8/19/2019 Examen de Balance de Materia

http://slidepdf.com/reader/full/examen-de-balance-de-materia 1/2

“A”PROBLEMA 1. Las fuentes de proteína de semillas oleoginosas incluyen soya, algodón, cacahuate, girasol, copra, colza, ajonjolí,cártamo, ricino y lino.Generalmente la separación del aceite de la pasta se efectúa mediante extracción con

solvente. l análisis de la semilla de algodón

es !" de cascarilla, #$" de fi%ra, &'" deharina y !(" de aceite. )urante la etapa deextracción, de%en utilizarse * l% de solvente+hexano por cada li%ra de semillas limpias procesadas. -ara cada tonelada de semillas

crudas ue se procesan, determine/#. Las cantidades de aceite y de harina

li%re de aceite ue se producen.*. La cantidad de hexano ue de%erá

recircularse a trav0s de la unidad deextracción.

PROBLEMA 2. 1n flujo de $.#*2 3g4s de arena, ue contiene *$" en peso de agua, se va a secar hasta un contenido de 5" deagua. La presión parcial del vapor de agua en el aire am%iente es de #$ mm de 6g y la presión parcial del vapor de agua en el aireue sale del secador es de *$$ mm de 6g. 7 fin de lograr esto, se recircula y se mezcla una porción del aire de salida con el aire deentrada de manera ue la presión parcial del vapor deagua en el aire alimentado al secador es de 5$.*2 mm de

6g. 8i la presión atmosf0rica es de '2$ mm de 6g,calcular/

&. La masa de aire fresco alimentado al secador.!. La masa de aire recirculado.

PROBLEMA 3 . 7 un sistema de purificación y concentración se alimenta una solución de ácido diluido +#, para llevar a ca%o la

 purificación del ácido ac0tico se usa 0ter + como solvente en una columna de extracción. La mezcla de ácido diluido y 0ter sesepara en dos fases/ una fase rica en ácido ac0tico +&, y una fase acuosa de desperdicio ue contiene peue9as cantidades de 0ter,ácido ac0tico, 6*: y 6*8:! +;, en la ue el 67c presente, es el $.2" del 67c fresco. La fase rica se destila para o%tener elsolvente +' y una fase acuosa aún mas rica en 67c +! en la cual por cada l% de 6 *:, hay #.5 l% de 67c, y se somete a otra

destilación para o%tener #$$ 3g4h de solución de ácido ac0tico con alta pureza +5. )eterminar/

5. La fracción peso del 67c en la corriente !.2. l flujo másico total en 3g4h de la corriente fresca +<#.'. l flujo másico total en 3mol4h de la corriente ue alimenta al )estilador == +<!.

;. l flujo másico total en 3g4h de la corriente ue alimenta a la >olumna de xtracción +<*.(. l flujo másico total en 3mol4h de la corriente de desperdicio +<;.

MATERIA  Balance de Materia y Energía FECHA: &$/octubre/ *$#5

ALUMO !RUPO: FIRMA:

PROFE"OR   Esaú Emmanuel Rodríguez Méndez  CALIFICACI#:

8/19/2019 Examen de Balance de Materia

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“B”PROBLEMA 1. Las fuentes de proteína de semillas oleoginosas incluyen soya, algodón, cacahuate, girasol, copra, colza, ajonjolí,cártamo, ricino y lino.Generalmente la separación del aceite de la pasta se efectúa mediante extracción consolvente. l análisis de la semilla de algodón

es !" de cascarilla, #$" de fi%ra, &'" deharina y !(" de aceite. )urante la etapa deextracción, de%en utilizarse * l% de solvente+hexano por cada li%ra de semillas limpias procesadas. -ara cada tonelada de semillascrudas ue se procesan, determine/

#. Las cantidades de aceite y de harinali%re de aceite ue se producen.

*. La cantidad de hexano ue de%erárecircularse a trav0s de la unidad de extracción.

PROBLEMA 2. 1n flujo de $.#*2 3g4s de arena, ue contiene *$" en peso de agua, se va a secar hasta un contenido de 5" de

agua. La presión parcial del vapor de agua en el aiream%iente es de #$ mm de 6g y la presión parcial delvapor de agua en el aire ue sale del secador es de *$$mm de 6g. 7 fin de lograr esto, se recircula y se mezclauna porción del aire de salida con el aire de entrada demanera ue la presión parcial del vapor de agua en el

aire alimentado al secador es de 5$.*2 mm de 6g. 8i la presión atmosf0rica es de '2$ mm de 6g, calcular/

&. La masa de aire fresco alimentado al secador.!. La masa de aire recirculado.

PROBLEMA 3 . 7 un sistema de purificación y concentración se alimenta una solución de ácido diluido +#, para llevar a ca%o la purificación del ácido ac0tico se usa 0ter + como solvente en una columna de extracción. La mezcla de ácido diluido y 0ter sesepara en dos fases/ una fase rica en ácido ac0tico +&, y una fase acuosa de desperdicio ue contiene peue9as cantidades de 0ter,ácido ac0tico, 6*: y 6*8:! +;, en la ue el 67c presente, es el $.2" del 67c fresco. La fase rica se destila para o%tener elsolvente +' y una fase acuosa aún mas rica en 67c +! en la cual por cada l% de 6 *:, hay #.5 l% de 67c, y se somete a otra

destilación para o%tener #$$ 3g4h de solución de ácido ac0tico con alta pureza +5. )eterminar/

5. La fracción peso del 6*: en la corriente !.2. l flujo másico total en 3mol4h de la corriente fresca +<#.

'. l flujo másico total en 3g4h de la corriente ue alimenta al )estilador == +<!.;. l flujo másico total en 3mol4h de la corriente ue alimenta a la >olumna de xtracción +<*.(. l flujo másico total en 3g4h de la corriente de destilado +<' del )estilador =.

MATERIA  Balance de Materia y Energía FECHA: &$/octubre/ *$#5

ALUMO !RUPO: FIRMA:

PROFE"OR   Esaú Emmanuel Rodríguez Méndez  CALIFICACI#: