EXTRACCIN DE ACEITES ESENCIALES A PARTIR DE CTRICOS, CANELA Y CLAVO DE OLOROBJETIVOS: Comparar la eficiencia, ventajas, desventajas, economa de los dos mtodos empleados para la extraccin de aceites esenciales a partir ctricos, canela y clavo de olor. Anlisis de las condiciones del proceso de extraccin: tiempo, temperatura, presin y concentracin.

PreinformeExplique brevemente en qu consiste separar solutos por medio de la extraccin con solventes.Qu es y cmo funciona un extractor soxhlet?Qu es un rotaevaporador, como funciona y para que se usa?Consulte como se usa un embudo de decantacinConsulte las caractersticas fisicoqumicas de los aceites que extraer con el mtodo soxhlet, usosy aplicaciones.Lea y estudie las hiptesis de cada uno de los procedimientos y responda que se obtendr en cada uno de ellos y por qu?MATERIALES Y REACTIVOSMateriales por grupo:Un soporte universalUn aro mediano con nuezUna plancha de calentamientoUn embudo de decantacin de 250 mlDos probetas de 100 mltres erlenmeyer de 150 ml con tapa esmeriladaUn vidrio de relojUna esptulaUn extractor soxhlet completo para cada grupo (el baln y el extractor deben tener el mismovolumen).Dos pinzas para refrigeranteAlambre de cobrePapel de filtro flujo rpidoMaterial generalPlancha de calentamientoUn rotavaporReactivos: (volmenes por grupo)Solucin acuosa de yodo-yoduro (0,3%) 50mlTetracloruro de carbono 100mlEter de petroleo 100ml

PROCEDIMIENTO1. Extraccin slido-lquido de aceites, mtodo SoxhletPese 20g del material seco a extraer y colquelos en el baln o recipiente del extractor, previamente tarado y pesado, y adicione el solvente de acuerdo con las instrucciones del profesor. Ensamble el equipo, coloque el ter de petrleo, inicie la extraccin y mantngala por dos horas, desconecte el extractor cuando acabe de drenar, recupere el solvente en el rotavapor y pese la grasa obtenida. Observe el lquido y anote el color, el olor y el aspecto.

La desterpenacin del AE de naranja se llev a cabo en un sistema de destilacin al vaco con las siguientes especificaciones: rotavapor completo. Fijando la presin a saber: 35 mbar; cada una con un P de 5 mbar. Tomar 15 mL de AE de naranja (mezcla de AE de naranja comn y Aceite esencial Material vegetal 1 tangelo). Al cabo de 30 min, tiempo de duracin de cada destilacin, pesar el AE destilado (concentrado, rico en monoterpenos) y el AE residual (concentrado, rico en compuestos oxigenados). Determinar la densidad (25C)

TABLA DE DATOS: Disee la tabla de datos correspondiente.*SOLVENTE-ULTRASONIDO Las cascaras de naranja fueron conseguidas en puestos de jugos naturales. Despus se picaron, se pesaron 300grs con 500ml de agua y se metieron en un matraz Erlenmeyer de 1000ml para ser llevadas a al ultrasonido durante 60 minutos. Despus de dicho periodo se vaco toda el agua en el embudo de separacin y se separ el agua y el sobrenadante, el agua se deshecho y el sobrenadante se guard y se rotulo como aceite esencial de cscara de naranja. Nota: se repiti el mismo procedimiento con la dems cascara.PROCEDIMIENTOS PARA LA EXTRACCIN DE ACEITE ESENCIAL DE CLAVO *DESTILACIN ARRASTRE POR VAPOR El agua junto con el aceite cay en un recipiente para despus pasarlos a un embudo de separacin y guardar el sobrenadante del agua, siendo este aceite esencial.Sistema de laboratorio Materiales Pipeta de 10 ml 1 Probeta de 250ml 1 Vaso de precipitados de 250ml 1 Matraz Erlenmeyer de 250ml 3 Refrigerante para agua 1 Mangueras de ltex 1 Embudo de vidrio 1 Embudo de decantacin 1 Pinzas de tres dedos con nuez 3 Soporte universal 3 Anillos de hierro 3 Mechero bunsen 1 Tapones horadados 3 Varillas huecas de Cristal 3 Perlas de ebullicin 5 Sal Agua cascara de limn, naranja, mandarina (troceada y fresca), clavo, canelaProcedimiento El sistema quedar as:

1. Colocar 400 ml de agua en el primer matraz (que es donde se va a generar el vapor) y agregar las perlas de ebullicin para evitar que el agua hierva violentamente. 2. Colocar en el segundo matraz el material del cual se quiere obtener el aceites (en nuestro caso clavo). Es preferible que este material se encuentre en trocitos muy pequeos, evitando que la conexin de vidrio se obstruya con los trozos. 3. Calentar hasta ebullicin el primer matraz a fin de generar el vapor, el cual pasara al segundo matraz, extrayndose de esta manera el aceite esencial que inmediatamente es arrastrado por el vapor de agua en un proceso de codestilacin. 4. Suspender el calentamiento cuando el aceite sea menos inodoro. 5. Mediante el embudo de decantacin, separar la fase acuosa de la orgnica (en caso de no poder hacerse, se le puede agregar sal a la mezcla para cambiar la densidad del agua).. 6. Filtrar la esencia y/o guardarla en un recipiente cerrado..

9.1. Qu son los aceites esenciales, que usos tiene? de algunos ejemplos de plantas quecontengan aceites esenciales de uso cotidiano9.2. Qu son los terpenos y como se clasifican, dibuje la estructura de al menos 5 ejemplos9.3.Qu es un agente secante, consulte algunos ejemplos? Explique detalladamente como actan,9.4. El aceite de rosas es un aceite esencial muy utilizado principalmente en perfumera, como seobtiene? Cul es su composicin qumica?