fast food nutritivo
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7/14/2019 Fast Food Nutritivo
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FAST FOOD
NUTRITIVO PARA
ENTRADA Ensalada de frijoles negros y maíz sobre
Crostini triangulares de granos
Ingredientes 3 latas de maíz amarillo.
1.5 Libras de frijoles negros.
4 onzas de perejil finamente picado
1 cebolla morada finamente picada (como para chimole)
6 onzas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón.
2 pimientos de colores
Pimienta
Sal
5 Focaccias de semillas de Cnutre.
Cocer los frijoles.
En un bowl grande combinar todos los ingredientes ya
cortados.
Agregar los aderezos, sal y pimienta.
Cortar el pan por la mitad a fin de obtener 2 discos, luego
cortar cada disco en 6 porciones, bañar los triángulos de
aceite de oliva y unos granos de sal al gusto y hornear por
10 minutos, en un horno tostador o colocar en una cacerola
a fuego lento. De cada pan salen 12 porciones.
Sobre cada Crostini de pan agregar la ensalada de frijoles
y disfrutar.
CARACTERISTICAS
DE LA RECETA: Comida rapida.
Bajo costo.
Pontencia la memoria
Alto en fibra.
Por lo general una taza de
frijoles negros contienen la
mitad de la dosis diaria de
fibra dientetica y un
aproximado de 15 gramos
de proteinas.
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plato fuerte
Pita de pollo griego
Ingredientes 2 libras de pechugas de pollo
4 onzas de perejil finamente picado
1 cebolla morada finamente picada (como para chimole)
6 onzas de aceite de oliva
1 pepino
1 lechuga romana
4 pimientos de colores
4 onzas de yogurt natural
1 onza de mostaza.
2 dientes de ajo
Pimienta
Sal
9 Focaccias de semillas de Cnutre.
Cortar los vegetales y el pollo en fajitas y saltear en una
cacerola caliente a fuego alto, con aceite, ajo finamente
picado, sal y pimienta.
Aparte pelar y quitar las semillas del pepino y cortar en
cuadros a mod que quede como para chimole, aparte cortar
la lechuga en tiras, y agregar el yogurt, la moztaza y
salpimentar a modo que quede como una salsa.
Cortar el pan en medias lunas, abrir por la mitad sin romper
las orillas, y rellenar con el pollo y la salsa de pepinos yaguacate.
Disfrutar luego de haberlo calentado.
CARACTERISTICAS
DE LA RECETA: Comida rapida.
Alto en fibra
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POSTRE
Triffle de frutas de estación
Ingredientes
1 libra de fresas.
5 manzanas o 2 melones verdes.
½ litro de yogourt natural
1 naranja
6 onzas de miel de abeja.
6 onzas de semillas Cnutre. (pepitorias o de almendra)
6 onzas de chocolate negro.
En un bowl grande conbinar todos los ingredientes ya
cortados.
Aparte mezclar el yogurt, el jugo de naranja, y la miel de
abejas uniformemente.
Colocar en un vaso una parte de frutas, cubrir con el yogurt,
y adornar por encima con las semillas, el chocolate y la
ralladura de la naranja.
CARACTERISTICAS
DE LA RECETA: Comida rapida.
Bajo costo.
Pontencia la memoria
Las fresas contienen un
componente llamado
fisetin que ayuda a generar
una memoria de largo
plazo.
Las semillas aydan a
generar serotonina, un
componente clave para la
generacion de un buen
humor. salud mental.
El chocolate ayuda a la
buena circulacion de la
sangre asi como a laconcentracion, ya que
ayuda a resover problemas
y casos, ademas ayuda al
cerebro a sentirse menos
cansado.
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REQUERIMIENTOS
2 mesas largas para colocar las 50 degustaciones.
1 regleta y una extensión si fuera necesario.
Espacio para el montaje cerca de algún lavabo. *facilidad de limpieza e higiene
Basurero