FILTRACION A PRESION CONSTANTE DEL ZUM O DE NARANJA

Datos:

V (m3)Tiempo (seg)V (m3)t (seg)t/V

0,000510,850,000510,8521700

0,000511,350,00122,222200

0,0005110,001533,222133,3333

0,000511,440,00244,6422320

0,000511,450,002556,0922436

0,000511,870,00367,9622653,3333

0,000511,830,003579,7922797,1429

0,000511,910,00491,722925

0,000512,250,0045103,9523100

Ajustando datos:V (m3)Tiempo (seg)V (m3)t (seg)t/V

0,000510,850,000510,8521700

0,0005110,001533,222133,3333

0,000511,440,00244,6422320

0,000511,450,002556,0922436

0,000511,870,00367,9622653,3333

0,000511,830,003579,7922797,1429

0,000511,910,00491,722925

0,000512,250,0045103,9523100

Grafico V vs V/t

Si:

CALCULAMOS C, a partir de la ecuacin 1:

DATOS

0,000955 kg / (ms)

A0,032400 m2

Por lo tanto:

Calculamos el M:Masa hmeda: 0.1621 kg.Masa seca: 0.1159 kg.

Calculamos el S:

Grados Brix de la naranja = 14

CALCULAMOS :Sabemos que:

Despejamos :

CALCULAMOS EL a partir de la ecuacin 2:

La resistencia especfica de la torta de zumo de naranja es