facultad de ciencias fÍsicas, quÍmicas y...

Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas 1

FACULTAD DE CIENCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y MATEMATICAS

MEMORIA DE LA FACULTAD

POR EL QUINQUENIO DE

LA U.N.V.E.S.

2012.-


…Abriendo puertas al futuro!!!

FACULTAD DE CIENCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y MATEMÁTICAS

MISIÓN

La Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas, en su afán de colaborar con el

incremento de la economía y de la calidad de vida, pretende formar profesionales de manera

integral, con visión y proyección hacia el futuro, con actitudes, conocimientos y habilidades que los

lleven a competir con los desafíos de la globalización pero con un gran respeto y cuidado de nuestra

cultura, que posean la competencia que los impulse a crear, liderar y gestionar empresas e

industrias con alto grado de compromiso con la ecología y el cuidado del otro, y de competitividad

pero bajo criterios éticos y de excelencia, contribuyendo así a la construcción de una sociedad justa

y equitativa.-

VISIÓN

La Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas desea proyectar a sus egresados, como

agentes activadores del desarrollo industrial de la región; con acabada comprensión de la realidad

regional y a nivel país, pero con conocimientos de vanguardia que le permitirá actuar con alta

capacidad analítica y crítica, creativa, innovadora; con formación integral como ciudadanos y

profesionales sensibles a las realidades políticas, sociales, económicas, culturales y ambientales del

país.


CONTENIDO:

-Mensaje de la Decana Prof. Bioq. Noelia Santos de González.-

-Mensaje de la Vice Decana Prof. Lic. María Rosa Forteza de González.-

-Consejo Directivo de la Facultad y Plantel de Funcionarios.-

-Dimensión Administrativa y Académica.-

-Ingeniería Química: Año Internacional de la Química, Prácticas, Visitas Industriales.-

-Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad: Ciclo de Video Conferencia con la Cadena NH

Hoteles de España, Clase Magistral con la Prof. Sarita Garófalo, Representación de la carrera

en el Gourmonde de Viña del Mar – Chile.-

-Ingeniería Ambiental:

-Actividades de la Facultad con proyección social.-


Mensaje de la Decana: Con mucha satisfacción me dirijo a la comunidad universitaria, para exponer algunos de los muchos logros

que hemos alcanzado desde el funcionamiento de la Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas,

en oportunidad de presentar la Memoria de la Facultad por el Quinquenio de la U.N.V.E.S.-

La carrera de Ingeniería Química se encuentra en el cuarto año. A estas alturas, los Estudiantes ya pudieron

acceder a una titulación intermedia de “Técnico Superior en Análisis Industrial o de Laboratorio”. Como

prerrequisito para dicha certificación, se encuentran realizando su pasantía profesional en diversos

complejos industriales ubicados en el Departamento.-

Otro logro importante, es la carrera de Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad, que ya cuenta con dos

promociones de egresados que se hallan insertados exitosamente en el campo laboral de Hotelería, Turismo

y Gastronomía. Cabe señalar que el boom económico y turístico regional y nacional, ha absorbido esta mano

de obra altamente calificada.-

Por otro lado, la carrera de Ingeniería Ambiental, con su segundo año, ha nacido con el objetivo de

contribuir con la conservación y cuidado del ambiente, la explotación saludable y limpia de los recursos

naturales y el de una industrialización con respeto a la ecológica.-

Los logros alcanzados por esta Facultad, que podrán ser observados con la lectura de esta memoria, son el

resultado de un equipo de trabajo conformado, además del que suscribe, por la participación activa de la

Vice Decana, Bioq. Noelia Santos de González, un formidable Consejo Directivo, que desde su creación

misma, ha sabido entender las necesidades de la Facultad, por el compromiso y motivación de los

Funcionarios y Docentes, sin olvidar la comprensión del estudiantado.-

Si bien muchas veces es imposible iniciar un proyecto de Facultad con absolutamente todos los detalles,

equipamientos e infraestructura, ya que parte de la realidad del ser humano es la escases de los recursos, la

U.N.V.E.S. ha avanzado sustancialmente en proveer parte de estas necesidades. Evidentemente, la

consolidación de la Facultad aun presenta muchos desafíos, entre ellos un Campus propio. Como destaque

en este año se pueden mencionar el arrendamiento de un novísimo edificio, que gracias a los Directivos de la

Universidad, ésta Facultad de ahora en adelante podrá en poco tiempo más, con los equipamientos de

laboratorio (Químico y Gastronómico) estar a la vanguardia de las Universidades de Latinoamérica para

ofrecer a la región y al mundo, egresados eficientes y emprendedores.-

Finalmente, estamos seguros que nuestra función de formación académica, investigación y extensión, serán

catalizadores y fermento de recursos humanos y capacidades, fundamentalmente a los jóvenes, que

permitan que la región y en definitiva el país, pueda mirar un futuro más promisorio.-

Con la firme convicción de que la Universidad de la cual formo parte, en poco tiempo, logrará la tan mentada

Excelencia Académica, me permito agradecer a todos los que conforman la familia de la Universidad Nacional

de Villarrica del Espíritu Santo.-

Prof. Bioq. Noelia Santos de González


Mensaje de la Vice Decana:

Es un orgullo para mí poder presentar la Memoria del Año Académico 2012 de la Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas de la Universidad Nacional de Villarrica del Espíritu Santo, en ella queda plasmada toda la actividad académica registrada en el presente año, toda ella enmarcada dentro de la Misión y Visión de la Facultad, así como también, en las competencias que deben desarrollar para el logro de su perfil profesional de las carreras de Ingeniería Química y Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad.-

Uno de los mayores compromisos asumidos por esta casa de estudios es la de conformar un plantel de profesores con alto perfil académico, científico e industrial, experiencia personal e integridad moral. Este plantel docente se reúne periódicamente con la finalidad de coordinar objetivos, proyectos, actividades laboratoriales y de práctica y pasantía académica.-

La Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas, asume la formación de profesionales en el marco de alta calidad científica, ética y estética para ejercer la profesión de Ingeniero en Química, Ambiental y Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad; al mismo tiempo, capaces en la propuesta de soluciones a los problemas planteados por nuestra realidad regional y nacional, con amplio conocimiento científico y del desarrollo de competencias específicas pertinentes al área de especialización.-

Es importante también resaltar, la realización del 1º Acto de Colación donde alumnos y alumnas de la carrera de Gestión de la Hospitalidad han sido protagonistas, lo cual nos llena de orgullo; también es necesario enfatizar la eficiente inserción laboral de los mismos en el sector hotelero y gastronómico.

Espero que todo lo que hemos realizado a lo largo de este año y que lo compartimos en esta memoria, despierte aun más el compromiso de directivos, docentes, funcionarios y alumnos, ya que todos juntos lograremos alcanzar los objetivos propuestos por esta Facultad. Y para finalizar, mis más sinceros agradecimientos a todos los que conformamos esta gran familia.

Lic. María Rosa Forteza de González


Consejo Directivo del Año 2009.-

1. Econ. Carvallo González, Oscar. Decano 2. Bioq. Santos de González, Noelia. Vice Decana

Consejeros Docentes

3. Dr. Candia, Joel Antonio 4. Abog. Battaglia, Gustavo 5. Quim. Farm. Demattei Sánchez, Lourdes Ma Aux. 6. Bioq. López de Bogado, Licia 7. Lic. Morel Medina, Julia Beatriz

Consejeros Estudiantiles

8. Univ. Cubas Keudell, María Laura 9. Univ. Peralta, Roberto.



Prof. Econ. Oscar Eugenio Carvallo González – Decano Prof. Bioq. Noelia Cristina Santos de González – Vice Decana

Miembros Docentes: 1. Prof. Lic. María Rosa Forteza de González – Miembro 2. Prof. Abog. Nelson Aquiles Santos Buscio – Miembro 3. Prof. Quím. Lourdes María Auxiliadora Demattei – Miembro 4. Prof. Bioq. Licia López de Bogado – Miembro 5. Prof. Lic. Julia Beatriz Morel Medina – Miembro Representante Estudiantil: 1. Univ. Leonarda Gavilán de Zorrilla. 2. Univ. Lyz Karina Paredes Alderete. Representantes de Egresados: 1. José María Pérez González


Consejo Directivo del Año 2011 - 2012.-


Miembros Docentes: 6. Prof. Lic. María Rosa Forteza de González – Miembro 7. Prof. Abog. Nelson Aquiles Santos Buscio – Miembro 8. Prof. Quím. Farm. Lourdes María Auxiliadora Demattei – Miembro 9. Prof. Bioq. Licia López de Bogado – Miembro 10. Prof. Lic. Julia Beatriz Morel Medina – Miembro Representantes Estudiantiles: 3. Univ. Sonia Fabiola Garay González 4. Univ. Cynthia Lucia Pereira Aguirre Representante de Egresados: 2. José María Pérez González




Miembros Docentes: 11. Prof. Lic. María Rosa Forteza de González – Miembro 12. Prof. Abog. Nelson Aquiles Santos Buscio – Miembro 13. Prof. Quím. Farm. Lourdes María Auxiliadora Demattei – Miembro 14. Prof. Bioq. Licia López de Bogado – Miembro 15. Prof. Lic. Julia Beatriz Morel Medina – Miembro Representantes Estudiantiles: 5. Univ. Sonia Fabiola Garay González 6. Univ. Cynthia Lucia Pereira Aguirre Representante de Egresados: 3. José María Pérez González

Comicios en Octubre de 2012 para integrar el Consejo Directivo: Por renuncia del Decano de la Facultad, asumió la Vice Decana Prof. Bioq. Noelia Santos de González como Decana. Como Vice-Decana de la Facultad fue electa la Prof. Lic. María Rosa Forteza de González. En el mes de octubre resultaron electos como miembros del Consejo Directivo los Prof. Oscar Heriberto Laviosa, Prof.

Ulises Chaparro, Prof. Oscar Laviosa, Prof. Nelson Santos y el Prof. César Báez; como representantes Estudiantiles las Univ. Cinthia Lucia Pereira y Univ. Rufina Acosta. Resultó electo igualmente por segunda vez

como representante no docente el Lic. José María Pérez.-


Plantel de Funcionarios (2009 – 2012).-

Lic. Norma Esther García Kaatz

Lic. Cinthia Noemí Báez Alvariza

Lic. Noelia Elvira Ramírez

Lic. Rolando Rojas

Univ. Nancy Mabel Goiris Huemer

Lic. Liza Karina Caballero Servín

Sra. Elvira Servín de Caballero

Abog. Carlos Alberto Gauto Gómez

Bioq. Carlos Miguel Santacruz Vera

Abog. Luís Giménez Ortigoza

Univ. Rumilda Borja

Univ. Fernando Saúl Maldonado Leiva

Sr. Julio César Ovando Villalba

Lic. Alba María González

Bioq. María Mercedes Fariña

Sr. Aldo Soto

Lic. Gladys Jiménez




Principales Datos y Actividades

realizadas en el año 2009


DIMENSIÓN ADMINISTRATIVA FINANCIERA

Cantidad de Estudiantes matriculados por semestre y carrera

Informe de Resumen Anual de los Ingresos de la Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y

Matemáticas.

78

52

5

135

Ingeniería Química - 1º S

CPA

INGRESODIRECTO

ENTREVISTATECNICA

TOTAL

66

30

5

101

Ingeniería Química - 2º S

CPA

INGRESODIRECTO

ENTREVISTATECNICA

TOTAL

6

33

15

54

Licenciatua en Gestión de la Hospitalidad

CPA

INGRESODIRECTO

ENTREVISTATECNICA

-

10.000.000

20.000.000

30.000.000

40.000.000

50.000.000

60.000.000

120.000 4.720.000

1.014.000 6.875.000

16.343.000

1.091.000 3.939.000 2.274.000

17.251.000

5.237.000

58.864.000


NUESTRA PROYECCIÓN HACIA LA COMUNIDAD UNVES

Los estudiantes de la Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas, a través de sus carreras de Química Industrial y Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad se han proyectado hacia la

comunidad educativa de la UNVES con el fin de compartir con las demás facultades.

TORNEO INTERFACULTADES UNVES


GUÍA TURÍSTICA

Desde esta cátedra, cuya encargada en el año 2009 fue la Lic. Ruth Alice Acosta Marecos, los estudiantes han diseñado diversos tours urbanos, históricos, rurales, etc., que se han llevado a cabo

y donde los mismos se desempeñaban como guías turísticos, haciéndose responsable del diseño, programación, proyección y recorrido panorámico del tour


Turismo Aventura


Evento Turístico Folklórico Cultural

“Karai Octubre” - 2009

Es un recorrido técnico – pedagógico que compromete a las siguientes áreas académicas, desde donde

se han proyectado diversos aspectos que hacen al evento.

Sociología: que enfoca el relacionamiento del ser humano con los demás, en el contexto social. Del

acatamiento de la tradición y del interrelacionamiento a través de ella.

Metodología de la Investigación: la investigación social, la elaboración y el relevamiento de datos a

través de instrumentos como entrevista, cuestionario, observación directa. Los resultados de la

aplicación serán expuestos a través de medios audiovisuales.

Alimentos y Bebidas: análisis de su composición química, preparación y degustación de bebidas y

tragos tradicionales.

Marketing: la promoción y elaboración de estrategias de eventos turísticos folklórico – culturales.

Organización de banquetes y eventos: un profesional de Gestión de la Hospitalidad debe demostrar

suficiente capacidad para la organización de cualquier tipo de evento con habilidad y elegancia.

Gastronomía: la elaboración higiénica y equilibrada de la comida tradicional paraguaya y acorde al

evento.


Trabajo de Investigación realizado por los Estudiantes de la carrera de Licenciatura en

Gestión de la Hospitalidad sobre la disponibilidad hotelera en la ciudad de Villarrica,

averiguando:

categorías,

cantidad y tipos de habitaciones,

costo,

reservas,

servicios, etc.


Informe Estadístico - Cantidad de alumnos matriculados

CARRERA

Curso Preparatorio

Entrevista Técnica

Ingreso Directo

TOTAL Total

Carrera Total

Facultad Varón Mujer Varón Mujer Varón Mujer Varón Mujer

INGENIERIA QUIMICA 53 63 11 13 18 30 82 106 188

244 LIC. EN GESTION

DE LA HOSPITALIDAD

1 9 4 26 6 10 11 45 56

TOTAL GENERAL 54 72 15 39 24 40 93 151

126

54 64

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Curso PreparatorioEntrevista Técnica Ingreso Directo

MATRICULADOS POR

MODALIDAD DE INGRESO

126

54 64

020406080

100120140

MATRICULADOS

POR

MODALIDAD DE

INGRESO


Desde la cátedra de Guía Turística, se ha organizado un

Tour Urbano Cultural en Karumbe por los lugares histórica

y culturalmente significativos de la ciudad de Villarrica.

Ofició de Guía el alumno Mauro Francisco Echauri, con el

acompañamiento en la organización de la encargada de

cátedra Prof. Lic. Norma Esther García Kaatz.


Visita Pedagógica a la Entidad de Itaipu Binacional – Refugio

Biológico Tati Yupi – Zoológico – Museo –Represa

Con los estudiantes de la carrera de Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad, se ha realizado la visita pedagógica a tan importante

punto turístico de nuestro país, con el objetivo de contrastar y poner en práctica los saberes adquiridos en las áreas de Turismo y Ecología.


Karai Octubre – 2010.-

La carrera de Gestión de la Hospitalidad en su afán de impulsar la gastronomía típica y el patrimonio cultural de nuestro país, organiza

cada año la “Fiesta de Karai Octubre” donde estudiantes y docentes demuestran su habilidad culinaria y se ofrecen paquetes turísticos

elaborados por los mismos. Todo esto acompañado de la riqueza de las tradiciones, costumbres y leyendas de nuestro país.


Atendiendo a la formación integral de nuestros estudiantes,

se han propiciado los espacios de las visitas industriales, con

el objetivo de que los mismos puedan compenetrarse con un

laboratorio a nivel industrial, con los procesos químicos que

en él se llevan a cabo y de la vida laboral en las grandes

industrias.

En cumplimiento del objetivo trazado se ha concertado la

Visita Industrial a AZPA (Azucarera Paraguaya), en el cual

han participado estudiantes del 1º y 2º curso de Ingeniería

Química.-


Evento cívico: Comicios año 2010

El Consejo Directivo de Facultad está conformado por

los estamentos de Docentes, Estudiantes y Egresados

no Docentes, en el mes de octubre del año 2010 se

llevaron a cabo las elecciones, con mucho espíritu

crítico y de gran responsabilidad cívica y social.-


La ANEAES (Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación de

la Educación Superior) ha llamado a las ingenieras para el proceso de

Autoevaluación y Acreditación de carreras en el Sistema Nacional. Se

han realizado charlas de sensibilización y concienciación sobre la

importancia de la Autoevaluación Diagnóstica y los beneficios que

conlleva. El objetivo de someterse al proceso de evaluación con la

Agencia, cuando aún no reúne los requisitos para acreditar, es que a

través de ella se logrará instalar una cultura de trabajo orientada hacia

la calidad y ajustándose a los estándares de calidad para la Ingeniería

Química estipulada a nivel regional del MERCOSUR, para que al

término de la primera cohorte académica 2009 – 2013, podamos

lograr la Acreditación de la carrera.-


DIMENSIÓN ADMINISTRATIVA - ACADÉMICA

Cantidad de Alumnos

Facultad Carrera

Matriculados Total

Egresados Total

Total General Varones Mujeres Varones Mujeres

Ciencias Físicas,

Químicas y Matemáticas

Ingeniería Química 76 108 184 0 0 0 184

Ciencias Físicas,


Lic. de Gestión de la

Hospitalidad 9 42 51 0 0 0 51

Ciencias Físicas,


Ingeniería Ambiental 13 14 27 0 0 0 27

Total

98 164

Varón

37%

Mujer

63%

ALUMNOS MATRICULADOS POR

GENERO

148

51 63

0

50

100

150

200

Curso PreparatorioEntrevista TécnicaIngreso Directo

MATRICULADOS POR MODALIDAD

DE INGRESO


Cantidad de Alumnos Becados

Facultad Carrera

Cantidad de beneficiarios

Total General

Varón Mujer

Ciencias Físicas, Químicas y

Matemáticas Ingeniería Química 10 15 25


Matemáticas Lic. de Gestión de la

Hospitalidad

5 25 30


Matemáticas

Ingeniería Ambiental

1 7 8

Becas otorgadas a Alumnos por Institución

Institución Facultad Carrera Cantidad de

Beneficiados

ITAIPU Ciencias Físicas,


Ingeniería Química 34

UNVES Ciencias Físicas,


Ingeniería Química

ITAIPU


Matemáticas

Lic. de Gestión de

la Hospitalidad 3

UNVES Ciencias Físicas,


Lic. de Gestión de

la Hospitalidad

4.815.000

6.130.000 4.144.000

5.714.000

4.278.000

33.348.000 16.136.000

2.421.000

1.895.000

15.959.000

30.328.000

14.300.000

139.468.000

-

20.000.000

40.000.000

60.000.000

80.000.000

100.000.000

120.000.000

140.000.000

160.000.000

INGRESO MENSUAL 2011


DIMENSIÓN ACADÉMICA

Pasantías Realizadas

Facultad Carrera *Institución/Empresa Área Ciudad Cantidad

de Pasantes

Físicas, Químicas y

Matemáticas


PETROPAR Laboratorio Mauricio

José Troche 19


Matemáticas


Azucarera Friedmann Laboratorio Villarrica 3


Matemáticas

Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad

Palace Hotel Gobernanza - Recepción

Villarrica 5


Matemáticas


Hotel Ybytyruzu Gobernanza - Recepción

Villarrica 21

Extensión Universitaria

Facultad Descripción de Actividad Cantidad de actividades

Alumnos participantes

Físicas, Químicas y Matemáticas

La carrera de Ingeniería Química ha realizado actividades de "Visitas

Industriales" a complejos industriales, donde los mismos puedan evidenciar los

procesos de industrialización de la materia prima.

3 85


Los estudiantes de Ingeniería Química han realizado charlas en el marco del Año

Internacional de la Química, sobre los premios Nobel de Química, la vida de

Marie Curie, la Química Verde, etc.

4 200


Los estudiantes de Ingeniería Ambiental han diseñado y ejecutado proyectos comunitarios sobre conservación del Medio Ambiente y afiches y carteles informativos sobre contaminación

ambiental.

2 27


Los estudiantes de Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad, han elaborado comidas, bebidas y tragos típicos para la fiesta del Vy`a Guasu en el marco de los festejos del Bicentenario y en el Festival

de la Raza.

2 51


AÑO INTERNACIÓNAL DE LA QUÍMICA

“Química nuestra vida, nuestro futuro”

“Ñande reko, ñande rapera” “Chemistry: our life, our future”

COMISIÓN DE CONMEMORACIÓN DE LA FACULTAD DE CIENCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS Y MATEMÁTICAS – UNVES

COORDINADORA MIEMBROS ESTUDIANTES

Bioq. Noelia Cristina Santos de González Univ. Mirtha Díaz Cristaldo

MIEMBROS DOCENTES Univ. Univ. Sofía Alderete

Bioq. Licia López de Bogado Univ. María Aurora Portillo

Quím. Lourdes Auxiliadora Demattei Univ. Fernando Mercado

Bioq. Silvia Britos de Villagra

Bioq. José Alberto Gómez Oviedo

Lic. Norma Esther García Kaatz

La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó al 2011 como Año Internacional de la Química durante su 63ª reunión, celebrada en diciembre de 2008, y confió la organización del mismo a la UNESCO y a su socio, la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC).

Los principales objetivos del Año son: Aumentar la concienciación y comprensión por parte del gran público de cómo la química puede responder a

las necesidades del mundo. Fomentar el interés de los jóvenes en la química. Celebrar las contribuciones de las mujeres al mundo de la química así como los principales hitos históricos,

especialmente el primer centenario de la concesión del Premio Nobel a Marie Curie y de la creación de la Asociación Internacional de Sociedades Químicas.

VISIÓN PARAGUAY

Incentivar a los ciudadanos del Paraguay a sentir y vivir su lugar en el Planeta, con un sentido de pertenencia y preservación de los recursos naturales. Inculcar y emplear la ciencia como mecanismo de inclusión social y desarrollo en todos los niveles. Impulsar la consolidación científica y tecnológica del Paraguay

METAS Y OBJETIVOS EN PARAGUAY Estimular y promover el conocimiento científico a través de la Química Apoyar y mejorar la enseñanza de la Química en todos los niveles. Proveer una imagen moderna de la ciencia y científicos Promover la formación de redes de cooperación nacionales e internacionales y fortalecer las ya existentes Mejorar el balance de géneros en todos los niveles de la ciencia y promover un mayor involucramiento de minorías en carreras científicas. Promover la preservación y protección de la biodiversidad del Paraguay.

METAS Y OBJETIVOS DE LA FACULTAD

Acercar a la sociedad la Química, a los jóvenes, en particular,

Creer en la creatividad futura de la Química,

Celebrar el papel de la mujer en las Ciencias, con la conmemoración del centenario del segundo premio Nobel de “Marie Curie”, y la creación de las sociedades científicas.


LANZAMIENTO DEL AÑO INTERNACIONAL DE LA QUÍMICA


FESTEJO DEL DÍA DEL QUÍMICO


Ciclo de Videoconferencias - “La Atención al Cliente: Una Experiencia real con

NH Hoteles”

Fecha Hs Tema Facilitador/a Entidad

7/09/2011 2

Introducción. Necesidades y

expectativas. La evolución histórica de

la atención al cliente.

Roberto C. Rodríguez,

Jefe de Recepción

Hotel NH Palacio de

Castellanos y NH

Puerta de la

Catedral

14/09/2011 2 Conocimientos útiles en el personal de

atención al cliente

Nuria Gutiérrez Berlana,.

Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

15/09/2011 2 Tipos de clientes

Nuria Gutiérrez Berlana,

Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

20/09/2011 2 Atención al cliente: el primer contacto

Marifé Arribas Riesco,

Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedra

22/09/2011 2 Comunicación no verbal

Ruth García Fuentes,

Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

28/09/2011 2 Gestión de quejas y reclamaciones

Miguel Iglesias Portos,

Recepcionista

Hotel NH Palacio de

Castellanos

5/10/2011 2 Técnicas de control de las emociones

en el personal de atención al cliente

Marifé Arribas Riesco,

Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

6/10/2011 2 Fidelización de clientes. El Patrimonio

Histórico en Hostelería

Ruth García Fuentes

Miguel Ángel Blázquez

García Recepcionistas

Hotel NH Puerta de

la Catedral

12/10/2011 2 Atención al cliente en restauración.

Desayunos en NH hoteles

Susana Gascón

Fernández, Camarera

Hotel NH Puerta de

la Catedral y NH

Palacio de

Castellanos

13/10/2011 2 Atención al cliente en el departamento

de pisos (mantenimiento y limpieza)

Pilar Herrero Melchor,

Gobernanta

Hotel NH Puerta de

la Catedral

18/10/2011 2 Internet. Web 2.0. Opinión del cliente

on-line


García, Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

19/10/2011 2 Los clientes, la discapacidad y las

necesidades especiales


García, Recepcionista

Hotel NH Puerta de

la Catedral

20/10/2011 2 Anécdotas con los clientes. Evaluación

académica y de calidad.

Miembros del equipo NH Hotel NH Puerta de

la Catedral y NH

Palacio de

Castellanos

26/10/2011 2 La Atención al Cliente. Una Experiencia

real con NH Hoteles. Resumen Final

Roberto C. Rodríguez,

Jefe de Recepción

Hotel NH Puerta de

la Catedral y NH

Palacio de

Castellanos


Clase Magistral con la Profesora Sarita Garófalo


Participación de Representación de la

Carrera de Licenciatura en Gestión de la

Hospitalidad

La Universidad Nacional Villarrica del Espíritu Santo

se ha reunido con AREGALA a quienes ha presentado

el interés por la firma de convenios y de la de formar

parte de tan prestigiosa asociación.


GOURMONDE DE MAR DEL PLATA – ARGENTINA 2011


Comicios del Estamento Estudiantil para el Consejo Directivo.-


Disertación del Prof. José A. Gómez (Docente de la Facultad de

Ciencias físicas, Químicas y Matemáticas de la U.N.V.E.S.) –

FACEN (Asunción)


GESTIÓN ACADÉMICA

La Coordinación y Dirección Académica se han gestionado proyectos que posibiliten las

prácticas de aquellas cátedras y contenidos que así lo requieran, garantizando de esta manera uno

de los pilares de la Educación Universitaria, la extensión, la proyección a la comunidad. De esta

manera se han calendarizado para el 2º semestre del año los siguientes proyectos:

DENOMINACIÓN DEL PROYECTO CARRERAS

Reglamentación Interna de Prácticas y Pasantías Profesionales de las carreras de

Técnico Superior en Análisis Industrial o de Laboratorio, Licenciatura en Química

Industrial, Ingeniería Química, Técnico Superior en Gestión de la Hospitalidad,

Técnico Superior en Gastronomía, Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad, Técnico Superior en Tratamiento de Aguas,

Licenciatura en Gestión Ambiental e Ingeniería Ambiental.

Ingeniería Química Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad

Ingeniería Ambiental

La investigación científica y la Pasantía Profesional de los alumnos de Licenciatura

en Química Industrial


Proyecto Turístico Cultural “Un recorrido por la histórica ciudad de Villarrica”


“Capacitemos a los trabajadores hoteleros, de comedores, de copetines y a todos los

jóvenes y adultos que anhelan un futuro mejor a los grupos profesionales de Gobernancia, Servicio de cuartos,

Recepción y Decoración de salones de eventos para acontecimientos especiales.”


“Capacitemos a los trabajadores de: Cocina, Mozo de salón, Servicios de cuartos

y Sommelier para el logro de la ansiada calidad de sus servicios”


“Con alegría y entusiasmo, realizamos nuestra Pasantía Laboral en la mayor

hidroeléctrica del mundo ITAIPU” Licenciatura en Gestión de la Hospitalidad


Con miras a la calidad académica, se realizan actividades curriculares extra clase, como ser

las visitas industriales cuyo objetivo es el contrastar la teoría desarrolla con los procesos industriales

que se llevan a cabo en la empresa visitada, esta actividad se orienta desde la Facultad con el

propósito paliar la ausencia de un simulador industrial; las mismas se detallan a continuación:

VISITAS INDUSTRIALES DEL PRIMER SEMESTRE

INSTITUCIONES MATERIAS CURSOS

LACTOLANDA S.A. Termodinámica I 3º Ing. Química

HILDEBRAND S.A. Termodinámica I 3º Ing. Química

VARGAS PEÑA S.A. Fenómenos del Transporte I 4º Ing. Química

COCA COLA PY Análisis de Riesgos – Control de Calidad 4º Ing. Química

CERVEPAR S.A. Análisis de Riesgos – Control de Calidad 4º Ing. Química

VISITAS INDUSTRIALES DEL SEGUNDO SEMESTRE

INSTITUCIONES MATERIAS CURSOS

ALGISA S.A. Termodinámica II 3º Ing. Química

TROCIUK S.A. Termodinámica II 3º Ing. Química

STUDENKO S.A. Termodinámica II 3º Ing. Química

YERBA CAMPESINO S.A. Termodinámica II 3º Ing. Química

PLANTA INDUSTRIAL ITURBE S.A.

Industrias Agroenergéticas Ingeniería Ambiental I

4º Ing. Química

Todas las Visitas Industriales, antes de realizarlas, se encuentran aprobadas por el Decanato de la

Facultad, cumpliendo estrictamente lo estipulado en el Reglamento de Visitas Industriales aprobado

por Resolución del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias Físicas, Químicas y Matemáticas de

la U.N.V.E.S. (Res. Nro.: 164, de fecha 28 de marzo de 2011).-


Visita Industrial a las empresas: TROCIUK, YERBA MATE

CAMPESINO, UPISA – (Departamento de Itapuá).-


Visita Industrial a las empresas: PETROPAR, COCA COLA,

HYLDEBRAND.-


Inter curso de la Facultad – Año 2012:


Kara´i Octubre – Año 2012


Curso Online con la cadena NH Hoteles - 2012


Inauguración del nuevo Edificio de la Facultad.-


Plantel de Funcionarios de la Facultad - Año 2012.-


Compartir entre compañeros de Trabajo:


La Facultad de Ciencias, Físicas, Químicas y

Matemáticas, comprometida con la excelencia

educativa y la formación integral de los estudiantes,

con alto grado de responsabilidad social y cuidado del

ambiente, diseña actividades para el logro de los

objetivos trazados.

facultad de ciencias fÍsicas, quÍmicas y...

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