explora, actividades y ejemplos

7/25/2019 Explora, Actividades y Ejemplos

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CUADERNO DE TRABAJO

Autora: Prof. Marta Bulwik

PROGRAMA

DE CAPACITACIN

MULTIMEDIAL

EXPLORALAS CIENCIAS EN EL MUNDO CONTEMPORNEO

CIENCIAS NATURALES


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2 EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO

Durante los ltimos aos, hemos realizado intensos esfuerzos para mejorar las condiciones en que pro-

fesores y alumnos abordan su tarea cotidiana. En este sentido, la formacin continua de los docentes seha constituido en un objetivo predominante de nuestra gestin, que ha procurado democratizar el acce-so a instancias de capacitacin de calidad y a diversificar las propuestas para el desarrollo profesional delos docentes.

Hoy, Explora se presenta como una nueva oportunidad de llegar simultneamente a diversos conjuntosde profesores, acercando las fronteras de nuestro pas, acortando las distancias entre las escuelas de nues-tra rica geografa. Lo hacemos utilizando diferentes soportes como materiales escritos, programas de TV,comunicacin virtual. En este sentido, las tecnologas de la informacin y la comunicacin, puestas al ser-vicio de la capacitacin, nos permiten hacer efectivo el derecho de todos los docentes a la formacin con-tinua, aprovechando las distintas formas de comunicacin del presente sin relegar aquellas otras que laescuela nos supo ensear.

La propuesta nos invita a actualizar nuestros conocimientos sobre las agendas cientfica, social y peda-

ggica contemporneas, en el convencimiento de que una escuela que conoce mejor su tiempo puedepensar de manera ms enriquecida el futuro y los desafos del porvenir. En este sentido, la Ley deEducacin Nacional cifra numerosas expectativas en el nivel medio, que hacen necesario concentrar en lnuestros mayores esfuerzos y que tambin permiten albergar grandes esperanzas.

Espero que el recorrido que Explora propone resulte de inters para cada uno de ustedes y que la pro-puesta contribuya a fortalecer los espacios de reflexin y apropiacin que las prcticas de enseanzarequieren en este tiempo.

Les hago llegar mis ms cordiales saludos.

Lic. Daniel FilmusMinistro de Educacin, Ciencia y Tecnologa

ESTIMADO DOCENTE:


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INTRODUCCINLAS CIENCIAS NATURALES EN EL SIGLO XXI

CAPTULO 1. CIENCIAS DE LA TIERRAINTRODUCCIN

LA TIERRA1. Actividad N 1. Caractersticas de la investigacin cientfica2. Actividad N 2. La gesfera3. Actividad N 3. Tiempo geolgico4. Actividad N 4. Teoras cientficas5. Actividad N 5. Planeta Tierra

EL CICLO DEL AGUA

1. Actividad N 6. Registro de lluvia2. Actividad N 7. El agua y las condiciones ambientales3. Actividad N 8. Cambios de estado del agua4. Actividad N 9. Acuferos5. Actividad N 10. Ciclo del agua6. Actividad N 11. Fenmeno de "El Nio"

LA ATMSFERA

1. Actividad N 12. El dixido de carbono2. Actividad N 13. Importancia de la atmsfera3. Actividad N 14. Efecto invernadero4. Actividad N 15. Meteorologa y Climatologa5. Actividad N 16. Calentamiento global6. Actividad N 17. Alfabetizacin cientfica7. Actividad N 18. Cambio climtico

CAPTULO 2. CIENCIAS BIOLGICASINTRODUCCIN

LA CLULA Y LOS GENES

1. Actividad N 19. Lenguaje biolgico I2. Actividad N 20. Lenguaje biolgico II

3. Actividad N 21. El trabajo de los cientficos4. Actividad N 22. Premio Nobel de Medicina 20025. Actividad N 23. Los conocimientos cientficos6. Actividad N 24. Premio Nobel de Qumica 20047. Actividad N 25. Cncer8. Actividad N 26. ADN y genes9. Actividad N 27. Clula

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

1. Actividad N 28. Alimentos transgnicos2. Actividad N 29. Interfern3. Actividad N 30. Clulas madre

CAPTULO 3. CIENCIA DE MATERIALESINTRODUCCIN

PLSTICOS, FIBRAS Y MATERIALES CRISTALINOS

1. Actividad N 31. Las ciencias y las guerras2. Actividad N 32. Bsqueda de informacin3. Actividad N 33. Polmeros sintticos4. Actividad N 34. Los polmeros y el agua5. Actividad N 35. Semiconductores6. Actividad N 36. Nanomateriales7. Actividad N 37. Cristales lquidos8. Actividad N 38. Piezoelectricidad9. Actividad N 39. Metodologa cientfica

10. Actividad N 40. La investigacin cientfica

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NDIC


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1. Carlos Cullen: Crtica de las razones de educar, Buenos Aires, Paids, 1997.

INTRODUCCIN. LAS CIENCIAS NATURALES EN EL SIGLO XXI

Vivimos en una sociedad en acelerada transformacin, resul-

tante, en gran parte, del desarrollo de la ciencia y la tecnolo-

ga, y cuya complejidad aumenta con el progreso de estas. La

comprensin de diferentes aspectos de la naturaleza y del

hombre como parte de ella, nos permite tener conciencia de la

necesidad de actuar de manera tal que las generaciones veni-

deras la reciban en buenas condiciones, es decir, hacer un uso

sostenible de la naturaleza. A raz del gran impacto que la

ciencia y la tecnologa produjeron en la sociedad, se alcanza-

ron importantes logros, tales como el aumento del confort, los

progresos en la lucha contra las enfermedades y el mejora-

miento de las comunicaciones. Pero tambin aparecieron nue-vos problemas vinculados a los avances mencionados, como el

deterioro progresivo del medio ambiente debido a la contami-

nacin antrpica, la crisis energtica, situaciones ticamente

cuestionables en relacin con las manipulaciones genticas,

etc. Como ciudadanos de una sociedad democrtica debemos

ser capaces de opinar y tomar decisiones en temas muy varia-

dos, y muchos de ellos tienen que ver con el medio en el que

vivimos, incluidos nosotros mismos.

Tener conocimientos cientfico-tecnolgicos actualizados nos

permite estimar las posibilidades y los lmites de la ciencia y la

tecnologa, desarrollar una visin crtica de la actividad cientfica

y tecnolgica, adems de facilitarnos el uso de dichos conoci-mientos como herramientas para la interpretacin y modificacin

de nuestra realidad y la del medio natural y social que nos rodea.

La ciencia y la tecnologa se encuentran fuertemente vinculadas

a nuestra vida cotidiana, al menos en sus aspectos utilitario y de

lxico: computadoras, informtica, robtica, Internet, ingeniera

gentica, terapias gnicas, microchips, biotecnologa, etc.

Estamos viviendo en el mundo resultante de la aplicacin de

los nuevos desarrollos cientficos y tecnolgicos surgidos a par-

tir de la segunda mitad del siglo XX.

Para poder ejercitar plenamente nuestras responsabilidades

ciudadanas, como habitantes de este siglo XXI debemos mane-

jar con cierta destreza diversos conceptos bsicos de ciencia y

tecnologa, y de ese modo diferenciar el mito de la realidad, la

ciencia de la seudociencia. Para nosotros no deberan ser extra-

os ni incomprensibles conceptos comogenoma,ADN,plsmi-

dos, organismos recombinantes, clones, alimentos transgnicos,

enzimas, manipulacin gentica, tectnica de placas, calenta-

miento global, efecto invernadero, cristales lquidos, semicon-

ductores, y muchos otros que aparecern en un futuro cercano.

Como docentes de Ciencias Naturales, de Fsica, Biologa o

Qumica tenemos que dominar sus estructuras bsicas y con-

ceptos especficos, pero tambin necesitamos conocer sus

metodologas de investigacin. Como plantea el filsofo argen-

tino Carlos Cullen:1

En s misma, la ciencia se sabe hoy da fuertemente atravesa-

da por la diversidad de paradigmas, que la convierte en una

actividad humana muy dependiente de su propia historia, de

sus propios conflictos en las relaciones y agrupamientos de la

diversidad, y de sus propias condiciones de produccin, circu-

lacin y apropiacin. La cuestin interdisciplinaria, entendida

como relacin entre paradigmas, es pues una cuestin intrn-

seca a la ciencia misma en su comprensin actual.

El desarrollo cientfico que se viene dando desde fines del siglo

XIX es muy veloz. Tenemos un gran desafo: por un lado, debe-

mos ofrecer herramientas para que los alumnos construyan las

bases de las diferentes disciplinas, y por otro, tenemos que de-

sarrollar aquellos temas que han cobrado importancia desde la

segunda mitad del siglo pasado. La actualizacin permanente

pasa a ser un compromiso tico.

El siglo XXI nos encuentra inmersos en un proceso de alto

dinamismo econmico, poltico, social, cientfico y tecnolgico.

Nos envuelve una globalizacin en la que se producen intensos

cambios. En muy pocos aos se han generado y potenciadotodo tipo de flujos, nuevas formas de pensar, de producir, de

vincularse y relacionarse. En esta realidad tiene profunda inci-

dencia la conquista de nuevos campos del conocimiento cient-

fico y tecnolgico y, en simultneo, las demandas sociales, eco-

nmicas y polticas determinan rumbos de investigacin.

Hoy se habla de una "cultura cientfica" porque finalmente,

y despus de mucho esfuerzo, se ha producido un cambio de

paradigma y se acepta que el lenguaje de la ciencia, sus pro-

cesos de produccin y sus mtodos, constituyen una parte

importante en la cultura de nuestros das. En este sentido, es

necesario desarrollar en nuestro pas la investigacin en cien-

cias bsicas y aplicadas, por lo que se requiere que sea ms

numeroso el grupo de ciudadanos interesados en seguir

carreras cientficas. Los docentes podemos despertar este tipo

de vocacin, pero para ello tenemos que conocer la actuali-

dad cientfica nacional e internacional y estar al da respecto

de los saberes bsicos que permiten entender los resultados de

los rpidos cambios que se producen.

Marta Bulwik


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INTRODUCCIN

Tres fascculos de este curso se refieren a temticas correspondientes a las ciencias de la Tierra. Las geociencias (o ciencias de la

Tierra) forman parte de las ciencias naturales pues tienen afinidad en su objeto de estudio y en sus metodologas de construccin

de conocimientos. Bajo la denominacin de geociencias o ciencias de la Tierra se incluye un conjunto de disciplinas que renen

conocimientos cientficos sobre la Tierra, que permiten comprender y explicar los procesos involucrados en la historia de este pla-

neta, as como las caractersticas evolutivas desde su origen. Dichos conocimientos tambin son aplicados en la bsqueda y la eva-

luacin de recursos naturales, en el desarrollo de tcnicas para su mejor aprovechamiento y en la prevencin de riesgos, tales como

inundaciones, avalanchas, terremotos y vulcanismo.En la actualidad, se incluye en las geociencias un conjunto de disciplinas que hace unos veinte aos se consideraban especiali-

dades dentro de la geologa, tales como mineraloga, hidrogeologa, geofsica, paleontologa, edafologa y geoqumica. Sin embar-

go, esas especialidades han alcanzado un nivel de complejidad y especificidad tal que han construido cuerpos de conocimientos

y metodologas con identidad propia. En dicho conjunto tambin se incluyen la climatologa y la geotecnia. Algunos autores incor-

poran la astronoma y la geodesia. Dentro de este marco, la geologa es considerada la disciplina que presenta los aspectos cient-

ficos relacionados con la historia del planeta, as como los conocimientos acerca del origen y la distribucin de recursos y riesgos

naturales.

El conocimiento de temas de geociencias ayuda a comprender que la intervencin humana sobre el ambiente debera reali-

zarse slo habiendo tomado previamente todos los recaudos necesarios para evitar el deterioro de los recursos involucrados.

Esta comprensin favorece el desarrollo de comportamientos deseables, tales como exigir la ejecucin y verificacin de las nor-

mas de proteccin ambiental e identificar y rebatir argumentos falaces sobre estos temas. Claro est que, por ejemplo, el estu-

dio profundo del impacto que producira una obra humana requiere de equipos interdisciplinarios integrados por distintos pro-fesionales, entre ellos gelogos, bilogos, hidrogelogos, socilogos, arquitectos, mdicos, etc. Sin embargo, es necesario

poseer conocimientos bsicos sobre los procesos naturales para poder dimensionar la gravedad de los problemas (aunque uno

no los pueda solucionar) y para advertir, adems, en qu oportunidades la intervencin humana puede provocar alteraciones

irrecuperables.

El conocimiento de las geociencias aclara aspectos de las interacciones entre los sistemas sociales, econmicos y naturales y con-

tribuye a mejorar los vnculos entre los seres humanos y el entorno fsico, ya que el conocimiento de este ltimo favorece su valo-

racin y cuidado. Por estas razones, uno de los fascculos del curso se focaliza en temas de geologa, mientras que los otros dos lo

hacen en temticas vinculadas a las ciencias de la atmsfera.

LA TIERRA

Apenas unos aos despus de que Thomas S. Kuhn publicase La estructura de las revoluciones cientficas (1962), la geologa expe-

riment una transformacin revolucionaria: haba nacido la teora de la tectnica de placas, que propone que una serie de placas

que cubren la Tierra slida poseen movimiento independiente unas de otras. Como consecuencia de tan innovadora idea, la Tierra

comenz a ser observada con ojos diferentes. Muchos fueron los conceptos que debieron revisarse y no pocos quedaron arrinco-

nados. Surgieron otros nuevos y apareci una visin de la Tierra como entidad dinmica.

Los gelogos, en sus investigaciones, suelen hacer uso de una mirada sistmica, ya que esta los ayuda a contextualizar los

fenmenos particulares y a comprender la interdependencia de los mismos. El enfoque sistmico se funda en la idea de que es

preferible adquirir una visin global de los fenmenos, pese a que en un primer momento pueda "perderse" algn detalle.

Esta prdida no es irremediable, ya que teniendo la visin global del objeto de estudio es posible realizar un recorte (anlisis),

y recin entonces tratar de conocer las caractersticas particulares. Segn este enfoque, el todo es ms que la suma de las par-

tes que lo componen.

CIENCIAS NATURALES

CAPTULO 1CIENCIAS DE LA TIERRA


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6 EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO66

GESFERA

La gesfera es el sistema representado por toda la materia ubicada por debajo de lasuperficie terrestre. El planeta Tierra posee una estructura interna constituida por capas(zonas) que pueden considerarse subsistemas geosfricos, tales como el ncleo (internoy externo), la astensfera y la litsfera, entre los cuales existe un lento pero continuointercambio de materia y energa. La litsfera es la capa ms externa de la gesfera,est compuesta por rocas, aunque entre ellas suele haber agua, petrleo, vetas minera-les, fsiles, etctera. Su nombre resulta de unir el trmino griego lithos, que significapiedra o roca, y esfera.

ACTIVIDAD N 1CARACTERSTICAS DE LA INVESTIGACIN CIENTFICA

La geologa suele incluirse dentro de las ciencias naturales experimentales. Sin embargo, es una ubicacin discutible. En efecto, lageologa se ocupa del estudio de un sistema, el terrestre, que se encuentra en permanente cambio, por lo que las situaciones que

en l se suceden son, por definicin, irrepetibles. Esto ha favorecido que algunos epistemlogos la incluyan dentro de las ciencias

histricas. No faltan razones para que se le d esta ubicacin ya que, aunque algunos de los procesos de los que se ocupa son repli-

cables en el laboratorio, quiz sea su componente histrico el que ha permitido que la geologa no haya quedado reducida a una

fsica y una qumica aplicadas al estudio de la Tierra.

En cualquier caso, y con independencia del grupo de ciencias en el que se decida incluirla, la geologa tiene un indudable com-

ponente experimental as como otro componente histrico no menos importante.

a. Le proponemos que, teniendo en cuenta lo ledo hasta ahora, reflexione acerca de cules son las principales caractersticas de las

investigaciones en ciencias experimentales y que elabore un texto, de aproximadamente una pgina, que d cuenta del resulta-

do de la reflexin realizada. Algunas preguntas que puede hacerse para llevar adelante su reflexin son:

Las investigaciones en ciencias experimentales, son individuales? Se realizan en equipo? Se utilizan ciertos procedimientos que avalan las conclusiones? Los resultados a los que se arriba son objetivos? Los conocimientos cientficos que se obtienen son inmutables?

ACTIVIDAD N 2LA GESFERA

En el fascculo La Tierra se mencionan caractersticas de la Tierra y de algunos subsistemas terrestres. A continuacin mostramos

un esquema o red conceptual que sintetiza algunos de los aspectos que se mencionan.

REDES CONCEPTUALES

Las redes conceptuales son una herramienta til para sintetizar conocimientos referidosa un determinado tema o para hacer una sntesis correspondiente a un texto quehemos ledo o estamos leyendo.

Las redes se construyen con conceptos (nodos) y flechas que vinculan dichos conceptos.Sobre las flechas se escribe un posible texto correspondiente a la relacin existente quequeremos destacar. El sentido de la flecha da el sentido para su lectura. A diferencia de unmapa conceptual, en una red no se pretende dar un nico recorrido para su lectura. Es poresto que entre dos nodos vinculados se debe poder armar una proposicin completa.


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CIENCIAS NATURALES

PLANETA TIERRAest en permanente

son subsistemas del

sonsubsistemas

de la

es parte de la

pertenecena la

estn presentesen la

puede ser

EVOLUCIN

ATMSFERA

NCLEO

MESSFERA

PLACAS ROCAS

contienen

MINERALES

MANTO LITOSFRICO

CORTEZA

CORTEZACONTINENTAL

CORTEZAOCENICA

MANTO ASTENOSFRICO O ASTENSFERA

LITSFERA

HIDRSFERAGESFERA

a. La messfera no fue incluida en el texto del fascculo. Teniendo en cuenta su ubicacin en la red anterior, qu caracterstica le

asignara? Por qu?

ACTIVIDAD N 3TIEMPO GEOLGICO

Los cambios geolgicos son comparativamente muy lentos, esto hace que en la mayora de los casos resulten imperceptibles dentro

de la escala de tiempo humana. Tanto las cordilleras como los continentes y los ocanos sufren permanentes cambios que general-

mente tardan millones de aos en manifestarse, y cuando los advertimos lo hacemos a travs de sus productos, como los paisajes o

los fsiles. No obstante, hay cambios lentos que pueden medirse: el Ocano Atlntico, por ejemplo, es cada vez ms ancho, crece a

un promedio de unos 4 cm por ao.

a. Compare la velocidad de crecimiento del ancho del Ocano Atlntico con la velocidad de crecimiento de una ua. Esto ayudar

a la conceptualizacin del tiempo geolgico.

b. Le proponemos que discuta con los integrantes de su grupo de estudio sobre los significados de joven y viejo, en funcin de la

escala de tiempo humana y de los tiempos geolgicos.

ACTIVIDAD N 4TEORAS CIENTFICAS

Alfred Wegener, en 1915, public sus ideas sobre la separacin de los continentes en el libro El origen de los continentes y ocanos.

All sostuvo que al final del Paleozoico slo exista un gran supercontinente al que llam Pangea (una sola tierra), que luego se fractu-

r, y que sus trozos se desplazaron hacia donde hoy se encuentran. Wegener realizaba sus investigaciones meteorolgicas y climato-

lgicas en Groenlandia, donde muri.


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Si bien Wegener present varios argumentos vlidos para justificar su propuesta, no tuvo suficientes elementos de juicio para

explicar las causas y los mecanismos de la separacin. La comunidad cientfica de su poca exiga pruebas y Wegener muri sin

poder ofrecerlas.

La aceptacin de la separacin de los continentes recin se produjo cuando se conoci el fondo de los ocanos. Hasta mediados

del siglo XX no existi una tecnologa adecuada para estudiar los fondos ocenicos. Recin despus de la Segunda Guerra Mundial

se destinaron recursos econmicos para realizar tendidos de cables submarinos que comunicaran Estados Unidos y Europa. Cuando

esto ocurri se hizo evidente que se requeran ms kilmetros de cables que la distancia que indicaban los mapas.

En la dcada del 50 se comenzaron a financiar investigaciones acerca del fondo marino. Se hicieron mapas de su relieve utili-

zando radares, se construyeron equipos especiales de perforacin y se obtuvieron muestras.

a. Pueden convivir dos teoras acerca de un mismo fenmeno?

b.Qu factores influyen para que una teora, finalmente, prevalezca sobre la otra?

c. Qu relaciones existen entre los avances cientficos, los tecnolgicos y los aspectos econmico-sociales?

d.Por qu supone usted que fueron necesarios ms kilmetros de cables para comunicar Europa y Estados Unidos que los calcu-

lados en un principio?

ACTIVIDAD N 5PLANETA TIERRA

a. Luego de haber ledo el fascculo y haber visto el programa de TV, es posible que usted tenga ms en claro la importancia de

los conocimientos relacionados con las caractersticas de nuestro planeta. Como actividad final le sugerimos que elija cinco

temas o motivos destacados dentro de esos conocimientos y que a continuacin fundamente su eleccin.

EL CICLO DEL AGUA

Siguiendo con el modelo sistmico (conocer las partes a partir del entendimiento del todo, contextualizando los fenmenos

particulares para comprender la interdependencia de los mismos) podemos pensar que en el sistema solar encontramos sub-sistemas tales como el planeta Tierra que interacta con otros planetas. La Tierra considerada como sistema contiene subsis-

temas como la gesfera, la hidrsfera, la atmsfera y la bisfera. Los tres primeros fueron evolucionando de modo casi con-

junto desde sus orgenes, mientras que la bisfera comenz su evolucin mucho ms tarde. Los subsistemas terrestres inter-

accionan entre s. Por ejemplo, el movimiento del agua, en sus diferentes estados, implica la interaccin con la gesfera por

medio de la energa gravitatoria, con la atmsfera por medio de la energa solar y con la bisfera a travs de la respiracin, la

transpiracin y la fotosntesis.

En Internet encontramos un sitio que ofrece valioso y variado material relacionado con la atmsfera y la contaminacin

atmosfrica. Pertenece a la Universidad de Navarra:

www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/10Catm1/100ConAt.html

ACTIVIDAD N 6REGISTRO DE LLUVIA

a. Son muchas las informaciones que nos brindan los medios de comunicacin acerca del tiempo y las condiciones meteorolgi-

cas. Si el Servicio Meteorolgico Nacional informa: "Lluvia cada 30 mm", significa que el agua de lluvia form sobre el suelo

una capa de 30 mm de altura? Por qu?

En www.tutiempo.net/terminos/index.htm se pueden consultar las definiciones de muchos trminos utilizados enmeteorologa


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ALTA BAJA

CERCA DE LA

SUPERFICIE TERRESTRE

LEJOS DEL SUELO,

TEMPERATURA VARIABLE

NO CONDENSADA

(A)

NO CONDENSADA

(A)

(B)

VISIBLE SOBRE

PLANTAS

VISIBLE EN EL AIRE

TEMPERATURA SOBRE CERO

(C)

TEMPERATURA

INFERIOR A CERO

TEMPERATURA

SUPERIOR A CERO

(D) (E)

CONDENSADA

HUMEDAD

AGUA SLIDA AGUA VAPORAGUA LQUIDA

FUSINabsorbe 80 cal/g

SOLIDIFICACINlibera 80 cal/g

SUBLIMACIN(deposicin)

libera 680 cal/g

CONDENSACINlibera 600 cal/g

EVAPORACINabsorbe 600 cal/g

VOLATILIZACINabsorbe 680 cal/g

ACTIVIDAD N 7EL AGUA Y LAS CONDICIONES AMBIENTALES

a. El agua se presenta en la Tierra de diferentes formas, segn las condiciones ambientales; algunas de ellas estn contempladas

en la siguiente clave dicotmica. Intente completarla utilizando estas palabras: "nube", "vapor de agua", "niebla" o "neblina",

"escarcha", "roco".

ACTIVIDAD N 8CAMBIOS DE ESTADO DEL AGUA

a. Una frase que se escucha a menudo es: "Nada se pierde, todo se transforma". Le proponemos que relacione esta frase con el

ciclo del agua y que la fundamente teniendo en cuenta la informacin que, respecto del agua, aporta el siguiente esquema.

b. Arme un texto, de cinco a diez renglones, con el resultado de la reflexin realizada.

CIENCIAS NATURALES


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EXPLORA CUADERNO DE TRABAJO0

EL GRAN DESAFO DEL SIGLO ES CALMAR LA SED

La Tierra se agrieta. La sequa castiga al Norte opulento y

atormenta a los pobres de la India, Mxico, Jordania o

Etiopa. Europa refleja su preocupacin. "Francia tiene

sed", titul Le Figaro el lunes pasado. Alemania perdi el80% de sus plantaciones. Espaa protesta por los cortes

energticos. La Unin Europea admite la prdida de 5.700

millones de dlares por las cosechas malogradas y porque

con el Danubio, el Rin y el Elba semisecos no se puede

transportar mercadera.

Es por el agua, un bien escaso y mal repartido. [...]

Es un bien tan precioso que ha pasado necesariamente

a ser objeto de controversia poltica. Hay quienes pugnan

para que se lo considere un bien social, un patrimonio de

todos. En cambio otros, defienden que sea privado. Es

que para la ley del mercado nada puede haber ms atrac-

tivo ni codiciado que un recurso imprescindible y escasocomo el agua. En esa tensin, naci una frase que des-

pierta temor. "Las guerras del siglo XXI sern por el

agua", dijo Ismael Serageldin, ex directivo de la Sociedad

Mundial del Agua, una alianza de corporaciones interna-

cionales dedicadas a ese negocio y a impulsar la privatiza-

cin del servicio pblico del agua en distintos pases.

Serageldin fue tambin ex vicepresidente del Banco

Mundial, otra entidad muy vinculada a la privatizacin

del agua, con prcticas a veces non sanctas, como pas

con Aguas Argentinas.

No bien empezado el siglo XXI, el temor creci y se hizo

claro: si la ONU profetiza que en 2025 la demanda de

agua potable ser el 56 % ms que el suministro, quienes

tengan esos recursos podran ser blanco de un saqueo

forzado.

En ese contexto, de todos los escenarios posibles, los

especialistas eligen dos. Uno, la apropiacin territorial a

travs de compras de tierras con recursos naturales o a fu-

turo y en la peor de las circunstancias no se descarta una

invasin militar (apuntara a eso la frase de Serageldin?).

Esta hiptesis traza un paralelo con la ltima guerra en

Irak y la actual apropiacin de las grandes petroleras esta-

dounidenses de la riqueza iraqu. El escritor Norman Mailer

agreg algo ms: "La administracin de George W. Bush no

fue slo a Irak por su petrleo sino por el Eufrates y el

Tigris, dos ros caudalosos en una de las zonas ms ridas

del planeta".El segundo escenario ya est en marcha: es la privatiza-

cin del agua. En los ltimos 10 aos las grandes corpora-

ciones, llamadas tambin los "barones del agua", han pasa-

do a controlarla en gran parte del mundo y se calcula que,

en 15 aos, unas pocas empresas privadas tendrn el con-

trol monoplico de casi el 75% de ese recurso vital para

todos.

[...]

Sudamrica: ejrcitos y agua

La investigadora mexicana Ana Esther Cecea (profesora

de la Universidad Nacional de Mxico y miembro fundadordel grupo de Trabajo Economa Internacional de CLACSO),

afirma en su libro La guerra infinita, hegemona y terror

mundial, que existen fuertes intereses econmicos ligados

a la puesta en marcha del ALCA y a la obtencin de recur-

sos naturales valiosos. "La Triple Frontera escribi funcio-

na como llave de acceso poltico y militar a la regin ama-

znica; es una frontera que comunica a dos de los pases

ms importantes de Amrica del Sur y est en un lugar rico

en biodiversidad [...] y con mucha agua que puede ser una

buena fuente de energa elctrica".

En su investigacin seala la unin de los yacimientos

naturales ms importantes de la regin y de los lugares de

mayor despojo y efervescencia social con las bases o sitios

de prcticas militares norteamericanas.

En la Argentina, el Centro de Militares para la

Democracia, a travs de una investigacin realizada por la

profesora Elsa Bruzzone, lleg a una preocupante conclu-

sin: "La cclica presencia del Comandante del Ejrcito Sur

de EE.UU. en la Triple Frontera, las declaraciones del

Departamento de Estado y los rumores de que all habra

terroristas tienen un objetivo: el control del Sistema

Acufero Guaran (SAG), un verdadero ocano de agua

potable subterrneo que tiene all su principal punto de

ACTIVIDAD N 9ACUFEROS

a. Le proponemos que lea el artculo de Telma Luzzami, El gran desafo del siglo es calmar la sed, y que piense acerca de la rele-

vancia de los vnculos entre recursos naturales e intereses de los grandes Estados y corporaciones.

b. Luego de leer los dos artculos que le presentamos, reflexione sobre la importancia de estar sobre uno de los acuferos ms gran-

des del mundo y las consecuencias que se podran derivar de un uso no adecuado del mismo.

c. Escriba un texto que sea una sntesis de sus reflexiones.


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CIENCIAS NATURALES

[...] Durante la XXV Reunin del Mercosur, realizada en

abril de 2003, los cancilleres de Argentina, Brasil,

Paraguay y Uruguay se comprometieron a firmar untratado que asegurase que el agua proveniente del

acufero, estimada en 37 mil kilmetros cbicos (cada

kilmetro cbico es proporcional a un billn de litros),

se convirtiera en propiedad exclusiva de las cuatro

naciones. Una decisin que desagrada a las potencias

econmicas mundiales, que mediante diversos atajos

diplomticos (y de los otros), pretenden declarar al

Sistema Acufero Guaran (SAG), como "Patrimonio de

la Humanidad". [...]

[...] En un comunicado conjunto, los presidentes de los

Estados partes del Mercosur y de los Estados Asociados,

reunidos en Ouro Preto-Brasil en diciembre de 2004, rea-

firmaron que los recursos hdricos del Acufero Guaran

integran el dominio territorial soberano de la Argentina,

Brasil, Paraguay y Uruguay.

En ese contexto, el enviado poltico por Paraguay, Luis

Mara Ramrez Boettner, defendi la soberana del acufe-

ro: "De declarrselo como patrimonio de la humanidad,lo mismo debera hacerse con otros recursos como el

petrleo o el gas natural".

La representante de la Cancillera argentina, Susana

Ruiz Cerrutti, ratific esa postura durante la ltima reu-

nin del Grupo Ad Hoc de Alto Nivel Acufero Guaran,

creado el 7 de julio de este ao. Lo mismo remarcaron los

representantes Joao Clemente Baena Soares, de Brasil, y

Pelipe Paulillo, de Uruguay. [...]

En El Federal, 30 de diciembre de 2004.

EL SISTEMA ACUFERO GUARAN

ACTIVIDAD N 10CICLO DEL AGUA

a. Elija entre ocho y diez de los conceptos ms relevantes tratados en el fascculo El ciclo del agua y arme individualmente una red,

explicitando el mayor nmero posible de relaciones entre ellos. Compare su produccin con las de los diferentes miembros del

grupo de estudio y reflexionen juntos sobre las similitudes y diferencias.

recarga", dijo a Zona el presidente del Cemida, coronel

Horacio Ballester.

El acufero tiene 132 millones de aos. Empez a nacer

cuando frica y Amrica estaban todava unidas. Su

extensin tiene las tpicas dimensiones gigantescas del

continente americano: 1.190.000 kilmetros cuadrados,

una superficie mayor que la de Espaa, Francia y Portugal

juntas. Se lo llama tambin el Gigante del Mercosur, por-

que este inmenso reservorio de agua pura se extiende

desde el pantanal en el norte de Brasil, ocupa parte de

Paraguay y Uruguay y llega hasta la pampa argentina.

Una fortuna. Incluso hay quienes creen que, a enormes

profundidades, el acufero est conectado con los lagos

patagnicos.

El volumen total de agua almacenada es inmenso:

37.000 kilmetros cbicos (donde cada kilmetro cbico

es igual a un billn de litros!). Pero el volumen explotable

hoy es de 40 a 80 kilmetros cbicos por ao, una cifraequivalente a cuatro veces la demanda total anual de la

Argentina.

[...] De acuerdo con lo que actualmente se conoce, el

agua del SAG tiene excelente calidad y buena presin de

surgencia, de manera que realizada una perforacin, cuan-

do se alcanza la profundidad del acufero el agua se eleva

naturalmente y en muchos casos emerge sobre el nivel del

suelo; las temperaturas, producto de las profundidades

alcanzadas (por gradiente geotrmico), van desde los 33

grados centgrados a los 65 grados centgrados.

[...] Cargada de simbolismos a lo largo de toda la historia,

atada a lo ms atvico de nuestra especie, el agua ser sin

dudas el bien ms discutido de este siglo. Todava estamos

a tiempo de no dilapidarla.

Publicado en

www.clarin.com/suplementos/zona/2003/08/03/z-00215.htm


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Este fenmeno atmosfrico se registra en el Ocano

Pacfico, a la altura del Ecuador, pero influye en el clima

de toda la Argentina. En la Capital y la Costa podra subir

un grado la temperatura promedio.

"El Nio" est de vuelta, con todo lo que eso implica. As

es: este fenmeno ocenico y atmosfrico que se produce

por el calentamiento de las aguas del Pacfico empez a

hacerse notar con cierta fuerza a la altura de la lnea del

Ecuador. Y esto, s o s, va a terminar repercutiendo en el

clima de la Argentina. [...]

[...] De acuerdo con las previsiones que el Servicio

Meteorolgico Nacional (SMN) acaba de realizar para lo

que queda de este mes, diciembre y enero, es prcticamen-

te un hecho que en esos meses, que marcan el inicio del

verano, llueva ms de lo normal en el rea metropolitana y

la provincia de Buenos Aires. La razn? Siempre que se

present "El Nio" los aguaceros fueron moneda corriente.[...]

[...] El Servicio Meteorolgico elabor una prediccin

sobre cmo sern los prximos tres meses en todo del pas.

Tomaron en cuenta la informacin que ya se maneja sobre

"El Nio", la temperatura del ocano Atlntico en estas lati-

tudes y estimaciones de la NASA. [...]

Clarn, 6 de noviembre de 2004.

EL VERANO SE VIENE CON MS CALOR Y LLUVIAS POR CULPA DE "EL NIO"

ACTIVIDAD N 11FENMENO DE EL NIO

En el ao 2004, el diario Clarn public un artculo relacionado con las perspectivas climticas para noviembre, diciembre y enero

en nuestro pas. De este artculo utilizaremos ciertos fragmentos para "poner a prueba" los aprendizajes realizados luego de leer

comprensivamente el fascculo El ciclo del agua. A continuacin transcribimos algunos prrafos del artculo mencionado y luego

planteamos una serie de preguntas para responder.

a. Cmo es que un calentamiento de las aguas del Ocano Pacfico en la zona ecuatorial repercute en el clima de nuestro pas?b. Le pedimos que fundamente la siguiente afirmacin: "Siempre que se present 'El Nio' los aguaceros fueron moneda corriente".

c. Qu es la NASA?

d. Comparen las respuestas dadas por los diferentes integrantes del grupo de estudio y acuerden una que los represente.

En las siguientes direcciones de Internet hay material informativo completo y confiable relacionado con los fenmenos de

El Nio y La Nia:

www.imn.ac.cr/educa/ENOS-2.htm, del Instituto Meteorolgico Nacional de San Jos, Costa Ricawww.senamhi.gob.pe/elnino/, del Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa del Per

LA ATMSFERA

Una de las problemticas actuales es el mantenimiento de la habitabilidad de la Tierra que, por ahora, es el nico planeta donde

el hombre puede vivir. Como ciudadanos debemos tomar decisiones y nos vemos afectados por las decisiones que toman otros res-

pecto de situaciones que influyen en nuestra calidad de vida, como el control de la contaminacin atmosfrica, el peligro de cier-

tas radiaciones, etc. No caben dudas acerca de la importancia de contar con conocimientos bsicos relacionados con la atmsfera.

Uno de los sitios de Internet que ofrecen valioso y variado material relacionado con la atmsfera y la contaminacin atmos-

frica pertenece a la Universidad de Navarra y su direccin es:

www.tecnun.es/asignaturas/ecologia/Hipertexto/10CAtm1/100ConAt.htm


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CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDAD N 12EL DIXIDO DE CARBONO

Las redes conceptuales son tiles para elaborar una sntesis luego de la lectura de un texto. Una red hecha con ese objetivo sirve

como instrumento de evaluacin, ya que pone en evidencia lo que se ha entendido y cmo. Por otra parte, el anlisis y discusin

de redes conceptuales es una actividad que ayuda a la comprensin del tema.

a. A continuacin aparece una red conceptual referida a partes de texto de los fascculos La Tierra y La Atmsfera; en esta red se

han deslizado algunos errores. Le proponemos que los detecte y que plantee posibles formas de corregirla:

ACTIVIDAD N 13

IMPORTANCIA DE LA ATMSFERA

a. Con el fin de poner en evidencia la importancia de la existencia de la atmsfera terrestre, le pedimos que imagine que en un

instante desaparece la atmsfera: qu cambios se producirn en nuestro planeta?

ACTIVIDAD N 14EFECTO INVERNADERO

a. Le proponemos comprobar la accin del efecto invernadero con un experimento fcil de realizar. Disponga de dos cajas de igual

tamao (por ejemplo de zapatos) y coloque, en cada una, un termmetro de laboratorio o de los que se usan para medir la tem-

peratura ambiente. Lea la temperatura. Tape una de las cajas con un vidrio transparente, a la otra djela abierta. Coloque una lm-

DIXIDO DE CARBONO

CO2

es elsmbolo

del

FOTOSNTESIS

realiza

origina es un componente de la

FITOPLANCTON

ROS

contienen

son reservorios de

ATMSFERA

estn encontactocon la

AGUAS

SUPERFICIALES

PROFUNDIDADES

TERRESTRES

AGUAS

PROFUNDAS

puedenllegar a

contienen

contienen

consumen

se disuelvedirectamente en

DEGRADACIN DE

MATERIA VEGETAL

COMBUSTIONES RESPIRACIN DE SERES

VIVOS

ERUPCIONES

VOLCNICAS

DEFORESTACIONES


14/32


para potente que irradie a ambas cajas, asegurando que la luz se distribuya por igual en las dos. Luego de una hora, lea la tempe-

ratura que marca cada uno de los termmetros. Anote los resultados y extraiga conclusiones. Disctalas con sus compaeros del

grupo de estudio.

ACTIVIDAD N 15METEOROLOGA Y CLIMATOLOGA

El tiempo y el clima son noticia habitual en los medios de comunicacin. Una sequa prolongada, una ola de fro, lluvias torrencia-

les, inundaciones, una ola de calor, nevadas abundantes o vientos muy intensos son seguidos con atencin por los ciudadanos (agri-

cultores, agentes de turismo, etc.) e interesan a nuestros alumnos.

No siempre est clara la diferencia entre los conceptos de tiempo y clima, y en muchas oportunidades ambos trminos se confunden.

Los meteorlogos estudian los resultados de las observaciones atmosfricas realizadas simultneamente en una regin y elabo-

ran los mapas del tiempo con el fin de predecir lo que va a suceder en los das posteriores. La climatologa tiene como objeto de

estudio los tipos de tiempos y los mecanismos de la atmsfera que dan lugar a los diferentes tipos de clima, que existen en distin-

tas regiones.A continuacin transcribimos parte de una noticia que apareci en el diario La Nacin del viernes 6 de agosto de 2004. Le

proponemos a usted y a su grupo de estudio que la lean atentamente y contesten las preguntas que aparecen al final:

El fro volvi y se quedar, al menos, hasta pasado maana, con temperaturas que descendern hasta los tres grados. [...], pro-

nosticador de turno del SMN, dijo que el clima se mantendr inestable hoy, con posibilidad de precipitaciones intermitentes.

[...] las altas temperaturas se debieron a un centro de alta presin frente a las costas de Brasil. Este anticicln estuvo favore-

ciendo vientos del sector norte, trayendo aire que normalmente permanece en la zona tropical.

a. A qu se refiere la sigla SMN?

b. Cuando se da el dato de una temperatura es necesario hacer referencia a la escala utilizada para su medicin (escala Celsius,

por ejemplo 5C; escala Fahrenheit, por ejemplo 58F, etc.). Se cumple con este requisito en la informacin anterior? Si cree

que no se cumple, indique por qu. Al leer en la noticia los valores de las temperaturas mencionadas, en qu escala supuso

que estaban? Por qu?

c. Est bien utilizada la palabra "clima"? Por qu?

ACTIVIDAD N 16CALENTAMIENTO GLOBAL

En La Nacin Revista del 18 de julio de 2004 apareci un artculo sobre la Antrtida, del cual transcribimos un prrafo. Le propo-

nemos que conteste una serie de preguntas relacionadas con este texto:

Actualmente los cientficos estn concentrados en las secuelas del llamado "efecto invernadero" y del agujero que supimos hora-

dar sobre el polo austral en la capa de ozono, nuestro paraguas contra las riesgosas radiaciones ultravioletas.

EL TIEMPO Y EL CLIMA

El tiempo es el estado de la atmsfera en un momento y en un lugar determi-nados (temperatura, presin atmosfrica, humedad relativa ambiente, visibili-dad, nubosidad, etc.).

El clima surge de la sucesin peridica de los tipos de tiempo que se dan a lo largo delos meses y de los aos. Para su estudio se utilizan datos de series de larga duracin(varias dcadas de aos). Por ejemplo, en la ciudad de Buenos Aires el clima es subtropi-

cal, caracterizado por inviernos suaves y veranos calurosos, con lluvias todo el ao.


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CIENCIAS NATURALES

El recalentamiento planetario, al parecer, tiene la culpa de que hayan comenzado a desprenderse tmpanos de tamao anor-

mal. Y los rayos ultravioletas, de la retinitis que afecta a algunas gaviotas. En el continente blanco, aseguran los entendidos, se

asiste a la avant premire de los efectos del cambio global.

a. Sera posible comprender este texto sin tener conocimientos bsicos sobre la atmsfera?

b. A qu se refiere la expresin "capa de ozono"?

c. Por qu al referirse a la capa de ozono se la menciona como "nuestro paraguas contra las riesgosas radiaciones ultravio-

letas"?

d. A qu puede deberse el recalentamiento de nuestro planeta?

e. Es daino el efecto invernadero?

f. Qu relacin hay entre un posible calentamiento global y el efecto invernadero? Justifique la respuesta.

ACTIVIDAD N 17ALFABETIZACIN CIENTFICA

Para la propuesta de la siguiente actividad, haremos uso de dos art culos publicados en sendos diarios de circulacin masiva en todo

el pas, Pgina/12 y La Prensa. A continuacin transcribimos parte de ellos. Sugerimos que realice una lectura comprensiva y res-ponda las preguntas que figuran al final.

Asociada con la NASA, la Argentina construye un satlite

para medir el impacto del cambio climtico. Advertencias

de los expertos.

Ms inundaciones y tormentas, temperaturas ms cli-

das, retroceso de los glaciares e incremento de enfermeda-des infecciosas. Estas son slo algunas de las consecuencias

que puede generar en la Argentina el cambio climtico, un

fenmeno que preocupa a la mayora de los gobiernos de

todo el mundo. El film El da despus de maana, que pro-

nostica un alarmante calentamiento global, desat la pol-

mica sobre el impacto que puede provocar este cambio,

producido por el efecto invernadero. Con el objetivo de

conocer ms a fondo estas variaciones, la Comisin

Nacional de Actividades Espaciales (Conae) ya puso en mar-

cha junto con la NASA el desarrollo del satlite SAC-

D/Aquarius, que medir el nivel de salinidad del mar, lo que

permite predecir el impacto que tendrn los fenmenos

asociados con el cambio climtico.

"Estas variaciones estn generadas por el aumento en las

emisiones de gases en el ltimo siglo, como producto de los

combustibles que se queman, que son luego depositados en

la atmsfera", explic a Pgina/12 Gary Lagerloef, investiga-

dor principal de la NASA para el satlite Aquarius. "Estos

gases, como el dixido de carbono, propagan el calor, por lo

que la temperatura aumenta. Una de las formas de estu-

diar estos cambios agreg el especialista es a travs de

los ocanos, que inciden en el clima a travs del ciclo del

agua." Los pases que mayor responsabilidad tienen en esta

emisin son los ms industrializados. Sin embargo, aquellos

que no se sumergieron en los privilegios del Primer Mundo,

como Argentina, tambin se ven afectados.

[...] Las consecuencias no slo tienen que ver con las

modificaciones trmicas, sino que tambin se trasladan al

campo de la salud: el aumento de la temperatura tambin"tiende a propagar las enfermedades transmitidas por vec-

tores, como el dengue y la malaria", sentenci Nez. Ante

la posibilidad de la existencia de un mayor nmero de

enfermedades y de inundaciones, desde el Ministerio de

Salud de la Nacin comenzaron a disear un plan para ver

"dnde deben ubicarse ms centros de emergencias, puen-

tes y caminos", segn indic el titular de la Unidad de

Cambio Climtico de la Secretara de Medio Ambiente,

Hernn Carlino. [...]

[...] Segn Carlino, los cambios que han sufrido las tem-

peraturas en los ltimos aos "provocan una elevacin en

el nivel de mar. Y Argentina, especficamente, posee

muchos kilmetros de costas, por lo que podra verse afec-

tada, sobre todo en los desages y en la elevacin del nivel

de las napas".

Para conocer el movimiento de las aguas y predecir los

cambios futuros, la Conae puso en marcha el proyecto para

el lanzamiento del satlite Aquarius, que entrar en rbita

en 2008. Mediante este proyecto, diseado enteramente

por tcnicos argentinos, "se van a poder realizar mediciones

de todos los ocanos que servirn para estudios cientficos y

para formular predicciones ms seguras sobre las variacio-

nes del clima" en el mundo, puntualiz Ral Colomb, inves-

CMO PREVENIR DESASTRES VA SATLITE


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El "Aura" intentar confirmar si la capa de ozono se estrecuperando. Tambin medir el nivel de contaminacin

en la troposfera.

Washington - Con dos exitosas misiones en los confines del

sistema Solar, la NASA volvi a poner sus ojos sobre la

Tierra para dilucidar dos de sus ms acuciantes misterios: la

paulatina desaparicin de la capa de ozono y el efecto

invernadero.

Para develar estos interrogantes, la agencia espacial

pondr hoy en rbita al satlite Aura, cuyo objetivo ser

estudiar durante seis aos la relacin entre la atmsfera

terrestre y el clima y confirmar una esperada recuperacinde la capa de ozono que protege al planeta de la radia-

cin solar ultravioleta, uno de los principales causantes del

cncer de piel.

El satlite, de unos 3.000 kilogramos, ser lanzado hoy a

una rbita terrestre desde la base de Vandenberg

(California) de la Fuerza Area de Estados Unidos, a bordo

de un cohete Delta.

El Aura realizar una estimacin de los niveles de ozono,

as como de los contaminantes que han contribuido a su

disminucin, seal la Administracin Nacional de

Aeronutica y el Espacio (NASA). La capa de ozono se for-

ma por efecto de la radiacin solar sobre los tomos de ox-

geno en la estratsfera, entre 20 y 40 kilmetros de la

superficie.

El satlite de la NASA tambin medir la calidad del

aire en la tropsfera, que es el nivel ms bajo de la

atmsfera y el ms afectado por la actividad humana. Los

gases naturales y los producidos por el hombre, como los

clorofluorocarbonos, se acumulan en esa parte de la

atmsfera y producen compuestos que pueden destruirel ozono.

Chequeo general

El satlite "realizar las primeras observaciones desde el

espacio de la tropsfera para desvelar cules son los patro-

nes y tendencias que dan forma a la salud de la Tierra",

seal la NASA.

Segn la agencia espacial, la capa protectora de ozono

se redujo en un 3% entre 1980 y 2000. Esa disminucin ha

sido ms intensa en la regin sur del planeta, en las proxi-

midades de la Antrtida. Adems del ozono, el vapor de

agua en las capas superiores de la atmsfera es un factorimportante que mantiene la temperatura global.

El Aura efectuar un estudio de los niveles y distribucin

de ambos gases para permitir un mejor entendimiento de

su influencia en la regulacin del clima. Segn algunos

cientficos, la reduccin del ozono, que se aceler en las

dcadas de 1970 y 1980, ha disminuido en los ltimos aos

como resultado, segn se cree, de las medidas tomadas

para bajar la emisin de gases que provocan su descompo-

sicin.

El Aura ser el tercer vehculo espacial del Sistema de

Observacin de la Tierra de la NASA puesto en rbita para

estudiar la atmsfera y el clima terrestres. El satlite fue

precedido por Terra, lanzado en diciembre de 1999, y

Aqua, puesto en rbita en mayo de 2002 para estudiar el

ciclo hidrolgico del planeta.

La Prensa, domingo 11 de julio de 2004.

LA NASA LANZA UN SATLITE PARA ESTUDIAR EL "EFECTO INVERNADERO"

tigador principal del proyecto por parte de la Conae. El pro-

yecto fue elegido por la NASA entre 18 diseos presentados

por otros tantos pases, entre ellos la Argentina, para finan-

ciar parte de su puesta en rbita. Para eso, el centro espacial

estadounidense desembolsar 180 millones de dlares,

mientras que Argentina invertir otros 60 millones.

La preocupacin del pas por las consecuencias del cam-

bio climtico no slo genera proyectos cientficos. En

diciembre de este ao, Argentina ser sede de la dcima

conferencia de la Convencin Marco sobre Cambio

Climtico, de la cual participarn representantes de 180

pases, con el objetivo de "estabilizar la concentracin de

gases como producto del efecto invernadero". Los pases

que formarn parte de la convencin son aquellos que

integran el Protocolo de Kyoto, el tratado de las Naciones

Unidas que, para 2012, pretende que se reduzcan las emi-

siones de dixido de carbono en un 30 por ciento. Sin

embargo, Estados Unidos, uno de los principales emisores

de gases a la atmsfera, decidi no adherirse a la ltima

ratificacin del protocolo, realizada en 2001. [...]

Informe de Maricel Seeger en Pgina/12, 5 de junio de 2004.

Observe cuntas veces aparecen mencionados los siguientes trminos: "atmsfera", "estratsfera", "tropsfera", "clima", "radia-

cin ultravioleta", "agua", "vapor de agua", "ciclo del agua", "ciclo hidrolgico", "napas", "oxgeno", "ozono", "capa de

ozono", "dixido de carbono", "clorofluorcarbonos", "cambio climtico", "calentamiento global", "efecto invernadero".


17/32

El conocimiento del significado de cada uno de estos trminos se relaciona con la llamada alfabetizacin cientfica y favorece la

comprensin del contenido de los artculos que aparecen en los diarios de circulacin masiva.

a. El calentamiento global, es "producido por el efecto invernadero"?

b. Cmo es que "los ocanos [...] inciden en el clima a travs del ciclo del agua"?

c. Las ciencias de la atmsfera estn relacionadas con las ciencias de la salud; mencione algn ejemplo de esta relacin.

d. Por qu "los pases que mayor responsabilidad tienen en esta emisin (la de dixido de carbono) son los ms industrializados"?

Por qu los otros pases tambin se ven afectados?

e. Qu es la atmsfera? Qu es la tropsfera? Qu es la estratsfera?

f. Por qu la disminucin de la capa de ozono "ha sido ms intensa en la regin sur del planeta, en las proximidades de la Antrtida"?

g. Por qu "el vapor de agua en las capas superiores de la atmsfera es un factor importante que mantiene la temperatura global"?

h. Las radiaciones ultravioletas, son radiaciones de onda corta o larga?

ACTIVIDAD N 18CAMBIO CLIMTICO

Muchos son los artculos periodsticos que se refieren al cambio climtico, en particular al calentamiento global. Lea con atencinel texto que transcribimos a continuacin.

CIENCIAS NATURALES

[...] Los lapones, los inuit y otros pueblos autctonos del

rtico se sienten en peligro ante el rpido calentamiento

de su regin, que consideran una amenaza para la caza, la

pesca y sus culturas milenarias. [...]

[...] A partir de 2010, el calentamiento de la atmsfera pro-vocar conmociones de tal magnitud que podran fundir los

hielos del rtico en verano, modificando su biodiversidad y

colocando en peligro la supervivencia de ciertas especies.

El oso polar es la primera vctima anunciada de la retirada

de los hielos y su especie est amenazada de extincin para

fines de este siglo, advirtieron los cientficos especialistas del

rtico reunidos esta semana en Reykjavik. [...]

[...] Las temperaturas bajas son fundamentales para la

caza y la pesca, dos actividades vitales para sus sociedades.

Pero debido a los cambios climticos, los hielos aparecen

cada vez ms tarde y se retiran ms rpidamente que antes,

acortando la temporada de caza. [...]

[...] Tambin podran desaparecer otras especies que

dependen de los hielos, como la foca anillada, la foca bar-

buda y el pjaro bobo enano. Bajo el efecto del calenta-

miento, los bosques del sur hacen retroceder a la tundra,

una gran superficie caracterizada por una vegetacin esca-

sa, ms al norte, y la tundra, a su vez, se extiende sobre el

desierto rtico. Esta evolucin vegetal obliga a las especies

animales el carib, el zorro rtico, el ratn campestre, la

perdiz de las nieves, los insectos a emigrar al sur. [...]

[...] Este ao, en el norte de Groenlandia, los cazadores

tuvieron que matar a los perros de trineos porque no podan

alimentarlos a causa del atraso en la formacin de los hielos

sobre los cuales buscan focas, osos polares o morsas. [...]

[...] En Alaska y el Gran Norte canadiense, los pueblos

autctonos mueren ahogados porque los hielos, cada vez

ms delgados, ceden bajo sus pies, o porque son arrastra-dos al franquear ros que se convierten en torrentes cuando

se funden los glaciares.

Frente a los bruscos cambios meteorolgicos, el cazador

tiene dificultades para prever las tormentas y construir un

igl protector.

En el norte de Europa, los criadores de renos lapones

constatan que sus animales, que normalmente pueden

comer el liquen cavando bajo la nieve, encuentran capas de

hielo que se forman debido a las lluvias que caen cuando

aumenta la temperatura.

Tambin existe un problema social. "Los conocimientos

de los ancianos ya no sirven. Eso mina su posicin de sabios

en la sociedad", seal Jan Idar Solbakken, un representan-

te del Consejo sami (lapn).

A menos que se logre una reduccin masiva de las emi-

siones de dixido de carbono (CO2) y de los gases con efec-

to invernadero, el futuro de las civilizaciones autctonas

parece sombro. (AFP).

En El Litoral, sbado 13 de noviembre de 2004.

PRONOSTICAN UNA CONMOCIN ECOLGICA EN EL RTICO


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CAPTULO 2.CIENCIAS BIOLGICAS

INTRODUCCIN

Los mdulos que desarrollan los temas de ciencias de la vida o ciencias biolgicas han sido divididos en dos. El primero abarca las

temticas abordadas en La clula y el medio ambiente y Los genes, que se relacionan con los programas de TV "Clula" y "ADNLa molcula de la vida". Mientras que el segundo propone actividades relacionadas con Organismos genticamente modificados,

tema que corresponde al programa de TV "Biotecnologa".

Esta separacin se debe fundamentalmente a que tanto el ADN, los genes, como la clula son conceptos que se trabajan en con-

junto en la mayora de los libros de texto de las escuelas. Los mismos son imprescindibles para entender cmo se almacena la infor-

macin gentica, cmo sta es expresada y cules son las caractersticas de la unidad bsica de la vida.

En biotecnologa, por su parte, se hace referencia a la intervencin del hombre sobre lo ya existente en la naturaleza, ADN, genes y clu-

las, para modificarlos y as obtener ya sea organismos genticamente modificados (transgnicos) o el genoma de una especie, por ejemplo.

La ciencia y la tecnologa actuales aparecen ligadas a nuestra vida cotidiana, el componente cientfico tecnolgico de nuestra

actual cultura se expande a ritmo vertiginoso, al menos en sus aspectos utilitarios y de lxico: ingeniera gentica, biotecnologa,

genoma, organismos recombinantes, terapias gnicas, etc.

Las jvenes generaciones ven involucradas sus vidas cotidianas por las consecuencias de la aplicacin de los nuevos desarrollos

cientficos tecnolgicos surgidos a partir de la segunda mitad del siglo XX. Para poder ejecutar plenamente sus responsabilidades

ciudadanas, un habitante del futuro muy prximo deber manejar con cierta destreza diversos conceptos bsicos de ciencia (fsica,

qumica, biologa) y tecnologa que le permitan tomar posturas fundamentadas respecto de ciertos mitos.

En este sentido se impone una urgente necesidad de que la educacin contribuya tanto a la adquisicin de habilidades como a

la participacin social de manera crt ica, constructiva y responsable en una sociedad como la nuestra, hoy tan aceleradamente trans-

formada por la ciencia y la tecnologa; y en esta tarea, la enseanza de las ciencias juega un rol protagnico.

LA CLULA Y LOS GENES

El Premio Nobel de Medicina y Fisiologa 2002 recay en dos cientficos britnicos y uno estadounidense, por sus investigaciones

acerca del desarrollo de los rganos y de la muerte celular programada. El conocimiento sobre el desarrollo y la muerte de las clu-

En la LIX Asamblea de las Naciones Unidas, realizada en Nueva York el 21 de septiembre de 2004, el presidente de la Argentina,

Dr. Nstor Kirchner, dijo:

[...] La proteccin de la atmsfera es materia de nuestra especial preocupacin, no solamente en lo que se refiere a la de la capa

de ozono, sino tambin en todas las acciones necesarias para mitigar el cambio climtico y contribuir a facilitar la adaptacin a

los cambios que ya se estn produciendo y se encuentran en la raz de los eventos meteorolgicos extremos que afligen en espe-

cial a los pases en desarrollo. [...]

[...] En el contexto de esta preocupacin y convencidos de la conveniencia de la pronta entrada en vigor del Protocolo de Kyoto,

hemos invitado a realizar en Buenos Aires la dcima Conferencia de las Partes del Convenio Marco de las Naciones Unidas sobre e

Cambio Climtico, con la intencin de ayudar a dar un fuerte impulso a los esfuerzos concertados de adaptacin. Espero recibir y

agasajar a las delegaciones de sus gobiernos en el segmento de alto nivel que tendr el honor de inaugurar en Buenos Aires. [...]

En octubre de 2004 el Parlamento ruso ratific su adhesin al Protocolo de Kyoto. As, este tratado medioambiental adquiere vali-

dez legal, a pesar de que EE.UU. y Australia decidieron no adherirse. En la primera quincena de diciembre de 2004 se realiz en

Buenos Aires la COP10 y el tratado de Kyoto entr en vigencia el 16 de febrero de 2005.

a. Le pedimos que elabore un texto de unos diez o quince renglones que sintetice su opinin respecto de la problemtica del cam-

bio climtico.


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CIENCIAS NATURALES

las es la base de la comprensin del cncer y otras enfermedades. La muerte celular programada o apoptosis es condicin elemental

de la vida. Garantiza que clulas no necesarias o daadas se destruyan automticamente antes de que provoquen dao al orga-

nismo. Si este mecanismo se descontrola, las clulas se multiplican sin lmite y la consecuencia de ello es el cncer y otras enfer-

medades degenerativas. Las investigaciones de estos tres cientficos laureados son importantes para el desarrollo de medicamentos

que, segn sea necesario, inhiben o estimulan la muerte celular.

ACTIVIDAD N 19LENGUAJE BIOLGICO I

a. Para explicar hechos y procesos biolgicos se utilizan, a menudo, trminos provenientes de otras reas y en otros idiomas

(generalmente ingls). Es conveniente hacer una "traduccin" correcta de los mismos para comprender los temas a los que

se refieren. Indique cul es el "significado biolgico" de los siguientes trminos en relacin con los genes:

on o "encendido":

offo "apagado":

"salvaje":

"fabricar":

ACTIVIDAD N 20LENGUAJE BIOLGICO II

En el diario Pgina/12 del 9 de octubre de 2001, Pedro Lipcovich, autor del artculo "Nobel de Medicina para el estudio de la vida

y muerte de las clulas", escribi:

Start, la clula recibe la orden y empieza a correr la carrera que la llevar a dividirse en dos clulas hijas. La carrera tiene varias

etapas y, en cada una, check point, hay un punto as llamado donde se controla que todo est bien porque, si no, game over,

el proceso se interrumpe. Los tres investigadores que establecieron cmo se realiza este proceso, y qu protenas lo hacen posi-

ble, han sido premiados con el Nobel de Medicina de este ao. Son el norteamericano Leland H. Hartwell y los britnicos Paul

Nurse y Tim Hunt. Su descubrimiento se aplica a especies tan distintas como las levaduras y los mamferos, y tiene un valor cl-

nico fundamental: cuando el check point funciona mal, el resultado puede ser que la clula se transforme en cancerosa. Los

hallazgos de los premiados se refieren al "ciclo celular", proceso que culmina en dos clulas hijas genticamente idnticas a la

originaria.

a. Asigne el significado biolgico a los trminos:

start: check point: game over:

ACTIVIDAD N 21EL TRABAJO DE LOS CIENTFICOS

El 11 de octubre de 2001, la Oficina de Prensa de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires

divulg los Premios Nobel de Medicina 2001. En el artculo "La explicacin del mecanismo de divisin celular conquista el Nobel de

Medicina", leemos los siguiente prrafos:


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[...] En una improvisada conferencia de prensa, Paul Nurse y Tim Hunt debieron responder a la inevitable pregunta: Qu

harn con el premio?. "Ya s que es consecuencia de la menopausia masculina respondi Nurse sin dudar, pero tengo una

moto en vista."

Hunt, que tiene seis aos ms que Nurse, fue ms sombro y prosaico: "Cancelar mi hipoteca".

En Seattle, al otro lado del Atlntico, Leland Hartwell prefiri la ocasin para una declaracin ms poltica: "No es fcil hacer

muchas celebraciones con lo que est pasando en Afganistn", declar a los periodistas, "pero me siento muy complaci-

do".[...]

[...] Hartwell, Hunt, Nurse. Tres nombres ya clsicos de la Biologa Celular interesados, desde sus aos de estudiantes gra-

duados, en cmo se las arreglan las clulas para dividirse de una forma tan exacta que, como resultado, den siempre dos

clulas hijas que tengan exactamente la misma informacin gentica que ellas mismas.[...]

[...] Los tres premiados tienen en comn el combinar tcnicas bioqumicas, genticas y de biologa molecular para estudiar

el problema que les interesa. Hunt, bioqumico, ha conseguido el premio por sus estudios en embriones de erizo de mar.

Hartwell y Nurse, genetistas, por sus estudios en levaduras.[...]

[...] Adems de ser un cientfico fuera de serie, Paul Nurse es un hombre encantador. Es un tpico exponente de una gene-

racin a la que tambin pertenecen Tim Hunt y Leland Hartwell, una generacin donde los conocimientos cientficos se com-

partan mucho antes de ser publicables. Una generacin que ha visto cmo se ha pasado de la comunicacin abierta de los

datos preliminares a la comunicacin cuasi secreta de los datos a publicar. Una generacin que ha visto pasar de la camara-

dera cientfica a la piratera. [...]

Luego de leer los prrafos anteriores le pedimos que responda los siguientes interrogantes:

a. Trabajan los cientficos en "torres de marfil", tal como a veces se los suele estereotipar?

b. Un trabajo de investigacin cientfica, tiene plazos limitados?

c. Compare las respuestas anteriores con las dadas al responder la actividad N 1 de este cuadernillo.

ACTIVIDAD N 22PREMIO NOBEL DE MEDICINA 2002

En el diario La Prensa del martes 8 de octubre de 2002 apareci un artculo bajo el ttulo "Premio Nobel", en el que sepuede leer:

[...] Los britnicos Sydney Brenner y John E. Sulston y el estadounidense Robert Horvitz fueron premiados ayer con el Nobel de

Medicina por el Instituto Karolinska.

[...] De los premios Nobel de los ltimos diez aos, siete han sido concedidos a trabajos de investigacin sobre el comporta-

miento celular, lo que es una muestra de la importancia que le da a esta rea en la actualidad el Instituto Karolinska, encarga-

do por la Fundacin Nobel de seleccionar cada ao los galardonados.

a. Cules supone que fueron los criterios tenidos en cuenta para realizar esta seleccin?

ACTIVIDAD N 23

LOS CONOCIMIENTOS CIENTFICOS

a. Le pedimos que reflexione acerca de la siguiente informacin, aparecida en el Diario Ro Negro el 8 de octubre de 2002. Haga

un comentario escrito al respecto.

"NO SE HACEN LAS COSAS POR EL DINERO"

Londres - Segn confiesa, es "un chico de los aos 60": Sir

John Sulston, de 60 aos, calza sandalias, tiene una barba

blanca y conduce un destartalado automvil usado. Su padre

era pastor anglicano, su madre era profesora. Esto le dej el


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EL MECANISMO DE "DISCRIMINACIN" PROTEICA

CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDAD N 24PREMIO NOBEL DE QUMICA 2004

Le proponemos que lea el artculo que transcribimos a continuacin, acerca del Premio Nobel de Qumica 2004, escrito por CeciliaDraghi, del Centro de Divulgacin Cientfica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Luego de

su lectura, responda las preguntas relacionadas con el texto.

convencimiento de que tambin la ciencia trabaja "al servicio

de la sociedad": "No se hacen las cosas por el dinero".

Esto marc la vida del nuevo Premio Nobel de Medicina.

Las cartas de la herencia humanael material del Proyecto

Genoma Humano (HGP) presentado en febrero de 2001

surgieron como importante contribucin del Sanger Centre

de Cambridge, dirigido por l entre 1992 y 2000.

Y para Sulston es natural que la totalidad de este material

que es en suma el ser y la esencia del ser humano est dis-

ponible gratuitamente a disposicin de todos en Internet.

Fue por eso que el HGP observaba con menosprecio a la firma

biotcnica estadounidense Celera Genomics y a su jefe y fun-

dador Craig Venter, que consideraba el desciframiento del

genoma humano como un negocio. "Inmoral y repugnante",

reprocha Sulston.

Fue el trabajo de Sulston con el nemtodo caenorhabditis

elegans, lo que posibilit la confeccin de un mapa del geno-

ma del ser humano. El Proyecto Genoma Humano es para l

similar a los descubrimientos de Galileo y Darwin: "Este traba-

jo nos dice cmo trabaja nuestro cerebro".

Diario Ro Negro, 8 de octubre de 2002.

Los laureados son los israeles Aaron Ciechanover y

Avram Hershko, junto con el norteamericano Irwin Rose

por su investigacin de cmo las clulas se deshacen de

protenas indeseables.

Unas 50 billones de clulas cumplen a diario sus funcio-

nes en el cuerpo humano. En ese mundo microscpico,

miles de reacciones minuto a minuto permiten que cada

rgano lleve adelante su papel en forma coordinada con

el resto como una gran orquesta musical, que no tiene en

sus planes desafinar. Es ms, si detectan que alguno de

sus componentes est fuera de tono, lo marcan para des-

hacerse de modo que no estorbe en la sinfona de la vida.

Precisamente, cmo es el sutil mecanismo celular para

librarse de las "piezas falladas" o "indeseables" fue des-

cripto hace no ms de veinte aos por los cientficos

israeles Aaron Ciechanover y Avram Hershko, junto con

el norteamericano Irwin Rose. Esta trascendente contri-

bucin a la ciencia motiv la decisin del jurado de la

Academia Real Sueca para otorgarles el codiciado Nobel

de Qumica 2004. [...]

[...] Actualmente Ciechanover (57) y Harshko (67) son

docentes en el Instituto de Tecnologa de Israel

(Technion), en Haifa, mientras Rose (78) trabaja en la

Universidad de California, Estados Unidos. Pero fue a

principios de los 80 cuando los tres investigadores, que

trabajaron juntos en el Fox Chase Cancer Center de

Filadelfia, describieron el mecanismo de cmo la clula

logra librarse de protenas inservibles o que ya cumplie-

ron su papel. [...]

[...] "La importancia de este aporte radica en que

demostraron que la degradacin de las protenas dentrode la clula ocurre por un proceso selectivo. O sea, se

degradan aquellas protenas que estn marcadas para

serlo", destaca el Dr. Eduardo Arzt del Laboratorio de

Fisiologa y Biologa Molecular de esta Facultad, al tiem-

po que puntualiza otro de los aspectos significativos del

trabajo de los cientficos laureados. "Describieron todo el

proceso bioqumico-enzimtico de esta seleccin-marca-

cin de las protenas. A partir de este conocimiento se

describieron mltiples ejemplos de patologas en las cua-

les lo que ocurre es una falla en este proceso de marca-

cin-degradacion de las protenas", subraya. [...]

[...] "Una serie de enzimas, denominadas E1, E2 y E3,

unen una pequea protena, la ubiquitina, a las protenas

a ser degradadas. Cuando las protenas estn as marca-

das (ubiquitinadas) entran a un complejo enzimtico de

degradacin, el proteasoma, donde son degradadas enzi-

mticamente." [...]

[...] Si bien la protena degradada ya no es reutilizada,

"los aminocidos que la componan s", precisa el doctor

Arzt.

Tal como indic la Academia Sueca, los defectos de este

sistema de degradacin de protenas pueden conducir a

varias enfermedades, incluyendo algunos tipos de cncer

y de otros tipos de dolencias. En este sentido, el doctor


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a. Los descubrimientos por los que fueron premiados los cientficos de los que habla el texto datan de unos veinte aos atrs.

Cules fueron los fundamentos del jurado de la Academia Real Sueca para adjudicar el premio? Asocie esta respuesta con la

dada en la actividad N 22.b. Los galardonados, dos de ellos mayores de 65 aos, continan trabajando. Irwin Rose, de 78 aos, sigue desarrollando sus tare-

as profesionales en el Departamento de Fisiologa y Biologa de la University of California y Avram Hershko, de 67 aos, inves-

tiga y hace docencia en el Hadassah Medical School de la Hebrean University. Podran estos investigadores trabajar en univer-

sidades argentinas?

ACTIVIDAD N 25CNCER

En el diario Clarn del 21 de febrero de 2003 podemos leer:

[...] desde que el presidente Richard Nixon, a fines de los aos 60, declar solemnemente la guerra contra el cncer como unaprioridad nacional, adjudicando flujos de financiamiento colosales a este campo de la investigacin, los progresos han sido

espectaculares. La relacin entre vctimas y sobrevivientes es cada vez ms favorable. [...]

[...] Se multiplican las terapias que apuntan a eliminar los genes "culpables" sin daar las clulas sanas. De ah, el surgimiento

de una nueva generacin de medicamentos oncolgicos menos txicos. Las quimioterapias tradicionales daan las clulas can-

cergenas y las clulas sanas por igual y as los pacientes tienen una tolerancia limitada. La difusin de tratamientos por va oral,

menos potentes y ms selectivos, contribuye a lograr que el cncer sea "normal", un poco ms parecido a otras enfermedades

crnicas. Esto tiene otra ventaja psicolgica. Si se difunde la idea de que al cncer se lo puede derrotar, pero que tambin se lo

puede tolerar durante aos, entonces su diagnstico se vuelve menos trgico y los pacientes pueden enfrentar los tratamientos

de manera pragmtica, con ms confianza. [...]

a. Reflexione sobre la informacin anterior y relacinela con la situacin de la investigacin cientfica en la Argentina.

b. Son los cnceres enfermedades mortales?

ACTIVIDAD N 26ADN Y GENES

a. En el programa de TV, Adrin Paenza afirma que en nuestro cuerpo tenemos aproximadamente 100.000 millones de bibliotecas,

repetidas y por duplicado, una en cada una de las clulas que nos componen, a qu se refiere?

b. En el programa de TV se menciona el Proyecto Genoma Humano y se lo relaciona con la fenilcetonuria. Cul es dicha relacin?

Arzt ejemplifica: "Parkina es una protena que, si est

mutada, lleva al Parkinson. Se descubri recientemente

que es una E3 del sistema de ubiquitinacin, que regula

por ubiquitinacin protenas del ciclo celular (como la

ciclina E). La mutacin de parkina lleva a la acumulacin

de ciclina E y esto lleva a la muerte neuronal por apopto-

sis". [...]

Haber desentraado y echado luz sobre este mecanis-

mo permite clarificar en qu partitura puede estar el

defecto de la orquesta que intenta a diario tocar afinada-

mente la sinfona de la vida. "La aplicacin de estos

hallazgos es que si se puede bloquear estos procesos en

patologas como la mencionada, se puede regular o

revertir las causas. Ya hay frmacos desarrollados y en

estudio para alguno de estos procesos", concluye Arzt.

Publicado el 25 de octubre de 2004 en

www.fcen.uba.ar/prensa//noticias/2004/noticias

25oct_2004.html


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CIENCIAS NATURALES

ACTIVIDAD N 27CLULA

Con los siguientes conceptos como nodos, arme un esquema conceptual indicando los textos que den cuenta de las relaciones que

los vinculan. Los conceptos propuestos son: clula retculo endoplasmtico eucariota procariota ribosomas citoplasma ADN circular membrana externa membrana interna ADN lineal cromosoma gen

Recomendamos consultar la revista electrnica Qumica Viva, que se focaliza en temticas relacionadas con qumica biol-

gica y biologa molecular:

www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/index.htmlEn particular, se puede acceder al curso "Aprendiendo a investigar", dirigido a profesores de nivel medio:

www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/Seminario/elab.htmlRespecto de los genomas, recomendamos consultar la informacin variada y clara que se encuentra en:

www.elmundo.es/especiales/2001/02/ciencia/genoma/portada.html

ORGANISMOS GENTICAMENTE MODIFICADOS

Desde hace miles de aos se han usado tcnicas de la biotecnologa para elaborar productos como el pan, la cerveza y el vino. La

fermentacin es uno de los procesos ms antiguos conocidos y aprovechados por el hombre. Sencillas tcnicas, que hoy podran

llamarse biotecnolgicas, se aplicaron a lo largo de siglos sobre todo en la produccin de alimentos y de principios activos deriva-

dos de plantas medicinales y nutritivas. Precisamente estos dos campos, el agroalimentario y el de la farmacia, continan siendo los

ms importantes en la actualidad.

ACTIVIDAD N 28ALIMENTOS TRANSGNICOS

Le proponemos que seleccione un artculo periodstico que incluya alguna problemtica relacionada con los alimentos transgnicos.

a. Cite el artculo seleccionado, teniendo en cuenta las pautas que desarrollamos ms abajo.

b. Transcrbalo.

c. Elabore un esquema que lo sintetice.

d. Haciendo uso de la informacin aportada por el fascculo Organismos genticamente modificados, realice un comentario evaluati-

vo del artculo respecto de la validez de los conceptos ah vertidos y (si corresponde) de la posicin sustentada a favor o en contra de

dicho tipo de alimentos.


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ACTIVIDAD N 29INTERFERN

El interfern, segn lo demostraron los cientficos Alick Isaacs y Jean Lindenman en 1957, es una sustancia secretada por las clu-

las infectadas por virus y que, trasladada a clulas sanas, las inmuniza contra los virus invasores. Acta como mensajero para las

PAUTAS SUGERIDAS PARA EL CITADO DE TEXTOS

Los ttulos de libros siempre se escriben en bastardilla y nunca entre comillas; en contraste, los captulos de libros, como

as tambin los artculos de revistas y diarios, van siempre entre comillas. En el caso de referir a un libro, el modo que proponemos para la cita es el siguiente:

1. Nombre y apellido del autor, seguidos de dos puntos [o bien del compilador (comp.), del editor (ed.) o del coordina-

dor (coord.) del libro].

2. Ttulo del libro, seguido de coma.

3. Lugar de edicin, seguido de coma [slo el nombre de la ciudad].

4. Editorial, seguida de coma.

5. Ao de edicin, seguido de coma.

6. Nmero(s) de pgina(s), seguido(s) de punto final [introducida por "p.", en el caso de ser una, y por "pp.", en el

caso de ser varias (en este ltimo caso, con guin entre los nmeros)].

Ejemplo: Claude Kordon: El lenguaje de las clulas, Madrid, Alianza, 1994, pp. 15-19.

Si se refiere un artculo dentro de un libro, el modo de citar es el mismo, con el agregado del ttulo del artculo entre

comillas, antes del nombre del libro, que est precedido por la preposicin "en":

Ejemplo: Juan Lisser: "La clula en accin", en El trabajo de la clula, Buenos Aires, El Puente Editora, 1956, p. 57.

Si se refiere el artculo de una revista, el orden de la cita es similar, con el agregado del nmero de la publicacin des-

pus del ttulo de la misma:

Ejemplo: Robert Baker: "Los organismos modificados genticamente", en Gen y Mundo, N 1, 2002, pp. 23-27.

En el caso de artculos de diarios, se puede aclarar el pas, se refiere la fecha de publicacin (da, mes, ao), y se agre-

ga, de ser pertinente, la seccin del diario de donde fue extrado el texto:

Ejemplo: Telma Luzzani: "El gran desafo del siglo es calmar la sed", en Clarn, Argentina,

3 de agosto de 2003, p. 16, Seccin Opinin.

Si el artculo proviene de un sitio web, se agrega la referencia correspondiente, sealando la disponibilidad del texto:

Ejemplo: Telma Luzzani: "El gran desafo del siglo es calmar la sed", en Clarn, 3 de agosto de 2003, disponible en

http://www.clarin.com/suplementos/zona/2003/08/03/z-00215.htm

Si se necesita referir simplemente un sitio o pgina web visitado, conviene aclarar fecha, mes y ao de la consulta:

Ejemplo: http://www.casadellibro.com/homeAfiliado?ca=8450202639 [Consulta: 14 de julio de 2006]


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CIENCIAS NATURALES

CAPTULO 3.CIENCIA DE MATERIALES

INTRODUCCIN

El uso de materiales para la elaboracin de utensilios se asocia a la historia de la humanidad desde tiempos remotos y dio lugar al

desarrollo de tecnologas que, en muchos casos, definieron el avance de las grandes civilizaciones.

Ya en el siglo XXI no es necesario enfatizar la importancia que los materiales y, por lo tanto, la ciencia de materiales, han tenido

en la historia de la humanidad. De hecho, el desarrollo de la humanidad se ha descrito en funcin de los materiales (Edad de Piedra,

de Bronce, de Hierro, etc.) que ha utilizado y dominado a lo largo del tiempo. Simultneamente, con el gran avance que la ciencia

en general experiment en el siglo pasado, la ciencia de materiales ha aportado los nuevos materiales que han hecho la vida ms

fcil con nuevas tecnologas que influyen en todos los aspectos de nuestras vidas. A esta transformacin han contribuido de forma

significativa diversas ramas cientficas, como la qumica, la biologa, o la fsica.

La ciencia de materiales ha evolucionado desde la tmida modificacin de materiales ya existentes en la naturaleza hasta la fabri-

cacin de materiales, en laboratorios y fbricas, concebidos por la inteligencia humana con determinadas caractersticas para apli-

caciones bien definidas.

PLSTICOS, FIBRAS Y MATERIALES CRISTALINOS

ACTIVIDAD N 31LAS CIENCIAS Y LAS GUERRAS

membranas de las clulas no infectadas, que lo detectan y producen anticuerpos que cubren a los viriones atacantes impidiendo

que se unan a las clulas.

a. Hasta la dcada del 80, el interfern era una droga muy cara. Qu hizo que su precio se redujera en un 90 %?

ACTIVIDAD N 30CLULAS MADRE

a. Busque informacin relacionada con la posicin de diferentes cientficos respecto del uso de las clulas madre como recurso

teraputico.

b. Compare esas posiciones y elabore un texto argumentativo para dar a conocer su postura personal.

La pgina www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/index.asp ofrece muy buenas opciones relacionadas con temasde biotecnologa y de biologa molecular.

En particular, en www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/h_cuaderno.asp se presentan los cuadernos

monotemticos. Entre ellos, se destacan:N 2: "Los organismos genticamente modificados"

N 3: "ADN, genes y cdigo gentico"

N 4: "Ingeniera gentica"

N 32: "cidos nucleicos, estructura y funcin"

N 47: "Animales como fbricas de molculas"

N 69: "ADN detective"

N 80: "Cmo se estudian las clulas y las molculas que las integran"

N 83: "Las clulas madre"


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Los avances cientficos y tecnolgicos estn muy relacionados con los acontecimientos sociales. La ciencia de materiales no tuvo duran-

te la primera mitad del siglo XX entidad propia reconocida, recin tras la Segunda Guerra Mundial es cuando emerge con fuerza, inau-

gurando un nuevo campo de convergencia disciplinar. Esto fue muy evidente, por ejemplo, en el campo de los biomateriales.

a. Qu factores pudieron haber influido para que este cambio haya ocurrido?

ACTIVIDAD N 32BSQUEDA DE INFORMACIN

a. Le proponemos que busque en Internet informacin relacionada con nuevos materiales plsticos, como por ejemplo los dendrmeros

b. Mencione los sitios de Internet y pginas web recorridos, utilizando las pautas que se desarrollan en la actividad n 28.

c. Indique no menos de dos de los criterios utilizados para evaluar el grado de confiabilidad de la informacin encontrada.

d. Le pedimos que escriba un texto breve (entre 600 y 1000 palabras) resumiendo la informacin.

ACTIVIDAD N 33POLMEROS SINTTICOS

a. Le proponemos que busque datos biogrficos de Karl Ziegler y Giulio Natta, distinguidos con el Premio Nobel de Qumica en el

ao 1963, y que elabore una sntesis al respecto.

INDICADORES A TENER EN CUENTA PARA EVALUAR LA CONFIABILIDAD DE UNA PGINA WEB

Autor / Institucin: Los autores estn claramente identificados. Aparecen sus datos personales en la pgina (posicin en el sistema educativo, cursos realizados, profesin, expe-

riencia, etc.). Los autores son personas de confianza en el plano acadmico. Hay algn enlace o direccin de correo electrnico que nos permite contactarnos personalmente con el/los autor/es

de la pgina. Hay algn enlace a una homepage o pgina principal del sitio web que nos permite conocer si es de un individuo

o de una institucin. En este ltimo caso sabremos si se trata de una institucin pblica o privada, si pertenece a

algn partido poltico, a una universidad, etc.

Contenido e informacin: El sitio est reconocido y clasificado por los buscadores ms importantes. La informacin est clasificada y organizada de manera clara. El contenido de los sitios con los que enlaza mejora la comprensin y la claridad. El contenido no es propaganda, publicidad ni material tendencioso. Existe una bibliografa acerca de los temas tratados.

Actualizacin y rigurosidad cientfica: El sitio es revisado con una frecuencia no mayor a seis meses. Las fuentes de informacin sobre hechos concretos estn claramente registradas, de manera que sea posible su veri-

ficacin. Las citas o las afirmaciones polmicas estn respaldadas por fuentes que se pueden verificar por otros medios. Est claro quin/es tiene/n la responsabilidad ltima con respecto a la exactitud del material que contiene la pgi-

na web. No se encuentran errores ortogrficos, gramaticales o tipogrficos.


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b. Qu importancia tuvieron sus investigaciones referidas a los polmeros, para que gracias a ellas obtuvieran el Premio Nobel?

c. Con posterioridad al ao 2000, hubo algn otro Premio Nobel de Qumica en el campo de los polmeros sintticos? Si es as,

indique quin o quines recibieron esa distincin.

ACTIVIDAD N 34LOS POLMEROS Y EL AGUA

a. Las lentes de contacto flexibles deben guardarse en agua. El material polimrico que las constituye tiene afinidad con ella. Cul

es el trmino que se utiliza para hacer referencia a que el material presenta la caracterstica mencionada?

b. Muchas lentes de contacto estn fabricadas con un copolmero en red tridimensional, obtenido a partir de hidroxietilmetacrila-

to (HEMA) y dimetacrilato de etilenglicol (EDMA). Este material es insoluble en agua pero presenta gran afinidad con ella. A

qu se debe esta afinidad con el agua?

ACTIVIDAD N 35SEMICONDUCTORES

Se dice que el arseniuro de galio es uno de los compuestos ms verstiles para la industria tecnolgica. Este compuesto puede transformar

la energa elctrica en luz y ser usado como componente de generador de luz en un diodo emisor de luz (LED) y t

explora, actividades y ejemplos

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