FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

(MAPN0312) MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA (RD 988/2013, de 13 de diciembre) COMPETENCIA GENERAL: Realizar operaciones de preparación y acondicionamiento de los productos de la pesca y de la acuicultura para su comercialización, siguiendo las instrucciones del superior y manteniendo las condiciones adecuadas de seguridad e higiene. NIV. Cualificación profesional de referencia Unidades de competencia Ocupaciones y puestos de trabajo relacionados:

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MAP006_2 MANIPULACIÓN Y CONSERVACIÓN EN PESCA Y ACUICULTURA (RD 295/2004 de 20 de febrero; RD 101/2009 de 6 de febrero; RD 885/2011 de 24 de junio; 1587/2012, de 23 de noviembre)

UC0010_1 Contribuir a las operaciones básicas de cubierta en una embarcación pesquera.

6423.1039 Marineros de buque de pesca. Operario de envasado y empaquetado. Operario de frío. Manipulador u Operario de elaboración. Marinero pescador.

UC0015_2 Manipular y procesar los productos de la pesca y de la acuicultura.

UC0016_2 Envasar y conservar los productos de la pesca y de la acuicultura.

UC0733_1 Actuar en emergencias marítimas y aplicar las normas de seguridad en el trabajo.

Correspondencia con el Catálogo Modular de Formación Profesional

H. Q Módulos certificado H. CP Unidades formativas Horas

30 MF0010_1: Labores de cubierta en buque de pesca. 30 30

200 MF0015_2: Recepción y procesado de pescados y mariscos. 120 UF2535: Recepción de pescados y mariscos. 60

UF2536: Procesado de pescados y mariscos. 60

185 MF0016_2: Envasado y conservación de pescados y mariscos. 120

UF2537: Envasado de pescados y mariscos. 60

UF2538: Conservación de pescados y mariscos. 60

60 MF0733_1: Seguridad y primeros auxilios a bordo. 70 70

MP0531: Módulo de prácticas profesionales no laborales 80

475 Duración horas totales certificado de profesionalidad 420 Duración horas módulos formativos 340

Familia profesional: MARÍTIMO PESQUERA

Área profesional: Pesca y Navegación

CRITERIOS DE ACCESO

PRESCRIPCIONES DE LOS FORMADORES

Acreditación requerida

Experiencia Profesional requerida

Con acreditación

Sin acreditación

MF0010_1

Licenciado en Náutica y Transporte marítimo o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes

Diplomado en Navegación Marítima o el título de grado correspondiente u otros títulos equivalentes

Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 2 y 3 del área profesional de pesca de

la familia profesional marítimo-pesquera

1 año 4 años

MF0015_2

Serán los establecidos en el artículo 4 del Real Decreto que regula el certificado de profesionalidad de la familia profesional al que acompaña este anexo.

Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 3 del área profesional de pesca de la

familia profesional marítimo-pesquera

1 año 2 años

MF0016_2

Técnico Superior de Navegación, Pesca y Transporte Marítimo. Técnico en Pesca y Transporte Marítimo Certificados de profesionalidad nivel 3 del área profesional de pesca de la

familia profesional marítimo-pesquera

1 año 2 años

MF0733_1 Titulación profesional establecida en la Orden FOM/2296/2002, de 4 de septiembre (Titulación profesional superior de la Marina Civil) 1 año Imprescindible

acreditación

Espacio Formativo Superficie m2

15 Alumnos Superficie m2

25 Alumnos

Certificado de profesionalidad que deroga

Aula de gestión 45 60

Taller de prácticas para manipulación yconservación en pesca y acuicultura 60 80