eurostars conquistador caso de estar interesados, tener alguna consulta o querer que le elaboremos...

E U R O S TA R S

C O N Q U I S TA D O R

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w w w . e u r o s t a r s h o t e l s . c o m

Distinguidos clientes:

A continuación les presentamos una selección única y diversa para

conseguir que su celebración sea todo un éxito.

No dude en solicitarnos ayuda si desea confeccionar un menú a su

conveniencia, estaremos encantados de asistirles.

Todos los profesionales que formamos parte del Hotel Eurostars

Conquistador estaremos a su disposición para que disfruten de este día

tan especial.

Saludos cordiales,

En caso de estar interesados, tener alguna consulta o querer que le

elaboremos un menú a su medida, no dude en ponerse en contacto con

nosotros :

Persona contacto: Yolanda Diaz

Departamento comercial

E-mail: [email protected]

Teléfono: 957 481102

Móvil: 618327413

Snacks

Jamón Ibérico de Navalpedroche & Grisinis

Tartar de Salmon y Manzana Granni sobre guacamole de Cilantro

y Lima

Samosas de Vieiras acompañadas con Chutney de Piña

Bisque de Marisco con Langostino de Huelva y Aceite de su Coral

Entrante

Carpaccio de Pulpo con emulsión de Salmorejo, ensalada y aceite

de pimentón

Primer Plato

Bacalao confitado en A.O.V.E sobre salteado de Espinacas y

pasas con pil pil emulsionado y polvo de ajos

Segundo Plato

Roulade de Pavo con orejones ,ciruelas y pistachos glaseada con

vino Montilla Moriles acompañado de Pastel Cremoso de Patatas

Postre

Semifrio de Turron cubierto de Chocolate Blanco y Coulis de

Mango

BODEGA INCLUIDA

C E N A N O C H E B U E N A

5 9 €

APERITIVOS NAVIDEÑOS

Crujiente de Yuka

Brocheta Capresse

Ensalada de Naranja y Bacalao

Chupa Chups de Queso de Cabra Bañado en Membrillo

Croquetas de Puchero

Ensalada de Brotes Tiernos con jamón de Pato,

Queso Brie y vinagreta de Mango

Medallones de Solomillo del Valle de los Pedroches

Con majao de Ajo y Perejil

Tarta de Trufa

Surtido de dulces navideños

Vino Blanco de Rueda

&

Vino Tinto Crianza Solar Viejo

Aguas Minerales, Refrescos y Cerveza

Cava Segura ViudasCafé


Tabla de Quesos

Croquetas de Puchero

Perlitas de Flamenquín

Ensalada de Jamón de Pato

Queso Brie y Vinagreta de Mango

Brocheta de Ibérico con Champiñones

Al ajillo y Sus Patatas

Bizcocho de Chocolate



&



Cava Segura Viudas

Café

M E N Ú N A V I D A D 2 0 1 6

A L M U E R Z O . 1

M E N Ú N A V I D A D 2 0 1 6

A L M U E R Z O . 2

3 0 € 3 3 €



Trufa de Foie con Kikos y Mermelada dePera y Manzana

Chupa chups de Queso de Cabra

Croquetas de Rabo de Toro

Tostas de Gulas

Ensalada de Mezclum de Lechugas con Langostinos,

Tartar de Aguacate y Cherrys

Presa Ibérica a la Parrilla Glaseada con salsa

De Ostras y Verduras Wok

Semifrio de Queso y Frambuesa con coulisDe Frutos Rojos



&



Cava Segura Viudas

Café



Bocconcini de Tomate seco,ruculay pesto

Tostas de Gulas con Ali-oliLangostinos envoltini con mahonesa de Currry

Buñuelos de Bacalao

Consomé de Ave con Virutas de Jamón y huevo

Lubina a la parrilla con Parmentier de Patatas y

Verduras

o

Lingote de Cochinillo crujiente confitado a baja

Temperatura con crema de Zanahorias al comino

Semifrio de Limón con Hierbabuena y Frutas Exóticas



&



Cava Segura Viudas

Café

M E N Ú N A V I D A D 2 0 1 6

A L M U E R Z O . 3

M E N Ú N A V I D A D 2 0 1 6

A L M U E R Z O . 4

4 0 € 5 2 €

CENA DE GALA FIN DE AÑO

ROMA

Snacks “Gustaticium”

Jamón Ibérico de Navalpedroche & grisinis

Bocconcini rellenode rucula, tomate seco y pesto

Trufa dorada de Foie con Kikos sobre Mermelada de Pera, Manzana y

vainilla

Langostinos envueltos en Finas Tiras de patata crujiente con emulsión

suave de Curry

Entrante

Bisqué de Marisco con Langostinos ,croutons y brotes de eneldo

Primer Plato

Merluza a la Romana confitada sobre Pimiento del Piquillo Asado a la

Brasa y Court Bouillon de su jugo

Segundo Plato

Presa Ibérica a la parrilla con Salsa suave de Membrillo y Pastel cremoso de

Patatas

Postre

“Secuandae Mensae”

Mousse de Tiramisú con Teja de Almendras y tierra de Mantecao y Café

Petit Fours –Uvas de la Suerte

BODEGA INCLUIDA70 €

M E N Ú E S P E C I A L2 5 Y 2 6 D E C I E M B R E

3 0 €

.

AperitivosAceitunas aliñas.

Tabla de quesos de zuheros con confituras caseras.Tosta de salmón ahumado con salsa tártara.

Perlitas de flamenquín con ali oli.

Primer plato

Ensalada navideña de brotes tiernos con aguacate, piña, langostinos

y mejillones aderezada con emulsión de gambas.

Segundo plato: (a elegir)Merluza al horno con suquet de langostinos y ensalada de brotes

tiernos.o

Medallones de solomillo albardados con salsa de p.x. y patatas panaderas.

PostreCapricho de tres chocolates con coulis de frutas del bosque.

H o t e l E u r o s t a r s C o n q u i s t a d o r

C / M a g i s t r a l G o n z a l e s F r a n c é s N º 1 5

C o r d o b a 1 4 0 0 3

C o n t a c t o

C o m e r c i a l : Y o l a n d a D i a z

T e l f . : 9 5 7 4 8 1 1 0 2 - 6 1 8 3 2 7 4 1 3

w w w . e u r o s t a r s h o t e l s . c o m

eurostars conquistador caso de estar interesados, tener alguna consulta o querer que le elaboremos...

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