Fitoterapia – Examen 19 Diciembre 2012 (Temas del 1 al 6). Test 30-40 preguntas.

T2: INTRODUCCIÓN A LA BOTÁNICA.

- La Botánica es la ciencia que estudia el mundo de los vegetales.- La Botánica se extiende tanto al estudio de organismos con características vegetales como de organismos

con afinidades vegetales, es decir: reino Monera, Protoctista, Hongos y Plantas.- Clasificación de los vegetales :

o Talofitas : Seres vivos vegetales sencillos. La organización de su cuerpo es de tipo talo (toda la estructura es igual). Adaptadas a vivir en el agua o en ambiente húmedo. Estructura celular homogénea (todas sus células son iguales, sin formar tejidos ni

diferenciarse órganos). Pertenecen a este grupo Algas, Hongos y Líquenes.

o Briofitas y Pteridofitas (intermedias entre Talofitas y Cormofitas): Briofitas:

Estructura tipo talo pero viven sobre el suelo, aunque ligadas a ambientes húmedos. No han logrado desarrollar vasos conductores. Las más representativas Musgos.

Pteridofitas: Ya organizadas según el tipo de cormo, poseyendo vasos conductores. Tienen aspectos taliformes. La más representativa Helechos

o Cormofitas, Espermatofitas o Fanerógamas : Plantas superiores. Estructura típica de cormo. Principal característica: poseen flores (órganos destinados a la reproducción). Sus células se diferencian y especializan formando tejidos (tallo, raíz, hojas, etc).

- Ramas de la Botánica :o Paleobotánica: plantas antiguas, fósiles. Estudia de dónde provienen las plantas actuales.o Micología: estudia los hongos.o Liquenología: el linquen es un hongo y un alga.o Ficología: estudia las algas.o Briología: estudia las briofitas y los musgos.o Pteridología: estudia los helechos.o Fanerogamia: estudia las plantas con flores.

- La morfología vegetal:o Organografía: estudiar la morfología de la planta a nivel macroscópico. o La anatomía vegetal: estudia el vegetal a nivel microscópico. Dentro de ella se estudia.

Histología vegetal (tejidos). Citología vegetal (células).

- Fisiología vegetal: estudio dinámico de las funciones fisiológicas.- Sistemática: relaciona las plantas con características comunes para facilitar su estudio. Podemos clasificar las

plantas según: Taxonomía: se crean unos grupos artificiales y son: clase, orden, grupo, familia y género. Fitoquímica: clasifica las plantas según su contenido en principios activos. Filogenia: ordena las plantas según su árbol genealógico. Evolución: cómo se han ido adaptando al medioambiente.

- Otras ciencias relacionadas con la Botánica son:

o Agronomía: cultivo para la alimentación.o Silvicultura: estudia bosques y selvas.o Farmacoergasia: estudia cómo se deben cultivar y recolectar las plantas medicinales.o Farmacognosia: estudia las drogas, su composición y la posible utilización de las mismas.o Fitoterapia: estudia las plantas medicinales.

- Concepto de planta medicinal : la OMS considera como planta medicinal a todo vegetal que contiene en uno o más de sus órganos sustancias que pueden ser utilizadas con finalidades terapéuticas o que son precursores en la semisíntesis químico – farmacéutico (que sirve para la fabricación de una sustancia).

- Las plantas que utiliza la llamada Medicina Natural o Naturopatía, y a las cuales se les ha aplicado el adjetivo de “medicinales”, se distinguen de los llamados medicamentos sintéticos, por la peculiar circunstancia de que la formación de un cuerpo compuesto a partir de varios elementos simples, se realiza artificiosamente en el caso de los preparados químicos y de forma “natural” en lo que a la planta se refiere. Los distintos elementos que entran en la composición del vegetal se completan mutuamente y se combinan para potenciar su efecto terapéutico (sinergia).

- Cuanto más se manipula y procesa un producto vegetal tanto más se aíslan y concentran sus principios activos, de esta forma se consigue una mayor eficacia para ciertos casos concretos, aunque con la desventaja de que se pierden las propiedades globales de la planta, es decir, la acción sinérgica.

- A las sustancias curativas vegetales de las que se conoce el efecto sobre diversos órganos se les denomina principios activos.

- Las plantas medicinales no se deben considerar en ningún caso inocuas. Pueden resultar altamente tóxicas si no se utilizan adecuadamente. “Nada es veneno, todo es veneno. Depende de la dosis”.

- Fitoterapia: del griego “futón” = planta + terapia = tratamiento.- Una verdadera distinción entre sustancias alimenticias, medicamentosas y tóxicas no existe más que en

cuanto a la dosis en las que se emplea y por la finalidad que se persigue.

Medicamento Planta MedicinalAbsorción Limitada en caso de sustancias

químicas inorgánicas o mineralesSus ppos activos se absorben con mayor facilidad que

los inorgánicos. Se debe a que son moléculas orgánicas que atraviesen más fácilmente la mucosa

intestinalDosis Ppo

ActivoConocida con exactitud Diferencias según la variedad, terreno y época de

recolección, lo cual dificulta el tratamiento con sustancias muy activas o tóxicas.

Acción Terapéutica

Mayor que la de las plantas, pero con riesgo de aparición de efecto rebote o resistencias a medio o

largo plazo

Depende de la combinación de todas las sustancias activas de la planta, que se potencian y equilibran mutuamente. El conjunto de la planta resulta más

activo que sus componentes por separado (sinergia).Rapidez de

acciónMayor que en plantas pero con

mismo riesgo anteriorAcción más lenta pero más persistente.

Efectos secundarios y

tóxicos

Pueden ser importantes, y no completamente conocidos.

Reacciones alérgicas peligrosas

Es relativo. En la mayor parte de las plantas no existen o son poco importantes por la baja

concentración de ppos activos. También por el efecto sinérgico

Riesgo de adicción

Es mayor cuando más purificada o tratada químicamente esta la

sustancia activa. Es el caso de la morfina

La planta en estado natural aún en el caso de las estupefacciones, es menos peligrosa que el ppo

activo purificado. Las plantas sedantes suaves no crean adicción, al contrario que los tranquilizantes.

T3: ORGANOGRAFÍA- Planta medicinal es la planta entera que tiene cierta actividad farmacológica. Dentro de ella está la droga,

que es la parte de la planta que contiene esa actividad, y por último están los principios activos, que es la sustancia que tiene actividad terapéutica.

- Los principios activos se distribuyen de forma desigual por las diferentes partes u órganos de la planta, debido a la especialización de las células. Hay que saber siempre que parte de la planta utilizar.

- Casos que podemos encontrarnos:o Que todas las partes contengan los mismos principios activos.o Que los principios activos se concentren en una sola parte de la planta.o Que cada parte de la planta produzca sustancias diferentes y tengan distintas propiedades.o Que unas partes produzcan principios medicinales y otras sustancias tóxicas.

- La raíz : es un órgano típicamente subterráneo con tres funciones:o Absorción selectiva y transporte hacia el tallo de agua y sales minerales, las que pasan por un

sistema de ósmosis a través de los pelos radicales, que constituye la savia bruta.o Fijan la planta al sustrato terrestre.o Acumulan sustancias de reserva en sus células.

- Las raíces se unen al tallo por una zona llamada “cuello”. Suelen estar constituidas por una raíz principal de la que salen varios ejes o raíces secundarias, además:

o En el extremo de las raíces hay una especie de dedal, la cofia, que la protege para que pueda crecer penetrando en el suelo sin dañarse.

o Después de la cofia está la zona de crecimiento de la raíz.o A continuación aparecen los pelos absorbentes, unos pelos muy finos por donde el vegetal absorbe

el agua y los minerales disueltos del suelo. Producen y almacenan diversas sustancias como almidón, inulina y otros glúcidos. En algunos casos solamente se aprovecha la corteza de la raíz por acumularse en ella los principios activos.

- Tipos de raíces :o Raíz columnar, raíz típica o axonomorfa : representa una raíz principal más desarrollada que las

secundarias que la acompañan. Son las más frecuentes. Raíz leñosa: misma estructura pero con una ramificaciones duras y gruesas. Raíz napiforme: la raíz principal se engrosa almacenando sustancia de reserva y adquiere

una forma cónica. o Raíz fasciculada : formada por raíces secundarias del mismo grosor, que nacen juntas en la base del

tallo. Raíz tuberosa: formada por el engrosamiento de las raíces, como consecuencia del acumulo

de materiales de reserva. Estos abultamientos se llaman tubérculos. La raíz tuberosa también puede adoptar la forma típica o pivotante.

o Raíz adventicia : nacen directamente del tallo, que puede ser aéreo o subterráneo (rizoma). También podemos encontrar raíces adventicias en los esquejes y en ocasiones naciendo de las hojas.

o Bulbo : no es una raíz sino una yema subterránea formada por hojas carnosas en capas superpuestas. En el bulbo se encuentran sustancias azufradas, sustancias aromáticas o alcaloides.

- Tallo : es el eje del brote que permite dar soporte a los distintos órganos aéreos: hojas, ramas y flores. Transporta y provee a las plantas la savia bruta, por el xilema o leño, hacia los tejidos fotosintetizadores que son normalmente las hojas, y repartiendo por todo el cuerpo del vegetal la savia elaborada o descendente, mediante el floema o líber. En ocasiones almacenan sustancias de reserva (tubérculos, rizomas o tallos subterráneos), como ocurre en las plantas bulbosas, y en algunos casos contiene principios activos.

- Los tallos se pueden clasificar según :o Medio en el que viven : aéreos, subterráneos y acuáticos.

La mayoría de los tallos son aéreos, crecen por encima del suelo, de forma erecta, sólo los subterráneos se desarrollan bajo el sustrato; otros no se elevan sobre el suelo por incapacidad para soportar el peso de la planta; algunos tienen la capacidad de trepar.

o Consistencia de los tallos : herbáceos y leñosos.o Duración : anuales, bianuales y perennes.

- Nudo : abultamientos que se encuentran a lo largo del tallo, donde nacen las hojas.- Entrenudo : trozo de tallo comprendido entre dos nudos.- Ápice : extremo superior del tallo.- Yemas : hojas en miniatura que están protegidas por unas escamas.- Yemas auxiliares : se sitúan entre las hojas y el tallo a partir de ellas se formarán las ramas o la yema apical,

localizada en el ápice.- Tipos de tallos :

o Leñoso: con madera, como los árboles y arbustos.o Herbáceo: plantas herbáceas.o Rizoma o tallo subterráneo: que discurre por debajo del suelo.o Estolón o tallo rastrero: se apoya en el suelo.o Tallo trepador.o Tallo craso o suculento (cactus).o Tallo tipo caña.

- Las hojas : en ellas se realiza la fotosíntesis y la transpiración. Producen la mayor parte de los principios activos de las plantas. Son la parte más usada de las plantas medicinales.

o Anatomía de las plantas : Limbo o lámina: es la parte generalmente laminar plana, verde y ancha de la hoja.

Haz: cara superior. Suele ser de color oscuro. Envés: cara inferior. Más claro que el haz. Nerviaciones, nervaduras o nervios: surcan el limbo y son visibles al trasluz. Son

conductos vasculares prolongación y ramificación del pecíolo, cuya misión es aportar la savia bruta y retirar la elaborada.

Ápice: punta final del limbo. Pecíolo o pedúnculo foliar: es el filamento que une el limbo al tallo.

Su haz suele ser plano o cóncavo, mientras que su envés suele se convexo. Sus tejidos vasculares, que comunican la hoja con el tallo, permiten la llegada del

agua y los minerales absorbidos por la raíz. Tiene la capacidad de orientar la hoja en la dirección de la luz solar.

Vaina: terminación ensanchada del pecíolo en el punto de unión con el tallo. Algunas vainas llevan una prolongación membranosa en su parte superior llamada

lígula. En la base del pecíolo suelen encontrarse unas pequeñas laminillas o apéndices de

distintos tipos, que pueden ser glandulares, espinosas, foliáceas o escamiformes y que reciben el nombre estípulas.

Las hojas sin pecíolo se llaman sentadas o sésiles.- Clasificación de las hojas según su número :

o Simples : el limbo es una unidad simple.o Compuestas : el limbo se divide en hojitas separadas denominadas fosiolos o pinnas, unidas al

peciolo por el peciolulo. En las hojas bicompuestas la pinna se divide en pinnulas. Los tipos básicos de hojas compuestas son:

Bipinnada. Imparipinnada. Palmeada.

Peripinnada. Trifoliada. Unifoliada.

- Clasificación de las hojas según su nervadura :o Paralelinervia : cuando todos los nervios son paralelos y parten longitudinalmente del pecíolo a lo

largo de la hoja.o Penninervia o pinnatinervia : cuando hay un nervio central, y todos los demás nacen a lo largo de su

eje.o Curvinervia : cuando varios nervios que parten del pecíolo no se extienden paralelamente, sino que

describen una curva más o menos suave a lo largo de toda la hoja hasta su ápice.- Clasificación de las hojas según su disposición en el tallo (filotaxis) :

o Aisladas : una hoja por nudo.o Verticiladas : en el tallo hay varias hojas por nudo en un mismo nivel.o Pecioladas : las hojas están unidas al tallo por un pecíolo (rabo).o Alternas : dispuestas siguiendo una línea espiral a lo largo del tallo, es decir, nacen de una en una a lo

largo de él.o Opuestas : dos hojas están insertadas en el tallo a igual altura, una enfrente de otra.o Decusadas : dos pares sucesivos de hojas se sitúan en planos perpendiculares entre sí, es decir,

cuando cada par de hojas se disponen de manera que forman ángulo recto con el superior e inferior inmediatos.

o Sésiles : las hojas no tienen pecíolo. Se denominan decurrentes cuando están abrazadas al tallo.

o Esparcidas : su disposición no sigue ninguna pauta.- Las hojas nacen en puntos determinados del tallo, los cuales vienen condicionados por la estructura de los

llamados meristemos apicales primarios. Estos puntos se denominan nudos y el espacio de tallo situado entre dos nudos consecutivos se llama entrenudo.

- Clasificación de las hojas según su borde: o Liso (entero) : presenta indentaciones (borde dentado o con pequeños entrantes).o Lobulada .o Dentada .

- Clasificación de las hojas según su duración: o Caducas : sólo viven un periodo vegetativo y caen a su final.o Perennes o persistentes : duran más de un periodo vegetativo.o Marcescentes : si ya secas, se mantienen en el árbol hasta la floración de las próximas.

- Inflorescencias : grupos de flores con pedúnculo común. Encontramos:o Espiga.o Cima.o Amento.o Capítulo.o Racimo.o Corimbo.o Umbela.o Panícula.

- Frutos : ovario fecundado y maduro.o Partenocarpos : frutos que se forman sin fecundación y carecen de semillas.o Los frutos carnosos contienen ácidos orgánicos, azúcares y vitaminas.o Otros como los secos contienen aceites esenciales.o Algunos se usan por el látex que producen.

o La baya es un fruto carnoso pero sin hueso.- Corteza : es la capa que recubre el tallo y la raíz. En ella se acumulan abundantes principios activos.- Yemas : cada yema es un esbozo de una futura rama. Contienen resinas y esencias.- Pedúnculos : es la ramificación del tallo que sostiene a la flor, al fruto y a la hoja (pecíolo).- Sumidad : parte superior de una planta, en la que se encuentran pequeñas hojas y flores que se usan

conjuntamente. Cuando contiene muchas flores se llama sumidad florida.- Semillas : en cada semilla se encuentra el germen de la futura planta y uno o dos cotiledones con sustancias

de reserva. Las semillas proporcionan glúcidos y lípidos, mucílagos y aceite. A las semillas de los cereales se les llama granos.

- Secreciones : sustancias líquidas más o menos viscosas producidas por el vegetal:o Látex: blanquecino, diferente a la savia.o Resina: rica en esencias balsámicas.o Savia: líquido nutritivo de la planta.

T4: SISTEMÁTICA.

- La sistemática botánica tiene por objeto la descripción científica y nomenclatura de las especies vegetales y su ordenación en un sistema, es decir, es la ciencia que se encarga del estudio de la diversidad de las plantas, su identificación, nomenclatura, clasificación y evolución.

- Junto al término sistemática con frecuencia se utiliza el de taxonomía; aunque en sentido estricto es difícil establecer una diferencia entre ambos conceptos, de hecho a menudo se usan como sinónimos. Algunos autores consideran que la taxonomía es la ciencia que se encarga del estudio de la clasificación de los seres vivos.

- En el s. XVIII se establecieron definitivamente las nombras de la nomenclatura y taxonomía, y se empezó a utilizar el moderno sistema de clasificación con el sueco Carl Von Linneo. Él fue sobre todo un gran sistemático; ideó una nomenclatura binaria con la que impuso orden en el caos taxonómico imperante.

- En la actualidad la nomenclatura de las especies vegetales se rige por una serie de nomas inspiradas en el sistema de Linneo que contemplan las necesidades prácticas y los requerimientos derivados del avance del conocimiento científico. Estas normas se recogen en un Código Internacional de Nomenclatura Botánica, que establece un sistema de reglas divididas en artículos de obligado cumplimiento y recomendaciones de seguimiento opcional. Sus dos principios básicos son: la existencia de un único nombre correcto para cada especie y la prioridad de publicación.

- La nomenclatura fundada por Linneo se llama binaria o binomial, porque cada especie se nombra con dos palabras, la primera para designar el género y la segunda para la especie. Para precisar más se le añade la autoridad, es decir, el nombre del botánico que primero describió la planta con tal nombre.

- El primer nombre (genérico) es un sustantivo singular o una palabra usada como un sustantivo y escrita en latín; se escribe siempre con una letra mayúscula inicial. La segunda palabra del binomio (epíteto específico), puede derivarse de cualquier fuente, puede hacer referencia a una persona, a un lugar geográfico, a una característica de la planta, a una denominación antigua común de la planta, etc. En el caso de que conste de dos palabras estas deben unirse por un guión. Gramaticalmente debe coincidir con el género del nombre genérico. El epíteto específico debe comenzar con una letra minúscula. Se admite el uso de mayúsculas cuando deriva del nombre de una persona.Cuando se manuscriben los nombres científicos deben subrayarse, y cuando se mecanografían o imprimen los binomios han de ponerse en cursiva o distinguirse con un tipo de letra más grueso que el resto del texto. El nombre, o la abreviatura del nombre, de la persona o personas que han descrito o realizado la combinación debe añadirse a continuación del binomio.A veces hay un nombre entre paréntesis a continuación de un epíteto específico, esto se debe a que la especie en concreto ha sido revisada en su concepto o trasladada a otro género distinto de aquel en que fue

situada por el autor que la describió por primera vez; en estos casos se mantiene entre paréntesis el nombre de dicho autor y a continuación se indica el del responsable de la modificación.

- Nomenclatura en casos particulares:o Híbridos: xo Cultivares: cvo Quimeras: +

- La taxonomía clásica es la universalmente aceptada. La clasificación sirve como un sistema de ordenamiento y recuperación de información y permite referirse fácilmente a los organismos que comprende el sistema de ordenamiento.

- Los sistemas de clasificación están organizados en categorías jerárquicas cuya unidad por convenio es la especie. Una o más especies forman un género, un conjunto de géneros una familia y así sucesivamente. Cada una de estas categorías, denominadas genéricamente taxón recibe una función de su nivel, un nombre construido según las normas recogidas en el Código Internacional de Nomenclatura Botánica. Aunque el código reconoce muchas categorías, en la práctica las más utilizadas son: especie género familia orden.

- Las categorías superiores a orden se suelen utilizar para reflejar las relaciones evolutivas en grupos grandes y complejos. La primera categoría está formada por cinco grandes grupos llamados taxones a los que da la categoría de reino (mónera, protistas, hongos, plantas o vegetales y animales). Cada reino se divide en fila filum en singular (que equivale a división en el caso de las plantas). Los taxones básicos que siguen en orden decreciente son: clase orden familia género especie. Se admiten otras categorías intermedias.

- Por especie se entiende en Botánica el conjunto de individuos, que concuerdan en todos sus caracteres esenciales y no se pueden separar más por los no esenciales, que los descendientes de un mismo individuo.

- Todas aquellas especies, diferentes entre sí, que en los órganos de reproducción, o en otras relaciones morfológicas importantes concuerdan en lo esencial, hasta el punto de poder derivarse por alteración de algunas cualidades en el transcurso de las generaciones de una forma primitiva común, se reúnen en un género.

- Una agrupación de especies que presentan características constituye género.- Los géneros se reúnen en familias en base a la existencia de algunas diferencias estructurales.- Un conjunto de familias relacionadas entre sí se agrupan en un orden.- Varios órdenes constituyen clases, que se integran en divisiones.- Todo el conjunto de lo citado forma el REINO VEGETAL.

T5: EXTRACCIÓN Y PREPARACIÓN.

- Preparados galénicos remedios de origen vegetal (por Claudio Galeno, que preparaba medicamentos con materias primas extraídas de los vegetales).

- Existen diversas formas de preparar las plantas medicinales según:o Modo de preparación.o Propiedades físicas.o Aspecto.o Caracteres organolépticos.o Concentración en principios activos.o Propiedades farmacológicas.o Utilización.

- Clasificación según los métodos empleados en el procesamiento de las drogas de partida:o Productos obtenidos por procedimiento mecánico:

Plantas empleadas al natural. Polvos vegetales.

Pulpas. Productos líquidos obtenidos por expresión (zumos, aceites).

o Productos obtenidos por la acción del calor: Destilación. Pirolisis.

o Productos obtenidos utilizando la acción de uno o varios disolventes: Alcohol (alcoholados). Agua (hidrolados) Soluciones azucaradas (sacarolados). Disolventes diversos.

o Productos obtenidos por concentración de las soluciones extractivas anteriores: Extractos fluidos. Extractos blandos. Extractos secos. Nebulizados.

Productos obtenidos por procedimiento mecánico : plantas empleadas al natural, polvos vegetales, pulpas y productos líquidos obtenidos por expresión.

o Ventajas: Administración relativamente fácil. Manejo simplificado. Posibilidad de una acción fitodinámica con dosis más pequeñas.

o Inconvenientes: Menos estabilidad. Menor resistencia a la oxidación. Las pulpas se obtienen del fruto. Los zumos y los aceites se obtienen por expresión. Pueden ser acuosos o grasos.

Normalmente se emplean prensas hidráulicas, calor o licuadoras, etc. Productos obtenidos por la acción del calor: aceites esenciales, aguas destiladas o hidrolatos y alcoholes

destilados o alcoholatos.o Tipos de destilación:

Destilación: empleado cuando los principios activos que queremos obtener son particularmente volátiles.

Destilación seca: empleada para obtener sustancias como el metanol o ácido acético, en la cual no se moja en ningún líquido la materia de la cual se van a extraer esas sustancias.

Destilación húmeda: se añade a la planta agua o alcohol como proceso previo antes de la propia destilación.

Algunas destilaciones se hacen en un medio donde previamente se hace el vacío con lo cual las esencias se evaporan a temperaturas inferiores, evitándose oxidaciones y la descomposición de la esencia.

o Alambique consta de: Caldera: donde se produce el calentamiento del líquido y la planta, o bien una fuente de

vapor que atraviese la planta. Los vapores cargados de esencias llegan a un Refrigerador o serpentín: donde condensa todo el líquido y aquellas sustancias volátiles que

éste ha arrastrado. Por medio de diversos mecanismos es separada la pare insoluble de esencia y el líquido,

siempre con otra pequeña parte de esencia solubilizada en él. Así, por un lado se obtienen las esencias o aceites esenciales, según se haya empleado en la destilación agua o alcohol. Los alcoholes destilados son también llamados espíritus, esencias o quintaesencias.

o Aceites esenciales:

Por expresión: se emplea únicamente para los agrios. Enflorado o enfleurage: extracción de esencias con grasas animales. Extracción por disolventes: se disuelven los principios activos grasos, los pigmentos, las ceras

y las resinas de la planta fresca en un disolvente volátil, cuya evaporación deja un residuo cerosa, muy coloreado y aromático el concreto. Este concreto purificado con alcohol da el absoluto. No es estrictamente un AE pero se aproxima bastante.

a) Modo de preparación: los productos magistrales a base de AE se pueden realizar de varias formas:

Con un excipiente alcohólico o graso: se opera por simple disolución. Si el vehículo no disuelve los AE, se puede obtener un mezclador para producir una emulsión, cuya estabilidad es relativa.

Con excipientes no grasos para uso externo (tipo gel): se puede emplear un emulsionante no iónico que produce una emulsión muy estable.

Aguas destiladas o hidrolatos: las plantas se cortan, se ponen a macerar en agua y después se destila. El hidrolato se puede verter sobre nuevas plantas y destilarse otra vez, repitiéndose 2 o 3 veces. Este procedimiento se llama cohobación.

b) Se usan principalmente: Por sus propiedades aromáticas: para la preparación de jarabes, pociones y en

cosmética. Por sus propiedades astringentes, calmantes y antiprurriginosa. Por sus propiedades normofuncionales propias.

c) Las más usadas: Calmantes, sedativas, antiespasmódicas. Astringentes. Aromáticas.

o Alcoholes destilados o alcoholatos: Las plantas se cortan, se maceran en alcohol durante un tiempo bastante largo, y luego se destilan. Solamente contienen los principios volátiles. Pueden ser:

Alcoholatos simples: se obtienen a partir de una sola sustancia base. Alcoholatos compuestos: con varias sustancias de base.

o Aguas destiladas o hidrolatos: Las plantas troceadas se maceran en una cantidad de agua, y luego se destilan. Más oloroso que el alcoholato.

Productos obtenidos utilizando la acción de uno o varios disolventes. (revisar cuadro pag.5)o Ventajas:

Excelente conservación. Facilidad de empleo. Posibilidad de estandarización de los productos obtenidos. Eliminación de los principios no deseables. Aumento de biodisponibilidad. Posibilidad de concentración por eliminación de disolvente.

o Inconvenientes: Dilución de principios activos. Variación del “contexto natural”. Presencia, a veces indeseable, de un disolvente.

Las formas galénicas que derivan de la disolución extractiva son numerosas. Se les llama según su antigua tradición por el nombre del disolvente:

Hidrolados: agua

Alcoholados: alcohol. Glicerados: glicerina. Enolados: vino. Oleados: aceite. Acetolados: vinagre. Sacarolados: azúcar. Brutolados: cerveza.

o Hidrolados:

Cuando utilizamos el agua como vehículo extractivo reciben el nombre genérico de Tisanas. Son preparaciones acuosas en las que se aprovecha el poder de extracción que el agua posee. Ocurre un fenómeno de difusión celular. Una vez que la planta ha sido imbibida, es decir, impregnada de agua, vuelve a reconstruir el estado que tenía la planta fresca.

Según la textura o los componentes de la planta, existen varios procedimientos:

Infusión: se vierte agua hirviendo sobre la planta en cuestión, se tapa y se deja reposar de 5 a 15 minutos, luego se filtra y se toma inmediatamente. Generalmente se utiliza para flores, hojas y tallos tiernos.

Decocción: hervir la planta en agua durante 5 o 20 minutos, en un recipiente cerrado para evitar la evaporación. Si se cortan finamente sólo 5 minutos, si son duras o leñosas se emplea hasta 20 minutos. La decocción caduca a las 12 horas. Se utiliza para raíces, tallos fuertes y cortezas. Los caldos son decocciones con tiempo de ebullición indefinido. Se prepara con plantas enteras y se bebe caliente.

Maceración: se introduce la planta en agua a temperatura ambiente durante varias horas (de 8 a 12h). También se usa para aquellas plantas en las que el tratamiento con agua caliente arrastraría muchos de los principios incómodos, y aquellas impuestas por la tradición.

Digestión: macerar la planta en agua a temperatura media (50ºC) durante un tiempo determinado.

Maceración – decocción: las tisanas compuestas de partes vegetales duras y tiernas hay que ponerlas en maceración antes de cocerlas.

Percolación o lixiviación: en este caso el agua, alcohol u otro disolvente atraviesa una columna llena de planta pulverizada, arrastrando durante el proceso los principios activos.

Los métodos más usados, más sencillos y tradicionales son infusión y cocimiento.

La extracción depende de varios factores como son:

La cantidad de agua: cuanta + agua + agotamiento de principios activos dentro de la planta. Influencias entre unos y otros principios activos. Temperatura: la infusión o cocimiento a una temperatura cercana a los 100ºC favorece la

extracción. El tiempo: duración del contacto de la planta con el agua. El grado de pulverización de la planta: aumenta la extracción cuando más troceada esté la

planta, pero hasta cierto límite. Las plantas pulverizadas pueden traer otra serie de dificultades.o Alcoholados:

Preparaciones líquidas resultantes de la acción disolvente del alcohol etílico, empleado en cantidades determinadas y a una graduación definida, sobre materias vegetales. La graduación del alcohol utilizado se escoge en función de los principios a disolver y de la textura de los tejidos vegetales.

Tinturas: extracción por maceración en alcohol – agua. El tiempo de maceración dependerá de la parte de la planta utilizda. La relación planta – disolvente puede variar del 10 – 20%. Aproximadamente 5 g de tintura equivale a 1 g de planta seca (200 g de planta seca equivale a 1000 g de tintura). Y generalmente se usa alcohol de 60º.Son excepciones:

Las tinturas de vainilla, azafrán y guayaco que son de 1/10 con alcohol de 80º. Las tinturas de materias resinosas o de sustancias ricas en esencias y resinas o ricas

en pectinas o mucílagos que son de 1/5 con alcohol de 80º Las tinturas heroicas preparadas con plantas muy activas, se obtienen siempre con

alcohol de 70º (excepto el acónito que utiliza alcohol de 90º) Las tinturas de opio y nuez vómita se preparan por simple disolución de alcohol 70º.

El grado de alterabilidad de las tinturas es pequeño comparado con otros tipos de extractos y tienen la ventaja de que llevan incluidas las esencias de las plantas, que son solubles en el alcohol.

Las tinturas, infusiones, cocimientos, etc, tienen una concentración poco elevada de principios activos, no obstante entre ellas, las tinturas son más concentradas, debido a que el alcohol tiene mayor capacidad extractiva que el agua.

Alcoholaturas: tinturas hechas con planta fresca. Se realiza con partes iguales en peso de plantas frescas y de alcohol de graduación elevada, para evitar una excesiva dilución a consecuencia del agua aportada por las plantas. Casi no se utilizan.

Tinturas madres: empleadas en homeopatía. Normalmente se hacen del 10% y casi siempre a partir de la planta fresca.

o Sacarolados: Contiene una proporción de azúcar muy fuerte, que es utilizado para:

Enmascarar o corregir el sabor. Por sus propiedades solvatantes. Por su poder antioxidante y conservador.

El azúcar empleado, generalmente es sacarosa, pero también se puede utilizar miel (mielitos o oximelitos) o lactosa (trituraciones homeopáticas).

Se pueden dividir en:

Sacarolados líquidos: Jarabes: infusión o maceración + azúcar. Melitos: maceración + miel o cocer en miel. Oximelito: maceración + miel + hidrolato.

Sacarolados de consistencia blanda: Conservas: planta + azúcar. Confituras: fruto + azúcar. Pasta de fruta: pasta + azúcar.

Sacarolados sólidos: Sacarulos pulvurentos: azúcar + PA o aromático. Sacarulos granulados: forma seca en que el principio activo y el azúcar están

aglutinados y presentados en “fideos”. Pasta oficinales: PA + azúcar + goma.

Tabletas: PA + azúcar + mucílago ligero. Pastillas: azúcar + PA + jarabe.

o Soluciones diversas: Elixires: maceración en alcohol + azúcar. Vinos: maceración en vinos. Aceites normofuncionales: maceración en aceites. Macerados glicéricos: maceración de tejidos jóvenes en glicerina.

Productos obtenidos por concentración de las soluciones extractivas anteriores. Se puede elevar la concentración de principios activos procedentes de una tintura, cocimiento o jugo de las plantas por medio de la evaporación del disolvente, sea alcohol o sea agua. Dado que esta evaporación dañaría y alteraría los principios activos, deberá siempre hacerse el vacío, con lo cual se consigue que la evaporación se haga a una temperatura que no supere los 50ºC, ya que el punto de ebullición de un líquido depende de la presión a la que esté sometido. Disminuyendo esta presión (vacío o presión negativa) se consigue disminuir el punto de ebullición. Por estos métodos, se pierde un gran porcentaje del contenido en aceites esenciales de la planta, al evaporarse.Por medio de los anteriores métodos se pueden conseguir:

o Extractos fluidos: se preparan haciendo dos lixiviaciones o percolacions sucesivas a la planta y concentrando la segunda solución obtenida. Posteriormente se mezclan las dos soluciones hasta obtener un extracto cuyo peso corresponda exactamente al peso de la loanza seca empleada (1g planta = 1g extracto fluido). Tienen el inconveniente de que la mayor parte del alcohol se ha evaporado en el proceso, y ya no actúa como conservante, por lo que su caducidad es corta. Por otra parte, los aceites esenciales de la tintura desaparecen, por lo que están incompletos.

o Extractos blandos y firmes: la evaporación es más fuerte, dejando como residuo una pasta blanda (10-20% de agua). Poco utilizados por tener muchas desventajas.

o Extractos secos: contienen menos de un 4% de agua. Dentro de los extractos secos, lo más eficaces y con casi la totalidad de principios activos de las plantas, son aquellos en los que se realiza la extracción escalonada que es donde se llega al agotamiento total de la planta.Una comparativa aproximada sería:1g extracto seco = 5-6g de extracto fluido1g extracto fluido = 5g tintura

LAS FORMAS GALÉNICAS

Masticación de partes vegetales frescas o secas: la saliva se mezcla con las partículas desmenuzadas y separa ya determinadas sustancias que la mucosa bucal se encarga de reabsorber en parte. Por dicha razón se recomienda que ciertas infusiones, cocimientos o tisanas se mantengan en cantidades pequeñas en la boca durante algunos segundos y después se traguen.

Jugos frescos o zumos: en ellos los principios activos se encuentran en la forma menos alterada posible. Son muy adecuadas para curas concretas que requieren cantidades determinadas ya que no se conservan mucho tiempo.

Polvo vegetal, tabletas de hierbas o hierbas liofilizadas: las partes de las plantas finamente desmenuzadas en forma de polvo se toman solas o mezcladas con agua, se dejan actuar durante un breve tiempo en la boca y acto seguido se tragan. Los polvos de hierbas comprimidos en forma de tableta o liofilizados se dosifican mucho más fácilmente.

o Píldoras: son preparados destinados a ser administrados por vía bucal. Se suele utilizar una mezcla en la que intervienen la sustancia activa principal y otros productos auxiliares. Conseguir la adecuada solidez de las píldoras requiere un proceso laborioso.

o Polvos: son una de las formas más típicas de presentación de las drogas vegetales, quizá por su facilidad de preparación y la mejor absorción por el organismo cuando se usan internamente,

aunque también se utilizan externamente en algunos casos. Se trata de reducir las substancias secas a fragmentos ínfimos. Pueden prepararse como drogas simples, o mediante compuestos de la raíz de regaliz y otros productos añadidos.

o Tabletas: preparados sólidos cuyas drogas han sido previamente reducidas a polvo. Se presentan en variadas formas: grageas, comprimidos, pastillas, etc, y su elaboración se realiza industrialmente, mediante prensado de las substancias secas. Teniendo en cuenta la forma en que van a ser administradas, se suelen proteger con productos neutros para que no se disuelvan antes de llegar al intestino.

Baños: aquí las plantas actúan por inhalación de los vapores y por penetración de los principios activos, primero en piel y después en sangre. Existen dos maneras de incorporar las plantas al baño.

o Por la infusión denominada gigante: se utilizan alrededor de 500 grs de la planta en el caso de adultos y 250 grs en el caso de los niños, sobre los que se vierte de 3 a 4 litros de agua hirviente, que se deja en infusión por espacio de 30 – 45 minutos en una vasija cerrada antes de incorporarla al baño final.

o Por las esencias aromáticas: mucho más concretadas, sólo requieren una cucharada sopera del producto para un baño completo y, de esta forma, pueden también ser utilizadas friccionando la piel con ellas antes de la ducha.

Cataplasmas: se trata de pastas espesas y húmedas que se aplican sobre una zona del cuerpo y cuyos componentes varían mucho. Producen un flujo de sangre a la zona de que se trate, descongestionando las zonas inflamadas o purulentas. Cuando se aplican en caliente, las cataplasmas ablandan la piel y al dilatarse los poros, ésta absorbe los principios activos incorporados.

Emplastos: son preparados muy similares a los ungüentos, en cuanto que se aplican sobre la piel y también se reblandecen con la temperatura del cuerpo, aunque no se funden. En este caso el soporte básico es una gasa o trozo de tela que está impregnado del producto, y que se aplica sobre la parte afectada. Los emplastos aseguran una mejor absorción por parte de la epidermis que otras formas de aplicación externa.

Ungüento: esta mezcla de cuerpos grasos, y de plantas, se reserva para uso externo, aplicándola o friccionando con ella. Se trata de preparados para aplicación externa sobre la epidermis. La droga activa tiene como soporte una vaselina que le da consistencia; se le añaden también aceites, lanolinas y otras substancias. Este preparado se ablanda a la temperatura del cuerpo y permite su absorción por la piel.

Lociones: es un líquido, que después de prepararse en infusión o decocción, se filtra con un paño de fino hilo. Se utiliza para hacer lavados o con una torunda de algodón empapado.

Vahos, inhalaciones: consiste en aspirar los vapores emanados del agua muy caliente vertida sobre una o varias plantas, o bien los vapores emanados por agua, a la cual se le han añadido unas gotas de una esencia aromática. Estas operaciones se realizan por medio de un inhalador, en su defecto, abocando el rostro sobre el recipiente y cubriendo la cabeza con una toalla. Se emplean en inhalaciones substancias esenciales pulverizadas muy finamente, en forma gaseosa o volátil o incluso en polvos, aplicadas mediante aerosoles o nebulizadores. Se aplican en las cavidades nasales o laringe.

Fumigaciones : es una especie de inhalación destinada a sanear una estancia o habitación. Este saneamiento del ambiente tienen lugar gracias a las propiedades antisépticas de las esencias o de las tinturas. Basta con poner a calentar agua en un recipiente esmaltado, en el que se incorpora la esencia o tintura deseada. Luego, el preparado debe mantenerse próximo a un foco de calor.

Gargarismos y enjuagues : el gargarismo facilita una buena irrigación de las mucosas bucales y de la garganta. Para ellos se utilizan infusiones, decocciones, aguas hervidas y luego entibiadas, o bien, aguas minerales, a las que se añaden sustancias diversas, como la miel, el limón, etc.

Aguas aromáticas : aguas medicinales con alto contenido en aceites esenciales, a las cuales se les añaden líquidos alcohólicos. Se utilizan a partir de los 30 días de su preparación. Las aplicaciones más comunes son carminativas.

Inyectable : los productos aplicados mediante inyectables deben ser controlados por un médico, pues suelen ser alcaloides, materias putas o extractos vegetales, que necesitan una dosis precisa. Algunos de los inyectables están pensados en tratamientos contra inflamaciones, o alergias.

Supositorios : son preparados de consistencia sólida, destinados a ser introducidos en el recto, donde se disuelven o emulsionan muy rápidamente liberando los principios activos.

Óvulos : de forma ovoide destinados a ser introducidos en la vagina. Hay un cierta absorción transvaginal pero bastante reducida; los óvulos se utilizan casi únicamente por su acción local.

Linimentos : preparados que contienen substancias medicinales en solución acuosa (en esta solución pueden intervenir alcoholes, aceites y amoniaco), presentados en emulsión o suspensión para su aplicación sobre la epidermis. Se considera que puede ser líquida o en forma de gel, el cual se disolverá con la temperatura corporal. Son muy clásicos en los remedios para dolores reumáticos.

Otras formas de utilización : compresas, colirios, enemas o lavativas, etc.