¡free navidad! - rmbm

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¡Free NAVIDAD! C/ Cartagena, 74, Módulo 2 30002 Murcia Biblioteca Río Segura Teléfono: 968 351 550 Correo electrónico: [email protected] Internet: rmbm.org Internet: www.murcia.es © 2012 Ayuntamiento de Murcia, Red Municipal de Bibliotecas de Murcia · Serie: Guías de lectura. BRS, GL17 Guía de lectura Navidad 2012 ¡FREE NAVIDAD! recetas, curiosidades, libros, cine, música y mucho más

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C Cartagena 74 Moacutedulo 2 30002 Murcia

Biblioteca Riacuteo Segura

Teleacutefono 968 351 550 Correo electroacutenico riosegurarmbmayto-murciaes Internet rmbmorg Internet wwwmurciaes

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Guiacutea de lectura Navidad 2012

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aacutes

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 2

Desde la Biblioteca laquoRiacuteo Seguraraquo te sugerimos vivir una Navidad toll-free para que disfrutes de todo lo que te ofrece libremente sin coste alguno como siempre

En esta guiacutea encontraraacutes curiosidades recetas villancicos muacutesica cine libros y mucho maacutes

iexclVeniexcl Celebra estos diacuteas en la Biblioteca

IacuteNDICE

Curiosidades navidentildeas Sabiacuteas quehellip El Nintildeo Jesuacutes en el arte La tarjeta navidentildea La flor de Pascua El concierto de Antildeo Nuevo en Viena La carta a los Reyes Magos Tres dulces tiacutepicos murcianos

71 La torta de Pascua 72 Los cordiales 73 Delicias de mazapaacuten

1 Curiosidades navidentildeas Sabiacuteas quehellip

La tradicioacuten de poner el Beleacuten en el mundo se remonta al antildeo

1223 en la villa italiana de Greccio

El aacuterbol de Navidad decorado se cree

que aparecioacute a principios del siglo XVII en

Alemania En 1605 un aacuterbol fue decorado

para ambientar el friacuteo de la Navidad costum-

bre que se difundioacute raacutepidamente por todo el

mundo

El roscoacuten de Reyes con haba de la suerte incluida se comenzoacute

a elaborar en la Edad Media

El primer sorteo de la Loteriacutea de Navidad se

celebroacute en Caacutediz en 1812 El sorteo de el Nintildeo se

instituyoacute en el antildeo 1941 El nuacutemero ganador del

Gordo se ha repetido dos veces en toda la historia

del sorteo en 2006 y en 1903 con el 20297 y en

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 19

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Paacutegina 18

ANOTACIONES

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Paacutegina 3

1956 y 1978 con el 15640 Tan solo en cuatro ocasiones el

Gordo ha caiacutedo en nuacutemeros acabados en cifras iguales

25444 25888 35999 y 55666

Los cotillones de Nochevieja empezaron a organizarse en res-

taurantes franceses a principios del siglo XX

Las doce uvas de la suerte es una costumbre

reciente nacida en el primer tercio del siglo XX El

antildeo 1909 fue muy bueno para los cosecheros de

uva Fue tal la cantidad de producto que recogieron

que no sabiacutean queacute hacer Con imaginacioacuten consi-

guieron dar salida al excedente de uvas inventando

que consumirlas el diacutea de Nochevieja daba buena suerte

La existencia de tres Reyes Magos data del

siglo VI d C Melchor que representa a los euro-

peos ofrecioacute al Nintildeo un presente de oro que atesti-

gua su realeza Gaspar representante de los semitas

de Asia cuyo bien maacutes preciado es el incienso lo

ofrecioacute como siacutembolo de su divinidad Y por uacuteltimo

Baltasar negro y con barba se identifica con los

hijos de Cam los africanos que entregan la mirra

en alusioacuten a su futura pasioacuten y resurreccioacuten

iquestPor queacute se llama Misa del Gallo la misa que se celebra el 24

de diciembre como teacutermino de la vigilia de Navidad Porque

esa misa soliacutea caer ad galli cantus al canto del gallo de donde

le quedoacute su sugestivo nombre que nada tiene que ver con el

hecho de que en algunos paiacuteses acostumbraran comer gallo al

horno en la cena de Nochebuena

El diacutea de Navidad fue oficialmente reconocido en el antildeo 345

cuando por influencia de San Juan Crisoacutestomo y San Grego-

rio Nacianzeno se proclamoacute el 25 de diciembre como fecha de

la Natividad de Cristo Pero algunas de las costumbres tradi-

cionales de la Navidad llegaron maacutes tarde como la de cantar

villancicos que no se agregoacute hasta la Edad Media

Seguacuten las croacutenicas el pavo de Nochebuena tuvo su origen en

Meacutexico en el S XVI Los aztecas se lo hicieron probar a Her-

naacuten Corteacutes a quien le agradoacute y lo llevoacute a Espantildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 4

El turroacuten fue incorporado a la mesa en el siglo XVI

La cesta de Navidad tiene sus raiacuteces en las

canastillas que antiguamente empleaban los campe-

sinos para transportar los aguinaldos que iban a entregar

La figura de Santa Claus con la esteacutetica que

ahora conocemos es una invencioacuten estadounidense

del siglo XX si bien se basoacute en la vida y la leyenda

de San Nicolaacutes Actualmente se designa al mismo personaje

en los distintos paiacuteses como Santa Claus Papaacute Noel o San

Nicolaacutes Aunque en ciertos lugares el diacutea de San Nicolaacutes se

celebra el 6 de diciembre El nombre Santa Claus es una con-

traccioacuten de Sanctus Nicolaus y se refiere especiacuteficamente a

San Nicolaacutes de Bari quien fuera Obispo de Mira en el S IV

personaje de una enorme bondad y protector sobretodo de los

nintildeos

Los restos de los Reyes Magos estuvieron durante trescientos

antildeos en Constantinopla en lo que antes era Bizancio y ahora

Estambul en Turquiacutea Luego fueron trasladados a Milaacuten has-

ta 1162 hasta que el emperador Barbarroja saqueoacute Milaacuten y

entregoacute los restos al arzobispo Reinaldo de Dassel quien deci-

dioacute que dichos restos fueran trasladados a Colonia Alemania

Ahora descansan en un cofre de oro y plata que pesa unos 350

kg y se halla en una capilla que hizo construir a tal efecto el

emperador Carlomagno

Cada 24 de diciembre miles de turistas se trasladan a Obern-

dorf cerca de Salzburgo (Austria) donde hace 185 antildeos fue

compuesta la cancioacuten Noche de Paz quizaacute el villancico maacutes

conocido del mundo

Los Santos Inocentes celebran seguacuten cuenta el

evangelio de San Mateo que unos Magos de Oriente pre-

guntaron en Jerusaleacuten doacutende habiacutea nacido el futuro rey de

Israel para poder adorarlo El rey Herodes temeroso de

que alguien pudiera remplazarlo en el puesto de gobernan-

te del paiacutes les pidioacute a los Reyes Magos que cuando encon-

traran al Mesiacuteas volvieran para decirle doacutende se encontra-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 17

iexclFree NAVIDAD

La combinacioacuten de nuacutemeros y letras separadas por espacios es la SIGNATURA y sirve para saber en queacute lugar de la biblioteca estaacuten colocados habitualmente los documentos

Paacutegina 16

El misterio de la Navidad en el arte [exposicioacuten Murcia 199192] MU 73 MIS

Coacutemo se hace un beleacuten Andreacutes Ruiz Navarro MU 73 RUI com

La Navidad del Renacimiento al Barroco MU 75 NAV

Festival de muacutesica en la Navidad MU 78 FES

Concursos de cuentos antildeos 1999 y 2000 MU 82-3 CON

Hemeroteca

Navidad en la Regioacuten de Murcia [programacioacuten] Comprende Antildeo

1991-1998 H-MU 39 NAV

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 5

ba Los magos recibieron un aviso de Dios de que no volvieran

a Jerusaleacuten Herodes enfurecido ordenoacute a sus soldados que

mataran a todos los nintildeos menores de dos antildeos de la ciudad

de Beleacuten y alrededores Y es en memoria de estas muertes que

los cristianos celebran el diacutea de los Santos Inocentes el 28 de

diciembre

iquestSabiacuteas que Murcia es la comunidad autoacutenoma espantildeola don-

de maacutes se celebra la navidad en familia Asiacute se recoge en un

estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y

Sondea

2 El Nintildeo Jesuacutes en el arte

La conmemoracioacuten del Naci-

miento de Jesuacutes es junto con la cele-

bracioacuten de su Pasioacuten Muerte y Resu-

rreccioacuten uno de los principales aconte-

cimientos del Antildeo Lituacutergico Cristiano

Por ello es un tema que ha interesado

a los artistas de todos los tiempos in-

dependientemente del marco geograacutefi-

co y cronoloacutegico en el que desarrolla-

ron su actividad

Muchas historias ficticias navidentildeas se recrean con temas de es-

peranza o relatos milagrosos Varios han llegado a ser parte de la tradi-

cioacuten local navidentildea Entre los maacutes populares estaacuten el ballet de Tchai-

kovski El Cascanueces y la novela de Charles Dickens Cuento de Navi-

dad Estos a su vez han sido llevados al cine o televisioacuten con adaptacio-

nes a alguacuten programa en especial o sin ellas

Las representaciones de la Navidad variacutean pues van desde las

representaciones del nacimiento de Cristo hasta imaacutegenes de eventos

navidentildeos Entre las pinturas del nacimiento de Cristo se encuentran las

que representan la adoracioacuten de los pastores o la de los Reyes Magos Y

entre alguno sus exponentes estaacuten Fra Filippo Lippi Fra Angelico San-

dro Botticelli El Greco entre muchos otros En cuanto a otras imaacutegenes

navidentildeas se encuentran carteles timbres postales tarjetas etc

3 La tarjeta navidentildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 6

Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 15

Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 14

780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 2: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

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Desde la Biblioteca laquoRiacuteo Seguraraquo te sugerimos vivir una Navidad toll-free para que disfrutes de todo lo que te ofrece libremente sin coste alguno como siempre

En esta guiacutea encontraraacutes curiosidades recetas villancicos muacutesica cine libros y mucho maacutes

iexclVeniexcl Celebra estos diacuteas en la Biblioteca

IacuteNDICE

Curiosidades navidentildeas Sabiacuteas quehellip El Nintildeo Jesuacutes en el arte La tarjeta navidentildea La flor de Pascua El concierto de Antildeo Nuevo en Viena La carta a los Reyes Magos Tres dulces tiacutepicos murcianos

71 La torta de Pascua 72 Los cordiales 73 Delicias de mazapaacuten

1 Curiosidades navidentildeas Sabiacuteas quehellip

La tradicioacuten de poner el Beleacuten en el mundo se remonta al antildeo

1223 en la villa italiana de Greccio

El aacuterbol de Navidad decorado se cree

que aparecioacute a principios del siglo XVII en

Alemania En 1605 un aacuterbol fue decorado

para ambientar el friacuteo de la Navidad costum-

bre que se difundioacute raacutepidamente por todo el

mundo

El roscoacuten de Reyes con haba de la suerte incluida se comenzoacute

a elaborar en la Edad Media

El primer sorteo de la Loteriacutea de Navidad se

celebroacute en Caacutediz en 1812 El sorteo de el Nintildeo se

instituyoacute en el antildeo 1941 El nuacutemero ganador del

Gordo se ha repetido dos veces en toda la historia

del sorteo en 2006 y en 1903 con el 20297 y en

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ANOTACIONES

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1956 y 1978 con el 15640 Tan solo en cuatro ocasiones el

Gordo ha caiacutedo en nuacutemeros acabados en cifras iguales

25444 25888 35999 y 55666

Los cotillones de Nochevieja empezaron a organizarse en res-

taurantes franceses a principios del siglo XX

Las doce uvas de la suerte es una costumbre

reciente nacida en el primer tercio del siglo XX El

antildeo 1909 fue muy bueno para los cosecheros de

uva Fue tal la cantidad de producto que recogieron

que no sabiacutean queacute hacer Con imaginacioacuten consi-

guieron dar salida al excedente de uvas inventando

que consumirlas el diacutea de Nochevieja daba buena suerte

La existencia de tres Reyes Magos data del

siglo VI d C Melchor que representa a los euro-

peos ofrecioacute al Nintildeo un presente de oro que atesti-

gua su realeza Gaspar representante de los semitas

de Asia cuyo bien maacutes preciado es el incienso lo

ofrecioacute como siacutembolo de su divinidad Y por uacuteltimo

Baltasar negro y con barba se identifica con los

hijos de Cam los africanos que entregan la mirra

en alusioacuten a su futura pasioacuten y resurreccioacuten

iquestPor queacute se llama Misa del Gallo la misa que se celebra el 24

de diciembre como teacutermino de la vigilia de Navidad Porque

esa misa soliacutea caer ad galli cantus al canto del gallo de donde

le quedoacute su sugestivo nombre que nada tiene que ver con el

hecho de que en algunos paiacuteses acostumbraran comer gallo al

horno en la cena de Nochebuena

El diacutea de Navidad fue oficialmente reconocido en el antildeo 345

cuando por influencia de San Juan Crisoacutestomo y San Grego-

rio Nacianzeno se proclamoacute el 25 de diciembre como fecha de

la Natividad de Cristo Pero algunas de las costumbres tradi-

cionales de la Navidad llegaron maacutes tarde como la de cantar

villancicos que no se agregoacute hasta la Edad Media

Seguacuten las croacutenicas el pavo de Nochebuena tuvo su origen en

Meacutexico en el S XVI Los aztecas se lo hicieron probar a Her-

naacuten Corteacutes a quien le agradoacute y lo llevoacute a Espantildea

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El turroacuten fue incorporado a la mesa en el siglo XVI

La cesta de Navidad tiene sus raiacuteces en las

canastillas que antiguamente empleaban los campe-

sinos para transportar los aguinaldos que iban a entregar

La figura de Santa Claus con la esteacutetica que

ahora conocemos es una invencioacuten estadounidense

del siglo XX si bien se basoacute en la vida y la leyenda

de San Nicolaacutes Actualmente se designa al mismo personaje

en los distintos paiacuteses como Santa Claus Papaacute Noel o San

Nicolaacutes Aunque en ciertos lugares el diacutea de San Nicolaacutes se

celebra el 6 de diciembre El nombre Santa Claus es una con-

traccioacuten de Sanctus Nicolaus y se refiere especiacuteficamente a

San Nicolaacutes de Bari quien fuera Obispo de Mira en el S IV

personaje de una enorme bondad y protector sobretodo de los

nintildeos

Los restos de los Reyes Magos estuvieron durante trescientos

antildeos en Constantinopla en lo que antes era Bizancio y ahora

Estambul en Turquiacutea Luego fueron trasladados a Milaacuten has-

ta 1162 hasta que el emperador Barbarroja saqueoacute Milaacuten y

entregoacute los restos al arzobispo Reinaldo de Dassel quien deci-

dioacute que dichos restos fueran trasladados a Colonia Alemania

Ahora descansan en un cofre de oro y plata que pesa unos 350

kg y se halla en una capilla que hizo construir a tal efecto el

emperador Carlomagno

Cada 24 de diciembre miles de turistas se trasladan a Obern-

dorf cerca de Salzburgo (Austria) donde hace 185 antildeos fue

compuesta la cancioacuten Noche de Paz quizaacute el villancico maacutes

conocido del mundo

Los Santos Inocentes celebran seguacuten cuenta el

evangelio de San Mateo que unos Magos de Oriente pre-

guntaron en Jerusaleacuten doacutende habiacutea nacido el futuro rey de

Israel para poder adorarlo El rey Herodes temeroso de

que alguien pudiera remplazarlo en el puesto de gobernan-

te del paiacutes les pidioacute a los Reyes Magos que cuando encon-

traran al Mesiacuteas volvieran para decirle doacutende se encontra-

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La combinacioacuten de nuacutemeros y letras separadas por espacios es la SIGNATURA y sirve para saber en queacute lugar de la biblioteca estaacuten colocados habitualmente los documentos

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El misterio de la Navidad en el arte [exposicioacuten Murcia 199192] MU 73 MIS

Coacutemo se hace un beleacuten Andreacutes Ruiz Navarro MU 73 RUI com

La Navidad del Renacimiento al Barroco MU 75 NAV

Festival de muacutesica en la Navidad MU 78 FES

Concursos de cuentos antildeos 1999 y 2000 MU 82-3 CON

Hemeroteca

Navidad en la Regioacuten de Murcia [programacioacuten] Comprende Antildeo

1991-1998 H-MU 39 NAV

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ba Los magos recibieron un aviso de Dios de que no volvieran

a Jerusaleacuten Herodes enfurecido ordenoacute a sus soldados que

mataran a todos los nintildeos menores de dos antildeos de la ciudad

de Beleacuten y alrededores Y es en memoria de estas muertes que

los cristianos celebran el diacutea de los Santos Inocentes el 28 de

diciembre

iquestSabiacuteas que Murcia es la comunidad autoacutenoma espantildeola don-

de maacutes se celebra la navidad en familia Asiacute se recoge en un

estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y

Sondea

2 El Nintildeo Jesuacutes en el arte

La conmemoracioacuten del Naci-

miento de Jesuacutes es junto con la cele-

bracioacuten de su Pasioacuten Muerte y Resu-

rreccioacuten uno de los principales aconte-

cimientos del Antildeo Lituacutergico Cristiano

Por ello es un tema que ha interesado

a los artistas de todos los tiempos in-

dependientemente del marco geograacutefi-

co y cronoloacutegico en el que desarrolla-

ron su actividad

Muchas historias ficticias navidentildeas se recrean con temas de es-

peranza o relatos milagrosos Varios han llegado a ser parte de la tradi-

cioacuten local navidentildea Entre los maacutes populares estaacuten el ballet de Tchai-

kovski El Cascanueces y la novela de Charles Dickens Cuento de Navi-

dad Estos a su vez han sido llevados al cine o televisioacuten con adaptacio-

nes a alguacuten programa en especial o sin ellas

Las representaciones de la Navidad variacutean pues van desde las

representaciones del nacimiento de Cristo hasta imaacutegenes de eventos

navidentildeos Entre las pinturas del nacimiento de Cristo se encuentran las

que representan la adoracioacuten de los pastores o la de los Reyes Magos Y

entre alguno sus exponentes estaacuten Fra Filippo Lippi Fra Angelico San-

dro Botticelli El Greco entre muchos otros En cuanto a otras imaacutegenes

navidentildeas se encuentran carteles timbres postales tarjetas etc

3 La tarjeta navidentildea

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Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

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Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

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780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

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so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

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la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

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Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

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Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

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Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

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Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 3: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

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ANOTACIONES

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1956 y 1978 con el 15640 Tan solo en cuatro ocasiones el

Gordo ha caiacutedo en nuacutemeros acabados en cifras iguales

25444 25888 35999 y 55666

Los cotillones de Nochevieja empezaron a organizarse en res-

taurantes franceses a principios del siglo XX

Las doce uvas de la suerte es una costumbre

reciente nacida en el primer tercio del siglo XX El

antildeo 1909 fue muy bueno para los cosecheros de

uva Fue tal la cantidad de producto que recogieron

que no sabiacutean queacute hacer Con imaginacioacuten consi-

guieron dar salida al excedente de uvas inventando

que consumirlas el diacutea de Nochevieja daba buena suerte

La existencia de tres Reyes Magos data del

siglo VI d C Melchor que representa a los euro-

peos ofrecioacute al Nintildeo un presente de oro que atesti-

gua su realeza Gaspar representante de los semitas

de Asia cuyo bien maacutes preciado es el incienso lo

ofrecioacute como siacutembolo de su divinidad Y por uacuteltimo

Baltasar negro y con barba se identifica con los

hijos de Cam los africanos que entregan la mirra

en alusioacuten a su futura pasioacuten y resurreccioacuten

iquestPor queacute se llama Misa del Gallo la misa que se celebra el 24

de diciembre como teacutermino de la vigilia de Navidad Porque

esa misa soliacutea caer ad galli cantus al canto del gallo de donde

le quedoacute su sugestivo nombre que nada tiene que ver con el

hecho de que en algunos paiacuteses acostumbraran comer gallo al

horno en la cena de Nochebuena

El diacutea de Navidad fue oficialmente reconocido en el antildeo 345

cuando por influencia de San Juan Crisoacutestomo y San Grego-

rio Nacianzeno se proclamoacute el 25 de diciembre como fecha de

la Natividad de Cristo Pero algunas de las costumbres tradi-

cionales de la Navidad llegaron maacutes tarde como la de cantar

villancicos que no se agregoacute hasta la Edad Media

Seguacuten las croacutenicas el pavo de Nochebuena tuvo su origen en

Meacutexico en el S XVI Los aztecas se lo hicieron probar a Her-

naacuten Corteacutes a quien le agradoacute y lo llevoacute a Espantildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 4

El turroacuten fue incorporado a la mesa en el siglo XVI

La cesta de Navidad tiene sus raiacuteces en las

canastillas que antiguamente empleaban los campe-

sinos para transportar los aguinaldos que iban a entregar

La figura de Santa Claus con la esteacutetica que

ahora conocemos es una invencioacuten estadounidense

del siglo XX si bien se basoacute en la vida y la leyenda

de San Nicolaacutes Actualmente se designa al mismo personaje

en los distintos paiacuteses como Santa Claus Papaacute Noel o San

Nicolaacutes Aunque en ciertos lugares el diacutea de San Nicolaacutes se

celebra el 6 de diciembre El nombre Santa Claus es una con-

traccioacuten de Sanctus Nicolaus y se refiere especiacuteficamente a

San Nicolaacutes de Bari quien fuera Obispo de Mira en el S IV

personaje de una enorme bondad y protector sobretodo de los

nintildeos

Los restos de los Reyes Magos estuvieron durante trescientos

antildeos en Constantinopla en lo que antes era Bizancio y ahora

Estambul en Turquiacutea Luego fueron trasladados a Milaacuten has-

ta 1162 hasta que el emperador Barbarroja saqueoacute Milaacuten y

entregoacute los restos al arzobispo Reinaldo de Dassel quien deci-

dioacute que dichos restos fueran trasladados a Colonia Alemania

Ahora descansan en un cofre de oro y plata que pesa unos 350

kg y se halla en una capilla que hizo construir a tal efecto el

emperador Carlomagno

Cada 24 de diciembre miles de turistas se trasladan a Obern-

dorf cerca de Salzburgo (Austria) donde hace 185 antildeos fue

compuesta la cancioacuten Noche de Paz quizaacute el villancico maacutes

conocido del mundo

Los Santos Inocentes celebran seguacuten cuenta el

evangelio de San Mateo que unos Magos de Oriente pre-

guntaron en Jerusaleacuten doacutende habiacutea nacido el futuro rey de

Israel para poder adorarlo El rey Herodes temeroso de

que alguien pudiera remplazarlo en el puesto de gobernan-

te del paiacutes les pidioacute a los Reyes Magos que cuando encon-

traran al Mesiacuteas volvieran para decirle doacutende se encontra-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 17

iexclFree NAVIDAD

La combinacioacuten de nuacutemeros y letras separadas por espacios es la SIGNATURA y sirve para saber en queacute lugar de la biblioteca estaacuten colocados habitualmente los documentos

Paacutegina 16

El misterio de la Navidad en el arte [exposicioacuten Murcia 199192] MU 73 MIS

Coacutemo se hace un beleacuten Andreacutes Ruiz Navarro MU 73 RUI com

La Navidad del Renacimiento al Barroco MU 75 NAV

Festival de muacutesica en la Navidad MU 78 FES

Concursos de cuentos antildeos 1999 y 2000 MU 82-3 CON

Hemeroteca

Navidad en la Regioacuten de Murcia [programacioacuten] Comprende Antildeo

1991-1998 H-MU 39 NAV

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 5

ba Los magos recibieron un aviso de Dios de que no volvieran

a Jerusaleacuten Herodes enfurecido ordenoacute a sus soldados que

mataran a todos los nintildeos menores de dos antildeos de la ciudad

de Beleacuten y alrededores Y es en memoria de estas muertes que

los cristianos celebran el diacutea de los Santos Inocentes el 28 de

diciembre

iquestSabiacuteas que Murcia es la comunidad autoacutenoma espantildeola don-

de maacutes se celebra la navidad en familia Asiacute se recoge en un

estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y

Sondea

2 El Nintildeo Jesuacutes en el arte

La conmemoracioacuten del Naci-

miento de Jesuacutes es junto con la cele-

bracioacuten de su Pasioacuten Muerte y Resu-

rreccioacuten uno de los principales aconte-

cimientos del Antildeo Lituacutergico Cristiano

Por ello es un tema que ha interesado

a los artistas de todos los tiempos in-

dependientemente del marco geograacutefi-

co y cronoloacutegico en el que desarrolla-

ron su actividad

Muchas historias ficticias navidentildeas se recrean con temas de es-

peranza o relatos milagrosos Varios han llegado a ser parte de la tradi-

cioacuten local navidentildea Entre los maacutes populares estaacuten el ballet de Tchai-

kovski El Cascanueces y la novela de Charles Dickens Cuento de Navi-

dad Estos a su vez han sido llevados al cine o televisioacuten con adaptacio-

nes a alguacuten programa en especial o sin ellas

Las representaciones de la Navidad variacutean pues van desde las

representaciones del nacimiento de Cristo hasta imaacutegenes de eventos

navidentildeos Entre las pinturas del nacimiento de Cristo se encuentran las

que representan la adoracioacuten de los pastores o la de los Reyes Magos Y

entre alguno sus exponentes estaacuten Fra Filippo Lippi Fra Angelico San-

dro Botticelli El Greco entre muchos otros En cuanto a otras imaacutegenes

navidentildeas se encuentran carteles timbres postales tarjetas etc

3 La tarjeta navidentildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 6

Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 15

Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 14

780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 4: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 4

El turroacuten fue incorporado a la mesa en el siglo XVI

La cesta de Navidad tiene sus raiacuteces en las

canastillas que antiguamente empleaban los campe-

sinos para transportar los aguinaldos que iban a entregar

La figura de Santa Claus con la esteacutetica que

ahora conocemos es una invencioacuten estadounidense

del siglo XX si bien se basoacute en la vida y la leyenda

de San Nicolaacutes Actualmente se designa al mismo personaje

en los distintos paiacuteses como Santa Claus Papaacute Noel o San

Nicolaacutes Aunque en ciertos lugares el diacutea de San Nicolaacutes se

celebra el 6 de diciembre El nombre Santa Claus es una con-

traccioacuten de Sanctus Nicolaus y se refiere especiacuteficamente a

San Nicolaacutes de Bari quien fuera Obispo de Mira en el S IV

personaje de una enorme bondad y protector sobretodo de los

nintildeos

Los restos de los Reyes Magos estuvieron durante trescientos

antildeos en Constantinopla en lo que antes era Bizancio y ahora

Estambul en Turquiacutea Luego fueron trasladados a Milaacuten has-

ta 1162 hasta que el emperador Barbarroja saqueoacute Milaacuten y

entregoacute los restos al arzobispo Reinaldo de Dassel quien deci-

dioacute que dichos restos fueran trasladados a Colonia Alemania

Ahora descansan en un cofre de oro y plata que pesa unos 350

kg y se halla en una capilla que hizo construir a tal efecto el

emperador Carlomagno

Cada 24 de diciembre miles de turistas se trasladan a Obern-

dorf cerca de Salzburgo (Austria) donde hace 185 antildeos fue

compuesta la cancioacuten Noche de Paz quizaacute el villancico maacutes

conocido del mundo

Los Santos Inocentes celebran seguacuten cuenta el

evangelio de San Mateo que unos Magos de Oriente pre-

guntaron en Jerusaleacuten doacutende habiacutea nacido el futuro rey de

Israel para poder adorarlo El rey Herodes temeroso de

que alguien pudiera remplazarlo en el puesto de gobernan-

te del paiacutes les pidioacute a los Reyes Magos que cuando encon-

traran al Mesiacuteas volvieran para decirle doacutende se encontra-

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La combinacioacuten de nuacutemeros y letras separadas por espacios es la SIGNATURA y sirve para saber en queacute lugar de la biblioteca estaacuten colocados habitualmente los documentos

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El misterio de la Navidad en el arte [exposicioacuten Murcia 199192] MU 73 MIS

Coacutemo se hace un beleacuten Andreacutes Ruiz Navarro MU 73 RUI com

La Navidad del Renacimiento al Barroco MU 75 NAV

Festival de muacutesica en la Navidad MU 78 FES

Concursos de cuentos antildeos 1999 y 2000 MU 82-3 CON

Hemeroteca

Navidad en la Regioacuten de Murcia [programacioacuten] Comprende Antildeo

1991-1998 H-MU 39 NAV

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Paacutegina 5

ba Los magos recibieron un aviso de Dios de que no volvieran

a Jerusaleacuten Herodes enfurecido ordenoacute a sus soldados que

mataran a todos los nintildeos menores de dos antildeos de la ciudad

de Beleacuten y alrededores Y es en memoria de estas muertes que

los cristianos celebran el diacutea de los Santos Inocentes el 28 de

diciembre

iquestSabiacuteas que Murcia es la comunidad autoacutenoma espantildeola don-

de maacutes se celebra la navidad en familia Asiacute se recoge en un

estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y

Sondea

2 El Nintildeo Jesuacutes en el arte

La conmemoracioacuten del Naci-

miento de Jesuacutes es junto con la cele-

bracioacuten de su Pasioacuten Muerte y Resu-

rreccioacuten uno de los principales aconte-

cimientos del Antildeo Lituacutergico Cristiano

Por ello es un tema que ha interesado

a los artistas de todos los tiempos in-

dependientemente del marco geograacutefi-

co y cronoloacutegico en el que desarrolla-

ron su actividad

Muchas historias ficticias navidentildeas se recrean con temas de es-

peranza o relatos milagrosos Varios han llegado a ser parte de la tradi-

cioacuten local navidentildea Entre los maacutes populares estaacuten el ballet de Tchai-

kovski El Cascanueces y la novela de Charles Dickens Cuento de Navi-

dad Estos a su vez han sido llevados al cine o televisioacuten con adaptacio-

nes a alguacuten programa en especial o sin ellas

Las representaciones de la Navidad variacutean pues van desde las

representaciones del nacimiento de Cristo hasta imaacutegenes de eventos

navidentildeos Entre las pinturas del nacimiento de Cristo se encuentran las

que representan la adoracioacuten de los pastores o la de los Reyes Magos Y

entre alguno sus exponentes estaacuten Fra Filippo Lippi Fra Angelico San-

dro Botticelli El Greco entre muchos otros En cuanto a otras imaacutegenes

navidentildeas se encuentran carteles timbres postales tarjetas etc

3 La tarjeta navidentildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 6

Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 15

Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 14

780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 5: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

La combinacioacuten de nuacutemeros y letras separadas por espacios es la SIGNATURA y sirve para saber en queacute lugar de la biblioteca estaacuten colocados habitualmente los documentos

Paacutegina 16

El misterio de la Navidad en el arte [exposicioacuten Murcia 199192] MU 73 MIS

Coacutemo se hace un beleacuten Andreacutes Ruiz Navarro MU 73 RUI com

La Navidad del Renacimiento al Barroco MU 75 NAV

Festival de muacutesica en la Navidad MU 78 FES

Concursos de cuentos antildeos 1999 y 2000 MU 82-3 CON

Hemeroteca

Navidad en la Regioacuten de Murcia [programacioacuten] Comprende Antildeo

1991-1998 H-MU 39 NAV

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 5

ba Los magos recibieron un aviso de Dios de que no volvieran

a Jerusaleacuten Herodes enfurecido ordenoacute a sus soldados que

mataran a todos los nintildeos menores de dos antildeos de la ciudad

de Beleacuten y alrededores Y es en memoria de estas muertes que

los cristianos celebran el diacutea de los Santos Inocentes el 28 de

diciembre

iquestSabiacuteas que Murcia es la comunidad autoacutenoma espantildeola don-

de maacutes se celebra la navidad en familia Asiacute se recoge en un

estudio realizado por el Instituto Coca-Cola de la Felicidad y

Sondea

2 El Nintildeo Jesuacutes en el arte

La conmemoracioacuten del Naci-

miento de Jesuacutes es junto con la cele-

bracioacuten de su Pasioacuten Muerte y Resu-

rreccioacuten uno de los principales aconte-

cimientos del Antildeo Lituacutergico Cristiano

Por ello es un tema que ha interesado

a los artistas de todos los tiempos in-

dependientemente del marco geograacutefi-

co y cronoloacutegico en el que desarrolla-

ron su actividad

Muchas historias ficticias navidentildeas se recrean con temas de es-

peranza o relatos milagrosos Varios han llegado a ser parte de la tradi-

cioacuten local navidentildea Entre los maacutes populares estaacuten el ballet de Tchai-

kovski El Cascanueces y la novela de Charles Dickens Cuento de Navi-

dad Estos a su vez han sido llevados al cine o televisioacuten con adaptacio-

nes a alguacuten programa en especial o sin ellas

Las representaciones de la Navidad variacutean pues van desde las

representaciones del nacimiento de Cristo hasta imaacutegenes de eventos

navidentildeos Entre las pinturas del nacimiento de Cristo se encuentran las

que representan la adoracioacuten de los pastores o la de los Reyes Magos Y

entre alguno sus exponentes estaacuten Fra Filippo Lippi Fra Angelico San-

dro Botticelli El Greco entre muchos otros En cuanto a otras imaacutegenes

navidentildeas se encuentran carteles timbres postales tarjetas etc

3 La tarjeta navidentildea

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 6

Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 15

Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

iexclFree NAVIDAD

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780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 6: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 6

Una tarjeta navidentildea es una felicitacioacuten que se ador-

na de una manera que celebre la Navidad En Espantildea se co-

noce popularmente como christmas El contenido tiacutepico se

extiende desde siacutembolos verdaderamente cristianos tales como

escenas del Nacimiento de Jesuacutes y la estrella de Beleacuten a las referencias

puramente seglares a veces chistosas a veces estacionales (paisajes me-

teorologiacutea etc) o a las actividades comunes de Navidad como compras y

festejos Las tarjetas de Navidad son enviadas durante el periodo navide-

ntildeo (alrededor del 25 de diciembre) por mucha gente (incluyendo no cris-

tianos) en la cultura occidental y en Asia La primera tarjeta de felicita-

cioacuten de la que se tiene noticia data del antildeo 1843 Fue encargada por sir

Henry Cole fundador y director del Victoria and Albert Museum de

Londres Suya fue la idea de enviar tarjetas de Navidad a sus amigos a

traveacutes del correo en lugar de las cartas tradicionales El artista John Ca-

llcott Horsley fue el encargado de disentildear la tarjeta que ahora figura

entre los objetos maacutes buscados por los coleccionistas Muestra a una fa-

milia rica brindando y disfrutando de una fiesta de Navidad Al parecer

se imprimieron 2050 tarjetas que se vendieron por un cheliacuten cada una

La costumbre de enviar tarjetas navidentildeas se fue generalizando

en Gran Bretantildea a lo largo del siglo XIX y tuvo un gran apogeo durante

la eacutepoca victoriana

Esta costumbre que se inicioacute en el Reino Unido se introdujo en

Estados Unidos en la deacutecada de 1870 Fue el impresor de origen alemaacuten

Louis Prang el encargado de introducirlas en este mercado utilizando

una nueva teacutecnica la cromolitografiacutea que se generalizoacute entre los impre-

sores de este tipo de documentos En 1880 Louis Prang creoacute un concur-

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 15

Navidad con los Lunnis [Grabacioacuten sonora] Los Lunnis 787 LUN nav

7910 Cine Comedia

Love actually dirigida por Richard Curtis 7910 LOV

Mr Magorium y su tienda maacutegica dirigida por Zach Helm 7910 MRM

Plaacutecido dirigida por Luiacutes Garciacutea Berlanga 7910 PLA

7911 Cine Dramas

Dublineses dirigida por John Huston 7911 DUB

Feliz Navidad 7911 FEL

7913 Cine fantaacutestico y de terror

Eduardo Manostijeras dirigida por Tim Burton 7913 EDU

Pesadilla antes de Navidad 7913 PES

South Park Volumen 6 El espiacuteritu de la Navidad 7915 SOU 6

82-3 Narrativa

Cuentos de Navidad Volumen 1 (Audiolibro) 82-3 CUEi

Cancioacuten de Navidad en prosa o historia navidentildea de fantasmas

Charles Dickens 82-3 DIC can

La memoria del barro andanzas de un nintildeo Jesuacutes Francisco Loacutepez

Mengual 82-3 LOP9 mem

Cuentos de Navidad Charles Dickens J 82-3 DIC cue

Diacuteas de Reyes Magos Emilio Pascual J 82-3 PAS dia

82-91 Coacutemics

Pesadilla antes de Navidad 82-91 BUR pes

Coleccioacuten THADER (es decir las cosas de Murcia)

Las caras de la Navidad recopilacioacuten de artiacuteculos periodiacutesticos navida-

des 1999 y 2000 MU 26 CAR

La Navidad murciana cantada por sus pregoneros MU 39 NAV

Nuestra cocina 68 recetas de la gastronomiacutea tradicional textos Ismael

Galiana MU 641 GAL nue

Memorias de la cocina murciana 150 secretos gastronoacutemicos para la

buena mesa MU 641 MEM

El Beleacuten de Salzillo la Navidad en Murcia MU 73 BEL

Artesanos y belenes de la regioacuten de Murcia Mariacutea Joseacute Diacuteaz MU 73 DIA art

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 14

780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 7: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 14

780 Muacutesica de tradiciones nacionales

Aacutelbum de muacutesica para Navidad [muacutesica impresa] 780 ALB

Christmas Louis Armstrong and friends 780 ARM chr

A christmas celebration Celtic Woman 780 CEL chr

Christmas with the jazz legend [varios inteacuterpretes ] 780 CHR

Navidad gregoriana en Silos Coro de monjes del monasterio benedictino

de Santo Domingo de Silos 780 COR nav

Cuadrilla de Animeros de la Puriacutesima Concepcioacuten de Cantildeada de la Cruz

Contiene Vals de Navidad 780 CUA

La cantina entre copa y copa Contiene Amarga Navidad Lila Downs 780 DOW can

Siempre Machin Contiene Navidad Antonio Machin 780 MAC sie

Maravillosas navidades 780 MAR

Muacutesica de navidad 780 MUS

Noeumlls de Toujours weihnachtslieder christmas Carols 780 NOE

Rito y Geografiacutea del Cante Flamenco Vol XI [Viacutedeo] Navidad flamenca 780 RIT

Escondido en mi paiacutes Contiene La Navidad de Luis Mercedes Sosa 780 SOS esc

Villancicos en Navidad 780 VIL

Villancicos populares muy faacuteciles [muacutesica impresa] 780 VIL

Villancicos gitanos 780 VIL1

Villancicos populares vol 2 780 VIL2

Villancicos infantiles populares 780 VIL3

782 Muacutesica pop y rock

Ultimate Christmas The Beach Boys 782 BEA ult

Nosotros somos los Electroduendes interpretando canciones de Carlos Verlanga Santiago Auseroacuten Los Electroduendes Contiene La navidad

de la bola Luis Miguelez 782 ELE nos

783 Muacutesica claacutesica

The Messiah Haendel 783 HAE mes

Claacutesicos populares 10 [Shostakovich et al] 783CLA

Neujahrskonzert 2011 = Antildeo Nuevo 783 NEU

New Yearrsquos concert 1998 783 ONE

La cultura todo lo que hay que escuchar Dietrich Schwanitz 783 SCH cul

785 Bandas sonoras

Los Telentildeecos en Cuento de Navidad 785 TEL

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 7

so en el que se premiaba con mil doacutelares al primer premio de disentildeo de

tarjetas navidentildeas Poco a poco los disentildeos se volvieron maacutes sofistica-

dos

En el siglo XX la mecanizacioacuten de los trabajos de imprenta aba-

ratoacute los costes de este tipo de tarjetas y su uso se fue generalizando auacuten

maacutes Aparecen nuevos temas decorativos y aunque perduran los motivos

de la eacutepoca de Dickens y los religiosos empieza la introduccioacuten de imaacute-

genes de Papaacute Noel escenas invernales y motivos y alimentos navidentildeos

A partir de la deacutecada de 1950 el enviacuteo anual de tarjetas navide-

ntildeas se convirtioacute en una fuente de ingresos no soacutelo para los productores

sino tambieacuten para los servicios postales que durante el periodo navidentildeo

acrecentaban su trabajo Ademaacutes el negocio de las tarjetas navidentildeas ha

ido atrayendo a numerosas organizaciones no gubernamentales y orga-

nismos como UNICEF que disentildean sus propias tarjetas y obtienen im-

portantes beneficios de la venta beneficios que son empleados para sus

programas de ayuda y sus proyectos internacionales

Con el desarrollo de las nuevas tecnologiacuteas el enviacuteo de tarjetas

postales ha decaiacutedo respecto a deacutecadas anteriores ya que se estaacute impo-

niendo el enviacuteo de tarjetas virtuales por correo electroacutenico o a traveacutes de

programas automaacuteticos en Internet

4 La flor de Pascua

Cada antildeo al llegar las fechas proacuteximas a la Navidad muchos son

los hogares que entre su decoracioacuten tienen una llamativa planta conocida

comuacutenmente como Flor de Pascua Flor de Navidad o Poinsettia

Esta planta originaria de Centroameacuterica en especial de Meacutexico

teniacutea un importante simbolismo para la cultura azteca utilizaacutendola co-

mo remedio medicinal y para ofreceacutersela a sus dioses

En el siglo XVI frailes franciscanos que se encontraban evange-

lizando a la poblacioacuten de Taxco de Alarcoacuten (Meacutexico)

ya la utilizaban como adorno floral durante las fies-

tas navidentildeas y asiacute consta en un relato escrito en esa

eacutepoca

Pero quieacuten realmente es el artiacutefice de que la

planta fuese conocida mundialmente es Joel Roberts

Poinsett meacutedico de formacioacuten y gran apasionado a

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 8: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 8

la botaacutenica lo que lo llevoacute a tener un importantiacutesimo invernadero en

Greenville Carolina del Sur Pero con lo que realmente se ganoacute la vida

el sentildeor Poinsett fue con la poliacutetica Entre 1825 y 1829 ejercioacute el cargo

de embajador de los Estados Unidos en Meacutexico y fue en uno de sus muacutel-

tiples viajes que realizoacute por el paiacutes cuando se encontroacute con esta llamativa

planta de hojas rojas que llamoacute su atencioacuten Recogioacute unos esquejes que

mandoacute a su invernadero y a su vuelta a los EEUU se dedicoacute a su cultivo

y desarrollo Se le ocurrioacute regalar esa planta a sus amistades por navidad

y asiacute nacioacute una entrantildeable tradicioacuten que cada vez fue cogiendo maacutes fuer-

za

A raiacutez de ahiacute en Norteameacuterica se empezoacute a conocer la planta

con el nombre de poinsettia y en 1991 se instauroacute en los Estados Unidos

el 12 de diciembre como Diacutea Nacional de la Poinsettia en conmemora-

cioacuten y recuerdo a la fecha en que fallecioacute Joel Roberts Poinsett (12-12-

1851)

5 Concierto de Antildeo Nuevo de Viena

El Concierto de Antildeo Nuevo de la Orquesta Filarmoacutenica de Vie-

na es un concierto que tiene lugar cada antildeo en la mantildeana del 1 de enero

en la Sala Dorada de la Musikverein

deViena Austria Es transmitido a lo

largo del mundo para una audiencia

potencial estimada en 1000 millones

de personas en 54 paiacuteses Cada antildeo

el mismo programa se interpreta tam-

bieacuten el 30

de diciem-

bre

(ensayo

general) y el 31 de diciembre como Concierto

de San Silvestre (Sylvesterkonzert)

La muacutesica es en su mayor parte de

la familia Strauss Las flores que decoran la

sala de conciertos son un regalo anual de la

ciudad de San Remo Liguria Italia

El concierto siempre termina con

varios bises despueacutes del programa principal

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 13

1 En un bol mezclamos el azuacutecar glaseacute con

la almendra molida media clara de huevo y

una pizca de vainilla Trabajamos la mezcla a

mano durante el tiempo necesario hasta obte-

ner una masa uniforme y blanda gracias a la

grasa que aporta la almendra al atemperarse

2 Cortamos la masa en pequentildeas porcio-

nes les damos forma de panecillo repartimos

por encima la fruta escarchada y los pintamos

con la yema del huevo batida

3 Pasamos los panecillos a una bandeja de horno y los grati-

namos al grill entre un minuto y medio o 2 para que ade-

maacutes de dorados queden jugosos por dentro

Dejar enfriar y servir estas delicias de mazapaacuten un dulce perfec-

to para vuestras sobremesas navidentildeas

Enlaces consultados

httpwwwasinbecomintroduccionhistoriabelenhtm

httpfiestaspracticopedialainformacioncomnavidadtrucos-para-montar-el-portal-de-belen-1113

httpwwwvivelanavidadcomindexphp

httpwwwnavidaddigitalcom

httpwwwregmurciacomservletsSlsit=c543m1216ampr=ReP-20056-

DETALLE_REPORTAJESABUELO

httpblogs20minutosesyaestaellistoquetodolosabecual-es-el-origen-de-la-flor-de-pascua

Cataacutelogo BRS Seleccioacuten

27 Cristianismo

El nintildeo Jesuacutes historia e imagen de la devocioacuten del nintildeo

divino Michele Dolz 27 DOL nintilde

641 Alimentos Platos Comidas

Cocina con Ineacutes y Simone Ortega 12 Recetas de Navidad

[Viacutedeo] 641 COC 12

73 Escultura Artes plaacutesticas

El beleacuten tradicional historia clases de belenes concepcioacuten y realizacioacuten

de proyectos Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV bel

Ideas para mejorar su beleacuten trucos y consejos para un beleacuten maacutes espec-

tacular y realista Miguel Aacutelvarez Velasco 73 ALV ide

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 9: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 12

Se coloca una laacutemina de oblea sobre la bandeja de hor-

near

Se cogen porciones pequentildeas de la masa y se aplastan

sobre la oblea Con un dedo se hace un pequentildeo agujero

y en el centro se situacutea una porcioacuten de cabello de aacutengel

Luego se cierra con otra capa de la masa de almendras

quedando el pastel en forma de cono

Se espolvorea un poco de azuacutecar glass

Paso 4 Hornear

Se precalienta el horno unos diez minutos Se introdu-

cen las bandejas con los pastelitos Se dejan hornear una

media hora a temperatura de 180ordm

Se retiran se cortan las obleas ajustaacutendose al periacutemetro

de la masa y se dejan enfriar

Presentacioacuten en mesa y acompantildeamiento

Eacuteste es un postre que se puede consumir durante la so-

bremesa acompantildeando el cafeacute Al ser un postre navi-

dentildeo se suele servir junto a otras golosinas como maza-

panes peladillas polvorones y tortas de pascua

Los cordiales no obstante se pueden consumir durante

todo el antildeo Pero es necesario consumirlos en los cinco

diacuteas posteriores a su realizacioacuten ya que al tener un con-

tenido muy huacutemedo se estropean con el paso del tiem-

po reblandecieacutendose y perdiendo el dulzor

73 Delicias de mazapaacuten

Es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azuacute-

car en distinta proporcioacuten dependiendo de la receta y el lugar

INGREDIENTES

- 125 gr de azuacutecar glaseacute

- 125 gr de almendra molida

- 1 huevo

- Vainilla en polvo

- Fruta escarchada

ELABORACIOacuteN

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Paacutegina 9

(propinas que no estaacuten incluidas en el programa) Los muacutesicos entonces

desean colectivamente un feliz Antildeo Nuevo (Prosit Neujahr) y terminan

con el vals El Danubio Azul (An der schoumlnen blauen Donau op 314) de

Johann Strauss hijo seguido de la Marcha Radetzky (Radetzkymarsch)

de Johann Strauss (padre) Durante esta uacuteltima obra la audiencia aplau-

de al compaacutes y el director se vuelve para dirigirla durante breves instan-

tes en lugar de a la orquesta

6 Carta a los Reyes Magos

Todos los antildeos semanas antes de la llegada de la Navidad los

nintildeos empiezan a pensar en los regalos que desean que les traigan los

Tres Magos

Es el turno de escribir la carta a los Re-

yes Magos es un momento de enorme ilusioacuten y

fantasiacutea para los maacutes pequentildeos En ella los ni-

ntildeos cuentan coacutemo se han portado a lo largo del

antildeo y queacute regalo les gustariacutea recibir el 6 de

enero

No existe un modelo uacutenico sino que

cada nintildeo puede elegir el formato que maacutes le

guste al igual que son muacuteltiples las formas de

enviar sus peticiones Unos eligen depositarlas

en el buzoacuten de los supermercados o las tiendas

de juguetes y otros les piden a sus padres que la sellen y enviacuteen por el

correo postal convencional sin duda la mejor de las formas

Sea cual sea el camino elegido no os olvideacuteis de dejar algo de

comer y beber a los Reyes y sus camellos Algo de dulce o frutas con un

poco de agua seguro que les vendraacute muy bien para reponer fuerzas

7 Tres recetas tiacutepicas murcianas

71 La torta de Pascua

Las tortas de Pascua tienen una presencia recurrente en la gas-

tronomiacutea navidentildea de la Regioacuten de Murcia Su delicioso sabor es el re-

sultado de la sabia mezcla de sus ingredientes cuyos componentes maacutes

originales son el aniacutes y el zumo de naranja

INGREDIENTES

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales

Page 10: ¡FREE NAVIDAD! - RMBM

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Paacutegina 10

- 5 kg de harina

- 4 kg de azuacutecar

- 12 kg de avellana molida

- 12 kg de almendras molidas

- 2 kg de naranja en zumo

- 1 l y 12 de aceite

- Corteza de limoacuten

- 50 g de grano de aniacutes

- Una pastilla de levadura

- 12 l de aniacutes seco

ELABORACIOacuteN

Se requema el aceite con la corteza de limoacuten

Se toman cuatro kilos y medio de harina Se ponen en un

recipiente grande se hace un agujero en el centro y se

echa el azuacutecar las avellanas molidas la mitad de las al-

mendras tambieacuten molidas el zumo de naranja el aceite

ya friacuteo la levadura y el aniacutes seco

Por otro lado se cuecen los granos de aniacutes y se echan

tambieacuten

Se trabaja bien la masa hasta que quede espesa Se tapa y

se deja reposar como hora y media o dos horas

Cuando fermente se pone la masa sobre la mesa echando

el otro medio kilo de harina para que no se pegue

Se le va dando forma a las tortas daacutendoles unos pellizcos

por encima para adornar Sobre los huecos se va poniendo

el otro cuarto de kilo de almendras partidas alguacuten pintildeoacuten

y un poco de azuacutecar espolvoreada

Las tortas se meten en el horno a potencia moderada y

cuando estaacuten doradas por encima ya estaacuten listas

Fuente DIacuteAZ PAacuteRRAGA Mariacutea Adela Recetario de la cocina murciana 5ordf edicioacuten Mur-

cia Editora Regional de Murcia 1993

72 Los cordiales

Los cordiales son un magniacutefico postre navidentildeo tiacutepico tambieacuten

de las tierras levantinas Su ingrediente fundamental son las almendras y

iexclFree NAVIDAD

Paacutegina 11

el cabello de aacutengel por tanto es un postre

con ingredientes muy naturales

La llegada de los cordiales a las

casas es siacutentoma de que se acerca la navi-

dad Este dulce pastelito es el vocero de

tiempos felices Los cordiales como tantos

otros dulces tradicionales se inventaron

dentro de los muros de un convento pero

su popularidad se ha extendido a todo el territorio nacional

INGREDIENTES (4 COMENSALES)

- 1 kg de almendras

- 1 kg de Calabaza

- 800 g de azuacutecar

- 9 huevos

- 1 kg de cabello de aacutengel

- Raspadura de 1 limoacuten

- 5 laacuteminas de obleas

ELABORACIOacuteN

Paso 1 Elaborar el cabello de aacutengel

Se trocea la calabaza y se le extraen la pulpa que se cue-

ce y cuando esteacute a medio cocer se escurre y se le quitan

las semillas

El preparado se vuelve a poner en el agua con azuacutecar y

se deja hasta que alcancen su punto Las hebras deben

quedar densas y pegajosas No obstante el cabello de

aacutengel se vende ya elaborado y este paso se puede evitar

Paso 2 Elaborar el mazapaacuten

Las almendras se pelan y se limpian en agua caliente

para hacerlo maacutes faacutecilmente Luego se pican y se secan

Se ralla el limoacuten

En un bol batimos bien los huevos agregamos la almen-

dra picada el azuacutecar la raspadura de limoacuten hasta for-

mar una masa homogeacutenea

Paso 3 Formar los cordiales