fÍsico quÍmica (quÍmica) 2° aÑo c · 2019-03-25 · corriente eléctrica, como planchas,...
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FÍSICO QUÍMICA
(QUÍMICA)
2° AÑO C
2019
Unidad Introductoria
NOMBRE Y APELLIDO DEL ALUMNO:
PROFESORA DÉBORA RAMIREZ
E.E.S.M.T.P.P.I. N° 8199 “Nuestra Señora de la Guardia”- Físico-química 2°C
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Me lo contaron y lo olvidé,
lo ví y lo entendí,
lo hice y lo aprendí”
Confucio
¿Cómo trabajar en el laboratorio?
¿Qué es un laboratorio?
Un laboratorio es un lugar de trabajo
compartido por un grupo de personas; donde se llevan a cabo experiencias que
implican algún tipo de riesgo.
Por esta razón es imprescindible, antes de realizar experiencias de
laboratorio, tomar conciencia y evaluar dichos riesgos y actuar respetando el
trabajo de los
demás, el propio y la
seguridad propia y
de los compañeros de
grupo.
Es recomendable
entonces:
TENER EN CUENTA
TODAS LAS
MEDIDAS DE
SEGURIDAD.
TRABAJAR EN
SILENCIO, MANTENIENDO LIMPIO Y ORDENADO EL LABORATORIO.
LLEVAR NOTAS DE OBSERVACIONES, MEDICIONES CONCLUSIONES, ETC.
Analizaremos con detenimiento todas las medidas de seguridad necesarias,
teniendo especial interés en aquellas que se refieren al lugar de trabajo, a las
personas, a los materiales y a los procedimientos.
PARA RECORDAR!!!
Un accidente es el resultado del encuentro de dos factores:
Una situación peligrosa
Una imprudencia
Y está comprobado que, en la mayoría de los casos es el factor humano el
responsable de los accidentes.
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Lugar de trabajo
Mantener bien iluminado y aireado el laboratorio, aunque haga frío
Asegurarse de que haya extinguidores, ducha, lava ojos
Es aconsejable que la puerta se abra hacia fuera
Debe haber botiquín
Toda aquella persona que realice un trabajo en el laboratorio debe contar con:
Protección ocular
El cabello recogido
Calzado cerrado
Guardapolvos o camisa en desuso
Lápiz y anotador
Guantes de látex
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Pantalones largos
Una copia de la experiencia
Ropa que no sea de material
sintético
Además recuerda que:
Usar lentes de contacto puede resultar peligroso ya que concentran vapores
corrosivos
No es conveniente usar minifaldas, pantalones cortos y medias fabricadas
con fibras sintéticas
No debes beber, fumar o comer en el laboratorio
Debes trabajar sin prisa y respetando siempre las indicaciones del docente
Debes respetar los horarios y no trabajar solo en el laboratorio
Ante cualquier dificultad avisa urgentemente al docente
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Materiales y procedimientos
tomar las botellas por el fondo (nunca del cuello o del tapón)
Leer las etiquetas de los reactivos
Llenar sólo 1/3 de los tubos de ensayo
No transportar reactivos sin necesidad
No inhalar vapores
Si deben oler sustancias dirigir un poco de vapor hacia la nariz
Utilizar pequeñas cantidades de reactivos
No calentar recipientes cerrados
Respetar las cantidades
Cerrar los mecheros si no se los utiliza
Controlar que el material de vidrio no esté agrietado
No calentar sustancias inflamables
Envolver en papel el material de vidrio roto
Lavar bien todo el material
Al calentar tubos de ensayo utilizar pinzas de madera
Arrojar residuos sólidos en cestos y líquidos en piletas
Conocer cómo funciona cada material antes de usarlo
Si un material de vidrio está caliente, tomarlo con pinzas
Trabajar cuidando la esterilidad
No orientar los tubos de ensayo hacia el operador ni hacia un compañero
¿Qué hacer frente a un accidente?
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¡Conservar la calma!
Avisar al docente
En caso de incendio usar extinguidor; cubrir con mantas o ropa si no es
muy importante
No correr con ropas encendidas
Si se inflama un recipiente, cubrir con paño húmedo o manta de amianto
Si arde madera, apagar con arena o agua
Si se inflaman sustancias orgánicas que flotan (metales como sodio o
potasio), no arrojar agua
Si se presentan quemaduras, llamar al servicio de urgencias
Si se derrama líquido corrosivo, quitar ropas contaminadas, lavar con
abundante agua, secar y cubrir la zona con pomada suavizante
Si se ingieren productos químicos, realizar buches con abundante agua,
ingerir neutralizante diluido apropiado y buscar atención médica
Si algún producto químico salpica tus ojos, enjuaga con abundante agua,
no neutralizar y buscar atención médica
Si se producen cortes, lavar con abundante agua, detener la hemorragia
con vendas, desinfectar con agua oxigenada y si el corte es profundo buscar
atención médica
Si se inhalan productos químicos, buscar un lugar abierto y aireado. Si se
presentan dificultades respiratorias buscar atención médica
Colores y señales de seguridad
Función: atraer la atención sobre lugares, objetos o situaciones que
puedan provocar accidentes u originar riesgos a la salud, así como
indicar la ubicación de dispositivos o equipos que tengan importancia
desde el punto de vista de la seguridad.
Están normalizadas según Normas IRAM 10005
Color de seguridad
Color de características específicas al que se le asigna un significado
definido.
Símbolo de seguridad
Representación gráfica que se utiliza en las señales de seguridad.
Señal de seguridad
Aquella que, mediante la combinación de una forma geométrica, de un
color y de un símbolo, da una indicación concreta relacionada con la
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seguridad. La señal de seguridad puede incluir un texto (palabras,
letras o cifras) destinado a aclarar sus significado y alcance
Señal suplementaria
Aquella que tiene solamente un texto, destinado a completar, si fuese
necesario, la información suministrada por una señal de seguridad.
Aplicación de los colores
ROJO: Denota parada o prohibición e identifica además los elementos contra
incendio.
Se usa para indicar dispositivos de parada de emergencia o dispositivos
relacionados con la seguridad cuyo uso está prohibido en circunstancias
normales.
Botones de alarma.
Botones, pulsador o palancas de parada de emergencia.
Botones o palanca que accionen sistema de seguridad contra
incendio (rociadores, inyección de gas extintor, etc.).
También se usa para señalar la ubicación de equipos contra
incendio como por ejemplo: Matafuegos, Baldes o recipientes para
arena o polvo extintor, Nichos, hidrantes o soportes de mangas.
Cajas de frazadas.
AMARILLO: Se usará solo o combinado con bandas de color negro para indicar
precaución o advertir sobre riesgos.
Partes de máquinas que puedan golpear, cortar, electrocutar
Tapas de cajas de llaves, fusibles o conexiones eléctricas
Puerta de la caja de escalera y de la antecámara del ascensor
Desniveles que puedan originar caídas
Barreras o vallas, barandas, pilares, postes, partes salientes de
instalaciones
paragolpes
VERDE: Denota condición segura.
Puertas de acceso a salas de primeros auxilios.
Puertas o salidas de emergencia.
Botiquines.
Armarios con elementos de seguridad.
Armarios con elementos de protección personal.
Camillas.
Duchas de seguridad.
Lavaojos.
AZUL: Denota obligación
Tapas de tableros eléctricos.
Tapas de cajas de engranajes.
Cajas de comando de aparejos y máquinas.
Utilización de equipos de protección personal
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Señales de prohibición
Prohibido fumar Prohibido fumar y encender el fuego
Prohibido el paso de
peatones
Agua no potable
Prohibido apagar con
agua
No tocar
Prohibido vehículos de
manutención
Entrada prohibida a
personal no autorizado
Señales de advertencia
Materiales inflamables
Materiales explosivos
Materiales tóxicos
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Materiales corrosivos
Material radioactivo
Riesgo eléctrico
Riesgo biológico
Radiación laser
Material comburente
Señales de obligatoriedad
Protección ocular
obligatoria
Protección obligatoria
de la cabeza
Protección obligatoria
de los oídos
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Protección obligatoria
de las vías respiratorias
Proteción obligatoria
de las manos
Protección obligatoria
de los pies
Vía obligatoria de
peatones
Protección obligatoria
del cuerpo
Señales informativas
Vía/salida de socorro
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Dirección que debe
seguirse
Camilla
Ducha de seguridad
Teléfono de salvamento
lavado de ojos
Primeros auxilios
Fuego. Incendios. Matafuegos
Esta exposición permite conocer la clasificación de los tipos de fuego y
cómo se producen. También explica los pasos básicos a seguir en caso de
incendio y cómo realizar una evacuación eficaz de las instalaciones. El fuego
se produce mediante la combinación de tres factores: combustible, oxígeno y
calor. Es decir que para combatirlo, es necesario separar cualquiera de estos
elementos. El fuego es una reacción rápida entre la materia combustible y el
oxígeno del aire, que libera calor y luz.
Señalización de los matafuegos
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Tipos de fuego
Fuego tipo A
Fuego tipo B
Fuego tipo C
Fuego tipo D
Se desarrolla a
partir de
combustibles
sólidos, como
madera, papel,
telas, plásticos,
etcétera.
Se produce con
combustibles
líquidos o
gaseosos, como
grasas, pinturas,
aceites, solventes,
ceras, naftas,
etcétera. Son
fuegos violentos,
con peligro de
explosión.
Se desarrolla sobre
materiales,
instalaciones y
equipos sometidos
a la acción de la
corriente eléctrica,
como planchas,
computadoras,
estufas, etcétera.
En este tipo de
fuego no se debe
arrojar agua sin
haber cortado
previamente la
corriente eléctrica.
Basta con cortar la
llave
correspondiente o
aflojar los tapones
Se produce con
metales
combustibles,
como el
magnesio, el
aluminio, el
titanio, etcétera.
Tipos de matafuego
Hay matafuegos específicos para cada tipo de fuego. Se identifican con la
misma letra que el tipo de fuego, en forma destacada y sobre una figura
geométrica de distinta forma y color.
Clase A Clase B Clase C
Clase D
Extintores
multiclase
Se utiliza para
combustibles
comunes como la
madera y el
papel. El ranking
numérico para
esta clase de
extinguidores se
refiere a la
cantidad de
agua que el
extinguidor
contiene y a la
cantidad de
fuego que se
espera que
extingan.
Para fuegos
provocados por
líquidos
inflamables
como la grasa,
nafta, aceites,
etcétera.
Para fuegos
ocasionados en
aparatos
eléctricos.
Para metales
inflamables.
Muchos de los
extinguidores de
los que se dispone
actualmente
pueden ser
utilizados para
diferentes tipos de
fuego.
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Conozca su matafuego Identifique y utilice el matafuego adecuado para el
tipo de fuego que quiere apagar. Muchos incendios son pequeños en su inicio y
pueden ser extinguidos con extintores portátiles adecuados.
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Formas de uso de los matafuegos
Clase A
Clase BC
Clase ABC
- Mantenga la calma, no adopte actitudes que puedan generar pánico.
- Ponga en marcha el plan de emergencia de su escuela
llame a los bomberos, no piense que otro ya lo ha hecho.
- Active el S.E.M.
- Descienda siempre; el recorrido nunca debe ser ascendente, excepto en
sótanos y subsuelos.
- Ante la presencia de humo desplácese gateando, cubriéndose la boca y
la nariz con pañuelos, toallas o con las prendas que tenga a disposición.
- De existir humo en la escalera, descienda de espaldas en forma
rampante (semiagachado, tomado de la baranda, mirando los
escalones, lentamente).
- Si no puede abandonar el lugar, cubra la base de la puerta para evitar
el ingreso de humo y acérquese a una ventana abierta, tendrá aire para
respirar a la vez que podrá hacer señales para ser visto.
- En este caso, espere todo lo posible para ser rescatado, no trate de salir
por las ventanas ya que ese hecho le ha costado la vida a muchas
personas.
- Reúnase con el resto de las personas en un lugar seguro y verifique que
no falte nadie, especialmente los niños.
- Si es posible corte la corriente eléctrica.
- Si pudo cortar la corriente o si se trata de fuego en materiales sin
corriente eléctrica y si el foco no es muy grande, trate de apagarlo con
un matafuego adecuado para el tipo de incendio; si no tiene uno, puede
utilizar una manguera, una manta o un sifón.
- Cuando lleguen los bomberos, deje que ellos actúen.
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- No abra puertas ni ventanas ya que eso puede propagar el fuego.
- No ascienda, porque el humo y el aire caliente tienden a subir.
- No use el ascensor en caso de incendio: el hueco por donde se desplaza
la cabina funciona como una chimenea para los gases producidos por la
combustión.
- No transporte bultos para no entorpecer su propio desplazamiento ni el
de los demás.
- No adopte actitudes que generen pánico e intente no desesperarse.
- No corra, camine rápido y en fila de a uno, cerrando a su paso la
mayor cantidad de puertas y ventanas para evitar la propagación del
fuego.
- No utilice ni ascensor ni montacargas porque puede quedar atrapado.
- No regrese al edificio una vez que lo haya abandonado, el fuego se
propaga rápidamente y quizás no exista una segunda oportunidad para
salir.
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Materiales de laboratorio
¿Cómo reconocer y utilizar el material de laboratorio?
Al efectuar la siguiente actividad tendrás la oportunidad de conocer el
material de laboratorio necesario para llevar a cabo tus experiencias.
Comienza por colocar sobre la mesa el material, elige cualquiera, obsérvalo
y determina de qué tipo de material se trata y qué cuidados debes tener al
manipularlo. Anota todo lo que te resulte de ayuda e interés.
Instrumentos de observación
La pequeñez de algunos elementos que deben observarse hace necesario,
a veces que deban emplearse instrumentos que permitan verlos en mayor
tamaño.
El más común es la lupa simple que habrás utilizado en alguna
oportunidad.
Con ella se pueden lograr aumentos de 3x o 4x (la
letra x significa aumento)
Otro instrumento es la lupa binocular que permite
una visión tridimensional de los objetos, llamada
estereoscópica. Los objetos se ven con luz reflejada
proveniente de un foco luminoso.
La distancia entre los dos oculares se adapta a cada
observador.
Para lograr mayor nitidez, se debe girar lentamente el mando de enfoque
mientras se mira por los oculares.
Proporciona aumentos de 20x a 60x.
El microscopio óptico permite observar elementos muy pequeños e
invisibles a simple vista, con aumentos de 25 a 1000 veces, aproximadamente.
¿Cómo se maneja el microscopio?
Saca el microscopio de su estuche, colócalo en una
mesa sujetándolo por el brazo, cercano a una fuente
de luz.
Ubica el objetivo de menor aumento en posición de
observación, haciendo girar el visor.
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Mientras miras por el ocular, orienta el espejo hacia la fuente luminosa
hasta que el campo microscópico quede iluminado.
Coloca el preparado sobre la platina, sujetándolo con las pinzas.
Baja el tubo haciendo girar el tornillo macrométrico mientras miras
lateralmente que el objetivo se acerque a la platina sin tocarla.
Mira por el ocular y sube el tubo moviéndolo con el tornillo micrométrico
hasta lograr una imagen nítida.
Para observar la misma imagen con mayor aumento, sube el tubo, cambia
el objetivo y procede en la forma indicada.
Cuando termines de realizar tus observaciones, baja el tubo y coloca el
microscopio en su estuche.
Cuando trabajes con porta y cubreobjetos límpialos bien con alcohol, sécalos
con una tela limpia y sin pelusa. Y no olvides tomarlos por los bordes para
evitar que queden tus huellas en ellos.
Para colocar el cubreobjetos apóyalo sobre el portaobjetos e inclínalos hasta
formar un ángulo de 45°, luego suéltalo y así evitarás que se forman burbujas.
Materiales de laboratorio
Matraz Erlenmeyer
Se utiliza para contener líquido y para realizar reacciones químicas. Su forma
geométrica reduce las posibles proyecciones de material al exterior, la posible
pérdida de material por evaporación y la posibilidad de colocarle un tapón de
vidrio esmerilado, por lo que se utiliza bastante en el laboratorio. Suele tener
marcas para saber aproximadamente el volumen de líquido. Se puede
calentar.
Matraz de fondo redondo o balón
Este tipo de matraz se utiliza para realizar reacciones inclusive en caliente. Su
fondo esférico favorece la concentración de los reactivos, no se puede apoyar en
una superficie plana, por lo que se utiliza un soporte.
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Matraz o balón de destilación
Está especialmente diseñado para la realización de procesos donde se
desprenden sustancias gaseosas que posteriormente se quieren condensar. El
tubo lateral conduce el gas resultante a un sistema de refrigeración que hace
que se condense. Se puede calentar.
Tubos de ensayo
Se emplean para la experimentación en pequeñas escalas, para probar la
reacción o simplemente para contener pequeñas muestras líquidas. Se puede
calentar.
Vaso de precipitados
Vaso cilíndrico de fondo plano que tiene múltiples aplicaciones, por lo que se
utiliza continuamente en el laboratorio. Puede estar graduado. Se puede
calentar. Su precisión de medida es baja.
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Mechero tipo bunsen
Es el mechero de gas utilizado normalmente en el laboratorio. Tiene una
entrada de aire que regula la llama. Puede estar conectado a una red de gas
o simplemente a una bombona de butano.
Rejilla metálica con amianto
Está constituida por una malla con tela metálica que lleva intercalada en su
parte central un disco de amianto. Sirve para dispersar la llama y para
proteger los recipientes de vidrio.
Pinzas de madera:
Se utilizan para sujetar tubos de ensayo que han de calentarse directamente
en la llama.
Cápsulas de porcelana:
Se utiliza para calentar el crisol directamente en la llama. Va apoyado sobre
un arco metálico.
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Pinzas:
Está la de bureta que va encajada directamente sobre el soporte, las de crisol
sirven para extraerlo de la mufla y también las que sirven para coger los tubos
de ensayo.
Nuez:
Dispositivo metálico que permite fijar pinzas, aros, etc. a los soportes metálicos.
Escobillas:
Alambre que en uno de sus extremos está recubierto de pelos para lavar los
instrumentos del laboratorio.
Desecador:
Recipiente de vidrio que se utiliza para retirar la humedad de las sustancias.
Su tapa es de vidrio esmerilado para que el cierre sea hermético. Contiene en el
fondo un agente deshidratante.
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Balanza:
Aparato que sirve para comparar la masa de dos cuerpos, uno de ellos patrón,
dado por las pesas de la misma, y el otro, el cuerpo cuya masa se desea medir.
Hay otro tipo de balanza que no dispone de pesas sueltas, sino que contiene
unas pesas fijadas a unos rieles que les permiten moverse a lo largo de ellos. Su
precisión suele llegar hasta el centigramo.
Mortero:
Se emplea para pulverizar sólidos. Puede estar hecho de diferentes materiales.
Consta de un recipiente y una varilla para machacar el material.
Gradilla:
Se utiliza para la colocación de los tubos de ensayo. Ya que estos no pueden
apoyarse sobre una superficie plana.
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Embudo Gibson:
También llamado embudo de llave o de decantación, está hecho de vidrio y su
utilidad es variada: adición de goteo, decantación… Consta de una llave en el
cuello del embudo para poder cortar el paso del líquido.
Tapones:
Los tapones que se manejan en el laboratorio pueden ser de caucho, corcho o
vidrio. A los de vidrio se les pone una capa de silicona o bien es de vidrio
esmerilado, que hace que se cierre herméticamente.
Espátulas:
Son útiles de laboratorio que se emplean para trasvasar sustancias sólidas.
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Soportes:
Constituidos por una varilla vertical enganchada a un extremo de una
plancha horizontal que se utiliza como base. Sirven para sostener cualquier
material con ayuda de pinzas o de una nuez.
Embudo cónico:
Embudo fino que puede ser de vidrio o de plástico y que también se utiliza para
filtrar con papel de filtro.
Refrigerantes:
Son aparatos destinados a condensar los vapores procedentes de la destilación.
Consta de dos circuitos separados. La entrada del agua se efectúa por la parte
inferior y su salida por la superior. Los de tubo recto (izquierda) se colocan
inclinados. Si se necesita una mayor refrigeración se utiliza el de bolas
(centro) o el serpentín (derecha).
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Buretas:
Son tubos graduados para medir el volumen de los líquidos con precisión.
Constan de una llave en un extremo para cortar el paso del líquido. Como las
pipetas y las probetas no se pueden calentar porque no se podría medir con
precisión.
Pipetas:
Se utilizan para extraer por succión un determinado volumen de líquido con
precisión. Puede ser aforado o graduado, el primero tiene una marca que
indica el volumen y el otro está totalmente graduado. Su precisión es bastante
alta.
Probetas:
Recipiente cilíndrico de base ancha, graduado, que se utiliza para medir
volúmenes aproximados. Se utiliza mucho en el laboratorio también para
contener líquidos y realizar reacciones.
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Matraz aforado:
Es un recipiente de vidrio en forma de pera y con cuello largo, que se utiliza
para preparar disoluciones, y hacer reacciones ya que su cuello largo es ideal
para ello. Suele tener una marca que indica el volumen de líquido máximo.
El Proceso de Medición
Las propiedades de los cuerpos y de los procesos naturales susceptibles de
poderse medir reciben el nombre de magnitudes físicas. Ejemplos son la masa,
la longitud, la temperatura, el tiempo, la velocidad, etc.
La operación de medir una cantidad de cierta magnitud física consiste en
compararla con un patrón o cantidad de la misma magnitud previamente
definida como unidad, determinando el número de veces que lo contiene. El
resultado se expresa mediante un número seguido de la correspondiente
unidad.
En toda medición intervienen:
a) Una cantidad que debe ser medida; es decir, una longitud, una masa, un
tiempo, una velocidad, una fuerza, etc.
b) Otra cantidad, la unidad con la que se mide: el metro, el kilogramo, el
segundo, el kilómetro por hora, el Newton, etc.
b) Un instrumento (o “dispositivo”) empleado para medir: la regla, la
balanza, el reloj, el velocímetro, el dinamómetro, etc.
c) Un observador: la persona que mide. (Así se la llama aunque haga mucho
más que “observar”).
Las magnitudes físicas pueden ser escalares o vectoriales. Las magnitudes
escalares quedan perfectamente determinadas con un número y su unidad,
por ejemplo la longitud. Las magnitudes vectoriales, en cambio, precisan,
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además de un número y su unidad, la dirección y el sentido en que se
manifiestan.
Sistema Internacional de Medidas
Debido a los múltiples inconvenientes que aparecen si se usan unidades
diversas para medir se convino en estructurar un sistema de unidades al que se
llamó SISTEMA INTERNACIONAL (S.I.). Nuestro País se adhirió a esta
convención instituyéndolo como oficial, con el nombre de SIMELA (Sistema
Métrico Legal Argentino).
El SIMELA consta de unidades de base, unidades suplementarias y unidades
derivadas.
Unidades base
Unidades suplementarias
Unidades derivadas
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Unidades derivadas con nombres especiales
Unidades agregadas al SI
Múltiplos y Submúltiplos
Unidades de longitud
La unidad de las medidas de longitud es el metro (m).
Para medidas muy grandes se utiliza: Para medidas muy pequeñas
se utiliza:
• miriámetro (mam) = 10 000 m • micrón ( ) = 0,000001 m
• megámetro (mgm) = 100 000 m (es la milésima parte del
milímetro)
Los múltiplos del metro aumentan de 10 en 10 y los submúltiplos disminuyen de
10 en 10.
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Para pasar de una unidad de longitud a otra inmediatamente menor, es
preciso multiplicar por el factor 10 y para cambiar a otra unidad
inmediatamente mayor se divide por 10. O se aplica una regla práctica que
consiste en correr la coma a la derecha o a la izquierda según corresponda.
Ejemplos: Expresar 39 km en m:
Expresar 473 mm en dam:
Unidades de superficie
La unidad de las medidas de superficie es el metro cuadrado (m2
).
Los múltiplos del metro cuadrado aumentan de 100 en 100 y los submúltiplos
disminuyen de 100 en 100.
Para pasar de una unidad de superficie a otra inmediatamente menor, es
preciso multiplicar por el factor 100 y para cambiar a otra unidad
inmediatamente mayor se divide por 100.
Ejemplo: Expresar 58 hm2
en m2
:
Unidades de volumen
La unidad de las medidas de volumen es el metro cúbico (m3
).
Las unidades de volumen aumentan y disminuyen de 1000 en 1000.
Para pasar de una unidad de volumen a otra inmediatamente menor, es
preciso multiplicar por el factor 1000 y para cambiar a otra unidad
inmediatamente mayor se divide por 1000.
Ejemplos: Expresar 43 hm3
en m3
:
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Expresar 53,82 cm3
en m3
:
RESUMEN
Conversión de unidades de
longitud, superficie y
volumen
Unidades de peso o masa
La unidad de las medidas de masa es el gramo (g).
Las medidas de masa aumentan y disminuyen de 10 en 10.
Para pasar de una unidad de masa a otra inmediatamente menor, es
preciso multiplicar por el factor 10 y para cambiar a otra unidad
inmediatamente mayor se divide por 10.
Ejemplo: Expresar 0,850 kg en hg:
Unidades de capacidad
La unidad de las medidas de capacidad es el litro (l).
Los múltiplos y los submúltiplos del litro disminuyen y aumentan de 10 en 10.
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Para pasar de una unidad de capacidad a otra inmediatamente menor, es
preciso multiplicar por el factor 10 y para cambiar a otra unidad
inmediatamente mayor se divide por 10.
Ejemplo: Expresar 43 kl en l:
EQUIVALENCIAS
Las equivalencias entre las medidas de capacidad y las de volumen se
cumplen para todos los líquidos. En la práctica, las equivalencias entre
capacidad, volumen y peso sólo se cumplen para el agua destilada a 4ºC.
Tablas Resumen
Medidas directas
Se llaman medidas directas aquellas que se obtienen directamente de los
instrumentos de medida. Esto ocurre cuando se mide, por ejemplo, la masa de
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cuerpo con una balanza, la anchura de un papel con una regla graduada, el
tiempo de caída de una bola con un cronómetro o la intensidad de corriente
con un amperímetro. En todos estos casos la medida se da mediante un
conjunto de cifras que reciben el nombre de cifras significativas.
Las cifras significativas
Se consideran cifras significativas todas aquellas cifras que se conocen con
certidumbre más una última dudosa, determinada por el error que se puede
cometer en la medida.
Las cifras significativas se cuentan de izquierda a derecha, a partir de la
primera distinta de cero.
Ejemplos: 21,4 tiene tres cifras significativas; 0,0031 tiene dos y 0,003100 tiene
cuatro. Al medir la anchura de una cinta mediante una regla graduada en
milímetros se obtiene:
Se puede expresar este dato en otras unidades: l = 7,5cm, l = 0,75dm, l =
0,075m y l = 0,000075km. En todos estos casos se mantiene el número de cifras
significativas: 2. Los ceros a la izquierda son consecuencia del cambio de
unidades.
La notación científica
La forma habitual de expresar los números que corresponden a datos que se
manejan en las disciplinas científicas es mediante la notación científica, que
consiste en dar un número con todas las cifras significativas que tenga el dato
multiplicado por la potencia de 10 que le corresponda. A su vez, el conjunto de
cifras significativas se expresa con un número entero y el resto en forma
decimal.
Ejemplos:
1- Al medir el radio del planeta Tierra se obtiene R = 6.370.000m, pero
solamente son cifras significativas el 6, el 3 y el 7, por lo tanto, dicho radio
debería expresarse, según el convenio de notación científica, R = 6,37 . 106
m, o,
R = 6,37 . 103
km.
2- El volumen de un perdigón de plomo es 0,054cm3
. Al tratarse de un número
muy pequeño es conveniente expresarlo en notación científica: V = 3,4 . 10-2
cm3
,
o bien, V = 3,4 . 10-8
m3
. Solamente el 3 y el 4 son cifras significativas.
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Medidas indirectas
Las medidas indirectas dan la medida de magnitudes físicas como resultado
de aplicar algunas fórmulas.
Ejemplo: calcular el volumen de una caja cuyas dimensiones son: largo =
12,8dm, ancho = 3,7dm, alto = 1,1dm.
A partir de las dimensiones dadas, se puede calcular el volumen de la caja:
V = l . a . h = 12,8dm . 3,7dm . 1,1 dm = 52,096 dm3
Cifras significativas del resultado: como cada factor tiene un determinado
número de cifras significativas, para el resultado se toman tantas cifras
significativas como tenga el factor de los que intervienen en la operación con
menor número de ellas.
Según el criterio dado para las cifras significativas del resultado, el volumen
anterior deberá escribirse con dos cifras significativas, porque los factores a y h
sólo tienen dos: V = 52dm
Redondeo
Ejemplo: en el ejemplo anterior
IMPORTANTE: cuando se efectúan mediciones es frecuente encontrarse con resultados de
un elevado número de cifras decimales. En estos casos se procede a redondear el resultado,
pues de lo contrario se trabaja con cifras que carecen de significado.
Para suprimir cifras a un número se deben seguir determinadas reglas:
1) Si la primera cifra eliminada es superior a 5, se agrega una unidad a la anterior.
Ej.: 3,297 se redondea así: 3,30.
2) Si la primera cifra eliminada es inferior a 5, la última cifra conservada no se modifica.
Ej.: 3,293 se redondea así: 3,29.
3) Si la cifra que se quiere suprimir es 5 y la anterior es par, no sufre cambios.
Ej.: 3,285 se redondea así: 3,28.
4) Si la cifra que se quiere suprimir es 5 y la anterior es impar, a ésta se le agrega una unidad.
Ej.: 3,295 se redondea así: 3,30.
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Actividades
1- Lee atentamente la siguiente pregunta, reflexiona y luego
responde:
a) ¿De qué depende el valor obtenido en una medición?
b) Redondea los siguientes resultados, suprimiendo una cifra:
14,778: ……………………………………………………………………
14,335: ……………………………………………………………………
14,345: ……………………………………………………………………
14,772:………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………….
2- Ubica cada elemento en la columna que corresponda:
temperatura – centímetros – reloj – 12°C – longitud – 35min – minutos – tiempo –
grados centígrados – termómetro – 120cm – cinta métrica.
¿A qué magnitud pertenecen las siguientes cantidades?
5km ....................................................... 200m ……………………………………………..
12h ........................................................ 100°C …………………………………………….
350g .................................................. 7cm ………………………………………………
Reconoce en las siguientes expresiones: magnitud, medida y unidad.
a) “Cocinar en el horno durante 35 minutos”.
Magnitud: Medida: Unidad:
b) “La vendedora cortó 3 metros de cinta”.
MAGNITUD MEDIDA UNIDAD INSTRUMENTO
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Magnitud: Medida: Unidad:
c) “En Rosario ayer se registraron 26 grados centígrados de máxima”.
Magnitud: Medida: Unidad:
Dada la siguiente expresión:
“El carnicero con su balanza pesó un pedido y obtuvo como resultado 2,5kg”
- Indica:
Observador: …………………………………………..
Magnitud: ……………………………………………..
Instrumento: …………………………………………..
Medida: ……………………………………………….
Unidad: ………………………………………………..
Un investigador toma la temperatura del alcohol contenido en un vaso, con
un termómetro y anota: “la temperatura del alcohol es de 23°C”. Indica:
a) ¿Cuál es el instrumento empleado? ………………………………………………………
b) ¿Quién es el observador? ……………………………………………………………………..
c) ¿Cuál es la magnitud que se ha medido? ……………………………………………
d) ¿Cuál es el valor que obtuvo? ………………………………………………………………
e) ¿Cuál es la medida? …………………………………………………………………………..
f) ¿Cuál es la unidad utilizada? …………………………………………………………
Observa la ilustración e indica: magnitud, instrumento, medida y unidad:
Magnitud: ……………………….………………………………
Instrumento: ………………….…………………………………
Medida: …………………..………………………..……………
Unidad: …………………………………………………………
Magnitud: ………………………………
Instrumento: ………………………………
Medida: ………………………………………
Unidad: …………………………………
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Magnitud: …………………………………
Instrumento: ………………………………
Medida: …………………………………………
Unidad: ……………………………………
Reconoce en las siguientes expresiones: magnitud – medida – unidad.
a) Un alpinista ascendió 1300 metros de una montaña donde se registraban 10
grados centígrados bajo cero.
b) Se calentó a 95 grados centígrados durante 15 minutos.
c) Un repostero necesitó 300 gramos de harina para hacer una torta, que
cocinó durante 1 hora.
Une con flechas según corresponda e indica la magnitud.
Medida Instrumento
12 horas balanza
120 centímetros termómetro
500 gramos cinta métrica
37°C reloj
MAGNITUD MEDIDA UNIDAD
a)
b)
c)
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Completa:
……………………………………………………………………………………………………………………….
3- Convertir a cm las siguientes cantidades:
a) 1,09km =
b) 0,74hm =
c) 0,85dam =
d) 58,3m =
e) 5,8mm =
……………………………………………………………………………………………………………………..
4- Convertir a kg las siguientes cantidades:
a) 8,5hg =
b) 95dag =
c) 6,75g =
d) 258cg =
e) 5610mg =
…………………………………………………………………………………………………………………..
5- Expresa en unidades SI las siguientes cantidades:
a) 5km =
b) 48dam =
c) 3.000dm =
d) 15.400mm=
Si se desea medir MAGNITUD MEDIDA UNIDAD INSTRUMENTO
La temperatura del
día
Volumen de agua
Ancho del aula
Duración de una
carrera
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e) 350dam2
=
f) 65.800dm2
=
g) 750.000cm2
=
h) 125hm3
=
i) 850 dam3
=
j) 36.500dm3
=
…………………………………………………………………………………………………………………….
6- Indica en cada caso qué magnitud es mayor:
a) 3,02dg o 0,302g
b) 2647g o 2,6Kg
c) 0,000089hg o 90.000.000cg
d) 120pA o 0,0011dA
e) 300nm o 0,0002mm
……………………………………………………………………………………………………………….
7- Efectúa las transformaciones de unidades que en cada caso se
indican:
a) 11kg/m2
a g/cm2
:
b) 119m/s2
a cm/s2
:
c) 918cm3
a m3
:
d) 1200 cm/s a m/s.
……………………………………………………………………………………………………………………
8- Indica cuántas cifras significativas hay en las expresiones
siguientes:
E.E.S.M.T.P.P.I. N° 8199 “Nuestra Señora de la Guardia”- Fisicoquímica 2° C
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a) 0,038kg:
b) 2,050t:
c) 35,05g:
d) 0,050m:
e) 327km:
f) 615,50km:
g) 1,75 . 105
kg:
h) 9,035 . 10-2
s:
………………………………………………………………………………………………………………………
9- Expresa en notación científica y en la unidad del SI
correspondiente las siguientes cantidades:
a- 126min =
b- 256h =
c- 0,00098cm =
d- 299km/h =
e- 0,03mg =
f- 200Gg =
g- 0,0002nm =
h- 4.500.000 años =
…………………………………………………………………………………………………………………….
10- Pasa a l (litros) las siguientes cantidades y expresa el resultado
en notación científica:
E.E.S.M.T.P.P.I. N° 8199 “Nuestra Señora de la Guardia”- Fisicoquímica 2° C
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a- 3.000dl =
b- 5kl =
c- 6.925cl =
d- 12348ml =
……………………………………………………………………………………………………………………..
11- En un trabajo experimental, un investigador ha medido la
variación del volumen de un líquido con el aumento de la temperatura. Los
datos obtenidos se transcriben a continuación:
Muestra 1 = Temperatura: 10°C; volumen: 10,0ml.
Muestra 2 = Temperatura: 20°C; volumen: 11,2ml.
Muestra 3 = Temperatura: 30°C; volumen: 13,1ml.
Muestra 4 = Temperatura: 40°C; volumen: 16,4ml.
Muestra 5 = Temperatura: 50°C; volumen: 21,9ml.
- Teniendo en cuenta los datos anteriores:
a) Confecciona una tabla de valores.
b) Indica cuál es la variable:
- independiente: ……………..……………… ¿por qué? …………………………………………..
-dependiente:…………………………¿por qué? ……………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………..
12- Actividad de laboratorio n° 5
