EVALUACION DE

PROVEEDORESCCALACOR

APRENDICESJORGE DE CASTRO NIEBLES

JUAN VEGA PINTO CARLOS ARTEAGA ARTEAGA

FERNANDO MORALES CASTRO

SISTEMA DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

ITEMPOLITICAS PARA SELECCIONAR UN BUEN PROVEEDORE CCALACOR

JUSTIFICACION % ASIGNADO

01 CALIDAD DEL PRODUCTO

ATRAVEZ DE PRUEBAS DE LABORATORIO SE VERIFICAN LAS ESPECIFICACIONES MINIMAS REQUERIDAS PARA LA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO

15%

02 CONFIABILIDAD EN EL PRODUCTO

DEBE LLENAR LAS ESPECTATIVAS ESPERADAS POR LA COOPERATIVA PARA DE ESTA FORMA GENERAR UN AMBIENTE DE CONFIANZA Y CREDIBILIDAD MUTUA

13%

03 HORARIO DE ENTREGADEBE CUMPLIR CON LAS ENTREGAS EN LOS HORARIOS ESTABLECIDOS PARA LA RECOLECCION Y RESPECTIVO ACOPIO DEL PRODUCTO

12%

04 BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION

DEBE GARANTIZAR EL ESTRICTO CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS ESTABLECIDAS PARA LA MANIPULACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ASI COMO LAS DEMAS QUE SE ENCUENTREN REGISTRADAS PARA ESTE FIN

10%

05REGISTRO SECRETARIA DE SALUD Y SANEAMIENTO AMBIENTAL

DEBEN CUMPLI CON TODAS LAS NORMAS SANITARIAS Y FITSANITARIAS ESTABLECIDAS POR TODOS LOS ENTES DE CONTROL A NIVEL DE SALUD Y AMBIENTAL

8%

06 ESTANDARIZACION DEL PRODUCTO

TODOS LOS PROCESOS DE SEMBRADO DE PASTOS, VACUNAS A LOS ANIMALES, RECOLECCION, Y SUMINISTRO DE LA LECHE EN TODAS LAS FINCAS DEL BAJO SINU DEBEN CUMPLIR CON TODAS LAS NORMAS Y REQUERIMIENTOS ESTABLECIDOS GARANTIZANDO LA OPTIMIZACION DE LOS PROCESOS LOGRANDO SIGNIFICATIVAMENTE LA REDUCCION DE COSTOS.

7%

07 COBERTURANUESTRO PROVEEDOR DEBE ESTAR EN LA CAPACIDAD DE COLOCAR EL PRODUCTO EN SITIOS DE FACIL ACCESO PARA SU POSTERIOR RECOLECCION.

5%

08 VISITAS A FINCAS Y PARCELAS

DEBE ACEPTAR LAS INSPECCIONES Y VISITAS PROGRAMADAS CON EL FIN DE VERIFICAR LOS PROCESOS ANTERIORMENTE MENCIONADOS PARA DE ESTA FORMA APLICAR LA MEJORA CONTINUA ACUERDO REQUERIMIENTOS ESTABLECIDOS

5%

09 FLEXIBILIDAD EN LOS PAGOS

EN COORDINACION MUTUA CON EL PROVEEDOR SE PACTARAN LAS CONDICIONES DE LOS RESPECTIVOS PAGOS POR EL SUMINISTRO DE LA MATERIA PRIMA

5%

10 CREDIBILIDADEL PROVEEDOR DEBE GENEAR CONFIANZA, HONESTIDAD, SERIEDAD EN LOS PROCESOS PARA GARANTIZAR UN AMBIENTE DE TOTAL ARMONIA ENTRE LAS PARTES.

4%

11 EXPERIENCIA EN EL SECTOR

NUESTROS PROVEEDORES DEBEN TENER GRAN EXPERIENCIA EN LA MANIPULACION RECOLECCION Y ABASTECIMIENTO DEL PRODUCTO YA QUE ESTE DE GRAN IMPORTANCIA PARA EL DIARIO VIVIR DEL SER HUMANO

4%

12 RESPONSABILIDAD SOCIALDEBE GARANTIZAR LOS PROCESOS DE RECOLECCION Y EXTRACCION ASOCIADOS ALAS NUEVAS TECNOLOGIAS, RESPETANDO EL MEDIO AMBIENTE

3%

13 ANALISIS DE MUESTRAS

EL PRODUCTO SE SOMETE A PRUEBAS ALEATORIAS ACUERDO A LAS NORMAS SANITARIAS ESTABLECIDAS POR LOS ENTES DE CONTROL DEL PAIS, CON EL FIN DE GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO.

3%

14 CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

DEBE CUMPLIR CON LOS MEDIOS DE ALMACENAMIENTO REQUERIDOS PARA TAL FIN, BRINDANDOLE SEGURIDAD Y CONFIANZA A LOS PROCESOS.

3%

15 PRECIOS JUSTOSCREACION DE UN AMBIENTE GANA-GANA EL CUAL AFIANSE LA SOSTENIBILIDAD Y EL CRECIMIENTO DEL SECTOR LECHERO

3%

TOTAL 100%

SISTEMA DE EVALUACION DE PROVEEDORES

CALIDAD DEL PRODUCTOATRAVEZ DE PRUEBAS DE LABORATORIO SE VERIFICAN LAS ESPECIFICACIONES MINIMAS REQUERIDAS PARA LA COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO

CONFIABILIDAD EN EL PRODUCTODEBE LLENAR LAS ESPECTATIVAS ESPERADAS POR LA COOPERATIVA PARA DE ESTA FORMA GENERAR UN AMBIENTE DE CONFIANZA Y CREDIBILIDAD MUTUA

HORARIO DE ENTREGADEBE CUMPLIR CON LAS ENTREGAS EN LOS HORARIOS ESTABLECIDOS PARA LA RECOLECCION Y RESPECTIVO ACOPIO DEL PRODUCTO

BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION

DEBE GARANTIZAR EL ESTRICTO CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS ESTABLECIDAS PARA LA MANIPULACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ASI COMO LAS DEMAS QUE SE ENCUENTREN REGISTRADAS PARA ESTE FIN

REGISTRO SECRETARIA DE SALUD Y SANEAMIENTO

AMBIENTALDEBEN CUMPLI CON TODAS LAS NORMAS SANITARIAS Y FITSANITARIAS ESTABLECIDAS POR TODOS LOS ENTES DE CONTROL A NIVEL DE SALUD Y AMBIENTAL

ESTANDARIZACION DEL PRODUCTOTODOS LOS PROCESOS DE SEMBRADO DE PASTOS, VACUNAS A LOS ANIMALES, RECOLECCION, Y SUMINISTRO DE LA LECHE EN TODAS LAS FINCAS DEL BAJO SINU DEBEN CUMPLIR CON TODAS LAS NORMAS Y REQUERIMIENTOS ESTABLECIDOS GARANTIZANDO LA OPTIMIZACION DE LOS PROCESOS LOGRANDO SIGNIFICATIVAMENTE LA REDUCCION DE COSTOS.

COBERTURANUESTRO PROVEEDOR DEBE ESTAR EN LA CAPACIDAD DE COLOCAR EL PRODUCTO EN SITIOS DE FACIL ACCESO PARA SU POSTERIOR RECOLECCION.

VISITAS A FINCAS Y PARCELASDEBE ACEPTAR LAS INSPECCIONES Y VISITAS PROGRAMADAS CON EL FIN DE VERIFICAR LOS PROCESOS ANTERIORMENTE MENCIONADOS PARA DE ESTA FORMA APLICAR LA MEJORA CONTINUA ACUERDO

FLEXIBILIDAD EN LOS PAGOSEN COORDINACION MUTUA CON EL PROVEEDOR SE PACTARAN LAS CONDICIONES DE LOS RESPECTIVOS PAGOS POR EL SUMINISTRO DE LA MATERIA PRIMA

CREDIBILIDADEL PROVEEDOR DEBE GENEAR CONFIANZA, HONESTIDAD, SERIEDAD EN LOS PROCESOS PARA GARANTIZAR UN AMBIENTE DE TOTAL ARMONIA ENTRE LAS PARTES.

EXPERIENCIA EN EL SECTORNUESTROS PROVEEDORES DEBEN TENER GRAN EXPERIENCIA EN LA MANIPULACION RECOLECCION Y ABASTECIMIENTO DEL PRODUCTO YA QUE ESTE DE GRAN IMPORTANCIA PARA EL DIARIO VIVIR DEL SER HUMANO

RESPONSABILIDAD SOCIALSE DEBE GARANTIZAR EL MANEJO ADECUADO DE LOS RESIDUOS, DESECHOS, AGUAS, LO ANTERIOR CON EL FIN DE NO OCASIONAR UN DAÑO AL MEDIO AMBIENTAL.

ANALISIS DE MUESTRASEL PRODUCTO SE SOMETE A PRUEBAS ALEATORIAS ACUERDO A LAS NORMAS SANITARIAS ESTABLECIDAS POR LOS ENTES DE CONTROL DEL PAIS, CON EL FIN DE GARANTIZAR LA CALIDAD DEL PRODUCTO.

CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTODEBE CUMPLIR CON LOS MEDIOS DE ALMACENAMIENTO REQUERIDOS PARA TAL FIN, BRINDANDOLE SEGURIDAD Y CONFIANZA A LOS PROCESOS.

PRECIOS JUSTOSCREACION DE UN AMBIENTE GANA-GANA EL CUAL AFIANSE LA SOSTENIBILIDAD Y EL CRECIMIENTO DEL SECTOR LECHERO

EXPERIENCIA EN EL SECTOR

BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION

ESTANDARIZACION DEL PRODUCTO

REGISTRO SECRETARIA DE SALUD Y SANEAMIENTO AMBIENTAL

CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO

COBERTURA

HORARIO DE ENTREGAANALISIS DE MUESTRAS

CREDIBILIDADVISITAS A FINCAS Y

PARCELAS

RESPONSABILIDAD SOCIAL

CONFIABILIDAD EN EL PRODUCTO FLEXIBILIDAD EN LOS PAGOSPRECIOS JUSTOS

CALIDAD DEL PRODUCTO, SATISFACCION DEL CLIENTE

EVALUACION Y REEVALUACION DE PROVEEDORES CCALACOR

1 CALIDAD DEL PRODUCTO2 ESTANDARIZACION DEL PRODUCTO3 BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION4 CUMPLIMIENTO EN HORARIOS DE

ENTREGA

EVALUACIÓN DE PROVEEDORES

La evaluación y selección de proveedores tiene como finalidad determinar su capacidad para entregar la materia prima (leche cruda), acorde con los requisitos de adquisiones establecidos por CCALACOR. Se califica el comportamiento de los proveedores en un periodo de tiempo, para determinar la continuidad a la relación comercial bajo los siguientes criterios establecidos para tal fin.

FORMATO EVALUACION PROVEEDORES CCALACOR

CUADRO DE CRITERIOS Y PUNTAJES DE CALIFICACIÓN PARA EVALUAR Y REEVALUAR PROVEEDORES DE LECHE CRUDA CCALACORPROVEEDORES DE LECHE EN EL BAJO SINU CORDOBES

CRITERIOITEM A EVALUAR PUNTAJE BASE

ITEM POND %

Calidad del producto 60%

Cumplimiento con las normas fitosanitarias establecidas por entes de control 10Frescura del producto 8

Sabor y color del producto 6

Estandarizacion del producto 10%

Certificados de vacunacion contra aftosa y demas enfermedades bovinas 10Vaerificacion de los pastos y suplentos vitaminicos para bovinos 5No presento ningun certificado de calidad, ni ningun tipo de control de calidad 0

Buenas practicas de manipulacion

20%

Entrega del producto 100% natural sin ningun tipo de alterasion 10Cumplimiento de las normas de seguridad industrial para la manipulacion de alimentos 8Verificacion de la extraccion del producto por personal capacitado 4Verificacion de los recipientes utilizados para el almacenamiento del producto 2

Cumplimiento en los horarios de entrega

10%

Entrega en los horarios pactados 10

Retraso en una horaCompraEntregó entre 51% y el 80% de lo Pedido en la Orden deCompra

8Retraso en dos horas 4No hubo entrega en un dia 0

TOTAL 100%

EVALUACION DE PROVEEDORES