Formato de inscripción

Los candidatos propuestos podrán participar hasta en dos categorías.

CATEGORÍA(S) A INSCRIBIR Marcar con una

"X"

1. Empresario Restaurantero del Año.

2. "Nemesio Diez Riega" Al Joven Empresario Restaurantero.

3. "Guenther Mauracher Reich" Al Director de Cadenas del Año.

4. "José Inés Loredo" A la Cocina Mexicana.

5. "Carlos Anderson" A la Innovación Restaurantera.

6. "María Aguirre De Arroyo" A los Conceptos Tradicionales Mexicanos.

7. " Antonio Ariza Cañadilla" de Comida de Especialidades Extranjeras.

8. "José Peza Fragoso" de Comida Regional.

9. "César Balsa" Al Restaurante de Hoteles.

10. Al Restaurante de Cocina de Autor.

*Candidatos dueños o gerentes interesados en las categorías de 1 a 3, favor de llenar

“FORMATO A”.

*Candidatos personal restaurantero interesados en las categorías de 4 a 10, favor de llenar

“FORMATO B”.

FORMATO “A”

INFORMACIÓN DEL EMPRESARIO (Categorías 1, 2 y 3)

DATOS PERSONALES

Nombre(s) Apellido Paterno y Materno

Fecha de nacimiento

/ /

día - mes - año Lugar de nacimiento

Nacionalidad Estado civil

INFORMACIÓN DE CONTACTO

Lada Teléfono Extensión

Lada Teléfono Extensión

Correo electrónico

INFORMACIÓN ADICIONAL

Estudios realizados:

Cursos, talleres y seminarios:

Experiencia laboral y logros:

Cargos en organismos y/o asociaciones:

Reseña empresarial y resultados:

* Anexar tres fotografías diferentes del empresario en archivo .jpg resolución 300 dpi.

*Para la categoría Joven Empresario, la personalidad propuesta deberá tener de 25 a 39 años.

DATOS DEL RESTAURANTE

Nombre Comercial No. De afiliación CANIRAC

Nombre del propietario y/o accionista

Domicilio (Calle, número, Colonia, C.P., Municipio o Delegación, Estado)

Lada Teléfono

Página web Giro

Correo electrónico

DATOS DE CONTACTO

Nombre de la persona que inscribe

Lada Teléfono Extensión

Celular Nextel

Correo electrónico

*Enviar la información al correo premioalmeritorestaurantero@canirac.org.mx

*Enviar información adjunta en caso de ser necesario. Fotografías, publicaciones, menú…

He leído la convocatoria así como el formato de inscripción y estoy de acuerdo con su contenido.

Nombre y firma

FORMATO “B”

INFORMACIÓN DEL RESTAURANTE (Categorías 4,5,6,7,8,9 y 10)

Antecedentes (Incluir fecha de inicio de operaciones):

Descripción del Restaurante (fachada, interior, cocina, bar):

Misión:

Visión:

Tipo de cocina Especialidad

*Anexar menú c/ carta (premioalmerito@canirac.org.mx)

No. De sucursales y ubicación:

Horario de servicio

Capacidad para atención a comensales

Salones privados

¿Ofrece servicio para banquetes?

SI NO Otros servicios (especificar)

¿Ofrece servicio a domicilio?

SI NO

P. ej. Estacionamiento, valet parking, música en vivo, rampa, etc.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Premios obtenidos (comprobable):

Reconocimientos (comprobable):

Cursos de capacitación impartidos al personal:

Distintivos y/o certificaciones:

Programas de responsabilidad social y sustentabilidad

Logotipo (Formato JPEG 300dpi):

Publicaciones en medios de comunicación (Periodicos, revistas, directorios, guías):

DATOS DE CONTACTO

Nombre de la persona que inscribe

Lada Teléfono Extensión

Celular Nextel

Correo electrónico

*Enviar la información al correo premioalmeritorestaurantero@canirac.org.mx

*Enviar información adjunta en caso de ser necesario. Fotografías, publicaciones, menú… *Hacer envío de información adicional en caso que el formato no cuente con el espacio suficiente.

He leído la convocatoria así como el formato de inscripción y estoy de acuerdo con su contenido.

Nombre y firma