Foro semana 2

Objetivo:Generar un conocimiento colectivo a partir de las propuestas planteadas por cada uno de los participantes..

Metodologa: Para participar en este foro debemos seguir los siguientes pasos:

1. Leer los documentos de estudio y material del curso.

2. Publique en el foro temtico, contando a sus compaeros y tutor, sus principales dificultades en las preparaciones sugeridas en la actividad.

Las principales dificultades fueron que en la tienda ms cercana y a la que tengo rpido acceso no haba gran variedad de ingredientes, por lo que me toco conformarme con los que encontr.

3. Responda las siguientes preguntas sobre:

A. La preparacin de la crema de mantequilla y el proceso de decoracin. - Cmo consigui la margarina? - Qu marca utiliz?

La preparacin de la crema de mantequilla me pareci bastante sencilla, la prepare fcil y rpido, al aplicarla como tenia la consistencia correcta fue bastante sencillo, aunque no se decorar muy bien por lo que quedo muy chistoso.No consegu la margarina en la tienda cerca a mi casa, por lo que tuve que comprar mantequilla, utilice marca Colanta.

B. La preparacin del sucedneo de la crema chantilly y el proceso de decoracin. - Cmo y en dnde consigui el sucedneo? - Qu marca utiliz?

El proceso para que quera la consistencia correcta si fue un poco ms complicado, puesto que compre crema de leche Alqueria (que era la que haba en la tienda) era un poco ms aguada que la necesaria, por lo que me toco meterla al congelador un tiempo para que cogiera una consistencia mas espesa, una vez ya estaba mas espesa la bat con el azcar y logre la consistencia deseada.