FLAM DE FORMATGE

INGREDIENTS

• 1 pot de llet condensada ( 270cc)• Formatge Philadelphia (300 gr )• 3 ous• 3 cullerades de sucre ( per fer el caramel)• Aigua ( mida del pot buit de la llet)

ESTRIS

• Motllo de 24 cm. de diàmetre• Un recipient més gros per poder fer el flam al

bany Maria.

ELABORACIÓ

• Es fa un fons de caramel ( sucre + aigua) al motllo .

• S’agafen la resta d’ingredients i trituren junts.• Es distribueix per sobre del caramel.• Es fica al forn a 180 graus durant una hora

( per pastisseria millor la opció ventilador)

ALTRES VERSIONS

• Es poden posar passes de Corinto• Llimona ratllat• Cobrir amb melmelada de fruits vermells• ...

ALTRES VERSIONS

• Es poden posar passes de Corinto• Llimona ratllat• Cobrir amb melmelada de fruits vermells• ...