Extraccion liquido liquidoOperacin bsica de separacin de los componentes de una mezcla lquida mediante transferencia de materia a otro disolvente inmiscible, o parcialmente inmiscible, con ella. La extraccin, que se puede definir como la transferencia de una sustancia X desde una "fase lquida A" a otra "fase lquida B", inmiscible con la anterior. El reparto de X entre las fases A y B viene dado por la ecuacin de Nernst:CB(X) / CA(X) = KTdonde CB(X) y CA(X) son las concentraciones de X en B y A respectivamente y KTel coeficiente de reparto, que depende de la temperatura.En un laboratorio de Qumica Orgnica, esta operacin se suele realizar entre una disolucin acuosa (fase acuosa) y otro disolvente inmiscible con el agua (fase orgnica) con la ayuda de un embudo de decantacin. La posicin relativa de ambas fases (arriba o abajo) depende de la relacin de densidades. Los disolventes clorados como:Cloroformo Cloruro de metilenoTetracloruro de carbonoquedan siempre en la capa inferior. Disolventes como:ter etlicoAcetato de etiloTolueno BencenoHexanoquedan siempre en la capa superior.Es evidente que disolventes miscibles con el agua no son tiles para este proceso tales como:AcetonaMetanolEtanolProblemas usuales en el proceso de extraccin:Con relativa frecuencia aparecen en el proceso de extraccin emulsiones o interfases que impiden una correcta separacin en el embudo de decantacin de las capas acuosa y orgnica, especialmente, cuando se trata de extracciones con cloruro de metileno. La forma de solventar este problema se conveniente aadir unos mililitros de salmuera y agitar de nuevo. En la mayor parte de los casos se produce la separacin de las fasesA continuacin se explica paso a paso como se separan yodo(I2) del anin yoduro (I-)que estn formando una disolucin acuosa (Erlenmeyer de la derecha coloreado), mediante la extraccin del yodo(I2) hacia la fase orgnica de cloruro de metileno (Cl2CH2) (Erlenmeyer de la izquierda transparente).En primer lugar se vierte la disolucin I2/I-acuosa en el embudo de decantacin (usamos un embudo para evitar salpicaduras).A continuacin colocamos la fase orgnica donde pasar el I2(el yoduro al ser anin es soluble en agua).Posteriormente agitamos bien, asegurandonos de que esta cerrado el tapon y la llave del embudo de decantacin.Es recomendable abrir de vez en cuando la vlvula del embudo de manera que los gases que se puedan formar salgan).A continuacin dejamos decantar, siempre con el tapn quitado.Se observan claramente dos capas con distintos colores. La fase orgnica, abajo, previamente incolora (Cl2CH2) aparece ahora de color roja debido a la presencia de I2Separamos las 2 fases abriendo la llave con cuidado y depositando la fase orgnica en un Erlenmeyer.Quedando en el embudo de decantacin la fase acuosa con el in yoduro.fase acuosa con yodurofase orgnica con yodo