PROGRAMA CASH ONLINE EXPERTO EN COMERCIO ELECTRONICO

CASO 1Restaurante de comida rápida con pedidos por internet

Montevideo – Uruguay

Fundación para la Actualización Tecnológica de Latinoamérica ®

Restaurante de comida rápida con pedidos por internet

Nombres de los integrantes del grupo:

Edwin Estuardo Alcívar Valencia (Parte -1)Carolina del Carmen Granda Jaramillo (Parte – 1)Darwin Rolando Miranda Rosero (Parte – 2)Segundo Franklin Paucar Ango (Parte – 3)

PARTE 1

ANÁLISIS A LA COMPETENCIA – PARTE 1

Para crear una empresa o negocio es indispensable analizar a la competencia, para ello existen técnicas de análisis que permiten tener la mayor parte de información para poder mejorar las estrategias competitivas.

TÉCNICAS PARA ANALIZAR A LA COMPETENCIA

1. Situar el plano de la localidad o barrio en el lugar en donde se va a situar el negocio.

2. Analizar la competencia que exista en el mercado y determinar la empresa líder que va a permitir ser un patrón para nuestro negocio.

3. Se obtendrá información a través de una VISITA A LA COMPETENCIA,  LAS WEBS Y REDES SOCIALES, para ello es necesario preparar un cuestionario que permita recabar toda la información necesaria.

PARTE 1

Preguntas:

Verificar el horario de aperturaDesde……. Hasta………

Determinar la dimensión y aspecto del local Grande…… Mediano…….. Pequeño……. Decoración básica……… Decoración sofisticada………. Tema en especial……

Determinar un rango de preciosEntre $ 1 y $10 Entre $ 11 y 20 Más de $ 20

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3.3.

PARTE 1

Preguntas:

Determinar el sistema de ventaEfectivo………. Tarjeta de crédito……… Tarjeta de débito………..

Determinar el tiempo de entrega a domicilio por pedido realizado por internet Desde 1 a 30 minutos De 31 a 60 minutos Más de 60 minutos

Investigar el tiempo que el local tiene de funcionamientoEntre $ 1 y $10 Entre $ 11 y 20 Más de $ 20

Determinar a través del método de observación el número de empleados que tiene el negocio

Cocina…….. Cajeros…….. Servicio…….. Distribución……..

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PARTE 1

Preguntas:

Determinar el tráfico de clientes en dos días de visita Desde la apertura hasta el mediodía……… A partir de la apertura hasta el cierre……….

Determinar el perfil de la clientela Entre 10 y 20 años……… Entre 21 y 30 años………. Más de 30 años………..Verificar la cantidad de seguidores en las redes sociales………

4. Preparar una tabla en el que permita definir las fortalezas y debilidades de nuestros competidores.

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3.10.

PARTE 2

Producto: Responde a una necesidad propia del consumidor. Servicio: Responde a una actividad que requiere el consumidor sea satisfecha.Nuestro producto es de comida rápida y este puede ser definido como:

DISEÑAR Y MEJORAR TUS PRODUCTOS Y SERVICIOS – PARTE 2

PRODUCTOS SEGÚN HABITOS DE COMPRA

Nuestro producto “Comida rápida con pedidos por internet – FOOD EXPRESS, se lo puede considerar como: DE COMPRA FRECUENTE: Considerados como productos de precios bajos y que los consumidores adquieren constantemente y con facilidad. No se planea la compra y se adquieren con el mínimo esfuerzo. .

DISEÑAR Y MEJORAR EL PRODUCTO: De acuerdo a la visita de la competencia y de las fortalezas que ellos tienen, nos van a permitir diseñar productos que obtengan las exigencias de los consumidores satisfaciendo sus necesidades, para la creación de un producto es necesario seguir los siguientes pasos:

PARTE 2

5. Pruebas del mercado. En esta etapa el diseño y la producción son variables que pueden ajustarse a raíz de los resultados de las pruebas, lo que permitirá tomar una decisión final para lanzar o no el producto al mercado.

6. Comercialización. Una vez que se lance el producto se planifica una masiva distribución y programas de marketing que nos ayude a mantenernos en el mercado.

MEJORAR EL SERVICIO: Una vez definido el producto que se va a ofrecer el servicio va de la mano evaluando constantemente el impacto que se tiene en el cliente, mejorando en tiempo de servicio.

1. Se debe desarrollar una lluvia de ideas de productos a entregar 2. Seleccionar los productos que se requieren de un estudio más profundo 3. Análisis del negocio identificando una propuesta concreta de negocio, sus

características del producto, estimar la demanda del mercado y la rentabilidad del producto.

4. Desarrollar el producto a través de modelos piloto o pequeñas cantidades, que permitan determinar la factibilidad de producir o no el producto.

PARTE 3

La política de precios que se puede utilizar para nuestro negocio es el de Fijación de Precios basado en el COSTO TOTAL , es decir agregar una cantidad estándar al costo del producto. La fórmula que se puede aplicar es:

 ESTABLECER UNA POLÍTICA DE PRECIOS – PARTE 3

Precio de Venta = Costo Total +  Margen de UtilidadPrecio de Venta: Es el precio final que vas a ofrecer al públicoCosto Total: La suma de todos los costos que implica vender el productoMargen de Utilidad: La ganancia que deseas obtener a partir de la venta del producto

Al principio puede ser complicado obtener los costos totales de un producto, sobre todo si es el primer producto que se va a vender. En la mayoría de los casos se tendrá que hacer estimaciones, con el tiempo hay que ir haciendo los ajustes que sean necesarios.