo que debe usarse mezclado con otras sustancias. -Consumida en exceso, puede causar una congestin del bajo vientre o aumentar la intensidad de la hemorragia menstrual. -Ocasiona una notable prdida de potasio a nivel intestinal por lo que los enfermos cardacos o renales debern utilizarlo con precaucin. -No se recomienda su uso ni durante el embarazo, ni durante la lactancia (puede provocar diarrea al nio lactante), ni durante las menstruaciones. -No deben ingerirlo nios menores de 6 aos-

Parmetros de Calidad Requerimientos de Calidad Indicaciones en Gndola

Estacionalidad

PRESENTACION Granel

Longitud (g) 50cm

Ancho (cm) 10-20

GRADO DE MADURACION

NA

BRIX NA

% HR 80-85

T ALMACENAMIENTO 6-10

UMD 5

ltima actualizacinOctubre 2011