“Lis de Veracruz: Arte, Ciencia, Luz”

1er Informe de labores

2017-2018

1 de Octubre de 2018

Dra. Carolina Palmeros Exsome Directora

FACULTAD DE NUTRICIÓN

Región Veracruz

LEY ORGÁNICA

Artículo 70

Son atribuciones de los Directores de la Facultad o Institutos

Fracción XII

Elaborar y presentar anualmente a la Junta Académica y al

Rector el informe de las actividades realizadas durante el año

lectivo, incluyendo la memoria correspondiente

1.1. Matrícula de nuevo ingreso

Plan de estudios Matrícula

Mujeres Hombres Total

2018 86 (70%) 36 (30%) 122

Fuente: Concentrados de inscripción 201901. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto

de 2018.

1. Oferta Educativa con calidad

1. LIDERAZGO ACADÉMICO

Plan de estudios Matrícula

Mujeres Hombres Total

2002 237 (68%) 111 (32%) 348

2017 163 (71%) 67 (29%) 230

TOTAL 400 (69%) 178 (31%) 578

Nivel Licenciatura

1. Oferta Educativa con calidad

1.2. Matrícula total

Fuente: Concentrados de inscripción 201901. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto

de 2018.

Plan de estudios

Matrícula Porcentaje de matrícula de calidad

2002 348 60%

Nivel Licenciatura

1. Oferta Educativa con calidad

1.3. Programas y matrícula de calidad en licenciatura y

posgrado.

Fuente: Concentrados de inscripción 201901. SIIU Banner. Corte al 31 de agosto

de 2018.

1. Oferta Educativa con calidad

1.4. Rediseño y actualización de planes y programas de estudio.

Usuarios de Eminus

Profesores 8

Estudiantes 320

1. Oferta Educativa con calidad

1.5. Modalidades no convencionales.

Experiencias educativas: Enfoque de riesgo, crecimiento y desarrollo,

proceso educativo, proyectos de investigación, metodología de la

investigación, nutriología en el ciclo de vida, nutrición en ejercicio y

deporte, desarrollo de nuevos productos, tecnología de alimentos de

origen animal y vegetal, entre otras.

1.6 Estudio de la Oferta y la demanda educativa

1.6.1 Feria Profesiográfica

Atención aproximada >300

estudiantes de bachillerato

Nivel de estudio Académicos Porcentaje en relación al total de PTC

Doctorado 6 50%

Maestría 2 16.7%

Especialización 0 0

Licenciatura 3 25%

Técnico 1 8.3%

TOTAL 12 100%

2. Planta académica

2.1. Características de la planta académica.

PTC por nivel máximo de estudios

Reconocimiento Académicos Porcentaje en relación a PTC

Perfil PRODEP 5 42%

SNI I 8%

2. Planta académica

2.2. Programas de estímulos al desempeño del personal (PEDPA).

No. de Académicos Nivel

1 V

1 IV

5 III

Académicos que participaron en el Profa II 2017 ( Diciembre- Enero 2018 y Junio 2018)

Inscritos Acreditados Eficiencia terminal

Curso Pedagógico 30 30 100%

Diplomado 2 2 100%

2. Planta académica

2.3. Beneficiados en el Programa de formación de académicos

(ProFA)

3.1. Retención de estudiantes

3. Apoyo al estudiante

Curso de Inducción a la Licenciatura en Nutrición

Plan de Estudios 2017 para identificar las

competencias de cada una de las Experiencias

Educativas de las diferentes Áreas de Conocimiento

y ubicarse en el contexto de la disciplina y su

ejercicio profesional.

3.2. Sistema Institucional de Tutorías

3. Apoyo al estudiante

Tutores Estudiantes

27 371 (78%)

3.2. Análisis de trayectoria y oferta académica pertinentes

3. Apoyo al estudiante

136 estudiantes recibieron nota laudatoria, de los cuales 28

se encuentran dentro del cuadro de honor.

3.4. Becas

3. Apoyo al estudiante

Tipo de Becas Beneficiados

Becas Manutención (PRONABES) 35

Becas escolares 6

Fundación UV 6

Total de Becas 47

3. Apoyo al estudiante

3.5. Conoce tu universidad

96 estudiantes generación 2017

3. Apoyo al estudiante

3.6.Cursos nivelatorios para alumnos de nuevo ingreso

96 estudiantes generación 2017

3. Apoyo al estudiante

CEREMONIA DE ENTREGA NOTAS LAUDATORIAS MARZO 2018

4. Investigación, innovación y desarrollo

tecnológico.

3er. Foro de

investigación científica

e innovación de

estudiantes de

nutrición

4. Investigación, innovación y desarrollo

tecnológico.

4.2 Cuerpos académicos y líneas de generación y aplicación del

conocimiento.

Dr. Raúl Antonio Díaz Vega

Dra. Cinthia Macossay Moreno

Dra. Martha Gabriela Campos Mondragón

VISIBILIDAD E IMPACTO SOCIAL

5.2.1. Vinculación sector público Escuela primaria XICOTENCALT

Escuela Constitución de Apatzingan No2.

Matutino (Proyecto Ángel)Escuela Constitución de Apatzingan No1.

Vespertino (Proyecto Ángel)

Escuela Venustiano Carranza (Proyecto Ángel)Hilda Hernández Huerta (Proyecto Ángel)

DIF de Veracruz y Boca del RíoJurisdicción Sanitaria VIII

Casas UVISSSTE

5.2.2. Vinculación sector Privado Jardín de Niños Lope de Vega

Colegio Antonio CasoHospital D´María

El Hospital Beneficencia Española de Veracruz

5. Vinculación y responsabilidad social universitaria.

5.2.3. Organismos no

gubernamentalesBanco de alimentos

6.4. Exámenes Generales para el Egreso de la licenciatura

(EGEL)

VISIBILIDAD E IMPACTO SOCIAL

No. de

sustentantes

Fecha Resultado del testimonio

Satisfactorio Sobresaliente

8 Agosto 2017 2 1

11 Diciembre 2017 3 -

TOTAL 5 1

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

7.1. Equidad de género

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

7.2. Programa de salud integral

Periodo FERIAS DE SALUD PERSONAS ATENDIDAS

Agosto 2017-Enero 2018 3 361

Febrero –Julio 2018 4 403

TOTAL 7 764

LN. Diana Ramírez Briano enlace PSI

apoyo de estudiantes de la EE. Nutrición en Salud Pública

responsable MtraTeresa de J. Rosas Sastré

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

Feria de Salud en la Facultad de Nutrición

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

Taller de “Ser” Inteligencia Emocional y Desarrollo Personal

Taller de VHI/SIDA y uso correcto del condon.

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

Carrera colorea tu salud

LN. Diana Ramírez Briano enlace PSI y Dra. Carolina Palmeros Exsome

Rodada Universitaria

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.

Muestra gastronómica

Con motivos de las fiestas

patrias.

Dra. Verónica Pulido Herrera

Mtra. Susana Quintero Pereda

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.

Altares del día de Muertos

Dra. Verónica Pulido Herrera

Mtra. Susana Quintero Pereda

EE. Socioantropología de la

Alimentación

7. Cultura humanista y desarrollo sustentable.

7.3. Eventos culturales, artísticos y deportivos.

Muestra gastronómica

EE: Cultura alimentaria

Mtra. Rosario Adriana Reyes Díaz

65 estudiantes (2 grupos)

Público: aproximadamente 50

personas externas (familia de los

alumnos)

Estudiantes y Profesores de la

facultad de Nutrición.

Fecha: Junio 2018

Día del nutriólogo y el XLIII Aniversario de la Facultad abril 2018

8.1. Presencia nacional e internacional.

Académico Congreso Ponencia Lugar

Dra. Gabriela Blasco López XV Congreso de la Mujer y la ciencia

Análisis bromatológicode harina de tepejilote para el enriquecimiento de alimentos

León, Guanajuato

Dra. Cinthia MacossayMoreno

7º. Congreso Iberoamericano mediado por la Tecnología “CIAMTE”

El uso de las tecnologías en la difusión de las políticas públicas relacionadas con la producción de alimentos”

Xalapa, Ver.

Dra. Raúl A. Díaz Vega 7º. Congreso Iberoamericano mediado por la Tecnología “CIAMTE”

El uso de las tecnologías en la difusión de las políticas públicas relacionadas con la producción de alimentos”

Xalapa, Ver.

8. Internacionalización e interculturalidad.

8.1 Presencia nacional e internacional

Verano de la Ciencia 2018

Brenda Paola González Posadas

Proyecto “Aprendiendo a promover la salud:

la participación de los jóvenes”

Dra. Maribel Cruz Ortiz

Facultad de Enfermería y Nutrición

Universidad Autónoma de San Luis Potosí

9.2. Capacitación institucional

9. Gobernanza universitaria.

Participación en el curso “Manejo de SIIU Modulo estudiantes”, impartido el

25 y 26 de Abril de 2018 en la región Veracruz dirigido a Secretarios de

Facultad.

Fondo Presupuestado Ejercido Por ejercer

818 $244,962.71 $125,372.85 $119,589.86

131 $4,040.73 $0.0 $4,040.73

132 $248,132.73 $62,250.74 $185,881.48

133 $2,039,005.93 $271,910.72 $1,768,095.21

747 $404,023.00 $369,260.00 $34,763.00

747 $389,539.00 $294,092.84 $95,446.16

10. Financiamiento

111. Gestión y gobierno.

11. Infraestructura física y tecnológica.

Reemplazo de 3 equipos de cómputo para las secretarias que manejan SIIU,

Adquisición de 4 equipos de computo para el centro que tiene el mismo fin.

11.2. Sistema Universitario de gestión integral de riesgo

Simulacro de 19 de septiembre

TOMA DE PROTESTA DE LA DIRECCION 2018-2021

Mtra. Rubí del R. Sánchez

Ing. Luis Alfonso Cruz

Dra. Gabriela Blasco López

Dr. Raúl Antonio Díaz Vega

Mtra. Teresa de J. Rosas Sastré

Dr. Guillermo Pineda Arriaga

Mtra. Nayeli Morales Barradas

Mtra. Diana MarquínezTress

Mtra. Adriana Rosario Reyes Díaz

Mtra. Susana Quintero Pereda

Dra. Verónica Pulido Herrera

Mtra. Elizabeth Fonseca León

LN. Yuvia Calderón Balderas

LN. María Teresa Carús Docal

LN. Adriana Ramos Beauregard

Ing. Sergio Ríos Ríos

Mtra. María de la Paz LorrabaquioValencia

LN. Silvia Valera Cruz

Dr. Francisco Jiménez Guerra

CP. Eruviel Becker Bautista

Colaboración

GRACIAS